酒店管理專(zhuān)業(yè)自我鑒定（通用6篇）
自我鑒定是對自己的政治思想、工作業(yè)務(wù)、學(xué)習生活等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述，自我鑒定使我們及時(shí)找出錯誤并改正，讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)自我鑒定吧。你想知道自我鑒定怎么寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的酒店管理專(zhuān)業(yè)自我鑒定（通用6篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店管理專(zhuān)業(yè)自我鑒定1
我是**大學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)大四學(xué)習，準備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到**大酒店為期一個(gè)月的實(shí)習，實(shí)習期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營(yíng)銷(xiāo)部的總臺這三個(gè)部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習，這次實(shí)習使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習書(shū)本知識的一個(gè)很好的運用機會(huì )，下面就是實(shí)習鑒定。
其次是餐飲部。餐飲部是酒店內員工最多、工作量最大也是最復雜最辛苦的部門(mén)。在這個(gè)崗位的學(xué)習中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
首先我到酒店先到客房部學(xué)習。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習了如何對客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規程。在客房部學(xué)習過(guò)程中，我學(xué)到了酒店內最基本的做床、衛生間掃清及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
最后是總臺�？偱_是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對酒店形成第一印象的地方�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在此段時(shí)間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
短短的一個(gè)月實(shí)習很快就結束了，在這個(gè)工程中終于體會(huì )到工作與學(xué)習角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會(huì )到應該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無(wú)私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的理論學(xué)習打下了良好的基礎，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開(kāi)端。
酒店管理專(zhuān)業(yè)自我鑒定2
四年光陰如流水般劃過(guò)，而如今即將面臨畢業(yè)。我捉住時(shí)機熬煉自己各方面的能力，使自己朝著(zhù)今世社會(huì )所必要的具有立異精神的復合型人才成長(cháng)。在努力進(jìn)修專(zhuān)業(yè)常識的同時(shí)，我愛(ài)好涉獵一些關(guān)于科學(xué)和社會(huì )實(shí)踐類(lèi)的冊本，想從冊本中前進(jìn)自己的科學(xué)文化常識，來(lái)前進(jìn)自己的內涵教養，重視培養自身踏實(shí)的常識技能，練習禮儀等能力，為今后服務(wù)打好根基。我不僅要靠自己所學(xué)的知識去干一番奇跡，而且還要踏扎實(shí)實(shí)的從每個(gè)細節做起，要用勤奮的雙手創(chuàng )造出驕人的成績(jì)。
在校時(shí)代，我努力進(jìn)修專(zhuān)業(yè)常識，并多次得到獎學(xué)金。在班級的各類(lèi)活動(dòng)中積累了必然的履歷，使自己具有優(yōu)越的身段和生理本質(zhì)，且有很好的溝通和適應能力。努力掌握基礎技能技術(shù)，在學(xué)好專(zhuān)業(yè)常識的根基上，經(jīng)由過(guò)程考試取得通俗話(huà)二級乙等、謀略機一級，酒店治理師證書(shū)。
除了系統進(jìn)修理論常識外，還把理論常識運用到實(shí)踐中去，我脾氣外向，愛(ài)好思慮，洞察力較強，不怕吃苦，大學(xué)時(shí)代，我多次參加過(guò)社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，在酒店訓練七個(gè)月，得到酒店引導的肯定。寒假時(shí)代在餐廳做兼職，經(jīng)由過(guò)程培訓還做過(guò)銷(xiāo)員，在這些實(shí)際操作中，不僅加倍鞏固了所學(xué)常識，也學(xué)到了大學(xué)里所學(xué)不到的人情圓滑。正由于如此，使我積累了豐厚的實(shí)踐履歷，而且加倍重視團隊相助精神和集體觀(guān)念，同時(shí)也加倍明確了我的人生目標。我樂(lè )意從基層做起，積累履歷，前進(jìn)專(zhuān)業(yè)技能，成為一個(gè)真正的酒店人！
酒店管理專(zhuān)業(yè)自我鑒定3
本人是一名應屆畢業(yè)生，就讀于XX交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)。
性格活潑開(kāi)朗、具有很好的親和力，善于與人溝通、而且愛(ài)好廣泛，愛(ài)好唱歌、喜歡不斷創(chuàng )新、追求新事物。努力積累文化知識，為實(shí)踐做最充分的準備。每一門(mén)課程我都認真對待。因為學(xué)的是旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)，所以在管理方面提高的同時(shí)學(xué)習導游基礎知識和酒店銷(xiāo)售。
本人為人極富親和力，對酒店管理專(zhuān)業(yè)擁有濃厚的興趣，賦有創(chuàng )新意識，對待工作有熱情，協(xié)調組織力強。具備了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎知識，系統的掌握了餐飲連鎖管理，管理學(xué)等有關(guān)理論；熟悉工作常用禮儀；對酒店服務(wù)有一定的經(jīng)驗。具備較好的英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等能力；組織能力和宣傳能力強，在校期間，工作和學(xué)習受到老師和領(lǐng)導的一致肯定。
在大學(xué)三年一直擔任班級的生活委員，多次組織過(guò)班級活動(dòng)，平時(shí)認真細心、責任心強、敢于負責，穩重、誠信、熱情、充滿(mǎn)活力，具有較強的溝通和表達能力，團對協(xié)作精神強，勇于拚搏，吃苦耐勞，不怕困難。我的生活準則是：認認真真做人，踏踏實(shí)實(shí)工作。同時(shí)愿以抖擻執著(zhù)的精神、積極敬業(yè)的態(tài)度投入工作。
因為從小獨立生活在人際交往方面有一定的認知。待人真誠，能吃苦耐勞，辦事嚴謹認真負責，創(chuàng )新能力突出，有較強的組織管理能力，有團隊精神及良好的人際關(guān)系，協(xié)作意識及適應能力很強，大學(xué)期間專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習使我有了扎實(shí)的理論基礎，課余時(shí)間參與的各項校外實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我積累了豐富的社會(huì )實(shí)踐經(jīng)驗，更重要的是培養了良好的社交能力及應變能力，使我具備了相當的工作能力，相信自己在工作中能做得更出色。
酒店管理專(zhuān)業(yè)自我鑒定4
四年的大學(xué)生活充實(shí)而緊張，我努力把自己培養成為一名社會(huì )所需要的人才。經(jīng)過(guò)老師的精心指導以及自己的奮力拚搏，我逐漸成為了一個(gè)能適應社會(huì )要求的新時(shí)代大學(xué)生，并為社會(huì )主義建設做貢獻人打下了堅實(shí)的基礎。
一、學(xué)習方面
樹(shù)立“堅持學(xué)習，學(xué)習是首位”的學(xué)習思想和“追求卓越、爭創(chuàng )一流”的學(xué)習理念，在刻苦學(xué)習中體會(huì )知識的奧妙。不滿(mǎn)足于現狀，不斷挑戰自己，順利通過(guò)英語(yǔ)四、六級考試，并在第二學(xué)期獲得校級一等獎學(xué)金。
二、社會(huì )實(shí)踐方面
本著(zhù)學(xué)以致用，實(shí)踐結合理論的思想，在20xx年暑假，我在x市大酒店實(shí)習，通過(guò)做服務(wù)生的工作使我更加深刻認識到，一定要投入到社會(huì )這所大學(xué)校自己才會(huì )真正地長(cháng)大。對世事的人情冷暖不再一味憤憤，而是多了一份接受與面對，用感恩的心來(lái)面對周?chē)氖澜�，其�?shí)生活很美好！回顧過(guò)去，自己仍然有不少缺點(diǎn)，如創(chuàng )新能力還不夠強，有時(shí)候不懂得堅持，但我會(huì )盡可能地在以后的學(xué)習和生活中著(zhù)重提高這些方面的能力，爭取做到各方面都具有新素質(zhì)的人才。
三、誠實(shí)、熱情、性格堅毅
我認為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來(lái)要求自己的'，答應別人的事一定按時(shí)完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇，所以從小學(xué)到大學(xué)一直與同學(xué)和老師相處得很好，而且也很受周?chē)瑢W(xué)的歡迎，與許多同學(xué)建立起深厚的友誼。在學(xué)習知識的同時(shí)，我更懂得了，考慮問(wèn)題應周到，這在我處理人際關(guān)系時(shí)充分展示了出來(lái)。我這個(gè)人有個(gè)特點(diǎn)，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來(lái)都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求的結果，正因為如此，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個(gè)人的敵人不是別的什么人，而是他本身。
通過(guò)這四年的求學(xué)生涯使我懂得了很多，從那天真幼稚的我，經(jīng)過(guò)那人生的挫折和坎坷，到現在成熟、穩重的我。使我明白了一個(gè)道理，人生不可能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個(gè)驛站。當然，成績(jì)已成為過(guò)去，未來(lái)屬于自己。人生的道路還很長(cháng)、很長(cháng)，我希望能繼續努力，不斷提高和完善自己。
酒店管理專(zhuān)業(yè)自我鑒定5
四年時(shí)間如流水般劃過(guò)，而如今即將面臨畢業(yè)。我抓住一切機會(huì )鍛煉自己各方面的能力，使自己朝著(zhù)現代社會(huì )所需要的具有創(chuàng )新精神的復合型人才發(fā)展。在努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識的同時(shí)，我喜歡閱讀一些關(guān)于科學(xué)和社會(huì )實(shí)踐類(lèi)的書(shū)籍，想從書(shū)籍中不斷提高自己的科學(xué)文化知識，來(lái)提高自己的內涵修養，注重培養自身扎實(shí)的知識技能，訓練禮儀等能力，為以后做事打好基礎。無(wú)論是給個(gè)人還是酒店都會(huì )創(chuàng )造應有的價(jià)值，我不僅要靠自己所學(xué)的東西去干一番事業(yè)，而且還要腳踏實(shí)地的從每個(gè)細節做起，要用勤勞的雙手成就我明日的夢(mèng)想。
在校期間，我認真學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，并多次獲得獎學(xué)金。在學(xué)校和班級的各種活動(dòng)中積累了一定的經(jīng)驗，使自己具有良好的身體和心理素質(zhì)，且有很好的溝通和適應能力。努力掌握基本技能技巧，在學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識的基礎上，通過(guò)考試取得普通話(huà)二級乙等、計算機一級，酒店管理師證書(shū)。
除了系統學(xué)習理論知識外，還把理論知識運用到實(shí)踐中去，我性格比較外向，喜歡思考，洞察力較強，不怕吃苦，大學(xué)期間，我多次參加過(guò)社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，經(jīng)過(guò)學(xué)校的安排，在酒店實(shí)習七個(gè)月，獲得酒店領(lǐng)導的肯定。寒假期間在餐廳做兼職，通過(guò)培訓還做過(guò)促銷(xiāo)員，在這些實(shí)際操作中，不僅更加鞏固了所學(xué)知識，也學(xué)到了學(xué)校里所學(xué)不到的人情世故。正因為如此，使我積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗，而且更加注重團隊合作精神和集體觀(guān)念，同時(shí)也更加明確了我的人生目標。我愿意從基層做起，不斷積累經(jīng)驗，提高專(zhuān)業(yè)技能，成為一個(gè)真正的酒店人！
酒店管理專(zhuān)業(yè)自我鑒定6
日月如梭，光陰似箭，為期一個(gè)月的實(shí)習生活轉眼即逝。這是我學(xué)生生涯中唯一的一次實(shí)習生活，也是對我三年來(lái)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識的大檢驗。在xx酒店的餐飲部實(shí)習的每一天。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現。
員工代表著(zhù)整個(gè)酒店的形象，這是酒店VI設計中的一個(gè)很重要的方面。我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。實(shí)習是結束了，但無(wú)論是現在的實(shí)習，還是以后的工作，我們都會(huì )為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
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