大寒的氣候特點(diǎn)是什么
大寒給人的第一感覺(jué)就是天氣非常的寒冷，因為老一輩可能是傳統思想的影響，對待傳統的文化特別的看重，可能就會(huì )經(jīng)常想到流傳下來(lái)的說(shuō)法，在大寒的時(shí)候就會(huì )非常的寒冷，冷到了極致，但其實(shí)現代科學(xué)技術(shù)的成熟之后，能夠對天氣的預測更加準確的，下面和小編一起來(lái)看大寒的氣候特點(diǎn)是什么，希望有所幫助！
大寒的氣候特點(diǎn)
1、大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫
大寒節氣的時(shí)候，大氣環(huán)流是比較穩定餓，環(huán)流調整周期大約為20天左右。此種環(huán)流調整的時(shí)候，常出現大范圍雨雪天氣和大風(fēng)降溫。當東經(jīng)80度以西為長(cháng)波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風(fēng)氣流控制和不斷補充的冷空氣影響便會(huì )出現持續低溫的情況。在我國部分的地區，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海的少數地方，全年最低氣溫仍然會(huì )出現在大寒節氣內。所以，這段時(shí)間應繼續做好農作物防寒，特別應注意保護牲畜安全過(guò)冬。
2、一年中雨水最少
大寒時(shí)節，中國南方的大部分地區平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃�！靶『蠛�，冷成一團”的俗語(yǔ)，說(shuō)明大寒節氣也是一年中的寒冷時(shí)期。小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段，常年是大寒節氣，中國南方大部分地區雨量?jì)H較前期稍微有增加，華南大部分地區為5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。
3、寒潮頻繁
大寒這時(shí)期寒潮南下的非常頻繁，是我國大部地區一年中的相當冷的時(shí)間，鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門(mén)要特別注意及早采取預防大風(fēng)降溫、大雪等災害性天氣的.措施。農業(yè)上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。
大寒的傳統習俗
1、尾牙祭
按我國的風(fēng)俗，尤其是在農村，每到大寒節的時(shí)候，人們便開(kāi)始忙著(zhù)除舊布新，腌制年肴，準備年貨。在大寒到立春這段時(shí)間，有很多重要的民俗和節慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有的時(shí)候甚至連我國最大的節慶春節也處于這一節氣中。
大寒節氣中充滿(mǎn)了喜悅和歡樂(lè )的氣氛，是一個(gè)比較歡快輕松的節氣。尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂2月2為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷12月16日正好是尾牙。
尾牙同2月2一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買(mǎi)賣(mài)人就要選擇設宴，白斬雞為宴席上必不可少的一道菜。據說(shuō)雞頭朝誰(shuí)，就表示老板第二年要解雇誰(shuí)。因此有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過(guò)個(gè)安穩年。
2、飲食變化
大寒節氣，時(shí)常和歲末時(shí)間相重合。因此這樣的大寒節氣里，除了需要干農活順應節氣外，還要為過(guò)年奔波趕年集、買(mǎi)年貨，寫(xiě)春聯(lián)，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚(yú)肉等各種美味佳肴為了過(guò)年的時(shí)候吃。
同時(shí)祭祀祖先和各種神靈，祈求新一年能夠風(fēng)調雨順。除此之外就是，舊時(shí)大寒時(shí)節的街上還常有人們爭相購買(mǎi)芝麻秸的影子。因為“芝麻開(kāi)花節節高”，除夕夜的時(shí)候，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，求得新年節的好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日的意味就更加的濃厚。
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