世界衛生日是什么節日
衛生關(guān)系到人的健康，只有愛(ài)護衛生的人才能減少疾病，愛(ài)護公共區域的衛生環(huán)境，是對自己也是他人健康的一種良好表現。在如今社會(huì )，有一個(gè)節日每年都在宣傳和突出衛生的重要性，這個(gè)節日就是世界衛生日。下面和小編一起來(lái)看世界衛生日是什么節日，希望有所幫助！
世界衛生日是什么節日
每年的4月7日是世界衛生日(World Health Day )，旨在引起世界各國人民對衛生、健康工作的關(guān)注，提高人們對衛生領(lǐng)域的素質(zhì)和認識，強調健康對于勞動(dòng)創(chuàng )造和幸福生活的重要性。1948年(戊子年)，第一屆世界衛生大會(huì )要求建立世界衛生日以紀念世界衛生組織的誕生。自1950年以來(lái)，每年于4月7日慶祝世界衛生日。每年為世界衛生日選定一個(gè)主題，突出世衛組織關(guān)注的重點(diǎn)領(lǐng)域。
主要宗旨
確定世界衛生日的宗旨是希望引起世界各國對衛生問(wèn)題的重視，并動(dòng)員世界各國人民普遍關(guān)心和改善當前的衛生狀況，提高人類(lèi)健康水平。世界衛生日期間，包括中國在內的世界衛生組織各會(huì )員國都舉行慶�；顒�(dòng)，推廣和普及有關(guān)健康知識，提高人民健康水平。
世界衛生日的意義
1、在氣候變化、健康和其他發(fā)展領(lǐng)域如環(huán)境、食品、能源、交通等之間建立聯(lián)系。
2、在各國進(jìn)行氣候變化對于健康影響問(wèn)題的`宣傳活動(dòng)。
世界衛生日的意義
3、使盡可能多的世界人口參與穩定氣候變化的工作。
4、開(kāi)展宣傳活動(dòng)產(chǎn)生動(dòng)力迫使各國政府、國際社會(huì )、民間社會(huì )組織和個(gè)人采取行動(dòng)。
5、保護貧窮和脆弱群體免遭氣候變化的影響，特別是在非洲。
世界衛生日相關(guān)知識
1、有200多種疾病通過(guò)食品傳播
每年有數百萬(wàn)人因食用不安全食品而患病，還有許多人因此而喪失生命。據估計，每年僅腹瀉就奪走180萬(wàn)兒童的生命，而其中大多數疾病因食品或水受到污染所致。適當的食物制備可防止大多數食源性疾病發(fā)生。
2、世界范圍內食源性疾病在不斷增長(cháng)
食品中引起疾病的生物體通過(guò)當今相互關(guān)聯(lián)的全球食品鏈遠距離廣泛傳播，致使食源性疾病發(fā)生的頻率和范圍不斷升級和擴大。全球城市化快速發(fā)展，帶來(lái)了新的風(fēng)險，因為城市居民食用非家庭制作的食品較多，包括新鮮食品和魚(yú)、肉類(lèi)及家禽等，它們在處理或制作上可能不夠安全。
3、食品安全是一項全球關(guān)注問(wèn)題
食品生產(chǎn)和貿易的全球化，增加了發(fā)生涉及污染食品國際事件的可能性。大多數國家通常都進(jìn)口食物產(chǎn)品和原料。在出口國家加強食品安全系統，可增強本地和跨界衛生安全。
4、新出現的疾病與食品生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)
過(guò)去10年里，影響人類(lèi)健康的新的傳染病大約有75%是因細菌、病毒和源自動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的其他病原體所致。其中，人所患的許多疾病都與在食品生產(chǎn)過(guò)程中，即在食品市場(chǎng)和屠宰場(chǎng)對受感染的家養和野生動(dòng)物的處理有關(guān)。
5、最大限度地減少禽流感的風(fēng)險
絕大多數人間H5N1禽流感病例，是在直接接觸受感染的活禽或死禽后招致感染。沒(méi)有任何證據表明，該疾病是因食用適當烹煮過(guò)的禽類(lèi)而傳播給人類(lèi)。為避免禽類(lèi)導致食源性疾病的危險，應該做到：
�。�1）生肉與其他食品分開(kāi)。
�。�2）保持清潔并洗手。
�。�3）燒熟煮透(直到肉食所有部分的溫度達到70°C，看不到任何粉嫩色為止)。
6、預防疾病從農場(chǎng)開(kāi)始
從農場(chǎng)一級開(kāi)始預防動(dòng)物感染，可減少食源性疾病的發(fā)生。例如，把雞場(chǎng)中的沙門(mén)氏桿菌量減少50%(通過(guò)改進(jìn)雞場(chǎng)管理)，結果會(huì )使因感染細菌生病的人減少50%。在一些國家，無(wú)沙門(mén)氏桿菌雞群的喂養越來(lái)越普遍。
7、化學(xué)危害可污染食品
可導致癌癥的丙烯酰胺，是在高溫烹煮(通常在120°C以上)某些食品過(guò)程中由自然成分形成的，包括煎炸土豆產(chǎn)品、烘焙谷物產(chǎn)品和咖啡。食品業(yè)正在努力尋找適當的方法，降低接觸此類(lèi)化學(xué)品的風(fēng)險。煎炸、燒烤或烘焙食品時(shí)應避免烹制過(guò)度。
8、食品安全人人有責
從農場(chǎng)到餐桌，其中任何一個(gè)環(huán)節都可能發(fā)生食品污染。在食品供應鏈中，從農場(chǎng)主、加工商、銷(xiāo)售者到消費者，人人都要采取適當措施，保證食品的安全。家居安全對于防止疾病暴發(fā)同樣至關(guān)重要。婦女是食品安全教育的主要目標群體，因為在許多社會(huì )中，婦女分工負責家庭膳食。
9、學(xué)校是宣傳食品安全的場(chǎng)所
對兒童進(jìn)行安全食品操作行為的教育，是今天及未來(lái)預防食源性疾病的關(guān)鍵環(huán)節。將食品安全課納入學(xué)校課程，可教給兒童基本生活技能，有助于保證兒童及家人的健康。
10、食品安全的五大要素
世衛組織和會(huì )員國在宣傳食品安全、健康飲食和身體活動(dòng)的種種好處。加強食品安全的五大要素：
一、保持清潔。
二、生熟分開(kāi)。
三、安全煮熟。
四、在安全的溫度下保存食物。
五、使用安全的水和食物原料。
【世界衛生日是什么節日】相關(guān)文章：
關(guān)于世界衛生日的英語(yǔ)作文:世界衛生日04-21
世界衛生日口號03-31
世界衛生日健康教案04-02
世界衛生日的教案03-31
健康世界衛生日教案03-31
世界衛生日簡(jiǎn)短口號03-31
世界衛生日安全教案04-02
大班世界衛生日的教案04-02