- 相關(guān)推薦
無(wú)錫冬至有什么習俗
無(wú)錫地區的人對冬至這個(gè)節氣看的也很重要，有“肥冬瘦年”、“冬至大如年”、“冬至賽小年”之說(shuō)。下面和小編一起來(lái)看無(wú)錫冬至有什么習俗，希望有所幫助！
無(wú)錫冬至有什么習俗
冬至，天子祭祀天地。中國古代以二十四節氣計時(shí)，冬至是其中節令之一。一般在大雪后十五天。這時(shí)北半球白天最短，夜間最長(cháng)，又標志冬去春來(lái)，是冬春轉變之時(shí)。關(guān)于冬至節的歷史相當悠久，周代以十一月為正，故冬至為歲首，即我們今天俗稱(chēng)的過(guò)年，后雖改夏歷但舊俗仍傳，所以無(wú)錫地區有冬至過(guò)后人增一歲的說(shuō)法，俗稱(chēng)“添歲”。
無(wú)錫人對冬至很重視，民間有“肥冬瘦年”、“冬至大如年”、“冬至賽小年”之說(shuō)。冬至的前一天稱(chēng)“冬至夜”，無(wú)錫人要設齋、祭祖，其儀式的隆重和除夕相似，只是供品少一些，一般是三葷三素。冬至夜，一家人要團聚在一起吃冬至夜飯，如有出門(mén)在外不能歸家的，也要留個(gè)座位，擺副碗筷，象征性地盛些飯菜，以表團圓之意。
吃夜飯前，先祭祖宗。祭畢，把菜回鍋燒一燒。如不燒就吃，民間認為會(huì )使人腦笨。按照習俗，“冬至夜”的飯里要放一些黃豆，叫“元寶飯”。盛飯時(shí)，飯碗里預先放兩只熟荸薺，吃飯時(shí)用筷子把荸薺從米飯里挖出來(lái)，叫“掘元寶”，一家人歡笑不斷，其樂(lè )融融。
無(wú)錫人有“冬至吃團子”的習俗�！岸烈埂蹦翘�，家家戶(hù)戶(hù)以糯米粉做團子，故有詩(shī)云：“家家搗米作團圓，知是明朝冬至天�！倍翀F有大小之分，大的以豆沙、蘿卜絲、豬肉等為餡，用以祀先祭灶，并互相贈送，又稱(chēng)稻窠團；小的無(wú)餡用于祭祀神靈，稱(chēng)為粉團。
冬至那天的早晨稱(chēng)“冬至朝”，吃隔夜做好的冬至團子。小輩則要到長(cháng)輩處拜謁，稱(chēng)賀節，拜冬，一切禮儀如過(guò)年，長(cháng)輩則向小輩發(fā)小年錢(qián)，又叫壓冬錢(qián)，并送些瓜子干果之類(lèi)的給小孩吃。清人徐士宏的《吳中竹枝詞》寫(xiě)道：“相傳冬至大如年，賀節紛紛衣帽鮮。畢竟句吳風(fēng)俗美，家家幼小拜尊前�！泵枋龅木褪沁^(guò)冬至的情形。
無(wú)錫冬至習俗
無(wú)錫地區冬至節，民間有“肥冬瘦年”、“冬至大如年”、“冬至賽小年”之說(shuō)。漢代把冬至定為一年之始，所以無(wú)錫地區有冬至過(guò)后人增一歲的說(shuō)法，俗稱(chēng)添歲。
冬至前一天是冬至夜，無(wú)錫人要設齋、祭祖，到祠堂拜祖宗，其儀式的隆重和除夕相似，只是供品少一些，一般是三葷三素。還有冬至團、舂糍糕等。冬至團是家家要做的，用糯米粉制成團，包入肉、菜、糖、豆沙、蘿卜絲等各種餡心。冬至團，個(gè)大餡多，是冬至夜祭祖的必備供品。另外還有一種冬至圓子，個(gè)小無(wú)餡心，為冬至早晨供神用的。舂糍糕用以祀祖、祭灶，也有以黃米制成黍糕，祭祖供食。
冬至前一天的冬至夜飯是無(wú)錫人極為重視的。一家人要團聚在一起，如有出門(mén)在外不能歸家的，也要備一副碗筷在餐桌上，留一個(gè)座位，以表團圓之意。冬至夜飯的菜肴，一般就是先用來(lái)祭祖的，吃時(shí)重新回鍋燒熱，如不燒就吃，民間認為會(huì )使人腦笨。冬至夜飯農家吃自家釀的冬至酒，用草藥和糯米制成，品種很多，有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等，色清味洌，香甜潤口。
無(wú)錫冬至吃什么
團子
夏至吃餛飩，冬至吃團子。團子意味著(zhù)“團團圓圓”的吉祥蘊意。時(shí)下，雖然錫城有眾多美食城、大超市和糕團店可供湯團，各式餡心的團子應有盡有，但許多有老人的.家庭仍青睞于自己動(dòng)手“包湯團”。各種各樣的團子里可以加上芝麻、豆沙、鮮肉、薺菜和胡蘿卜等餡料，這豐富程度，不難看出無(wú)錫人對冬至的重視。
冬至酒
冬至夜飯農家吃自家釀的冬至酒，用草藥和糯米制成，品種很多，有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等，色清味洌，香甜潤口。民間有冬至給死者送寒衣的習俗。這一天，祭奠之后，焚化紙做的寒衣供死者“御寒”。這一祭祀酒席，俗稱(chēng)“冬至酒”。祭祀之后，親朋好友聚飲，既懷念亡者，又聯(lián)絡(luò )感情。
年糕
無(wú)錫人還有蒸年糕的風(fēng)俗，各家各戶(hù)蒸好年糕以備過(guò)年時(shí)候祭祖所用，而且年糕也有年年高升的寓意，所以大家都會(huì )精心準備，也是圖個(gè)心安。
青魚(yú)
冬至一到，距離過(guò)年又近了一步，這也正值甘露青魚(yú)的上市期，所以自然是餐桌上少不了的美味。青魚(yú)肉質(zhì)厚實(shí)，鮮嫩無(wú)比，無(wú)論怎么做都是吃貨們舌尖過(guò)冬的期待。
元寶飯
冬至夜吃的飯里要放一些黃豆，叫元寶飯。家長(cháng)在盛飯時(shí)，先在飯碗內放進(jìn)兩只熟荸薺，再盛以飯，吃時(shí)用筷從米飯里把荸薺挖出來(lái)，叫“掘元寶”，一家人歡笑不斷，其樂(lè )融融。
【無(wú)錫冬至有什么習俗】相關(guān)文章：
冬至有什么習俗10-25
無(wú)錫有什么民辦小學(xué)07-06
莆田冬至習俗有哪些12-21
東莞冬至習俗有哪些12-22
江西冬至的習俗有哪些11-08
蘇州冬至習俗有哪些10-25
小暑有什么習俗07-07
大暑有什么習俗07-10
立秋有什么習俗08-08
霜降有什么習俗10-20