感恩節吃什么美食
感恩節的習俗有很多,在感恩節除了節日慶;顒(dòng)之外還有感恩節的美食,下面和小編一起來(lái)看感恩節吃什么美食,希望有所幫助!
火雞
火雞成了如今感恩節的主要“吉祥物”,而其中有一種說(shuō)法是這樣的,在16世紀某一年的收獲節上,英國的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時(shí)傳來(lái)消息說(shuō),西班牙的無(wú)敵艦隊在前往攻擊英國途中沉沒(méi)了,女王高興不已,于是又要了一只鵝來(lái)慶祝這一捷報。因此鵝也就成了英國豐收季節的愛(ài)鳥(niǎo)。當清教徒們從英國來(lái)到美國時(shí),烤火雞代替烤鵝成了主要菜肴,因為北美大陸火雞數量更為豐富,比鵝更容易找到。
紅莓苔子果醬
又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節餐桌上的食物,今天的.餐桌上也有它。小紅莓是一種又小又酸的野莓,生長(cháng)在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區。印第安人用它的果實(shí)治療各種炎癥,用果汁來(lái)染紅地毯和毛毯。他們教導清教徒怎樣使用糖和水來(lái)烹飪小紅莓,做成紅莓醬。
玉米面包
玉米面包,這是英國人和印第安人都喜歡的食物。根據感恩節的由來(lái),最初英國清教徒移民到美國沒(méi)有食物吃,當地的印第安人就送上了自己的食物給了他們,為了表示感激,從此有了感恩節。故這玉米面包就這樣延續了下來(lái),成了感恩節必備的一道美食。
南瓜派
在西方的萬(wàn)圣節和感恩節,南瓜派是節日餐桌上大受歡迎的甜品;痣u和南瓜餅都成了感恩節必備的大餐,用以感謝在危難之時(shí)幫助、支援過(guò)他們的印第安人,同時(shí)也感謝上帝對他們的恩賜。所以感恩節美食也少不了南瓜派。
火腿
火腿也是感恩節的美食之一。很多人都喜歡火腿的風(fēng)味,鮮而不膩,濃香開(kāi)胃。無(wú)論作為主料還是配料,無(wú)論中西菜式,火腿都以其特有的風(fēng)味,讓菜肴鮮香味美;鹜瓤梢哉羰、煎炒、燉煮,開(kāi)湯、燒烤、做沙拉或直接搭配主食。
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