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填倉節的習俗與傳說(shuō)
農歷正月二十五，這一天是中國民間傳統節日——填倉節。民俗專(zhuān)家說(shuō)，傳統的填倉節體現了人們祈盼過(guò)上魚(yú)米滿(mǎn)倉，五谷豐登的富足生活的美好愿望。下面和小編一起來(lái)看填倉節的習俗與傳說(shuō)，希望有所幫助！
一、什么是填倉節？
每年農歷的正月二十五，民間傳說(shuō)是倉神的生日，稱(chēng)為填倉節。填倉節，又稱(chēng)“添倉節”或“天倉節”，是中國民間的傳統節日，在宋代時(shí)就已有記載。正月二十被稱(chēng)為小填倉，正月二十五稱(chēng)為大填倉。嚴格來(lái)說(shuō)，過(guò)完填倉節，整個(gè)春節才算完全結束了。
二、填倉節的習俗
填倉節吃干飯、喝面湯的習俗，就是民諺所說(shuō)的：“天倉，天倉，小米干飯雜面湯�！毕銍妵姷男∶罪�，滑溜溜的雜面湯。
在我國華北農村，流傳有這樣一句諺語(yǔ)：“填倉填倉，小米干飯雜面湯�！泵磕暾露�，在一些地區農村有吃米飯、雜面湯的習俗。所謂填倉，就是在正月二十五的黎明早起，家家戶(hù)戶(hù)都在自己的院子里或打谷場(chǎng)上，用篩過(guò)的炊灰，撒出一個(gè)個(gè)大小不等的糧囤形狀，并在里邊放一些五谷雜糧。
在我國民間，還有的人家在填倉節這天熬鯽魚(yú)湯，有“犒勞愛(ài)吃魚(yú)的貓看護糧囤有功”之意。還有的人家在吃飯時(shí)，把自家養的雞全部散放到院中，讓他們飽餐囤中美食。在天津等一些地方，這一天，要吃餃子或合子，吃餃子為填倉，吃合子叫蓋倉，以期希望來(lái)年收成好，糧食填滿(mǎn)倉房。
民俗專(zhuān)家表示，填倉節源于何時(shí)很難考證，但這個(gè)節日充分體現出民間百姓祈盼過(guò)上富足生活的美好愿望和樸素情感。
三、填倉節的傳說(shuō)
填倉節是為了紀念一個(gè)倉官。倉官是誰(shuí)？在民間有兩種傳說(shuō)：
一說(shuō)西漢淳于衍曾做過(guò)糧倉官，為人正直，遭人陷害，判死刑入獄，經(jīng)女兒上訴赦免，后人為了紀念他，定正月二十五為天倉節。另一種傳說(shuō)是，相傳在很久很久以前，我國北方遇到連年旱災，赤地千里，顆粒無(wú)收�？墒�，皇家不管黎民百姓的死活。照樣征收皇糧，弄得民間怨聲載道�？词乩罴壹Z倉的倉官，目睹這一慘景；于心不忍，便毅然打開(kāi)皇倉，救濟災民。他知道，這樣做是觸犯了王法，皇帝絕不會(huì )饒恕他。于是，他讓百姓把糧食運走了以后，就一把火把皇倉燒了，連同自己也活活燒死。這一天正好是農歷正月二十五日，后人為了紀念這位放糧救災民的無(wú)名氏倉官，每到這一天，就用細炊灰在院內外打囤填倉，以示對倉官的懷念，也祈盼新年有好收成。這樣，填倉節的習俗就世代流傳下來(lái)。
另一說(shuō)填倉節又叫天穿節。宋代以前，以正月二十三為天穿節，相傳這一天為女?huà)z補天日。在遠古時(shí)期，天崩地裂火山爆發(fā)洪水浩蕩，猛獸巨鷹橫行撲食難民，百姓處于水深火熱中。這時(shí)被稱(chēng)為人類(lèi)始祖的女?huà)z氏，采來(lái)五色彩石日夜冶煉，煉了七七四十九天后，正是正月廿五這一天，終于把破裂的天空修補好。女?huà)z氏又斬斷巨龜的四條腿，用來(lái)支撐天的四方，并且殺死猛獸巨鷹，治退洪水，使百姓安居樂(lè )業(yè)。為了紀念女?huà)z氏，人們就在正月廿五這天吃烙餅、煎餅，并要用紅絲線(xiàn)系餅投在房屋頂上，謂之“補天穿”。蘇軾曾有：“一枚煎餅補天穿”的詩(shī)句，故正月廿五又稱(chēng)為“天穿節”、“天倉節”。
關(guān)于這個(gè)節日，不同的時(shí)代，不同的地區，節日時(shí)間有所不同，節俗也不一樣。清人俞正燮《癸巳存麓》記載：“《拾遺記》曰，江東俗正月二十四日為天穿……池陽(yáng)以正月二十日為天穿日，以紅縷系餅投屋上，謂之補天�！庇州d“《荊楚歲時(shí)記》曰，江南俗正月三十日為補天日，以紅絲縷系煎餅置屋上，謂之補天穿。蘇軾詩(shī)曰：“一枚煎餅補天穿�！闭f(shuō)明這個(gè)節日由來(lái)已久。
節日簡(jiǎn)介
填倉節又稱(chēng)添倉節，是古代民間祈年節俗，在農歷正月二十五�！兜劬q時(shí)紀勝》，“(正月)念五日為填倉節�！睂闷�，人們或飽食以表示填滿(mǎn)了倉，或用灰等圍出倉的形狀，在其中放些糧食以示倉滿(mǎn)，或祭祀倉籠之神，以祈一年糧豐倉滿(mǎn)。填倉節分大小，小填倉在農歷正月二十，為祭以祈年豐，亦稱(chēng)“小天倉”、“小添倉”；大填倉則在二十五�！督樾菘h志》：“二十日，名‘小天倉’。煮黃米糕，燃燈禮佛�！薄洞笸尽罚骸岸�，為‘小添倉’；二十五日，為‘大添倉’，添買(mǎi)米面、柴炭等物�！�
添倉，是指農家往倉房囤子里增添糧食。是當年要在原有糧食生產(chǎn)的基礎上，增加收成，多多增產(chǎn)，這就寄托了人們對于來(lái)年糧食豐收的良好愿望。添倉節，在各地的過(guò)節方法也不盡相同。有的地方，添倉節這天，象征性地往糧倉里添加糧食，有的地方則在添倉節這一天吃春餅、煎餅和餃子，并把這些食物投入到糧倉，名曰填倉、添倉。
有的地方添倉節，做“雨燈燈”，燈燈用谷面捏成，共捏十二個(gè)，小碗大小，每個(gè)燈頂端捏一個(gè)燈盞，燈盞邊緣捏一個(gè)小豁口，每個(gè)豁口各代表一年四季中的一個(gè)月。燈盞蒸熟后，揭開(kāi)鍋先看哪些月的燈盞里積的汽水最多，則證明那個(gè)月雨澇。再根據種裝甲在哪個(gè)月需雨水最多來(lái)推斷這一年收什么，作為本年安排種植的依據。農村家家講究煮黏高粱米飯，放在倉庫，用秫秸棍編織一匹小馬插在飯盆上，意思是馬往家馱糧食，豐衣足食。第一天，再添新飯，連著(zhù)添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個(gè)節至今在東北農村保留著(zhù)。
在山西晉中，孝義汾陽(yáng)一帶，早年正月二十的小添倉節，孝義西部山區有舞窗花表演。用紙做成一個(gè)婦女手拿簸箕，掛在天窗里面，隨著(zhù)風(fēng)吹，在外面就看見(jiàn)婦女除糠傾倒的動(dòng)作。意思是除去秕糠，留下果實(shí)，借以慶賀五谷豐登。到正月二十五，孝義的家家戶(hù)戶(hù)囤里要添糧，缸里要添水，并用糕面包餡做成素糕，壘成好幾層，再用糕面做燈瓜瓜，即燈展。有的把燈盞做成各種動(dòng)物、植物等形狀。燈盞盛麻油，谷子裹棉做捻，到晚上點(diǎn)燃祭祀，院中燈盞四布、香火繚繞，十分壯觀(guān)。民謠云：“點(diǎn)遍燈，燒遍香，家家糧食填滿(mǎn)倉�！薄盁簟焙汀暗恰敝C音，“糕”和“高”諧音，寓意五谷豐登，糧倉升高。如今，添倉節的祭祀活動(dòng)早已銷(xiāo)聲匿跡了，但仍保留了吃糕的習俗，只不過(guò)吃素糕變?yōu)槌杂驼ǜ饬恕?/p>
背景簡(jiǎn)介
填倉節，英文名稱(chēng)：The Tiancangjie Festival ，宋代孟元老在《東京夢(mèng)華錄》中載道：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，畢竟而去，名曰填倉�！薄疤顐}”意即填滿(mǎn)谷倉。相傳北方曾連續大旱三年，赤地千里，顆粒無(wú)收�？墒�，皇帝不顧人民死活，照樣強征皇糧，以致連年饑荒，餓殍遍野，尤其在年關(guān)，窮人走投無(wú)路。這樣，給皇帝看糧的倉官毅然打開(kāi)皇倉，救濟災民，并在正月二十五這天放火燒倉自焚。后人為了紀念這名倉官，每年這天清晨，就用草木灰撒成圓圓的囤形的糧倉，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，并在囤中撒以五谷，象征五谷豐登，來(lái)表達人們填滿(mǎn)倉谷救倉官的深情厚意。這些習俗已經(jīng)消失，但填倉佳話(huà)卻世世代代流傳下來(lái)，提醒人們從這天起清倉掃囤，晾曬種子，整修農具，準備春耕。
農歷正月二十五日為填倉。是日，糧商米販，致祭倉神。農民用柴灰灑圓圈于地，內放各種作物種籽，用瓦蓋上，祈求風(fēng)調雨順，五谷滿(mǎn)倉。也有正月二十為小填倉的習俗。
填倉節填倉節分為小填倉、大填倉兩個(gè)節日。小填倉為正月二十日，大填倉為正月二十五日。不少地方，如今不分大小，在正月二十三日一并過(guò)填倉節。
正月二十五這一天黎明，家家戶(hù)戶(hù)都在自己的院子里或打谷場(chǎng)上，用篩過(guò)的炊灰，撤出一個(gè)個(gè)大小不等的糧囤形狀，并在里面放一些五谷雜糧，象征五谷豐登。按照民間傳說(shuō)，正月二十五填倉，是為了紀念一位好心的無(wú)名氏倉官。正月二十五，俗稱(chēng)填倉節，這是漢族民間一個(gè)象征新年五谷豐登的節日。
節日活動(dòng)
1、蒸制食品
介休用糕面捏成元寶、包袱、鍋、雞、狗等各種形狀的燈盞，盛滿(mǎn)食油，到晚上點(diǎn)燃放置室內各處，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁興旺，五谷豐登。和順、榆社蒸谷面團。祁縣是家家戶(hù)戶(hù)蒸一種包有豆、棗或糖餡的口袋狀面食。左權是蒸制一種叫“倉谷連”的面食埋入糧囤內。昔陽(yáng)縣是用黃米面蒸成五谷（谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等）、碾、磨等形狀食品，并要蒸一個(gè)人形倉官。平遙縣是用白面包紅糖蒸成口袋狀或元寶狀的面餅，俗稱(chēng)“布袋袋”。蒸制食品方法不同，目的一致，都是為了祈求風(fēng)調雨順，五谷豐登，糧食滿(mǎn)囤，豐衣足食，人丁興旺。
2、搬運填倉
在天倉之日，各縣居民都要采用擔煤、擔土、擔水等形式，寓意添倉，企盼豐年。民間有許多填倉活動(dòng)，皆與飲食習慣緊密相連。晉北地區習慣蒸莜面窩，取其形如糧囤。用蕎面作丸，置莜面窩中空處，是謂填倉。晉東南地區用黍米面作團，置于糧倉。晉中地區又是用谷面作團填倉。呂梁地區喜吃糕。文水縣將糧倉內燈熏的墻土取一些謂之填倉。晉南地區要用稀面攤極薄餅，中裹以菜肴，卷而食之。如果民家娶有新媳婦，新媳婦要親手將煎餅置放糧倉。山西境內舊有民謠：“過(guò)了年，二十二，填倉米面作燈盞。拿箕帚，掃東墻，拾到昆蟲(chóng)驗豐年�！敝v的是填倉的民俗。
城鎮里的平民百姓雖不舉行祀祭，但在這一天都要到廟會(huì )或糧油鋪購買(mǎi)些米面油鹽煤柴等生活必需品，作為生活儲備比喻添倉。當天天津地區必吃米飯熬魚(yú)湯，吃魚(yú)比喻連年富裕有余（魚(yú)）之意；山西地區吃黃米糕，“糕”諧音“高”，有生活步步高吉慶之意；老北京人則全家要吃烙餅，吃薄餅卷“盒子菜”。吃餅有飽腹脹滿(mǎn)填倉之意。盒子菜是老北京時(shí)傳統吃食，由熟肉鋪或豬肉杠子（豬肉鋪）制作出售。那時(shí)四九城里最盛名的是西單天福號醬肉鋪、前門(mén)外糧食店的福云樓等。將醬好的清醬肉、醬肘子、豬頭肉、豬肚、豬肝、醬口條等京味醬肉，分別放入雕漆食盤(pán)內，然后裝進(jìn)有九個(gè)格子的食盒內，顧客訂購時(shí)，用帶手提梁的籠盒負責送至家中供食用，吃薄餅時(shí)抹些甜面醬夾些大蔥絲一起服食。
3、地畫(huà)倉囤
壽陽(yáng)在老天倉之日，要在地上畫(huà)一個(gè)糧食囤，放置五谷，用石頭壓住，象征糧盈食滿(mǎn)。民俗要在院內或場(chǎng)面打灰窖。用簸箕盛草木灰，用棍棒均勻敲打，在地上撒出三環(huán)套或五環(huán)套圓圈，意為糧倉或者糧囤。講究的人家還要在灰窖旁邊撒畫(huà)出耙子、掃帚、甚至扇車(chē)等圖案。小填倉日的灰窖，象征夏糧豐收，要在圓圈中心放置少許夏糧；大填倉日的灰窖，象征秋糧豐收，圓圈內則放秋糧。然后用磚石將糧食蓋住，稱(chēng)為壓倉。再將鞭炮點(diǎn)燃，在圈內爆響，取意糧食爆滿(mǎn)糧倉。
4、打掃院落
祁縣等縣在天倉節這一天，要用笤帚打掃院落墻壁，掃除昆蟲(chóng)以防蟲(chóng)害，并燒紙焚香祭奠，以消災除難，祈禱豐收和人財興旺。
5、禁止外借
天倉節這一天，各家各戶(hù)均不向別人家借東西，即使有人來(lái)家里借東西也必須拒絕，在民間已成為古老的習俗。講究喜進(jìn)厭出。囤里要添糧，缸里要添水，門(mén)口放些煤炭以鎮宅。舊俗農民賣(mài)糧，忌在此日。糧店收購糧食卻喜歡在此日。是日，糧店要擺酒設宴，對前來(lái)賣(mài)糧者熱情款待。
6、點(diǎn)燈祀神
大部分地區晚間點(diǎn)燈以祀倉神。凡是與飲食有關(guān)的地方均要置燈。俗稱(chēng)“點(diǎn)遍燈、燒遍香，家家糧食填滿(mǎn)倉”。
7、祭奠倉官
是填倉節一項重要的習俗。人為了紀念倉官，每到這一天都要進(jìn)行祭奠、紀念儀式，有的是用細炭灰或柴草灰在院內外打囤添倉，有的是向倉官畫(huà)像焚香、點(diǎn)燈。平遙的居民是在天倉節夜晚，點(diǎn)燈燒香供奉天倉官，并大聲喊“天倉爺填倉來(lái)，糧食元寶填到咱家來(lái)”，“黑小子，趕車(chē)來(lái)，元寶糧食趕到俺家來(lái)”，意在祈禱豐收，希望生活富裕。
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