食品安全注意事項
為了保證孩子的身心健康，能夠在干凈舒適的環(huán)境下快樂(lè )健康成長(cháng)，安全知識是孩子成長(cháng)中不得不學(xué)習的部分之一，下面和小編一起來(lái)看食品安全注意事項，希望有所幫助！
一、中小學(xué)生食品安全應注意的問(wèn)題
1、到正規商店里購買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。
2、購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細查看商品標簽，食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買(mǎi)標簽不規范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現。
二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期
保質(zhì)期（最佳食用期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的.期限，在一定時(shí)間內食品依然可以食用。
保存期（推薦最后食用日期）是指標簽指明的貯存條件下，預計的終止食用日期，超過(guò)保存期的食品不宜食用。
三、如何正確選購飲料
1、要看清標簽標注、QS標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類(lèi)飲料的標準。
2、要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購碳酸飲料時(shí)，盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。
3、選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長(cháng)期喝或一次性大量飲用。
四、飲用牛奶應注意哪些？
經(jīng)常適量喝牛奶有利于骨骼生長(cháng)發(fā)育，對提高身體素質(zhì)有積極促進(jìn)作用。但是，如果不能正確飲用，會(huì )對身體帶來(lái)不良影響，因此，飲用牛奶要注意以下幾個(gè)方面。
1、不是所有的人都適合喝牛奶。乳糖不耐者、牛奶過(guò)敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶。按含脂量的不同，牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類(lèi)，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，適合少年兒童飲用。
2、牛奶不能當水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高滲性飲料，飲入過(guò)多或在出汗、失水過(guò)多時(shí)飲用，容易導致脫水。
3、飲用牛奶要適量。正常飲用牛奶不會(huì )導致蛋白質(zhì)過(guò)量。兒童、青春發(fā)育期的小孩飲用500毫升。
4、牛奶應溫飲，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會(huì )由溶膠狀態(tài)轉變成凝膠狀態(tài)，鈣出現沉淀，并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞，營(yíng)養價(jià)值降低。
最后，把握好飲用牛奶“時(shí)機”。不要空腹喝牛奶，不要與茶一起飲用牛奶，早上飲用牛奶，應同時(shí)吃一些富含淀粉的谷類(lèi)食物。
五、十大“垃圾”食品及其危害
�。ㄒ唬┯驼�(lèi)食品，主要危害是：
1、油炸淀粉導致心血管疾��；
2、含致癌物質(zhì)；
3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。
�。ǘ╇缰祁�(lèi)食品，主要危害是：
1、導致高血壓，腎負擔過(guò)重，導致鼻咽癌；
2、影響粘膜系統（對腸胃有害）；
3、易得潰瘍和發(fā)炎。
�。ㄈ┘庸ゎ�(lèi)肉食品（肉干、肉松、香腸等），主要危害是：
1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
�。ㄋ模╋灨深�(lèi)食品（不含低溫烘烤和全麥餅干），主要危害是：
1、食用香精和色素過(guò)多對肝臟功能造成負擔；
2、嚴重破壞維生素；
3、熱量過(guò)多、營(yíng)養成分低。
�。ㄎ澹┢�、可樂(lè )類(lèi)食品，主要危害是：
1、含磷酸、碳酸，會(huì )帶走體內大量的鈣；
2、含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。
�。┓奖泐�(lèi)食品（主要指方便面和膨化食品），主要危害是：
1、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝；
2、只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養。
�。ㄆ撸┕揞^類(lèi)食品（包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi)），主要危害是：
1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；
2、熱量過(guò)多，營(yíng)養成分低。
�。ò耍┰�(huà)梅蜜餞類(lèi)食品（果脯），主要危害是：
1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽；
2、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝。
�。ň牛├鋬鎏鹌奉�(lèi)食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕），主要危害是：
1、含奶油極易引起肥胖；
2、含糖量過(guò)高影響正餐。
�。ㄊ绢�(lèi)食品，主要危害是：
1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）；
2、1只烤雞腿＝60支煙的毒性；
3、導致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。
六、作為學(xué)生應掌握一定的食品安全衛生知識，做好個(gè)人防護，以下幾點(diǎn)提請大家注意：
1、購買(mǎi)食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養成分是否標明，有無(wú)QS標識，不能購買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。
2、打開(kāi)食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類(lèi)食品發(fā)粘，漬脂類(lèi)食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3、不到校園周邊無(wú)證攤販處購買(mǎi)盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
4、注意個(gè)人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5、少吃油炸、油煎食品。
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