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2023年處暑的時(shí)間是幾月幾日
處暑被認為是代表天氣由熱到冷交替的轉折點(diǎn)，炎炎夏日即將過(guò)去，秋高氣爽的季節即將來(lái)臨，下面是小編為大家收集整理的2023年處暑的時(shí)間是幾月幾日，歡迎大家收藏和閱讀。
2023年處暑時(shí)間是幾月幾號
2023年處暑開(kāi)始時(shí)間：8月23日 17:01:06
2023年處暑結束時(shí)間：9月08日 05:26:31
2023年處暑農歷時(shí)間：七月初八
2023年處暑星期時(shí)間：周三
處暑節氣的氣象變化
處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節氣�！疤帯钡谋玖x是“止息”、“停留”意思，“處暑”表示炎熱暑天快結束了。隨著(zhù)太陽(yáng)高度的繼續降低，所帶來(lái)的熱力也隨之減弱。
炎熱的酷暑已漸消退，雖暑氣呈退減趨勢，氣溫不會(huì )異峰突起，但此期間仍然會(huì )出現短期回熱天氣，并未開(kāi)始涼爽，真正開(kāi)始有涼意一般要到白露之后。
處暑三候
處暑三候：鷹乃祭鳥(niǎo) 天地始肅 禾乃登
一候鷹乃祭鳥(niǎo)
指此節氣中老鷹開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類(lèi)，并且先陳列如祭而后食用。
二候天地始肅
指接著(zhù)天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零，充滿(mǎn)了肅殺之氣。古時(shí)有“秋決”的說(shuō)法，即是為了順應天地的肅殺之氣而行刑�！秴问洗呵铩飞险f(shuō)：“天地始肅不可以贏(yíng)�！奔词歉嬲]人們秋天是不驕盈要收斂的季節。
三候禾乃登
“禾”指的是黍、稻、粱類(lèi)農作物的總稱(chēng)，“登”即成熟的意思，意思就是開(kāi)始秋收。
處暑習俗
1、祭祖、迎秋
處暑節氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會(huì )有慶贊中元的民俗活動(dòng)，俗稱(chēng)“作七月半”或“中元節”。舊時(shí)民間從七月初一起，就有開(kāi)鬼門(mén)的儀式，直到月底關(guān)鬼門(mén)止，都會(huì )舉行普渡活動(dòng)。
據說(shuō)普度活動(dòng)由開(kāi)鬼門(mén)開(kāi)始，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關(guān)鬼門(mén)結束。時(shí)至今日，已成為祭祖的重大活動(dòng)時(shí)段。
此外，處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節。處暑過(guò)，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如，而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō)，其間就有“出游迎秋”之意。
2、吃蓋澆飯
在歷史上，處暑是個(gè)社日。社日，要有祭品，這就形成了一個(gè)民族食俗：蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍白綠五種顏色的菜，于是在米飯上蓋上胡蘿卜、雞蛋、柿子椒、木耳、藕，上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。
3、吃鴨子
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的習俗，做法也五花八門(mén)，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著(zhù)這一傳統，一般處暑這天，北京人都會(huì )到店里去買(mǎi)處暑百合鴨等。
同時(shí)，處暑之后也要多吃富含維生素的食品，例如新鮮蔬菜和水果。因為維生素能促進(jìn)體內疲勞時(shí)所存積的代謝物盡快排除。蔬菜和水果味堿性食物，其代謝產(chǎn)物能中和肌肉疲勞時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。
其實(shí)大自然早已幫我們安排好，秋天本身就是水果出品的黃金時(shí)期，這個(gè)時(shí)候的蘋(píng)果、梨、西紅柿、桔子、甘蔗都是不錯的選擇。另外還要多吃含鉀的食品，如干果、豆類(lèi)、海產(chǎn)品等，他能維持細胞水分，增強其活性，有助于機體恢復生機。
4、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好注腳：“七月十五站長(cháng)統計是個(gè)鬼節;死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄里非�？�，想托生，又找不著(zhù)路。這一天若是有個(gè)死鬼托著(zhù)一盞河燈，就得托生�！�
5、開(kāi)漁節
對于沿海漁民來(lái)說(shuō)，處暑以后漁業(yè)收獲的時(shí)節，每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開(kāi)漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開(kāi)漁儀式，歡送漁民開(kāi)船出海。
因為這時(shí)海域水溫依然偏高，魚(yú)群還是會(huì )停留在海域周?chē)�，魚(yú)蝦貝類(lèi)發(fā)育成熟。因此，從這一時(shí)間開(kāi)始，人們往往可以享受到種類(lèi)繁多的海鮮。
處暑吃什么傳統食物
1、鴨子
南京人傳統的飲食習俗是在“處暑”時(shí)節吃鴨子。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區的麻鴨最為搶手，據悉，那里的鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。如果沒(méi)有空，老南京人都會(huì )去熟食店買(mǎi)半只鴨子回家;有空的人都會(huì )在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居，這就是俗語(yǔ)中說(shuō)的，處暑送鴨，無(wú)病各家。
杭州人習慣將鴨子分為老鴨兒、嫩鴨兒、呆大鴨兒，就營(yíng)養來(lái)說(shuō)，老鴨瘦肉多，水分含量少，相對口味和營(yíng)養都會(huì )好一點(diǎn)，適合煲湯解暑氣，而肉鴨則多用來(lái)做烤鴨、醬鴨等。對如何辨別老鴨和嫩鴨，這里有一個(gè)小竅門(mén)：老鴨一般毛長(cháng)得比較齊，嘴和腳掌比較硬，顏色發(fā)黃、發(fā)黑，摸上去骨頭比較硬。另外，同樣的個(gè)頭，老鴨比嫩鴨分量重。
2、龍眼
“處暑”到了，“避暑”也就結束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶，而多吃些“補氣”、“補血”的東西，老福州習慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃。
處暑過(guò)后要進(jìn)入秋天，中醫上有“補秋”的說(shuō)法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個(gè)時(shí)候講究“補氣”、“補血”，要避免寒涼的食物;同時(shí)龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用，在這個(gè)節氣食用是有益的;但食療不用太過(guò)刻板，并沒(méi)有規定這個(gè)節氣一定要吃龍眼泡稀飯，很多人平時(shí)也可以這樣食用，是有益的。
3、白丸子
除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實(shí)就是糯米丸，做法很簡(jiǎn)單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點(diǎn)糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。
糯米有養陰的功效，秋季可以適當喝點(diǎn)糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經(jīng)，能夠補養人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會(huì )周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用。秋季適當吃點(diǎn)糯米類(lèi)食物，對身體會(huì )有很好的補益作用。
4、涼茶
處暑煎藥茶的習俗自唐代以來(lái)已盛行。每當處暑期間，家家戶(hù)戶(hù)有煎涼茶的習慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
在處暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麥冬或石斛泡茶，有助消暑熱，還能養陰;以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用，更是有化痰止咳、生津養肺的作用，也適合氣虛的人士。不過(guò)，處暑時(shí)節應少喝涼茶，因為此時(shí)的暑熱并不嚴重，而涼茶過(guò)度苦寒，易傷脾胃，同時(shí)也對肺和腎無(wú)益。
5、酸梅湯
上世紀六七十年代，溫州市區街頭專(zhuān)門(mén)有賣(mài)酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語(yǔ)。制作酸梅湯很簡(jiǎn)單，在夜間用開(kāi)水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來(lái)酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。
烏梅中的有機酸含量非常豐富，能有效地抑制乳酸，降低疲勞感，除掉使血管老化的有害物質(zhì)。所以處暑節氣喝酸梅湯可以消暑提神、生津止渴，讓肌肉和血管組織恢復活力。此外，吃多了肉時(shí)，喝酸梅湯還能幫助體內酸堿值達到平衡。
處暑后養生最主要的就是養肺，而銀耳、山藥、白蘿卜、百合、白芍、梨子等“白色食物”最易入肺，建議多食，少吃一些辛辣食品。
處暑節氣飲食要注意什么
1、要多吃滋陰潤燥的食物
秋季比較干燥，若是不注意滋陰潤燥的話(huà)，很容易被燥邪所傷。所以說(shuō)，平日里要常吃雪梨、西瓜、黃瓜等水分多的食物，幫助滋陰驅趕體內的燥邪。
其中，你若是覺(jué)得直接吃口味太單一了，那么可以選擇多種水果一起榨汁飲用，好喝又能補水，剛好可以改善秋燥帶來(lái)的口干問(wèn)題。
2、注意適量攝入蛋白質(zhì)
秋季氣溫逐漸降低，涼風(fēng)習習很容易讓人著(zhù)涼感冒的。尤其是那些身體比較弱的人，務(wù)必要做些措施，保健身體。比如說(shuō)適量攝入蛋白質(zhì)，幫助提高身體的免疫力。其中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有乳制品、魚(yú)肉、豬瘦肉、豆制品、雞蛋。
所以說(shuō)，到了秋季以后，不要忘記吃肉，可以用它煮湯，這樣比較好下飯，而且比較容易下飯。當然，不要煮的太油膩，以免影響食欲。
3、注意燒烤要少吃
燒烤很多人都愛(ài)吃，注意了秋季干燥，身體容易被燥邪侵襲。這個(gè)時(shí)候要少吃燒烤，因為這類(lèi)食物多燥熱傷津，吃多了會(huì )加重體內的燥邪，損耗津液，對健康不利。
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