中學(xué)食堂衛生自查報告
在現在社會(huì )，越來(lái)越多人會(huì )去使用報告，報告根據用途的不同也有著(zhù)不同的類(lèi)型。在寫(xiě)之前，可以先參考范文，以下是小編為大家整理的中學(xué)食堂衛生自查報告，歡迎大家分享。
中學(xué)食堂衛生自查報告1
如今食品安全問(wèn)題是廣大人民群眾最關(guān)心的問(wèn)題。學(xué)校的食品安全問(wèn)題也深受社會(huì )、家長(cháng)的關(guān)心。如何做好學(xué)校的食品安全工作,是目前學(xué)校抓的重要事情之一。為了防患于未然,我校進(jìn)一步加強了食品安全工作,廣泛開(kāi)展宣傳,明確工作責任,嚴格落實(shí)工作措施。我校還組織了對學(xué)校的`衛生工作進(jìn)行全面、徹底的檢查�，F檢查結果報告如下:
1、加強組織領(lǐng)導,重視食品衛生安全。
我校一直以來(lái),就高度重視學(xué)校食品安全工作,把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中,學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導小組,由學(xué)校主要領(lǐng)導擔任領(lǐng)導小組組長(cháng),建立了學(xué)校食品安全責任制及責任追究制。
2、加強宣傳教育,全校師生共同參與食品衛生安全的監督。
有效地對全校師生進(jìn)行食品安全教育,保證食品安全教育取得實(shí)效。通過(guò)有力的宣傳教育工作,全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識,也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。
3、加強重點(diǎn)工作,切實(shí)保證師生食品衛生安全。
加強食堂管理。我校認真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》和《食品衛生法》,遵照有關(guān)部門(mén)的要求,食堂各項管理制度齊全,科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛生安全工作。食堂有專(zhuān)門(mén)的管理人員,負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛生、安全管理制度,嚴格持證上崗制度,食堂從業(yè)人員做到持證上崗,學(xué)校分管領(lǐng)導也可以隨時(shí)查看食堂從業(yè)人員的工作情況,從而了解食堂的內部情況。學(xué)校執行嚴格的食品采購程序,食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實(shí)行定點(diǎn)采購,確保食品的安全。進(jìn)一步加強對從業(yè)人員的安全、衛生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓,樹(shù)立良好的形象,為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、主要存在的問(wèn)題
A、學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設施標準不高。學(xué)校食堂設備簡(jiǎn)陋、不配套。
B、食用油仍使用的是20L的大壺。
5、整改措施
a 、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生·安全意識。
b、 食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程,加大監管力度。
c、 總務(wù)處加大對食堂的監管力度,經(jīng)常對食堂進(jìn)行檢查。
今后我們將進(jìn)一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創(chuàng )造一個(gè)師生滿(mǎn)意,家長(cháng)放心,同行佩服,領(lǐng)導認可的學(xué)習和生活環(huán)境。
中學(xué)食堂衛生自查報告2
教育局：
為了保證食堂的硬件和軟件達標，開(kāi)學(xué)前對食堂進(jìn)行檢查，并召開(kāi)了食堂工作人員會(huì )議，組織學(xué)習了《上海市學(xué)校食堂衛生管理辦法》、《上海市中小學(xué)食堂建設達標工程硬件標準》，結合學(xué)校實(shí)際逐條對照，找出存在的問(wèn)題，逐條落實(shí)給予解決，保證做到以下幾點(diǎn)：
1、調整廚房?jì)炔坎贾�，做到硬件達標。一是擴大蔬菜加工間的面積，二是將蒸飯間搬至室內，做到至9月12日完工。
2、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由衛生教師做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲分明。
3、把好三個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
�、虐押貌少�、加工關(guān)：采購做好驗證、索證、驗收工作，進(jìn)入倉庫、冰箱食品貼好采購日期標簽，食品生熟分開(kāi)，容器生熟分開(kāi)，加工做到燒熟煮透，不供應生食水產(chǎn)品、生拌菜及改刀菜，做好食品留樣工作。
�、瓢押谩跋尽标P(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，用具生熟分開(kāi)放置，防止交叉污染，并做好教職工的洗手消毒。
�、前押谩皞�(gè)人衛生”關(guān)。堅持晨檢，做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，保持“A”級食堂的榮譽(yù)，把食堂衛生工作做得更好。
特種設備安全自查匯報
我校特種設備鍋爐及升降式設備：
升降式設備我校已不再使用（因沒(méi)有安全合格證）。
關(guān)于鍋爐安全：
1、我校制訂了鍋爐安全管理制度。
2、有專(zhuān)職管理員。
3、我校每年進(jìn)行一次鍋爐檢驗，并發(fā)鍋爐檢驗證。
4、學(xué)校有鍋爐檢驗檔案。
5、學(xué)校制訂了消防應急預案，鍋爐事故應急預案將完成。
6、鍋爐檢驗證每年由特種設備監督檢驗所發(fā)放。
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