縣流通領(lǐng)域食品安全情況的自檢自查報告3篇
篇一：關(guān)于縣流通領(lǐng)域食品安全的自檢自查報告
州商務(wù)局：
我局對照《州商務(wù)局20**年食品安全工作目標責任書(shū)》的要求，對20xx年的食品安全工作進(jìn)行了自檢自查�，F將自檢自查情況報告如下：
一、領(lǐng)導重視，任務(wù)明確，方案具體
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，健全機構
為切實(shí)加強對食品安全保障工作的領(lǐng)導，保證各項工作順利開(kāi)展，我局成立了以局長(cháng)為組長(cháng)，分管領(lǐng)導為副組長(cháng)，相關(guān)股室負責人為成員的食品安全保障工作領(lǐng)導小組，負責組織指導、協(xié)調全縣商務(wù)系統的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。領(lǐng)導小組下設辦公室在市場(chǎng)流通股，明確專(zhuān)人負責專(zhuān)項整治日常工作，確保食品安全工作落實(shí)到位，明確到責任人。
�。ǘ┤蝿�(wù)明確，重點(diǎn)突出
20xx年，我局繼續堅持“標本兼治、著(zhù)力治本”原則，嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴懲違法犯罪分子，將整治與規范、監管與自律的各項措施有效結合，建立健全長(cháng)效監管機制。
一是進(jìn)一步加強了生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。二是嚴把肉品質(zhì)量關(guān)，嚴禁不合格的肉品上市銷(xiāo)售。三是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理，并做好相關(guān)文字記錄。四是進(jìn)一步加大了鮮肉市場(chǎng)的監督檢查力度。五是繼續實(shí)施“萬(wàn)村千鄉市場(chǎng)工程”，加快“消費品農家店” 建設，逐步實(shí)現了食品、副食品和日用消費品市場(chǎng)的物流配送和連鎖經(jīng)營(yíng)，為人民群眾創(chuàng )造了“購買(mǎi)放心、消費放心”環(huán)境。六是我局與城區六家生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng) (點(diǎn))、四戶(hù)大型超市、一戶(hù)“萬(wàn)村千鄉市場(chǎng)工程”承辦企業(yè)、一戶(hù)綜合農貿市場(chǎng)簽訂了《食品安全責任書(shū)》。
�。ㄈ┏爸\劃，制定方案
肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事。我局高度重視，為有效遏制病害肉、注水肉等流入消費領(lǐng)域，確保上市肉品質(zhì)量安全，結合我縣商貿流通系統實(shí)際，出臺了《XX縣20xx年流通領(lǐng)域食品安全工作實(shí)施方案》、根據《云南省開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作方案》等有關(guān)文件，并下發(fā)到全縣6個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）、點(diǎn)和20戶(hù)商貿流通企業(yè)。
我局還多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，研究制定具體措施。并召開(kāi)了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、打擊私屠濫宰、酒類(lèi)專(zhuān)制等專(zhuān)項整治工作會(huì )議，傳達了全國、省、州打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、打擊私屠濫宰、酒類(lèi)專(zhuān)制等專(zhuān)項整治工作會(huì )議精神，并安排部署了我縣開(kāi)展添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑打擊私屠濫宰、酒類(lèi)專(zhuān)制等專(zhuān)項整治工作的具體時(shí)間、方法、步驟，明確了任務(wù)和職責。
二、精心組織，落實(shí)有力
�。ㄒ唬┱J真實(shí)施“萬(wàn)村千鄉”市場(chǎng)工程，為民提供安全的消費環(huán)境20xx年，全縣完成“萬(wàn)村千鄉”市場(chǎng)工程20個(gè)日用消費品農家店的建設改造工作。形成了縣向(鄉)鎮配送，(鄉)鎮向村輻射的配送體系,從源頭上有效解決了假冒偽劣商品的流入問(wèn)題，特別是抑制了不安全食品、偽劣農藥、化肥流入農村導致坑農害農現象的發(fā)生，為農民群眾“買(mǎi)得稱(chēng)心、吃得放心、用得安心”提供了可靠保障。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，積極開(kāi)展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑、打擊私屠濫宰、酒類(lèi)專(zhuān)制等專(zhuān)項整治工作
自2011年12月至20xx年10月底期間，我局堅持以人為本，求真務(wù)實(shí)，樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀(guān)，針對關(guān)系群眾生命健康、社會(huì )危害嚴重的豬肉食品問(wèn)題，深入開(kāi)展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑、打擊私屠濫宰、酒類(lèi)專(zhuān)制等專(zhuān)項整治，通過(guò)集中整治與制度建設、嚴格執法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結合等措施，非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉和酒類(lèi)食品安全狀況得到進(jìn)一步改善，市場(chǎng)秩序明顯好轉。
整治期間，我局共出動(dòng)執法人員175人次，出動(dòng)車(chē)輛50余臺次，累計檢查單位367家，整治重點(diǎn)地區55個(gè)次，整治重點(diǎn)單位97家。對被檢查單位存在的隱患問(wèn)題當場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)5條，并得到及時(shí)解決。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒(méi)有添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現象，沒(méi)有接到舉報投訴。
(三)認真開(kāi)展豬肉食品安全專(zhuān)項檢查，確保群眾吃上“放心肉”
我局高度重視節假日期間的肉食品安全工作，及時(shí)組織召開(kāi)會(huì )議，安排市場(chǎng)監管人員節慶期間不放假，堅守崗位，履行工作職責，認真檢查上市銷(xiāo)售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗，但檢驗不合格的肉品上市銷(xiāo)售。20xx年，我局共出動(dòng)執法人員123人次，出動(dòng)檢查車(chē)輛42臺次，累計檢查單位21家 186人次，檢查肉類(lèi)市場(chǎng)20個(gè)417人次。對被檢查單位存在的.隱患問(wèn)題當場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)26條，并得到及時(shí)解決。接到舉報投訴1起，調查、核實(shí)、處理 1起。我縣沒(méi)有發(fā)現出售“白皮肉”和檢驗不合格的豬肉上市銷(xiāo)售，以及豬肉及肉食品含有添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現象，確保了廣大市民吃上放心肉。
�。ㄋ模┱J真做好豬肉產(chǎn)品安全監測
我局高度重視豬肉食品安全，嚴格檢疫檢驗制度，定期或不定期地到城區定點(diǎn)屠宰企業(yè)、農貿商場(chǎng)巡查鮮豬肉市場(chǎng)情況，掌握鮮豬肉市場(chǎng)供求信息，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，切實(shí)加強鮮豬肉市場(chǎng)的管理，確保豬肉食品安全。
�。ㄎ澹┱J真做好信息收集報送工作
我局每月及時(shí)上報楚雄州食品安全監管信息月報表、楚雄州20xx年畜禽屠宰專(zhuān)項整治月報表、楚雄州商務(wù)領(lǐng)域20xx年酒類(lèi)專(zhuān)項整治月報表、楚雄州商務(wù)領(lǐng)域20xx年生豬定點(diǎn)屠宰專(zhuān)項整治月報表，每星期發(fā)布鮮肉不同部位零售價(jià)格情況和生豬屠宰管理的情況及時(shí)在《雙柏商務(wù)信息網(wǎng)》中向有關(guān)部門(mén)通報。同時(shí)，根據上級的指示，同時(shí)，積極配合縣食品安全委員會(huì )的信息報送工作，確定了一名信息聯(lián)絡(luò )員，切實(shí)負責將我局開(kāi)展食品放心工程的主工作情況及時(shí)報送縣食品安全委員會(huì )辦公室。
三、成效明顯，措施可行
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20xx年，通過(guò)積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗檢疫工作，嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水肉和病害肉的違法行為，認真組織開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、打擊私屠濫宰、酒類(lèi)專(zhuān)制等專(zhuān)項整治工作，私屠濫宰現象得到扼制，凈化了肉類(lèi)、酒類(lèi)市場(chǎng)，市場(chǎng)豬肉品品質(zhì)、酒類(lèi)質(zhì)量得到提高，確保了人民群眾吃上放心肉喝上放心酒。城區生豬定點(diǎn)屠宰率達100%，檢疫率實(shí)現100%，酒類(lèi)送檢100％。鄉鎮建立生豬定點(diǎn)屠宰點(diǎn)進(jìn)場(chǎng)屠宰率達80%、酒類(lèi)送檢80％以上。通過(guò)“萬(wàn)村千鄉市場(chǎng)工程”的實(shí)施，為農民提供了安全放心的購物平臺，改善了農村消費環(huán)境。
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一是加強生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)和生產(chǎn)散裝白酒個(gè)體戶(hù)的監督管理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企、和散裝白酒生產(chǎn)個(gè)體戶(hù)必須按照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規范屠宰生豬和酒類(lèi)流通管理辦法，認真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗、散酒抽檢，經(jīng)檢驗不合格的豬肉和抽檢不合格的散裝白酒一律不準上市銷(xiāo)售。嚴禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實(shí)行誰(shuí)屠宰誰(shuí)負責的責任制度，抽檢不合格的生產(chǎn)散裝白酒個(gè)體戶(hù)不得擅自生產(chǎn)、銷(xiāo)售，實(shí)行誰(shuí)生產(chǎn)誰(shuí)負責的責任制度。
二是加強市場(chǎng)監管人員的監督管理。嚴格要市場(chǎng)監管人員認真履行工作職責，按時(shí)上崗，對擅離職守，不認真履行工作職責的市場(chǎng)監管人員按有關(guān)規定給予嚴肅處理。
三是建立健全豬肉食品安全報告制度和酒類(lèi)流通管理辦法。要求市場(chǎng)監管人員一旦發(fā)現有出售未經(jīng)檢驗的豬肉，或雖經(jīng)檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷(xiāo)售及抽檢不合格的散裝白酒，做到及時(shí)報告，經(jīng)信局組織有關(guān)人員及時(shí)查處。對報告不及時(shí)造成嚴重后果的，追究有關(guān)人員的相關(guān)責任。
四是加大鮮豬肉和散裝白酒市場(chǎng)查處力度。經(jīng)信局組織、聯(lián)合相關(guān)職能部門(mén)組成督查檢查小組定期或不定期地對豬肉、散裝白酒零售市場(chǎng)開(kāi)展明察暗訪(fǎng)，凡發(fā)現變質(zhì)變味豬肉和抽檢不合格的散裝白酒一律予以沒(méi)收銷(xiāo)毀。
四、經(jīng)費有保障，宣傳教育有力度
�。ㄒ唬┙�(jīng)費保障情況
我局加大食品安全監督管理工作經(jīng)費投入力度，經(jīng)費投入較上年有所增加，做到實(shí)報實(shí)銷(xiāo)。
(二）安全宣傳教育情況
定點(diǎn)屠宰和酒類(lèi)流通工作政策性強，執法難度大，為了使執法人員掌握好基本知識，強化依法行政和崗位責任意識，我局通過(guò)會(huì )議等各種形式，利用有關(guān)法律、法規、文件和報刊雜志等資料，積極組織執法人員的學(xué)習培訓，全面提高執法人員的業(yè)務(wù)水平和執法能力。 為了做好肉品和散裝白酒安全宣傳工作，增強宣傳效果，擴大社會(huì )影響，使廣大消費者充分了解食品安全知識，樹(shù)立自我保護意識，我局于6月9日，以“安全生產(chǎn)月”為契機，組織執人員，利用街天開(kāi)展了食品安全宣傳活動(dòng)，通過(guò)張貼宣傳標語(yǔ)，散發(fā)宣傳材料，設立咨詢(xún)服務(wù)等形式，進(jìn)行了廣泛宣傳，使肉品和散裝白酒安全知識得到了一定的普及，產(chǎn)生了良好的社會(huì )效果。
五、認真落實(shí)上級領(lǐng)導XX縣食品安全委會(huì )批辦交辦的事項
我局認真落實(shí)上級組織和領(lǐng)導批示，調查落實(shí)群眾舉報事件，及時(shí)回復，按時(shí)上報食品安全相關(guān)工作信息，認真完XX縣人民政府等部門(mén)交辦的其它工作任務(wù)。
六、存在的問(wèn)題
一是全縣屠宰場(chǎng)點(diǎn)屠宰和生產(chǎn)散裝白酒個(gè)體戶(hù)生產(chǎn)水平參差不齊，特別是山區鄉鎮人口居住分散，交通不便，屠宰量小，散裝白酒生產(chǎn)很多是自產(chǎn)自銷(xiāo)的家庭作坊，開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰和酒類(lèi)流通工作難度較大。
二是屠宰場(chǎng)檢驗人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高，檢驗設備落后，多數鄉鎮屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）設施陳舊、老化，任停留在人工屠宰，散裝白酒生產(chǎn)多是自產(chǎn)自銷(xiāo)的家庭作坊，難以監管，不能適應食品安全工作的需要，希望各鄉鎮將生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)的建設納入鄉鎮建設總體規劃。
三是食品安全監管工作量大與執法力量缺少之間的矛盾日益加大，導致監管工作還不夠到位。
七、下一步的工作打算
(一)進(jìn)一步強化對薄弱環(huán)節的整治，通過(guò)規范監管制度，積極探索對生豬定點(diǎn)屠宰和酒類(lèi)流通管理的長(cháng)效管理機制。做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣，努力做到不留空白和死角。加強執法隊伍建設，推進(jìn)綜合執法，重點(diǎn)加大對城區的執法力度。
(二)加強部門(mén)協(xié)調和部門(mén)聯(lián)動(dòng)，形成對豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項整治和對生豬屠宰日常監管的合力把解決當前存在突出問(wèn)題的各項措施與加強長(cháng)效機制建設結合起來(lái)，做到標本兼治。把專(zhuān)項整治與強化全過(guò)程監管結合起來(lái)，建立從養殖、屠宰、加工、流通和消費環(huán)節全過(guò)程監管鏈條，完善豬肉質(zhì)量追溯體系和責任追究體系，完善酒類(lèi)流通管理辦法，綜合運用法律、經(jīng)濟、行政手段，形成政府監管、行業(yè)自律、社會(huì )監督的豬肉和酒類(lèi)流通質(zhì)量安全監管網(wǎng)絡(luò )。
篇二：關(guān)于縣流通領(lǐng)域食品安全的自檢自查報告
縣食安辦：
根據《陜西省食品安全委員會(huì )辦公室，陜西省財政廳關(guān)于印發(fā)鎮（鄉）食品藥品監管所建設驗收標準的通知》和市縣局關(guān)于鎮監管所建設要求，我們開(kāi)展了認真自查，我所狠抓了基礎設施建設、制度建設、隊伍建設，實(shí)現了安全責任落實(shí)、工作任務(wù)落實(shí)、培訓任務(wù)落實(shí)，我所建設達到了驗收標準，自查得分98分，現將自查情況報告如下：
一、基本情況
底店鎮位于XX縣縣城以南19公里處，總面積99.93平方公里。北臨水口鎮，東連太峪鎮，西與韓家鎮相望，南與XX市XX縣崔木鎮相接壤�，F有耕地面積27714.02畝，全鎮轄奓紅、大車(chē)、小車(chē)、晁家塬、底店、屯里、二橋、牛北、米家寺等九個(gè)行政村，57個(gè)村民小組，2537戶(hù)，10723口人。餐飲監管對象15個(gè)，（獲證12個(gè)，未獲證3個(gè)），食品流通29個(gè)（其中獲證22個(gè)，未獲證7個(gè)），小作坊7個(gè)。藥品監管服務(wù)對象個(gè)，其中藥品零售1 個(gè)，診所2個(gè)，牙科2個(gè)，村級衛生室9個(gè)。
底店鎮食品藥品監督管理所成立于2013年1月，負責底店鎮的食品藥品監管工作，鎮政府無(wú)償劃撥辦公用房5間150平方米，按照XX縣編辦批復，現有工作人員3名，村級信息員9名。所內設兩室三股（兩室：辦公室、檢驗檢測室，三股：食品監管股、餐飲監管股、藥械監管股）四套辦公桌椅，3臺電腦，現場(chǎng)取證設備一套（照相機攝像機各一臺，錄音筆一臺），執法宣傳車(chē)一輛。辦公設施滿(mǎn)足日常工作需要。同時(shí)，縣財政局按照每年30000元給我所劃撥專(zhuān)項經(jīng)費，按每人每年1200元落實(shí)村級食藥信息員工資，保障工作開(kāi)展。
二、各項指標完成情況
�。ㄒ唬C構設置（應得分10，自查得分10）
1、按照縣編委會(huì )《關(guān)于印發(fā)XX縣食品藥品監管體制改革機構調整方案的通知》（彬編發(fā)[2013]04號）精神，我鎮達到機構單獨設置，主體資格合法的要求。
2、鎮政府領(lǐng)導對監管所高度重視，印發(fā)了《底店鎮2014年食藥工作計劃》。
�。ǘ╆犖榻ㄔO（應得15分，自查15分）
1、本鎮人口10723人，現有監管工作人員3人。
2、全所職工不斷加強學(xué)習，熟悉業(yè)務(wù)，能明確本所工作職責，熟練準確掌握監督檢查工作程序、方法等。
3、轄區共有行政村9個(gè)，聘任信息員9人。
�。ㄈ┙�(jīng)費保障（應得10分，自查10分）
1、根據縣財政局《關(guān)于下達2014年度部門(mén)預算的通知》（彬財發(fā)[2014]45號）明確了我所工作經(jīng)費納入財政預算。
2、印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)XX縣農村食品安全監管專(zhuān)項經(jīng)費管理辦法的通知》（彬食藥監發(fā)[20xx]39號）
3、及時(shí)下發(fā)村級食品藥品安全信息員工資。
4、利用快檢設備對重點(diǎn)領(lǐng)域重點(diǎn)品種定期進(jìn)行抽檢，使抽檢工作常態(tài)化。
�。ㄋ模┗A設施建設（應得分20分，自查得分20分）
按照陜西省鄉鎮食藥所標準化建設要求，縣國資辦《關(guān)于資產(chǎn)調撥的通知》（彬國資發(fā)[2014]22號），無(wú)償撥付我所辦公用房5間，建筑面積 150㎡，設有辦公室、檢驗室、會(huì )議室、食品監管股、餐飲監管股、藥械監管股、庫房、職工宿舍。我所有執法車(chē)輛一輛，執法設備：攝像機、照相機、快檢設備和試劑，達到了辦公設施齊全。
�。ㄎ澹┲贫冉ㄔO（應得分分10分，自查得分10分）
1、為了使我所各項工作程序化、規范化，特制定韓家鎮食品藥品監督管理所所長(cháng)職責、安全信息職責、農村自辦宴席集體聚餐申報備案制度、監督管理工作人員“十不準”、建立黨政會(huì )議、學(xué)習培訓、考勤考核、財務(wù)管理、執法辦案、應急處理等工作制度。
2、在辦公場(chǎng)所醒目位置設立了政府公開(kāi)欄，有辦事指南、服務(wù)承諾。
3、各項制度和管理辦法得到了落實(shí)，有會(huì )議記錄。
�。┤粘１O管（應得分10分，自查得分10分）
1、食品藥品監管對象底子清，建立了一企一檔的監管檔案。
2、制訂了檢查巡查工作制度，并按規定組織檢查巡查。
3、制定了年度工作計劃，鎮政府印發(fā)了《2014年食品藥品監管重點(diǎn)工作任務(wù)》，并按計劃開(kāi)展工作。
�。ㄆ撸┌讣樘帲☉梅�10分，自查得分9分）
1、制定了投訴舉報食品藥品行政處罰流程圖，建立了投訴舉報登記冊和食品事故登記冊。
2、處罰公正，程序合法，證據確鑿，無(wú)復議案件，案件結案率為100%。
3、我所制定了《涉案物品管理辦法的規定》，要求工作人員嚴格按照規定執行。
4、鎮政府印發(fā)了《關(guān)于建立底店鎮食品藥品安全執法辦案聯(lián)動(dòng)機制的意見(jiàn)》，促成了我所與派出所的聯(lián)合辦案。
�。ò耍z驗檢測（應得分5分，自查得分4分）
1、我所設立了食品安全快檢室，配備了快檢設備和試劑，制訂了2014年快速檢測工作計劃，對檢測人員進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)培訓。
�。ň牛┬麄鹘逃☉梅�5分，自查得分5分）
1、我所印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)底店鎮2014年食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案的通知》。
2、鎮食藥所參加市縣各類(lèi)培訓6期，5人次，舉辦村級信息員培訓3場(chǎng)次，累計培訓人員45人。
3、采取多種形式開(kāi)展食品安全宣傳，印發(fā)宣傳資料千余張，定期出車(chē)進(jìn)村入戶(hù)巡查宣傳，在餐飲流通單位設立監督牌20多處。
�。ㄊh風(fēng)廉政建設（應得分5分，自查分5分）
認真貫徹落實(shí)鎮黨委黨風(fēng)廉政建設工作，印發(fā)了《2014年黨風(fēng)廉政建設安排意見(jiàn)》（彬底發(fā)[2014]15號），并進(jìn)行了工作公開(kāi)承諾，切實(shí)做好我所黨風(fēng)廉政建設工作。
雖然我們在創(chuàng )建過(guò)程中，做了大量工作，但整體工作的開(kāi)展仍存有死角，在今后的工作中，我們將積極配合支持上級部門(mén)的日常監管和專(zhuān)項整治工作，確保各項專(zhuān)項整治工作順利有序開(kāi)展，確保重點(diǎn)商品監管有效到位，重點(diǎn)單位監管不留死角，確保不發(fā)生一例食品安全問(wèn)題，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全長(cháng)效管理機制的形成。
附：底店鎮食品藥品監督管理所特色做法
XX縣底店鎮人民政府
20xx年8月10日
底店鎮食品藥品監督管理所特色做法
一、為了日常工作的開(kāi)展，我們建立食品安全值班和報告制度，暢通各村與鎮食藥所、上級與下級之間的信息溝通渠道；
二、農村家宴方面，我們嚴格實(shí)行每次聚餐備案，每月集中上報，使農村家宴監管走向規范化；
三、、根據監管對象的性質(zhì)，分別建立“一企一檔”監管模式，每月進(jìn)行一次安全隱患檢查，做到精細化管理，為我鎮建立監管對象信息檔案打下基礎。
四、建立投訴舉報機制，鼓勵和引導社會(huì )參與到食品藥品監管中來(lái)，初步構建起企業(yè)、社會(huì )、政府三方共治的監督格局。
五、為了提高食品藥品領(lǐng)域打擊違法犯罪能力，我所與鎮派出所建立聯(lián)合辦案機制，定期開(kāi)展工作。
篇三：關(guān)于縣流通領(lǐng)域食品安全的自檢自查報告
縣食安辦：
今年以來(lái)，我鎮嚴格按照市、縣關(guān)于開(kāi)展食品安全示范鎮創(chuàng )建工作要求，對照食品安全示范鎮創(chuàng )建標準，狠抓各項工作落實(shí)，創(chuàng )建目標基本實(shí)現，現具體自查如下;
一、組織管理工作
(一)領(lǐng)導重視。將食品安全示范鎮創(chuàng )建工作納入政府議事日程，成立了由鎮長(cháng)任組長(cháng)的九人創(chuàng )建工作領(lǐng)導小組。8月5日，召開(kāi)了各村、鎮屬企事業(yè)單位負責人、個(gè)體工商戶(hù)150人參加的動(dòng)員會(huì )，下發(fā)了具體工作實(shí)施細則，落實(shí)了相關(guān)工作人員和辦公經(jīng)費及場(chǎng)所，充實(shí)完善了各村食品安全協(xié)管員，配合做好全鎮食品安全的日常監管和信息報送工作。
(二)建立健全各項規章制度，做到有章可循、有據可查。建立了舉報獎勵制度、信息報送制度、責任追究制度、農村集體聚餐申報備案制度、教育培訓制度、食品安全事故應急預案等食品安全管理工作規章制度，并將制度上墻公布。與各村、企業(yè)簽訂食品安全責任書(shū)，明確村、鎮屬企事業(yè)單位的監管責任，村支書(shū)及各企事業(yè)單位負責人為本單位本行業(yè)食品安全的第一責任人。將食品安全工作納入鄉鎮對各村年度目標責任考核內容。鎮食藥所日常工作開(kāi)展經(jīng)常。并強化培訓，提高監管工作隊伍的業(yè)務(wù)知識水平。今年以來(lái)分別組織餐飲單位、流動(dòng)廚師、種植戶(hù)、養殖戶(hù)、村食品安全負責人共進(jìn)行了多次食品安全培訓。會(huì )上學(xué)習了《食品衛生安全監督管理知識》、《食品生產(chǎn)加工業(yè)監管培訓提綱》、《消費者購買(mǎi)食品應注意相關(guān)知識》、《農村自辦宴席監管辦法》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識，明確了各自職責，為食品安全監管網(wǎng)絡(luò )體系的建立奠定了堅實(shí)基礎。
(三)建立了食品安全事故應急體系。制定了韓家鎮食品安全事故應急處置預案，每季度組織應急演練和培訓，保障經(jīng)費，加大投入，確保監管工作順利開(kāi)展。堅持重點(diǎn)工作重點(diǎn)保障的原則，將食品安全工作經(jīng)費納入鎮財政預算。并完善了投訴舉報辦結工作。對涉及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的有關(guān)費用做到實(shí)報實(shí)銷(xiāo)，確保了全鎮食品安全監管工作的順利開(kāi)展。
(四)加強宣傳，提高廣大群眾的食品安全意識。制定了食品安全宣傳教育工作計劃。鎮食安辦以維護群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以增強群眾安全意識和依法維權意識為目的，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位、多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì )關(guān)心支持食品監管工作的良好氛圍。一是有效利用固定宣傳欄、黑板報、發(fā)放知識宣傳單等形式，宣傳食品安全知識;二是以節慶日為契機，搭建咨詢(xún)服務(wù)臺，為人民群眾提供免費咨詢(xún)服務(wù);三是建立基層隊伍，由鎮食品安全檢查組及各村聯(lián)絡(luò )員借工作檢查和召開(kāi)會(huì )議之機將食品安全知識宣傳單發(fā)放到戶(hù);四是組織開(kāi)展食品安全知識培訓。通過(guò)各種宣傳形式，全面系統地介紹與群眾生活息息相關(guān)的食品安全知識，提高了群眾的健康飲食安全意識和各食品安全監管人員的監管服務(wù)水平，為我鎮更好地開(kāi)展食品監管工作提供了有利保障。五、公開(kāi)食品安全工作人員、食品安全協(xié)管員姓名、投訴電話(huà)、工作職責工作紀律，接受群眾監督。六。開(kāi)展了食品安全宣傳教育進(jìn)校園、進(jìn)農村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區活動(dòng)、
二、農(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作
開(kāi)展無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認定、產(chǎn)品認證工作，完成了縣上下達的無(wú)公害農產(chǎn)品和無(wú)公害水產(chǎn)品基地面積任務(wù)。加強農業(yè)投入品規范管理工作。定期實(shí)施農產(chǎn)品檢測，檢測批次達到千人2批次。指導農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農民專(zhuān)業(yè)合作社建立生產(chǎn)檔案，建立了以農產(chǎn)品產(chǎn)地標識卡為主要內容的農產(chǎn)品安全管理制度。
三、生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全
嚴厲打擊無(wú)證照食品加工行為。對不具備安全生產(chǎn)條件、未配備相應檢測設備、產(chǎn)品質(zhì)量難以保證的生產(chǎn)企業(yè)依法吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證。加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的監督檢查，發(fā)現質(zhì)量安全問(wèn)題立即責令停產(chǎn)整頓。堅決打擊生產(chǎn)假劣食品的違法行為，堅決查處濫用和違規使用食品添加劑的行為。對糧油加工、乳制品、兒童食品、熟肉制品、酒類(lèi)、調味品等消費量大的重點(diǎn)品種，加大抽檢頻次，發(fā)現安全隱患，立即開(kāi)展排查分析，認真進(jìn)行整頓，將問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。在具體工作中構筑四道防線(xiàn)，確保生產(chǎn)加工環(huán)節食品安全。
(1)食品進(jìn)社區，對食品經(jīng)營(yíng)者建立索證制度，凡是進(jìn)入我鎮市場(chǎng)的食品均要提供“三證、三書(shū)、兩照”從源頭上嚴格控制假冒偽劣食品進(jìn)入我鎮市場(chǎng)。
(2)抽樣檢查，配合縣食安委，定期對食品進(jìn)行抽樣檢查，以保證對一些手續合法，但實(shí)際質(zhì)量不過(guò)關(guān)的食品進(jìn)行查處，不讓任何假冒偽劣食品在我鎮存在。
(3)迅速處理，快速反應。對群眾舉報或檢查中發(fā)現的假冒偽劣食品，立即采取措施，該退市的退市，該查封的查封，把假冒偽劣食品流通控制在最小范圍內。
(4)及時(shí)上報。一旦發(fā)現假冒偽劣食品在我鎮出現，及時(shí)將該食品的種類(lèi)、產(chǎn)地、貨源來(lái)路等情況及時(shí)上報，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò )通傳各地，使該假劣食品不在我鎮以外地區造成危害。并建全約束制度。
(5)建立商品索證制度，要求食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)必須索要進(jìn)貨方的“三證、三書(shū)、兩照”，一旦出現了問(wèn)題，好及時(shí)倒查。
(6)簽訂責任書(shū)制度，明確責任，出現了問(wèn)題，將對責任人嚴格追究。
(7)不良行為警示制度，對發(fā)現經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣食品的經(jīng)營(yíng)者除作出相應的處罰外，給予警告，并與評選“誠信經(jīng)營(yíng)戶(hù)”掛鉤。
同時(shí)，我們還對小作坊、餐飲業(yè)全面實(shí)行綜合量化分級管理，確保全鎮飲食安全。在我們的共同努力下，我鎮食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步得到好轉，生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品勢頭得到有效遏制，全鎮無(wú)一例大案要案及重大食品安全事故發(fā)生。食品安全政策法規和檢驗檢測體系得到進(jìn)一步完善，基本保障了全鎮廣大人民群眾飲食安全。加強了對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的管理。對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要求其必須依法取得行政許可，嚴厲打擊無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，通過(guò)下發(fā)通知書(shū)的辦法，督促無(wú)證照或證照過(guò)期戶(hù)及時(shí)到縣食安辦辦理相關(guān)手續。并擴大監管范圍對食品生產(chǎn)加工網(wǎng)點(diǎn)的室內外衛生進(jìn)行嚴格管理，對未按要求辦理的立即下發(fā)整改通知書(shū)，督促其按時(shí)整改到位。對從事食品行業(yè)人員健康情況進(jìn)行嚴格檢查，督促其及時(shí)更換過(guò)期的健康證，同時(shí)加強進(jìn)貨臺帳的檢查力度，對無(wú)臺帳的單位或個(gè)人立即限期整改，并聯(lián)同工商所等有關(guān)部門(mén)對全鎮的食品生產(chǎn)場(chǎng)所、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位等進(jìn)行專(zhuān)項檢查，對存在的問(wèn)題責令其按期整改。加強對韓家鎮集貿市場(chǎng)的監管力度，杜絕假冒偽劣食品流入我鎮。與工商所聯(lián)合執法，采取一看二查三處理的辦法，看經(jīng)營(yíng)主體資格，看進(jìn)貨臺賬索證索票，看本簿填寫(xiě)，查進(jìn)貨發(fā)票，食品質(zhì)量，貨源供應等，對存在的問(wèn)題按照規定嚴肅處理，做到事實(shí)清楚，定性準確，處理恰當，讓經(jīng)營(yíng)戶(hù)心服口服，共檢查商品14780多個(gè)次，查處并銷(xiāo)毀過(guò)期食品117瓶(袋)，下發(fā)整改通知5戶(hù)，糾正輕微違法行為8戶(hù)。
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