街道食品安全自查報告

　　食品安全是食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛生問(wèn)題。小編為大家整理的街道食品安全自查報告，喜歡的朋友不要錯過(guò)了。

　　街道食品安全自查報告1

　　東城街道在區委區政府的正確領(lǐng)導和區食安辦的指導下，認真貫徹省、市、區相關(guān)文件會(huì )議精神，對食品安全進(jìn)行了認真監管，進(jìn)一步推進(jìn)了食品放心工程建設，保障了人民群眾食品安全，取得了良好的社會(huì )效果，全年無(wú)食品安全事故發(fā)生。

　　一、認識到位，高度重視

　　食品安全與人民群眾切身利益息息相關(guān)，事關(guān)群眾身體健康和生命安全，事關(guān)一方經(jīng)濟社會(huì )的安全穩定。街道辦事處高度重視，一是把此項工作擺在了街道的重要工作議程，定期召開(kāi)會(huì )議專(zhuān)題研究食品安全工作；二是為了切實(shí)加強對食品安全工作的領(lǐng)導、組織、監管，街道成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，由街道辦事主任張耀林同志為組長(cháng)，部門(mén)各科室及社區干部為成員；三是經(jīng)常利用會(huì )議、廣播、電視、標語(yǔ)、專(zhuān)欄等對食品安全進(jìn)行大力宣傳，讓食品安全知識深入人心，形成人人關(guān)心、重視的氛圍。

　　二、齊抓共管，狠抓重點(diǎn)

　　1、上半年法制宣傳月，我辦加強宣傳，動(dòng)員全社會(huì )參與.增強了食品安全監管合力，認真開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的'食品安全宣傳周活動(dòng)，共出動(dòng)宣傳人員60人次，散發(fā)宣傳資料和小冊子500份，張貼宣傳畫(huà)20份，宣傳標語(yǔ)10條，受教育居民達5000多人。在日常宣傳工作中，全街道各社區均設立食品安全宣傳欄或板報，定期更新內容，每季度不少于1次。

　　2、下半年，兩節期間我辦在轄區內開(kāi)展了食品安全監管工作。辦事處安排工作人員在節日前針對性地加強了食品安全監管工作。重點(diǎn)對轄區內大材市農貿市場(chǎng)、餐飲店鋪、百貨超市、干雜店鋪進(jìn)行了全面排查，對月餅、肉及肉制品、豆制品、乳制品、蛋制品、水發(fā)食品、腌鹵制品、炒貨、飲料、酒、保健食品等節日消費較多的食品進(jìn)行了檢查。經(jīng)過(guò)檢查，轄區商家銷(xiāo)售預包裝食品均有qs標志，無(wú)出售三無(wú)食品和超保質(zhì)期食品的情況，無(wú)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。節日期間，街道還安排工作人員及時(shí)巡查、監督可能出現的食品安全問(wèn)題，從而確保了兩節期間食品安全工作扎實(shí)推進(jìn)。

　　3、11月，我辦在轄區內開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項整治工作。辦事處安排工作人員針對性地加強了食品安全監管工作。開(kāi)展生豬屠宰專(zhuān)項整治。一是加大對轄區生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的檢查和整頓工作力度，強化生豬屠宰宰前檢疫和肉品品質(zhì)檢驗；嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等不法行為；加強對生豬肉品區場(chǎng)的監督管理，嚴防病死、注水、未經(jīng)檢疫、檢驗的不合格生豬肉品進(jìn)入市場(chǎng)。二是開(kāi)展集貿區場(chǎng)專(zhuān)項整治。加強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的監管，督促辦理相關(guān)證照，依法規范經(jīng)營(yíng)；嚴格按照食品安全標準操作程序從事食品加工，“三防”設施齊全，從業(yè)人員持有效健康證上崗，確保食品安全。加大違法行為的處罰力度。三是開(kāi)展學(xué)校食堂及周邊食品安全專(zhuān)項整治。加強農村義務(wù)教育學(xué)校食堂標準化改造，深入開(kāi)展食品安全進(jìn)校園、進(jìn)家庭活動(dòng)。加大對學(xué)生營(yíng)養餐食品安全知識宣傳教育力度，強化大、中、小學(xué)學(xué)校食品安全監管，嚴防學(xué)校群體性食品安全事故的發(fā)生。

　　三、下一步工作計劃

　　1、加強領(lǐng)導、構建機制。結合實(shí)際，對街道食品安全工作委員會(huì )組成人員進(jìn)行調整充實(shí)，各社區設立相應機構，確定專(zhuān)人負責，健全食品安全隊伍，從組織上保證工作的開(kāi)展。

　　2、每季度定期組織召開(kāi)食品安全領(lǐng)導小組工作會(huì )議，研究部署全街道食品安全工作，及時(shí)傳達和學(xué)習上級關(guān)于食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)相關(guān)會(huì )議和文件精神，遇到重大食品事件要及時(shí)處理并在第一時(shí)間向上級部門(mén)匯報。此項工作將納入年度目標進(jìn)行考核。

　　3、加大節假日監管力度，在“五˙一”、“十?一”兩個(gè)黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節等節假日組織開(kāi)展有針對性的食品安全專(zhuān)項整治工作。

　　4、加強對《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的宣傳教育，通過(guò)張貼標語(yǔ)，板報等各種宣傳途徑，努力營(yíng)造全社會(huì )參與監督食品安全的良好工作氛圍，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。

　　5、抓好重點(diǎn)工作。一是加大對餐飲服務(wù)行業(yè)的監管力度。做好餐飲服務(wù)單位的驗證工作，加大監管力度，重點(diǎn)對原料進(jìn)貨渠道，流通環(huán)節，餐具消毒進(jìn)行監管。二是重點(diǎn)對轄區內農貿市場(chǎng)、餐飲店鋪、百貨超市、干雜店鋪進(jìn)行全面排查，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的監管，督促辦理相關(guān)證照，依法規范經(jīng)營(yíng)；嚴格按照食品安全標準操作程序從事食品加工，“三防”設施齊全。三是搞好學(xué)校周邊環(huán)境的整治，加強日常巡查，重點(diǎn)要搞好流動(dòng)食品攤點(diǎn)的整治和管理，堅決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶(hù)，主動(dòng)組織檢查，確保學(xué)校食品安全，防止群體中毒事件的發(fā)生。

　　街道食品安全自查報告2

　　我縣2017年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查�，F將自檢自查情況報告如下：

　　一、加強領(lǐng)導，健全機構

　　為切實(shí)加強對食品安全保障工作的領(lǐng)導，保證各項工作順利開(kāi)展，我局成立了以局長(cháng)為組長(cháng)，分管領(lǐng)導為副組長(cháng)，相關(guān)股室負責人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，負責組織指導、協(xié)調全縣商務(wù)系統的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況。明確專(zhuān)人負責專(zhuān)項整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門(mén)，明確到責任人。

　　二、任務(wù)明確，重點(diǎn)突出

　　2017年，我局繼續堅持“標本兼治、著(zhù)力治本”原則，嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節，嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴懲違法犯罪分子，將整治與規范、監管與自律的各項措施有效結合，建立健全長(cháng)效監管機制。

　　一加強屠宰環(huán)節瘦肉精的抽驗，落實(shí)宰前尿樣抽檢制度，明確了定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)負責人和生豬供應商為第一責任人。二是進(jìn)一步加強了生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。三是加強了鮮肉批發(fā)環(huán)節監管，嚴把肉品質(zhì)量關(guān)，嚴禁不合格的肉品批發(fā)上市銷(xiāo)售，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理，并做好相關(guān)文字記錄。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場(chǎng)的監督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)簽訂了《食品安全承諾書(shū)》。

　　三、超前謀劃，制定方案

　　肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事�？h商務(wù)局高度重視，為有效遏制“含瘦肉精”殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領(lǐng)域，確保上市肉品質(zhì)量安全，結合我縣商貿流通系統實(shí)際，召開(kāi)了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作會(huì )議，傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作會(huì )議精神，并明確了專(zhuān)項整治工作的`任務(wù)和職責。

　　四、精心組織，落實(shí)有力

　　自我局成立以來(lái)，堅持以人為本，求真務(wù)實(shí)，樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀(guān)，針對關(guān)系群眾生命健康、社會(huì )危害嚴重的豬肉食品問(wèn)題，深入開(kāi)展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專(zhuān)項整治，通過(guò)集中整治與制度建設、嚴格執法與科學(xué)管理、打劣與扶優(yōu)相結合等措施，“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善，市場(chǎng)秩序明顯好轉。

　　對重點(diǎn)對市場(chǎng)上的肉攤實(shí)行每周統查與每日抽查相結合的檢查方式。認真檢查上市銷(xiāo)售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗，但檢驗不合格的肉品上市銷(xiāo)售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒(méi)有檢測到“瘦肉精”及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現象，沒(méi)有接到舉報投訴。

　　五、多舉并措，力爭實(shí)效

　　一是加強生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監督管理。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規范屠宰生豬，認真做好產(chǎn)地檢疫、宰前宰后檢驗，經(jīng)檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷(xiāo)售。嚴禁屠宰病死豬，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實(shí)行誰(shuí)屠宰誰(shuí)負責的責任制度。

　　二是加強市場(chǎng)監管人員的監督管理。嚴格要求縣屠宰辦的市場(chǎng)監管人員認真履行工作職責，按時(shí)上崗，對擅離職守，不認真

　　街道食品安全自查報告3

　　根據上級文件及會(huì )議精神，為加強食品安全監督管理，預防食品安全事故的發(fā)生，落實(shí)轄區食品安全管理責任，保障居民和學(xué)生的飲食安全和身體健康，近期**街道辦事處食品安全辦公室結合各村（居），對管轄范圍內的學(xué)校校園及周邊小攤點(diǎn)進(jìn)行了督導檢查�，F將檢查情況總結如下：

　　一、 檢查中發(fā)現的主要問(wèn)題。

　　1、個(gè)別學(xué)校食堂沒(méi)有有餐飲服務(wù)許可證，不符合經(jīng)營(yíng)要求。

　　1、 食品留樣不規范，有時(shí)留樣食品未及時(shí)放入冰柜，要求留樣食品按照規定及時(shí)放入冰柜，食堂管理人員要做好檢查和督促。

　　2、 偶爾食品的采購票據未加章，要求嚴格食品的.定點(diǎn)采購制度，認真落實(shí)索證索票制度。

　　3、 衛生打掃不及時(shí)，要求及時(shí)對食堂的操作間、餐廳進(jìn)行環(huán)境衛生生整理，加大檢查督促力度，每餐飯前、飯后各檢查一次。

　　4、 沿街小攤點(diǎn)衛生情況相對較差，健康證不齊全，進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬不齊全。

　　二、 整改措施。

　　1、 宣傳教育要到位。利用電視、報紙、雜志、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，結合與老百姓生活密切相關(guān)的糧、油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、兒童食品等，通過(guò)開(kāi)設宣傳臺、開(kāi)辟媒體專(zhuān)欄、印發(fā)宣傳材料等形式，對公眾進(jìn)行食品安全知識及依法維權和科普知識教育，宣傳普及食品安全常識，增強消費者自我保護意識。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品市場(chǎng)、商場(chǎng)、餐飲單位都要進(jìn)行采取懸掛標語(yǔ)、制作宣傳欄等形式的食品安全宣傳。

　　2、 加大督導頻次。增加巡查頻次，規范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，堅決查處打擊食品安全違法行為。建立包片負責制，組建督導組，定期對轄區內食品經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)行督導檢查，及時(shí)發(fā)現隱患問(wèn)題，糾正查處違法違規行為。

　　3、 綜合整治要到位。將學(xué)校及周邊食品安全作為工作重點(diǎn)，加大組織協(xié)調力度，會(huì )同各有關(guān)部門(mén)加強分析研判，進(jìn)行明察暗訪(fǎng)，開(kāi)展排查整治，強化督導考評，深入推進(jìn)學(xué)校校園及周邊食品安全的綜合整治。

　　街道食品安全自查報告4

　　今年以來(lái)，我街道在 × ×區食安委、區食監局的關(guān)心指導下，特別是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導下，結合街道自身特點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我街道XX年年食品安全工作總結如下：

　　一、加強領(lǐng)導，完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )

　　根據市、區食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會(huì )，并明確了專(zhuān)人負責街道日常食品安全工作，同時(shí)基層各社區也健全了食品安全工作領(lǐng)導小組，配備了食品安全專(zhuān)管員，從而健全了街道、社區兩級食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和 × 個(gè)社區簽訂了食品安全工作目標責任書(shū)、 × 個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知承諾書(shū)》，同時(shí)督促、指導這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規范經(jīng)營(yíng)行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識強的'基層食品安全監管機制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導、督察監管、常抓不懈的工作保證。

　　二、明確要求，提升食品安全監管意識

　　今年以來(lái)，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )穩定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線(xiàn)，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細工作、加強監管、確保安全”的工作方針，通過(guò)強化監管責任，完善制度建設，組織開(kāi)展專(zhuān)項整治，確保全街道居民用上放心的食品，積極營(yíng)造放心消費、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安委通過(guò)對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿市場(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂的專(zhuān)項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導定期召開(kāi)會(huì )議，聽(tīng)取匯報，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，切實(shí)增強了各基層食品安全專(zhuān)管員的防范意識，從而使街道上下各級干部，群眾思想認識得到了進(jìn)一步提升。

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