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大學(xué)生酒店服務(wù)實(shí)習報告周記
隨著(zhù)人們自身素質(zhì)提升，報告對我們來(lái)說(shuō)并不陌生，其在寫(xiě)作上有一定的技巧。那么，報告到底怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編幫大家整理的大學(xué)生酒店服務(wù)實(shí)習報告周記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
實(shí)習 第一周
xx月xx日這天，我到xx大酒店前臺實(shí)習的第一天。實(shí)習，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過(guò)渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著(zhù)我逛這逛那，帶我參觀(guān)了一下公司的整體結構和各個(gè)部門(mén)，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認識。一周的時(shí)間很快就過(guò)去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開(kāi)。
實(shí)習第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時(shí)侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著(zhù)她學(xué)，我很樂(lè )意，因為姐姐很熱情地接待了我，還帶著(zhù)我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責，我都記在了心里，因為這可能就是我將來(lái)要承擔的職責。 這一周，貌似對周?chē)娜撕褪孪鄬κ煜ち�，沒(méi)有第一周那么手足無(wú)措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會(huì )我很多東西。
實(shí)習第三周
今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來(lái)了，我的辦事效率也因此提高了不少，因為去一個(gè)地方找一樣東西不用再東找西找東問(wèn)西問(wèn)了，看來(lái)融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話(huà)和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話(huà)的過(guò)程中，總會(huì )遇到一些困難。例如：對方說(shuō)的專(zhuān)業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無(wú)法交流，于是只能先記下來(lái)再向同事們請教，稍后再給對方回電話(huà)給出一個(gè)準確的答復。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
實(shí)習第四周
周四下午,部門(mén)經(jīng)理說(shuō)要給我們培訓，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說(shuō)的第一句話(huà)就否定了我當初的猜測。她說(shuō)，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來(lái)的規劃，并給出她個(gè)人對我們的一些建議。部門(mén)經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說(shuō)是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著(zhù)獨到的見(jiàn)解，用自身的經(jīng)驗現身說(shuō)法。她告訴我們一定要重視對英語(yǔ)的學(xué)習，過(guò)硬的英語(yǔ)水平會(huì )在將來(lái)我們應聘工作時(shí)為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專(zhuān)業(yè)不對口的工作，即使專(zhuān)業(yè)性的知識并不很了解，但英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們去學(xué)一些手藝或繼續深造，要有一技之長(cháng)，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來(lái)就不那么困難了。
第五周
因為剛進(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒(méi)有涉及。我想只有從最基本的開(kāi)始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負責的每一件小事，讓領(lǐng)導和同事放心，將來(lái)才能成就一番大事業(yè)。 早上，我基本能保證提前到酒店，在開(kāi)始工作的前一段時(shí)間，幫著(zhù)收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。 這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過(guò)的，不過(guò)雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里
很不一樣，我感覺(jué)，每一件小事都需要我親歷親為，通過(guò)付出自己的勞動(dòng)換來(lái)的成果很有價(jià)值，也很值得。
第六周
在慢慢的學(xué)習與進(jìn)步中，我的實(shí)習周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話(huà)預定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問(wèn)我打算實(shí)習多久，我說(shuō)可能幾個(gè)月的樣子，她問(wèn)我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來(lái)了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說(shuō)，先做著(zhù)吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。
第七周
今天酒店接了一個(gè)會(huì )議，房間基本全滿(mǎn)了，客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來(lái)，幫他們登記的時(shí)候常常忙不過(guò)來(lái)，大多數客人都是很好的，會(huì )很耐心的等，有些客人就沒(méi)有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人，一個(gè)五十多歲的中年先生，由于客房還沒(méi)有做出來(lái)，一同事就建議他把行李先存起來(lái)，等客房做好了之后在入住，誰(shuí)知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說(shuō)什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李?真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結果還被客人罵了一頓，哎。
第八周
不知不覺(jué)時(shí)間快過(guò)倆月了。這周說(shuō)一說(shuō)我要負責的接待工作。就是負責接收信件，接待來(lái)訪(fǎng)的客人，并把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)根據其需要轉接到負責相關(guān)工作的工作人員的分機，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我第一次做電話(huà)轉機的工作，開(kāi)始時(shí)有點(diǎn)緊張，擔心張冠李戴，怕把來(lái)訪(fǎng)電話(huà)轉錯部門(mén)，給同事的工作帶來(lái)困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話(huà)接下來(lái)就適應了，發(fā)現這并沒(méi)有想象中的那么復雜。這也算是我這次實(shí)習學(xué)會(huì )的另一項能吧!不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒(méi)有白費!
第九周
一天某客人11點(diǎn)的時(shí)候打電話(huà)到前臺說(shuō)要退房，我接的電話(huà)，他問(wèn)可不可以延遲到12點(diǎn)半，不收半天的房費，我問(wèn)了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時(shí)間�？腿嗽�12點(diǎn)的時(shí)候回到店，問(wèn)我可不可以憑房卡打開(kāi)門(mén)，我問(wèn)他是不是剛才打電話(huà)的那位客人，他說(shuō)是的，我說(shuō)可以。后來(lái)客人下來(lái)說(shuō)，他打不開(kāi)門(mén)，領(lǐng)班告訴我房卡過(guò)了12點(diǎn)會(huì )自動(dòng)消磁。然后那個(gè)客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說(shuō)什么耽誤了他的時(shí)間之類(lèi)的話(huà)，搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動(dòng)延房的。同事安慰我說(shuō)沒(méi)有什么，這個(gè)行業(yè)本來(lái)就是要習慣被客人罵，而且要在被罵的同時(shí)保證工作不出錯�？磥�(lái)做酒店業(yè)真是要有一個(gè)良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài) 酒店前臺實(shí)習周記
第十周
在酒店的這段時(shí)間，我還是像剛來(lái)的時(shí)候堅持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話(huà)，會(huì )給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過(guò)前幾周的實(shí)習，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會(huì )了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習了那么多的理論
知識，但真正運用到實(shí)踐中還是需要一個(gè)過(guò)程的，我決定要抓緊時(shí)間里趕緊練習。這一周又是這么過(guò)去了，大家各忙各的，互相合作，每一個(gè)都是不可缺少的，各司其職，各盡其責，相處得也很融洽，我覺(jué)得很有收獲。
第十一周
周三早上的時(shí)候經(jīng)理找我談話(huà)，問(wèn)我學(xué)的怎么樣了，我想了想說(shuō)，基本的流程，操作都會(huì )了，就是不夠熟練，還有很多細節自己也不能夠單獨處理。經(jīng)理還問(wèn)，最近總臺有什么問(wèn)題嗎?我想了想，突然間覺(jué)得訝異，因為剛來(lái)那幾天，我覺(jué)得總臺到處都是問(wèn)題，很亂，意識也很不到位，然而當我自己融入這個(gè)集體的時(shí)候，我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續說(shuō)，難道你到我這來(lái)是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示領(lǐng)會(huì )，不想當的士兵不是好士兵。
第十二周
周六那天下午，一同事被主管叫進(jìn)辦公室，因為隔音效果挺好，什么都沒(méi)聽(tīng)到，但那同事出來(lái)后眼眶紅紅的傍晚一起去食堂打飯的路上，那位同事忿忿然地向我們描述當時(shí)的場(chǎng)景，還說(shuō)了一串主管的不好聽(tīng)的話(huà)當然我學(xué)會(huì )了傾聽(tīng)，也學(xué)會(huì )了聽(tīng)過(guò)就算，安慰安慰就OK了。酒店業(yè)或者說(shuō)服務(wù)業(yè)都普遍這樣，面臨著(zhù)顧客、領(lǐng)導、同事等方面的壓力，我們這些行業(yè)的工作人員要學(xué)會(huì )抗壓、減壓，才能在此穩住腳跟。如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的，那在哪都干不長(cháng)久。感覺(jué)我能這樣想貌似是成長(cháng)了，呵呵。
第十三周
雖然總體來(lái)說(shuō)工作還是算順利的，但時(shí)不時(shí)不管是不是你的錯因總會(huì )有機會(huì )讓別人數落，搞得人心情不是忒好。好在，周五下午的時(shí)候來(lái)了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部，感覺(jué)很恩愛(ài)的樣子呢，老太太問(wèn)我大廳有沒(méi)有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開(kāi)水，當我把杯子遞給老太太的時(shí)候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺(jué)得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺(jué)很充實(shí)。
第十四周
日益體會(huì )到的是，前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn)，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì )體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的，應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。特別當客人對我們提出批評時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì )給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。只要我們保持微笑，就會(huì )收到意想不到的效果。
第十五周
時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺來(lái)的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì )有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但這個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機靈，這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動(dòng)，不靈活時(shí)，我會(huì )很不認同，這是一種態(tài)度問(wèn)題。當很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì )那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué)，難道要別人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷，也許人就是要經(jīng)過(guò)時(shí)間和經(jīng)歷歷練過(guò)后才懂得一些道理，也算是事后諸葛亮吧，呵呵。
第十六周
回顧這二十周以來(lái)所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺(jué)實(shí)習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。比如，如何與同事，與領(lǐng)導，與顧客相處。人際關(guān)系是剛踏入社會(huì )的大學(xué)生需要學(xué)習的重要一課。在社會(huì )中，真的讓我認識到什么是現實(shí)。復雜的人際關(guān)系教會(huì )了我做什么事兒都要三思而后行;不管現實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應萬(wàn)變;也讓我不斷的在社會(huì )中調整個(gè)人的心態(tài)去學(xué)著(zhù)如何做人。當然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會(huì )還是不夠的，擺在我面前的，是一條長(cháng)長(cháng)的摸索之路
大學(xué)生酒店服務(wù)實(shí)習報告周記篇在整個(gè)實(shí)習期，我也感觸到酒店的一些企業(yè)文化，管理理念等軟性因素給我的印象也很深。例如在酒店里面管理中的上下級關(guān)系真的只是一種勞動(dòng)的分工，絕不是很多企業(yè)中那些統治與被統治的關(guān)系;相反，xx酒店管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績(jì)，管理者自己才會(huì )擁有管理的業(yè)績(jì)�，F代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅持“三個(gè)上帝”，即：市場(chǎng)、顧客和員工!正如有財務(wù)部一位老員工說(shuō)過(guò)：“管理的核心問(wèn)題應該是在避免利益沖撞的基礎上，去如何實(shí)現價(jià)值化。而管理者與員工之間也存在著(zhù)廣闊的主觀(guān)能動(dòng)空間，這理應成為兩者的基本共識�！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導所說(shuō)的話(huà)吧。
一個(gè)好的企業(yè)文化確實(shí)一種能夠凝聚人心的精神性。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關(guān)。對于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就會(huì )各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認真的思考，換句話(huà)說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可見(jiàn)，企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
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