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西紅柿炒雞蛋周記（通用21篇）
時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，轉眼一周又過(guò)去了，一周的經(jīng)歷，可以助長(cháng)我們的閱歷，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)周記吧�？墒窃鯓訉�(xiě)周記才能出彩呢？以下是小編整理的西紅柿炒雞蛋周記，歡迎大家分享。
西紅柿炒雞蛋周記 1
今天我好興奮，為什么呢？因為今天我自己要做一道菜：西紅柿炒雞蛋。
媽媽不知從哪兒弄來(lái)的菜譜，如下：
1，將西紅柿切成小塊，把蔥切碎。
2，拿幾個(gè)雞蛋打在碗里，放鹽，攪拌均勻。
3，往鍋里倒油，開(kāi)火。
4，將雞蛋倒進(jìn)鍋內，翻炒，盛出。
5，將蔥倒入鍋內，炒出香味，盛出。
6，把西紅柿倒進(jìn)翻炒，過(guò)一會(huì )，把蔥，雞蛋倒進(jìn)，加鹽，翻炒。
7，出鍋。
說(shuō)做就做，我穿好圍裙，卷起袖子，立馬開(kāi)工。
沒(méi)過(guò)一會(huì )，出鍋啦。整個(gè)廚房都飄滿(mǎn)了香味。
我得意的叫爸媽來(lái)嘗嘗。媽媽和爸爸都說(shuō)好吃，我自己吃了一口，嗯！味道不錯！酸酸甜甜的'。
這可是我的第一次成果！
西紅柿炒雞蛋周記 2
媽媽是我們家做飯的好把式，她答應我，等周末的時(shí)候就教我做她的“拿手好菜”——西紅柿炒雞蛋。
終于等到周末了，我迫不及待地問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳皇钦f(shuō)要教我做西紅柿炒雞蛋的嗎?現在可以開(kāi)始了吧!都快11點(diǎn)了呢!”媽媽對我笑了笑，說(shuō)：“好呀!”
我大搖大擺地走進(jìn)了廚房，裝作媽媽的樣子從碗柜里拿出一個(gè)碗，再小心翼翼地從袋子里拿出兩個(gè)雞蛋，放在碗邊，輕輕一敲，雞蛋的黃和清就像一股清泉一樣流了出來(lái)。接著(zhù)我用筷子在碗里順時(shí)針?lè )较驍嚢柚?zhù)，不一會(huì )雞蛋就像媽媽說(shuō)的那樣攪拌好了。緊接著(zhù)，我準備進(jìn)入下一道工序——切西紅柿。
對于刀子有著(zhù)恐懼的我深吸了一口氣，膽顫心驚地朝著(zhù)西紅柿“下手”了。我用微微發(fā)抖的手握著(zhù)刀子朝西紅柿的一側使勁按了下去，呀!離我的手指只有幾毫米了!我害怕極了，有點(diǎn)想放棄，可當我看到媽媽期待的眼神，想到能吃自己親手做的美味時(shí)，我的信心一下子就跑回來(lái)了。擦一擦額頭上的汗，我重振旗鼓，繼續切菜。漸漸地，我感覺(jué)到了熟能生巧的.真諦，切出來(lái)的西紅柿，也一片比一片薄了。
終于我要像大廚一樣大展身手了。我式樣十足的托起打好的蛋和切好的西紅柿快速倒入鍋中翻炒�？粗�(zhù)黃燦燦的雞蛋，紅艷艷的西紅柿翻滾在一起，發(fā)出濃郁的香味，我的心里別提有多美了。手中的鍋鏟也隨著(zhù)我的得意快速翻炒起來(lái)。就在我還沉浸在大廚的喜悅中時(shí)，鍋中的油和湯隨著(zhù)我鍋鏟“舞步”飛濺出來(lái)了，弄得灶臺上到處都是星星點(diǎn)點(diǎn)的油漬，媽媽看到了，輕輕地拍了拍我的肩膀說(shuō)：“別急，火小點(diǎn)，慢點(diǎn)翻炒�！笨刹皇�，“心急吃不了熱豆腐”的，我趕忙把火關(guān)小，然后小心翼翼的按照媽媽說(shuō)的步驟翻炒起來(lái)。半晌，一盆香噴噴的“朵朵牌”西紅柿炒雞蛋就上桌了。
望著(zhù)一片狼藉的廚房，我笑著(zhù)搖了搖頭，心想：唉!做一頓飯可真不容易啊!
西紅柿炒雞蛋周記 3
周末，我跟媽媽學(xué)著(zhù)做了一道我最?lèi)?ài)吃的菜——西紅柿炒雞蛋。
我先系上圍裙，洗干凈雙手，從冰箱里取出兩個(gè)西紅柿、三個(gè)生雞蛋和一些香蔥;再把西紅柿和香蔥清洗干凈，西紅柿切成小塊，香蔥切成蔥花;然后拿來(lái)一個(gè)玻璃大碗，在碗邊上輕輕的把雞蛋殼敲出一條縫兒，用手掰開(kāi)，把蛋液倒進(jìn)碗里，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻，這樣，準備工作就做好了。
接下來(lái)就開(kāi)始炒菜了，我按著(zhù)媽媽教的，先炒雞蛋，再炒西紅柿。我先把炒鍋洗干凈，放在燃氣灶上燒熱，再加一點(diǎn)油，倒入攪拌好的蛋液，然后用鍋鏟輕輕地翻炒，頓時(shí)整個(gè)廚房都散發(fā)出了濃濃的蛋香，好聞極了!雞蛋炒好后，先裝在盤(pán)子里，再倒入西紅柿繼續翻炒，等西紅柿炒出很多紅紅的湯汁以后，把剛剛炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里一起翻炒，最后加一點(diǎn)雞精，撒一些蔥花，好了，可以出鍋了。
在媽媽的全程指導下，一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋終于做好了。紅彤彤的'西紅柿，金燦燦的炒雞蛋，再配上白綠相間的蔥花，色澤鮮艷，香味誘人，我迫不及待地嘗了一口，哇，真美味，自己做的感覺(jué)就是不一樣!端上餐桌后，爸爸媽媽也表?yè)P我做得菜味道很棒，我心里像吃了蜜一樣甜。
西紅柿炒雞蛋周記 4
每個(gè)人都有自己的本領(lǐng)。有的人會(huì )唱歌；有的人會(huì )游泳；有的人會(huì )攝影……我也有很多的本領(lǐng)，比如：彈琴、跳舞、畫(huà)畫(huà)……今天我要跟大家來(lái)說(shuō)說(shuō)我的本領(lǐng)之一——炒菜，我的`拿手菜是——西紅柿炒雞蛋。它做起來(lái)有簡(jiǎn)單又美味，碰上爸爸媽媽不在家的時(shí)候，自己露一手，不會(huì )挨餓哦！讓我和大家分享一下我的本領(lǐng)吧！
首先要挑選了兩個(gè)又大又紅的西紅柿，然后認真地把西紅柿洗干凈。接下來(lái)將西紅柿切成丁狀，西紅柿滑滑的像一條小魚(yú)，切一下，動(dòng)一下，必須要輕輕按好才行，西紅柿丁切好之后，再切了一點(diǎn)蔥花，裝盤(pán)備用。下一步要開(kāi)火炒雞蛋了，大家不要害怕，只要鼓起勇氣，按照大人的要求來(lái)做就好了。在不粘鍋里倒了少許油，將雞蛋打進(jìn)去，不一會(huì )雞蛋液凝固成塊了。雞蛋炒好之后，裝盤(pán)備用。再換一個(gè)炒鍋，有了第一次倒油的經(jīng)歷，這次就熟練了，聽(tīng)到油刺啦刺啦的響，把蔥花放進(jìn)去，翻炒幾下，看到蔥花變黃的時(shí)候，把切好的西紅柿倒進(jìn)去，翻炒一下之后，接著(zhù)再把炒好的雞蛋倒進(jìn)去混炒，最后，再放上了一點(diǎn)鹽和糖。這樣一盤(pán)西紅柿炒雞蛋就做好了。如果有香菜葉或者黃瓜片的話(huà)，可以再把盤(pán)子的周?chē)b飾一下，這樣色香味就都有了！
第一次炒菜的我，好有成就感，得到了爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的贊揚，這一步一步下來(lái)，是不是很麻煩��？想到媽媽每天為我們做飯，可真不容易，以后我們一定不要挑食，好好吃飯！
同學(xué)們，你也想試試嗎？那就趕快行動(dòng)吧！期待你的表現哦！
西紅柿炒雞蛋周記 5
今天，我要為爸爸媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
說(shuō)干就干，我從冰箱里取出兩個(gè)西紅柿和兩顆雞蛋，再來(lái)找個(gè)碗，一雙筷子和一些調味料......一切準備就緒，西紅柿炒雞蛋就開(kāi)始啦！
首先，我得把西紅柿洗得干干凈凈，再把它們切成一小塊一小塊的。接著(zhù)我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋就裂開(kāi)了一條縫，我用手一掰，蛋清和蛋黃“哧溜”跳進(jìn)碗里。我用筷子把它們攪拌在一起。然后，我小心翼翼地點(diǎn)了火，又往鍋里倒了一些油，等鍋冒出一股股熱氣，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里。只見(jiàn)油花噼里啪啦地跳起舞來(lái)，我嚇得趕緊往后退了幾步。
漸漸的，聲音小了，我急忙拿起鏟子慢慢靠近，伸長(cháng)著(zhù)手將雞蛋翻炒幾下，眼看著(zhù)雞蛋快熟了，我又把剛剛切好的西紅柿小姐請到鍋中。最后再撒上白砂糖，讓它們在鍋里聊一會(huì )。起鍋了！終于，我的'西紅柿炒雞蛋就大功告成啦�？粗�(zhù)桌子上這一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋，紅黃相間，真讓人垂涎三尺，我迫不及待地讓爸爸媽媽過(guò)來(lái)嘗嘗。
西紅柿炒雞蛋周記 6
以前，我只會(huì )煎雞蛋和下快餐面，可是今天我很想吃西紅柿炒雞蛋，到了晚上媽媽燒菜的時(shí)候，我把我的想法跟媽媽說(shuō)了一下，然后媽媽說(shuō)：“想吃西紅柿炒雞蛋可以，但是必須要自己炒，不會(huì )炒沒(méi)有關(guān)系，我可以在旁邊教你�！蔽艺f(shuō)：“好的，今天我就來(lái)炒西紅柿炒雞蛋�！�
于是，說(shuō)干就干，媽媽叫我從冰箱里拿出兩個(gè)西紅柿和三個(gè)雞蛋，我按照媽媽的'要求把西紅柿放進(jìn)水里泡起來(lái)，然后再把三個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，然后再用筷子不停的攪，一直攪到蛋白和蛋黃混合在一起，接著(zhù)我把西紅柿從水里撈起來(lái)，然后再用清水把西紅柿沖洗干凈，然后就開(kāi)始切西紅柿了，我拿起刀，把西紅柿直接一切兩半，然后我又切了很多刀，一直把西紅柿切成很多的小塊，西紅柿炒雞蛋的準備工作已經(jīng)完成了。下面就是炒了，我往鍋里倒了一點(diǎn)點(diǎn)油，媽媽告訴我有一點(diǎn)點(diǎn)冒煙的時(shí)候就可以把雞蛋倒進(jìn)鍋里，媽媽告訴我等鍋里的雞蛋快要凝固的時(shí)候，然后用鍋鏟把雞蛋翻一個(gè)面，等雞蛋完全凝固的時(shí)候，再用鍋鏟把雞蛋全部切開(kāi)，然后把雞蛋盛出來(lái)，接著(zhù)再往鍋里倒一點(diǎn)點(diǎn)油，把西紅柿放進(jìn)鍋里，在鍋里不停的炒，把西紅柿一直炒出汁來(lái)，媽媽告訴我這會(huì )兒就可以把雞蛋倒進(jìn)去了，媽媽叫我放點(diǎn)白糖，再放鹽，然后用鍋鏟把它們炒均勻，然后西紅柿炒雞蛋就完成了。
媽媽叫我自己嘗一下西紅柿炒雞蛋的味道如何，我用筷子夾了一點(diǎn)放在嘴里，覺(jué)得味道還不錯，但是還是沒(méi)有媽媽炒的好吃，不過(guò)這是我親手炒的，我心里非常開(kāi)心。
西紅柿炒雞蛋周記 7
今天，丁老師讓我們學(xué)做西紅柿炒雞蛋，自己做的自己吃！
丁老師先把方法步驟教給我們：準備先把西紅柿、雞蛋洗干凈。再切西紅柿，再洗鍋、鍋鏟，再準備好鹽、菜油，最后打蛋，攪拌均勻。
開(kāi)始做了。我和張書(shū)涵一人拿一個(gè)西紅柿，給西紅柿洗了個(gè)干凈的“澡”。洗完之后，我們組切西紅柿一人切一下。在切的時(shí)候西紅柿突然爆出一些鮮紅的汁水。切好西紅柿之后，再敲雞蛋，我心里想：敲雞蛋，怎么敲呢？不試不知道，我拿起一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋中間裂開(kāi)了一條縫，我小心翼翼地掰開(kāi)雞蛋，蛋清和蛋黃完整地掉了下來(lái)，好看極了。我心里暗暗自喜，緊張的心情都放松了，要知道我在打雞蛋的時(shí)候，手抖個(gè)不停呢。哈哈！我真厲害呀！
接下來(lái)開(kāi)始把鍋中殘留的水燒干，燒干之后放3勺菜油，在鍋中熱一下，放入雞蛋，等雞蛋脹起來(lái)的時(shí)候翻一面，我拿起鍋鏟，不停地翻炒，這時(shí)，我的汗順著(zhù)我的臉流了下來(lái)。炒好之后，把雞蛋放入碗中，葉雨詩(shī)自告奮勇地說(shuō)：“炒西紅柿我來(lái)！”炒西紅柿也一樣，不過(guò)要炒2~3分鐘。炒好的西紅柿懶洋洋地“躺”在鍋中，再把雞蛋倒入鍋中一起炒。��！在遠處就聞到了香味。隨著(zhù)“嘶啦！嘶啦！”的.聲音，西紅柿炒雞蛋就做好了。
開(kāi)始品嘗了，那紅紅的西紅柿旁邊放著(zhù)金燦燦的雞蛋，看起來(lái)就好吃，看起來(lái)就誘人！夾一塊西紅柿放入嘴中，酸中帶甜。再夾一塊雞蛋，感覺(jué)入口立化，軟軟的，真好吃。
回家之后，我也要做給媽媽吃。這個(gè)學(xué)西紅柿炒雞蛋鍛煉了我們的動(dòng)手能力，你們也一起來(lái)做做吧！
西紅柿炒雞蛋周記 8
今天放學(xué)回家，看見(jiàn)爸爸媽媽一臉疲憊，我決定來(lái)做晚飯。
說(shuō)干就干，我從冰箱里拿出兩個(gè)番茄，把它們洗干凈放到菜板上。番茄很光滑，圓熘熘的，剛準備切就從我手里熘走了。好不容易固定住它，一刀下去，切成了兩半。我悄悄回頭一看，媽媽正一臉擔心地看著(zhù)我，我立馬回過(guò)頭，心里暖暖的。
為了不切到手，我切得很慢，可還是切得大一塊小一塊的。媽媽說(shuō)：“還是我來(lái)做飯吧，你用刀太危險了�！蔽倚χ�(zhù)說(shuō)：“沒(méi)事的，我長(cháng)大了�！�
我把切好的番茄放在盤(pán)子里，又拿出一個(gè)小碗，把雞蛋放在桌上敲兩下，對著(zhù)碗用力一掰，蛋液就流出來(lái)了。雖然已經(jīng)非常小心，但幾片不聽(tīng)話(huà)的`碎蛋殼還是掉進(jìn)了碗里，我不得不用筷子把它撈出來(lái)。我用筷子輕輕地打著(zhù)雞蛋，我打得沒(méi)有媽媽快速，但我盡力模仿媽媽?zhuān)耙哼�是調皮地跑到了碗外面。
打好蛋后，我在鍋里放些油，等油加熱一會(huì )兒，把番茄倒進(jìn)去，蓋上鍋蓋。番茄變軟了，我把蛋液倒進(jìn)去，“滋滋滋”，蛋液沒(méi)一會(huì )兒就成了型。我把雞蛋壓成塊狀，加入佐料，用力翻炒一會(huì )兒后，一道色香味俱全的番茄炒雞蛋就出鍋了。
西紅柿炒雞蛋周記 9
今天是母親節，我準備先假裝不知道，到晚上時(shí)，我讓老爸帶老媽去買(mǎi)衣服，自己在家炒一個(gè)菜：西紅柿炒雞蛋。
6:00時(shí)，我對老爸說(shuō)：“老爸，交代你一個(gè)任務(wù)：帶老媽去買(mǎi)衣服”！“沒(méi)問(wèn)題！”老爸出去對老媽說(shuō)：“詠梅，快要換季了，走，帶你去買(mǎi)件衣服”。老媽看了看時(shí)間后說(shuō)道：“下次吧，6：00了，該做晚飯了”�！白甙�，7：00回來(lái)做也不遲”�！啊冒伞��！拔蚁嚷暶�，我不去了”�！皐hy"?老媽很是奇怪，因為平常我是絕對不會(huì )放棄這個(gè)機會(huì )的�！拔以诩疑哮P凰語(yǔ)文網(wǎng)，郭老師要的”�！昂冒伞�。門(mén)一關(guān)，我便開(kāi)始我的杰作。
我拿起3個(gè)雞蛋，敲開(kāi)蛋殼，倒入雞蛋清和雞蛋黃，放一勺鹽，便開(kāi)始熟練地打起了雞蛋。雖說(shuō)廚師我沒(méi)當過(guò)，但是廚師的'下手我可當過(guò)不少！打好雞蛋后，我把家里僅有的一個(gè)西紅柿洗干凈。洗干凈后，我把這個(gè)西紅柿平均分成16份，下面開(kāi)炒了哦！
我打開(kāi)煤氣灶，倒入一點(diǎn)香油，再把鍋搖一搖，讓整個(gè)鍋底都沾上香油。我把雞蛋小心地倒進(jìn)去，再把鍋地搖一搖，用鍋鏟把雞蛋翻一下，以免沾到鍋底，再用鍋鏟把它分一下，最后倒入碗里。
下面開(kāi)始炒雞蛋了。我再次到入香油，把西紅柿倒進(jìn)去翻炒一番，把雞蛋倒進(jìn)去，撒上鹽，倒點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，它自己會(huì )爛掉的
媽媽回到家，驚訝極了，這一頓，她吃得特別多，因為這是女兒為她做的！
西紅柿炒雞蛋周記 10
星期天下午，我待在家里準備做一道菜給父母嘗嘗。我已經(jīng)想好了，就做一道西紅柿炒雞蛋。
我先拿出兩個(gè)大大的西紅柿，把它們切成了片狀。我看了看覺(jué)得好像太大了一點(diǎn)。于是，我又把每片西紅柿都一切兩半。我又往碗里砸了兩個(gè)雞蛋，放了一點(diǎn)蔥。攪拌均勻后，我又往鍋里倒了點(diǎn)油，開(kāi)了火，把雞蛋倒了下去。等雞蛋炒到半熟的時(shí)候，倒入已經(jīng)切好的西紅柿，又放入了雞精、料酒等調料。翻炒了幾下后，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出爐了。
我把西紅柿炒雞蛋端到了桌上，我想：等爸爸媽媽回來(lái)了，我就讓他們嘗嘗我親手做的西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽回家了，他們看到桌子上的菜都大吃一驚，問(wèn)我：“晞瑤，這是你做的嗎?看起來(lái)很不錯呢!!!!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“你們快吃吧!”他們坐下來(lái)了，但他們剛吃了一點(diǎn)就連連皺眉頭。我也嘗了嘗，我剛吃了一點(diǎn)就吐出來(lái)了，：“啊，怎么這么甜啊?”原來(lái)我把糖當成了鹽，而且放了很多。
我心想：雖然做成這樣，但我畢竟是第一次做啊。但是下次一定要加油，爭取做個(gè)既好看又好吃的`菜給爸爸媽媽吃。我堅信，下次我一定會(huì )做好的，我能行!
西紅柿炒雞蛋周記 11
今天，媽媽和爸爸出門(mén)去工作了，家里沒(méi)有人給弟弟和我做飯，于是我覺(jué)定幫弟弟做飯，給他吃。就做西紅柿炒雞蛋。
首先，我拿出兩個(gè)雞蛋和碗，把雞蛋向碗的邊邊打去，雞蛋碎了一個(gè)小洞。我用手在碗的上面把雞蛋打碎，雞蛋的蛋黃一下子掉了下去；我又拿出三個(gè)西紅柿、菜板和刀。我把一個(gè)西紅柿放在菜板上，用刀在上面向下切去，西紅柿變成了兩半了，照這樣一直切到一小塊一小塊的。開(kāi)始，我很害怕，慢慢的.切，被切到手可不好，最后我還是切到手了。
開(kāi)始炒菜，我把天燃氣打開(kāi)，準備把油倒進(jìn)鍋時(shí)，想起媽媽是等沒(méi)水珠倒油的，于是我也開(kāi)始等鍋沒(méi)有水珠倒油的，倒油后，我把蛋液倒進(jìn)去。發(fā)現蛋液快凝成塊了，用鍋鏟把雞蛋切塊，才把西紅柿到了進(jìn)去。在快要出鍋時(shí)，我加了一點(diǎn)糖和鹽進(jìn)去。裝進(jìn)了盤(pán)子當中。真像一幅畫(huà)。
我把飯放在餐桌上，叫道：“弟弟，吃飯了！”弟弟跑了過(guò)來(lái)，我們吃起飯了來(lái)了。
西紅柿炒雞蛋周記 12
今天，是媽媽生日，我要親手做番茄炒雞蛋，給媽媽一個(gè)驚喜。所以，我我請教一下?tīng)敔敗?/p>
我先從冰箱里拿一個(gè)雞了蛋，在一個(gè)大碗的邊上輕輕一磕，蛋殼就破了。我攪伴蛋清和蛋白，發(fā)出了“啪啪啪”的聲音。攪拌好了，等鍋燒熱了，就往里面倒油，然后，把攪好的蛋液倒入鍋里，油一下子“噼里啪拉”地向四周飛濺起來(lái)，把我嚇得連連后退。我站得遠一點(diǎn)，揮動(dòng)鏟子，快速翻炒雞蛋。過(guò)一會(huì )兒，蛋熟了，我把蛋盛到了一個(gè)盤(pán)子里。接著(zhù)，我拿著(zhù)西紅柿小心翼翼的'切著(zhù)。切完后，我把西紅柿也炒了，過(guò)了一會(huì )兒，炒熟了，我又拿雞蛋也在里面炒了一下，過(guò)一會(huì )兒，媽媽夸我是個(gè)好孩子，我心里樂(lè )開(kāi)了花
西紅柿炒雞蛋周記 13
看到媽媽每天頂著(zhù)熱辣辣的太陽(yáng)出去工作，晚上回來(lái)還要做飯給我吃，我很心疼，趁著(zhù)暑假不用上課我得幫媽媽分擔點(diǎn)，今天我就來(lái)做一道媽媽最喜歡吃的番茄炒雞蛋，讓她開(kāi)心一下。
我先打了兩個(gè)雞蛋，把它們攪拌成均勻的金黃色，又從冰箱里拿了兩個(gè)番茄洗凈，切成月牙形小塊，準備工作好了，接下來(lái)“啪嗒”打開(kāi)煤氣，藍色的.火苗歡快地舔著(zhù)鍋底，我倒上油，等油熱了，我又趕緊把攪拌好的雞蛋液倒進(jìn)去，頓時(shí)鍋里傳來(lái)“噼里啪啦”的聲響，幾滴油調皮地跳出了鍋，嚇得我把鍋鏟一扔，直往后退。過(guò)了一會(huì )兒，我見(jiàn)聲音沒(méi)那么大了，油也老實(shí)地不往外濺了，雞蛋液在鍋中像花兒般盛開(kāi)，我便戰戰兢兢地拿起鍋鏟，把雞蛋上下翻炒，直到雞蛋液體全都變成金黃的固體，熄了火。我拿筷子夾了一塊嘗一嘗，蛋香味充溢了我的口腔，真好吃，我滿(mǎn)意地咂了咂嘴，我又拿來(lái)碗把雞蛋盛出來(lái)備用。接下來(lái)如法炮制，我把切好的番茄放油鍋里炒到半熟，再把雞蛋倒進(jìn)鍋，加入一些鹽，味精，對了，還有糖（要不會(huì )很酸），一同翻炒，此時(shí)香味裊裊襲來(lái)，想必已經(jīng)好了。我把番茄炒雞蛋盛在一個(gè)白菜形狀嵌金邊的盤(pán)子中，金黃的雞蛋塊像裹上了紅紅的紗衣，真是色香味俱全啊!
樓道里傳來(lái)了腳步聲，緊接著(zhù)就是鑰匙轉動(dòng)鎖孔的聲音，“吱嘎”門(mén)開(kāi)了，媽媽看到桌上的番茄炒雞蛋，眼都笑成了兩條縫，她趕忙用我遞給的筷子夾一塊放在嘴里一嘗，“嗯，不錯嘛！”說(shuō)著(zhù)連吃不停，看著(zhù)媽媽吃得這么香，我心里想：番茄炒雞蛋成功啦！讓媽媽開(kāi)心一下的心愿也實(shí)現啦！
西紅柿炒雞蛋周記 14
今天媽媽又做了我最?lèi)?ài)吃的番茄炒蛋。她先是拿了三個(gè)雞蛋輕輕桌角一磕，打在碗中，螺旋式的一左一右的攪，等到紅彤彤的番茄，洗干凈切成一小塊，一小塊，一小塊的，這樣食材就準備到位了，接下來(lái)就是媽媽大顯身手的時(shí)候了。
媽媽把灶火打開(kāi)，放上炒鍋，倒上兩三勺油，等鍋里的`油熱了時(shí)，媽媽一手拿著(zhù)勺子，一手拿著(zhù)菜板慢慢地把菜推入鍋中，“滋啦啦！”只見(jiàn)番茄塊在鍋里反轉著(zhù)，跳躍著(zhù)，鬧騰著(zhù)……直到番茄漸漸的變得綿軟起來(lái)，并開(kāi)始溢出番茄汁，媽媽立刻三勺兩勺極快地把番茄盛到碗中，那番茄香味濃濃地撲向了我，毛孔炸開(kāi)，好香！媽媽笑著(zhù)，“你還真是個(gè)饞貓！”我愣了愣，難道就是個(gè)單純的饞貓嗎？我是個(gè)大饞貓好不好？在我愣神的功夫，媽媽又在鍋里倒了少些油，然后把早已攪拌均勻的雞蛋倒入鍋里，又是一陣“滋啦滋啦”的聲音，攪好的雞蛋液變成了雞蛋糊，又變成了黃燦燦地雞蛋塊，等雞蛋凝固塊，媽媽又加了點(diǎn)糖，一小勺鹽繼續翻炒，等雞蛋炒好，媽媽又把番茄倒了進(jìn)去，上下翻炒，我發(fā)現番茄里冒出來(lái)的汁越來(lái)越多，開(kāi)始把雞蛋染成了紅色，原先紅黃兩種顏色漸漸地混在一起，紅中帶黃，黃中帶紅，格外好看，三四分鐘后，媽媽把它們盛到碗中。這是得了的節奏吧！我眼巴巴的看著(zhù)碗中番茄炒雞蛋，忍不住咽了一下口水。
“出鍋啦！”“吃飯啦！”“吃番茄炒雞蛋啦！哥！”我叫喊著(zhù)哥哥，哥哥小跑著(zhù)來(lái)，伸手就要去拿，結果被燙地縮回來(lái)手！哈哈！叫你饞！
我笑了，媽媽也笑了，嗔怪著(zhù)遞給我們兩雙筷子，好吃！我和哥哥三口兩口地吃了個(gè)底盤(pán)光！媽媽站在一旁，看著(zhù)我們吃得這么開(kāi)心，笑得更開(kāi)心了。
西紅柿炒雞蛋吃光了，可它的香味卻在整個(gè)廚房彌漫著(zhù)，久久不能散去！
西紅柿炒雞蛋周記 15
有名的家常菜，美味又營(yíng)養，最適合我們這些正在長(cháng)身體的小朋友吃啦！下面先告訴大家，我是怎么做這道菜的吧
第一步，我會(huì )準備好做番茄炒雞蛋的.食材和用具。我先從冰箱里拿出幾個(gè)番茄和幾個(gè)雞蛋，把番茄放在水盆里泡著(zhù)。我打開(kāi)熱水，按一些洗潔精倒在布上，用沾了洗潔精的布把菜板仔仔細細地洗得干干凈凈。
第二步，我會(huì )把雞蛋炒熟備用。我先把鹽拿出來(lái)用小勺子舀一小勺鹽在小碗里，然后把幾個(gè)雞蛋逐一在鍋沿上敲破，打開(kāi)條縫，再輕輕地用兩根大拇指掰開(kāi)蛋殼，讓蛋白和蛋黃掉到有鹽的小碗里，我們這時(shí)就要用到鹽了，接著(zhù)我用筷子把它們攪拌均勻。攪拌的時(shí)候，動(dòng)作可不要太大，不然雞蛋液很容易濺到衣服上。我曾經(jīng)就中過(guò)幾次招了。攪拌好了，把火打開(kāi)，鍋里放上油燒熱，然后把小碗里黃黃的蛋液倒入鍋里，快速翻炒幾下，金燦燦香噴噴的雞蛋煎好了，放入另一個(gè)碟子里備用。
第三步，我把番茄從水盆里撈起來(lái)，在水龍頭下又反復搓洗了幾遍，把番茄洗得都快要破皮了。然后，用刀把幾個(gè)被洗干凈的番茄切成小丁丁，再往鍋里倒一些油，等到油燒的會(huì )發(fā)出噼噼啪啪的聲音，窩里也開(kāi)始有點(diǎn)冒煙了，這時(shí)候，我把番茄迅速放入鍋里翻炒幾下，再把雞蛋也放進(jìn)鍋里，放上一小勺細鹽，再次翻炒幾下。廣東人愛(ài)吃甜，所以還會(huì )放上一些糖，再翻炒幾下，一道熱氣騰騰的美味佳肴番茄炒雞蛋，在我的手中誕生啦！
我把美味佳肴番茄炒雞蛋端上餐桌，爺爺奶奶爸爸媽媽一個(gè)個(gè)贊不絕口，還說(shuō)是他們最?lèi)?ài)吃的佳肴呢！所以，每次我回家，番茄炒蛋成了我的拿手菜！
西紅柿炒雞蛋周記 16
星期六，我看見(jiàn)奶奶正在準備做我最?lèi)?ài)吃的番茄炒雞蛋，我跑到奶奶旁邊嚷嚷著(zhù)，要學(xué)番茄炒雞蛋，奶奶答應了，接著(zhù)奶奶給我講了做番茄炒雞蛋的具體步驟。
我拿了2個(gè)紅彤彤的番茄和2個(gè)橢圓形的雞蛋，按照奶奶說(shuō)的，先用清水把番茄洗干凈了，然后切成一片一片的，裝在盤(pán)子里備用，繼續把大蒜、大蔥和生姜洗干凈，切好放在盤(pán)子里，最后我將拿出的雞蛋，敲了一條縫，把它扒開(kāi)，讓蛋白和蛋清流進(jìn)碗里，我用筷子把蛋黃和蛋白攪勻。
一切準備完畢，正式開(kāi)始炒雞蛋了，我往鍋里倒了些油，沒(méi)想到，我還沒(méi)放好，一滴油就從鍋里跳到了我手上，我叫了一聲：“好燙��！”奶奶說(shuō)：“讓我來(lái)吧�！边@時(shí)，我正準備放棄，突然想起了媽媽說(shuō)的做事要有始有終，不能半途而廢。于是我對奶奶說(shuō)：“我既然要學(xué)做，就必須要做完，做好，不然咋能學(xué)會(huì )呢？”接著(zhù)，油燒的差不多熱的時(shí)候，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，用鏟子來(lái)回翻炒，直到炒成金黃色塊狀后把雞蛋鏟進(jìn)盤(pán)子里。然后把大蒜、大蔥、姜放進(jìn)鍋里翻炒了兩下，再把切好的番茄放在鍋里翻炒一會(huì )，最后將先前炒的.雞蛋放進(jìn)鍋里，一直翻炒，待番茄炒爛和雞蛋融合在一起后，放上鹽翻炒幾下就出鍋。
番茄蛋炒好了，我額頭也冒出了汗水，而且手也有點(diǎn)累，不過(guò)聞著(zhù)香噴噴的番茄雞蛋，我還是很高興，因為我學(xué)會(huì )了番茄炒雞蛋。在吃飯的時(shí)候，吃著(zhù)我自己炒的番茄雞蛋，心里想著(zhù)：我做一道菜都這么累，奶奶每天為我們做的一桌菜一定更累，而且灶邊又熱，又容易被燙，我以后一定不能再挑食讓奶奶不為我操心。
西紅柿炒雞蛋周記 17
我的絕招是做西紅柿炒雞蛋，想起剛學(xué)西紅柿炒雞蛋這道菜時(shí)，就想哈哈大笑。
那天，我與媽媽來(lái)到廚房做西紅柿炒雞蛋。我把手洗干凈，把兩個(gè)西紅柿放進(jìn)鍋里，點(diǎn)燃火，西紅柿經(jīng)溫水燙了燙，拿出來(lái)，用手把皮輕輕一剝，皮就全掉了，這可是媽媽的絕招、拿手好戲。第二步，切西紅柿。把菜刀拿起來(lái)，小心翼翼地切西紅柿，把它們切成一小塊一小塊的，注意別切著(zhù)手！第三步，拿出兩個(gè)乖巧的雞蛋，互相一碰，兩個(gè)蛋黃與一些蛋清掉到了碗里。雖然如此，我的手上全是蛋清，一些蛋清已順著(zhù)袖子流到我的胳膊肘上去了。媽媽看見(jiàn)了，哭笑不得，急忙拿出毛巾把我的手都擦了一遍，還邊擦邊說(shuō)：“真是一個(gè)小傻瓜！”我聽(tīng)了很不服氣，心想：有什么了不起，看我的。我連忙用筷子飛快地攪拌蛋，一直攪拌到變成一點(diǎn)兒白色也沒(méi)有的.純黃蛋水。然后，我打開(kāi)鍋，放了一點(diǎn)“金魚(yú)龍”牌的油在鍋里，稍停片刻……
我把事先攪拌好的蛋水倒進(jìn)鍋里，“叭啦噼”的響聲出現，幾秒鐘后，蛋開(kāi)始膨脹。蛋越來(lái)越脹，我立即把蛋翻了一，用鏟子把蛋鏟得一片一片的，把早已準備好的西紅柿倒進(jìn)去，炒、鏟、翻，放了些鹽等調料之后我把西紅柿鏟起來(lái)，放在一個(gè)精美的盤(pán)子，再撒上一些蔥花。我端上桌子，誘人的香味撲面而來(lái)，媽媽嘗了嘗，說(shuō)：“不錯！不錯！稍微有點(diǎn)咸，下次努力！”媽媽把我表?yè)P了一番，我心里開(kāi)心極了！這就是我的絕招——做西紅柿炒雞蛋的全部過(guò)程，以后家人不在家，自己就煮些飯，炒西紅柿雞蛋，多方便呀！我把這招西紅柿炒雞蛋的方法講給大家聽(tīng)，讓大家都學(xué)會(huì )，這樣一來(lái)，當你的家人不在家時(shí)，自己就可以做菜吃，不餓肚子，多好呀！
西紅柿炒雞蛋周記 18
“��！”廚房里傳來(lái)油水濺射的聲音，我不由得輕聲叫了一聲。那“噼里啪啦”的聲音迅速變輕，廚房里飄來(lái)一股油香，與此同時(shí)，此起彼伏的下刀聲“輕快明亮”的響起了。再仔細一聞，嗯～還有一股飄逸著(zhù)的雞蛋味。這是媽媽在廚房做番茄炒雞蛋，我訓著(zhù)香氣慢悠悠地“飄”向了廚房，夸張地流出了100多毫升的口水。媽媽毫不猶豫地就把我往外推，一邊還說(shuō)道：“不要進(jìn)來(lái)，萬(wàn)一油濺到你了就糟糕了！”我想：這并沒(méi)有什么可怕的，只是有點(diǎn)疼而已。比起好吃的美味來(lái)說(shuō)，這疼痛算個(gè)啥？
顯而易見(jiàn)，第二天，我就把番茄炒雞蛋的材料都準備好了，今天廚房外面沒(méi)有人，我深呼吸一口氣，拿出了小型平底鍋，把油瓶拿出，醞釀了一會(huì )兒，倒了一小勺油，開(kāi)起了旺火，火苗迅速崛起，周?chē)臏囟茸兊暮芨�，趁這會(huì )兒功夫，我又拿起了雞蛋和碗，將雞蛋打入碗中，我?jiàn)^力打散雞蛋，雞蛋連著(zhù)筷子短時(shí)間浮空，我會(huì )在這個(gè)時(shí)候加一點(diǎn)鹽攪勻，蛋液繞著(zhù)碗的邊緣迅速旋轉。這時(shí)候，平底鍋里的'油也燒開(kāi)了，浮現出一個(gè)個(gè)氣泡，我不管三七二十一直接把蛋液倒入油中，隨著(zhù)第一聲滴答聲，蛋液變成了圓型的蛋餅，油脂慢慢“長(cháng)大”然后濺了出來(lái)！可以聞得到蛋香。我慢慢的用筷子把蛋餅翻了個(gè)面，仔細一看，糊了，但現在沒(méi)時(shí)間管這么多了，我看到蛋下有一股暗火飄著(zhù)，我瞪大了眼睛，一翻面，底下也糊了！
既然是自己燒的，就要先自己嘗嘗好不好吃，我掰下一塊，咀嚼了一下，眼中出現了滿(mǎn)意的表情，可這時(shí)，媽媽回來(lái)了，因為我一直在廚房里折騰，廚房里亂七八糟的，臟亂無(wú)比，我迅速地逃出門(mén)外，好像聽(tīng)到了媽媽生氣的聲音……
接著(zhù)，到現在，我就沒(méi)有在燒過(guò)番茄炒雞蛋，我盼著(zhù)能再有一次機會(huì )做這道菜！
西紅柿炒雞蛋周記 19
陳帥恩
之前看到媽媽和奶奶炒的西紅柿炒蛋又好看又好吃。今天周末，我看見(jiàn)媽媽在廚房忙個(gè)不停，我興致勃勃的跑去，說(shuō)：“媽媽教我做西紅柿炒蛋吧！”媽媽開(kāi)心笑著(zhù)說(shuō)：“喲，兒子長(cháng)大了，想學(xué)的東西也多了，那今天就讓你這大廚露一手�！�
說(shuō)著(zhù)，媽媽叫我拿來(lái)了兩個(gè)西紅柿，三個(gè)雞蛋，還有油，鹽，蔥，雞精等都放在了邊上。媽媽還給我系上了小圍裙，我就正式上崗了。首先我把西紅柿，刀板放再水池里洗干凈了，切成了小塊，然后把雞蛋敲碎放入碗中加了點(diǎn)鹽攪拌均勻。準備開(kāi)火了，媽媽把煤氣罩打開(kāi)，開(kāi)始我放了點(diǎn)油在鍋里，等油熱了我把打好的雞蛋放入鍋里，不一會(huì )雞蛋遇熱便凝固，然后用鍋鏟翻了翻，哇，整個(gè)屋子都飄滿(mǎn)了香氣。不一會(huì )我把炒好的雞蛋盛到進(jìn)碗里，然后又在鍋里放了一點(diǎn)油，油熱了我又把切好的西紅柿倒入鍋里，火又開(kāi)大了，在用鍋鏟翻炒，加了點(diǎn)鹽，不一會(huì )西紅柿汁炒出來(lái)了，這時(shí)候，媽媽說(shuō)：“可以把炒好的雞蛋放進(jìn)去一起炒了，”又翻滾了幾下，媽媽說(shuō)馬上可以出鍋了，這時(shí)候可以放點(diǎn)雞精體蘚的，我照媽媽說(shuō)的`做了，然后媽媽關(guān)了火，我急急忙忙的拿來(lái)盤(pán)子，把這香噴噴的西紅柿炒蛋鏟入盤(pán)子里。最后撒了一點(diǎn)蔥花在上面。
這樣黃里有紅，紅里有綠，顏色搭配的真好看，真是色香味俱全的一道美食。媽媽迫不及待的拿來(lái)筷子嘗了一口，臉上露出了微笑說(shuō)：“兒子第一次炒菜沒(méi)想到比我和奶奶炒的還好吃�！�
我開(kāi)心地跳了起來(lái)，原來(lái)什么事情只要自己愿意嘗試，沒(méi)有什么是做不來(lái)的。
西紅柿炒雞蛋周記 20
星期天的中午，媽媽說(shuō)吃米飯，做我最?lèi)?ài)吃的番茄炒雞蛋，我很想自己試一試，于是就央求媽媽教我做番茄炒雞蛋。
按照媽媽說(shuō)的`,我準備了兩個(gè)番茄和三個(gè)雞蛋。先把番茄洗干凈,然后把番茄切成小塊�？墒菆A圓的番茄在案板總是不聽(tīng)話(huà)，我用左手緊緊地按著(zhù)它，右手小心地拿著(zhù)菜刀，費了九牛二虎之力總算是把番茄切成一小塊一小塊，然后把它們放在盤(pán)子里。接下來(lái)就是在碗里打雞蛋了，我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，可是雞蛋好像很結實(shí)，一點(diǎn)動(dòng)靜都沒(méi)有。媽媽說(shuō)我用力太小了，于是我又拿起雞蛋在碗邊使勁敲了一下，只聽(tīng)得咔嚓一聲，蛋清一下子就流了出來(lái)，嚇得我把雞蛋都扔到了地上。媽媽說(shuō)我用力太大了，打雞蛋呢，用勁要適中，把雞蛋在碗邊磕一個(gè)小口，然后用手一掰，這樣蛋清和蛋黃就能流進(jìn)碗里了。我又按照媽媽說(shuō)的訣竅試了一次，這次終于成功了。接著(zhù)我往碗里放了一丁點(diǎn)鹽，然后就用筷子按一個(gè)方向輕輕地攪拌，生怕把蛋液攪出碗外。媽媽說(shuō)只有把雞蛋攪勻了，炒出的雞蛋才會(huì )又嫩又軟。
準備工作做好了，接下來(lái)就該炒了。開(kāi)大火，在鍋內倒入植物油，不一會(huì )，鍋里就冒出一股輕煙。我害怕不敢動(dòng)手，在媽媽鼓勵下，我小心翼翼地把攪好的雞蛋倒入鍋內，然后用鏟子翻炒幾下，一股濃濃的蛋香味撲鼻而來(lái)，這時(shí)我把番茄塊倒入鍋內同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點(diǎn)鹽就出鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，啊，好燙呀！不過(guò)味道還不錯呦！
我把菜端到飯桌上，媽媽嘗了一口說(shuō)：“真好吃，比我做的還好呢！”我聽(tīng)了高興極了，心里比吃了蜜還甜！
我終于學(xué)會(huì )了番茄炒雞蛋，心里有說(shuō)不盡的高興，美滋滋地吃著(zhù)自己做的番茄炒雞蛋，覺(jué)得特別好吃，因為這里面有我自己的勞動(dòng)成果哦！
西紅柿炒雞蛋周記 21
生活中有許多童年記憶，每個(gè)記憶就像一排排腳印，陪著(zhù)我長(cháng)大。憶起我第一次做番茄炒雞蛋，那味道真香！
在二年級寒假時(shí)，我在家里做了許多家務(wù)，比如：冼菜、掃地、冼衣服……但讓我印象最深的是第一次做番茄炒雞蛋。那天我正閑著(zhù)，忽然有了自己做菜的念頭，做什么菜好呢？腦海里突然浮現媽媽曾經(jīng)跟我說(shuō)過(guò)番茄炒雞蛋的做法，就做它吧！
我從冰箱里拿出了雞蛋、番茄和調味料。先打兩個(gè)雞蛋和切一個(gè)番茄；把鍋熱了之后，再倒點(diǎn)油進(jìn)鍋里；然后把番茄倒進(jìn)去，炒呀炒，把番茄弄出來(lái)后，我開(kāi)始煎雞蛋了；雞蛋炒好后，接著(zhù)，我便把炒好的`番茄加了進(jìn)來(lái)，再加點(diǎn)水；最后放點(diǎn)鹽和豉油，煮了一會(huì )兒就出鍋了。
我迫不及待地嘗了一口我做的番茄炒蛋。��！怎么像蜜糖這么甜？我去看了一眼調味料，才發(fā)現剛剛錯把糖當成鹽了。再?lài)L一嘗雞蛋，煎的時(shí)候過(guò)頭了，一點(diǎn)都不是媽媽平時(shí)做的味道。我像泄了氣的球一樣，一屁股坐到沙發(fā)上，生著(zhù)悶氣：怎么做個(gè)菜這么難呢？過(guò)了一會(huì )兒，我想起了老師說(shuō)的一句話(huà)：世上無(wú)難事，只怕有心人。是啊，我只是一次失敗了，我下次做的時(shí)候改進(jìn)不就可以了嗎？我沖向廚房，決定再做一遍。這一次，我吸取了前一次的教訓。
成品出來(lái)了，我湊近一聞，好香呀！嘗一口，眼里冒出金光，哇！味道真好！我終于成功啦！
爸爸媽媽回家，看到我做了番茄炒蛋，他們還沒(méi)冼手就忍不住拿起筷子嘗了起來(lái)，我滿(mǎn)心期待地看著(zhù)他們品嘗：“怎么樣，怎么樣？好吃嗎？”爸爸直接對我豎起了大拇指：“很棒哦，女兒！跟你媽媽做的有得一比了�！甭�(tīng)到爸爸這評價(jià)，我心里比吃了蜜還要甜。
同學(xué)們，我們有時(shí)失敗了，不要灰心，要堅持不懈，才行哦！我們要相信“世上無(wú)難事，只怕有心人”。
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