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(薦)幼兒園衛生保健制度
在日新月異的現代社會(huì )中，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的幼兒園衛生保健制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
幼兒園衛生保健制度1
1、每天早晨必須將活動(dòng)室、寢室、洗消室各處清掃干凈，門(mén)窗、墻壁、地面、用具、用品保持整潔，各種用具放在固定位置。
2、床鋪、床單鋪平，被子折疊整齊（大小基本一致，四角對齊）。
3、幼兒衣物一定要折疊整齊，放在固定位置。
4、廁所做到無(wú)污垢、無(wú)味、干凈衛生。
5、飲食餐具：口杯、餐巾、餐具、每餐一消毒，保持清潔衛生。
6、玩具：每周定期放在陽(yáng)光下曝曬2—3小時(shí)，可清洗的塑料玩具每周五用肥皂刷洗一次，刷洗后用消毒液浸泡。傳染病季節可增加消毒次數。
7、幼兒床每學(xué)期初、學(xué)期中用消毒液擦洗一次；桌椅每周用消毒液擦洗一次。玻璃每周擦一次，并保持清潔明亮。
8、保持室內空氣流通，每周用紫外線(xiàn)燈消毒3次（每次40—60分鐘），經(jīng)常開(kāi)窗保持空氣流通。
9、公共衛生間按班級劃分范圍打掃，保持清潔。
10、督促家長(cháng)經(jīng)常給幼兒剪指甲、理發(fā)、洗頭、洗澡，保持儀容儀表整潔。每周一由保教人員檢查衛生，并補剪指甲。
11、注意室內氣溫的調節和保持，冬季有暖氣時(shí)，室內溫度保持在14—16℃。
幼兒園衛生保健制度2
�。ㄒ唬└鶕䞍和煌挲g特點(diǎn)，建立科學(xué)、合理的一日生活制度，培養兒童良好的衛生習慣；
�。ǘ┲朴喤c兒童生理特點(diǎn)相適應的體格鍛煉計劃，根據兒童年齡特點(diǎn)開(kāi)展游戲及體育活動(dòng)，并保證兒童戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間，增進(jìn)兒童身心健康；
�。ㄈ┙⒔】禉z查制度，開(kāi)展兒童定期健康檢查工作，建立健康檔案。堅持晨檢及全日健康觀(guān)察，做好常見(jiàn)病的預防，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理；
�。ㄋ模﹪栏駡绦行l生消毒制度，做好室內外環(huán)境及個(gè)人衛生。加強飲食衛生管理，保證食品安全；
�。ㄎ澹﹨f(xié)助落實(shí)國家免疫規劃，在兒童入托時(shí)應當查驗其預防接種證，未按規定接種的兒童要告知其監護人，督促監護人帶兒童到當地規定的接種單位補種；
�。┘訌娙粘１Ｓo理工作，對體弱兒進(jìn)行專(zhuān)案管理。配合婦幼保健機構定期開(kāi)展兒童眼、耳、口腔保健，開(kāi)展兒童心理衛生保��；
�。ㄆ撸┙⑿l生安全管理制度，落實(shí)各項衛生安全防護工作，預防傷害事故的發(fā)生；
�。ò耍┲朴喗】到逃媱�，對兒童及其家長(cháng)開(kāi)展多種形式的健康教育活動(dòng)；
�。ň牛┳龊酶黜椥l生保健工作信息的收集、匯總和報告工作。
第十六條托幼機構應當在疾病預防控制機構指導下，做好傳染病預防和控制管理工作。
托幼機構發(fā)現傳染病患兒應當及時(shí)按照法律、法規和衛生部的.規定進(jìn)行報告，在疾病預防控制機構的指導下，對環(huán)境進(jìn)行嚴格消毒處理。
在傳染病流行期間，托幼機構應當加強預防控制措施。
第十七條疾病預防控制機構應當收集、分析、調查、核實(shí)托幼機構的傳染病疫情，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)通報托幼機構，并向衛生行政部門(mén)和教育行政部門(mén)報告。
第十八條兒童入托幼機構前應當經(jīng)醫療衛生機構進(jìn)行健康檢查，合格后方可進(jìn)入托幼機構。
托幼機構發(fā)現在園（所）的兒童患疑似傳染病時(shí)應當及時(shí)通知其監護人離園（所）診治�；紓魅静〉幕純褐斡�，憑醫療衛生機構出具的健康證明方可入園（所）。
兒童離開(kāi)托幼機構3個(gè)月以上應當進(jìn)行健康檢查后方可再次入托幼機構。
醫療衛生機構應當按照規定的體檢項目開(kāi)展健康檢查，不得違反規定擅自改變。
第十九條托幼機構有下列情形之一的，由衛生行政部門(mén)責令限期改正，通報批評；逾期不改的，給予警告；情節嚴重的，由教育行政部門(mén)依法給予行政處罰：
�。ㄒ唬┪窗匆笤O立保健室、衛生室或者配備衛生保健人員的；
�。ǘ┢赣梦催M(jìn)行健康檢查或者健康檢查不合格的工作人員的；
�。ㄈ┪炊ㄆ诮M織工作人員健康檢查的；
�。ㄋ模┱惺瘴唇�(jīng)健康檢查或健康檢查不合格的兒童入托幼機構的；
�。ㄎ澹┪磭栏癜凑铡锻袃核變簣@衛生保健工作規范》開(kāi)展衛生保健工作的。
衛生行政部門(mén)應當及時(shí)將處理結果通報教育行政部門(mén)，教育行政部門(mén)將其作為托幼機構分級定類(lèi)管理和質(zhì)量評估的依據。
第二十條托幼機構未取得《醫療機構執業(yè)許可證》擅自設立衛生室，進(jìn)行診療活動(dòng)的，按照《醫療機構管理條例》的有關(guān)規定進(jìn)行處罰。
第二十一條托幼機構未按照規定履行衛生保健工作職責，造成傳染病流行、食物中毒等突發(fā)公共衛生事件的，衛生行政部門(mén)、教育行政部門(mén)依據相關(guān)法律法規給予處罰。
縣級以上醫療衛生機構未按照本辦法規定履行職責，導致托幼機構發(fā)生突發(fā)公共衛生事件的，衛生行政部門(mén)依據相關(guān)法律法規給予處罰。
第二十二條小學(xué)附設學(xué)前班、單獨設立的學(xué)前班參照本辦法執行。
第二十三條各省、自治區、直轄市可以結合當地實(shí)際，根據本辦法制定實(shí)施細則。
幼兒園衛生保健制度3
一、在幼兒園中的生活注意動(dòng)靜結全，要有充分的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間，制定合理的幼兒生活作息表。
二、合理膳食管理
1、飯食管理：專(zhuān)人負責，民主管理，建立膳管委，伙食費專(zhuān)人用。
2、科學(xué)喂養：制定要合理的食譜，保證足夠的熱量和營(yíng)養素，抓好進(jìn)餐管理，讓幼兒吃飽吃好。
3、飲食衛生。
三、幼兒體格鍛煉
1、要有組織地經(jīng)常和開(kāi)展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)。
2、在正常天氣下，每天堅持2小時(shí)以上的戶(hù)外活動(dòng)，加強冬季鍛煉，充分利用日光、空氣、水個(gè)別體弱的幼兒要特殊照顧。
四、幼兒體檢查
1、入園檢查：凡新生入園必須經(jīng)指定醫院進(jìn)行全面體驗后正常者方能入園。
2、定期檢查：幼兒每年體檢一次，每半年測身高一次;每季度測體重，視力一次，建立兒童檔案率達100%。
3、檢查晨檢及全日健康觀(guān)察制度：認真做好"一摸二看，三問(wèn)四查"，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
五、在校衛生消毒及隔離
1、環(huán)境衛生
2、個(gè)人衛生：做到一人、一巾、一杯專(zhuān)人專(zhuān)用，飯前便后洗手，天天帶手帕，并正確使用，早晚刷牙，飯后漱口，勤剪指甲，勤換內衣。
3、消毒隔離制度
六、預防疾病制度
1、貫徹"預防為主"的方針。
2、督促家長(cháng)按年齡及季節完成防疫部門(mén)的布置的預防接種工作。
3、及時(shí)了解疫情，發(fā)現傳染病及時(shí)報告。
七、各項安全制度
1、各項活動(dòng)要以孩子為中心。
2、要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具的安全，避免各種事故的發(fā)現。
3、藥物必須妥善保管。
4、建立健全幼兒接送制度，不得丟失幼兒。
八、衛生保健登記、統計制度要建立健全各種登記統計制度，按上級要求，設立保健檔案。
九、建立家長(cháng)聯(lián)系制度采取各種形式，加強同家長(cháng)聯(lián)系爭取家長(cháng)配合，定期召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，經(jīng)常問(wèn)家長(cháng)宣傳幼兒衛生保健知識，定期出好衛生宣傳窗。
十、園中環(huán)境衛生管理園內環(huán)境實(shí)行分片包干責任制，平時(shí)每個(gè)班級的.保育教師負責責任區的衛生打掃;每月全園出動(dòng)開(kāi)展一次外環(huán)境的大掃除，不僅要將角角落落的垃圾撿出掃凈，還需對所有場(chǎng)地，塑膠地面進(jìn)行沖刷，擦洗大型玩具等，以始終保持整個(gè)幼兒園大環(huán)境明亮、潔凈、清新。
幼兒園衛生保健制度4
一、生活制度
注意動(dòng)靜結合，要有充公的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間，制定合理的幼兒生活作息表。
二、膳食管理制度
1、飯食管理：專(zhuān)人負責，管理，建立膳食管，伙食費專(zhuān)人用。
2、科學(xué)喂養：制度要合理的食譜，保證足夠的'熱量和營(yíng)養素，抓好進(jìn)餐管理，讓幼兒吃飽吃好。
3、飲食衛生。
三、體格鍛煉制度
1、要有組織地經(jīng)常和開(kāi)展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)。
2、在正常天氣下，每天堅持2小時(shí)以上的戶(hù)外活動(dòng)，加強冬季鍛煉，充分利用日光、空氣、水個(gè)別體弱的幼兒要特殊照顧。
四、體檢查制度
1、入園檢查：凡新生入園必須經(jīng)指定醫院進(jìn)行全面體檢正常后方能入園。
2、定期檢查：幼兒每年體檢一次，每半年測身高一次，每季度測體重、視力一次，建立兒童檔案率達百分之百。
3、檢查晨檢及全日健康觀(guān)察制度：認真做好“一摸二看，三問(wèn)四查”，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
五、衛生清毒及隔離制度
1、環(huán)境衛生
2、個(gè)人衛生：做到一人、一巾、一杯專(zhuān)人專(zhuān)用，飯前便后洗手，天天帶手帕，并正確使用，早晚刷牙，飯后漱口，勤剪指甲，勤換內衣。
3、清毒隔離制度
六、預防疾病制度
1、貫徹“預防為主’’的方針。
2、督促家長(cháng)按年齡及季節完成防疫部門(mén)的布置的預防接種工作。及時(shí)了解疫情，發(fā)現傳染病及時(shí)報告。
七、安全制度
1、各項活動(dòng)要以孩子為中心。
2、要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具的安全，避免各種事故的發(fā)現。
3、藥物必須妥善保管。
八、衛生保健登記、統計制度
要建立健全各種登記統計制度，按上級要求，設立保健檔案。
幼兒園衛生保健制度5
一、幼兒入園前須進(jìn)行全身的.體格檢查，經(jīng)體檢證明沒(méi)有傳染病或其它嚴重疾病，才能辦理入園手續。
二、一學(xué)期對幼兒進(jìn)行一次身體普查。
三、近期得過(guò)傳染病者，需做進(jìn)一步檢查，證明不帶菌后才能入園。
四、按時(shí)，按季節配合防疫站完成各種預防接種，填寫(xiě)各種預防接種史的檔案。
五、做好晨、午檢查：一問(wèn)、二摸、三看、四查、口袋里不能有小刀等不安全的東西。如發(fā)現有病者，及時(shí)送醫院檢查治療。對無(wú)故不到兩天以上者，應做好家訪(fǎng)并登記。
幼兒園衛生保健制度6
一、營(yíng)養膳食管理
1、兒童飲食實(shí)行民主管理：每月召開(kāi)會(huì )議，研究?jì)和锸持写嬖诘膯?wèn)題并隨時(shí)征求家長(cháng)意見(jiàn)，總結經(jīng)驗，以求不斷提高伙食質(zhì)量。
2、兒童與工作人員（包括炊事員）伙食帳目與食物儲存和制做要嚴格分開(kāi)，兒童伙食帳目清楚，伙食費要專(zhuān)款專(zhuān)用，每月結算。
3、制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點(diǎn)的食譜，盡量自制點(diǎn)心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調色香味好。
4、每天各班統計出勤、報告廚房，炊事員應根據各班當天報來(lái)的'實(shí)有人數按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費。
二、飲食衛生管理
1、管理
�。�1）飲食衛生符合《食品衛生法》。
�。�2）制定采購驗收制度、建立出入庫賬目，有原始單據可查。
�。�3）每餐留樣24小時(shí)。
2、飲食衛生
�。�1）兒童飲水杯個(gè)人專(zhuān)用，每天清洗并消毒二次。
�。�2）桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈。
�。�3）循環(huán)使用的餐具每次使用后，分班級進(jìn)行消毒。
�。�4）生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的污染。
�。�5）接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動(dòng)水洗手。
幼兒園衛生保健制度7
一、預防接種管理
1、按兒童年齡及季節協(xié)助衛生防疫部門(mén)做好計劃免疫。
2、在有季節流行性疾病時(shí)，與當地防疫部門(mén)的聯(lián)系，及時(shí)了解疫情動(dòng)態(tài)。按年齡、季節、適時(shí)、全程、足量、規范化地為幼兒實(shí)施預防接種，以提高整體人群的免疫水平。
3、接種疫苗后如發(fā)現兒童有嚴重的反應，應及時(shí)送醫院處理。
二、傳染病管理
1、采取早預防、早發(fā)現、早隔離、早治療等綜合措施。制訂出本園傳染病發(fā)生、食物中毒、重大安全事故等突發(fā)事件的應對預案。
2、控制傳染源：
�。�1）發(fā)現病人及時(shí)采取有效隔離措施，及時(shí)登記上報。病源攜帶者亦應及時(shí)隔離并治療。
�。�2）對接觸者進(jìn)行醫學(xué)觀(guān)察及適當管理，在觀(guān)察期內不并班、不升班、不收新生、不轉托幼園所。切斷傳播途徑，保護易感人群三方面做好傳染病的管理。
3、切斷傳播途徑
�。�1）配合防疫部門(mén)對托幼機構的環(huán)境及各種物品進(jìn)行終末消毒或隨時(shí)消毒。
�。�2）針對傳染病的傳播途徑，采取有效措施，如加強飲食衛生以預防消化道傳染病、保持室內空氣流通或進(jìn)行消毒以預防呼吸道傳染病等。
4、保護易感兒童
�。�1）掌握易感兒童名單，傳染病季節加強晨檢及全日觀(guān)察，并采取必要的預防措施，如被動(dòng)免疫或藥物預防。
�。�2）合理安排兒童生活，提供平衡膳食，加強戶(hù)外鍛煉，提高兒童對疾病的抵抗能力。
三、兒童常見(jiàn)病管理
1、兒童常見(jiàn)的'呼吸道、消化道疾病及佝僂病、營(yíng)養不良、營(yíng)養性貧血、肥胖癥等，應列為多發(fā)病防治內容。建立專(zhuān)門(mén)檔案、加強管理。
2、保健人員及保教人員對體弱兒的生活、保健、營(yíng)養、護理及治療等要全面關(guān)心負責。如適當地進(jìn)行營(yíng)養上的干預，按體弱兒管理要求認真做好個(gè)案記錄，按病種做好小結。
3、向家長(cháng)宣傳體弱兒護理保健知識，要求家長(cháng)積極配合。必要時(shí)及時(shí)就醫。
四、體格鍛煉
1、開(kāi)展活動(dòng)量適宜的各種體育鍛煉，隨季節變化安排好戶(hù)內外活動(dòng)。體格鍛煉應堅持不懈、循序漸進(jìn)、由易到難、時(shí)間從短到長(cháng)，逐漸提高鍛煉強度。
2、結合年齡、季節變化，安排內容多樣化的體格鍛煉，開(kāi)展各年齡組的體操鍛煉。
3、正常氣候條件下，應保證兒童充足的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間。
4、按兒童的年齡特點(diǎn)和體質(zhì)安排鍛煉內容，掌握適當的運動(dòng)量，一律不強求。鍛煉前應做好活動(dòng)場(chǎng)地、器械、兒童穿著(zhù)等準備工作。鍛煉過(guò)程中注意保護兒童的安全、做好保育工作、觀(guān)察兒童的反應，出現異常情況立即停止鍛煉及時(shí)處理。鍛煉結束后應觀(guān)察幼兒的精神、食欲、睡眠等情況，保證水的供給。
5、注意鍛煉與保健、營(yíng)養、護理的結合。對體弱的兒童要給予特殊的照顧，兒童有病時(shí)暫停鍛煉。
五、傳染病報告制度
1、貫徹“預防為主”的衛生工作方針，在上級衛生部門(mén)的指導下，做好集體兒童的疾病的防治和預防保健工作。
2、加強傳染病的防治。當發(fā)現傳染病要及時(shí)填寫(xiě)報告，做到早發(fā)現、早報告、早診斷、早治療、早隔離。
3、實(shí)行及時(shí)正確的檢疫措施，對患兒所在班級進(jìn)行嚴格的消毒。對接觸傳染病的幼兒立即采取必要的預防措施。
幼兒園衛生保健制度8
1、認真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》，把學(xué)校衛生保健工作列入學(xué)校工作計劃，開(kāi)展經(jīng)常性的研討、總結工作。
2、廣泛宣傳，普及衛生保健常識，提高學(xué)生的衛生素養和自我保健能力。
3、認真組織全校學(xué)生參加體格檢查，做好學(xué)生常見(jiàn)病、多發(fā)病的群體預防和矯治工作。
4、建立學(xué)校衛生保健工作日記，對學(xué)校各項衛生實(shí)施監督，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)提出整改措施。
5、做好衛生保健工作人員的.自培和送培工作，不斷提高思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，加強對衛生保健工作人員的考評，增強激勵機制。
6、建立健全衛生保健工作檔案，做好資料統計分析和積累工作，按時(shí)上報各類(lèi)材料。
7、及時(shí)做好器質(zhì)性疾病學(xué)生的轉診工作，對在工作中玩忽職守，造成醫療事故或不良后果者，按照有關(guān)法規處理。
幼兒園衛生保健制度9
托幼機構管理資料生活制度
1、有合理的生活制度和作息時(shí)間表，并認真執行。
�。�1）根據園（所）內兒童的年齡生理特點(diǎn)，結合實(shí)際情況和季節變換的特點(diǎn)，本著(zhù)動(dòng)靜結合的原則，適當考慮家長(cháng)的需要，制定出本園（所）的兒童一日生活制度。
�。�2）保健人員參與制訂園內兒童作息時(shí)間安排及一日各生活環(huán)節（如活動(dòng)、就餐、喝水、入廁、盥洗、睡眠等）的生活護理要求。
�。�3）保健人員每周應對各班兒童執行一日生活制度的情況進(jìn)行有目的檢查，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并予以糾正。
2、正常情況下兒童戶(hù)外活動(dòng)每天不少于2小時(shí)（冬季不少于半小時(shí)），其中1小時(shí)體育活動(dòng)，午睡時(shí)間不少于2小時(shí)。
兒童健康檢查制度
1、兒童入托入園體檢：兒童入托入園前必須到指定的婦幼保健機構進(jìn)行健康檢查，經(jīng)檢查合格后方能入園（所）。健康檢查表上的項目應填寫(xiě)完整正確，體檢一個(gè)月內有效。兒童入園（所）時(shí)應將母子健康手冊或健康檢查表和預防接種卡交給幼兒園（托兒所）。兒童離開(kāi)托幼園所兩個(gè)月以上，再入園（所）必須重新體檢，入托入園前體檢率應達到100%。
2、兒童入園（所）后應按年齡定期體檢：1歲以?xún)葖雰好考径纫淮危?—3歲內幼兒每半年一次，3歲以上兒童每一年檢查一次，每半年測量身高，體重一次，定期體檢后要進(jìn)行兒童健康狀況分析評價(jià)和疾病統計，發(fā)現疾病或缺點(diǎn)及時(shí)矯治。定期體檢率的計算按每年“六月一日”前后的體檢為準，新入園（所）未滿(mǎn)一個(gè)月者不可列入應查人數之內。
3、身高、體重、視力檢查：身高、體重檢查示范園每季度一次，1級園每半年一次。視力檢查每半年一次。所有在園（所）的嬰幼兒每年查血紅蛋白一次。
4、嚴格執行晨間的檢查及全日制觀(guān)察制度，發(fā)現異常及時(shí)處理。
�。�1）晨檢工作可根據本園實(shí)際情況，采取保健醫檢查、班上教師檢查或兩者相結合的方式。不論選擇哪種方式，均由保健醫生負責確診，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
�。�2）檢查步驟包括：一摸二看三問(wèn)四查，觀(guān)察兒童精神、臉色、體溫，詢(xún)問(wèn)在家的健康狀況，根據兒童的年齡、健康狀況、傳染病發(fā)病季節作有重點(diǎn)的檢查，如咽喉是否紅腫、腮部有無(wú)腫大、皮膚有無(wú)皮疹、是否攜帶不安全物品等。
�。�3）發(fā)現異常情況要及時(shí)處理并記錄，對有傳染病或其他疾病可疑者，可由家長(cháng)帶兒童去醫院就診，或留在觀(guān)察室臨時(shí)隔離觀(guān)察。
�。�4）兒童帶來(lái)的藥品，要核對姓名、藥名、劑量、用藥時(shí)間和方法，作好登記，并由家長(cháng)簽字。按時(shí)給兒童用藥。
�。�5）保健人員應每日午后、兒童離園前巡視各班級，向班上老師、保育員了解兒童的健康狀況，如有可疑或異常應及時(shí)處理。
�。�6）班內的保教人員應全日注意觀(guān)察嬰幼兒的精神、飲食、睡眠、大小便等情況，對有病和體弱的兒童加強生活護理，發(fā)現異常情況立即與保健人員聯(lián)系并作好全日觀(guān)察記錄。
工作人員健康檢查制度
1、托幼機構工作人員上崗前必須
進(jìn)行健康檢查，同時(shí)要接受每年一次的定期檢查。
2、患有國家法定傳染病、性病、性傳播疾病、化膿性皮膚病、精神病等有礙兒童身體健康的保教人員、炊事員，患病期間不得從事保教工作、炊事員工作，要及時(shí)隔離、治療。
飲食衛生管理制度
1、管理
�。�1）飲食衛生符合《食品衛生法》。
�。�2）制定采購驗收制度、建立出入庫賬目，有原始單據可查。
�。�3）每餐留樣24小時(shí)。
2、飲食衛生
�。�1）兒童飲水杯個(gè)人專(zhuān)用，每天清洗并消毒一次。
�。�2）桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈
�。�3）循環(huán)使用的餐具每次使用后，分班級進(jìn)行消毒
�。�4）生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的污染。
�。�5）接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動(dòng)水洗手。
營(yíng)養膳食管理制度
1、兒童飲食實(shí)行民主管理：成立伙委會(huì )，由園（所）長(cháng)、保健人員、教師、保育員、炊事員、財會(huì )人員及家長(cháng)代表組成。每月召開(kāi)會(huì )議，研究?jì)和锸持写嬖诘膯?wèn)題并隨時(shí)征求家長(cháng)意見(jiàn)，總結經(jīng)驗，以求不斷提高伙食質(zhì)量。
2、兒童與工作人員（包括炊事員）伙食帳目與食物儲存和制做要嚴格分開(kāi)，兒童伙食帳目清楚，伙食費要專(zhuān)款專(zhuān)用，每月結算并公布帳目，盈虧小于3%
3、制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點(diǎn)的食譜，盡量自制點(diǎn)心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調色香味好。示范園每季度、1級園每半年進(jìn)行膳調一次，保證日托熱量、蛋白質(zhì)平均攝入量均達70%—80%以上，全托達92%、85%以上，對膳調結果有分析總結，對存在問(wèn)題有改進(jìn)措施。
4、每天各班統計出勤、報告廚房，炊事員應根據各班當天報來(lái)的實(shí)有人數按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費，買(mǎi)不到所定食品可臨時(shí)以同類(lèi)食物代替，并要在食譜上更改。
5、為兒童飲水提供條件，保證能隨時(shí)飲水。
衛生與消毒制度
1、個(gè)人衛生與消毒
�。�1）保證兒童認真做到飯前便后用肥皂和流水洗手。
�。�2）兒童每人一巾，每天清洗并消毒一次，毛巾應放置在陽(yáng)光通風(fēng)處晾曬，毛巾掛放有間距，以互相間無(wú)重疊為適宜。
�。�3）刷牙杯與牙刷個(gè)人專(zhuān)用，牙刷每3個(gè)月更換一次。兒童患上感、肺炎、腹瀉及其他傳染病后應注意隨時(shí)更換牙刷。
�。�4）寄宿制園所每周為兒童剪指甲一次，每?jì)芍芗糁杭滓淮�。每周洗澡、洗頭一次。每天洗腳、洗屁股。洗屁股毛巾個(gè)人專(zhuān)用。每次用后消毒，洗屁股盆個(gè)人專(zhuān)用，保潔放置，每周消毒一次。
�。�5）被褥、涼席個(gè)人專(zhuān)用，寄宿制兒童每2周換洗床單、枕巾一次。日托每月一次。被褥保持清潔、干燥，每月曬被褥并洗被套一次，涼席每周至少擦拭一次。
�。�6）三歲以上兒童在園期間，實(shí)行飯后漱口、午睡前刷牙。
�。�7）保護兒童視力，注意室內采光，照明要符合要求�？措娨晻r(shí)兒童與電視機的距離應為電視機對角線(xiàn)的5—7倍，一次時(shí)間不超過(guò)三十分鐘，電視機的高度與視線(xiàn)平行為宜。
�。�8）培養兒童良好的衛生習慣，如不隨地大小便和吐痰，不亂丟棄廢物等。午睡時(shí)要脫外衣、脫鞋，糾正蒙頭、吮手、咬被角等不良睡眠習慣。
�。�9）工作人員要儀表整潔，不留長(cháng)指甲，飯前便后和給兒童開(kāi)飯前應用肥皂、流水洗手。上班時(shí)不戴戒指、長(cháng)耳環(huán)，不化濃妝，不穿高跟鞋，不吸煙。
2、環(huán)境衛生消毒
�。�1）室內外環(huán)境整潔、安全、無(wú)污染。建立健全室內外環(huán)境清掃制度，每天一小掃、每周一大掃，應作濕性清掃。垃圾污物要及時(shí)清除，有專(zhuān)門(mén)容器集中密閉存放。
�。�2）室內空氣流通新鮮。夏季空調房間每半日至少通風(fēng)一次，每次10—15分鐘。
�。�3）夏季要安裝防蚊、蠅設備，及時(shí)消滅蚊、蠅、鼠、蟑螂等病媒昆蟲(chóng)動(dòng)物。
�。�4）玩具每周至少清潔一次，圖書(shū)要每周用紫外燈消毒一次或陽(yáng)光下曝曬。
�。�5）床圍欄、小桌椅等兒童接觸密切的物品，每日清潔一次
�。�6）門(mén)把、水龍頭要保持清潔，每天消毒1次。
�。�7）各班清潔用具（如掃帚、托布、抹布等）要專(zhuān)用，拖布、抹布每次用后要及時(shí)清潔干凈，干燥保存。
�。�8）廁所要兒童專(zhuān)用，兒童入廁后要及時(shí)沖刷，做到清潔、無(wú)異味。每天至少消毒一次。便器用后要及時(shí)清洗消毒。
�。�9）有游泳池的園（所），應按環(huán)境衛生有關(guān)條例要求，做好水的消毒。
�。�10）新裝修后的園（所），室內環(huán)境要經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢測，相關(guān)指標在合格范圍內，方可投入使用。
預防接種管理制度
1、按兒童年齡及季節協(xié)助衛生防疫部門(mén)做好計劃免疫。
2、接種疫苗后如發(fā)現兒童有嚴重的反應，應及時(shí)送醫院處理。
傳染病管理制度
1、采取早預防、早發(fā)現、早隔離、早治療等綜合措施。要制訂突發(fā)公共衛生事件應急預案，如制訂出本園傳染病發(fā)生、食物中毒、重大安全事故等突發(fā)事件的應對預案。
2、控制傳染源：
�。�1）發(fā)現病人及時(shí)采取有效隔離措施，及時(shí)登記上報。病源攜帶者亦應及時(shí)隔離并治療。
�。�2）對接觸者進(jìn)行醫學(xué)觀(guān)察及適當管理，在觀(guān)察期內不并班、不升班、不收新生、不轉托幼園所。切斷傳播途徑，保護易感人群三方面做好傳染病的'管理。
3、切斷傳播途徑
�。�1）配合防疫部門(mén)對托幼機構的環(huán)境及各種物品進(jìn)行終末消毒或隨時(shí)消毒。
�。�2）針對傳染病的傳播途徑，采取有效措施，如加強飲食衛生以預防消化道傳染病、保持室內空氣流通或進(jìn)行空氣消毒以預防呼吸道傳染病等。
4、保護易感兒童
�。�1）掌握易感兒童名單，傳染病季節加強晨檢及全日觀(guān)察，并采取必要的預防措施，如被動(dòng)免疫或藥物預防。
�。�2）合理安排童生活，提供平衡膳食，加強戶(hù)外鍛煉，提高兒童對疾病的抵抗能力。
兒童常見(jiàn)病管理制度
1、兒童常見(jiàn)的呼吸道、消化道疾病及佝僂病、營(yíng)養不良、營(yíng)養性貧血、肥胖癥等，應列為多發(fā)病防治內容。建立專(zhuān)門(mén)檔案、加強管理。
2、保健人員及保教人員對體弱兒的生活、保健、營(yíng)養、護理及治療等要全面關(guān)心負責。如適當地進(jìn)行營(yíng)養上的干預，按體弱兒管理要求認真做好個(gè)案記錄，按病種做好小結。
3、向家長(cháng)宣傳體弱兒護理保健知識，要求家長(cháng)積極配合。必要時(shí)及時(shí)就醫。
體格鍛煉制度
1、開(kāi)展活動(dòng)量適宜的各種體育鍛煉，隨季節變化安排好戶(hù)內外活動(dòng)，每日有記錄。體格鍛煉應堅持不懈、循序漸進(jìn)、從易到難、時(shí)間從短到長(cháng)，逐漸提高鍛煉強度。
2、結合年齡、季節變化，安排內容多樣化的體格鍛煉，創(chuàng )造條件開(kāi)展日光浴、水浴、空氣浴鍛煉，開(kāi)展各年齡組的體操鍛煉。
3、正常氣候條件下，應保證兒童充足的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間。
4、按兒童的年齡特點(diǎn)和體質(zhì)安排鍛煉內容，掌握適當的運動(dòng)量，不強求一律。鍛煉前應做好活動(dòng)場(chǎng)地、器械、兒童穿著(zhù)等準備工作。鍛煉過(guò)程中注意保護兒童的安全、做好保育工作、觀(guān)察兒童的反應，出現異常情況立即停止鍛煉及時(shí)處理。鍛煉結束后應觀(guān)察幼兒的精神、食欲、睡眠等情況，保證水的供給。
5、注意鍛煉與保健、營(yíng)養、護理的結合。對體弱的兒童要給予特殊的照顧，兒童有病時(shí)暫停鍛煉。
體弱兒管理制度
1、體弱兒指患有下列疾病的兒童：營(yíng)養性缺鐵性貧血、維生素D缺乏性佝僂病、營(yíng)養不良、反復感染、先天性心臟病、癲癇病、神經(jīng)精神發(fā)育遲緩、常見(jiàn)畸形等。
2、建立體弱兒登記制度，對患中度及中度以上貧血、活動(dòng)期佝僂病、一年4次以上反復感染、中重度以上營(yíng)養不良、肥胖癥兒童均應進(jìn)行專(zhuān)案管理。
3、在保健人員的指導下，保教人員應對體弱兒進(jìn)行正確護理，并在一日生活中給予特別照顧。
4、體弱兒治愈后應結案轉入健康兒童常規管理
5、具體管理措施：
�。�1）維生素D缺乏性佝僂病、小兒營(yíng)養性缺鐵性貧血、營(yíng)養不良的防治見(jiàn)“兒童常見(jiàn)病防治”。
�。�2）先天性心臟病兒童的管理
�、俳Ⅲw弱兒登記。
�、诩訌娚罡鳝h(huán)節的護理，適當參加活動(dòng)，根據患兒的具體情況決定活動(dòng)量，活動(dòng)強度及時(shí)間。天氣變化時(shí)隨時(shí)增減衣服，減少呼吸道感染。
�、鄹鶕l生部規定按時(shí)接受預防接種
�、芙Y案：根治手術(shù)后方可結案。
�。�3）癲癇兒童的管理
�、俳Ⅲw弱兒登記。
�、谏钭o理：正常飲食，掌握進(jìn)食量，不要過(guò)量；保證充足睡眠；避免過(guò)度緊張，興奮及激烈運動(dòng)；不要攀高或在水邊玩耍，隨時(shí)警惕突然發(fā)作發(fā)生意外。
�、勖芮信c家長(cháng)聯(lián)系：詳細詢(xún)問(wèn)和觀(guān)察發(fā)作特點(diǎn)，持續時(shí)間，可能誘發(fā)的因素，采取相應措施，以減少發(fā)作次數。
�、芏酱僮襻t囑長(cháng)期按時(shí)服藥：不能隨意停藥或減量，保證定期復查。
�、荼＝倘藛T要關(guān)心愛(ài)護病兒，不歧視病兒。
�。�4）神經(jīng)精神發(fā)育遲緩兒童的管理
�、俳Ⅲw弱兒登記。
�、谏钭o理：該類(lèi)兒童與同齡兒在吃飯、穿衣、大小便、活動(dòng)等方面有一定差距，生活上要給予特別的照顧。
�、刍顒�(dòng)安全：根據神經(jīng)發(fā)育遲緩類(lèi)型與程度安排該類(lèi)兒童的活動(dòng)，并進(jìn)行有針對性的功能訓練，在活動(dòng)中謹防意外事故。
�、苻D診：對神經(jīng)精神發(fā)育明顯落后于同齡兒平均水平的兒童，應到松原市婦幼保健院進(jìn)一步接受檢查。
�。�5）常見(jiàn)畸形兒童的管理
�、俳Ⅲw弱兒登記，注明畸形的種類(lèi)、程度以及具體管理措施。
�、诖诫窳眩涸擃�(lèi)兒童在吃飯、喝水時(shí)應注意給他們充分的時(shí)間，不能催促，以免出現誤吸，發(fā)生危險。
�、鬯闹危焊鶕闹蔚某潭葲Q定兒童參加活動(dòng)的種類(lèi)和強度，注意安全，防止發(fā)生意外事故。保教人員應注意愛(ài)護、照顧有畸形的兒童，并教育其他兒童尊重、關(guān)心他們，不得歧視，使畸形殘疾兒童在良好的生活環(huán)境中成長(cháng)。
�。�6）肥胖兒童管理
�、俳�(zhuān)案管理：對單純性肥胖的兒童建立肥胖兒管理卡片，輕度肥胖只要管理不需記個(gè)案，中度肥胖以上要進(jìn)行個(gè)案管理
�、诜治霾∫�，從飲食、運動(dòng)、遺傳、心理等方面仔細分析病因，如考慮為其他疾病引起的肥胖應建議家長(cháng)帶患兒去醫院進(jìn)行檢查。
�、鄱ㄆ诒O測：重點(diǎn)監測體重增長(cháng)幅度，每月測量體重一次，每3個(gè)月測量身高1次。
�、芗议L(cháng)聯(lián)系：與家長(cháng)密切聯(lián)系，給予家長(cháng)正確的、科學(xué)的育兒知識，使家長(cháng)重視肥胖的危害性，能夠積極配合對患兒飲食起居上的調整以及治療。
�、萁Y案：體重降至同性別同身高標準體重20%以?xún)�，繼續維持3個(gè)月方可結案。肥胖程度減輕并在半年內穩定，為管理有效。
五官保健制度
1、眼保健、口腔保健按工作常規。
2、聽(tīng)力保�。�
�。�1）開(kāi)展兒童聽(tīng)力篩查工作：每年對兒童進(jìn)行篩查
�。�2）聽(tīng)力篩查的方法：推薦方法：耳聲發(fā)射法。如無(wú)條件采用耳聲發(fā)射法做篩查，可采用行為觀(guān)察測聽(tīng)。
�。�3）管理：具有高危因素或可疑聽(tīng)力異常者，應建立《松原市0—6歲兒童聽(tīng)力管理檔案》，并填寫(xiě)《松原市0—6歲兒童可疑聽(tīng)力異常轉診表》，將其轉送到市衛生局指定的醫療保健機構作進(jìn)一步確診。
早期教育與兒童心理保健制度
1、早期教育：根據嬰幼兒生理心理特點(diǎn)、本著(zhù)保教結合的原則，制訂切實(shí)可行的早教訓練方案。
2、兒童心理保�。�
�。�1）篩查時(shí)間：首次在入園后2個(gè)月篩查，以后每年篩查1次。
�。�2）篩查內容：入園時(shí)篩查的內容包括智力、語(yǔ)言、運動(dòng)
發(fā)展水平，情緒與行為問(wèn)題，氣質(zhì)評價(jià)。入園后的篩查主要為情緒與行為問(wèn)題。
�。�3）建立心理保健檔案
�、倩拘睦斫】禉n案，記錄兒童入園時(shí)與入園后每次篩查的結果，對象為所有兒童；
�、诮�(gè)案：對象為查出有問(wèn)題的兒童。
�、圩粉櫽^(guān)察：對個(gè)案進(jìn)行追蹤觀(guān)察和評價(jià)。
�、軉�(wèn)題兒童干預。
a運動(dòng)落后兒童干預：開(kāi)展運動(dòng)與游戲訓練；
b語(yǔ)言落后兒童干預：語(yǔ)言訓練；
c智力落后兒童干預：特殊教育；
d情緒與行為問(wèn)題兒童干預：咨詢(xún)指導，教育干預；
e特殊氣質(zhì)兒童的教育干預：咨詢(xún)指導。
�。�4）轉診：對不能在幼兒園處理的問(wèn)題兒童，應轉診到松原市婦幼保健院兒童心理保健中心做進(jìn)一步確診治療。
�。�5）健康教育：對家長(cháng)進(jìn)行有關(guān)兒童心理保健知識的講座，宣傳欄中介紹有關(guān)兒童心理保健知識。
安全制度
1、執行《托幼機構安全工作常規》，每月進(jìn)行安全檢查并有記錄。
2、對工作人員和幼兒加強安全教育，消除一切不安全因素
3、發(fā)生一般事故做好記錄，防止事故的發(fā)生。凡發(fā)生重大責任事故或責任事故應在24小時(shí)內報告市保健院，不得漏報。常見(jiàn)事故分類(lèi)：
�。�1）一般事故：在托幼機構中，由于缺乏自身保護能力或客觀(guān)因素和條件所限等原因而發(fā)生的擦傷、劃傷、骨折、跌傷、脫臼、吞入異物等事故。
�。�2）責任事故：凡由于保教人員責任心不強、照顧兒童不細心，擅離崗位，不執行安全制度或園（所）內其他規章制度而發(fā)生的服錯藥、食物中毒、煤氣中毒、顱骨骨折，以及燒（燙）傷，兒童被冒領(lǐng)、走失，把兒童遺忘在空房子里，高處墜落、體罰、觸電、溺水等事故，經(jīng)積極采取措施未造成重大傷害的，為責任事故。
�。�3）重大事故：導致兒童死亡、殘疾、重要組織器官損傷或增加兒童嚴重痛苦的事故為重大責任事故。
4、保健室藥品標簽清楚，消毒藥品專(zhuān)人管理，保健人員給兒童服藥時(shí)要認真查對，不準吃錯藥。
家長(cháng)聯(lián)系制度
與家長(cháng)經(jīng)常聯(lián)系，了解兒童在家庭中的情況并將兒童在園（所）中的表現向家長(cháng)反映、增進(jìn)家長(cháng)對園（所）工作的了解，爭取家長(cháng)對園（所）工作的支持與配合，共同促進(jìn)兒童健康成長(cháng)。
1、結合本園（所）具體情況，制定家長(cháng)聯(lián)系制度。
2、與家長(cháng)聯(lián)系的內容：缺勤兒童原因調查；出現意外、疾病、服藥、預防接種等問(wèn)題與家長(cháng)聯(lián)系；兒童不良習慣矯正及齲齒、視力不良的矯治等家、園配合；向家長(cháng)介紹園內工作并進(jìn)行衛生保健和防病知識的宣傳；取得家長(cháng)支持，解決個(gè)別兒童的問(wèn)題；征求家長(cháng)對園（所）工作的意見(jiàn)、建議。
3、可采用的家長(cháng)聯(lián)系方式：如黑板報、宣傳資料、電話(huà)聯(lián)系、家長(cháng)聯(lián)系薄、書(shū)信、家長(cháng)會(huì )、半日開(kāi)放。
健康教育制度
健康教育是通過(guò)系統地、有計劃地學(xué)習和傳播健康知識的各種活動(dòng)，促進(jìn)人們自愿主動(dòng)地采取有益于健康的行為，加強自我保健觀(guān)念和行動(dòng)，優(yōu)化日常行為和生活環(huán)境，從而提高人群的健康水平和生活質(zhì)量。
1、定期向家長(cháng)了解并且通報幼兒健康狀況。
2、每季度出黑板報一次，印發(fā)健康衛生宣傳材料，有針對性地進(jìn)行健康教育。如意外、疾病、服藥、預防接種、兒童心理問(wèn)題及齲齒、視力不良的矯治�？筛鶕竟澮装l(fā)病。（如冬春季節：水痘、百日咳、麻疹、流感、腮腺炎等；夏秋季節：腸炎、痢疾等腸道傳染病進(jìn)行宣傳；還有肝炎、艾滋病等傳染病如何預防、隔離、護理等方面的知識對家長(cháng)進(jìn)行宣教。
3、每學(xué)期在家長(cháng)學(xué)校中開(kāi)展衛生保健知識講課。
4、由班任老師通過(guò)游戲、兒歌、寓言、角色表演等教學(xué)活動(dòng)對幼兒隨時(shí)進(jìn)行衛生保健知識教育。
5、組織園所內的工作人員進(jìn)行衛生保健知識的業(yè)務(wù)學(xué)習。每學(xué)期1—2次。
保健登記統計制度
1、托幼園所應按常規及時(shí)準確做好保健資料的記錄和統計，定期分析，按時(shí)上報如下報表：7歲以下兒童保健工作情況調查表（一）、表（二）；托幼機構基本情況報表三張。于每年10月15日例會(huì )時(shí)上報縣婦幼保健院兒童保健科。
2、表、卡、簿健全、資料必須真實(shí)完整，不可為了應付檢查而涂改、不寫(xiě)。
3、資料應妥善保存，至少保留三年以上，以備日后查閱。
幼兒園衛生保健制度10
一日生活制度
合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，要根據本月年齡幼兒生理特點(diǎn)，合理地安排他們一天的生活內容。根據幼兒不同的年齡特點(diǎn)及根據季節特征，訂出具體一日生活作息制度，要注意動(dòng)靜結合，要有充足的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間，以及各項活動(dòng)的內容，并提出質(zhì)量指標。要求作到：
1、幼兒兩餐間隔時(shí)間不得少于3。5小時(shí)。
2、幼兒戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間，在正常情況下，每天不得少于3小時(shí)。
3、幼兒睡眠時(shí)間晝夜共計不得少于或超過(guò)12小時(shí)到12小時(shí)半。
4、嚴格執行一日生活常規衛生保健人員應當每日巡視觀(guān)察班級執行情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)予以糾正，以保證兒童在幼兒園內生活的重要性及穩定性。
附：我園嚴格按照《托兒所幼兒園衛生保健管理辦法》中的《工作規范》
進(jìn)行根據我園實(shí)際情況來(lái)安排幼兒一日生活制度。
二、膳食管理制度
�。ㄒ唬﹥和癄I(yíng)養管理要求：
�。�、幼兒的伙食應有專(zhuān)人負責，民主管理建立膳管會(huì )（園領(lǐng)導，炊事員，保健人員，保教人員）定期開(kāi)會(huì )，研究伙食問(wèn)題。
�。�、制定采購驗收制度，建立出入庫帳目。
�。�、成人與兒童的伙食帳及物品嚴格分開(kāi)。
�。�、每天各班統計出勤，報告廚房，以便按量做飯，做到少剩飯，不浪費。
�。�、準時(shí)開(kāi)飯，兩餐間隔不少于三小時(shí)半。
�。�、伙食費專(zhuān)款專(zhuān)用，計劃開(kāi)支，出入庫帳目清楚，每月結算，全年伙食費盈虧不超過(guò)２％。
�。�、每?jì)芍軗Q一次食譜，根據幼兒年齡特點(diǎn)，制定合適的食譜，使兒童能吃到各種各樣的食物，以保證得到各種營(yíng)養素和足夠的熱量。
�。�、食譜要科學(xué)：
�。ǎ保┳⒁獾鞍踪|(zhì)的互補作用，充分利用豆制食品。
�。ǎ玻┪�、晚兩餐都要有菜，要按食譜做飯，買(mǎi)不到所定食品可以用同類(lèi)食物代替，并要在食譜上更改。
�。ǎ常┳⒁飧上〈钆�，葷素搭配，少吃油炸和甜食。
�。ǘ╋嬍承l生：
�。�、食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查，以后每年體檢一次，炊事員要勤洗頭、常換衣、常剪指甲，不佩帶手鐲和戒指。上班前、入廁所后要用肥皂洗手，入廁前脫掉工作服，工作服要保持干凈。操作時(shí)不吸煙。
�。�、廚房要清潔衛生，有通風(fēng)及防蠅設備，廚房用具（刀、案板、盆、筐、抹布等）要做到生熟分開(kāi)，洗刷干凈。
�。�、食具每餐用后洗凈消毒，消毒方法參照縣衛生監督所的要求。４、不買(mǎi)、不加工腐爛變質(zhì)的食物，買(mǎi)來(lái)的熟食要加熱處理后再吃。水果要先用食物洗滌劑刷洗，后用清水沖洗干凈，或洗凈削皮后再吃。預防食物中毒及腸道傳染病發(fā)生。
�。ㄈ┓e極做好兒童進(jìn)餐護理工作：
�。�、兒童在飯前不作劇烈活動(dòng)，避免過(guò)度興奮。
�。�、飯前組織兒童用流動(dòng)水洗水，隨洗隨吃，年幼體弱兒和吃飯慢的幼兒要先洗先吃，洗手和吃飯時(shí)都要有人照顧。
�。�、掌握進(jìn)食量：進(jìn)餐時(shí)間不少于２０分鐘，保證每餐吃飽、吃好。不催飯，對食欲不好的兒童要分析原因給予照顧。
�。�、對１歲半的小兒開(kāi)始培養自己用勺，兩歲學(xué)會(huì )獨立吃飯，兩歲半時(shí)飯菜可分開(kāi)，四歲以上學(xué)用筷子吃飯，培養獨立進(jìn)餐能力。
�。�、糾正偏食，培養不挑食的好習慣。
�。�、吃飯過(guò)程中不擦地、掃地、不鋪床，保證吃飯時(shí)的衛生。
附：我園嚴格執行食品衛生法中的法律法規，并以此進(jìn)行教職工的培訓
工作，特別是廚房人員的業(yè)務(wù)培訓。并制定了廚房人員的工作職責和食品加工操作流程。
三、體格鍛煉制度
1、有組織地經(jīng)常開(kāi)展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體質(zhì)活動(dòng)，幼兒每天做1—2次體操或活動(dòng)性游戲。
2、在正常天氣下，有充足的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間，每天堅持二小時(shí)以上戶(hù)外活動(dòng)，寄宿制的幼兒不少于三小時(shí)，并加強冬季體育鍛煉。
3、充分利用本園的環(huán)境條件，利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地鍛煉兒童體格。
4、鍛煉應適合年齡組的特點(diǎn)，要循序漸進(jìn)，并考慮運動(dòng)項目與運動(dòng)量，對各別體弱的幼兒給予特殊的照顧。
四、衛生消毒制度
�。ㄒ唬┉h(huán)境衛生
1、建立健全室內外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，每月徹底掃，分片包干，定人，定點(diǎn)，定期清除垃圾，每月檢查評比項。
2、幼兒教玩具，要保持清潔，保健醫生和助理教師每周五下午做好消毒，清洗工作。
3、經(jīng)常保持室內空氣流通，陽(yáng)光充足，冬天也要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣，室內有防蚊濟，防暑設備。
4、廁所清潔通風(fēng)，助理教師每日打掃并消毒二次（中午，放學(xué)前各一次）。
�。ǘ﹤�(gè)人衛生
1、幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專(zhuān)人專(zhuān)用，做好消毒工作。
2、幼兒飯前便后要洗手，用流動(dòng)水或干凈水洗手和洗臉，經(jīng)常保持清潔。
3、飯后漱口，教育幼兒養成早晚刷牙的習慣。
4、寄宿制幼兒每周洗頭1次，根據季節定期洗澡，夏季天天洗，春末秋初隔天洗1次，冬季每周2次。
5、要求幼兒每周剪指甲1次，每天帶干凈的小手絹。
6、寄宿制幼兒每天洗腳，洗屁股。
7、要求兒童服裝整潔，寄宿制幼兒冬季內衣隔天換1次，夏季背心，褲叉天天換，勤曬被褥，床單每月洗一次。
8、保護幼兒視力，室內要注意采光，損壞燈具等要及時(shí)修理，與幼兒無(wú)關(guān)的電視節目一律不看，每次時(shí)間不超過(guò)20分鐘，幼兒與電視機的距離2米以上。
9、工作人員要儀表整潔，勤洗頭，洗澡，剪指甲，做到四洗手（進(jìn)園后洗手，飯前便后洗手，給孩子開(kāi)飯前及削水果前洗手，倒尿桶，紙筐后洗手）。
五、入園及定期健康檢查制度
�。ㄒ唬┤雸@檢查
1、新生入園前必須到縣婦保院進(jìn)行全身體格檢查（包括化驗肝功能，血色素）。如有傳染病接觸史，須待檢疫期后無(wú)癥狀才可入園，同時(shí)了解幼兒疾病史，傳染病史，過(guò)敏史，家庭史和生活習慣等。
2、園工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，包括胸部X光線(xiàn)透視、肝功能及常規檢查，健康檢查合格，并且無(wú)嚴重生理缺陷者方可就職。
�。ǘ┒ㄆ隗w檢
1、幼兒每年體檢一次，每半年測身高體重一次并做好記錄，進(jìn)行健康分析、評析、疾病統計，及矯治缺陷，每個(gè)入園幼兒建立健康檔案。
2、工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現肝炎或其他傳染病者必須立即離職治療，待痊愈后，持縣市以上醫療保健單位的健康證明方可恢復工作�；悸粤〖�，乙肝表面抗原陽(yáng)性，滴蟲(chóng)性陰道炎，化膿性皮膚病，麻風(fēng)病，結核病，精神病等保教人員應調離工作。
3、堅持晨檢及全日健康觀(guān)察，認真做好一摸（有無(wú)發(fā)熱），二看（咽部，皮膚，精神），三問(wèn)（飲食，睡眠，大小便情況），四查（有無(wú)攜帶不安全物品），發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
六、傳染病管理制度
1、幼兒及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者待隔離期滿(mǎn)痊愈后，經(jīng)醫生證明方可回園。
2、對患兒專(zhuān)人護理，仔細觀(guān)察，按時(shí)服藥和喂飯。
3、對患傳染病的`幼兒所在班和與傳染病口患者接觸過(guò)的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀(guān)察，檢疫期間不收新兒童，幼兒不混班，不串班，檢疫期滿(mǎn)后無(wú)癥狀者方可解除隔離。
4、工作人員家中及幼兒家中發(fā)現傳染病人時(shí)應報告園領(lǐng)導，采取必要措施。
七、常見(jiàn)疾病預防和管理制度
1、貫徹“預防為主”方針，做好經(jīng)常性的疾病預防工作。
2、督促家長(cháng)按年齡及季節完成防疫部門(mén)所布置的預防接種工作。
3、及時(shí)了解疫情，發(fā)現傳染病及時(shí)報告，做到早預防、早發(fā)現、早報告、早診斷、早治療、早隔離，實(shí)行及時(shí)正確的檢疫措施，對所在的班級進(jìn)行嚴格的終末消毒，對接觸傳染病的兒童立即采取必要的預防措施，并按各種傳染病規定的檢疫期進(jìn)行檢疫，檢疫期間不辦理入園和轉園手續。積極采用各種辦法，防治疾病，降低發(fā)病率。
4、加強體格鍛煉，增強幼兒體質(zhì)，提高對疾病的抵抗力，在傳染病流行期間，不帶幼兒到公共場(chǎng)所。
八、傷害預防制度
�。ㄒ唬╊A防燙傷
1、幼兒洗手、洗澡、洗腳、洗頭前，教師先試水溫，調節好后適宜再洗。
2、熱湯、熱粥等食物，溫度適宜再端入班中，并放在安全的地方，不要放在幼兒飯桌上或附近的地上，分發(fā)食品不要越過(guò)幼兒頭頂傳遞，要從
側面送到幼兒面前。
3、教師提出水壺或保溫桶均要加蓋，要注意周?chē)暮⒆印?/p>
4、幼兒不得出入廚房，不得接近有火、有電、有煤氣、有熱水的地方。
�。ǘ╊A防外傷
�。�、清除園所辦房屋、場(chǎng)地的不安全因素。
2、教育幼兒不打鬧，更不能拿著(zhù)玩具或樹(shù)枝等投擲、掄打，學(xué)會(huì )保護自己，同時(shí)也不傷著(zhù)別人。
3、教育幼兒不以小刀，玻璃片等危險物品做玩具，晨、午、晚檢時(shí)，注意發(fā)現幼兒衣袋里有無(wú)不安全物品。
4、教育幼兒不要背著(zhù)手走路，以免失去平衡，摔傷面部，體育鍛煉或戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，不要穿硬皮鞋。
5、幼兒在大型玩具上活動(dòng)，教師要注意照顧保護，戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，孩子均要在教師的視眼中。
6、教育兒童不要爬到窗臺及樓道欄桿上游戲或向下張望，以免發(fā)生摔傷事故。
7、每月檢修大型玩具，發(fā)現損壞及時(shí)修理，修好之前停止使用。
8、對兒童不要拖、拉、抻、拽，防止發(fā)生關(guān)節脫臼。
�。ㄈ╊A防藥物中毒
1、班上不得存放過(guò)氧乙酸、泡騰片等有腐蝕性物品，對上述物品，保健室應采取用多少泡多少，助理教師用完有剩余及時(shí)送回保健室。
2、幼兒內服藥由保健醫生按頓送到班上服用。
�。ㄋ模╊A防異物進(jìn)入耳、鼻及器管
1、教育兒童不要把紙團，扣子等塞到鼻、耳里，也不要把扣子，別針
放在嘴里。
2、幼兒哭泣時(shí)不要吃東西。
�。ㄎ澹┦澄镏卸荆�
�。�、切實(shí)加強食品衛生管理，防止發(fā)生食物中毒。
�。�、兒童的齒未完全萌出前，不應給整粒的瓜子、花生、豆子及帶刺、帶骨、帶核的食物。
�。�、培養兒童良好的飲食習慣，進(jìn)餐時(shí)保持安靜，細嚼慢咽，防止食物吸人。
�。╊A防幼兒遺失
1、建立接送制度，接送兒童時(shí)老師與家長(cháng)見(jiàn)面。注意隨時(shí)關(guān)好大門(mén)，防止幼兒出走。
2、外出時(shí)做到兩清點(diǎn)人數（走時(shí)及返回時(shí)），外出活動(dòng)時(shí)，教師隨時(shí)清點(diǎn)人數。
3、交接班時(shí)，交清幼兒人數。
4、日托教師下班時(shí)，將尚未接走的幼兒交到值班老師手中。
九、健康教育制度
1、開(kāi)學(xué)初，利用新生家長(cháng)會(huì )向家長(cháng)宣傳衛生保健知識。
2、每周一次櫥窗和二周一次黑板報向教師、家長(cháng)宣傳衛生保健知識。
3、班內每月一次向幼兒傳授針對性較強的衛生保健，切實(shí)增強幼兒的衛生防病意識；教育幼兒主動(dòng)維護環(huán)境衛生、養成良好的個(gè)人衛生習慣。
4、對工作人員，尤其是食堂工作人員、保育人員進(jìn)行衛生保健的專(zhuān)題講座。增強他們的衛生防病意識和高度的職業(yè)責任感和職業(yè)道德觀(guān)念。
5、每月，保健老師對部分漏種、補種疫苗的幼兒進(jìn)行通知，讓家長(cháng)知道接種的好處，并配合鎮防疫站接種疫苗和登記。
十、衛生保健資料預防管理及信息上報制度
1、建立健全各種記錄、登記、統計制度。出勤登記表、傳染病登記表、疾病登記表、晨檢午檢晚檢及全日健康觀(guān)察記錄表、預防接種記錄表、體弱兒管理記錄表（統計表及個(gè)案登記表）、體格檢查記錄表、以外事故登記薄、家長(cháng)聯(lián)系薄、健康教育登記薄、保教人員培訓記錄、保教人員健康證、保健人員上崗證。
2、衛生統計要求做好：體格發(fā)育評價(jià)、膳食評價(jià)、出勤率、缺點(diǎn)矯治率、各種常見(jiàn)病患病率、傳染病發(fā)病率、預防接種率等。
3、按要求定時(shí)向保健機構上報各項統計報表。
幼兒園衛生保健制度11
1、餐廳衛生管理由各校膳管組織負責實(shí)施。
2、餐廳炊管人員要提高衛生意識，應知應會(huì )衛生常識。
3、餐廳采購膳管會(huì )應作出明確規定，防止變質(zhì)、過(guò)期食品和有毒食品進(jìn)入，防止食物中毒。
4、飯桶、碗筷等炊具容器定期消毒。
5、食品衛生做到三防、四隔離。三防：防塵、防蠅、防；四隔離：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與天然冰隔離、食品與藥品隔離。
6、炊事員個(gè)人衛生：上班穿工作服，有健康證并驗訖，操作時(shí)不吸煙，做到四勤（勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服）。
7、廚房餐廳衛生要求：無(wú)積塵蛛網(wǎng)，無(wú)殘渣、剩飯，物品用具整潔，放置整齊。有消毒器具和藥品。
8、餐廳四周衛生包干區，經(jīng)常打掃，保持清潔。
9、倉庫管理衛生要求：室內清潔，物奇放整齊，離墻墊高，嚴防糧食、蔬菜和其他食物蟲(chóng)咬、鼠吃和爛變質(zhì)等現象發(fā)生，做好滅鼠除蟲(chóng)工作。
10、膳管會(huì )要隨時(shí)抽查餐廳的衛生工作，學(xué)校每年為炊事員體檢一次。
11、逐步改善衛生設施，添置衛生設備。
12、餐廳衛生管理與炊管人員的年度考核掛鉤。
幼兒園衛生保健制度12
一、生活制度
合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，各園（所）可根據幼兒不同年齡及季節，具體訂出一日生活作息制度。要注意動(dòng)靜結合，要有充足的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間。對各項內容的執行，要提出質(zhì)量指標。
二、嬰幼兒的飲食
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1．?huà)胗變旱幕锸硲袑?zhuān)人負責，民主管理，建立伙委會(huì )（園、所領(lǐng)導，炊管人員，保健人員，保教人員及孩子家長(cháng)代表），定期開(kāi)會(huì )，研究伙食問(wèn)題。
2．伙食費要專(zhuān)用，精打細算，計劃開(kāi)支，合理使用。
3．根據季節供應情況，制定適合嬰幼兒年齡（1歲內、1—3歲、4—7歲）的代量食譜，定期更換。
4．準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量供應主副食，不吃隔日剩飯菜。
5．工作人員（包括炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴格分開(kāi)，不允許侵占兒童伙食。
6．保健人員要定期計算幼兒進(jìn)食量、營(yíng)養量。保證兒童的進(jìn)食量。蛋白質(zhì)攝入量占應供給量的80％以上。
7．按時(shí)開(kāi)飯，兒童進(jìn)餐時(shí)間不應少于20—30分鐘，保證兒童吃飽每餐飯。
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1．?huà)雰何桂B：母乳的營(yíng)養成份最適合嬰兒生長(cháng)發(fā)育的需要。要提倡母乳喂養。母親在喂奶前要洗手，脫掉工作服，患有呼吸道疾病時(shí)，喂奶時(shí)要戴上口罩。每隔3—4小時(shí)喂一次，每次20—30分鐘。對人工喂養兒要做好配奶工作，每餐奶具要嚴格消毒。
無(wú)論人工喂養兒、母乳喂養兒都要及時(shí)增加輔食，補充維生素Ｄ制劑和含鐵食物。根據孩子生長(cháng)發(fā)育需要，統一制作嬰兒飲食，保證兒童營(yíng)養。
2．幼兒飲食
�。�1）一歲半以后幼兒按三次飯一次點(diǎn)心定食譜（整托幼兒睡前再加一次點(diǎn)心），食譜要適合幼兒的年齡，使兒童能吃到多種多樣的食物，把一日的食物定量標準恰當地分配到食譜中，以保證得到各種營(yíng)養素和足夠的熱量。
�。�2）要注意調配花樣，增加幼兒進(jìn)食量，科學(xué)烹調，盡最大努力保存營(yíng)養素，特別要防止維生素的損失。
�。�3）少吃甜食：晚飯不能以吃甜食、菜湯和面湯為主，要盡量吃些炒菜。
�。�4）加強體弱兒飲食管理。
�。�5）特殊飲食：根據病兒病情做病號飯。
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1．要保持廚房的清潔，經(jīng)常清掃。
2．食堂要嚴格執行《食品衛生法》。廚房用具，刀、案板、盆筐、抹布等要做到生熟分開(kāi)，洗刷干凈，食具一餐一消毒（若用水煮則需在水開(kāi)后15—20分鐘，若用籠屜蒸則水開(kāi)后至少要蒸30分鐘），食物要有防蠅設備。
3．不買(mǎi)、不加工腐爛變質(zhì)食物，買(mǎi)來(lái)的熟食要加熱處理后再吃，預防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。
4．搞好兒童進(jìn)食衛生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂、流動(dòng)水洗手，飯桌要用肥皂水或堿水揩洗干凈。
5．要培養兒童不偏食，不吃零食的良好飲食習慣。
6．水果要洗凈削皮后再吃。
7．炊事員要堅持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時(shí)不抽煙。
三、體格鍛煉制度
1．要有組織地經(jīng)常開(kāi)展適合嬰幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，尤其要重視一歲半以下嬰幼兒的體格鍛煉，給嬰兒每天做一至二次被動(dòng)操和主被動(dòng)操，幼兒做一至二次體操或活動(dòng)性游戲。
2．在正常天氣下，要有充足的.戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間，每天堅持兩小時(shí)以上戶(hù)外活動(dòng)，加強冬季鍛煉。
3．要創(chuàng )造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地鍛煉兒童體格。
4．鍛煉要經(jīng)常和循序漸進(jìn)。運動(dòng)項目和運動(dòng)量要適合各年齡組的特點(diǎn)。對個(gè)別體弱的幼兒要給以特殊照顧。
四、健康檢查制度
1．入園（所）檢查：嬰幼兒在入園（所）前必須進(jìn)行全身體格檢查。對有傳染病接觸史的嬰幼兒必須做胸部Ｘ線(xiàn)透視、肝功能等實(shí)驗室檢查，必須經(jīng)過(guò)檢疫期，無(wú)癥狀方可入園（所）。同時(shí)要了解幼兒疾病史、傳染病史、過(guò)敏史、家族史和生活習慣等。
園（所）工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，包括胸部Ｘ線(xiàn)透視、肝功能、糞便常規檢查，以及陰道霉菌、滴蟲(chóng)檢查，健康檢查合格并且無(wú)嚴重生理缺陷者方可就職。
2．定期體檢制度：一歲以?xún)葖雰好考径润w檢一次。一歲至三歲幼兒每半年體檢一次，三歲以上每年體檢一次，每半年測身高、體重一次。測量要準確并做好記錄，進(jìn)行健康分析、評價(jià)、疾病統計，及時(shí)矯治缺點(diǎn)。每個(gè)入托小兒均應建立健康卡片或檔案。（健康兒童身高、體重的正常值見(jiàn)附表三、四。）
工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現肝炎或其他傳染病者須立即離職治療。待痊愈后，持縣（區）以上醫療保健單位的健康證明方可恢復工作�；悸粤〖�、乙型肝炎表面抗原陽(yáng)性、滴蟲(chóng)性陰道炎、化膿性皮膚病、麻風(fēng)病、結核病、精神病等保教人員應調離工作。
3．堅持晨檢及全日健康觀(guān)察制度，認真做好一摸：有否發(fā)燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問(wèn)：飲食、睡眠、大小便情況；四查：有無(wú)攜帶不安全物品，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
五、衛生消毒及隔離制度
�。ㄒ唬┉h(huán)境衛生
1．要建立健全室內外環(huán)境清掃制度。每天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲(chóng)。
2．?huà)胗變和娼叹咭３智鍧�，定期消毒、清洗�?/p>
3．要經(jīng)常保持室內空氣流通、陽(yáng)光充足，冬天也要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣。室內要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設備。
4．廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。兒童用的便盆，每次用后要立即傾倒，刷洗干凈，每日用消毒液浸泡。三歲以上幼兒要提倡用蹲式廁所
5．小兒桌椅高度應符合要求。
�。ǘ﹤�(gè)人衛生
1．?huà)胗變好咳艘唤硪槐�；日常生活用品要�?zhuān)人專(zhuān)用，做好消毒工作。
2．幼兒飯前便后洗手，早晚用流動(dòng)水或干凈水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔。
3．飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚要刷牙。
4．定期洗頭和洗澡。
5．每天洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
6．每周剪指甲一次，每?jì)芍芗糁杭滓淮巍?/p>
7．手絹要專(zhuān)人專(zhuān)用，每日換洗。嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開(kāi)水燙或日光暴曬。
8．保持兒童服裝整潔，衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。
9．保護幼兒視力，室內要注意采光�？措娨曇淮螘r(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，看時(shí)不要離得太近。電視機安放高度要適中。
10．工作人員個(gè)人衛生：經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，飯前便后和給幼兒開(kāi)飯前用肥皂洗手。和幼兒接觸時(shí)不抽煙。
�。ㄈ┫靖綦x制度
1．各園（所）要設立保健室，要根據本單位條件建立隔離室或觀(guān)察床（全托園、所必須建立隔離室）。隔離室用品要專(zhuān)用。
2．兒童及工作人員患傳染病應立即隔離治療，所在班要徹底消毒（腸道、呼吸道傳染病消毒方法詳見(jiàn)附表五、六）�；颊叽綦x期滿(mǎn)痊愈后，經(jīng)醫生證明方可回園（所）或班。
3．對患兒要專(zhuān)人護理，仔細觀(guān)察，按時(shí)服藥和喂飯。
4．對患傳染病的嬰幼兒所在班和與傳染病患者接觸過(guò)的嬰幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀(guān)察，檢疫期間不收新兒童，園（所）兒童不混班，不串班。檢疫期滿(mǎn)后無(wú)癥狀者方可解除隔離。
5．幼兒離園（所）一個(gè)月以上或外出（離本市）返回時(shí)，應向家長(cháng)詢(xún)問(wèn)有無(wú)傳染病接觸史。并要經(jīng)過(guò)醫務(wù)人員重新檢查。未接觸傳染病的要觀(guān)察兩周，有傳染病接觸史的待檢疫期滿(mǎn)后方可回班。
6．工作人員家中及幼兒家中發(fā)現傳染病人時(shí)應報告園（所）領(lǐng)導，采取必要措施。
�。ǔＲ�(jiàn)傳染病的潛伏期、隔離期、檢疫期限詳見(jiàn)附表七）
六、預防疾病制度
1．貫徹“預防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預防工作。
2．按年齡及季節完成防疫部門(mén)所布置的預防接種工作（要求麻疹、脊髓灰質(zhì)炎的接種率在95％以上，白百破、卡介苗接種率在90％以上），建卡率達100％。凡有禁忌癥者不應接種或暫緩接種（兒童基礎免疫有關(guān)問(wèn)題詳見(jiàn)衛生部頒發(fā)的《全國計劃免疫工作條例》）
3．及時(shí)了解疫情，發(fā)現傳染病要及時(shí)報告，做到早預防、早發(fā)現、早報告、早診斷、早治療、早隔離。實(shí)行及時(shí)正確的檢疫措施，對所在班級進(jìn)行嚴格的終末消毒，對接觸傳染病的兒童立即采取必要的預防措施，并按各種傳染病規定的檢疫期進(jìn)行檢疫。檢疫期間不辦理入托和轉托手續。積極采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率。杜絕脊髓灰質(zhì)炎、白喉、麻疹、猩紅熱、百日咳的發(fā)生，控制肝炎的暴發(fā)和續發(fā)。
4．在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場(chǎng)所。
5．加強體格鍛煉，增強兒童體質(zhì)，提高對疾病的抵抗力。
七、安全制度
1．各項活動(dòng)均要以孩子為中心，工作人員要注視兒童的各項活動(dòng)。
2．要注意房屋、場(chǎng)地、家具、玩具、用具使用的安全，避免觸電、砸傷、摔傷、燙（燒）傷等事故的發(fā)生。
3．藥物必須妥善保管，吃藥時(shí)要仔細核對，劇毒藥品要有專(zhuān)人管理，并嚴禁放在班上。藥物保管和服用應由醫務(wù)人員負責。
4．建立健全兒童接送制度，不得丟失幼兒。
八、衛生保健登記、統計制度
要建立健全各種記錄、登記、統計制度。一般有以下幾種記錄表、簿：出勤登記表、傳染病登記表、疾病登記表、晨間檢查記錄表、預防接種記錄表、體弱兒管理記錄表、體格檢查記錄表、缺點(diǎn)矯治記錄表、膳食調查記錄表、體格鍛煉觀(guān)察表、意外事故登記簿、家長(cháng)聯(lián)系簿。衛生統計要求做好：體格發(fā)育評價(jià)、膳食評價(jià)、出席率、缺點(diǎn)矯治率、各種常見(jiàn)病患病率、傳染病發(fā)病率、預防接種率等項統計。
九、家長(cháng)聯(lián)系制度
采取多種方式，同家長(cháng)加強聯(lián)系，爭取家長(cháng)配合。定期開(kāi)家長(cháng)會(huì )，經(jīng)常向家長(cháng)宣傳嬰幼兒衛生保健知識。兒童如無(wú)故缺席，要及時(shí)和家長(cháng)聯(lián)系，共同做好兒童保健工作。
幼兒園衛生保健制度13
為了保證在園幼兒的安全和健康成長(cháng)，按照國家的有關(guān)規定，幼兒園建立了相關(guān)的制度。
1、合理的生活制度
幼兒在園一天約八、九個(gè)小時(shí)，伙食供應是兩餐一點(diǎn)（早餐、中餐及午點(diǎn)），每天要在老師的組織引導下參與不同學(xué)科的學(xué)習、游戲、戶(hù)外鍛煉和生活自理能力訓練等內容，而每項活動(dòng)內容都有相應的質(zhì)量指標。
2、營(yíng)養保健制度
每天有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養食譜，定期測算食物中的營(yíng)養成分，合理搭配，保證孩子生長(cháng)發(fā)育的需要，并幫助孩子養成良好的飲食和衛生習慣等。
3、體格鍛煉制度
每天堅持兩小時(shí)戶(hù)外活動(dòng)（包括一小時(shí)體育活動(dòng)），每天有早操和活動(dòng)性游戲，運動(dòng)強度和密度要達到一定的.標準等。
4、健康檢查制度
包括入園體檢，了解孩子的身體狀況；每年按期體檢；每半年測視力一次；每季度測身高、稱(chēng)體重一次；每天晨檢，由醫生檢查幼兒的身體狀況、衛生情況和有無(wú)帶危險物品來(lái)園等。
圖片
5、疾病隔離制度
為防止傳染病在幼兒園中蔓延，幼兒園設有疾病隔離室，讓生病的孩子暫時(shí)在里面休息，等待家長(cháng)接孩子去醫院進(jìn)一步治療。
圖片
6、疾病申報制度
孩子生病，應將病情如實(shí)告之幼兒園，切不可因為家中無(wú)人照看而不告訴老師實(shí)情，就把病兒送到幼兒園來(lái)。
這樣既耽誤了孩子的病情，又會(huì )造成疾病的傳染。若孩子需在幼兒園服藥，家長(cháng)應在送孩子入園時(shí)，將藥名、服用方法寫(xiě)在藥品的包裝袋上，交給幼兒園的醫生。
7、消毒制度
幼兒園按規定對活動(dòng)室、寢室和幼兒使用的毛巾、餐具等進(jìn)行消毒，也定時(shí)對玩具、教具等消毒。
8、請假制度
孩子生病或家中有事不能來(lái)園，需要向幼兒園請假，以便老師掌握情況。
9、孩子接送制度
每天上午幼兒養成按時(shí)入園的良好習慣，入園時(shí)要主動(dòng)接受醫生的檢查，向本班老師和小朋友問(wèn)好。
新生幼兒下午來(lái)接時(shí)，家長(cháng)要持“接送卡”，最好每天接孩子的人員相對固定，臨時(shí)換人接孩子必須由父母告之本班老師，這是為了孩子的安全而制定的，家長(cháng)應當主動(dòng)配合。
幼兒園衛生保健制度14
一、生活作息制度
合理的生活制度是保證幼兒身心健康的重要因素，幼兒園要根據幼兒不同年齡及季節特點(diǎn)，具體訂出一日生活作息制度。要注意動(dòng)靜結合，要有充足的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間。對各項內容的執行，要提出質(zhì)量指標。
二、營(yíng)養管理制度
�。ㄒ唬╋嬍彻芾�
1.幼兒的伙食應有專(zhuān)人負責，民主管理，建立伙委會(huì )（園、所領(lǐng)導，炊管人員，保健人員，保教人員及幼兒家長(cháng)代表），定期開(kāi)會(huì )，研究伙食問(wèn)題。
2.伙食費要專(zhuān)用，精打細算，計劃開(kāi)支，合理使用。
3.根據季節供應情況，制定適合幼兒年齡的代量食譜，定期更換。
4.準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量供應主副食，不吃隔日剩飯菜。
5.工作人員伙食和幼兒伙食要嚴格分開(kāi)，不允許侵占幼兒伙食。
6.保健人員要定期計算幼兒進(jìn)食量、營(yíng)養量。保證兒童的進(jìn)食量。蛋白質(zhì)攝入量占應供給量的80％以上。
7.按時(shí)開(kāi)飯，幼兒進(jìn)餐時(shí)間不應少于20--30分鐘，保證兒童吃飽吃好每餐飯。
�。ǘ┛茖W(xué)喂養
1.食譜要適合幼兒的`年齡，使幼兒能吃到多種多樣的食物，把一日的食物定量標準恰當地分配到食譜中，以保證得到各種營(yíng)養素和足夠的熱量。
2.要注意調配花樣，每月達到130種以上，增加幼兒進(jìn)食量，科學(xué)烹調，盡最大努力保存營(yíng)養素，特別要防止維生素的損失。
3.少吃甜食，不吃油炸食品。
4.加強體弱兒飲食管理。
5.特殊飲食：根據病兒病情做病號飯。
�。ㄈ╋嬍承l生
1.要保持廚房的清潔，經(jīng)常清掃。
2.食堂要嚴格執行《食品衛生法》。廚房用具，刀、案板、盆筐、抹布等要做到生熟分開(kāi)，洗刷干凈，食具一餐一消毒，食物要有防蠅設備。
3.不買(mǎi)、不加工腐爛變質(zhì)食物，預防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。
4.搞好幼兒進(jìn)食衛生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流動(dòng)水洗手，飯桌要用洗潔精揩洗干凈，定期消毒。
5.要培養幼兒不偏食、不吃零食的良好飲食習慣。
6.水果要洗凈削皮后再吃。
7.炊事員要堅持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手。
三、健康檢查制度
�。ㄒ唬┤雸@檢查
幼兒在入園前必須進(jìn)行全身體格檢查。對有傳染病接觸史的幼兒必須做胸部Ｘ線(xiàn)透視、肝功能等實(shí)驗室檢查，必須經(jīng)過(guò)檢疫期，無(wú)癥狀方可入園。同時(shí)要了解幼兒疾病史、傳染病史、過(guò)敏史、家族史和生活習慣等。
園工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，包括胸部Ｘ線(xiàn)透視、肝功能、糞便常規檢查，以及陰道霉菌、滴蟲(chóng)檢查，健康檢查合格并且無(wú)嚴重生理缺陷者方可就職。
�。ǘ┒ㄆ隗w檢制度
三歲以上幼兒每年體檢一次，每半年測身高、體重一次。測量要準確并做好記錄，進(jìn)行健康分析、評價(jià)、疾病統計，及時(shí)矯治缺點(diǎn)。
工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現肝炎或其他傳染病者須立即離職治療。待痊愈后，持區以上醫療保健單位的健康證明方可恢復工作�；悸粤〖�、乙型肝炎表面抗原陽(yáng)性、滴蟲(chóng)性陰道炎、化膿性皮膚病、麻風(fēng)病、結核病、精神病等保教人員應調離工作。
�。ㄈ﹫猿殖繖z及全日健康觀(guān)察制度，認真做好一摸
有否發(fā)燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問(wèn)：飲食、睡眠、大小便情況；四查：有無(wú)攜帶不安全物品，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
四、衛生消毒及隔離制度
�。ㄒ唬┉h(huán)境衛生
1.要建立健全室內外環(huán)境清掃制度。每天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲(chóng)。
2.幼兒玩教具要保持清潔，定期消毒、清洗。
3.要經(jīng)常保持室內空氣流通、陽(yáng)光充足，冬天也要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣。室內要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設備。
4.廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。
5.幼兒桌椅高度應符合要求。
�。ǘ﹤�(gè)人衛生
1.幼兒每人一巾一杯。日常生活用品要專(zhuān)人專(zhuān)用，做好消毒工作。
2.幼兒飯前便后洗手，早晚用流動(dòng)水或干凈水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔。
3.飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚要刷牙。
4.定期洗頭和洗澡。
5.每天洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
6.每周剪指甲一次，每?jì)芍芗糁杭滓淮巍?/p>
7.手絹要專(zhuān)人專(zhuān)用，每日換洗。
8.保持幼兒服裝整潔，衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。 9.保護幼兒視力，室內要注意采光�？措娨曇淮螘r(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，看時(shí)不要離得太近。電視機安放高度要適中。
10.工作人員個(gè)人衛生：經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，飯前便后和給幼兒開(kāi)飯前用肥皂洗手。
�。ㄈ┫靖綦x制度
1.設立保健室，根據本單位條件建立隔離室或觀(guān)察床（全托園、所必須建立隔離室）。隔離室用品要專(zhuān)用。
2.幼兒及工作人員患傳染病應立即隔離治療，所在班要徹底消毒�；颊叽綦x期滿(mǎn)痊愈后，經(jīng)醫生證明方可回園。
3.對患兒要專(zhuān)人護理，仔細觀(guān)察，按時(shí)服藥和喂飯。
4.對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過(guò)的嬰幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀(guān)察，檢疫期間不收新兒童，幼兒園內不混班，不串班。檢疫期滿(mǎn)后無(wú)癥狀者方可解除隔離。
5.幼兒離園一個(gè)月以上或外出（離本市）返回時(shí)，應向家長(cháng)詢(xún)問(wèn)有無(wú)傳染病接觸史。并要經(jīng)過(guò)醫務(wù)人員重新檢查。未接觸傳染病的要觀(guān)察兩周，有傳染病接觸史的待檢疫期滿(mǎn)后方可回班。
6.工作人員家中及幼兒家中發(fā)現傳染病人時(shí)應報告園領(lǐng)導，采取必要措施。
五、預防疾病制度
�。ㄒ唬┴瀼亍邦A防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預防工作。
�。ǘ┌茨挲g及季節完成防疫部門(mén)所布置的預防接種工作，建卡率達100％。凡有禁忌癥者不應接種或暫緩接種（兒童基礎免疫有關(guān)問(wèn)題詳見(jiàn)衛生部頒發(fā)的《全國計劃免疫工作條例》）。
�。ㄈ┘訌婓w格鍛煉，增強兒童體質(zhì)，提高幼兒對疾病的抵抗力。
1.有組織地經(jīng)常開(kāi)展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，幼兒做一至二次體操或活動(dòng)性游戲。
2.在正常天氣下，要有充足的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間，每天堅持兩小時(shí)以上戶(hù)外活動(dòng)，加強冬季鍛煉。
3.創(chuàng )造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，
幼兒園衛生保健制度15
一、食堂工作制度
1、嚴格執行《食品衛生法》，食堂工作人員每年參加一次身體檢查，每人都要持有效的健康證方可上崗，凡有傳染病者，不得在食堂工作。
2、購入的各種原料必須經(jīng)過(guò)食堂主管領(lǐng)導檢查合格，確保食品質(zhì)量方可投入使用。
3、幼兒園領(lǐng)導要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，保證各項制度的落實(shí)，嚴禁閑雜、生人及無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂。
4、做好食堂的衛生管理工作，經(jīng)常保持食堂的地面、墻壁、天花板、灶臺、案板、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，保證食堂內外無(wú)雜物、無(wú)垃圾，無(wú)污染。
5、做好消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一刷二洗三沖毒四消毒五保潔，食品及物品要做到主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開(kāi)專(zhuān)用，并有明顯標志。
6、食堂工作人員要保持個(gè)人衛生、要勤洗工作服，工作前要把手洗干凈，出入衛生間不得穿工作服。
7、按幼兒園的要求準時(shí)開(kāi)飯，沒(méi)有特殊情況，不準提前或推遲開(kāi)飯。
8、食堂工作人員要經(jīng)常進(jìn)行營(yíng)養、衛生、職業(yè)道德學(xué)習努力提高食堂工作人員的政治、業(yè)務(wù)水平，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)精神。
二、食品原料采購索證制度
1、采購員要熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
2、采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備)，要按照國家有關(guān)規定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單，同時(shí)注意檢查核對。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。
3、所索取的檢驗合格證明由采購部門(mén)妥善保存，以備查驗。
4、不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標識不清以及超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
5、不得采購無(wú)衛生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供給的食品。
6、采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調味品、酒類(lèi)飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛生行政主管部門(mén)規定應當索取的其他食品等，均應嚴格索證。
7、驗收員在驗收食品時(shí)，要檢查所收購食品有無(wú)檢驗合格證明，并做好記錄。
三、庫房管理制度
1、主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。
2、倉庫內要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛生，經(jīng)常開(kāi)窗或機械通風(fēng)設備通風(fēng)，保持干燥。
3、做好食品數量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無(wú)衛生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。
4、做好食品數量、質(zhì)量入庫登記，做好先進(jìn)先出，易壞先用。
5、食品按類(lèi)別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。
6、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類(lèi)、水產(chǎn)品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。
7、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現和處理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
8、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板，不得在倉庫內抽煙。
四、粗加工管理制度
1、分設肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜、原料加工洗滌區或池，并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應場(chǎng)所進(jìn)行，不得混放和交叉使用。
2、加工肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜的操作臺、用具和容器、要分開(kāi)使用，并要有明顯標志。
3、各種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質(zhì)量，發(fā)現腐爛變質(zhì)、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工。
4、蔬菜類(lèi)食品原料要按“一擇二洗三切”的順序操作，徹底地清洗干凈，做到無(wú)泥沙、無(wú)雜草、無(wú)爛葉。
5、肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)食品原料的加工要在專(zhuān)用加工區或池進(jìn)行。肉類(lèi)清洗后無(wú)血、毛、污，魚(yú)類(lèi)清洗后無(wú)鱗、鰓、內臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛。
6、做到刀不銹、板不霉、整齊有序，保持室內清潔衛生。加工結束及時(shí)拖清地面，水池、加工臺工具、用具容器清洗干凈，定位存放，切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開(kāi)清洗干凈。
7、及時(shí)清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內外清潔衛生。
8、不得在加工、清洗食品原料的水池內清洗拖布。
五、烹調加工管理制度
1、加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2、熟制加工的食品要燒熟煮透，其中溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外焦內生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已經(jīng)過(guò)消毒的容器或餐具內，不得使用未經(jīng)消毒的.餐具或容器。
3、隔餐隔夜熟制品必須經(jīng)充分再熱后方可食用。
4、灶臺、抹布要隨時(shí)清洗，保持清潔。不用抹布揩碗盤(pán)，滴在盤(pán)邊的湯汁用消毒布揩擦。
5、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛生要求存放，不可混放和交叉疊放。
6、工作結束后，調料加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛生死角，及時(shí)清除垃圾。
六、食堂食品留樣制度
1、每餐必須將所有進(jìn)口食品留樣。
2、食品留樣必須放置于清洗消毒后的專(zhuān)用器具內，每個(gè)品種留樣不少于100克。
3、留樣食品必須存放在專(zhuān)用冷藏箱內，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上。
七、食堂衛生制度
1、每天打掃兩次以上，做好下腳料的處理，并保持桌、凳、盛放容器用具等清潔衛生、食堂管理人員有權檢查、指導和批語(yǔ)。
2、原料要新鮮，加工前要揀好、洗凈，嚴禁用腐敗變質(zhì)、生蟲(chóng)原料加工，加工的各類(lèi)食品要燒熟煮透，隔餐食品用前要回鍋煮透，定型包裝食品、調味品等要有產(chǎn)品檢驗合格證明，標識要齊全。
3、倉庫要清潔、干燥、通風(fēng)，保持“四防”，食品要分類(lèi)存放，并要有容器加蓋。定期盤(pán)點(diǎn)，發(fā)現過(guò)期霉變、生蟲(chóng)要及時(shí)銷(xiāo)毀。
4、操作間保持無(wú)蚊、蠅，配有各類(lèi)刀、板、盤(pán)，堅持生、熟分開(kāi)，防止交叉污染。
5、根據不同的消毒方法配備餐具洗刷消毒設施，并指定專(zhuān)人負責洗刷、消毒，做到一洗、二淘、三消毒、四保潔。
6、冷藏設備保持清潔衛生、生熟分開(kāi)、定期清洗。
7、保持個(gè)人衛生，正常穿戴清潔的工作衣帽，加工銷(xiāo)售直接入口的飯菜，操作前要洗手，每年要定期健康檢查，發(fā)現有傳染病者（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、肺結核、傳染性皮膚�。┘皶r(shí)隔離治療。
八、食堂消毒制度
1、每日工作前對食堂進(jìn)行全面通風(fēng)，保持空氣清新。
2、烹飪前，工作人員穿戴好工作服（外衣、帽子、手套、口罩等）保持個(gè)人衛生，并將食堂內的烹飪工具進(jìn)行搽、洗、刷，保持物品清潔。
3、烹飪過(guò)程中，食（用）具生、熟分開(kāi)，每次用餐后徹底清洗，嚴格消毒確保萬(wàn)無(wú)一失。
4、嚴格執行“五四制”，按時(shí)按要求做好各類(lèi)物品消毒，消毒后食（用）具分類(lèi)存放在消毒儲藏櫥內。
5、做好食堂內、外環(huán)境衛生，做到每餐一清洗，每天一消毒。
6、及時(shí)處理各種垃圾，設立防鼠板、紙，防蠅燈、紙等，搞好“三防”工作。
7、離園前將所有物品排放整齊，并用84消毒液對墻壁、地面進(jìn)行徹底噴灑、搽拖。
8、每日用紫外線(xiàn)消毒燈，對室內物品進(jìn)行紫外線(xiàn)消毒。
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