食堂崗位責任制度

　　在現實(shí)社會(huì )中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。擬起制度來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家收集的食堂崗位責任制度，希望對大家有所幫助。

食堂崗位責任制度1

　　一、準時(shí)上班，不遲到，不早退，不中途離崗。凡遲到、早退、中途離崗一次，扣當事人獎金10元。

　　二、工作積極主動(dòng)，不消極怠工,服從學(xué)校領(lǐng)導的統一安排和調配。因工作失誤、消極所造成的損失，當事人要賠償損失并扣除部分獎金。

　　三、節約用水用電，及時(shí)關(guān)水關(guān)燈關(guān)風(fēng)扇，下班前切斷蒸飯箱電源，因未切斷電源所造成的損失(飯箱燒壞及引起的火災)有食堂工作人員承擔相應的責任。

　　四、講文明，講團結，不吵架，如有違反，視情節輕重扣發(fā)當事人獎金20—50元;經(jīng)教育不改者，學(xué)校責令予以辭退。

　　五、不得私分亂拿學(xué)校食堂的物品，違者除退還所拿物品外，第一次扣除考核獎100元，第二次作辭退處理。

　　六、窗口服務(wù)人員要做到：文明服務(wù)，態(tài)度和藹，認真負責，使師生達到滿(mǎn)意。凡在意見(jiàn)箱中教師投訴窗口服務(wù)員一次，扣當事人獎金10元。

　　七、工作人員必須按要求做到穿戴整齊，凡不按學(xué)校要求穿戴的`，經(jīng)學(xué)校和衛生監督部門(mén)發(fā)現，扣當事人獎金10元。

　　八、上級衛生、教育部門(mén)來(lái)校檢查，如發(fā)現地面不潔、物品擺放亂、穿戴不合要求、餐具消毒不合格，處罰費(餐具消毒不合格罰金1000元起)由食堂人員共同承擔。

　　九、工作人員因操作不當引起的飯、菜不合衛生部門(mén)要求，導致師生5人以上肚子不適或出現食物中毒癥狀，扣除直接責任人獎金50元，情節嚴重的作辭退處理并追究法律責任。

食堂崗位責任制度2

　　一、努力學(xué)習文化、政治、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。樹(shù)立與增強為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀律及食堂的一切規章制度，努力完成本職工作。

　　二、服從工作調配，愛(ài)護集體財物，做好集體和個(gè)人衛生，嚴防食物中毒。

　　三、按食品操作規程進(jìn)行工作，保證安全、衛生。做到制作的`主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀(guān)，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。

　　四、做到優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)，對就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話(huà)和氣。不說(shuō)粗話(huà)，不罵人，團結一致，做好伙食工作。

　　五、團結同志、互助協(xié)作。反對浪費，勤儉節約，一視同仁，不開(kāi)后門(mén)。