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酒店收銀臺管理制度

時(shí)間:2022-07-15 13:21:22 制度 我要投稿

酒店收銀臺管理制度

  在現實(shí)社會(huì )中,制度使用的頻率越來(lái)越高,制度一經(jīng)制定頒布,就對某一崗位上的或從事某一項工作的.人員有約束作用,是他們行動(dòng)的準則和依據。大家知道制度的格式嗎?下面是小編為大家收集的酒店收銀臺管理制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。

酒店收銀臺管理制度

  1、收銀員上崗時(shí)不能攜帶現金進(jìn)入柜臺,及把包帶入總臺。

  2、收銀員上崗前必須著(zhù)裝整潔,配帶工牌,化淡裝,穿肉色絲襪,頭發(fā)盤(pán)起,并用相同的頭花扎好。

  3、不配戴各種金銀手飾等裝飾物。

  4、嚴禁脫崗、串崗、睡崗,一經(jīng)發(fā)現,嚴肅處理。

  5、嚴禁在營(yíng)業(yè)區內聚堆聊天,大聲說(shuō)笑,嚴禁看雜志、報紙等,做一些與本職工作無(wú)關(guān)的事。

  6、收銀員備用金不得長(cháng)余短缺,不得私自挪用備用金,銀臺的現金不得外借,部門(mén)負責人要不定期抽查,檢查有長(cháng)余、短缺,輕者罰款,重者開(kāi)除,工資保證金不返。

  7、收銀員不得帶現金進(jìn)入吧臺及收銀臺,如有現金在身上視為公款予以沒(méi)收。

  8、收銀員多收款項,應及時(shí)上繳財務(wù),不得私自拿去,發(fā)現拿走現金,立即開(kāi)除,工資、保證金不返。

  9、收銀員不得擅自離崗,離崗時(shí)應告訴旁邊的人打招呼。

  10、用餐時(shí)間不得超過(guò)半小時(shí)。

  11、收銀員應具備良好的精神面貌,面帶微笑,熱情服務(wù)。

  12、收銀員接電話(huà)時(shí),如果是內線(xiàn)應說(shuō):“你好!總臺!,”如果是外線(xiàn)應說(shuō):“您好!xxx國際酒店!”

  13、有客人進(jìn)入時(shí)應問(wèn)候客人好,請問(wèn)洗浴幾位,您是否需要包房,如客人需要包房,要視客人的人數合理的為客人訂下適合的房間,并同時(shí)通知包房區員工報出所訂房間號和客人的手牌號。

  14、客人買(mǎi)單時(shí)態(tài)度要和藹要耐心向客人解釋每項服務(wù)的收費標準。

  15、收銀時(shí)要唱收唱付,例如:“先生您的消費是980元,您付1000元,找您20元,請您點(diǎn)好,謝謝您!

  16、當客人清點(diǎn)好所找余款,準備離開(kāi)時(shí),收銀員要對客人講:“先生請慢走!

  17、總臺刷卡,免門(mén)票、搓澡包房五折、贈卡,均不允許每日二次使用,以上持卡者來(lái)消費(不含會(huì )員卡)時(shí)不允許并單、合單。

  18、總臺所用打印紙不得隨手撕、丟。

  19、贈卡、免卡、打折卡只允許本人使用,如發(fā)現多人重復使用,將罰相關(guān)責任人免卡金額。

  20、如發(fā)現一卡多人用,酒店有權收回此卡,停止其使用權。

  21、總臺收銀收回過(guò)期優(yōu)惠券不允許私自撕毀,要卡作廢章,交回財會(huì ),如發(fā)現私自撕毀優(yōu)惠券按券面罰款。

  22、總臺收銀員收到現金后應馬上投到保險箱內,不允許計數,點(diǎn)鈔。

  23、每晚把帳單交到財務(wù)封存,不允許自行對帳單。

  24、前臺人員不能做反結帳。

  25、單子出現問(wèn)題應寫(xiě)明情況、原因,由當事人、前廳領(lǐng)班同時(shí)簽字后立即通知財會(huì )到營(yíng)業(yè)現場(chǎng)核實(shí)后簽字認可。

  26、前臺收銀員不允許核查帳單。

  27、收銀員不允許當值時(shí)記現金流水帳。

  28、收銀員不允許二次出帳單和在計算機上做任何數字改變,如發(fā)現有差錯,手工改動(dòng),并由營(yíng)業(yè)部經(jīng)理簽字。

  29、收銀員收到客人現金,清點(diǎn)、驗鈔后直接投入保險柜內,找零必須用備用金支出。

  30、凡客人使用本公司貴賓卡刷卡結帳的一律不準開(kāi)據發(fā)票,并在帳單上加蓋“刷卡”章。

  31、凡客人用本公司門(mén)票結帳的,門(mén)票上加蓋“作廢”章。

  32、沒(méi)有經(jīng)理同意,一律不準簽單、掛帳。

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