幼兒園就餐制度（精選10篇）
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，我們都跟制度有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編收集整理的幼兒園就餐制度（精選10篇），僅供參考，歡迎大家閱讀！
幼兒園就餐制度 篇1
1、上午 各年級分時(shí)間段、按時(shí)放學(xué)后，在組長(cháng)帶領(lǐng)下， 按班級整好隊有秩序地進(jìn)入食堂。防止掉隊或發(fā)生其它意外情況。
2、進(jìn)入食堂后，所有同學(xué)必須按先后次序，在各窗口排隊買(mǎi)飯菜。每人只能買(mǎi)一份飯菜，任何人不得代買(mǎi)，否則，炊事人員可以不予受理。
3、學(xué)生在食堂就餐，應自覺(jué)遵守食堂管理規定，維護食堂秩序和公共衛生，文明就餐。
4、就餐時(shí)應在餐廳指定位置用餐，不得隨意更換位置或在其它場(chǎng)所就餐。
5、養成良好的就餐習慣，就餐時(shí)不要大聲喧嘩，嬉鬧追逐。就餐時(shí)吃出的雜物，應放在自己的餐盤(pán)里，不得放在餐桌上或吐到地上。
6、維持餐廳衛生，不得隨地吐痰。用完餐后，及時(shí)清理個(gè)人桌面，剩飯剩菜要集中倒入剩飯、剩菜回收處，餐具、餐盤(pán)輕放到餐具回收盆，同時(shí)要保持桌面和地面的清潔。
7、愛(ài)惜糧食，養成勤儉節約的好習慣，適量買(mǎi)飯菜 ，飯菜不夠可以添加，杜絕浪費現象。
8、節約用水、用電，愛(ài)護食堂的公物和設施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若是人為因素損壞，照價(jià)賠償。
9、未經(jīng)允許，不能隨意進(jìn)入餐廳后堂及操作間。尊重炊事人員，服從食堂管理人員及值班教師的管理、調度，有問(wèn)題需要解決應及時(shí)反應到總務(wù)處。
幼兒園就餐制度 篇2
1、幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導或教師輪流陪同幼兒就餐制度。
2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)人員以外的領(lǐng)導或教師進(jìn)行陪餐，確保當餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導或教師陪餐，并能聽(tīng)取一定比例就餐幼兒的意見(jiàn)，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。
3、陪餐人員應按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責對所食用飯菜的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監督，負責征求就餐幼兒的意見(jiàn)建議，并做好陪餐記錄。
4、陪餐人員對以下情況應當立即指出，并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正：
�、偈程霉ぷ魅藛T未穿戴衣帽，女工作人員留長(cháng)發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。
�、谄渌麘敿皶r(shí)整改糾正以確保食品安全衛生的情況。
5、陪餐人對以下情況應當立即制止，并督促食堂管理人員及時(shí)采取相應措施：
�、偻炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現象未充分去除的。
�、诙節{未充分煮熟燒透的。
�、埏埐速|(zhì)量較差，家長(cháng)反映突出的。
�、芷渌：τ變菏称钒踩l生的情況。
6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應立即向園長(cháng)報告，并對當餐同類(lèi)食品就餐幼兒進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
7、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出整改問(wèn)題的，給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問(wèn)題不能及
時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐人員因故不能陪餐的，應及時(shí)向園長(cháng)報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理人員應認真聽(tīng)取陪餐人員的意見(jiàn)和建議，對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
10、幼兒園園長(cháng)每周應至少陪餐一次，同時(shí)要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒園就餐制度 篇3
一、餐廳通風(fēng)
餐廳(各班班級)屬于人員密集區域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。通風(fēng)時(shí)間段為早中晚各一次，每個(gè)時(shí)間段為 15-25 分鐘。
二、消毒措施
1、新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:氯化消毒類(lèi):84 消毒液、雙氧水等;高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規模使用)。
2、消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3、制定具體消毒工作實(shí)施表，就餐區、出入口、過(guò)道、電梯、洗手間等使用 84 消毒液每日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法進(jìn)行消毒。
4、各班保育教師負責實(shí)施消毒管理,并做好相關(guān)消毒記錄。
5、其他消毒管理:依據國家食品安全法律法規執行。
三、幼兒就餐實(shí)行"“交叉”就座,每個(gè)幼兒間隔1米距離。
四、餐前餐后確保所有就餐人員按照科學(xué)方式清洗手部。
幼兒園就餐制度 篇4
1、食堂人員根據“錯時(shí)供應”的原則， 按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三個(gè)時(shí)間節點(diǎn)有保育員取送午餐進(jìn)相應班級，組織幼兒用餐。
午餐分年級、分地點(diǎn)安排：
托班：本班活動(dòng)室、小班組：本班活動(dòng)室、午睡房、餐廳
中3班：本班活動(dòng)室、午睡房
中1班、中2班：本班活動(dòng)室、隔壁空教室
大1班、大2班：本班活動(dòng)室、 公共區域
上午：托班、9:30小班9:20中班9:10 大班9:00領(lǐng)取點(diǎn)心，組織幼兒盥洗、點(diǎn)心。
下午點(diǎn)心：先起床的幼兒先用點(diǎn)心。用點(diǎn)方法與午餐相同。
2、 教師組織幼兒用點(diǎn)，用餐期間全程使用一次性手套、佩戴口罩。
3、幼兒分區就餐，并根據當天來(lái)園人數對各班就餐區域進(jìn)行合理調配。桌子相隔1米，一桌2人進(jìn)餐。
4、保育員統一配餐送至幼兒座位，降低幼兒間交叉感染可能性。保育員分到餐后，幼兒摘口罩進(jìn)餐。
5、教師來(lái)回巡視觀(guān)察進(jìn)餐、用點(diǎn)情況，教育幼兒不說(shuō)話(huà)，安靜進(jìn)餐。
6、教師、保育員和孩子一起進(jìn)餐。
7、行政進(jìn)托、小班進(jìn)餐。
幼兒園就餐制度 篇5
1、學(xué)生必須嚴格遵守學(xué)校的規章制度，按學(xué)校規定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。
2、餐廳要安排管理人員或值周老師值班，建立就餐常規，要在規定的地點(diǎn)自覺(jué)排隊，有序地進(jìn)食堂就餐，維護餐廳正常秩序。
3、用餐時(shí)不準高聲喧嘩、不爭搶擁擠、不起哄、不敲碗等，不要面對同學(xué)或桌上的食物咳嗽、打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。
4、講究衛生，不亂扔雜物，不隨意吐痰，不隨意亂倒剩菜剩飯，剩菜剩飯必須倒在指定桶內，用餐后的餐具放入指定處。
5、勤儉節約，珍惜每分錢(qián)，愛(ài)惜每粒糧食。
6、養成衛生習慣：飯前洗手，飯后漱口，不吃生、壞等不衛生的食物。
7、愛(ài)護公物，維護食堂設施，不隨意在餐桌刻劃，不得將餐具、食物帶到食堂以外的場(chǎng)所。
8、不隨意挪用他人餐具，嚴防病菌交替傳染，確保身體健康。
幼兒園就餐制度 篇6
為營(yíng)造有序的就餐環(huán)境，確保每位幼兒健康、安全、快樂(lè )地進(jìn)餐，進(jìn)一步深化和落實(shí)教育教學(xué)管理理念，特制定餐廳就餐管理制度，具體如下。
一、用餐時(shí)間
1、幼兒用餐時(shí)間：
早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50
2、教師用餐時(shí)間：
午餐：當日值班教師11：40——12：00非值班教師12：00——12：20晚餐：所有訂餐教師18：00——18：20
3、后勤用餐時(shí)間：
午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20門(mén)衛、保安實(shí)行替換用餐，確保大門(mén)口有人值班，堅決不因就餐空崗。
二、教師職責
1、幼兒就餐環(huán)節中，教師應始終有序組織學(xué)生按照指定的`位置就坐，無(wú)哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔。
3、幼兒的就餐活動(dòng)應控制到教師的視線(xiàn)范圍之內，特別關(guān)注遲到幼兒的動(dòng)態(tài)，做好熱情迎接及隨時(shí)就餐準備。
4、就餐中不允許學(xué)生走入過(guò)道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。
5、用餐后由當日負責整理餐具的教師同時(shí)整理桌椅，并有序歸位。
6、小、中班幼兒就餐中會(huì )有頻繁的入廁現象，要求每位幼兒入廁時(shí)務(wù)必由1位教師負責跟隨看護，杜絕幼兒獨自離開(kāi)；大班、學(xué)前班教師可根據本班孩子身體發(fā)育特點(diǎn)引領(lǐng)至衛生間統一入廁。
7、教師應引導告知幼兒就餐時(shí)餐點(diǎn)切勿脫離餐具放于桌上，以防細菌沾染影響身體健康。
8、教師盛飯時(shí)確保飯菜裝入容器的2/3即可，杜絕盛飯過(guò)滿(mǎn)或食物過(guò)分累積，欠佳優(yōu)雅。
9、教師應密切關(guān)注學(xué)生進(jìn)餐狀態(tài)，及時(shí)為學(xué)生提供進(jìn)餐協(xié)助和服務(wù)。
10、根據幼兒園實(shí)際情況,由班主任在班內帶領(lǐng)孩子做感恩活動(dòng)，幫助幼兒養成良好的飲食習慣。
11、各班飯菜必須由班級教師搬運，不允許學(xué)生運菜。
12、餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應容器內交回廚房，消洗間由廚房工作人員清洗消毒后再進(jìn)入保潔間。
三、健醫生職責
1、保健醫生需每日提示早晨遲到的幼兒家長(cháng)，為了孩子的進(jìn)餐健康和良好的生活習慣，盡可能不遲到。
2、細致查看飯菜質(zhì)量，調查幼兒用餐情緒和對飯菜的需求情況，每周六上午匯總整理向辦公室匯報。
3、嚴格督察廚房人員及各班級教師在用餐期間的飲食衛生，如一次性手套的佩戴、頭發(fā)的整理、學(xué)生洗手情況等。
4、查看廚房和各班就餐前后的環(huán)境整潔狀況。
四、行政人員職責
1、值班中層主任每日在幼兒三餐開(kāi)餐期間，應全程跟隨發(fā)現不足，及時(shí)提出整改方案，快速提高管理工作效率。
2、根據日常管理考核項目對照發(fā)現存在的問(wèn)題，及時(shí)記錄，便于整改。
3、教研室主任根據工作安排適時(shí)關(guān)注用餐狀況，將發(fā)現問(wèn)題作為教學(xué)主題課內容積極實(shí)踐開(kāi)展，促進(jìn)生活與教育的統一結合。
4、園領(lǐng)導每周根據事務(wù)工作安排進(jìn)行不定時(shí)跟隨察看，以促進(jìn)幼兒園各項工作的順利開(kāi)展，切實(shí)提高管理水平。
五、廚房人員職責
1、廚房人員要確保學(xué)生、教職工準時(shí)開(kāi)餐。
2、每日按時(shí)將兒童餐具送至各班級。
3、每日開(kāi)餐期間，廚房需由指定專(zhuān)人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛生清潔工作。
4、每日用餐結束后進(jìn)行徹底的衛生清潔，要求地面明亮無(wú)油污，桌椅干凈無(wú)油漬，開(kāi)窗通風(fēng)無(wú)異味，桌椅整齊不雜亂。
5、教職工用餐時(shí)，廚房服務(wù)人員應確保飯菜的保溫。
幼兒園就餐制度 篇7
一、領(lǐng)導小組
組長(cháng)：xxxxxx
組員：各班教師、保育員
二、防控措施：
一餐二點(diǎn)餐前準備
1.餐前合理開(kāi)啟部分外窗，使其具有良好的自然風(fēng)效果，加強室內空氣流通。
2.餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。幼兒餐具、餐巾用完后及時(shí)清洗消毒。
3.教師分工明確，引導幼兒分組如廁、盥洗(一米以外等候)，做好個(gè)人防護。
4.關(guān)注洗手、如廁等環(huán)節，指導幼兒用正確的方式勤洗手，洗手時(shí)采用流動(dòng)水，按照七步洗手法洗手。
5.幼兒洗手后用干凈的抽紙擦拭，擦拭完扔垃圾桶里。
6.指導幼兒安靜入座、準備就餐。
幼兒園就餐制度 篇8
學(xué)校將開(kāi)始20xx年春季學(xué)期工作。為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神，強化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來(lái)的交叉感染風(fēng)險，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施：
1.執行餐前檢查。師生在進(jìn)入食堂前，請配合工作人員接受體溫監測和查驗證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。
2.保證食品安全。疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣(mài);暫停免費湯粥和自選調料的供應，如有需求，請向工作人員說(shuō)明。
3.鼓勵打包外帶。疫情期間，學(xué)校將免費提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓勵師生打包外帶就餐;食堂也設立了專(zhuān)門(mén)的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全，外帶套餐及打包餐食，請盡快食用。
4.實(shí)行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流，2月17日起，暫停勺園食堂太陽(yáng)卡服務(wù)，持太陽(yáng)卡教職工請就近選擇其他食堂就餐。
5.提供集中送餐。鼓勵辦公相對集中的行政樓區域聯(lián)合集中訂餐，食堂將視情況提供送餐服務(wù)。
6.發(fā)布就餐指數。師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務(wù)”欄目下“就餐指數”菜單，實(shí)時(shí)查詢(xún)各食堂就餐人數，錯峰錯時(shí)就餐。
幼兒園就餐制度 篇9
一、學(xué)校建立領(lǐng)導或教師輪流陪同學(xué)生就餐制度，有陪餐人員安排表，以確保當餐所提供的食品都有領(lǐng)導或教師陪餐。
二、陪餐人員應按照安排，隨同學(xué)生一起就餐。負責對食品的外觀(guān)、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認真評價(jià)，負責對食堂衛生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監督，負責征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議，并做好陪餐記錄。
三、陪餐人員要認真填寫(xiě)《領(lǐng)導、教師陪餐記錄》，內容應包括日期和餐次，食品的品種名稱(chēng)、外觀(guān)、口味、質(zhì)量等的直觀(guān)評價(jià)，就餐秩序評價(jià)，學(xué)生反饋意見(jiàn)，發(fā)現的問(wèn)題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細記載。
四、陪餐人員對以下情況應當立即指出或停止，并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正：一是食品加工距供餐時(shí)間過(guò)長(cháng)的；二是食堂食品未采取防蠅措施，食用前受到蚊蠅嚴重污染的；三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌；四是食品有發(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的；五是食品有明顯的口味異常；六是食品質(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的；七是其他危害學(xué)生食品安全衛生的情況。
五、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應當立即向學(xué)校報告，并對當餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀(guān)察。
六、陪餐人員應嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出存在問(wèn)題的，給予批評教育；對危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現或不及時(shí)制止、出現明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
七、食堂工作人員應認真聽(tīng)取陪餐人員的意見(jiàn)和建議，對提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。
幼兒園就餐制度 篇10
為全面規范食堂日常管理，提高食堂飯菜質(zhì)量，提升校園食品安全水平，確保學(xué)生健康成長(cháng)，根據國家、省、縣局等有關(guān)食品安全文件精神，結合我校實(shí)際，制定本制度。
一、學(xué)生在校正常就餐時(shí)，學(xué)校安排中層以上管理人員輪流陪同學(xué)生就餐，每天2人次。
二、陪餐人員包括校長(cháng)、副校長(cháng)、主任、班主任及老師，其中校長(cháng)每學(xué)期不少于10次。
三、陪餐人員一定要和學(xué)生一起排隊盛飯、領(lǐng)菜，并與學(xué)生同區域就餐;陪餐人員的餐費在學(xué)期末一次性結算。
四、陪餐人員要對當天所吃的飯菜(從外觀(guān)、口味、質(zhì)量等)進(jìn)行評價(jià);對食堂當天食品安全有關(guān)情況進(jìn)行監督;對就餐學(xué)生的意見(jiàn)和建議做好記錄。
五、陪餐人員陪餐后要做好登記并簽名，《陪餐記錄表》、《陪餐人員安排表》與《領(lǐng)導值班表》放在一起。
六、陪餐人員就餐后如果自己發(fā)生頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，或發(fā)現部分(不是個(gè)別)同區域就餐的學(xué)生出現頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，馬上報告學(xué)校，學(xué)校立即啟動(dòng)《學(xué)校食品安全應急預案》進(jìn)行處理。
七、陪餐人員當天因公事外出不能陪餐的，可與其他陪餐人員聯(lián)系自行調換陪餐時(shí)間。
八、學(xué)校將《陪餐人員安排表》、《陪餐記錄表》在校園網(wǎng)、簽到室公示欄、食堂等明顯位置進(jìn)行定期公布。
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