《辣椒》閱讀附答案（精選6篇）

　　在社會(huì )的各個(gè)領(lǐng)域，只要有考核要求，就會(huì )有試題，借助試題可以對一個(gè)人進(jìn)行全方位的考核。一份好的試題都是什么樣子的呢？下面是小編為大家收集的《辣椒》閱讀附答案試題，希望對大家有所幫助。

　　《辣椒》閱讀附答案 1

　�、僮怨乓詠�(lái)，辣椒作為一種美食，受到世界各地人們的喜愛(ài)。印度人稱(chēng)辣椒為“紅色牛排”，墨西哥人將辣椒視為國食。在我國，辣椒在許多地區都是非常重要的調味品，甚至沒(méi)有它人們就無(wú)法下飯，可見(jiàn)人們對它的 （zhōng’ài）。

　�、� 辣椒中含有一種被稱(chēng)為辣椒素的物質(zhì)，能夠刺激皮膚和舌頭上感覺(jué)痛和熱的區域，使大腦產(chǎn)生灼熱疼痛的辛辣感覺(jué)�？茖W(xué)家對生長(cháng)在美國亞利桑那州南部沙漠地帶的一種野生辣椒進(jìn)行研究，觀(guān)察有哪些動(dòng)物以辣椒為食。結果發(fā)現，生活在附近的沙漠鼠類(lèi)等小型哺乳動(dòng)物根本不碰這種辛辣食物，吃辣椒似乎是鳥(niǎo)類(lèi)的專(zhuān)利。實(shí)驗表明，辣椒果實(shí)被小型哺乳動(dòng)物吃掉之后，種子經(jīng)消化排出，幾乎不能再發(fā)芽。而鳥(niǎo)類(lèi)的消化系統基本不對辣椒種子造成傷害�？茖W(xué)家認為，辣椒之所以辣是出自保護自己的需要。辣椒不想讓哺乳動(dòng)物把它們的果子吃掉，所以才在辣椒果子里產(chǎn)生了辣椒素，這樣，吃不了辣的哺乳動(dòng)物就會(huì )放棄，而鳥(niǎo)類(lèi)卻絲毫吃不出半點(diǎn)辣味，它們的痛覺(jué)感受系統和哺乳動(dòng)物不一樣，辣椒素能給它們清爽的感覺(jué)，還有止痛的功效。所以鳥(niǎo)類(lèi)吃辣椒來(lái)像在嚼口香糖，而果實(shí)中的辣椒籽則會(huì )經(jīng)過(guò)鳥(niǎo)類(lèi)的腸道完整地排泄出來(lái)，完成一次又一次播種。

　�、鄄簧偃顺岳苯窌�(huì )上癮，這又是為什么呢？這是因為當辣椒的辣味刺激舌頭、口腔的神經(jīng)末梢時(shí)，機體的神經(jīng)系統反射性地出現心跳的加速、唾液及汗液分泌的增加、腸胃挪動(dòng)的增快等現象。同時(shí)興奮性的刺激會(huì )使大腦釋放出內啡肽，再吃下去，大腦又會(huì )以為有痛苦襲來(lái)，于是釋放出更多的內啡肽。內腓肽促進(jìn)大腦內另一種物質(zhì)——多巴胺的分泌。多巴胺是一種腦內分泌物，相當于人體內“獎勵系統”的物質(zhì)基礎，是一種類(lèi)似腎上腺素的物質(zhì)，可以影響一個(gè)人的情緒，在短時(shí)間內令人高度興奮。于是享樂(lè )主義的大腦熱讓我們吃辣吃上癮，以至于聞到濃郁的辣味就有進(jìn)食的沖動(dòng)。

　�、苣敲�， 科學(xué)家們發(fā)現，生活在炎熱氣候條件下的人們更喜歡吃辣椒——盡管生活在寒冷和潮濕地區的人們也都適合吃辣椒。這是因為他們知道辣椒能夠抑制食物中有害細菌的滋生，防止食物中毒。

　�、轂榱艘种剖澄镏械挠泻�細菌，寒冷地帶的人們一般把食物放在室外一整夜，就可以有效抑制有害細菌的生長(cháng)。但是炎熱地區的人們不僅沒(méi)有這樣的氣候條件，而且炎熱地區很容易滋生各種病原體和寄生蟲(chóng)。通過(guò)長(cháng)期研究后，研究人員終于得出結論，辣椒具有天然殺菌作用——當人們攝入辛辣食物后，體內溫度急劇上升，這樣就可以抑制食物中的有害細菌的繁殖并殺死有害細菌。

　�、蘩苯吩瓉�(lái)生長(cháng)在中南美洲的熱帶地區。很早的時(shí)候美洲人就開(kāi)始食用辣椒。辣椒能傳遍全球還要感謝哥倫布。這位探險家在發(fā)現美洲大陸之后碰到了這種特殊的食物，并把它帶回了歐洲，辣椒由此傳遍世界各地。辣椒于明末傳入中國，距今約400年了。這種洋辛香料很快紅遍中國，進(jìn)入到人們的日常飲食中。威力無(wú)比的辣椒帶來(lái)的無(wú)疑是一場(chǎng)飲食革命，似乎任何其它傳統辛香料都無(wú)法與之抗衡。

　　小題1:.根據第①段括號中的拼音，在“ ”上應填入的詞語(yǔ)是 。（1分）

　　小題2:. 根據第③段內容，人們吃辣椒會(huì )上癮的`原因，除了辣味導致心跳的加速、唾液及汗液分泌的增加和腸胃挪動(dòng)的增快以外，還與 和 有關(guān)。（4 分）

　　小題3: ．第⑥段的說(shuō)明順序和說(shuō)明內容分別是 ( 3 分）

　　A．時(shí)間順序世界各地人們都愛(ài)食用辣椒

　　B．空間順序辣椒從國外傳入中國很不容易

　　C．空間順序世界各地人們都愛(ài)食用辣椒

　　D．時(shí)間順序辣椒從國外傳入中國很不容易

　　小題4: ．聯(lián)系下文，第②段、第④段“_ ”應填入的設問(wèn)句分別是；( 6 分）

　　小題5: .（1）以第①⑥兩段中劃線(xiàn)詞“紅色牛排’”和“約”為例，從說(shuō)明文語(yǔ)言角度，說(shuō)說(shuō)本文的語(yǔ)言特點(diǎn)。( 6 分）

　�。�2）以第⑥段中劃線(xiàn)詞“紅”為例，從語(yǔ)言品味角度，說(shuō)說(shuō)“紅”字的妙處。( 2 分）

　　參考答案：

　　小題1:鐘愛(ài)（1分）

　　小題1:內啡肽的釋放多巴胺的分泌（4分，每空2分）

　　小題1:C(3分)

　　小題1:辣椒為什么會(huì )辣？ 哪些地方的居民更愛(ài)吃辣？（6分，每空3分，注意標點(diǎn)符號）

　　小題1:(1)將辣椒比作“紅色牛排”，具體生動(dòng)地說(shuō)明了辣椒受人歡迎（2分）；用“約”一詞，說(shuō)明辣椒傳人中國時(shí)間是一個(gè)估摸的時(shí)間，不是準確的一個(gè)時(shí)間（2分）。兩個(gè)詞各自體現了本文語(yǔ)言具有生動(dòng)性和準確性的特點(diǎn)（2分）。（本小題共6分）(2)“紅”字妙處在于，既體現了辣椒紅色，具有形象性，又渲染了人們喜愛(ài)辣椒的紅火程度，強化了感染力。（2分）

　　小題1:看拼音寫(xiě)漢字：鐘愛(ài)（1分）

　　小題1:細讀第③段得到：內啡肽的釋放 多巴胺的分泌

　　小題1:第⑥段的說(shuō)明順序和說(shuō)明內容分別是：空間順序（中南美洲——歐洲——中國）世界各地人們都愛(ài)食用辣椒

　　小題1:聯(lián)系第②段、第④段的主要內容，設問(wèn)句即為本段的主要內容：辣椒為什么會(huì )辣？ 哪些地方的居民更愛(ài)吃辣？注意標點(diǎn)符號

　　小題1:從語(yǔ)言品味角度，解釋詞義及具體說(shuō)明的內容，在語(yǔ)言準確性和生動(dòng)性方面詳細表述。

　　《辣椒》閱讀附答案 2

　　常識課上，老師對植物的講解，把我帶到植物世界里。聽(tīng)完課，我動(dòng)了心，決心種點(diǎn)什么，仔細觀(guān)察它的生長(cháng)過(guò)程。

　　回到家，我找到了兩個(gè)花盆，滿(mǎn)心歡喜地種下了辣椒籽。下種后，我每天都要給它澆些水，盼望種子早些發(fā)芽。一天中午，弟弟告訴我花盆里出小苗了，我飛一樣地跑到窗臺前，只見(jiàn)一棵小嫩芽拱出土，又過(guò)了兩天，好幾棵小芽出來(lái)了。小芽越來(lái)越多，我給小辣椒間苗，把太密的小苗小心翼翼地拔掉了一些。

　　到了盛夏，每株辣椒已有半尺多高了，它們的莖上都綴滿(mǎn)了欲放的花苞，幾天后，一朵朵雪白的小花，先后開(kāi)放了。大約又過(guò)了四五天，辣椒就開(kāi)始結果了，出現了青綠的橢圓形的小辣椒，一個(gè)個(gè)綴在莖上，真惹人喜愛(ài)。

　　秋風(fēng)吹進(jìn)窗來(lái)，帶進(jìn)一股香氣，辣椒開(kāi)始由青變紅，看上去更讓人喜愛(ài)。一個(gè)個(gè)兩寸多長(cháng)的.小辣椒掛在枝頭對我微笑，感謝我對它們的辛勤培育。收獲的時(shí)節到了，我滿(mǎn)懷欣喜地把成熟的辣椒一個(gè)一個(gè)摘下，竟收了小半筐。

　　我看著(zhù)筐里的辣椒，心想：這多有意思呀！知識來(lái)源于實(shí)踐，而實(shí)

　　踐又必須付出辛勤的勞動(dòng)，這難道不是真理嗎？

　　1．找出文章中點(diǎn)明中心的句子。 (本題分數：3分)

　　參考答案為：

　　知識來(lái)源于實(shí)踐，而實(shí)踐又必須付出辛勤的勞動(dòng)，這難道不是真理嗎？

　　2．文章分成三段，第一段：（1），第二段（2-4），第三段：（5），寫(xiě)出每段段意。 (本題分數：6分)

　　參考答案為：

　　寫(xiě)我決心種點(diǎn)植物觀(guān)察它的生長(cháng)過(guò)程

　　寫(xiě)我種植辣椒的過(guò)程

　　寫(xiě)我懂得了知識來(lái)源于實(shí)踐，而實(shí)踐又必須付出辛勤的勞動(dòng)

　　3．讀下面句子，在括號里寫(xiě)出各運用了什么修辭手法。

　�、傩±苯窉煸谥︻^對我微笑，感謝我對它們的辛勤培育。（）(本題分數：3分)

　　參考答案為：

　　擬人

　�、谖绎w一樣地跑到窗臺前。（）(本題分數：3分)

　　參考答案為：

　　比喻

　　《辣椒》閱讀附答案 3

　　文學(xué)類(lèi)文本閱讀（25分）

　　11、閱讀下面的文字，完成（1)～(4)題。（25分)

　　窗欞上掛串紅辣椒

　　王長(cháng)元

　　村長(cháng)帶著(zhù)那撥兒人進(jìn)屋的時(shí)候，老太太正在掃地�；覊m沸沸揚揚，仿佛是鮮活的跳蚤在空氣中上下跳動(dòng)，弄得人眼睛迷迷茫茫。

　　“那啥，頂子哪？”

　　“下甸子打草去啦�！�

　　“啥時(shí)走的？”

　　“小半個(gè)月啦�！�

　　“回來(lái)過(guò)沒(méi)？”

　　“沒(méi)�！�

　　村長(cháng)吸溜一下鼻子，“二嬸，還不知道吧，頂子出事了�！�

　　二嬸就一驚：“出了啥事？”

　　“殺人啦，頂子。這不，官家正尋他哪！”

　　“啥？”老太太便呆在那里，眼睛就直直地看著(zhù)炕沿邊上的那幾個(gè)人。她這才發(fā)現其中一個(gè)戴大沿帽的已經(jīng)帶了綁繩和黑亮亮的槍。立馬她心一顫動(dòng)，眼仁兒就朝上翻過(guò)去，人便跟著(zhù)向門(mén)框斜過(guò)去。幾個(gè)人驚恐地奔了過(guò)去，將老太太放到炕上。

　　一忽兒，老太太的鼻翅兒便扇動(dòng)一下，翻轉的眸子雖歸了原位，但依舊是愣愣向上看著(zhù)。

　　“二嬸，你看你啥個(gè)身板還不知道，上甚火？既是殺了人，頂子就不是原先的頂子了，那便是犯了王法。犯了王法的頂子你還傷心個(gè)甚！麻溜緩緩，人家公安局還有事情跟你說(shuō)�！�

　　老太太眸子這才轉了一輪兒，一汪亮亮的濕潤便映在里面。

　　看著(zhù)老太太有了活氣，警察就輕輕一笑，說(shuō)：“老人家，您的心情我們是理解的，但是兒子殺了人，犯了罪，如今又跑掉了。這，國法是不能容的。我們希望您控制住感情，配合我們來(lái)抓兇犯。否則，比如說(shuō)包庇兒子、袒護兒子，那樣您老人家也有罪了。按我們的經(jīng)驗，您的兒子還會(huì )回家來(lái)的，那時(shí)您必須報告我們�！�

　　“頂子真若是回家，你可得說(shuō)呀！”村長(cháng)眼睛覷覷著(zhù)，沖著(zhù)她說(shuō)，“要不，那叫什么？對，叫窩藏。二嬸，咱可不能糊涂��！”

　　她癡癡地點(diǎn)著(zhù)頭，兩行老淚緩緩漫過(guò)面頰的褶皺，整個(gè)面龐已經(jīng)全是淚水了，閃著(zhù)亮晶晶的光芒。

　　村長(cháng)最費思索的是：她兒子若回來(lái)，她怎么告訴他們哪？他猝然發(fā)現了糧囤上那串紅辣椒，眼睛立時(shí)閃出光亮，便指著(zhù)紅辣椒說(shuō)：“對，就用它。二嬸，他若是回來(lái)，您就將這串紅辣椒掛到窗戶(hù)上�！�

　　她又癡癡點(diǎn)點(diǎn)頭，看了一眼紅辣椒。

　　頂子伏在高梁地垅溝里已經(jīng)三天了。事情來(lái)得太突兀了，突兀得他只有逃到高梁地之后才想起后悔，悔自己不該為小事沖動(dòng)，悔自己沖動(dòng)時(shí)不該掄那鐮刀。戰戰兢兢挨了三天，吃喝現在全成了問(wèn)題，最討厭的是那垅上的風(fēng)，嘩啦嘩啦吹得葉子直響，仿佛有無(wú)數個(gè)腳步向他走來(lái)，把他弄得一驚一乍的……

　　可是一想到出逃，他又茫然了，天下這么大，地面這么廣，去哪里呢？可是，不管去哪里，在要走之前，他一定要回家看一眼老娘。

　　老太太送走了那些公家的人之后，就把家里僅有的二十幾斤白面都烙成餅，然后就一張一張地折疊，用紙包好，一沓一沓塞進(jìn)帆布口袋里。又包了二斤鹽巴，塞在縫隙處。她早已謀算好，頂子若回來(lái)，就讓他躲進(jìn)小南山的石洞里，過(guò)個(gè)十天半月的，看看風(fēng)聲，她再想辦法。她相信，辦法總是有的。記得，她剛十歲那會(huì )兒，還扎著(zhù)羊角辮呢，就給八路軍傷病員往那山洞里送過(guò)飯，想想那會(huì )兒她都從沒(méi)斷過(guò)傷病員的一頓飯。如今，為了兒子，她還會(huì )沒(méi)有辦法？

　　小風(fēng)輕輕拍打著(zhù)窗欞，蟋蟀在墻角嘟嘟地叫，老太太迷迷怔怔剛要閂門(mén)的當兒，突然間，門(mén)“吱呀”一聲開(kāi)了，頂子站在了她的.面前。

　　老太太眼淚馬上就下來(lái)了。

　　頂子狼吞虎咽地吃著(zhù)餅，眼睛賊溜溜地尋覷著(zhù)，待最后一口食物從喉嚨處咕嚕一聲咽下之后，他才急急地說(shuō)：“娘，我看你一眼就得走了，有沒(méi)有錢(qián)啥的，給我準備點(diǎn)�！�

　　老太太趕忙把褲腰子拽開(kāi)，從里面掏出厚厚的一沓錢(qián)，遞給頂子，說(shuō)：“就這些了，都拿著(zhù)吧！頂子，你要去哪里？”

　　“娘，這您就不要管了�！�

　　“頂子，你把餅帶上，到小南山的石洞里躲躲�！�

　　“娘，您就別管我了，我這一走，是死是活，真的不好說(shuō)，啥年月能見(jiàn)到您，也都不敢想。娘，只求您自己保重啦！”

　　“頂子，”老太太整個(gè)抖動(dòng)起來(lái)，亮亮的淚珠向臉頰處滾動(dòng)。

　　“娘，還有一事，把咱家那把菜刀給我�！�

　　老太太抹了眼淚，愣了，說(shuō)：“干啥？”

　　頂子咬了下嘴唇說(shuō)：“娘，我手頭怎么也得有個(gè)應手的家伙呀�！�

　　“啥？”老太太倒吸了一口冷氣。

　　“娘，我現在已經(jīng)想好，誰(shuí)真若是抓我逮我，我已沒(méi)有別的路了，就得拼了，反正我已是有人命的人啦，殺一個(gè)夠本，殺倆就賺一個(gè)�！�

　　“轟”地一聲，老太太就覺(jué)得腦袋像被誰(shuí)猛然擊打了一樣，眼前金光四射，她顫顫地向前走了一步。

　　“娘，快快給我取刀來(lái)�！�

　　老太太表面應允著(zhù)他，腳步便悄然向窗前靠近，趁兒子回身的工夫，就把那串紅辣椒牢牢地掛在了窗戶(hù)上。

　�。ㄟx自20xx年第7期《小說(shuō)月報》，有刪改）

　�。�1）下列對作品有關(guān)內容的分析和概括，最恰當的兩項是(5分)

　　A．村長(cháng)在老太太蘇醒后，勸慰她說(shuō)“犯了王法的頂子你還傷心個(gè)甚”，這句話(huà)為老太太在最后把紅辣椒掛在了窗戶(hù)上作了伏筆。

　　B．“小風(fēng)輕輕拍打著(zhù)窗欞，蟋蟀在墻角嘟嘟地叫”的環(huán)境描寫(xiě)，不僅渲染了一種靜謐的氛圍，更暗示了老太太苦痛難受的心情，也為頂子回家提供背景。

　　C．老太太希望頂子躲進(jìn)小南山的石洞，可是頂子不要老太太管他，因為頂子覺(jué)得那個(gè)地方村里人都知道不安全，還不如逃到外面更容易活下來(lái)。

　　D．作品敘述了經(jīng)歷兒子殺人這一生活變故后老太太復雜的情感世界，展現了老太太平凡而偉大的形象，表達了作者對農民式的質(zhì)樸而不愚昧的母愛(ài)的贊美。

　　E．作品的段落大都很短小，甚至大量使用一句一段的結構形式，語(yǔ)言樸實(shí)簡(jiǎn)練，富于生活化、口語(yǔ)化，這樣寫(xiě)切合表現農民生活的題材內容。

　�。�2）本文在敘述故事時(shí)有哪些特點(diǎn)？這樣寫(xiě)有什么好處？請簡(jiǎn)要分析。（6分）

　�。�3）小說(shuō)中的老太太有哪些性格特點(diǎn)？請結合文本內容簡(jiǎn)要分析。（6分）

　�。�4）作品以老太太“把那串紅辣椒牢牢地掛在了窗戶(hù)上”為結尾有何作用？請結合全文，談?wù)勀愕目捶�。�?分）

　　試題答案：

　　11.（1）DE （D給3分，E給2分，B給1分。A 項“犯了王法的頂子你還傷心個(gè)甚”這句話(huà)是村長(cháng)在開(kāi)導老太太，讓她正確面對這件事，而不是“為老太太在最后把紅辣椒掛在了窗戶(hù)上作了伏筆”。B項環(huán)境描寫(xiě)的作用，不能暗示老太太的苦痛難受的心情。C項“那個(gè)地方村里人都知道”，于文無(wú)據）

　�。�2）①以第三人稱(chēng)全知全能的視角敘述故事，這樣寫(xiě)更能全面細致地描述老太太的形象，展開(kāi)故事情節。②以“兒子殺人”事件為線(xiàn)索，展現了老太太思想、心理變化的過(guò)程，在前后對比中突出了人物性格。③多用對話(huà)形式，以人物之間的對話(huà)推動(dòng)故事情節的發(fā)展，這樣寫(xiě)能夠使敘述的故事更加集中。（每點(diǎn)2分）

　�。�3）①淳樸善良。得知兒子殺人的消息后，沒(méi)有怨天尤人而是默默承受；小時(shí)候給八路軍傷病員往山洞里送過(guò)飯。②愛(ài)子情深。老太太在警察和村長(cháng)走后為頂子躲藏做了諸多準備。 ③深明大義。在兒子因殺人后變得心理扭曲、口出狂言、有可能走上極端時(shí)，毅然掛上了紅辣椒，舉報了自己的兒子。（每點(diǎn)2分）

　�。�4）①在人物形象上，這樣結尾標志著(zhù)老太太由“包庇兒子”到“舉報兒子”思想、心理發(fā)生的重大轉變，使人物形象更加豐滿(mǎn)。②在情節結構上，這樣結尾使情節突轉，產(chǎn)生了戲劇性的效果，故事到此戛然而止，令人深思，回味無(wú)窮。③在主題表現上，這樣結尾不僅表現了母愛(ài)的淳樸與偉大，更表現了人性的淳樸和理智，深化了作品的主題。④在思想情感上，這樣結尾寄托了作者對平凡人物身上折射出的精神光輝的贊美，流露了作者對底層人物的關(guān)愛(ài)情懷。（每點(diǎn)2分）

　　《辣椒》閱讀附答案 4

　　辣椒

　　世界上有些國家吃辣椒很厲害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鮮……中國某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已經(jīng)到了“無(wú)辣不吃飯”的地步。美國宇航員威廉.勒努瓦在宇宙飛行時(shí)也帶著(zhù)辣椒。有一位指揮家，他走到哪里，辣椒就帶到哪里，就連參加英國女王宴請時(shí)，也照例帶著(zhù)辣椒醬，他解釋說(shuō)：“沒(méi)有辣椒的飯菜好比是病號飯�！�

　　辣椒原產(chǎn)美洲，17世紀傳入我國，故亦稱(chēng)“番椒”，又名“秦椒”、“大椒”、“辣茄”。辣椒有幾千個(gè)品種，僅我國四川的干辣椒就有100多種。辣椒有辣與不辣之分，甜椒不辣。云南有一種辣椒，其辣無(wú)比，只要舌尖稍微碰一下，就會(huì )使人辣得難受，疼痛萬(wàn)分。美國制藥專(zhuān)家斯克維爾于1912年制定了測量辣度的方法，后來(lái)人們就以他的名字作為辣度的單位。植物病理學(xué)家曾用這種方法，測出甜椒的.辣度為零，最辣的辣椒有300000斯克維爾。

　�、倮苯纺馨讶死背鲅蹨I、辣出鼻涕、辣出汗水，不愛(ài)吃辣椒的人不禁要問(wèn)：“人們何苦要吃辣椒？”②這是因為吃辣椒有3個(gè)好處：一是它的營(yíng)養豐富；二是能驅風(fēng)散寒；三是能增進(jìn)人的食欲。③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒還含有維生素B1、B2、胡蘿卡素以及其他營(yíng)養物質(zhì)。⑤諺語(yǔ)曰：“三個(gè)辣椒，頂件棉襖”。⑥辣椒中的辣椒素對人體具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌頭及嘴里的神經(jīng)末梢接觸，神經(jīng)就迅速把“燒灼”信息傳給大腦，大腦便讓身體處于戒備狀態(tài)，使心跳和脈搏加快，皮膚血管擴張，從而使人感到“發(fā)熱”。⑧大腦還同時(shí)指揮胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動(dòng)加快，這就有利于消化，增進(jìn)食欲。

　　辣椒，很多人越吃越想吃。據心理學(xué)家分析，吃辣椒后，“燒灼”信息使大腦把身體作為“受傷”對待，從而促進(jìn)身體釋放一種自體止痛劑。這種自體止痛劑就像少量麻醉劑，能起到一種輕微的作用，使人產(chǎn)生精神快感，專(zhuān)家稱(chēng)此為“辣椒微醉”。這也許是人們對辣椒越吃越愛(ài)吃的主要原因。

　　1、作者在第一段中列舉美國宇航員和一位指揮家的例子，是為了說(shuō)明什么。

　　2、第二段除了介紹辣椒的原產(chǎn)地、名稱(chēng)、品種、分類(lèi)等知識之外，重點(diǎn)說(shuō)明了辣椒的______________。

　　3、第二段劃線(xiàn)句使用的說(shuō)明方法和它的作用。

　　“此外，辣椒還含有維生素B1、B2、胡蘿卡素以及其他營(yíng)養物質(zhì)�！本渲小按送�、以及”等詞語(yǔ)能否刪去，為什么？

　　4、分別指出第三段中說(shuō)明下面內容的句子（只填句子序號）。

　�。�1）辣椒營(yíng)養豐富：_______________________________________________________________________

　�。�2）辣椒能驅風(fēng)散寒：_____________________________________________________________________

　�。�3）辣椒能增進(jìn)食欲：_____________________________________________________________________

　　5、第三段“這就有利于消化”中的“這”指的是：

　　6、概括第四段的內容（不超過(guò)20個(gè)字）。

　　參考答案：

　　1、有些人嗜辣椒已經(jīng)到了“無(wú)辣不吃飯”的地步。

　　2、辣度�；颉袄倍鹊臏y量”、“辣度的測量方法”。

　　3、列數字 更具體準確地說(shuō)明辣椒品種繁多，我國四川尤其多。

　　不能刪，說(shuō)明辣椒的維生素含量不僅高，種類(lèi)也很多，營(yíng)養也很豐富。

　　4、⑴ ③④；⑵ ⑤⑥⑦；⑶⑧

　　5、胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動(dòng)加快。

　　6、吃辣椒的好處和越吃越想吃的主要原因。

　　《辣椒》閱讀附答案 5

　　辣椒原文：

　�、偈澜缟嫌行﹪�家吃辣椒很厲害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鮮中國某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已經(jīng)到了無(wú)辣不吃飯的地步。美國宇航員威廉。勒努瓦在宇宙飛行時(shí)也帶著(zhù)辣椒。有一位指揮家，他走到哪里，辣椒就帶到哪里，就連參加英國釹王宴請時(shí)，也照例帶著(zhù)辣椒醬，他解釋說(shuō)：沒(méi)有辣椒的飯菜好比是病號飯。

　�、诶苯吩�產(chǎn)美洲，17世紀傳入我國，故亦稱(chēng)番椒，又名秦椒、大椒、辣茄、辣椒有幾千個(gè)品種，僅我國四川的干辣椒就有100多種。辣椒有辣與不辣之分，甜椒不辣。云南有一種辣椒，其辣無(wú)比，只要舌尖稍微碰一下，就會(huì )使人辣得難受，疼痛萬(wàn)分。美國制藥專(zhuān)家斯克維爾于1912年制定了測量辣度的方法，后來(lái)人們就以他的名字作為辣度的單位。植物病理學(xué)家曾用這種方法，測出甜椒的辣度為零，最辣的辣椒有300000斯克維爾。

　�、邰爬苯纺馨讶死背鲅蹨I、辣出鼻涕、辣出汗水，不愛(ài)吃辣椒的人不禁要問(wèn)：人們何苦要吃辣椒？ ⑵這是因為吃辣椒有3個(gè)好處：一是它的營(yíng)養豐富；二是能驅風(fēng)散寒；三是能增進(jìn)人的食欲。⑶每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。⑷此外，辣椒還含有維生素B1、B2、胡蘿卡素以及其他營(yíng)養物質(zhì)。⑸諺語(yǔ)曰：三個(gè)辣椒，頂件棉襖、⑹辣椒中的辣椒素對人體具有刺激作用。⑺辣椒素一旦和舌頭及嘴里的神經(jīng)末梢接觸，神經(jīng)就迅速把燒灼信息傳給大腦，大腦便讓身體處于戒備狀態(tài)，使心跳和脈搏加快，皮膚血管擴張，從而使人感到發(fā)熱。⑻大腦還同時(shí)指揮胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動(dòng)加快，這就有利于消化，增進(jìn)食欲。

　�、芾苯�，很多人越吃越想吃。據心理學(xué)家分析，吃辣椒后，燒灼信息使大腦把身體作為受傷對待，從而促進(jìn)身體釋放一種自體止痛劑。這種自體止痛劑就像少量麻醉劑，能起到一種輕微的欣快作用，使人產(chǎn)生精神快感，專(zhuān)家稱(chēng)此為辣椒微醉。這也許是人們對辣椒越吃越愛(ài)吃的主要原因。

　　辣椒閱讀題目：

　　1、作者在第一段中列舉美國宇航員和一位指揮家的例子，是為了說(shuō)明：_______________________________________________________

　　2、第二段除了介紹辣椒的'原產(chǎn)地、名稱(chēng)、品種、分類(lèi)等知識之外，重點(diǎn)說(shuō)明了辣椒的_____________________________________________________

　　3、第二段使用的說(shuō)明方法有____________、____________、

　　4、分別指出第三段中說(shuō)明下面內容的句子（只填句子序號）。

　　辣椒營(yíng)養豐富：_________________

　　辣椒能驅風(fēng)散寒：_______________

　　辣椒能增進(jìn)食欲：_______________

　　5、第三段這就有利于消化中的這指的是：_________________________________

　　6、概括第四段的內容（答案不超過(guò)20個(gè)字）。

　　辣椒閱讀答案：

　　1、有些人嗜辣椒已經(jīng)到了無(wú)辣不吃飯的地步。

　　2、辣度�；蚶倍鹊臏y量、辣度的測量方法、

　　3、列數字、分類(lèi)別、舉例子。

　　4、辣椒營(yíng)養豐富：⑶⑷；

　　辣椒能驅風(fēng)散寒：⑸⑹⑺；

　　辣椒能增進(jìn)食欲：⑻。

　　5、胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動(dòng)加快。

　　6、人們對辣椒越吃越想吃的主要原因。

　　《辣椒》閱讀附答案 6

　�、偕坳�(yáng)，古稱(chēng)寶慶。寶慶自古就有種植威椒的歷史，清道光年間所修的《寶慶府志》 載：辣椒有大小兩種，大者曰菜辣椒，不甚辣;小者曰朝天椒，又稱(chēng)七姐妹，其味甚辣。

　�、趯殤c辣椒品種繁多，最負盛名的是朝天椒，被列為全國六個(gè)辣椒優(yōu)良品種之一。 朝天椒的特點(diǎn)是果型細長(cháng)，果皮較薄，表面光滑，種子粒小，辣味濃，有很高的營(yíng)養價(jià)值。 每100g紅辣椒中，含維生素C達15 20mg，居蔬菜之冠。還含有豐富的維生素D和胡蘿卜素，以及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、脂肪等。用于調味的干辣椒中還含有豐富的維生素A。紅椒遠比青椒的營(yíng)養價(jià)值高。與青椒相比，紅椒中的維生素C多0.8倍，胡蘿卜素多3倍。寶慶辣椒香辣可口，是調味佳品，又是一味溫中散寒的良藥，有驅風(fēng)、行血、散寒、解郁、導滯、開(kāi)胃、殺菌的功效�！妒澄锉静荨分姓f(shuō)，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。辣椒也具有燃燒脂肪的功能，寶慶朝天椒更為突出。 近些年來(lái)，有人嘗成香用辣椒或辣椒制品來(lái)減肥。在日本，就已經(jīng)出現了多種適合女性食用的辣椒制品。

　�、蹖殤c辣椒又以隆回辣椒最為有名，為該縣傳統產(chǎn)品。據該縣縣志記載，民國38年 的`播種面積2500畝，產(chǎn)干辣椒150噸，50年代后發(fā)展較快，面積增到萬(wàn)畝，57年被定為國家辣椒生產(chǎn)基地，79年定為外貿出口基地縣。改革開(kāi)放初期，生產(chǎn)面積擴展到3萬(wàn)畝，總 產(chǎn)突破2000噸。以后一直維持在3萬(wàn)一2.5萬(wàn)畝之間。

　�、苈』乩苯樊a(chǎn)品，除鮮食銷(xiāo)售外，其余主要加工銷(xiāo)售。加工產(chǎn)品遠銷(xiāo)廣東、鄭州、石 家莊、北京等地。其中桃花牌辣#1醬系列產(chǎn)品遠銷(xiāo)國內外市場(chǎng)。

　�、莠F在，邵陽(yáng)各地普遍種植辣椒，辣椒已成為邵陽(yáng)人餐桌上不可缺少的菜肴之一，種 植辣椒也成了部分邵陽(yáng)人致富的重要渠道。

　　1.結合文章內容，說(shuō)出寶慶朝天椒的主要特點(diǎn)�！踩螌�(xiě)兩點(diǎn)即可〕(2分)

　　答：

　　2.文中劃線(xiàn)句子主要運用了哪些說(shuō)明方法?其作用是什么?(2分)

　　答：

　　3.第二段如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。 中適當一詞能否刪去?為什么?(2分)

　　答：

　　4.你知道寶慶(邵陽(yáng)〕還有什么特產(chǎn)，列舉一種，并用一句話(huà)向社會(huì )推介。(2分)

　　參考答案：

　　1. 果型細長(cháng)，果皮較薄，表面光滑，種子粒小，辣味濃，有很高的營(yíng)養價(jià)值。

　　2.列數字。通過(guò)具體的數字，準確說(shuō)明了寶慶辣椒種植面積和產(chǎn)量增長(cháng)很快，從而說(shuō)明了寶慶辣椒久負盛名。

　　3.不能。適當一詞表示程度，起限制作用，表示出現不良癥狀時(shí)，可以適量吃一些辣椒，不能吃得太多。如果去掉，則沒(méi)有對吃辣椒進(jìn)行程度上的限制，不夠準確。用適當一詞體現了說(shuō)明文的準確性。

　　4.示例：①寶慶它栗澀皮易剝，味道甜美，營(yíng)養豐富。②邵陽(yáng)翻簧竹刻制作精美，造型別致，具有獨特的東方藝術(shù)色彩與民族風(fēng)格。

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