三聚氰胺溯源閱讀答案
【原文】
三聚氰胺溯源
三聚氰胺，這一在174年前首次被德國化學(xué)家賈斯特斯馮李比西合成的物質(zhì)，如今顯示了一個(gè)世人始料未及的“黑暗世界”。
三聚氰胺作為一種用途廣泛的化工中間體，分子式為C3H6N6，分子量為126。這種白色無(wú)味的晶體粉末狀物質(zhì)，目前主要是通過(guò)尿素合成來(lái)生產(chǎn)的。大約每3噸尿素，可以產(chǎn)出1噸三聚氰胺。
三聚氰胺與甲醛經(jīng)過(guò)聚合反應，可以生成三聚氰胺甲醛樹(shù)脂；在添加無(wú)機填料后，這種材料就可以制成模塑制品，包括餐具﹑日用品﹑地板等。這些塑料優(yōu)點(diǎn)很多，如不易著(zhù)火﹑耐水﹑耐熱﹑耐老化﹑耐電弧﹑耐化學(xué)腐蝕，并具有優(yōu)良的絕緣性能和機械強度，在建筑和制造業(yè)內有著(zhù)廣泛的應用。
2007年，隨著(zhù)“毒寵物糧事件”在美國曝光，三聚氰胺的另一個(gè)不尋常的用途也被呈現在全世界面前：部分中國企業(yè)在出口美國的寵物食品中非法添加這種化學(xué)物質(zhì)，從而誘發(fā)了大量貓狗死亡。
之所以選擇三聚氰胺作為非法飼料添加劑，是因為其含氮量高達67%。目前通常采用的“凱氏定氮法”，是根據飼料中的氮含量來(lái)推算蛋白質(zhì)含量，因此，加入三聚氰胺，就會(huì )使得測量出的.蛋白質(zhì)含量“虛高”。
鮮為人知的是，早在50年前，就有美國人申請過(guò)以此作為飼料添加劑的專(zhuān)利。因為在牛這種反芻動(dòng)物的飼料中添加少量的非蛋白氮，往往還是有益的。
非蛋白氮來(lái)自于工業(yè)氮，所以選擇非蛋白氮作為反芻動(dòng)物的飼料就節省了很多成本。目前的非蛋白氮飼料，包括尿素﹑氨水﹑硫酸銨﹑硫酸氫銨﹑氯化銨﹑磷酸銨﹑糖基尿素等。尿素含氮量最高達46%以上，價(jià)格為每噸2000元，比較便宜。因而尿素往往成為非蛋白氮飼料的首選。當然，非蛋白氮的含量也需要嚴格控制，過(guò)多添加會(huì )造成奶牛中毒甚至死亡。
既然三聚氰胺的含氮量還要高于尿素，人們自然也考慮將其作為非蛋白氮候選對象之一。不過(guò)，到了1978年，人們就意識到，三聚氰胺并非一種合格的非蛋白氮來(lái)源，因為這種物質(zhì)的水解作用既緩慢又不徹底，難以起到應有的作用。
就是這種被證明難以起到改善營(yíng)養作用的物質(zhì)，最終卻被大量添加進(jìn)動(dòng)物飼料，乃至人類(lèi)直接進(jìn)食的奶制品中，并最終釀造成人間悲劇。
【問(wèn)題】
13.對三聚氰胺的說(shuō)明與原文相符的一項是﹙﹚﹙3分﹚
A.三聚氰胺是174年前德國化學(xué)家賈斯特斯馮李比西合成的用作化學(xué)添加劑的物質(zhì)。
B.三聚氰胺主要是通過(guò)尿素合成來(lái)生產(chǎn)的，每3噸尿素就能產(chǎn)出1噸三聚氰胺。
C.50年前，有美國人申請過(guò)以此作為飼料添加劑專(zhuān)利的原因是：認為在牛這種反芻動(dòng)物的飼料中添加非蛋白氮是有益的。
D.三聚氰胺的水解作用既緩慢又不徹底，難以起到應有的作用，并非一種合格的非蛋白氮來(lái)源。
14.對三聚氰胺“如今顯示了一個(gè)世人始料未及的‘黑暗世界’”理解不正確的一項是﹙﹚（3分）
A.三聚氰胺用作添加劑這個(gè)不尋常的用途，導致2007年在美國出現了“毒寵物糧事件”。
B.部分中國企業(yè)在出口美國的寵物食品中非法添加三聚氰胺，從而誘發(fā)了大量貓狗死亡。
C.目前通常采用的“凱氏定氮法”，使加入三聚氰胺的飼料蛋白質(zhì)含量“虛高”。
D.三聚氰胺被大量添加進(jìn)動(dòng)物飼料，乃至人類(lèi)直接進(jìn)食的奶制品中，最終釀成人間悲劇。
【參考答案】
13.D﹙A無(wú)中生有，原文沒(méi)有說(shuō)當初合成這種物質(zhì)是用作化學(xué)添加劑。B把約數誤為確數，原文是“大約3噸”。C程度不當，原文是添加“少量”的﹚（3分）
14.C﹙不是講三聚氰胺顯示的黑暗世界﹚（3分）
【三聚氰胺溯源閱讀答案】相關(guān)文章：
三聚氰胺身世調查 閱讀答案09-20
《三聚氰胺身世調查》閱讀答案12-01
《三聚氰胺身世調查》 閱讀和答案06-30
三聚氰胺你了解多少閱讀答案10-03
三聚氰胺你了解多少閱讀及答案參考06-28
溯源閱讀理解及答案分析03-02
《舌尖上的追本溯源》閱讀答案08-31
舌尖上的追本溯源閱讀答案09-28
舌尖上的追本溯源閱讀題及答案12-06