《馬鈴薯的文學(xué)緣》閱讀題及參考答案
�、偎坪�，每個(gè)地方的馬鈴薯的味道都是不一樣的。它在什么地方生長(cháng)，就和那個(gè)地方的氣息融到了一起，然后變異，因而馬鈴薯的品種之多，讓植物學(xué)家們?yōu)橹畵项^。
�、谏綎|叫地蛋，云貴稱(chēng)洋芋，廣西叫番鬼慈薯，山西叫山藥蛋，安徽又叫地瓜，東北各省多稱(chēng)土豆，廣東人叫薯仔。我的家鄉在蘇北泰州，和上海人一樣叫它洋山芋，我們把紅薯叫山芋，馬鈴薯是舶來(lái)品，加“洋”前綴，自然。國外怎么稱(chēng)呼它，我現在無(wú)力去考證，但按照馬鈴薯隨性生長(cháng)的適應能力，它在國外也會(huì )有其它的叫法。
�、�1978年我開(kāi)始接觸現代文學(xué)史，知道兩個(gè)著(zhù)名的文學(xué)流派，一個(gè)是山藥蛋派，一個(gè)是荷花淀派，荷花淀派以 為代表，山藥蛋派以趙樹(shù)理為代表。他們的出現改變了現代文學(xué)史的農民形象，尤其是趙樹(shù)理的一系列小說(shuō)給我們塑造了一些歡樂(lè )的喜劇農民形象，比如小二黑，和魯迅筆下的閏土、祥林嫂、阿Q是不一樣的。趙樹(shù)理的出現改變了現代文學(xué)的生態(tài)，原先在啟蒙者筆下被啟蒙的農民，有了喜悅的表情，有了正面的時(shí)刻。很喜歡山藥蛋派的質(zhì)樸和詼諧，但不知山藥蛋是什么樣的植物，滿(mǎn)以為山藥蛋也與荷花一樣招人憐愛(ài)，等有人告訴我山藥蛋就是土里土氣的土豆，就是長(cháng)相笨笨的馬鈴薯，還是有些失望的，但現在想來(lái)，當年為山藥蛋派命名的人真是有才，山藥蛋的質(zhì)樸、深厚、皮實(shí)、實(shí)用，和趙樹(shù)理的小說(shuō)太吻合了。
�、芎髞�(lái)又在汪曾祺的文章里讀到了馬鈴薯，他在一篇題為《馬鈴薯》的散文里，寫(xiě)到他與馬鈴薯的故事，老先生被打成右派后下放到張家口的沙嶺子農科所，居然畫(huà)成了一本《中國馬鈴薯圖譜》。汪先生對馬鈴薯充滿(mǎn)感情，他說(shuō)：“我對馬鈴薯的科研工作有過(guò)一點(diǎn)很小的貢獻：馬鈴薯的花都是沒(méi)有香味的。我發(fā)現有一種馬鈴薯，‘麻土豆’的花，卻是香的。我告訴研究站的研究人員，他們都很驚奇：‘是嗎？——真的！我們搞了那么多年馬鈴薯，還沒(méi)有發(fā)現�！边@就是汪曾祺，對生活的愛(ài)意不放過(guò)一個(gè)角落。
�、菸覍︸R鈴薯的好感和關(guān)注也由此產(chǎn)生，一個(gè)物產(chǎn)影響一個(gè)地方的人，一個(gè)人影響一個(gè)地方的名聲，是常有的事情。我后來(lái)有機會(huì )吃到各個(gè)地方的馬鈴薯，有意識地品出各個(gè)地方馬鈴薯味道的差異，也知道好幾處都說(shuō)自己是馬鈴薯之鄉。我印象是這樣的，山東的宜做成土豆絲，東北的適合亂燉，西北的烤著(zhù)吃，香。評論家閻晶明帶我到大同吃過(guò)那里的山藥蛋，烤炒燉煮，都有嚼頭，讓我對山藥蛋派增加了更直觀(guān)的認識。
�、捱@一次來(lái)到西吉，作家季棟梁告訴我們：西吉有三寶，我好奇問(wèn)：哪三寶？他說(shuō)，洋芋、土豆、馬鈴薯。大家哄堂大笑 ，我沒(méi)有笑，我覺(jué)得這貌似笑話(huà)的民謠里，混雜著(zhù)西吉人的自豪和苦澀。西吉就是張承志筆下西海固的“西”（海是海原，“固”是固原），張承志筆下的西海固貧瘠而強悍，血性而堅韌。西吉縣甚至曾經(jīng)被聯(lián)合國列為“不適合人類(lèi)居住的地區”，馬鈴薯成為西吉縣的特產(chǎn)，讓我對馬鈴薯這個(gè)普通植物肅然起敬。有學(xué)者研究證明，馬鈴薯從南美引入中國，對中國西部人口尤其是西北高寒地帶人口的繁衍起了決定性的作用。在明代以前，西海固這里的人口是非常稀少的，因為沒(méi)有食物，不能種植農作物，人難以果腹，生存和繁衍自然是困難的。而馬鈴薯的出現，讓西北部山區寒帶的人們有了生存的可能。西北被稱(chēng)為“苦甲天下”，是中國西部最貧窮的地區，馬鈴薯成為西吉人的三寶，可見(jiàn)對他們生存的`重要之重要。
�、咦屓讼氩坏降氖�，西吉還是全國第一個(gè)被授予文學(xué)之鄉稱(chēng)號的縣，這里 的文學(xué)創(chuàng )作異�；钴S，形成了頗有氣候的作家群，西吉籍的作家獲過(guò)魯迅文學(xué)獎、駿馬獎、春天文學(xué)獎、冰心文學(xué)獎。
�、噙@馬鈴薯之鄉居然是文學(xué)之鄉！為什么？只是貧窮嗎？貧窮不是出作家的理由，很多貧窮的地方?jīng)]有文學(xué)，很多富庶的城市作家輩出。
�、嵛译[隱地想起了那個(gè)山藥蛋派，西吉的作家是馬鈴薯派嗎？記得2004年評春天文學(xué)獎時(shí)，王蒙聽(tīng)說(shuō)青年作家了一容是東鄉族，來(lái)自西海固，他頓生敬意，他說(shuō)，在那樣的環(huán)境寫(xiě)小說(shuō)，難得。了一容肯定是吃土豆長(cháng)大的，果然，我在一篇文章看到他對馬鈴薯心存感恩。
1．荷花淀派以 為代表。（橫線(xiàn)處填入作家名）（1分）
2．概括第②段的大意。（2分）
3．作者引用汪曾祺的話(huà)的用意是 （3分）
4．第⑤段中“更直觀(guān)的認識”是指 （2分）
5．下列關(guān)于馬鈴薯與西吉關(guān)系理解與分析有誤的一項是 （3分）
A．馬鈴薯是“不適合人類(lèi)居住”的西吉的主要特產(chǎn)。
B．馬鈴薯對西吉人口的生存與繁衍具有決定作用。
C．馬鈴薯鑄就了西吉人強悍、血性而堅韌的品質(zhì)。
D．馬鈴薯與西吉的文學(xué)創(chuàng )作及作家群有密切關(guān)系。
6．依據文意推斷，“馬鈴薯之鄉居然是文學(xué)之鄉”的原因。（5分）
參考答案：
1．（1分）孫犁
2．（2分）馬鈴薯在不同地方…的生命力與適應性，不僅解決了西吉人的溫飽問(wèn)題，同時(shí)影響著(zhù)西吉人的精神品質(zhì)。（2分）西吉人在苦澀中充滿(mǎn)自豪，心存感恩，對生活充滿(mǎn)愛(ài)意，而文學(xué)與生活，與人的思想精神緊密相連。這些可能是馬鈴薯之鄉成為文學(xué)之鄉的重要原因。（2分）
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