故鄉的山梨閱讀訓練及答案
故鄉的山梨
李輝英
�、僖粋�(gè)人誰(shuí)沒(méi)有一個(gè)故鄉呢。對于故鄉的留戀，或是說(shuō)一些回憶，恐怕也全是人人少不了的。
�、诠枢l使你留戀的地方太多了，一座山，一叢林，一條小溪，甚而是一些荒墳，都會(huì )給你留下清切的影子。說(shuō)到故鄉的特產(chǎn)，那就更叫你關(guān)懷了，愈是久離故鄉的人，愈是關(guān)心不忘故鄉的特產(chǎn)，有時(shí)管叫你渴想得口水直流，為了思念特產(chǎn)得不到手的原故。
�、鄣@種特產(chǎn)，卻并非都是名貴的東西，即以食品一類(lèi)來(lái)說(shuō)，肉包子也許就是特產(chǎn)之一，五香豆腐干也可以算是故鄉的一種特產(chǎn)，此種食品，全在于地方風(fēng)味的寶貴，而且更可以進(jìn)而以某種特產(chǎn)物品或食品傳名外方，叫別人一聽(tīng)到某種物品時(shí)，不自覺(jué)地就會(huì )聯(lián)想起那出產(chǎn)物品的地方來(lái)，譬如南翔的包子，南京鴨腎，福建肉松，萊陽(yáng)梨等全是。
�、苷f(shuō)到梨，故鄉也出產(chǎn)一種梨，因為不是種在人家園子里而是自己生長(cháng)在山上的，所以叫作山梨。這些山梨雖然并不出名，外人很少知道的，在當地卻是家喻戶(hù)曉的。由于這種山梨的生長(cháng)，很可以推想到故鄉偏僻落后的社會(huì )情形來(lái)，若在繁華的省份，人煙稠密的地方，那是無(wú)論如何不會(huì )讓這些山梨自由生長(cháng)的，大概不等結到七成熟時(shí)，早被別人打光了。留待成熟后再摘下來(lái)吃的`事情，怕是不會(huì )有的。
�、菡f(shuō)起故鄉的山梨，并不像一般梨子那樣甜蜜可口，皮嫩如膏;反之，它倒是一身酸味，皮厚得像一層老布。你們也許很以為怪了，這樣的山梨，有什么值得不忘的呢。不，我覺(jué)得故鄉的山梨特別叫我不忘的地方就是它的酸和粗厚的皮!因為它是和一般梨子迥乎不同的。如果讓植物學(xué)家來(lái)解釋的話(huà)，山梨的酸味和粗厚的外皮，正可以說(shuō)是為保護自己的身體安全才長(cháng)著(zhù)的，因為山叢之中，雜蟲(chóng)甚多，如果它生得又嫩又甜，怕不待成熟早讓蟲(chóng)子們蛀光了。果然，山梨里面很少有生蟲(chóng)子的。
�、奚嚼娴耐馄るm然粗糙異常，但它的內中肉瓤卻又嫩又甜，比起本地生梨和天津鴨梨要細致得多，而且又富有水分，剝了皮，一口就全吃?xún)羲备闪恕?/p>
�、呱嚼娴乃嵛妒翘貏e讓人難忘的。一般人對于甜的感覺(jué)得之容易，忘之更快，不比酸的味道，雖不能使人愉快，卻足可叫人輕易忘記不掉。在事務(wù)方面，我覺(jué)得也是這樣，得意的事情容易忘記，酸辛的事情倒是時(shí)常留在頭腦之中不能忘去。
�、辔覑�(ài)故鄉的山梨，特別愛(ài)吃它的酸味，因為我每每從它的酸味中，來(lái)比擬自身寒酸的境遇;是的，我的生活永遠是在酸味中過(guò)著(zhù)的，我沒(méi)有過(guò)一日屬于甜味的生活!也許，我此后的日子還是要在酸味中過(guò)著(zhù)的呢。所以，對于故鄉的山梨就因此更給我不能忘記的深深的印象了。
1、故鄉的山梨有什么特點(diǎn)?試結合文章有關(guān)內容概括。(4分)
2、第③節介紹了一些并不名貴的特產(chǎn)，如：肉包子、五香豆腐干，南京的鴨腎、福建的肉松等，這樣寫(xiě)有什么作用?(4分)
3、作者為什么愛(ài)故鄉的山梨?請結合文章⑦⑧節的內容分條回答。(4分)
參考答案
1、(1)生長(cháng)在山上卻家喻戶(hù)曉，(2)皮厚，(3)肉酸、嫩、甜，(4)富含水分，(4)不生蟲(chóng)。(答4點(diǎn)即可。4分，每點(diǎn)1分)
2、這些特產(chǎn)會(huì )使人一下子想到故鄉;引出下文對故鄉山梨的介紹;襯托，表現作者對故鄉山梨的渇愛(ài)。(答2點(diǎn)即可。4分，每點(diǎn)2分)
3、山梨特有的酸味叫人難以忘卻;用山梨的酸味來(lái)比擬自己寒酸的境遇。(每點(diǎn)2分)