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學(xué)生食堂燃氣安全應急預案（精選15篇）
在學(xué)習、工作或生活中，難免會(huì )發(fā)生一些不在自己預期的事件，為了控制事故的發(fā)展，很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應急預案。寫(xiě)應急預案需要注意哪些格式呢？下面是小編收集整理的學(xué)生食堂燃氣安全應急預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 1
為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，切實(shí)提高學(xué)校應對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，根據教育部、衛生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》和《省教育廳關(guān)于印發(fā)<河南省校園食堂食品管理制度>的通知》要求，特制定學(xué)校食品安全突發(fā)事故應急處置預案。
�。ㄒ唬┙M織機構及成員
成立學(xué)校食品安全突發(fā)事故應急處置小組，負責突發(fā)食品安全事故應急處置的組織和領(lǐng)導。
組長(cháng)：校長(cháng)
副組長(cháng)：分管食品安全副校長(cháng)
成員：學(xué)校食堂負責人、學(xué)校食品安全管理人員、各班班主任、校醫
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1.組長(cháng)：負責學(xué)校食品安全工作的組織領(lǐng)導，采取有效措施防范食品事故發(fā)生；發(fā)生突發(fā)事件時(shí)負責總體協(xié)調，組織、指揮等應急工作安排；
2.副組長(cháng)：協(xié)助組長(cháng)開(kāi)展學(xué)校食品安全管理和應急處置工作；在接到班主任、校醫、食堂負責人等報告的疑似食品安全事故信息時(shí)，負責立即核實(shí)并向組長(cháng)匯報，按規定向教育主管部門(mén)、衛生部門(mén)、餐飲服務(wù)監管部門(mén)報告；在組長(cháng)的領(lǐng)導下及時(shí)展開(kāi)工作，并做好家長(cháng)情緒穩定工作，配合協(xié)調解決問(wèn)題；
3.學(xué)校食堂負責人：貫徹落實(shí)學(xué)校食品安全管理制度，加強管理，防范食品安全事故；負責向副組長(cháng)報告發(fā)生在食堂管理范圍內的疑似食品安全事故，配合做好病員救治、現場(chǎng)調查、封存、采樣等相關(guān)工作；
4.學(xué)校食品安全管理人員：負責具體落實(shí)學(xué)校食品安全管理制度，督促學(xué)校食堂采取措施消除食品安全隱患；疑似食品安全事故發(fā)生后配合做好現場(chǎng)調查、封存、采樣等相關(guān)工作；
5.各班班主任：加強對學(xué)生的食品安全宣傳教育，培養學(xué)生良好的飲食習慣、健康習慣，正確應對疑似食品安全事故；負責本班學(xué)生的晨、午檢，詢(xún)問(wèn)并記錄學(xué)生發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、頭暈、頭痛、面色異常等患病體征；負責向副組長(cháng)報告本班學(xué)生疑似食品安全事故信息，配合做好病例篩查、患病學(xué)生救治、情緒安撫、心理疏導等工作；
6.校醫:負責校內疑似食品安全事故的監測，向副組長(cháng)報告疑似食品安全事故信息，配合相關(guān)部門(mén)做好病例排查、病例救治等工作；
食堂負責人、食品安全管理人員和各班班主任、校醫要提高對突發(fā)食品安全事故的敏銳性，對發(fā)現的可疑線(xiàn)索要立即調查核實(shí)并向副組長(cháng)報告，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排。
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同一班級有1名以上、同一年級有2名以上或全校有5名以上學(xué)生出現不明原因的嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時(shí)，食堂負責人、食品安全管理員、班主任或校醫等相關(guān)責任人應立即向副組長(cháng)報告，副組長(cháng)應迅速組織人員核實(shí)首發(fā)病例、典型癥狀等相關(guān)信息并向組長(cháng)匯報，由組長(cháng)決定是否啟動(dòng)應急預案。
預案啟動(dòng)后，學(xué)校行政領(lǐng)導、相關(guān)工作人員必須立即趕赴現場(chǎng)，按以下程序做好應急處置工作：
1.及時(shí)組織人員將出現疑似食物中毒癥狀的學(xué)生分散就近送醫（禁止急救車(chē)直接到校接學(xué)生）；安排人員守護，做好患者的思想穩定和心理舒緩工作，配合醫院、醫務(wù)人員救治病人，做好嘔吐物、血液、大小便等檢材的采集，配合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展個(gè)案調查，及時(shí)匯報、解決和處理問(wèn)題；
2.指定人員對有共同就餐史的學(xué)生進(jìn)行排查。采取分批分散方式，注意排查詢(xún)問(wèn)用語(yǔ)、方式，避免引起不必要的`恐慌，造成群體性心因性反應等嚴重后果；
3.副組長(cháng)立即向地方政府及教育、衛生、餐飲服務(wù)監管等相關(guān)部門(mén)報告事故發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、人數等疑似食品安全事故初步情況；如懷疑或者有人死亡，應同時(shí)報告當地公安部門(mén)；
4.開(kāi)展心理疏導，穩定師生、從業(yè)人員的情緒，禁止以個(gè)人名義向外擴散消息，更不得進(jìn)行渲染和擴大，以免引起不必要的混亂；
5.指派專(zhuān)人保護食堂現場(chǎng)，禁止人員出入，保管好食品原輔料、留樣樣品及食堂監控視頻資料，防止人為破壞；
6.將食堂從業(yè)人員召集到加工間外的指定地點(diǎn)等候；
7.配合做好現場(chǎng)調查、采樣等工作，按照監管部門(mén)的指導，做好現場(chǎng)的后續處理；
8.安保人員做好外來(lái)人員出入登記、交通疏導、現場(chǎng)秩序維持等工作，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常工作。
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1.善后處理
配合當地政府和有關(guān)部門(mén)做好人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等善后工作，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，盡快恢復正常教學(xué)秩序，消除事故影響。
2.責任追究
對在食品安全事故預防、報告、調查、控制和處理工程中存在玩忽職守、失職、瀆職的責任人，配合教育行政管理部門(mén)、檢察院、紀檢監委等部門(mén)依法依規追究責任。
3.總結報告
事故善后處置結束后的10個(gè)工作日內由學(xué)校食品安全應急工作小組完成應急救援總結報告；報告應總結分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出加強食品安全工作及改進(jìn)應急救援工作的建議。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 2
為了有效地預防、及時(shí)地控制和消除食品衛生安全等學(xué)生食堂突發(fā)事件，保證師生的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》和《學(xué)校食品與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》、《突發(fā)公共衛生事件應急條例》，制定本工作應急預案。
一、應急組織機構和職責
1、學(xué)校成立學(xué)生食堂食品衛生安全突發(fā)事件處理工作小組。
2、學(xué)生食堂突發(fā)事件應急處理工作小組成員：
組長(cháng)：校長(cháng)
副組長(cháng)：主抓安全的副校長(cháng)
組員：學(xué)校其他校委會(huì )成員及食堂管理員、食品安全員、采購員。
3、工作職責：
�。�1）對全校學(xué)生食堂食品衛生突發(fā)事件處理實(shí)行統一領(lǐng)導、統一指揮，具體全面負責和協(xié)調突發(fā)食品衛生安全事故的應急處理和善后處理工作。
�。�2）負責應急事件信息收集、匯總和報送，做到信息準確、公開(kāi)、透明。
�。�3）負責協(xié)調組織學(xué)校內外醫療的救治工作，并及時(shí)掌握相關(guān)動(dòng)態(tài)。
�。�4）負責對食堂相關(guān)食品的查驗工作，并會(huì )同相關(guān)衛生防疫和監督部門(mén)組織好各項檢驗工作。
�。�5）協(xié)調處理好善后的其它各項工作。
二、突發(fā)事故應急措施
學(xué)校接到食品安全事件投訴后，應當立即報告應急小組負責人，應急處理工作小組根據事故發(fā)生情況，及時(shí)采取必要的應急措施，做好應急處理工作：
1、主動(dòng)迅速組織病人就醫，避免貽誤治療。進(jìn)行救治同時(shí)，安排相關(guān)人員現場(chǎng)與就診學(xué)生詢(xún)問(wèn)了解病因，并報學(xué)校應急處理工作小組。
2、應急小組負責人立即要求停止食品加工活動(dòng)，立即封存導致或者可能導致食品安全事件的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現場(chǎng)，防止事故擴大。
3、發(fā)生食品安全突發(fā)事件，在30分鐘內，電話(huà)上報縣教育局（聯(lián)系電話(huà)：7862413或7861809）和縣食品藥品質(zhì)量監督管理局，按照監管部門(mén)的要求采取控制措施。
4、應急小組負責人應盡快組織可疑食品加工涉及的人員到現場(chǎng)，準備接受相關(guān)調查。
5、積極配合食品安全監督管理部門(mén)和衛生部門(mén)進(jìn)行食品安全突發(fā)事件調查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品。
6、學(xué)校制定新聞發(fā)言人制度，發(fā)生食品安全突發(fā)事件后正確應對媒體。
三、總結報告
認真做好突發(fā)事件的'處理總結，分析突發(fā)事件處理過(guò)程中的經(jīng)驗教訓，并提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步做好學(xué)生食堂的規范管理工作，堵塞危及食品衛生安全的漏洞，確保食品衛生安全各項工作落到實(shí)處。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 3
一、指導思想
為了保障學(xué)校師生員工學(xué)習、工作和生活秩序，學(xué)校各項工作順利開(kāi)展。建立健全應對突發(fā)食品安全事故的救助和運行機制，規范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時(shí)控制食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，維護正常的教育、教學(xué)秩序，特制定本預案。
二、工作原則
學(xué)校各部門(mén)按照本預案規定，落實(shí)各自的職責。堅持群防群控，加強日常監測，及時(shí)分析、評估和預警。對可能引發(fā)的食品安全事故，要做到早發(fā)現、早報告、早控制。實(shí)行科學(xué)民主決策，依法規范應急救援工作，確保應急預案的科學(xué)性和可操作性。對食品安全事故要作出快速反應，及時(shí)啟動(dòng)應急預案，嚴格控制事故發(fā)展，有效開(kāi)展應急救援工作，做好食品安全事故的善后處理及整改督查工作。
三、應急處理指揮機構及其職責
1．學(xué)校食品安全事故應急工作領(lǐng)導小組（略）
主要職責：全面負責學(xué)校食品安全工作，對學(xué)校食品安全工作進(jìn)行檢查督促，發(fā)現問(wèn)題，提出整改建議。
2．學(xué)校食品安全事故應急工作小組分工
�、佻F場(chǎng)指揮組：（略）
主要職責：負責安全事故現場(chǎng)的指揮及人員調度。
�、谕ㄓ嵚�(lián)絡(luò )組：（略）
主要職責：一旦發(fā)生事故，負責疏散、救護、處理等各組聯(lián)絡(luò )，控制校園廣播，調動(dòng)有關(guān)人員到指定地點(diǎn)。
�、凼枭㈩I(lǐng)導組：（略）
主要職責：當發(fā)生食品安全事故時(shí)，立即到自己崗位，組織指揮師生有序地進(jìn)行救援工作。
�、芴幚硇袆�(dòng)組：（略）
主要職責：負責對突發(fā)食品安全事故中受傷師生進(jìn)行救護處理，做好及時(shí)送醫院治療的準備工作。
四、應急處理預案
學(xué)校本著(zhù)為師生身體健康負責的目的，在加強學(xué)校常規管理的同時(shí)，加強對食堂食品衛生工作管理，一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：
�、賵蟾鎸W(xué)校食品安全領(lǐng)導小組，立即停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng)，啟動(dòng)應急預案。
�、诹⒓磳⒅卸菊咚歪t務(wù)室檢查，無(wú)法處理時(shí)應及時(shí)送往醫院。
�、弁瑫r(shí)向教育局、衛生局、食監局等部門(mén)報告。配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查，按衛生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
�、芊獯嬖斐墒澄镏卸净蛘呖赡軐е率澄镏卸镜氖称芳捌湓�、工具、設備和現場(chǎng)。
�、莘�定師生情緒，要求各類(lèi)人員不得以個(gè)人名義向外擴散消息，更不得進(jìn)行渲染和夸大，以免引起不必要的混亂。
�、奘鹿拾l(fā)生后，要注意維護正常的學(xué)習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想穩定和心理舒緩工作。
�、咴斐墒鹿实闹苯踊蜷g接責任人應等候處理，包括經(jīng)濟處罰，行政處罰，直接承擔法律責任。
五、預警與報告
1．加強日常監管
學(xué)�？倓�(wù)處、德育處、教導處等相關(guān)部門(mén)應按照各自職責，加強對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)場(chǎng)所(食堂、校園商店)，尤其是食品采購、操作加工過(guò)程、貯藏、消費等環(huán)節的食品安全的日常監管。按照食品安全事故發(fā)生、發(fā)展規律和特點(diǎn)，及時(shí)分析對師生健康的.危害程度，可能發(fā)展趨勢，及時(shí)作出預警。
2．報告制度
重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現)后，事故現場(chǎng)有關(guān)人員應立即報告校食品安全工作領(lǐng)導小組負責人，負責人接到報告后，應立即縣教育局和衛生局及有關(guān)部門(mén)報告。
六、后期處置
1．善后處理。配合上級教育、衛生行政部門(mén)組織食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等事項。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證校園穩定。
2．責任追究。對在食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀檢和監察等部門(mén)依據有關(guān)法律法規追究有關(guān)責任人的責任。
3．總結報告。食品安全事故善后處置工作結束后，學(xué)校食品安全應急工作小組應總結分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進(jìn)應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告，報送教育局，同時(shí)抄報食品藥品監管局、衛生局。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 4
學(xué)校食品安全是學(xué)校安全工作的重要組成部分，良好的學(xué)習生活環(huán)境是青少年健康成長(cháng)的.重要條件，保障學(xué)校的食堂食品安全則是基礎。為了保障廣大師生的身體健康，保證正常的教育教學(xué)秩序，學(xué)校高度重視食品安全管理工作，根據實(shí)際情況，特制定本預案：
成立食品安全事件應急處置工作領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
工作原則：
全程預防、全程控制：本預案所稱(chēng)食品安全突發(fā)事件，是指在學(xué)校食堂餐飲等環(huán)節中發(fā)生食源性疾患以及學(xué)校負責組織提供的集體用餐導致的學(xué)校師生食物中毒事件。造成以上食品安全事故時(shí)啟動(dòng)應急預案。
明確職責、落實(shí)責任：學(xué)校按照“校長(cháng)統一領(lǐng)導、分管領(lǐng)導具體負責、各部門(mén)協(xié)調配合”的食品安全工作機制，實(shí)行分級管理、分級響應，落實(shí)各自職責。
應急措施：
學(xué)校出現食品安全事件時(shí)，由食品安全事件應急處置工作領(lǐng)導小組統一指揮應急處置工作。
救援措施。一旦發(fā)生事故，應當機立斷，以人為本采取果斷措施，安排教職工各就各位采取求助措施。根據人員中毒情況及時(shí)與當地衛生醫療機構取得聯(lián)系、送醫院救治。同時(shí)要摸清情況，如果是群體發(fā)病的還應徹底排查發(fā)病人員，并建立動(dòng)態(tài)名冊，防止遺漏。
及時(shí)報告。食品衛生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)向上級部門(mén)及食品安全管理有關(guān)部門(mén)報告。
聯(lián)系家長(cháng)。學(xué)校發(fā)生較為嚴重的食品安全事故，應及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(cháng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測。要做好學(xué)生家長(cháng)的安撫我作，防止過(guò)激行為發(fā)生，耐心解答家長(cháng)提出的問(wèn)題，盡力為家長(cháng)做好服務(wù)工作。
病源保護。學(xué)校發(fā)生事故后，應立即封存食物樣品，保護好現場(chǎng)，以便有關(guān)部門(mén)現場(chǎng)進(jìn)行調查、核實(shí)、取證、采樣。
人員調度。事故應急處理人員由食品安全應急領(lǐng)導小組組長(cháng)統一調度，必要時(shí)可向中心學(xué)校領(lǐng)導請示抽調其它各校人員進(jìn)行支援。所需人員要聽(tīng)從指揮，確保到位，落實(shí)職責。
要保障廣大師生及家長(cháng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權，并根據情況定時(shí)向上級部門(mén)匯報，不瞞報、不謊報，對一些謠傳要及時(shí)澄清，避免不必要的`誤解。
協(xié)調各方面力量做好學(xué)校穩定工作，保障學(xué)校正常的教學(xué)秩序。學(xué)校食品衛生突發(fā)事件應急處置工作實(shí)行領(lǐng)導責任制和責任追究制。對處置突發(fā)事件成績(jì)顯著(zhù)的個(gè)人，按照有關(guān)規定給予獎勵；對處置工作嚴重失誤造成重大損失的個(gè)人、對處置不當，貽誤戰機，造
成惡劣影響或嚴重后果的直接責任人，都應視情況給予相應的處理或報請上級部門(mén)進(jìn)行處理。
工作要求：
嚴把采購質(zhì)量關(guān)，食品加工過(guò)程要堅持燒熟煮透的原則，堅持以預防事件發(fā)生為主。
建立食堂從業(yè)人員體質(zhì)健康管理制度，每年組織從業(yè)人員進(jìn)行體檢，建立健康狀況檔案。教育食堂從業(yè)人員應養成良好的個(gè)人衛生習慣。
食堂食物要求專(zhuān)人管理，專(zhuān)庫存放，要建檔立卡。嚴把食物采購關(guān)，要認真落實(shí)伙食管理程序，填寫(xiě)伙食流程表，堅持飯菜留樣制度。食堂禁止加工變質(zhì)發(fā)霉食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。要加強對飲用水的管理，堅決杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
要保持食堂衛生。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時(shí)時(shí)清掃，做到干凈整潔，無(wú)蠅蚊、蟑螂等。學(xué)生餐具要按要求消毒。
學(xué)校應對全體師生及食堂從業(yè)人員加強食品安全知識的教育，不斷提高廣大師生及食堂從業(yè)人員的安全意識和責任意識，最大限度減少學(xué)校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 5
為有效避免發(fā)生燃氣安全事故，保障學(xué)校師生員工的生命財產(chǎn)安全，維護校園安全穩定，依據相關(guān)法律法規，結合學(xué)校實(shí)際情況，特制訂本燃氣安全應急預案。
一、燃氣泄漏
1、一旦發(fā)現燃氣泄漏，若燃氣報警系統未觸發(fā)，應第一時(shí)間手動(dòng)關(guān)閉燃氣閥門(mén)，打開(kāi)門(mén)窗，保持空氣流通并通知食堂經(jīng)理，食堂經(jīng)理上報后勤保障處，后勤保障處立即安排專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行排查，消除隱患。
2、燃氣泄漏達到一定濃度后，燃氣報警系統裝置自動(dòng)啟動(dòng)，系統報警，燃氣供應閥門(mén)自動(dòng)切斷，應立即切斷配電箱總電源，打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)，迅速撤離并通知食堂經(jīng)理，由食堂經(jīng)理上報后勤保障處，后勤保障處立即安排專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行排查，消除隱患。
二、發(fā)生火災
1、當發(fā)生燃氣泄漏引起火災時(shí)，應保持鎮定，立即關(guān)閉燃氣閥門(mén)，同時(shí)切斷配電箱總電源，使用滅火裝置進(jìn)行滅火，火勢較大時(shí)及時(shí)報警，上報學(xué)校保衛處和后勤保障處，并迅速依據任務(wù)分工和食堂經(jīng)理的命令擔負起撲救任務(wù)。
2、火災發(fā)生后，除參與搶救工作外，其余人員應迅速從疏散通道有序撤離，以免影響或妨礙搶救工作。
3、現場(chǎng)若有食用油等易燃易爆物品，應迅速搬離。
三、各組成員任務(wù)分工
1、滅火組：
�、倭私馐程媒ㄖ窬旨俺隹�；
�、诹私馀潆娤淇傠娫醇叭細忾y門(mén)位置；
�、矍宄程盟邢涝O施的放置地點(diǎn)；
�、芰私庀涝O備的操作使用方法；
�、萘私饣饎萸闆r是否能控制。
2、警戒組：
�、倭私馐程媒ㄖ窬旨俺隹�。
�、谠诰渚�(xiàn)負責攔阻無(wú)關(guān)人員進(jìn)入火災現場(chǎng)。
�、郛斈程幇l(fā)生火災時(shí)，應迅速組織人員疏散。
3、救護組：
�、賾邮芫o急救護培訓。
�、趹鋫浼本认�。
�、蹜私庖蚧馂臒齻舷⒌燃本忍幚砉ぷ�。
四、防火注意事項
1、食堂天然氣應從室外單獨引入，由專(zhuān)業(yè)人員定期檢查天然氣導管、接頭、儀表閥門(mén)，防止泄漏；發(fā)現泄漏時(shí)，首先要關(guān)閉閥門(mén)，及時(shí)通風(fēng)，嚴禁明火和啟動(dòng)各種電源開(kāi)關(guān)；要隨時(shí)用漏氣檢測儀進(jìn)行檢測。
2、廚房?jì)鹊碾姎庠O備不得過(guò)載運行，應由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行定期檢查，防止電器設備和線(xiàn)路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。
3、油炸食品時(shí)，鍋內的`油不得超過(guò)2/3，以防溢鍋引起火災。
4、每日工作結束后，應及時(shí)切斷電源、氣源，檢查無(wú)誤后方可離開(kāi)。
5、廚房應按有關(guān)規范配備相應滅火器材。
五、應急預案培訓與演練
1、定期檢查滅火器、滅火毯是否在有效期內，且能夠正常使用；
2、每學(xué)期為全體食堂從業(yè)人員進(jìn)行消防培訓，不定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行消防知識以及消防器材使用方法的考核。
3、每學(xué)年組織食堂從業(yè)人員開(kāi)展消防應急演練，提高食堂從業(yè)人員的消防技能水平。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 6
一、背景
隨著(zhù)學(xué)校食堂的規模不斷擴大和燃氣設備的普及使用，燃氣事故的發(fā)生頻率也有所增加。為了確保學(xué)校食堂燃氣使用的安全性和應對突發(fā)燃氣事故的能力，制定一份科學(xué)合理的燃氣應急預案是非常必要的。
二、目的
本預案的目的是為了規范學(xué)校食堂燃氣使用的安全操作，并在燃氣事故發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地采取應急措施，保障師生員工的生命安全和財產(chǎn)安全。
三、應急預案
1. 食堂燃氣設備的安全操作
�。�1）食堂燃氣設備的安裝、維修和保養必須由具備相應資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行。設備使用前必須進(jìn)行安全檢查，確保設備正常運行。
�。�2）食堂燃氣設備使用人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓，了解設備的操作規程和安全知識。
2. 燃氣泄漏的應急措施
�。�1）一旦發(fā)現燃氣泄漏，應立即停止使用明火和電器設備，并迅速打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)。
�。�2）禁止使用明火或電器設備進(jìn)行點(diǎn)火，禁止開(kāi)關(guān)電源和使用手機等電器設備。
�。�3）燃氣泄漏無(wú)法迅速處理時(shí)，應立即報警，并迅速疏散人員，確保人員安全。
3. 燃氣事故的應急處理
�。�1）燃氣事故發(fā)生后，應立即報警，并通知相關(guān)人員進(jìn)行疏散和救援。
�。�2）在燃氣泄漏無(wú)法迅速處理的情況下，應盡快關(guān)閉燃氣閥門(mén)，切斷燃氣供應。
�。�3）在燃氣泄漏無(wú)法迅速處理的情況下，應盡快疏散人員，確保人員的安全。
�。�4）在燃氣事故發(fā)生后，應及時(shí)聯(lián)系相關(guān)部門(mén)進(jìn)行事故調查和處理，確保類(lèi)似事故不再發(fā)生。
四、應急演練
為了確保應急預案的有效性和可操作性，學(xué)校食堂應定期進(jìn)行應急演練。演練內容包括燃氣泄漏的.應急處理、燃氣事故后的疏散和救援等。通過(guò)演練，可以檢驗預案的可行性，并提出改進(jìn)意見(jiàn)。
五、宣傳教育
學(xué)校食堂應進(jìn)行燃氣安全的宣傳教育，提高師生員工的燃氣安全意識�？梢酝ㄟ^(guò)張貼宣傳海報、舉辦燃氣安全知識講座等方式進(jìn)行宣傳教育。
六、總結
學(xué)校食堂燃氣應急預案是保障師生員工生命安全和財產(chǎn)安全的重要措施。通過(guò)制定和執行科學(xué)合理的預案，可以有效減少燃氣事故的發(fā)生，并在事故發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地采取應急措施，最大程度地保護人員的安全。同時(shí)，定期進(jìn)行應急演練和宣傳教育也是預防燃氣事故的重要手段。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 7
為了加強和改進(jìn)學(xué)校安全工作，保障全校師生員工健康、平安地學(xué)習、工作、生活，防范師生安全事故發(fā)生，并能快速、及時(shí)、妥善處理突發(fā)的安全事故，切實(shí)有效降低安全事故的危害，依照上級有關(guān)要求及有關(guān)法律法規，從我校實(shí)際出發(fā)，特制定本預案。
一、成立安全應急領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：全面負責校園安全工作（校園安全第一責任人）
副組長(cháng)：具體負責校園安全工作（校園安全直接責任人）
副組長(cháng)：負責法制宣傳教育以及協(xié)助校長(cháng)負責校園（派出所所長(cháng)）安全工作；
成員：教務(wù)、德育、總務(wù)主任，各班班主任
二、主要職責
1、組長(cháng)負責召集領(lǐng)導小組會(huì )議，部署處置工作，安排、檢查落實(shí)學(xué)校交通安全重大事宜。
2、副組長(cháng)負責校園安全的落實(shí)情況，處理突發(fā)交通安全事故，完成校領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。
3、領(lǐng)導小組成員具體負責學(xué)校各年級、各部門(mén)突發(fā)安全事故的處理、監控、報告等事宜，并保證領(lǐng)導小組指令的暢通。做好安全工作的宣傳、教育、落實(shí)、檢查、處理等，把安全事故減少到最低限度。
三、現場(chǎng)指揮系統
日常安全工作由校長(cháng)負總責，各主管領(lǐng)導各負其責，協(xié)調各部門(mén)統一行動(dòng)。突發(fā)事件的臨時(shí)指揮實(shí)行值班制度，即值班行政領(lǐng)導負責，再逐層報告。
四、突發(fā)事件逐層報告制度
值班人員——安全員——校長(cháng)——中心�！逃�
安全工作聯(lián)絡(luò )電話(huà)：
中心校：教育局：火警：119
派出所：急救中心：120防疫站：
五、應急措施
1、每天保證學(xué)校門(mén)口有校領(lǐng)導和教師值班。星期五放學(xué)時(shí)待全部學(xué)生離校方可下班。若在校門(mén)口學(xué)生發(fā)生交通事故，由帶值班領(lǐng)導負責處理，班主任把學(xué)生送往醫院，同時(shí)通知其家長(cháng)，并及時(shí)報警。
2、學(xué)生上下樓梯，在各個(gè)樓梯口由區域指定教師看護。若學(xué)生發(fā)生擁擠踩傷事件，看護教師立即制止全體學(xué)生原地不動(dòng)，通知值周員、班主任救護踩傷學(xué)生。值班領(lǐng)導派人把受傷學(xué)生送往醫院，教導主任、班主任教師負責疏散樓梯內學(xué)生。
3、各班選出一名交通安全監督員，每日在教室、班級門(mén)口樓道內檢查，制止不安全行為。
4、學(xué)生有病有事須請假，無(wú)故不到者必須在1小時(shí)內上報學(xué)校。若查實(shí)學(xué)生離家出走或被壞人控制，由班主任通知家長(cháng)，校長(cháng)該報案的'立即向公安機關(guān)報案。
5、學(xué)生碰傷、撞傷后，任課教師必須立即送醫院治療，及時(shí)通知學(xué)生家長(cháng)，上報學(xué)校值班領(lǐng)導，按《學(xué)生傷害處理辦法》條例迅速處理。
6、學(xué)生上操及集會(huì )安全由體育老師負責，下操及散會(huì )時(shí)學(xué)生回班由班主任負責依規定順序排隊回班。
7、室內用電及電器安全由總務(wù)主任每周檢查一次，教學(xué)設施“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”，每月檢查一次。若因用電等原因引起火災，總務(wù)主任立即切斷電源，撥打119報警。領(lǐng)導小組分樓層、班主任教師迅速進(jìn)班組織學(xué)生按規定樓梯口下樓疏散。
8、實(shí)行安全事件報告制度和安全責任追究制度。
六、宣傳教育，確保安全
1、認真落實(shí)“教育在先，預防在前”的工作原則，牢固樹(shù)立安全意識，提高防范和救護措能力。
2、利用國旗下講話(huà)、主題班隊會(huì )、黑板報、健康教育課等多種形式，加強對學(xué)生進(jìn)行安全教育。
3、定期舉行全校性的安全教育報告會(huì )。
4、領(lǐng)導小組、少先隊要經(jīng)常開(kāi)展豐富多彩的安全教育活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì )生存，掌握自救本領(lǐng)。
5、安全教育滲透到各科教學(xué)之中，時(shí)時(shí)講，事事講。
總之，安全工作重于泰山，全體教職工必須高度重視安全工作，若因工作失職造成安全事故的，將直接追究有關(guān)人員責任，按學(xué)校規定嚴肅處理。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 8
為了貫徹落實(shí)教委的學(xué)校安全工作意見(jiàn)，及時(shí)、妥善地處置學(xué)校突發(fā)安全事故，我校決定進(jìn)一步完善“信息暢通、反應快捷、處置有方、責任明確”的學(xué)校突發(fā)安全事故應急機制，保障師生生命與財產(chǎn)安全，建設和諧校園，保障學(xué)校正常教學(xué)、工作和生活秩序。根據相關(guān)法律、法規、政策，結合我校實(shí)際制定本預案。
一、指導思想
堅持“以人為本”的宗旨，堅持師生生命安全高于一切的原則，務(wù)本求實(shí)，明確責任。同時(shí)，堅持“預防為主、積極處置”的方針，盡一切努力杜絕校園內消防、飲食、治安等方面突發(fā)事件的發(fā)生，以創(chuàng )建和諧校園為宗旨，建立學(xué)校安全應急處理機制，迅速、及時(shí)、積極地開(kāi)展各項處置工作，切實(shí)維護教育穩定和校園安定。
二、工作目標
1.牢固樹(shù)立安全責任意識，切實(shí)提高師生員工的安全自我防護能力。
2.完善安全規章制度，做到早防范、早處置。
3.建立快速應急機制和應急處理機制，及時(shí)采取有效和果斷的措施，確保校園正常秩序。
三、工作原則
1.堅持以人為本，師生生命安全高于一切的原則和穩定壓倒一切的原則。
2.堅持領(lǐng)導有力，組織嚴密，制度落實(shí)，責任到崗，預防為先，反應迅速，處理得當的原則。
四、組織管理
1.成立校園安全應急工作領(lǐng)導小組，切實(shí)加強對校園突發(fā)事件的組織、協(xié)調和處置。組成人員為：
組長(cháng)：副組長(cháng)：成員：
2.主要職責
�、挪渴鹛幹冒踩婪豆ぷ�，安排、檢查落實(shí)學(xué)校安全重大事項。
�、茊�(dòng)應急預案，應對突發(fā)安全事故。
�、侵笇�、協(xié)調學(xué)校突發(fā)安全事故的處理、監控、報告等。
五、主要處置措施
1.校園突發(fā)事件發(fā)生，立即啟動(dòng)安全應急預案。
2.及時(shí)向上級主管部門(mén)報告情況，請求上級幫助指導。
3.與駐地公安部門(mén)說(shuō)明情況，請求配合學(xué)校做好校園秩序的穩定工作。
4.召開(kāi)學(xué)校安全工作領(lǐng)導小組和教師會(huì )議，通報情況、穩定人心。
5.確定專(zhuān)人組織調查，保留第一手資料（原始記錄），保護現場(chǎng)或保留物樣，不擅自為事故定性，并寫(xiě)出事故報告，分別報送相關(guān)領(lǐng)導和部門(mén)。
6.召開(kāi)學(xué)生會(huì )議，通報事件經(jīng)過(guò)，并進(jìn)行安全再教育，做好事故后校園穩定和秩序維護工作。
7.專(zhuān)人負責接待家長(cháng)，召開(kāi)家長(cháng)會(huì )，通報事件經(jīng)過(guò)，穩定家長(cháng)情緒，必要時(shí)做好與家長(cháng)單位的聯(lián)系工作。
8.學(xué)校全體教師必須堅守各自崗位，未經(jīng)允許，不得擅自發(fā)布誤導信息，共同做好維護穩定工作。
9.結合學(xué)校實(shí)際擬訂突發(fā)事件的具體處置事宜，包括食物中毒、火災、校園教育活動(dòng)或組織集體活動(dòng)突發(fā)傷亡事件、入校入侵、學(xué)生個(gè)人突發(fā)事件、交通、自然災害等事件的處理辦法。
六、校園安全應急預案
�。ㄒ唬┙虒W(xué)活動(dòng)安全應急預案
1.教學(xué)活動(dòng)期間發(fā)生各種危害學(xué)生群體或個(gè)人的險情時(shí)，責任人要在進(jìn)行必要緊急處置的同時(shí)，在第一時(shí)間將險情、問(wèn)題和困難迅速報告學(xué)校領(lǐng)導，學(xué)校要及時(shí)上報相關(guān)領(lǐng)導。
2.平時(shí)要加強校園安全知識的.學(xué)習和宣傳，要制定學(xué)生逃生的疏散路線(xiàn)，每學(xué)年要演習一次以上。做到師生都要熟悉緊急疏散路線(xiàn)，險情發(fā)生時(shí)有組織、有秩序的做好緊急疏散。
3.相關(guān)責任人要熟悉教學(xué)安全的防范措施和安全器材放置位置及使用方法。
4.相關(guān)責任人要及時(shí)發(fā)現和排除責任區內的安全隱患。險情發(fā)生時(shí)做好切斷電源等工作。
5.險情發(fā)生時(shí)，主要責任人必須在最短的時(shí)間內趕到出險地點(diǎn)，親臨處置和指揮。
�。ǘ⿲W(xué)生活動(dòng)安全應急預案
班級組織20人以上活動(dòng)的要向學(xué)校報上級，未經(jīng)審批的活動(dòng)不準進(jìn)行；學(xué)校組織20人以上的外出活動(dòng)，要報校長(cháng)批準，并有活動(dòng)負責人作出《安全預案》；凡全校性活動(dòng)，申報的《安全預案》要經(jīng)校長(cháng)審批。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 9
一、應急處理工作領(lǐng)導小組：
學(xué)校停電狀態(tài)下應急處理工作領(lǐng)導小組領(lǐng)導布置并檢查督促學(xué)校停電狀態(tài)下的應急處理工作，對重要情況快速反應，及時(shí)處置。
組長(cháng)：
成員：全體教師
二、應急處理工作領(lǐng)導小組主要職責：
1、與供電部門(mén)聯(lián)系，提前掌握停電動(dòng)向。
2、提前將停電時(shí)段通知全校師生（不屬供電系統安排停電的特殊情況除外）。
3、停電時(shí)檢查督促有關(guān)部門(mén)和人員到達教學(xué)樓、食堂、以及學(xué)校其它有關(guān)部門(mén)的相關(guān)崗位，采取應對措施。
4、不屬供電系統安排的特殊情況下的緊急停電時(shí)，在最短的時(shí)間內通知并指揮有關(guān)部門(mén)和人員到達規定崗位，采取應對措施。
5、遇有意外事故時(shí)，根據需要對師生員工進(jìn)行疏散、援助，并根據事件性質(zhì)，報請上級部門(mén)迅速依法采取緊急措施。
四、部門(mén)工作的預見(jiàn)性：
學(xué)校各有關(guān)科室在各自職責范圍內，對本部門(mén)組織或負責的教育教學(xué)活動(dòng)，活動(dòng)前必須考慮停電狀態(tài)下的變更應急辦法。
五、通信聯(lián)絡(luò )：
停電期間，領(lǐng)導小組聯(lián)絡(luò )員在其辦公室負責聯(lián)絡(luò )工作，領(lǐng)導小組各成員必須保證通信聯(lián)絡(luò )暢通。校內各處室應當根據停電狀態(tài)下應急處理領(lǐng)導小組的統一部署，做好本部門(mén)的`突發(fā)事件應急處理工作，配合、服從應急處理工作進(jìn)行的督察和指導，任何人無(wú)條件服從學(xué)校停電狀態(tài)下應急處理領(lǐng)導小組作出的決定和命令。
六、應急指揮常規程序：
�。ㄒ唬┕╇娤到y安排的停電狀態(tài)
1、總務(wù)處提前掌握供電系統安排的本校地段的停電時(shí)段，并將掌握的情況及時(shí)上報校長(cháng)室。
2、校長(cháng)及時(shí)將停電時(shí)段通知校內處室并布置各處室迅速通知其下屬部門(mén)。
3、教導處提前安排并通知有關(guān)部門(mén)和個(gè)人：
�。�1）停電時(shí)段的作息信號的發(fā)出辦法；
�。�2）晚間放學(xué)時(shí)間的調整情況；
�。�3）停電時(shí)段的課務(wù)變更情況。
4、總務(wù)處提前安排以下工作：
食堂提前準備好停電時(shí)段飯菜，確保在停電狀態(tài)下有飯菜供應給師生；
5、晚間停電時(shí)段，值班領(lǐng)導必須在校指揮并巡視校園。
6、校長(cháng)辦公室負責核查、記錄各科室應急處理工作情況。
七、意外事故的處理
停電狀態(tài)下發(fā)生嚴重意外事故時(shí)，應急領(lǐng)導小組成員或知情人員立即向校長(cháng)回報情況，請示應急辦法，并根據需要對師生員工進(jìn)行緊急疏散、援助。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 10
為了規范學(xué)校食堂的應急管理工作，提高處理食堂中液化氣泄漏安全事故的應急救援速度和協(xié)調水平，及時(shí)有效的預防、控制和消除食堂液化氣安全事故，保障伙房人員的生命安全，根據我園的是實(shí)際情況，制定我園食堂煤氣泄漏應急預案。
1、領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：
2、應急程序：
1.發(fā)現燃氣泄漏應立即關(guān)閉供氣閥門(mén)，切斷電源。
2.如果發(fā)生火災或爆炸應就近使用使用滅火器材進(jìn)行撲救。
3.如火情緊急，必須馬上利用最近的電話(huà)報警，報警電話(huà)119，報警的內容包括具體地點(diǎn)、燃燒何物、火勢程度、如果有人員受傷需告之，及所在位置。
4.如果涉及到自身的安全，請盡快離開(kāi)現場(chǎng)，并關(guān)閉身后的門(mén)窗。
5.在任何情況下，員工都要有保護生命最重要的意識，使現場(chǎng)的驚慌降低到最低程度。
6.在區域煙霧籠罩時(shí)，盡量彎低身子，因為煙霧比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鮮的.空氣。
食堂常規管理要求：
1.每次使用結束后，食堂有專(zhuān)人要對燃氣開(kāi)關(guān)進(jìn)行檢查，確保燃氣安全使用，并做好使用記錄。
2.領(lǐng)導小組成員定期對燃氣灶、燃氣管道、氣瓶間進(jìn)行安全檢查，消除隱患，以免發(fā)生意外。
3.學(xué)校對食堂員工定期做消防知識的培訓和教育，內容包括緊急情況的處理，滅火器的使用，報警，燃氣管道的清理，氣瓶間的維護，安全自救等。
4.增強燃氣供應單位和管理部門(mén)對燃氣突發(fā)事件的預警能力，及時(shí)發(fā)現并解決可能引發(fā)的各種隱患，提高防范水平。
5.隨時(shí)做好處置重大燃氣突發(fā)事件的一切準備工作。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 11
一、領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：食堂服務(wù)部主任食堂廚師長(cháng)
成員：質(zhì)檢、出納、會(huì )計
明確天然氣泄漏情況下的應急行動(dòng)方案，避免事故，減少損失。
二、使用范圍
操作間出現天然氣泄漏突發(fā)狀況的管理與處置
三、工作程序
�。�.任何人發(fā)現天然氣泄漏或接到任何天然氣泄漏報警信號后應立即聯(lián)系當天值班人員，報告具體位置及程度。
�。�.值班人員接到天然氣報警信號后，立即派安全員前往現場(chǎng)查看，支援。并及時(shí)通知機修人員至現場(chǎng)查看確認，并以最快方式通知食堂管理人員。
�。�.安全員至現場(chǎng)后立即負責建立警戒線(xiàn)，防止圍觀(guān)，以天然氣泄漏點(diǎn)為中心50米范圍內劃分為禁區，并設置警戒線(xiàn)，禁止外人入內。
�。�.安全員需阻止火源發(fā)生，嚴禁煙火和使用電氣設備。包括嚴禁一切火源，禁區內嚴禁攜帶任何火種，關(guān)閉一切如對講機手、手機等可能產(chǎn)生靜電打火的`設備。
�。�.其它工作人員負責疏散人員至安全區域，并協(xié)助領(lǐng)導現場(chǎng)調度和指揮。
�。�.機修人員至泄漏現場(chǎng)后，立即關(guān)閉天然氣總閥，并及時(shí)關(guān)閉泄漏點(diǎn)閥門(mén)，請示管理員聯(lián)系天然氣搶修隊搶修。
�。�.如室內泄漏，要保持冷靜，謹慎行事，對天然氣已經(jīng)擴散的地方，電器要保持原來(lái)的狀態(tài)，不要隨意開(kāi)或關(guān)；對接近擴散區的地方，要切斷電源。切記現場(chǎng)不可開(kāi)金屬門(mén)，啟閉照明燈，開(kāi)換氣、打報警電話(huà)使、使用對講機以及關(guān)閉電閘，也不要脫換衣服，以防靜電火花引爆泄漏氣體。
�。�.施救人員進(jìn)入室內前，應采取一定的防范措施，嚴禁穿戴釘鞋和化纖衣服，嚴禁使用金屬工具，以免碰撞發(fā)生火花或火星；如有必要可帶上防毒面具，沒(méi)有防毒面具，則用濕毛巾捂住口鼻，盡可能屏住呼吸；進(jìn)入室內后應立即切斷天然氣總閥，打開(kāi)門(mén)窗，加快氣體擴散，如泄漏較大，一時(shí)無(wú)法清除室內泄漏天然氣可將用開(kāi)花水熗對泄漏處進(jìn)行稀釋?zhuān)⑹枭F場(chǎng)范圍內非相關(guān)人員，協(xié)助救援，搶修的消防人員和維修人員維持現場(chǎng)秩序。
四、受傷人員的現場(chǎng)救護
1.發(fā)現有中毒、受傷者、應立即小心、妥善地將受傷人員抬離現場(chǎng)，送往安全地區，必要時(shí)施行人工呼吸，并通知急救中心前來(lái)救護或將受傷人員送往醫院搶救。
2.詳細記錄燃氣泄漏時(shí)間地、地點(diǎn)、故障情況和修復過(guò)程。若有人傷亡，應詳細記錄傷亡人員的姓名、性別、年齡、時(shí)間和搶救醫院。
五、加強巡檢
安全員和設備巡檢人員在平時(shí)巡檢應提高警惕，遇有異常氣味時(shí)，應小心處理，同時(shí)應掌握燃氣總閥的位置和關(guān)閉方法。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 12
一、指導思想
提高相識，加強領(lǐng)導，把維護師生健康和生命安全放在首位。做好學(xué)校衛生安全工作，削減群體性食物中毒事務(wù)的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，學(xué)校本著(zhù)為學(xué)生和老師的身體健康的目的動(dòng)身，在加強學(xué)校常規管理的同時(shí)，加強對食堂食品衛生工作管理，即適應對學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。
二、成立食物中毒預防應急小組
學(xué)校成立應急領(lǐng)導小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導任組長(cháng)、副組長(cháng)，成員由總務(wù)處、團隊和值日老師、食堂管理員等組成。
三、對中毒者實(shí)行緊急處埋
1、停止食用中毒食品；
2、采集病人排泄物和可疑食品等標本，以備檢驗；
3、組織醫生對中毒人員進(jìn)行救治；
4、剛好將病人送醫院進(jìn)行治療，包括急救(催吐、洗胃、洗腸)、對癥治療和特別治療；
5、對可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設備和現場(chǎng)實(shí)行臨時(shí)限制措施。
四、食物中毒的報告和緊急報告制度
1、剛好逐級報告
一旦發(fā)生食物中毒，班主任或分餐老師應剛好向校領(lǐng)導或鎮衛生院報告，學(xué)校則向市食品衛生監督檢驗所和城廂區教育局報告。報告內容有：發(fā)生中毒的地址、時(shí)間、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等。以利于有關(guān)部門(mén)主動(dòng)實(shí)行措施、組織搶救、調查分析中毒緣由和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報告。
2、愛(ài)護現場(chǎng)、保留樣品
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報告的同時(shí)要愛(ài)護好現場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，以便衛生部門(mén)采樣檢驗，為確定食物中毒供應牢靠的狀況。
3、照實(shí)反映狀況
學(xué)校負責人及與本次中毒有關(guān)人員，如食堂工作人員及病人等應照實(shí)反映本次中毒狀況。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總人數，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時(shí)間等狀況照實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。
五、防范措施
1、健全食物中毒報告制度
學(xué)校的食堂要仔細貫徹執行衛生部食品衛生以及關(guān)于《食物中毒調查報告方法》的精神，以便剛好實(shí)行防治措施。
2、廣泛開(kāi)展預防食物中毒宣揚教育
廣泛深化的開(kāi)展預防食物中毒宣揚，結合學(xué)校實(shí)際狀況，充分利用廣播、黑板報、主題班會(huì )、宣揚畫(huà)和實(shí)物標本等各種形式，學(xué)習普及有關(guān)的衛生學(xué)問(wèn)，提高食物從業(yè)人員和廣闊師生員工的衛生管理水平，削減食物中毒發(fā)生。
六、突發(fā)性事務(wù)的處置
1、在食品加工、供應過(guò)程中或用餐時(shí)發(fā)覺(jué)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認后，馬上撤收處理該批全部食品。
2、在全校范圍內樹(shù)立食品衛生安全意識，時(shí)時(shí)警惕食物中毒事務(wù)的發(fā)生，班主任發(fā)覺(jué)可疑病情后(食用某一食品后，兩人以上出現同一疑似食物中毒癥狀)，剛好報告救治，由初步檢查確定，實(shí)行以下措施：
(1)視察病情，對癥處理。
(2)如確定食物中毒，做好以下工作：
a、對患病的師生進(jìn)行初步診斷、治療、護理。
b、馬上報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導小組，啟動(dòng)應急預案，實(shí)行搶救措施。
c、馬上撥打急救電話(huà)120或者與醫院聯(lián)系，救治患病師生。
d、馬上向上級有關(guān)部門(mén)報告。
3、學(xué)校主管領(lǐng)導指揮搶救工作，協(xié)調有關(guān)單位和部門(mén)的搶救，向教育局主管領(lǐng)導及相關(guān)部門(mén)匯報，指揮以下部門(mén)工作：
(1)、責令馬上停止食品加工、供應活動(dòng)。
(2)、由校長(cháng)辦馬上向上級衛生部門(mén)報告，報告時(shí)間距離發(fā)病時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)。
(3)、負責愛(ài)護好現場(chǎng)，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備，愛(ài)護好中毒現場(chǎng)和食品留樣，防止人為破壞現場(chǎng)，等候衛生執法部門(mén)處理。
(4)、班主任負責幫助醫生護理患病學(xué)生，如發(fā)覺(jué)人數較多，治療護理在班級進(jìn)行。中毒師生病情較重、人數較多時(shí)，應馬上就近送醫院搶救或向120求援。
(5)、政教處負責做好師生思想工作，穩定學(xué)生心情；負責家長(cháng)的`疏導工作；學(xué)校落實(shí)專(zhuān)人接受新聞部門(mén)采訪(fǎng)、應對社會(huì )質(zhì)詢(xún)；幫助上級有關(guān)部門(mén)做好善后處理工作。
(6)、教務(wù)處要深化各班級協(xié)作衛生行政部門(mén)。向患者了解食物中毒的經(jīng)過(guò)，可疑食品、中毒人數，并預料發(fā)展趨勢。
(7)、總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機動(dòng)車(chē)、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必需品的供應。
(8)、食堂負責人要幫助衛生部門(mén)作帶菌檢查和取證工作，根據衛生部門(mén)的要求照實(shí)供應有關(guān)材料和樣品。
七、事后處理
依據查明的事故緣由，向上級領(lǐng)導和衛生部門(mén)遞交書(shū)面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到“三不放過(guò)”，對全部食堂工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的責任人、當事人進(jìn)行肅穆處理，追究其責任。如有意破壞造成中毒事故，將當事人交司法機關(guān)處理，如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進(jìn)行扣發(fā)工資、辭退或進(jìn)行行政處分的處理。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 13
為做好學(xué)校餐飲消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范應急機制，落實(shí)消防安全防范工作責任制，部署消防重點(diǎn)部位的安全防范應急機制，防止火災事故的發(fā)生，實(shí)行“預防為主，防消結合”的消防工作方針，明確“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，提高自防自救實(shí)力，遇有火災事故發(fā)生各職能相關(guān)部門(mén)明確自己的職責和任務(wù)，并剛好開(kāi)展有效的撲救和救助工作，最大限度的削減火災事故所造成的.損失和影響，特制訂本預案。
一、消防應急預案指揮組
�。ㄒ唬┲笓]組成員結構
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
�。ǘ┫缿鳖A案組織機構人員職責，消防應急預案指揮組詳細負責消防安全防范、搶險、救援、事故調查處理等項工作的組織協(xié)調。
1、組長(cháng)職責：負責消防安全應急預案組織實(shí)施演練、事故現場(chǎng)全面指揮協(xié)調工作。并根據現場(chǎng)詳細分工狀況負責消防重點(diǎn)部位發(fā)生火災事故時(shí)，現場(chǎng)進(jìn)行指揮組織人員、物資疏散、火災撲救、愛(ài)護火災現場(chǎng)、組織事故調查等項工作。
2.副組長(cháng)的職責：負責消防安全防范應急預案組織的制定、修改完善并幫助指揮組組長(cháng)組織協(xié)調應急預案的演練實(shí)施及現場(chǎng)協(xié)調工作。
3.成員職責：負責本班的消防安全防范工作。了解學(xué)校餐廳消防重點(diǎn)部位的基本狀況、火災危急性、撲救方法及措施。熟識了解重點(diǎn)部位的消防設施配備數量、放置部位、疏散通道是否暢通等。必需駕馭管轄范圍內的消防安全管理狀況是否存在火災隱患以及消防設施配備是否到位等基本狀況。一旦本轄區內發(fā)生險情，馬上報告消防應急指揮組，并剛好組織有關(guān)人員進(jìn)行初期火災撲救工作，把事故損失降至最低。保持通信暢通，指揮組成員手機24小時(shí)開(kāi)機。
二、技術(shù)措施
�。ㄒ唬┌l(fā)生火災時(shí)，組長(cháng)、副組長(cháng)及安全員應馬上在火災現場(chǎng)前匯合，組織和指揮滅火作戰及現場(chǎng)人員的疏散。
�。ǘ┰诠蚕罁岆U救援人員到達后，現場(chǎng)人員聽(tīng)從公安消防搶險救援指揮人員的指揮，幫助公安消防搶險救援人員救助遇險人員，撲滅火災，搶救珍貴物品，視事故狀況撥打醫院急救電話(huà)（120）。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 14
為維護師生員工人身安全和財產(chǎn)安全，提高食品安全突發(fā)事務(wù)的快速反應和協(xié)調水平，有效保障師生生命財產(chǎn)安全，維護學(xué)校飲食服務(wù)正常秩序，把食品安全突發(fā)事務(wù)的損失降低到最低，特制定《xx學(xué)院學(xué)生食堂食品安全工作應急預案》。
一、指導思想
樹(shù)立“以人為本”的工作理念，將全體師生員工的生命安全及學(xué)校大局放在首位，貫徹“安全無(wú)小事，責任重于泰山”的思想，落實(shí)“預防為主、規范處置”的方針，消退食堂食品安全隱患，杜絕食品安全事故。在食品安全事務(wù)發(fā)生后，盡一切努力保證師生員工生命財產(chǎn)安全，把事故造成的損失降到最低。
二、工作原則
(一)預防為主、常抓不懈
宣揚普及食品安全突發(fā)事務(wù)預防學(xué)問(wèn)，提高全體員工的.防護意識和處置水平。加強日常管理，剛好發(fā)覺(jué)并解除食品安全隱患，把食品安全事故發(fā)生的概率降到最低。
(二)統一領(lǐng)導、依法管理
嚴格遵守國家有關(guān)法律法規，對食品安全突發(fā)事務(wù)的預防、報告、限制和救援工作依法開(kāi)展。建立由飲食服務(wù)中心主任擔當組長(cháng)的學(xué)校食品安全突發(fā)事務(wù)應急處置工作領(lǐng)導小組，全面負責組織、指揮、協(xié)調與落實(shí)學(xué)校食品安全突發(fā)事務(wù)的應急處置工作。
(三)條塊結合、以塊為主
食品安全突發(fā)事務(wù)的預防與應急處置工作實(shí)行條塊結合、以塊為主，屬地管理。中心辦公室負責督各食堂、班組落實(shí)食品安全突發(fā)事務(wù)應急工作各項措施，組織各食堂、食品流通單位每年進(jìn)行一次食品安全突發(fā)事務(wù)應急處置演練。 (四)快速反應、高效運轉
建立預警和快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增加應急處理實(shí)力，保證早預防、早發(fā)覺(jué)、早報告、早處置。各個(gè)環(huán)節緊密連接，一旦發(fā)生突發(fā)事務(wù)，快速反應，剛好報告和處置。
三、領(lǐng)導機構
飲食服務(wù)中心成立學(xué)校食堂安全事務(wù)應急處理工作領(lǐng)導小組，其組成人員如下：
組長(cháng)：飲食服務(wù)中心主任
副組長(cháng)：飲食服務(wù)中心副主任
成員：辦公室及直屬人員、各食堂班長(cháng)
四、應急處置預案
在第一時(shí)間予以限制和妥當處置，降低事故影響和損失，主動(dòng)協(xié)作相關(guān)部門(mén)對患者進(jìn)行救治、對造成中毒的緣由進(jìn)行調查，剛好排查食物中毒緣由，并協(xié)作有關(guān)部門(mén)妥當處理事故。詳細應急措施如下：
員工馬上向食品安全管理員或負責人報告，管理員或負責人要仔細核實(shí)后，馬上在規定時(shí)間內按程序報告向當地政府和上級主管部門(mén)、監管部門(mén)報告。報告內容：中毒單位、地址、發(fā)生時(shí)間、中毒人數、可疑中毒食品、中毒主要癥狀，不得隱瞞、緩報和謊報。假如懷疑與投毒有關(guān)，還須向當地公安部門(mén)報告。
馬上主動(dòng)停止食品務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，主動(dòng)組織救助病患者，盡可能根據就近原則聯(lián)系醫療單位進(jìn)行救治。
食物中毒事故發(fā)生后，留意應急處置方式方法和維護穩定，避開(kāi)引發(fā)群體性心因性反應。事故緣由需由市疾病預防限制中心、食品安全監督部門(mén)確認。
加強信息發(fā)布管理，統一信息發(fā)布口徑，作好輿論引導，同時(shí)安撫好中毒患者，穩定患者心情，避開(kāi)引起社會(huì )恐慌、媒體不實(shí)炒作和造成執法應急管理資源奢侈。
愛(ài)護好現場(chǎng)，對制作、盛放可疑食品的工具、容器予以有效愛(ài)護。保管好可疑食品、飲水及其有關(guān)工具、設備和場(chǎng)所以及對可能受污染的區域實(shí)行限制措施維持原有的經(jīng)營(yíng)狀況;對剩余的食物予以短暫封存;將可疑食品及原料放入冷藏箱(柜)并交調查人員，禁止接著(zhù)食用和擅自銷(xiāo)毀，同時(shí)主動(dòng)追回售出相關(guān)食品。
在食品安全監督部門(mén)專(zhuān)業(yè)人員到達后，主動(dòng)協(xié)作收集可疑食品及原料和中毒顧客的嘔吐物、排泄物等;同時(shí)具體敘述中毒的狀況;主動(dòng)幫助食品藥品監督管理部門(mén)做好調查工作及各項后勤保障工作。待現場(chǎng)調查結束后，根據食品安全監督人員要求銷(xiāo)毀造成食物中毒的食品，對現場(chǎng)和全部餐炊具進(jìn)行徹底消毒。是否接著(zhù)營(yíng)業(yè)，聽(tīng)候食品安全監督部門(mén)的處理結果和通知。
學(xué)生食堂燃氣安全應急預案 15
1.編制目的
為了規范我校食堂安全應急管理工作，提高處理天然氣泄漏安全事故的應急救援反應速度和協(xié)調水平，及時(shí)有效地預防、控制和消除食堂天然氣安全事故的危害，保障師生及餐飲員工的生命安全、最大限度地減少財產(chǎn)損失，特編制本應急預案。
2.天然氣危險性分析
學(xué)校食堂人員密集，發(fā)生泄露時(shí)現場(chǎng)有強烈化學(xué)氣味。一旦泄露，會(huì )導致嚴重后果，嚴重危害師生及餐飲人員生命安全。
3.應急組織及職責
3.1食堂應急指揮領(lǐng)導小組
總指揮:后勤保障處處長(cháng)
現場(chǎng)指揮:餐飲管理中心主任
成員:各食堂管理員、餐飲公司管理人員及應急救援小組、廚師、炊事員
3.2應急組織機構和人員的具體職責
總指揮職責:
a)發(fā)布和解除應急處理命令;
b)組織應急救援隊伍進(jìn)行救援行動(dòng);
c)向上級匯報事故情況，必要時(shí)向相關(guān)單位發(fā)出救援請求;
d)組織事故調查，總結應急處置經(jīng)驗教訓等。
現場(chǎng)指揮職責:
a)協(xié)助總指揮做好事故處置工作;
b)負責現場(chǎng)滅火、警戒、疏散等工作;
c)組織現場(chǎng)處置方案的演練;
d)負責組織協(xié)調應急救援隊伍、醫療救護等救援力量
餐飲公司經(jīng)理及應急救援小組職責:
a)餐飲公司經(jīng)理詳細了解現場(chǎng)處置情況，及時(shí)向指揮部匯報、請示并落實(shí)指令；
b)炊事員和公司應急救援小組各成員要協(xié)助完成現場(chǎng)指揮交辦的應急處理工作。
4應急處置
4.1事故應急處置程序。
�。�1）發(fā)現突發(fā)事件后，發(fā)現人第一時(shí)間向餐廳經(jīng)理匯報，并按照應急處置辦法采取緊急措施；
�。�2）餐廳經(jīng)理迅速向餐飲中心主任匯報，同時(shí)采取應急措施并向消防部門(mén)求助；
�。�3）餐飲中心主任迅速趕往現場(chǎng)指導采取措施并及時(shí)通知后勤領(lǐng)導；
�。�4）后勤保障處處長(cháng)及時(shí)向學(xué)校匯報并迅速趕往現場(chǎng)指導采取應急處置措施；
�。�5）根據現場(chǎng)情況采取應急處置措施，如有人員傷亡及時(shí)搶救；
�。�6）事件善后處置。
4.2匯報事故報告的基本要求和內容
4.2.1學(xué)校應急值守電話(huà):
4.2.2事故報告的'基本要求和內容
事故發(fā)生后，報告應至少包括以下內容:
a)事故發(fā)生時(shí)間、部位、類(lèi)型；
b)人員傷亡情況；
c)影響范圍。
5注意事項
5.1采取救援對策或措施方面的注意事項:
迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，事故現場(chǎng)嚴格限制人員出入，搶救人員佩帶空氣呼吸器，穿防護服，不要直接接觸泄漏物，盡快切斷泄漏源，防止污染物進(jìn)入下水道，排洪溝等。
5.2使用搶險救援器材方面的注意事項:
處理事故或救護人員時(shí)，要做好自身防護。
5.3現場(chǎng)自救和互救注意事項;
人員疏散應迅速撤離至餐廳大門(mén)外的緊急集合點(diǎn)，并清點(diǎn)人數。
5.4現場(chǎng)應急處置能力確認和人員安全防護等事項:
現場(chǎng)配備滅火器2個(gè);食堂2名員工接受安全培訓，具備現場(chǎng)初期火災應急處置能力。
5.5應急救援結束后的注意事項:
應急救援結束后，對現場(chǎng)殘留廢棄物要盡可能收集，避免亂排亂放，防止污染環(huán)境。
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