餐飲防控疫情應急預案（通用5篇）
在日常學(xué)習、工作和生活中，有時(shí)會(huì )出現一些不在自己預料之中的事件，為了降低事故后果，預先制定應急預案是必不可少的。那么應急預案應該怎么編制才合適呢？下面是小編為大家收集的餐飲防控疫情應急預案（通用5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐飲防控疫情應急預案1
為實(shí)現假日旅游市場(chǎng)“安全、有序、優(yōu)質(zhì)、高效、文明”的目標，營(yíng)造良好的旅游市場(chǎng)環(huán)境，根據國家、省、市有關(guān)假日工作指示精神和部署要求，結合我市旅游行業(yè)工作實(shí)際，特制定本工作指引。
一、A級旅游景區
�。ㄒ唬┲贫▽�(shí)施游客流量管控方案，嚴格按照“限量、預約、錯峰”的要求,采取網(wǎng)上預約方式入園，控制接待游客量不超過(guò)最大承載量75%。
�。ǘ┙M織工作人員及消費者嚴格落實(shí)掃碼（包括查驗行程軌跡）、測溫、戴口罩等常態(tài)化防控措施。落實(shí)人員實(shí)名登記,根據網(wǎng)上實(shí)名制分時(shí)段、間隔性等方式安排游客入園。
�。ㄈ┯慰头⻊�(wù)中心應放置防治新冠肺炎的宣傳資料，免費向市民游客發(fā)放，并通過(guò)網(wǎng)站、微信公眾號、提示牌、廣播、電子顯示屏等平臺及時(shí)提醒游客游覽期間疫情防控的注意事項。
�。ㄋ模┳龊镁皡^游客服務(wù)中心、購票窗口、出入口、游覽步道、觀(guān)景臺、衛生間、停車(chē)場(chǎng)等公共場(chǎng)所的衛生消毒，對景區密閉建筑、游樂(lè )設備、餐飲場(chǎng)所等進(jìn)行通風(fēng)換氣和清潔消毒，洗手、噴淋等設施應保持正常運行。做好景區垃圾分類(lèi)處理。
�。ㄎ澹┘訌妼β糜尉皡^出入口、主要通道、重要參觀(guān)點(diǎn)、休息區、餐飲等容易形成人員聚集區域的巡視巡查和疏導管理，保持人員間距，嚴防游客擁擠和聚集；在必要情況下,應采取關(guān)閉景區、分流疏導游客等措施,確保游客安全。
二、星級酒店、民宿（其他酒店或住宿業(yè)參照執行）
�。ㄒ唬┘訌娋频�、民宿公共場(chǎng)所管理，大堂或大廳控制人員聚集，嚴格落實(shí)掃碼（包括查驗行程軌跡）、測溫、戴口罩等常態(tài)化防控措施,做好員工和入住人員健康檢測，落實(shí)實(shí)名登記、信息填報制度。落實(shí)員工防護和疫情防控培訓，工作人員上崗必須嚴格洗手消毒，時(shí)刻佩戴口罩。
�。ǘ┞鋵�(shí)客房通風(fēng)消毒和衛生管理制度，嚴格做到客房日用品“一客一換一消毒”；疫情期間建議停止空調通風(fēng)系統的使用，盡量采用直接開(kāi)窗通風(fēng)，每天早、中、晚，至少三次，每次不少于1小時(shí);定期對餐廳等公共區域、電梯按鍵等公共設施、廚房、過(guò)濾網(wǎng)等空調設施、熱水系統、拖把等潔具、非密閉式的污水泵井周邊等進(jìn)行重點(diǎn)消毒。
�。ㄈ┎蛷d對循環(huán)使用的餐具進(jìn)行高溫消毒,倡導公筷公勺,加大餐廳、茶室內餐桌間距，開(kāi)展團體性、群眾性聚餐、宴會(huì )活動(dòng)提倡每桌不超過(guò)10人，引導消費者適量點(diǎn)餐，杜絕浪費。
�。ㄋ模厝O施實(shí)行預約服務(wù)、實(shí)名登記。溫泉池營(yíng)業(yè)期間保持有新鮮溫泉水不斷補充，開(kāi)展定時(shí)消殺工作。
�。ㄎ澹┳龊秒娞�、鍋爐等特種設備安全檢查,把好食品采購、存儲、加工等環(huán)節,特別是接觸進(jìn)口冷凍肉制品與水產(chǎn)品環(huán)境和產(chǎn)品的員工,必須佩戴手套、口罩等進(jìn)行操作,保障食品安全。
�。┩晟埔咔榉揽貞鳖A案，接待超過(guò)50人以上團隊客人，要及時(shí)向旅游主管部門(mén)報備；一旦發(fā)現疑似患者，要安排疑似患者在臨時(shí)隔離間等候并上報衛生健康部門(mén)及行業(yè)管理部門(mén)。
三、旅行社及在線(xiàn)旅游企業(yè)
�。ㄒ唬┮私夂驼莆章糜文康牡睾涂驮吹匾咔榉揽厍闆r,將疫情防控和安全措施貫穿游客招徠、組織、接待各環(huán)節，落實(shí)熔斷機制，一旦旅游目的地被列為中高風(fēng)險地區，未出發(fā)的團隊必須立即取消或更改旅游行程。
�。ǘ┮呀�(jīng)在中高風(fēng)險地區的旅游團隊,須暫停在當地的旅游活動(dòng)。旅游團行程中出現發(fā)熱人員時(shí),全團暫停行程,就地觀(guān)察,向當地疾病預防控制中心報告情況,配合衛生部門(mén)對發(fā)熱病人進(jìn)行調查和隔離觀(guān)察,并按照衛生部門(mén)意見(jiàn),確定其他人員是否繼續行程。
�。ㄈ┳龊眯星坝慰托畔⒉杉约俺鲂星芭挪橄嚓P(guān)工作，合理確定團隊人數，提倡小規模旅游團隊，出團時(shí)盡可能安排游客分散就坐，旅游包車(chē)不低于25%的空座率，防止人員集聚。
�。ㄋ模⿲в巫龊糜慰驮诔塑�(chē)、入住、購票、游覽、就餐等環(huán)節的防控提醒，引導游客科學(xué)佩戴口罩，保持安全距離，做好個(gè)人防護。
�。ㄎ澹┞眯猩缙髽I(yè)應加強營(yíng)業(yè)場(chǎng)所管理，完善疫情防控方案以及應急預案，做好場(chǎng)所衛生清潔、消殺和通風(fēng)等工作，配備好防疫物資，同時(shí)加強員工健康管理，建立員工健康記錄表，每日進(jìn)行體溫檢測，及時(shí)掌握員工健康狀態(tài)、出行軌跡等情況。
各旅游企業(yè)要嚴格執行專(zhuān)人值班制度和信息報告制度,保持足夠的應急力量,確保通信聯(lián)絡(luò )和信息渠道暢通,確保發(fā)生突發(fā)事件時(shí),“聯(lián)得上、趕得到、辦得了”。要加強日常巡查和監督檢查,對檢查中發(fā)現的問(wèn)題,及時(shí)督促整改；遇有疫情突發(fā)事件和安全事故要按規定及時(shí)將有關(guān)情況上報市文廣旅體局和屬地政府部門(mén)。
本指引由XX市文廣旅體局市場(chǎng)管理科負責解釋。
餐飲防控疫情應急預案2
1、目的
使物業(yè)公司全體員工對突發(fā)事件具備快速反應能力，做到遇突發(fā)事件有步驟、有秩序地實(shí)施各項緊急措施，以確保證券大廈內的公共人員及財產(chǎn)的安全。
2、范圍
適用于各部門(mén)
3、事件級別的定義
3.1三級事件：
預警狀態(tài)——獲悉近期將流行某種高傳染疫情
3.2二級事件：
高度戒備狀態(tài)——本地已發(fā)生高傳染性疫情
3.3一級事件：
高度緊急狀態(tài)——本物業(yè)管理區域已發(fā)生高傳染性疫情
4、事件處理組織機構、職責分工
4.1成立緊急防疫領(lǐng)導小組
4.1.1物業(yè)總經(jīng)理任小組組長(cháng)，各部門(mén)經(jīng)理為小組主要成員。
4.1.2小組組長(cháng)為大廈的緊急防疫最高領(lǐng)導人，小組成員需服從組長(cháng)的統一指揮和領(lǐng)導。
4.2小組組長(cháng)主要職責
4.2.1根據疫情的緊急程度下令啟動(dòng)相應級別的處理預案。
4.2.2宣布進(jìn)入緊急狀態(tài)，及時(shí)開(kāi)會(huì )布置防疫小組工作。
4.2.3向上級機關(guān)和主管部門(mén)匯報本物業(yè)管理區域的衛生防疫工作布署和實(shí)施情況。
4.3各部門(mén)主要職責
4.3.1綜合部加強公共衛生宣傳工作，保證信息暢通和準確性，各種信息應及時(shí)公布。做好疫情防控工作的物資準備。
4.3.2客服部負責環(huán)境衛生和客戶(hù)溝通工作，根據組長(cháng)安排調整消殺工作。
4.3.3工程部負責保障新風(fēng)系統衛生安全，根據組長(cháng)安排調整消毒工作。
4.3.4安保部負責物業(yè)管理區域進(jìn)出人員及車(chē)輛的管理控制工作，根據組長(cháng)安排調整安全保衛工作。
5、通用處理程序
5.1從有關(guān)衛生部門(mén)、報刊、網(wǎng)絡(luò )等各種渠道和媒介及時(shí)了解、掌握和收集各類(lèi)公共衛生方面信息，保證信息渠道的暢通。
5.2通過(guò)通告、宣傳欄等方式向客戶(hù)進(jìn)行公共衛生信息的宣傳，并嚴格保證此類(lèi)宣傳發(fā)布的權威性和時(shí)效性。
5.3宣傳資料的匯總應及時(shí)發(fā)放到物業(yè)公司各部門(mén)及外包單位。
5.4建立并實(shí)施對本物業(yè)管理區域的定期消毒制度，加強對垃圾的消殺與清潔力度，生活垃圾用垃圾袋盛裝，及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，保證日產(chǎn)日清。
5.5根據季節性及蟲(chóng)害生存特性進(jìn)行重點(diǎn)消殺安排，防止通過(guò)蟲(chóng)害傳播病菌。
5.6確保防疫物資的采購，保證采購及時(shí)、供應充足。
5.7堅持每周對空調過(guò)濾網(wǎng)、新風(fēng)口進(jìn)行消毒，保證各區域的空氣流通及空氣質(zhì)量。
5.8每周對生活水泵房進(jìn)行檢查，保證生活用水安全。定期對污水井、隔油池及排水等設備設施進(jìn)行消毒，并由專(zhuān)人負責檢查。
5.9加強對進(jìn)入本物業(yè)管理區域的車(chē)輛及人員的管理，對進(jìn)入的車(chē)輛進(jìn)行消毒，給進(jìn)入的人員測量體溫，杜絕閑雜人等進(jìn)入，維護公共安全，防止疾病傳播。
5.10嚴格執行匯報制度，不造謠、不散播未經(jīng)公司證實(shí)的有關(guān)信息。
5.11嚴格控制外包公司人員流動(dòng)，如更換人員或請假外出必須登記并通報物業(yè)管理處。
6、特殊處理程序
6.1為減少對環(huán)境的污染及保證消防安全，日常防控消毒禁止使用過(guò)氧乙酸。
6.2直接面對客戶(hù)部門(mén)的人員應做好個(gè)人衛生防護工作。
6.3如發(fā)生重大疫情，相關(guān)部門(mén)或政府機關(guān)需對本物業(yè)管理區域實(shí)行全封閉緊急隔離管理，物業(yè)公司應及時(shí)通知所有人員，大廈內所有單位和個(gè)人應無(wú)條件的接受和配合政府部門(mén)工作。物業(yè)公司各部門(mén)員工根據物業(yè)緊急疫情領(lǐng)導小組組長(cháng)統一指揮待命。
6.4本預防措施將根據國家衛生防疫工作要求隨時(shí)補充和調整。
7、特殊崗位要求
7.1保潔員應正確掌握各種消毒方法和個(gè)人安全衛生防護方法，進(jìn)入客戶(hù)區域更應采取防護措施(戴口罩、手套)，避免交叉傳染。
7.2安保部門(mén)崗對大廈實(shí)行封閉管理，杜絕非內部人員進(jìn)入。對進(jìn)入的`人員測量體溫，對進(jìn)入的車(chē)輛進(jìn)行消毒，以保證公共安全，防止疾病傳播。
7.3客服部接待人員應加強與客戶(hù)溝通工作，隨時(shí)了解客戶(hù)對防控工作的需求，并及時(shí)向客戶(hù)通報公司防控工作安排。
7.4客服部人員應做好對客戶(hù)的防疫宣傳工作，及時(shí)將疫情的預防情況及預防消毒措施以書(shū)面形式進(jìn)行通報，使客戶(hù)了解本大廈防疫工作的進(jìn)展，并動(dòng)員客戶(hù)能自覺(jué)的配合、支持物業(yè)公司的防疫工作。
8、不同級別的緊急傳染性疫情事件處理程序
8.1三級事件處理程序(預警狀態(tài)——獲悉近期將流行某種高傳染疫情)
8.1.1由物業(yè)總經(jīng)理召開(kāi)專(zhuān)項會(huì )議，宣布進(jìn)入預警狀態(tài)，及時(shí)安排布置各部門(mén)的各項工作。
8.1.2進(jìn)入預警狀態(tài)后，各部門(mén)經(jīng)理應召開(kāi)本部門(mén)動(dòng)員會(huì )，將組長(cháng)布置工作及時(shí)傳達給部門(mén)員工，并將各項工作落實(shí)到人，各部門(mén)可根據實(shí)際情況進(jìn)行調整。
8.1.3綜合部加強公共衛生宣傳工作，保證信息暢通和準確性，各種信息應及時(shí)公布。做好疫情防控工作的物資準備。
8.1.4客服部負責環(huán)境衛生和客戶(hù)溝通工作，隨時(shí)了解客戶(hù)對防控工作的需求，并及時(shí)向客戶(hù)通報公司防控工作安排。根據組長(cháng)安排調整工作。
8.1.5消毒工作在日常防控管理基礎上，對消毒頻次進(jìn)行調整，安排保潔公司對消毒次數進(jìn)行加密，對消毒效果進(jìn)行監督檢查。
8.1.6工程部負責保障新風(fēng)系統衛生安全，根據組長(cháng)安排調整消毒工作。
8.1.7安保部根據組長(cháng)安排調整安全保衛工作重點(diǎn)并配合各部門(mén)的工作。
8.1.8預警狀態(tài)是高度戒備狀態(tài)和高度緊急狀態(tài)的前奏，當疫情出現時(shí)啟動(dòng)相應處理程序，所有程序的啟動(dòng)需報組長(cháng)審批。
8.2二級事件處理程序(高度戒備狀態(tài)——本地已發(fā)生高傳染性疫情)
8.2.1根據政府防疫部門(mén)的要求，物業(yè)領(lǐng)導小組確定落實(shí)各部門(mén)衛生防疫的重點(diǎn)工作。
8.2.2綜合部負責安排各部門(mén)做好員工及所管轄外包公司員工的防疫宣傳和培訓工作，掌握員工的身體健康和出勤狀況，做好大廈各項防疫物資采購供應工作，加強垃圾房、餐廳、公共區域的清潔衛生管理。
8.2.3客服部負責對內、對外的聯(lián)系，對內要及時(shí)通知、聯(lián)系、宣傳及溝通，保證客戶(hù)了解情況，對外要根據組長(cháng)安排及時(shí)進(jìn)行通報。同時(shí)負責安排、監督和檢查保潔公司對本物業(yè)管理區域的清潔衛生和消毒工作。
8.2.4工程部負責對物業(yè)設備、設施的消毒工作，保證各類(lèi)設備正常運轉。
8.2.5安保部負責對本物業(yè)管理區域實(shí)行封閉管理，有突發(fā)事件時(shí)及時(shí)維護現場(chǎng)秩序，協(xié)助各部門(mén)工作。
8.2.6本物業(yè)管理區域內的所有施工裝修工作應停止，特殊需要的施工必須由小組組長(cháng)審批。
8.2.7物業(yè)公司所有員工不安排出差或離京，凡出差或離京要返回單位上班的人員，應隔離一段時(shí)間后方可上崗。
8.2.8大廈按要求實(shí)行封閉管理時(shí)，客服部負責發(fā)函通知全體客戶(hù)，安保部負責安全檢查，所有人員憑出入證進(jìn)出。
8.2.9建立匯報制度，有情況及時(shí)向主管領(lǐng)導反映，未經(jīng)緊急疫情小組組長(cháng)批準，不制造、不散播未經(jīng)公司證實(shí)的各種有關(guān)信息。
8.2.10建立倒班工作制：根據疫情需要，結合公司內部工作特點(diǎn)，為保證公司正常運轉，避免員工交叉傳染，各部門(mén)根據部門(mén)情況實(shí)行倒班制。倒班原則為部門(mén)分A、B兩個(gè)班次，要求做到每周一倒班(或幾天，視情況而定)，兩個(gè)班次不交叉工作，處于相互隔離狀態(tài)，以記錄本或電話(huà)方式聯(lián)系布置工作，各部門(mén)應保證部門(mén)工作的連續性。各部門(mén)經(jīng)理應分別在A(yíng)、B兩組，如一部門(mén)有情況，另一部門(mén)經(jīng)理代行職責，杜絕公司各項工作、檔案管理出現失控現象。倒班工作制方案須報小組組長(cháng)批準后方可執行。
8.2.11綜合部
8.2.11.1根據疫情要求，及時(shí)采購相應預防物品，保證預防物品供應充足，并發(fā)放至相關(guān)部門(mén)。管業(yè)部負責存放防護隔離衣。
8.2.11.2參考濟南市衛生部門(mén)開(kāi)出的預防處方，采購必要的防護用品、藥品發(fā)放員工，保證員工的防護安全。
8.2.11.3將近期收集到的有關(guān)疫情情況及預防措施張貼在本物業(yè)管理區域內的公共區域，做好防疫宣傳工作。
8.2.11.4組織安排各部門(mén)進(jìn)行疫情預防培訓工作，對公司員工進(jìn)行總動(dòng)員，保證公司所有員工了解疫情，養成良好的生活習慣，注意個(gè)人衛生和家庭衛生，并掌握預防防護措施。員工上崗時(shí)應做好自我防護措施，避免相互傳染或與客戶(hù)交叉傳染。
8.2.11.5根據疫情及結合管理處安排，為避免相互交叉感染，安排倒班工作，監督各部門(mén)出勤情況，保證管理處各項工作正常運轉。
8.2.11.6建立員工聯(lián)系檔案，準確掌握管理處全體員工的住宅地址、聯(lián)系電話(huà)，保證管理處全體員工聯(lián)系通暢。
8.2.11.7建立監控制度，每天上午統計上崗員工的健康和出勤情況、在家休息員工的健康情況，以及員工家屬健康情況。員工外出必須登記，每天上午向組長(cháng)和管理處匯報。
8.2.11.8根據自身條件設立自助衛生站，放置消毒紙巾及消毒棉，供到訪(fǎng)的所有人員使用。
8.2.12客服部
8.2.12.1及時(shí)與衛生防疫部門(mén)和地區政府機關(guān)聯(lián)系，了解目前疫情狀況和采取何種預防措施，如何進(jìn)行正確操作。
8.2.12.2做好部門(mén)員工和保潔員工的培訓宣傳工作，尤其是保潔員工的培訓和宣傳工作，每天檢查保潔員工的出勤狀況和健康情況。
8.2.12.3按照有關(guān)部門(mén)的要求做好保潔公司的日常消毒的培訓工作，保證保潔人員能夠正確進(jìn)行大廈的消毒工作。
8.2.12.4對物業(yè)管理區域進(jìn)行整體消毒，針對不同疫情作好預防疾病傳染工作。具體消毒工作由客服部安排保潔公司負責。
保潔公司應做好保潔員工培訓工作，使員工正確掌握各種消毒方法和個(gè)人安全衛生防護方法，必要時(shí)保潔公司可安排倒班上崗制，將工作安排報管業(yè)部審核。保潔員工上崗時(shí)應做好個(gè)人安全防護措施。
8.2.12.5負責對消毒情況每天進(jìn)行檢查，并根據疫情對消毒工作進(jìn)行增減調整。消殺工作應結合疫情重點(diǎn)進(jìn)行。
8.2.12.6負責做好大廈客戶(hù)的防疫宣傳工作，及時(shí)將疫情的預防情況及預防消毒措施以書(shū)面形式通報大廈全體客戶(hù)，使客戶(hù)了解大廈防疫工作進(jìn)展，并動(dòng)員客戶(hù)能自覺(jué)的配合、支持物業(yè)公司的防疫工作。
8.2.12.7為表示對客戶(hù)的尊重，保護員工健康安全，進(jìn)入客戶(hù)區域時(shí)應做好自我防護措施。
8.2.12.8應建立客戶(hù)聯(lián)絡(luò )制，每天上午及時(shí)與大廈客戶(hù)溝通，了解大廈內所有客戶(hù)的工作時(shí)間安排、員工的出勤情況和健康狀況，并要求大廈內客戶(hù)提供準確的衛生健康信息，便于物業(yè)管理處安排各項工作。每天將客戶(hù)信息匯總上報組長(cháng)。
8.2.12.9監督檢查物業(yè)管理區域內的餐飲區域的消毒工作。餐飲區域消毒工作必須符合衛生防疫部門(mén)要求和大廈衛生要求。
8.2.12.10在疫情期間，在每月例行消殺的基礎上，根據疫情情況重點(diǎn)安排有針對性的消殺工作，防止疫情通過(guò)蚊、蠅等四害傳播。消殺工作可分區域根據情況安排。消殺人員進(jìn)入大廈進(jìn)行操作時(shí)應保證身體健康，同時(shí)為避免交叉感染，操作人員應做好防護措施。
8.2.12.11了解周邊的疫情狀況，及時(shí)向小組組長(cháng)匯報。
8.2.13工程部
8.2.13.1做好員工安全衛生培訓教育工作，按照管理處統一要求進(jìn)行倒班制，保證大廈的設備設施正常運行。
8.2.13.2接到疫情通知后，在需要調節空氣溫度、濕度的情況下保證充足的新風(fēng)輸入，在不需要調節溫度、濕度的情況下，全面使用新風(fēng)輸入，關(guān)閉回風(fēng)通道。所有排風(fēng)要直接排到室外，確保公共場(chǎng)所的空調系統安全送氣，防止疫情流行(詳見(jiàn)附件6)。
8.2.13.3對大廈所有區域(含客戶(hù)單元)的空調過(guò)濾網(wǎng)、回風(fēng)口和新風(fēng)口進(jìn)行清潔消毒。
8.2.13.4安排電梯維護公司對電梯進(jìn)行相關(guān)調整，保證電梯轎箱內通風(fēng)。
8.2.13.5對生活水泵房進(jìn)行檢查，保證生活用水衛生。對大廈污水井、隔油池及排水等容易污染或傳播病毒的設備設施進(jìn)行消毒，并針對疫情，采取相應的措施。
8.2.13.6進(jìn)入客戶(hù)區域維修時(shí)應做好自我防護措施。
8.2.14安保部
8.2.14.1做好保安人員的安全衛生培訓工作，按照管理處統一要求及安全保衛工作需要安排倒班。
8.2.14.2檢查外保員工宿舍衛生的情況，做好消毒工作，保證居住環(huán)境清潔衛生，必要時(shí)分開(kāi)居住、分開(kāi)執勤。監督檢查內部住宿情況，不符合衛生防疫要求的立即清離。
8.2.14.3保證外保員工的飲食衛生，注意營(yíng)養合理搭配。
8.2.14.4保安員工上崗時(shí)應做好必要的防護措施。
8.2.14.5大廈實(shí)行封閉管理時(shí)，保安員在出入口負責檢查人員及車(chē)輛出入情況，保證安全秩序。
8.2.14.6當大廈發(fā)生疫情時(shí)，在做好自身防護的基礎上，配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行搶救工作，并對現場(chǎng)實(shí)行隔離保護。
8.3一級事件處理程序(高度緊急狀態(tài)——本物業(yè)管理區域已發(fā)生高傳染性疫情)
8.3.1物業(yè)人員發(fā)現或接到通知本物業(yè)管理區域內有高傳染性疫情疑似或密切接觸人員，以及內部員工、客戶(hù)(家屬)有可疑病人或接觸過(guò)病人時(shí)，應及時(shí)上報小組組長(cháng)，組長(cháng)應全面仔細了解各方面情況和信息，立即組織召開(kāi)緊急會(huì )議，安排布置各部門(mén)做好相應工作，要求所有進(jìn)入疫情現場(chǎng)的人員應做好個(gè)人防護措施，如穿隔離衣(存放在客服部)。小組組長(cháng)負責上報上級領(lǐng)導和有關(guān)政府部門(mén)。
8.3.2客服部
8.3.2.1接到指示報“120”。
8.3.2.2負責接待配合“120”各項工作。
8.3.2.3按指示通知相關(guān)客戶(hù)，并做好安撫、解釋工作。
8.3.2.4安排保潔公司協(xié)助“120”全面消毒。
8.3.3安保部
8.3.3.1安排專(zhuān)人穿防護衣到現場(chǎng)用隔離帶進(jìn)行隔離。
8.3.3.2協(xié)助客戶(hù)撤離。
8.3.3.3按指示封閉相關(guān)區域或樓層，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。
8.3.3.4嚴禁媒體拍照、采訪(fǎng)。
8.3.4工程部
8.3.4.1�？照{及相關(guān)樓層電梯。
8.3.4.2對設備設施進(jìn)行消毒。
8.3.5綜合部
8.3.5.1向各部門(mén)提供安全防護用具。
8.3.5.2確保足夠的防疫物資的采購、供應工作。
8.3.5.3各部門(mén)向小組組長(cháng)匯報工作。
8.3.5.4組長(cháng)安排或親自向政府部門(mén)及媒體解釋。
9、善后處理
9.1如條件允許，物業(yè)總經(jīng)理應到場(chǎng)主持后續工作的有關(guān)事宜。
9.2積極服從政府衛生防疫部門(mén)善后安排。
9.3客服部經(jīng)理帶領(lǐng)物業(yè)人員做好對客戶(hù)、受害人及其家屬的安撫工作。
9.4由物業(yè)總經(jīng)理統一行使對外發(fā)布消息權。
餐飲防控疫情應急預案3
為做好新冠肺炎疫情防控工作，落實(shí)全市網(wǎng)吧、娛樂(lè )場(chǎng)所、電影院等文化娛樂(lè )演出場(chǎng)所復工復產(chǎn)的防控工作措施，根據上級防控工作指引及相關(guān)要求，特制訂本工作指引。
一、實(shí)施限流限時(shí)措施。
強化人員流量管控，采取預約消費、錯峰入場(chǎng)，網(wǎng)吧、娛樂(lè )場(chǎng)所、電影院等場(chǎng)所接納消費者人數不得超過(guò)核定人數的75%。
二、落實(shí)掃碼測溫戴罩登記。
在入口明顯處設置掃碼（健康碼）提示；安排專(zhuān)人負責測量體溫，檢查佩戴口罩，查驗健康碼（包括查驗行程軌跡）和登記消費者的信息，形成登記臺賬。在收銀臺、等待區等設置“一米線(xiàn)”，推薦非接觸式掃碼支付，提醒消費者保持安全距離。
三、配備防護消毒物資。
場(chǎng)所應當配備口罩、手套、洗手液、醫用酒精、免洗手消毒劑、消毒濕巾等防護物資，在公共休息區、洗手間等區域配備洗手液、醫用酒精等消毒物品，便于消費者和員工隨時(shí)消毒清潔。
四、安排專(zhuān)人定期巡查。
安排專(zhuān)人加強場(chǎng)所巡查，提醒消費者全程佩戴口罩，及時(shí)對消費者進(jìn)行疏導、分流，避免人群聚集。
五、保持場(chǎng)所通風(fēng)換氣。
場(chǎng)所應當保證充足的新風(fēng)輸入，定期對送風(fēng)口、回風(fēng)口進(jìn)行消毒。使用中央空調時(shí)，應加大新風(fēng)量，加強通風(fēng)換氣；使用全空氣系統的中央空調時(shí)，應關(guān)閉回風(fēng)。
六、定期清潔消毒。
每天定時(shí)對場(chǎng)所公共設施及高頻接觸物體表面進(jìn)行清潔消毒（包括門(mén)廳、前臺、獨用樓道、獨用電梯、樓梯、場(chǎng)所內衛生間、門(mén)把手等），保持水龍頭等供水設施正常工作；在營(yíng)業(yè)期間，及時(shí)對消費者使用過(guò)的顯示器、鍵盤(pán)、耳機、鼠標、麥克風(fēng)、點(diǎn)歌按鈕、屏幕、桌臺及座位等進(jìn)行清潔消毒，其中網(wǎng)吧、娛樂(lè )場(chǎng)所要做到“一客一用一消毒”，對消費者使用過(guò)的設備應當使用一次消毒一次。全面推廣使用密閉娛樂(lè )場(chǎng)所人流監控系統。
七、加強員工健康管理。
落實(shí)員工健康監測、測量體溫、佩戴口罩等措施，如出現可疑癥狀及時(shí)就醫并上報信息。注意員工個(gè)人衛生，及時(shí)洗手消毒，避免用未清潔的手觸摸口、眼、鼻，打噴嚏、咳嗽時(shí)用紙巾遮住口鼻或采用肘臂遮攔等；口罩弄濕或弄臟后，及時(shí)更換。
八、科學(xué)餐飲。
提倡分餐制、使用公筷公勺、錯峰用餐；提倡節約糧食，防止餐飲浪費。
九、加強防控宣傳。
通過(guò)海報、電子屏和宣傳欄等加強疫情防控知識宣傳。
十、分類(lèi)建立臺賬。
一是建立防控方案、預案、文件、指引、檢查表等文件臺賬；二是建立消費者登記、員工測溫等健康管理臺賬；三是建立清潔消毒、通風(fēng)換氣等防護臺賬。
本指引由XXX市文廣旅體局綜合執法支隊、市場(chǎng)管理科負責解釋。
餐飲防控疫情應急預案4
一、指導思想
為深入貫徹孝義市文化和旅游局及孝義市文化市場(chǎng)綜合行政執法隊通告精神，全面打贏(yíng)新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控狙擊戰，有序組織復工復產(chǎn)各項工作，特制訂本工作方案。
二、領(lǐng)導組織機構
為加強企業(yè)安全生產(chǎn)管理，消除各類(lèi)安全隱患，e起來(lái)吧網(wǎng)吧成立防疫工作領(lǐng)導小組。具體組織機構如下：
組長(cháng)：王晨
副組長(cháng)：畢學(xué)超
成員：徐陽(yáng)、高衛東
領(lǐng)導小組下設辦公室在e起來(lái)吧網(wǎng)吧二樓辦公室，王晨為辦公室主任，負責防疫期間具體工作安排。
三、工作措施
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利用微信、QQ、手機短信等方式，對全員開(kāi)展疫情期間注意事項培訓教育，保證每一位職工掌握疫情防控基本知識。
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1、加強衛生管理，加強大廳、樓道、會(huì )議室、衛生間、生產(chǎn)設施等場(chǎng)所環(huán)境清潔，每日消毒不少于2次。停用集中空調通風(fēng)系統。所有人在公共區域應佩戴口罩，相互之間交流盡量保持1.5米以上距離，盡可能少去電梯間、餐廳等密閉區域。設置單獨廢棄口罩回收箱，廢棄口置和手套必須折疊封閉后放入指定垃圾桶，不得隨便丟棄。
2、疫情防控期間，綜合部負責執行全面消毒制度。消殺記錄表中記錄消毒時(shí)間及消毒人員，按規定比例兌制消毒水。
3、重點(diǎn)部位辦公人員密集區域會(huì )議室每日2次消毒；綜合部負責對垃圾中轉站、下水道、衛生間、公共區各類(lèi)門(mén)及把手、開(kāi)關(guān)等重點(diǎn)部位和關(guān)鍵觸點(diǎn)每日2次消毒。
�。ㄈ┍仨毤訌姴惋嫲踩芾�，合理安排出行交通方式
1、在疫情解除前,所有人員實(shí)施分散就餐制。供餐方式改為由個(gè)人到餐廳刷卡后領(lǐng)用單份餐食，避免人員集中用餐，鼓勵員工自帶碗筷，自帶午飯或到食堂打飯后帶回辦公室就餐，自帶餐具自行開(kāi)水消毒,飯后食物殘渣必須清理干凈，不得隨手丟棄在水池。
2、盡量不乘坐公共交通工具,鼓勵復工員工優(yōu)先采用自駕、乘坐班車(chē)、搭乘其他員工自駕車(chē)、騎電動(dòng)自行車(chē)的方式,盡可能避免乘坐公共交通工具，無(wú)論采用何種方式都要做好個(gè)人防護，乘坐班車(chē)和公共交通工具的同志必須全程戴口和手套，途中盡量避免用手接觸公共區域，到公司及時(shí)洗手后再進(jìn)入辦公室。
�。ㄋ模w溫測量
嚴格執行測溫合格后進(jìn)入的管理措施，所有進(jìn)入網(wǎng)吧員工須自覺(jué)接受體溫檢測，體溫正常方可進(jìn)入，檢測體溫超過(guò)37.3攝氏度的，按照有關(guān)規定自我居家觀(guān)察休息，必要時(shí)到指定醫院發(fā)熱門(mén)診就醫。
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要加強應急值守，嚴格執行領(lǐng)導在崗帶班和重要崗位24小時(shí)值班值守制度，要強化事故預防責任意識，提高風(fēng)險防范能力和應急救援水平，同時(shí)，要及時(shí)如實(shí)上報險肇事故，及時(shí)處置事故隱患，防止事故擴大造成人員傷亡。
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1、要充分認識到疫情的嚴重性，要求各級人員嚴格按照疫情注意事項做好個(gè)人防護和消毒工作，做到非必要不外出。
2、要求服從網(wǎng)吧統一安排，外地返崗人員必須按照規定主動(dòng)做好居家隔離觀(guān)察，防止疫情蔓延和傳播，保證人員的身心健康。
3、要求在疫情期間不造謠、不信謠、不傳謠，做到不聚會(huì )、聚餐、聚眾閑談。
餐飲防控疫情應急預案5
根據《傳染病防治法》、《突發(fā)事件應對法》、等規范性法律文件，為落實(shí)疫情防控工作的要求，保障我單位正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，維護全體員工身體健康以及生命安全，特制定本方案。
一、防控原則
1、廣泛宣傳普及疫情防治知識，提高員工防護意識和公共衛生水平，加強疫情預防工作，關(guān)注返程員工情況，預判復工方案并做好充分準備，及時(shí)關(guān)注員工身體情況，發(fā)現病例及時(shí)采取有效措施。
2、加強防控監測機制，針對人員密集場(chǎng)所等行業(yè)特點(diǎn)，重點(diǎn)加強進(jìn)出體溫檢測，對公共區域以及人員密集區域通風(fēng)、消毒等防疫工作。
3、建立健全應急機制，快速預警反應機制，增強應急處理能力，快速反應，及時(shí)準確處置。
二、組織領(lǐng)導
1、成立新冠防控工作小組，由總經(jīng)理?yè)喂ぷ鹘M總指揮，對經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所防控及復工工作實(shí)施統一指揮。各崗位負責人任組員，協(xié)助組長(cháng)做好各項統籌協(xié)調工作，貫徹落實(shí)各項防控措施的執行情況。
2、落實(shí)專(zhuān)門(mén)的新冠防控管控人員和工作組，各項職責分配到人，實(shí)現網(wǎng)格化管理。
3、以部門(mén)為單位，形成部門(mén)防控負責人形式，按部門(mén)分管；部門(mén)防控負責人配合防控工作小組完成部門(mén)內的防控工作；同時(shí)負責本部門(mén)員工健康、衛生、行為的日常監督；當部門(mén)內出現突發(fā)情況時(shí)，部門(mén)防控負責人第一時(shí)間通知防控工作小組做好應急處理。
三、員工管理
1、每日組織全體員工上報身體健康狀況及當日體溫，如出現疑似病例或確診病例需及時(shí)做出應對，及時(shí)上報。
2、對外地返程員工進(jìn)行登記、匯總，對其進(jìn)行跟蹤管理。
3、外地返程員工要按規定實(shí)行居家/集中隔離觀(guān)察14天；重點(diǎn)疫區往來(lái)員工或與疫區人員接觸的員工要及時(shí)告知主管領(lǐng)導和總經(jīng)理；有必要的`，需遵照所在地政府的要求進(jìn)行集中醫學(xué)隔離觀(guān)察14天。
4、為助力疫情精準防控和分類(lèi)有序復工復產(chǎn)，請督促員工網(wǎng)上自行申報健康碼，在線(xiàn)填寫(xiě)健康信息、14天內是否接觸過(guò)新冠確診病人或疑似病人等信息后，通過(guò)審核后將生成一個(gè)顏色碼，領(lǐng)取綠碼的人員憑碼通行，領(lǐng)取紅碼和黃碼的人員需按規定隔離并健康打卡，滿(mǎn)足條件后方可轉為綠碼。
5、返程員工在居家隔離期間，無(wú)特殊情況不得外出。
6、隔離期間，返程員工需每日進(jìn)行體溫檢測，并按時(shí)向主管領(lǐng)導匯報身體狀況，如出現發(fā)燒、咳嗽等身體異常癥狀，及時(shí)就診，同時(shí)及時(shí)向主管領(lǐng)導匯報；主管領(lǐng)導除做好員工體溫檢測記錄外，如遇員工出現身體異常癥狀需及時(shí)向總經(jīng)理匯報處理。
7、隔離觀(guān)察期結東后員工身體無(wú)異常，經(jīng)單位負責人批準后方可返崗工作。
四、防疫管理
1、員工應正確疫情防控消殺方式，以定時(shí)定點(diǎn)定量的標準做好公共區域的消毒工作。指定專(zhuān)人負責及時(shí)配置消毒藥劑、器材等消毒物資（應滿(mǎn)足5-7天儲備用量），消毒藥劑配比、發(fā)放和消毒工作，杜絕84消毒液等含氯制劑與其他藥劑混合使用，做好酒精、紫外線(xiàn)燈具的安全使用和保管工作。
2、按照區域內清潔衛生規范與標準以及疫情消殺衛生要求，對公共區域以及人員密集區域等場(chǎng)所實(shí)施清潔和垃圾清理，清潔過(guò)程中員工應佩戴口罩和橡膠手套，完畢后及時(shí)清洗或消毒。
3、上網(wǎng)設備（電腦、鍵盤(pán)、鼠標）的清潔工作需由專(zhuān)人實(shí)施清潔與管理，實(shí)行用前用后及時(shí)清潔的原則，及時(shí)消殺。避免手口傳播。
4、要求定人、定時(shí)、定點(diǎn)、定位噴灑、擦拭84消毒藥劑、酒精等，區域消殺工作完成后張貼"本區域已消毒"標識，并做好環(huán)境衛生消毒時(shí)間、責任人記錄工作。
五、防控措施
1、工作人員防控措施
(1)員工進(jìn)入崗位前應了解疫情防控相關(guān)知識，掌握新冠個(gè)人防護知識、衛生健康習慣及疫情防控應急處置方法。建議員工盡量不乘坐公共交通，采取步行、騎行或乘坐私家車(chē)上下班。
(2)員工每日上班前、進(jìn)入辦公區域前及下班離崗前需測量體溫，檢測體溫應低于度，無(wú)咳嗽、流涕等呼吸道癥狀。
(3)員工上崗前及工作期間正確佩戴口罩；辦公、會(huì )議場(chǎng)所內多人辦公時(shí)，人與人之間應保持1米以上距離，保證環(huán)境通風(fēng)。
(4)在參加會(huì )議、傳遞紙質(zhì)文件前后應洗手消毒，每日使用75%酒精擦拭辦公電話(huà)座機。
(5)要求員工應采用正確洗手方法清潔，均需使用消毒洗手液，并在清潔區域張貼清潔步驟海報以作提醒。
(6)員工在崗位消殺作業(yè)期間可依據具體情況佩戴口罩、防護手套、防護服、護目鏡等防護措施。
(7)應與所在區域物業(yè)或業(yè)主單位進(jìn)行協(xié)調，對辦公場(chǎng)所進(jìn)行清潔、消毒；每天開(kāi)啟門(mén)窗、啟動(dòng)空調新風(fēng)系統通風(fēng)，保持空氣清新；適時(shí)安排對通風(fēng)設備清洗、消毒等維保工作。
(8)要求員工盡量不使用網(wǎng)絡(luò )訂餐和快遞等服務(wù)；設置謝絕外賣(mài)、快遞人員進(jìn)入劇院管理區域警示標示，要求快遞物品放置指定地點(diǎn)，并對物品存放地點(diǎn)實(shí)施消殺防控管理。
(9)如辦公管理區域發(fā)現疑似病例，應由當地疾控部門(mén)專(zhuān)業(yè)人員全面消毒處理，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)出該區域。
2、辦公來(lái)訪(fǎng)人員防控措施
(1)訪(fǎng)客須在辦公區外指定檢查區由檢查人員測量體溫，配合檢查人員進(jìn)行監測體溫，拒不配合者不得進(jìn)入辦公區；體溫達到或超過(guò)℃者一律謝絕進(jìn)入；檢查人員聯(lián)系接待人員將訪(fǎng)客帶入辦公區，訪(fǎng)客來(lái)訪(fǎng)前至離開(kāi)整個(gè)過(guò)程應全程配戴口罩。
(2)來(lái)訪(fǎng)人員需參加會(huì )議的，應直接進(jìn)入會(huì )議室，中途不得停留；應盡量減少參會(huì )人員、縮短會(huì )議時(shí)間。
(3)疫情期間，原則上不安排現場(chǎng)面試，變更為視頻面試；特殊情況確需現場(chǎng)面試的，需按規定測量體溫、配合常規登記，由相關(guān)部門(mén)專(zhuān)人全程負責接待并滿(mǎn)足有關(guān)會(huì )議室疫情防控要求。
3、信息報告及信息發(fā)布
(1)疫情發(fā)現、處理、防控措施起動(dòng)、解除等全過(guò)程信息的發(fā)布，均須經(jīng)總經(jīng)理批準并負責上報。
(2)發(fā)現突發(fā)疫情患者應及時(shí)向政府有關(guān)部門(mén)或疾控中心報告，不得瞞報、遲報和漏報。
(3)疫情信息發(fā)布前應確定信息發(fā)布形式，擬定信息發(fā)布通稿。
(4)全體員工應嚴格遵守網(wǎng)吧規定的信息發(fā)布紀律，未經(jīng)批準嚴禁擅自對外發(fā)布信息，制造恐慌。
六、各場(chǎng)所防疫措施
1、收銀臺入口
(1)在入口處設立體溫檢測崗，對所有進(jìn)出人員進(jìn)行體溫測量，必要時(shí)進(jìn)行復測，無(wú)上述情況，且體溫不超過(guò)°正常條件下，方可放行。
(2)為避免人員聚集，拒絕無(wú)佩戴醫用口罩的上網(wǎng)人員進(jìn)入。并提醒顧客注意保持手口衛生，不要觸碰口、眼、鼻。接觸口鼻分泌物和可能被污染的物品后，必須洗手，或用免洗手消毒劑消毒。
(3)設立免洗消毒液，便于上網(wǎng)人員隨時(shí)洗手。
2、上網(wǎng)服務(wù)專(zhuān)區
(1)上網(wǎng)人員進(jìn)入后須佩戴口罩，避免相互交談而導致交叉感染。
(2)上網(wǎng)服務(wù)專(zhuān)區采取隔一用一的標準限制上網(wǎng)人流。
(3)上網(wǎng)設備用前用后須使用75%酒精將接觸面進(jìn)行擦拭消毒，消殺時(shí)應佩戴使用一次性手套。
3、餐飲區、競技區
(1)避免人員密集，餐廳每日消毒3次，餐桌、餐椅使用后進(jìn)行消毒。
(2)就餐期間提前打開(kāi)窗戶(hù)、空調通風(fēng)，保持環(huán)境通風(fēng)。
(3)用餐前使用洗手液洗手、消毒；
4、庫房、設備機房
(1)工作人員進(jìn)入庫房須佩戴口罩、一次性手套，避免觸及作品導致交叉感染。
(2)出入庫房須使用75%酒精將接觸面進(jìn)行擦拭消毒接觸設備應使用一次性手套。
5、員工休息室
(1)對員工休息室清潔過(guò)程中員工應佩戴口罩和橡膠手套，完畢后及時(shí)清洗或消毒；要求定人、定時(shí)、定點(diǎn)、定位噴灑、擦拭84消毒藥劑、酒精，使用紫外線(xiàn)燈進(jìn)行環(huán)境消毒等，并做好環(huán)境衛生消毒時(shí)間、責任人記錄工作。
(2)要求休息室員工每日開(kāi)啟門(mén)窗，保持空氣清新。
(3)每日對生活垃圾桶和生活垃圾桶周邊地面含氯消毒液噴灑消毒。
(4)休息室的使用采取輪流制，避免多人聚集。
七、應對舉措
1、與他人隔離，將疑似患者迅速安排至其他人不會(huì )接觸到的房間等待，過(guò)程中為了減少傳染，務(wù)必要佩戴口罩和手套。
2、如有疑似患者同行，應在確認同行者名單后，要求同行者洗手漱口并在其他人不會(huì )接觸到的地區等待醫療機構的行動(dòng)指示。
3、對于可能接觸過(guò)病患的工作人員，應采取與病患相同的處理措施。其他工作人員在醫療機構下達指示前，除了進(jìn)行必要的工作，其他業(yè)務(wù)全部暫停，并向應急小組負責人和醫療機構明確告知信息。
4、疑似患者使用相關(guān)設備后，員工應對設備及時(shí)消毒。消毒時(shí)要用可防御感染的口罩、橡膠手套、護目鏡、圍裙、橡膠鞋等物品進(jìn)行個(gè)人防護。消毒完成后，要充分洗手、漱口，將使用后的口罩等物品用塑料袋封好，采用適當方法丟棄。
5、在確保相鄰建筑物不被傳播的情況下，應打開(kāi)門(mén)窗對展廳進(jìn)行通風(fēng)，在通風(fēng)結束前禁止其他人員進(jìn)入。消毒結束前禁止其他人員進(jìn)入。清潔消毒并空置后的場(chǎng)所，可以投入使用，不需要特別的防護措施。
八、異常處理
1、對員工、顧客出現發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀的，按相關(guān)規定第一時(shí)間隔離，并上報當地防疫工作指揮部。速向員工傳達事實(shí)，通知該員工告知家人。
2、按照屬地管理原則，積極配合相關(guān)部門(mén)，對密切接觸者采取暫時(shí)隔離管理措施，并做好思想安撫工作。
3、由上級部門(mén)負責制定防控工作預案，實(shí)施分級防控策略。各部門(mén)發(fā)現異常情況，應第一時(shí)間向防控領(lǐng)導小組報告，由防控領(lǐng)導小組根據情況類(lèi)別按規定及時(shí)采取最高可停工停產(chǎn)的預案措施。
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