廚師技能比賽邀請函

時(shí)間：2021-06-09 13:20:55 邀請函我要投稿

廚師技能比賽邀請函兩篇

　　廚師技能比賽邀請函(一)

　　國際餐飲行業(yè)組織及相關(guān)企業(yè)，中國各省、自治區、直轄市餐飲協(xié)會(huì )，各會(huì )員單位，餐飲產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)：

廚師技能比賽邀請函兩篇

　　為促進(jìn)全球中餐業(yè)發(fā)展，搭建國際餐飲產(chǎn)業(yè)交流合作平臺，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )將于2017年6月在中國北京舉辦第二屆世界廚師藝術(shù)節。本屆活動(dòng)以美食與遠方為主題，期間舉辦2017世界廚師藝術(shù)峰會(huì )、頂級名廚烹飪競賽、2017CFB中國國際餐飲交易博覽會(huì )以及多場(chǎng)餐飲業(yè)主題論壇等系列活動(dòng)。

　　誠邀出席本屆活動(dòng)，共同見(jiàn)證2017國際餐飲行業(yè)盛會(huì )�，F將有關(guān)事宜通知如下：

　　一、時(shí)間地點(diǎn)

　　報到時(shí)間：2017年6月23日(周五)

　　活動(dòng)時(shí)間：2017年6月24日-26日(周六、周日、周一)

　　地點(diǎn)：中國北京中國國際展覽中心(三元橋)

　　二、主辦單位

　　世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )

　　三、活動(dòng)主題

　　美食與遠方 DelicacyDistance

　　四、活動(dòng)安排

　　第二屆世界廚師藝術(shù)節由5大板塊構成，以全球化發(fā)展視野促進(jìn)行業(yè)交流。

　　第一板塊典禮板塊

　　(一)第二屆世界廚師藝術(shù)節開(kāi)幕式

　　時(shí)間：6月24日 09:30-11:30

　　地點(diǎn)：中國國際展覽中心(三元橋)5號館會(huì )議區

　　內容：嘉賓致辭、啟動(dòng)儀式、LA LISTE榜單2017中國上榜企業(yè)頒獎、發(fā)布2017中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告、嘉賓巡館。

　　(二)2017鋒火杯頒獎盛典暨第二屆世界廚師藝術(shù)節閉幕式

　　時(shí)間：6月25日 18:30-20:30

　　地點(diǎn)：北京嘉里大酒店

　　內容：鋒火杯頒獎晚會(huì )，閉幕晚宴。

　　第二板塊峰會(huì )板塊

　　(一)世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )第六屆三次理事會(huì )議

　　時(shí)間：6月24日 19:00-21:00

　　地點(diǎn)：皇家大飯店

　　(二)2017世界廚師藝術(shù)峰會(huì )

　　特邀歐美本土米其林星級名廚與東方名廚大師分別立足于不同烹飪藝術(shù)文化現場(chǎng)操作、演講。內容涉及飲食文化、食材特點(diǎn)、烹飪特點(diǎn)、秘聞等，使受眾深度認知不同地域烹飪藝術(shù)和國際美食發(fā)展潮流。

　　時(shí)間：6月24日 13:30-16:30 6月25日 10:00-16:30

　　地點(diǎn)：中國國際展覽中心(三元橋)5號館會(huì )議區

　　第三板塊分論壇板塊

　　(一)2017美食無(wú)國界全球好食材論壇

　　時(shí)間：6月24日 13:30-17:00

　　地點(diǎn)：中國國際展覽中心綜合樓

　　承辦：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )旅游飯店餐飲委員會(huì )/世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )企業(yè)家委員會(huì )

　　(二)世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )中餐工業(yè)化專(zhuān)業(yè)委員會(huì )成立大會(huì )暨中餐工業(yè)化發(fā)展論壇

　　時(shí)間：6月24日 13:30-17:00

　　地點(diǎn)：中國國際展覽中心4號館會(huì )議區

　　承辦：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )中餐工業(yè)化專(zhuān)業(yè)委員會(huì )

　　(三)世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )清真餐飲(食品)產(chǎn)業(yè)委員會(huì )成立大會(huì )

　　時(shí)間：6月25日 09:30-17:00

　　地點(diǎn)：中國國際展覽中心綜合樓

　　承辦：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )清真餐飲(食品)產(chǎn)業(yè)委員會(huì )

　　(四)2017時(shí)尚休閑餐飲中國峰會(huì )

　　時(shí)間：6月25日09：30-17:00

　　地點(diǎn)：皇家大飯店

　　承辦：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )時(shí)尚休閑委員會(huì )

　　更多精彩活動(dòng)陸續推出，活動(dòng)以現場(chǎng)為主，詳情請致電組委會(huì )!

　　第四版塊競賽活動(dòng)板塊

　　(一)2017世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )青年名廚排名賽

　　比賽時(shí)間：6月24日、25日 10:00-16:30

　　比賽地點(diǎn)：中國國際展覽中心3號館比賽區

　　頒獎時(shí)間：6月26日 10:00-12:00

　　頒獎地點(diǎn)：中國國際展覽中心5號館會(huì )議區

　　承辦：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )國際中餐名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì )

　　第五板塊展覽活動(dòng)板塊

　　(一)2017智慧餐廳

　　2017智慧餐廳由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )組織代表性餐飲企業(yè)、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)秀服務(wù)商、相關(guān)科研機構、行業(yè)專(zhuān)家共同策劃組織的大型情景式餐飲服務(wù)方案示范項目�；顒�(dòng)前瞻性的綜合展示高新科技技術(shù)、設備和先進(jìn)管理理念在餐飲企業(yè)的實(shí)際應用�；顒�(dòng)以務(wù)實(shí)、有效、可復制應用的設計理念，以現場(chǎng)體驗餐飲解決方案的活動(dòng)形式讓餐飲企業(yè)直接找到激發(fā)企業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。

　　時(shí)間：6月24日-26日

　　地點(diǎn)：中國國際展覽中心1號館

　　(二)新聞會(huì )客廳

　　時(shí)間：6月24日-26日

　　地點(diǎn)：中國國際展覽中心5號館

　　(三)2017CFB中國國際餐飲交易博覽會(huì )

　　時(shí)間：6月24日-26日

　　地點(diǎn)：中國國際展覽中心1、2、3、4、5號館

　　規模：3萬(wàn)平米

　　展區規劃：

　　展區一：一帶一路美食博覽

　　一帶一路沿線(xiàn)國家和地區積累了類(lèi)別多樣、品種繁多的美食資源。抓住歷史機遇，有效整合美食資源，制訂一帶一路美食發(fā)展規劃，打造和提升品牌形象，開(kāi)發(fā)和推廣一帶一路美食產(chǎn)品，促進(jìn)一帶一路餐飲產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。

　　展區二：中華老字號餐飲品牌專(zhuān)區

　　加強中華老字號餐飲品牌與一帶一路沿線(xiàn)企業(yè)對接交流，推動(dòng)中華老字號餐飲企業(yè)走出去，大力弘揚中華老字號餐飲品牌文化，提升品牌價(jià)值，推廣優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　展區三：餐飲互聯(lián)網(wǎng)

　　分享餐飲互聯(lián)網(wǎng)紅利，引領(lǐng)餐飲業(yè)變革和發(fā)展方向，科學(xué)研發(fā)餐飲互聯(lián)網(wǎng)工具，建立餐飲互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)系統，健全深刻變革中的餐飲行業(yè)生態(tài)體系，不斷挖掘互聯(lián)網(wǎng)+帶給餐飲業(yè)的巨大商機。

　　展區四：餐飲好設備、好用具

　　引進(jìn)高科技烹飪設備，標準化生產(chǎn)流程，是餐飲業(yè)的一次革命。引用先進(jìn)烹飪設備，從產(chǎn)品價(jià)值、工作效率、設備耗能、操作方式等各個(gè)方面實(shí)現現代化，可降低餐飲生產(chǎn)成本，提高企業(yè)利潤。

　　展區五：餐飲好味道

　　深耕餐飲業(yè)調味品研發(fā)，填補技術(shù)空白，開(kāi)發(fā)餐飲調味品藍海市場(chǎng)，推動(dòng)餐飲標準化進(jìn)程，豐富味型，在保證美味的同時(shí)提升營(yíng)養價(jià)值，面向餐飲企業(yè)提供調味品個(gè)性化定制服務(wù)，參與菜品創(chuàng )新研發(fā)，與餐飲企業(yè)締結緊密型合作模式。

　　展區六：餐飲好食材

　　引領(lǐng)健康食材、安全食材、美味食材飲食風(fēng)潮，打造從田間到舌尖的放心好食材，從食材選用角度服務(wù)餐飲企業(yè)差異化競爭，提升個(gè)性化原材料加工標準服務(wù)、包裝標準服務(wù)，助力餐飲企業(yè)提升菜品核心競爭力。

　　展區七：餐飲好火鍋

　　火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式，可滿(mǎn)足各類(lèi)消費者的不同需求，有足夠的消費群體，火鍋業(yè)在餐飲業(yè)中發(fā)展尤其迅猛和突出。在菜品創(chuàng )新、服務(wù)升級、環(huán)境優(yōu)化方面，導入更多時(shí)尚化現代化元素，打造餐飲好火鍋，會(huì )進(jìn)一步提高競爭優(yōu)勢。

　　展區八：餐飲好團餐、好快餐

　　隨著(zhù)大眾化餐飲轉型發(fā)展，快餐、團餐企業(yè)規模和數量持續增長(cháng)，完善快餐團餐市場(chǎng)，打造好團餐、好快餐優(yōu)質(zhì)品牌是餐飲企業(yè)努力的方向。

　　五、參會(huì )費用

　　世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )會(huì )員：人民幣2800元/人(或450美元/人)，非會(huì )員：人民幣5800元/人(或900美元/人)。會(huì )務(wù)費包含會(huì )議服務(wù)費、會(huì )議資料、會(huì )議交通費、晚宴餐費等費用。

　　注：住宿費用自理。組委會(huì )推薦展館附近不同星級酒店，提供預定服務(wù)。

　　世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )賬戶(hù)信息

　　人民幣賬戶(hù)：

　　戶(hù) 名：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )

　　開(kāi)戶(hù)行：工商銀行北京市長(cháng)安支行

　　賬號：

　　外幣賬戶(hù)：

　　戶(hù) 名：世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )

　　開(kāi)戶(hù)行：

　　帳號：

　　Beneficiary：World Federation ofChinese Catering Industry

　　Bank: Industrial and Commercial Bank of China，Beijing Municipal Branch, Beijing, PRC

　　A/C No. :

　　六、聯(lián)系方式

　　請于2017年5月20日前將報名表傳真或Email至組委會(huì )，收到傳真或郵件后，組委會(huì )將發(fā)報到通知。

　　會(huì )務(wù)報名：

　　電話(huà)：

　　傳真：

　　網(wǎng) 址：

　　E-mail：

　　商務(wù)合作：

　　電話(huà)：

　　參展合作：

　　電話(huà)：

　　附件：第二屆世界廚師藝術(shù)節參會(huì )回執表

　　世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )

　　2017年5月4日

　　廚師技能比賽邀請函(二)

　　XX先生:

　　因您在烹飪界的廚藝成就和杰出貢獻，本次大賽組委會(huì )特邀您為大賽嘉賓，敬請屆時(shí)光臨

　　亳州一個(gè)悠久歷史的城市，涌現出無(wú)數燦若星辰的風(fēng)流人物，英雄豪杰、文人墨客。道家學(xué)的創(chuàng )始人老子、著(zhù)名思想家莊子、一代梟雄曹操、神醫華佗、有天資文藻，博文強識的魏文帝曹丕;有出口成章、七步成詩(shī)的曹植;有在軍事有張良、曹仁、曹洪、夏侯淵、許褚及有春秋豪杰、吳國大夫伍子胥;更有一代女將花木蘭;唐代著(zhù)名憫農詩(shī)人李紳，畫(huà)家曹霸，《牡丹史》的作者薛鳳翔，清代大書(shū)法家梁巘(yǎn)，也都出生在亳州，燦爛的文化，給古城亳州留下了許多珍貴的`名勝古跡。

　　中國名廚交流大賽在安徽亳州舉辦

　　為弘揚中華美食文化，提高廚師的烹飪技藝水平，展現中國名廚的魅力。促進(jìn)中華美食的發(fā)展，為更好的與全國名廚精英搭建一個(gè)共同發(fā)展交流的平臺。讓選手真正看到全國廚界經(jīng)典美食。

　　本次大賽提出用心、信心、耐心、精心、熱心、衷心、創(chuàng )新、更新的口號，倡導重在參與，挑戰自我的理念，提倡綠色、低碳、環(huán)保、營(yíng)養、健康、養生等新概念，為建設和諧社會(huì )積極努力。

　　主辦單位: 中國名廚協(xié)會(huì )、亞洲國際餐飲協(xié)會(huì )

　　承辦單位: 安徽省亳州市北辰飯店

　　協(xié)辦單位:亞洲國際餐飲協(xié)會(huì )、中國名廚協(xié)會(huì )，中國老子飲食文化研究會(huì )、中成偉業(yè)酒店管理教育集團，意揚中華尚品官府菜研究會(huì )、綠色餐飲廚藝協(xié)會(huì )、中國綠色養生火鍋協(xié)會(huì )、中華美食現代廚藝研究會(huì )、安徽亳州市藝苑廚師學(xué)校、亳州銅關(guān)粉皮有限公司、上海宏博廚師聯(lián)誼會(huì )、青川廚師協(xié)會(huì )等

　　媒體支持:省、市電視臺、廣播電臺，報社等各知名傳媒�！础粗袊髲N〉〉、〈〈中國烹飪〉〉、〈〈東方美食〉〉、〈〈四川烹飪〉〉、《美食之窗》、〈〈名廚〉〉〈〈餐飲XX4〉〉等雜志，多家強勢餐飲媒體和知名門(mén)戶(hù)網(wǎng)站都積極參與，多家媒體將跟蹤報道(暫略)。

　　本次活動(dòng)相關(guān)內容與規定:

　　一. 時(shí)間:20XX年10月8日---10日(詳見(jiàn)參賽指南)

　　大賽報到地點(diǎn):北辰飯店。

　　二. 活動(dòng)內容:

　　A、會(huì )務(wù)費:

　　個(gè)人賽880元、中國名廚賽1200、團體金獎賽1600元、團體特金獎2000元、團體總冠軍賽4000元

　　B、參賽對象:

　　各大酒店、烹飪培訓學(xué)校、飯店餐飲中心的總廚;廚師長(cháng)、成績(jì)顯著(zhù)、有創(chuàng )新特色菜的廚師、均可報名。

　　C、參賽項目:

　　參賽選手每人制作(熱菜、冷拼、面點(diǎn)、食雕、盤(pán)式創(chuàng )新等)其中的一項，本次活動(dòng)選手原料、器皿自備，會(huì )務(wù)組提供常用調味品。(特殊調味品自備)住宿統一安排、費用需自理。(注:每店參加三名以上選手可申報團體金獎或特金獎獎項)。

　　D、從優(yōu)異的選手中評出 :個(gè)人金獎、個(gè)人特金獎、中國名廚、團體單位評出:團體金獎、團體特金獎、團體總冠軍