企業(yè)安全生產(chǎn)培訓心得體會(huì )范文
我們得到了一些心得體會(huì )以后，好好地寫(xiě)一份心得體會(huì )，這樣能夠給人努力向前的動(dòng)力。相信許多人會(huì )覺(jué)得心得體會(huì )很難寫(xiě)吧，下面是小編整理的企業(yè)安全生產(chǎn)培訓心得體會(huì )范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
企業(yè)安全生產(chǎn)培訓心得體會(huì )范文1
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓，培訓內容主要講餐飲營(yíng)銷(xiāo)與菜單設計和餐廚聯(lián)合。
餐飲營(yíng)銷(xiāo)指的是創(chuàng )造使顧客滿(mǎn)意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。但要做好餐飲營(yíng)銷(xiāo)關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場(chǎng)定位，達到形成自己的特色，重視口碑效應，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策略和市場(chǎng)分析策略、價(jià)格策略及銷(xiāo)售策略，結合現實(shí)工作，我們每個(gè)人都是企業(yè)的主人翁，應該督導員工向顧客營(yíng)銷(xiāo)，達到共同雙贏(yíng)。
菜單主要是內部營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售工具，作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的'制作方法、營(yíng)養價(jià)值及一定的藝術(shù)修養，對菜品的色澤、外觀(guān)、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng )新意識和構思技巧，知曉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識，善于了解目標顧客的需要，能為顧客著(zhù)想，不能根據自己的喜好設計菜單，要根據目標顧客的需求設計。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導向，體現餐廳特色及具有競爭力，結合當地風(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色，才能吸引顧客購買(mǎi)的欲望，達到經(jīng)營(yíng)人員最想售出菜品的目的。市場(chǎng)是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應提倡季節性的菜單，根據不同的季節提供不同的菜品，來(lái)滿(mǎn)足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會(huì )策劃與實(shí)施，預計目標市場(chǎng)和顧客需求，設計顧客滿(mǎn)意的菜單，培訓指導服務(wù)人員使之具備滿(mǎn)足顧客需求的技能，從而帶動(dòng)市場(chǎng)銷(xiāo)售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過(guò)前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內容，確保菜品適應需求，根據經(jīng)營(yíng)需求，綜合廚房各個(gè)生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過(guò)技術(shù)督導、質(zhì)量監控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設計新菜單，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
企業(yè)安全生產(chǎn)培訓心得體會(huì )范文2
按照市局《關(guān)于做好安全教育培訓工作的通知》精神，為進(jìn)一步提高職工安全意識，強化防范措施，預防和減少安全事故發(fā)生，牢固樹(shù)立“預防為主、防患必除、安全第一”的思想，營(yíng)造安全有序的辦公環(huán)境，我所對全體職工進(jìn)行了安全常識和消防器材使用的培訓。通過(guò)培訓，使全體職工更深刻的認識到了安全是家庭幸福、單位穩定、社會(huì )和諧的生命線(xiàn)，增強了職工的安全意識和主人翁精神，同時(shí)積累了寶貴的培訓經(jīng)驗，保證了單位各項工作健康、高效、持續發(fā)展�，F就此次培訓工作做如下總結：
一、提高認識加強領(lǐng)導
按市局《通知》要求，我所成立了以所長(cháng)為組長(cháng)的安全培訓領(lǐng)導小組。認真組織學(xué)習文件，制定培訓計劃，選定培訓內容，安排培訓時(shí)間，為此次培訓工作的圓滿(mǎn)成功打下了良好基礎。并要求全體職工真正做到全員、全過(guò)程學(xué)習，把此次培訓當作一次提高自我保護能力、完善自我業(yè)務(wù)技能的機會(huì )。
二、組織嚴密內容全面
為使此次培訓工作做好、做細、做嚴、做出成績(jì)，達到預期的目的，龍山國土資源所嚴格按照培訓計劃和內容組織實(shí)施，對消防安全、交通安全、用電安全、食品衛生安全、地震防護、傳染病防治、計算機安全使用常識等內容進(jìn)行了系統的學(xué)習，通過(guò)學(xué)習安全常識手冊使用全體職工對安全常識有了更進(jìn)一步的了解，安全意識得到了進(jìn)一步加強。
三、方法靈活成效顯著(zhù)
為了解決培訓時(shí)間和業(yè)務(wù)工作之間的矛盾，我們采用了上午工作、下午培訓的方式，或者采取工作間隙進(jìn)行培訓的方式，這樣既沒(méi)有影響到正常工作，又沒(méi)有影響培訓，起到了事半功倍的效果。在學(xué)好理論的'同時(shí)，我們還對消防器材的使用方法進(jìn)行了實(shí)際操作訓練，在理論和實(shí)踐上都達到了培訓的目的。
培訓過(guò)程中，我們嚴格按照市局《通知》要求，對日常工作中存在的安全隱患進(jìn)行了徹底清查，主要表現在：第一，單位沒(méi)有消防器材;第二，個(gè)別同志還存在著(zhù)酒后駕車(chē)的問(wèn)題;第三，隨著(zhù)辦公設施的現代化，單位用電管理存在著(zhù)很大漏洞，個(gè)別同志下班忘記關(guān)掉電腦、空調，晚上值班還有長(cháng)明燈現象;第四，單位和個(gè)人在飲食方面還沒(méi)有對蔬菜、水果進(jìn)行徹底消毒等。通過(guò)這次培訓給每個(gè)人都敲響了警鐘，能夠做到互相監督、互相提醒，共同把安全問(wèn)題搞好，將安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。
四、培訓工作存在的不足
1、個(gè)別職工對培訓認識程度不夠，存在應付現象。
2、培訓組織上雖然經(jīng)過(guò)努力達到了預期的效果，但還存
在如時(shí)間安排不妥等不利的地方。
3、安全教育培訓不應只作為一項階段性工作任務(wù)來(lái)抓，應成為我們單位一項長(cháng)期的重要工作常抓不懈。
企業(yè)安全生產(chǎn)培訓心得體會(huì )范文3
安全穩定工作，是班級順利開(kāi)展教育教學(xué)工作的前提和
基礎。沒(méi)有安全穩定的班級，班級的各項工作都無(wú)法正常進(jìn)行。為此我班以對家長(cháng)和學(xué)生高度負責的精神，認真開(kāi)展好安全教
育活動(dòng)，并在安全教育基礎上普遍開(kāi)展了安全檢查和建章立制工作�，F將我班安全教育工作作如下總結：
一、抓安全工作措施得力，成效顯著(zhù)。
我班對安全教育工作非常重視，常抓不懈。一是從平時(shí)的'安全教育入手，消除思想上的隱患。每學(xué)期的開(kāi)學(xué)要講安全;放歸宿假、寒暑假時(shí)，在給家長(cháng)一封信也強調安全;同時(shí)加強對學(xué)生平時(shí)的安全教育與管理，充分利用板報、電視、廣播宣傳安全常識;利用班會(huì )講安全。二是加大安全檢查力度，不留死角，防范于未然。本期我多次對教室、寢室、學(xué)生活動(dòng)場(chǎng)所的每一角落，每一個(gè)電源開(kāi)關(guān)、燈頭、插座，進(jìn)行了全面檢查，發(fā)現問(wèn)題當場(chǎng)解決，對破損的電源開(kāi)頭、燈頭及時(shí)更換。三是明確責任、建立規章，狠抓落實(shí)。班上發(fā)動(dòng)同學(xué)個(gè)個(gè)參與，按區域劃分了責任，對教室、寢室、學(xué)生經(jīng)常聚集的場(chǎng)所等易發(fā)生火災事故的部位，都明確了責任人。
二、扎實(shí)落實(shí)安全防范責任制。
本學(xué)期我班組成由班主任、科任教師、學(xué)生干部參加的安全檢查組，對全班各寢室進(jìn)行全面細致地檢查。尤其對用電、用火的設施，對易燃易爆、管制刀具、鋼條等危險品進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，對學(xué)生聚集的場(chǎng)所進(jìn)行應急疏散通道檢查。檢查后對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了處理和報告、加以整改。我們還進(jìn)一步明確了各寢室長(cháng)安全職責，定期培訓、規定職責。
我班把維護安全穩定作為經(jīng)常性工作來(lái)抓。一是強化管理，提高責任意識。成立了安全工作班級管理小組，形成安全信息報告工作網(wǎng)絡(luò )。進(jìn)一步深化了"責任重于泰山"的安全工作意識。二是加強教育，健全制度，落實(shí)安全穩定責任制。為此，我加強了學(xué)生日常法制教育和安全教育。定期對學(xué)生進(jìn)行法制教育和校規校紀教育，把安全教育貫穿到教育教學(xué)各項活動(dòng)中，強化了學(xué)生安全防范意識。三是加大督導檢查工作，加大整改措施。
總之，我班安全教育工作堅持了安全第一，預防為主、防治結合、重在教育的方針，做到了組織落實(shí)、教育及時(shí)、管理到位。一期來(lái)，學(xué)生沒(méi)有發(fā)生過(guò)安全事故，保證了我班正常的教育教學(xué)秩序。
企業(yè)安全生產(chǎn)培訓心得體會(huì )范文4
酒店一般需要對聘用的員工做工作背景調查，健康證，社會(huì )背景調查。其中社會(huì )部分主要是無(wú)犯罪記錄證明，目前已可以全國聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)。保證招聘的員工對于酒店運營(yíng)是安全的。
有一個(gè)鮮明的概念“職責分離，避免出現壞賬，對現金的管理及備用金管理（保險柜），對財務(wù)單據及報表進(jìn)行安全存儲及每年進(jìn)行財務(wù)上的審計確保財務(wù)安全。在酒店存在審計職位，就是控制日常運營(yíng)中存在的'財務(wù)風(fēng)險。此外還有信貸職位確保掛賬能按時(shí)追回規避壞賬風(fēng)險。
同時(shí)酒店會(huì )購買(mǎi)一系列保險保障酒店：如財產(chǎn)一切險，財產(chǎn)一切險（建筑物），雇主責任險，公眾責任險，營(yíng)業(yè)中斷險，現金險。甚至還會(huì )要求與酒店簽訂合同的供應商提供三證并購買(mǎi)不低于一定金額的保險來(lái)規避風(fēng)險達到安全。此外財務(wù)采購及成本收貨及存儲對酒店的物品進(jìn)行把關(guān)避免造成其它損失。
遵循法律購買(mǎi)五險一金，遵循勞動(dòng)法，消費者保護法，合同法，如與員工簽訂勞動(dòng)合同，客人簽訂銷(xiāo)售合同。營(yíng)業(yè)證件齊全，依法納稅。很多集團要求簽訂反腐敗協(xié)議等避免存在的法律風(fēng)險。
架設防火墻只有允許的端口協(xié)議才可以訪(fǎng)問(wèn)，電腦安裝殺毒軟件，禁止U盤(pán)與聊天工具，個(gè)人電腦不能帶入酒店僅酒店電腦才獲取酒店內部地址。個(gè)人密碼不能共享，離職馬上清除賬戶(hù)并按季度進(jìn)行復查等，簡(jiǎn)單寫(xiě)幾個(gè)控制點(diǎn)。甚至系統的備份，恢復，防刪除等資料安全。
涉及面非常廣，包括不僅限外來(lái)員工管理，員工背景，傳真機保護方法與監控，信用卡號在系統中加密及備注中清除，卡號流轉中的保護與儲存方式，毀滅方式甚至具體到碎紙機碎紙的大小，財務(wù)與銀行對賬單的卡號加密，預訂郵件如果接受了信用卡號該如何操作流程等。隱私帶有客人信息資料的保存方式及管理，與客人接觸時(shí)如何保證客人隱私不受侵犯�？腿怂饺诵畔�，在酒店消費方式及活動(dòng)計劃安排等都需要保密。
選用合格到貨商家，不同物品的到貨溫度，不同物品存儲溫度，存儲方法，解凍方法，溫度，清潔消毒工序甚至洗手要求，工作環(huán)境尤其冷菜間，裱花間等都有溫度要求，此外設備如洗碗機溫度，制冰機消毒等安全要求，防蟲(chóng)防鼠方法，防病毒及疾病傳染，確保食品從生產(chǎn)存儲到加工的風(fēng)險控制保障安全。連用水也會(huì )定期清洗水箱，使用粗細過(guò)濾并保障廚房熱水溫度消滅軍團菌。
工傷很常見(jiàn)，每家酒店都應該有明確工作安全標準，員工一定要虛心認真學(xué)習，搬東西安全正確的方法，擺東西方法，清掃時(shí)掛牌，電工操作時(shí)斷電及掛牌，鋸床磨床鉆床安全使用方法，空中作業(yè)注意事項，梯子注意事項，日常餐飲部或客房部清洗區域的流程，員工操作清潔工具的方法如拋光機，打磨機，洗衣房設備，廚房設備如油炸，攪拌等設備操作方法。
收銀點(diǎn)及特殊區域都會(huì )安裝監控及報警器，安保部門(mén)通過(guò)24小時(shí)監控了解酒店所有區域情況，安裝巡更系統需員工對酒店進(jìn)行巡邏保障區域安全。此外安保部門(mén)還會(huì )承擔一些日常安全責任，如物品進(jìn)出管理，鑰匙管理，客房門(mén)卡管理，會(huì )議布展及宴會(huì )安全，醉酒，打架，賭博，賣(mài)淫，盜竊等打鬧事件安全管理。甚至還得陪出納去銀行保障現金的安全等，車(chē)輛安全管理也算吧（車(chē)牌號碼監控可以拍到）。
俗稱(chēng)消防安全，酒店除消防應急預案和消防演習，酒店的設備設施也需要滿(mǎn)足自動(dòng)化滅火。有噴淋頭自爆滅火的噴淋系統，也有消火栓系統手動(dòng)送水滅火系統外還配備了大量滅火器，酒店還會(huì )有自動(dòng)煙感探測，溫感探測技術(shù)，以及人工按的手報（網(wǎng)上流傳的手報全樓報警，呵呵）報警技術(shù)，安裝機械排煙機及補風(fēng)系統，在樓梯前室與樓梯間安裝正壓送風(fēng)避免煙氣蔓延逃生通道。足夠照度應急照明系統及發(fā)電機系統方便逃生，逃生指示，逃生圖，電梯迫降，應急廣播，聲光報警器提供聽(tīng)力及視力報警，客房還存在手電，防毒面具方便逃生，門(mén)禁自動(dòng)釋放，足夠逃生通道。
特殊區域如廚房有安素滅火，機房氣體滅火或高壓細水霧滅火系統，定時(shí)清理排油煙管道避免易發(fā)生火災的因素，在酒店還存儲消防水箱，消防泵給酒店供水，室外消防結合處，通過(guò)酒店監控中心消防主機進(jìn)行自動(dòng)控制與監視，具體細節不一一細講。
酒店電梯客房區域會(huì )做刷卡控制，房間存在貓眼觀(guān)察，客房有自動(dòng)閉門(mén)器并且取消限位防止尾隨，房間窗戶(hù)最大10CM，浴室地面防滑并安裝把手，電器接地并采用低壓控制防止觸電，對于殘疾房在衛生間及床頭都提供緊急按鈕等，此外還提供保險箱保障財務(wù)安全。日常清理需掛牌。
對外信息發(fā)布，宣傳資料，危機公關(guān)等通過(guò)公關(guān)部統一安排，避免出現與外部誤解給酒店帶來(lái)不必要麻煩。
也叫做危機預案，是對酒店安全，重中之重。對于一系列發(fā)生的危機情況，會(huì )影響酒店甚至集團的運營(yíng)和聲譽(yù)。酒店需提前做好每一種危機的預案與演練。不要存在僥幸心理這一點(diǎn)非常重要，是我們正確運營(yíng)的基本。
存在危機包括但不僅限于如下情況：火災，自然災害（地震，暴雨，臺風(fēng)，泥石流，暴雪等），員工或客人死亡，武裝搶劫，名流事件，食物中毒，搶劫xx，恐怖襲擊，爆炸，炸彈威脅，疾病流行。電梯事故，燃氣泄漏，斷電，斷水，設備故障，系統Down機等。
【企業(yè)安全生產(chǎn)培訓心得體會(huì )】相關(guān)文章：
企業(yè)安全生產(chǎn)培訓心得體會(huì )04-24
企業(yè)安全生產(chǎn)培訓總結04-10
化工企業(yè)安全生產(chǎn)培訓心得體會(huì )10-11
企業(yè)安全生產(chǎn)管理培訓心得體會(huì )05-22