茶文化的心得體會(huì )

　　我們在一些事情上受到啟發(fā)后，好好地寫(xiě)一份心得體會(huì )，這樣可以不斷更新自己的想法。應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編為大家整理的茶文化的心得體會(huì )，僅供參考，歡迎大家閱讀。

茶文化的心得體會(huì )1

　　茶文化的定義及內涵

　　茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播各種文化，是茶與文化的有機融合，這包含和體現一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。茶文化是中華傳統優(yōu)秀文化的組成部分，其內容十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟貿易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科與行業(yè)，包含茶葉專(zhuān)著(zhù)、茶葉期刊、茶與詩(shī)詞、茶與歌舞、茶與小說(shuō)、茶與美術(shù)、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語(yǔ)、茶事掌故、茶與故事、飲茶習俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶館茶樓、沖泡技藝、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等廿一個(gè)方面。

　　茶文化的形成與發(fā)展

　　茶的發(fā)現大約在公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中："苦茶久食，益意思"。記錄了茶的醫學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為"茶陵"，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。在晉代、南北朝時(shí)期，隨著(zhù)文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦日漸問(wèn)世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著(zhù)一定的精神、社會(huì )作用。在唐代茶文化便形成了。780年陸羽著(zhù)《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng )中國茶道精神。以后又出現大量茶書(shū)、茶詩(shī)，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現了專(zhuān)業(yè)品茶社團有官員組成的"湯社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設立茶事機關(guān)，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò )大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國外使節。至于下層社會(huì )，茶文化更是生機活潑，有人遷徒，鄰里要"獻茶"、有客來(lái)，要敬"元寶茶"，定婚時(shí)要："下茶"結婚時(shí)要"定茶"，同房時(shí)要"合茶"。民間斗茶風(fēng)起，帶來(lái)了采制烹點(diǎn)的一系列變化。在明清時(shí)期，茶文化得到了普及。此時(shí)已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類(lèi)，茶的飲用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫(huà)卷》、《品茶圖》、文微明的《惠山茶會(huì )記》、《陸羽烹茶圖》《品茶圖》等。茶類(lèi)的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書(shū)、茶事、茶詩(shī)不計其數。

　　新中國成立后，我國茶葉從1949年產(chǎn)的7500噸發(fā)展到1998年的60余萬(wàn)噸。茶物質(zhì)財富的大量增加為我國茶文化的發(fā)展提供了堅實(shí)的基礎。在1959年，全國名茶評比會(huì )中評選出了‘中國十大名茶’，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽(yáng)毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀(guān)音，祁門(mén)紅茶。1982年，在杭州成立了第一個(gè)以弘揚茶文化為宗旨的社會(huì )團體——"茶人之家"，1983年湖北成立"陸羽茶文化研究會(huì )"，1990年"中華人聯(lián)誼會(huì )"在北京成立，1993年"中國國際茶文化研究會(huì )"在抗州成立，1991年中國茶葉博物館在杭西湖鄉正式開(kāi)放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著(zhù)茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會(huì )已開(kāi)到第五屆，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區紛紛參加。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛舉辦"茶葉節"，如福建武夷山的巖茶節、云南的普洱茶節，浙江新昌，泰順、湖北英山、河南信陽(yáng)的茶葉節不勝枚舉。都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)濟貿易發(fā)展。

　　中國茶道

　　喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養性之功效，這與提倡清靜、恬淡的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的內省修行思想。茶道是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養性的方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、品茶，來(lái)修煉身心。中國的茶道有悠遠的歷史淵源，茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見(jiàn)記》中就有這樣的記載：茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者。這是現存文獻中對茶道的最早記載，當時(shí)社會(huì )上茶宴是一種很流行的社交活動(dòng)。在唐宋年間，人們對飲茶的環(huán)境、禮節、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱(chēng)的規矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代開(kāi)創(chuàng )了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出現在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來(lái)到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進(jìn)日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。吳覺(jué)農先生認為：茶道是把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養手段。莊晚芳先生認為：茶道是一種通過(guò)飲茶的方式，對人民進(jìn)行禮法教育、道德修養的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：廉、美、和、敬他解釋說(shuō)：廉儉育德、美真廉樂(lè )、合誠處世、敬愛(ài)為人。陳香白先生認為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶道引導七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過(guò)茶是過(guò)程，引導個(gè)體在美的享受過(guò)程中走向完成品格修養以實(shí)現全人類(lèi)和諧安樂(lè )之道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂(lè )、沖泡技巧及人際關(guān)系等。茶道：在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過(guò)品茗來(lái)修身養性、品味人生，達到精神上的享受。

　　茶道禮儀最基本的是奉茶之道，也就是客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好，如有點(diǎn)心招待，應先將點(diǎn)心端出，再奉茶，俗話(huà)說(shuō)：酒滿(mǎn)茶半。奉茶時(shí)應注意：茶不要太滿(mǎn)，以七分滿(mǎn)為宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。同時(shí)有兩位以上的訪(fǎng)客時(shí)，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤(pán)端出，左手捧著(zhù)茶盤(pán)底部右手扶著(zhù)茶盤(pán)的邊緣。上茶時(shí)應從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方并說(shuō)：這是您的茶，請慢用！奉茶時(shí)應依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。

茶文化的心得體會(huì )2

　　上完茶文化后，我感觸良多，從中學(xué)到了許多做人處事的道理，老師的和藹可親讓我對茶文化的課更是興趣極高，很高興也很幸運可以選到一門(mén)可以從中學(xué)到許多茶道知識并能了解人生道理的課。

　　就快畢業(yè)了，以后的路不知道怎么樣，心中的理想是那么的廣大，但是有抱負沒(méi)有行動(dòng)是不行的，在茶文化中我了解了一種叫三味茶的少數民族的茶，先苦后甜，就像人生一樣，必須經(jīng)過(guò)拼搏才能得到成果，懶懶散散，毫無(wú)上進(jìn)，沒(méi)有吃苦能力的人生是沒(méi)有作為的，作為我們即將畢業(yè)的大學(xué)生，這個(gè)道理告訴我們，不要有大學(xué)生的優(yōu)越感，凡是要從低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘甜。

　　茶道是一門(mén)學(xué)問(wèn)，在古代，古人一對茶道的禮儀就有很?chē)栏竦囊�求，就像做人處事一樣，嚴謹得體，高貴典雅，學(xué)習茶道后我了解了一些古人的引茶心得，掌握了一些對自己文學(xué)方面很有幫助的古文知識，從中也懂得了不少做人的道理，在我看來(lái)茶道不僅是一門(mén)學(xué)問(wèn)還是一種藝術(shù)一種人生道理。

　　茶的一生也同樣像人的"一生，必須經(jīng)過(guò)很多的荊棘與曲折才能達到人生的頂峰，才能把茶最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)，用平和的態(tài)度對待身邊的人、事、物，提升自己的修養是靠自己的努力。即使面對困苦與艱難，也要用一種淡定，寧和的心態(tài)對待，用修養的力量讓自己更加美麗動(dòng)人

　　茶文化是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng )造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會(huì )茶的滋味。這個(gè)學(xué)期的茶文化課上完了，以后我相信還是有機會(huì )接觸有關(guān)茶道的，現在學(xué)到得知識將為我以后奠定基礎，我會(huì )緊跟老師教導及茶道人生道理去迎接我接下來(lái)面對的社會(huì )，好好生活，堅強做人！

茶文化的心得體會(huì )3

　　從小到大一直在喝茶，卻都是基于簡(jiǎn)單的生理需求，就像餓了就要吃飯、冷了就要添衣一樣，雖然對于茶道一直心向往之，對茶道更豐富的內涵我卻基本沒(méi)有了解，這學(xué)期的茶道課為我提供了一個(gè)很好的機會(huì )。由于報名的人太多，我沒(méi)有機會(huì )親身實(shí)踐，但是現場(chǎng)觀(guān)摩也讓我有了很多的體會(huì )。

　　在上課開(kāi)始時(shí)，老師為我們講解了許多關(guān)于茶的知識，包括茶的由來(lái)、分布、種類(lèi)、文化內涵以及和醫學(xué)、植物學(xué)等學(xué)科的緊密聯(lián)系等，豐富了我們對茶的認識。老師還親自示范泡了一壺茶，并讓同學(xué)們也嘗試了一下，最后讓我們一起品他們泡的茶，讓我們體會(huì )有什么區別。我們發(fā)現老師泡的茶無(wú)論是色澤還是香味都要更加濃郁，續水后茶的味道也沒(méi)有減少多少，而同學(xué)們泡的茶在色澤和香氣上也要差很多。老師告訴我們，茶道與養生一樣，強調眼耳鼻舌身的協(xié)調，泡茶就像為人處世，不能太過(guò)急躁，茶葉也是有靈氣的，在加水的時(shí)候不能直接加到茶葉上，而應該沿著(zhù)杯壁加進(jìn)去，讓茶葉在水里翻滾、發(fā)散，只有這樣才能讓茶葉充分“激活”，而同學(xué)們往往倒水的時(shí)候比較急躁，直接倒到茶葉上把茶葉內部的細胞都給破壞了。老師把為人處世的道理通過(guò)茶道向我們闡述，同學(xué)們都受到了觸動(dòng)，明白了泡茶同時(shí)也是一個(gè)修身養性的過(guò)程，而接下來(lái)的親身實(shí)踐更讓同學(xué)們深刻的領(lǐng)悟到這個(gè)道理。

　　泡茶時(shí)需要跪坐、凈手、小心動(dòng)手，這些都強調泡茶時(shí)一絲不茍的態(tài)度。在現在這個(gè)快速的網(wǎng)絡(luò )社會(huì )，每天接受數不盡的信息，受到各種事物的干擾，我們已經(jīng)很難完全靜下心來(lái)認真做一件事情，而茶道就可以為我們提供一個(gè)很好的機會(huì )。拋開(kāi)網(wǎng)絡(luò )，放下手機，和老師、同學(xué)一起坐好，互相注視，頓時(shí)就有了濃濃的人情味，傳統的交往方式仿佛一下子又回到了我們身邊。插花、焚香、鼻吸口呼，排除一切的雜念，身心也回復到空靈的狀態(tài)，讓我們可以好好體會(huì )茶道的深刻內涵。

　　茶者，飲也；茶道者，飲食處世之道也。為人處世的道理就體現在茶道的每一個(gè)細節當中。傳遞點(diǎn)火器時(shí)點(diǎn)火口朝向自己，愛(ài)護也；奉茶時(shí)放低身子，謙遜也。正襟危坐，一絲不茍，本來(lái)就體現著(zhù)對客人、對朋友的尊重，在看到對方喝到自己親手泡制的茶時(shí)，心情一下好了很多。贈人玫瑰，手有余香；奉人香茶，心留溫暖。人與人的距離在奉茶的過(guò)程中一下子就拉近了。泡茶的過(guò)程不僅是一個(gè)修身養性的過(guò)程，也是加深情誼的過(guò)程，茶道與中國傳統文化中的熱情、謙遜、友愛(ài)完美的結合在了一起，也許這就是幾千年來(lái)茶道源遠流長(cháng)的秘密之所在吧。

　　上課的時(shí)間很短，只有不到兩個(gè)小時(shí)，而我們學(xué)到的東西卻很多。心神不定時(shí)，泡上一壺好茶，品茶思人，感受情誼的溫暖。

茶文化的心得體會(huì )4

　　下午剛走進(jìn)愛(ài)心茶藝室，就被里面的布置深深吸引住了，想著(zhù)會(huì )是什么樣的老師來(lái)教我們呢？有種躍躍欲試的沖動(dòng)。坐下不久，老師就來(lái)來(lái)，老師一身紫色旗袍，穿出女性的柔美，有一種高雅的氣質(zhì)，讓人眼前一亮的感覺(jué)。

　　首先開(kāi)始是理論課，老師向我們介紹了茶對我們身體的.好處，喝茶的必要性，茶相關(guān)的一些文化。茶是我們云南最有特色東西之一，也是經(jīng)濟支柱之一，我們作為一個(gè)云南人，是不是應該了解茶、喝茶，來(lái)支持我省的經(jīng)濟發(fā)展。我覺(jué)得非常的有道理，我們應該做個(gè)愛(ài)省的人。

　　老師其中提到聘禮必須要有茶，因為茶四季常綠，成年移栽后不容易存活，代表著(zhù)一心一意、至死不移的愛(ài)情和承載者人們希望一對新人能白首偕老的美好祝愿，這是多么感人的意義呀！使我對茶又更多一層的理解。茶在生活中是很常見(jiàn)，它可以跟柴米油鹽放在一起，也可上到廳堂上招待客人，我們做人也要像茶一樣，下的廚房，上得廳堂。還有其中老師說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)："人生不光是追求，還有吸引，你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)，"它告訴我們人生不能一直追逐者別人的步伐走，盲目跟風(fēng)，要懂得自我提升，要懂得創(chuàng )造自我品牌，你若足夠好，自然會(huì )吸引來(lái)別人對你的投資和心思，就像學(xué)茶一樣，不是只有漂亮的人能學(xué)，只要你想，你可以在這個(gè)過(guò)程中提升自我，變得越來(lái)越好，自然會(huì )變得漂亮和有氣質(zhì)的。

　　最后開(kāi)始實(shí)踐，老師先展示了一遍給我們看，然后就是我們自己操作，我們看著(zhù)老師操作是如此的輕松，但是到我們的時(shí)候卻是錯誤百出，我們知道了泡茶要做好是如此不易，明白古人曾說(shuō)的："臺上一分鐘，臺下十年功"這一句話(huà)的內涵所在。但是因為我們小組有一個(gè)茶學(xué)院的學(xué)姐，所以我們每個(gè)都學(xué)姐的指導下操作了一遍泡茶技術(shù)。在這個(gè)過(guò)程中每個(gè)人或多或少都有一些錯誤，但是學(xué)姐從未失去耐心，我們的每一步，她都認真的看著(zhù)，并細心的指導我們，糾正我們的錯誤，感謝認真負責的學(xué)姐。我們小組的人也特別好，到后面，其它小組開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)，我們小組不為所動(dòng)，繼續泡茶。甚至到最后，其它小組的人都走了，但是我們小組的還剩倆個(gè)沒(méi)操作，我們每一個(gè)人都沒(méi)提要走，都是一直等到了所以人操作完，才起身收東西要走，這既表現出了對別人的尊重，也是我們做人的基本道理，做人不能太自私只顧自己，不管別人，這樣可能會(huì )失去很多美好的東西。感謝小組中每個(gè)的不放棄，不拋棄，尊重每個(gè)人。

茶文化的心得體會(huì )5

　　因為各種原因結緣茶藝，讓我對這門(mén)藝術(shù)產(chǎn)生了濃厚的興趣，在機緣巧合之下，我獲得了跟龍龍老師學(xué)習茶藝的大好機會(huì )。通過(guò)為期半個(gè)月的學(xué)習，本期的茶藝學(xué)習已經(jīng)告一段落，在這半個(gè)月的時(shí)間，我對茶文化有了一定的了解。

　　茶文化的歷史悠久、博大精深，通過(guò)悠悠五千年的歷史傳承。茶文化在歷史長(cháng)河中不斷積淀，在豐富了中華民族文化的同時(shí)，也充實(shí)了各族人民的生活，成為中華文化中不可缺少的一部分。茶藝起源于中國，與中國文化的各個(gè)層面都密切相關(guān)。高山出好茶，清泉泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，而是生活內涵改善的實(shí)質(zhì)性體現。

　　在還沒(méi)有學(xué)習茶藝之前，我只懂得綠茶、紅茶、茉莉花茶、龍井茶等少數的幾種茶，并且除了茶名之外我什么都不了解。然而當我聽(tīng)到美麗大方的龍龍老師的講解的時(shí)候，才意識到自己的知識面是多么的窄小，也知道茶分為六大基本茶類(lèi)：綠、紅、白、黃、青、黑。除此之外，還有它們復雜的加工工藝讓我大感茶的復雜以及深刻的內涵，這些都蘊藏著(zhù)高尚的品質(zhì)。了解了茶的加工工藝和品飲過(guò)程之后，也知道了所謂的茶香醇厚是怎么個(gè)感覺(jué)，更加堅信懂茶的人肯定是個(gè)氣質(zhì)高雅的人。因此也立志做個(gè)優(yōu)雅之人。努力認真學(xué)習這門(mén)課：《茶藝課》。在體驗茶香、茶味之際，我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內涵。

　　在科技發(fā)達、工作繁忙的當今社會(huì )，在緊張的學(xué)習、工作之余，泡上一泡清茶，品味它苦中帶甜，飲后回甘的滋味，聞一聞它清淡怡人的香氣是何等的沁人心脾。佛家有曰：茶禪一味。每每把生活比喻成茶，清清淡淡，苦中有甜，自然而美好。又有一說(shuō)法：人生如茶，品茶猶如品百味人生。當品味到甘、甜、苦、澀等味道各異的茶的時(shí)候，我深切地感悟到了人生的真諦。茶有不同的味道，猶如人生有不同的經(jīng)歷。品茶要用心才能品出味道，泡茶要真誠才能泡出一泡好茶，人生也要用心經(jīng)營(yíng)才能創(chuàng )造出燦爛的人生。

　　茶是造物主送給人類(lèi)的一本無(wú)字天書(shū)，只有用心體會(huì )，用心去感悟，才能悟出茶之道。今天高速的經(jīng)濟發(fā)展要求高度的社會(huì )精神文明，高度的社會(huì )精神文明來(lái)源于人們較高的藝術(shù)修養。讓我們結合當今時(shí)代的要求和我們中華民族的特色，弘揚茶的文明，提高茶的藝術(shù)修養，推動(dòng)社會(huì )的高度。就像龍龍老師所言：“我要用我所學(xué)，發(fā)揚中國的傳統文化�！�

　　通過(guò)理論與實(shí)踐相結合，在龍龍老師的精彩解說(shuō)下，讓我對茶文化有了更深層次的理解。在以后的生活中，我會(huì )繼續努力，把這半個(gè)月學(xué)到的知識化為我用，讓它們伴隨著(zhù)我的生活，豐富我的人生。

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