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茶葉培訓心得體會(huì )(通用11篇)
當我們心中積累了不少感想和見(jiàn)解時(shí),常?梢詫⑺鼈儗(xiě)成一篇心得體會(huì ),這樣就可以通過(guò)不斷總結,豐富我們的思想。很多人都十分頭疼怎么寫(xiě)一篇精彩的心得體會(huì ),以下是小編幫大家整理的茶葉培訓心得體會(huì )(通用11篇),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
茶葉培訓心得體會(huì ) 篇1
很榮幸參加了宣恩縣農業(yè)廣播電視學(xué)校舉辦的新型職業(yè)農民培訓班的茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的培訓學(xué)習。
首先,我們聆聽(tīng)了宣恩縣農業(yè)局陳文金局長(cháng)的重要講話(huà),陳局長(cháng)指出:"茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在我縣不斷成長(cháng)壯大,成了我縣的一大支柱產(chǎn)業(yè),是農民脫貧致富的有效途徑,我縣茶葉面積已發(fā)展到近20萬(wàn)畝,茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已具規模,怎樣對茶葉進(jìn)行科學(xué)管理,是一項值得探討和研究的,也是必須探討的重要課題,刻不容緩。"可以看出領(lǐng)導對茶產(chǎn)業(yè)的重視程度。
其次,我們跟農廣校龍守勛老師一起學(xué)習了道德與誠信。自從離開(kāi)母校,走上社會(huì ),因為種種原因,對老祖宗留下的這一傳統美德知之甚少。通過(guò)學(xué)習認識到,社會(huì )道德和誠實(shí)守信乃"立身之本、治家之道、興業(yè)之本"。愛(ài)崗敬業(yè)、誠實(shí)守信是為人處事的基本原則,更是新型職業(yè)農民在今后從事的茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成長(cháng)的重要保障。
在新型職業(yè)農民素質(zhì)提升講座中指出"新型職業(yè)農民是建設新農村的主體,實(shí)現農業(yè)和農村現代化,需要培養千千萬(wàn)萬(wàn)高素質(zhì)的新型農民"。多么精辟地指出了今后農業(yè)、農村、農民的發(fā)展方向,不難看出,培育農村新型職業(yè)農民在推動(dòng)中國農業(yè)向前穩步發(fā)展中具有重要意義。
農民的第一生產(chǎn)資料是土地,健康地、無(wú)殘留、無(wú)公害的土地是農業(yè)發(fā)展的基礎。合理地開(kāi)發(fā)和利用土地是有機農業(yè)的生命源泉和重要保障。殷月勇老師指出:宣恩縣農業(yè)生產(chǎn)現狀,宣恩縣自然條件優(yōu)越,是茶葉生長(cháng)的最佳環(huán)境,但是,由于不懂科學(xué),長(cháng)期以來(lái)耕作及管理的不合理,濫用化學(xué)肥料和農藥,從而導致了土壤板結,酸化嚴重,演變成了茶葉健康發(fā)展路上的絆腳石。要想把茶產(chǎn)業(yè)做大做強,適應市場(chǎng)的`需求,最行之有效的途徑就是科學(xué)施肥,利用自然資源,廣辟肥源,增加土壤有機質(zhì)含量,優(yōu)化配方施肥,平衡營(yíng)養,是保證土壤健康的根本,是茶葉健康高效,茶農增收的有效手段。
在實(shí)地觀(guān)摩學(xué)習中,芭蕉鄉戽口村支部書(shū)記說(shuō)的一番話(huà),太精辟,太值得學(xué)習和借鑒了。走進(jìn)戽口村,首先映入眼簾的是一塊塊種植標準化、管理規范化的優(yōu)質(zhì)花園,別墅式的特色民居房子。書(shū)記說(shuō):"通過(guò)政府部門(mén)的大力扶持,全村人民的共同努力,十多年的產(chǎn)業(yè)結構調整,走上了茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子,由于茶葉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,給村里的舊貌換新顏。
一是茶葉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,讓村民們圓了致富夢(mèng);
二是茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,讓村里家家戶(hù)戶(hù)的男女老少都有了工資,家庭再不會(huì )為了缺錢(qián)而產(chǎn)生矛盾,家庭關(guān)系從根本上得到了改善;
三是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)和推動(dòng)了基礎設施建設,公路建設由原來(lái)的6公里迅速發(fā)展到了現在的58公里水泥路,就連最遠的三戶(hù)人家也是水泥路通到屋,從而引導和改變了村民素質(zhì)的提高,讓村民關(guān)系在互助中和諧了。"如此精彩的演講,如此寶貴的成功經(jīng)驗,值得學(xué)習、值得借鑒、值得帶回家,在我們美麗的家鄉生根發(fā)芽,遍地開(kāi)花。
在楓香坡的時(shí)間不是很長(cháng),但感觸也頗多,"茶在山中、山在茶中"是楓香坡的主要特征。自然的地理優(yōu)勢與茶產(chǎn)業(yè)的有機結合,讓當地的生態(tài)觀(guān)光旅游業(yè)發(fā)展得紅紅火火,一年最多一次接待游客竟達28萬(wàn)人,這是一個(gè)什么樣的概念?
跟xx老師一起學(xué)習了有機茶園機械化管理和病蟲(chóng)害的防治技術(shù)。隨著(zhù)社會(huì )需求的不斷提升,人們對茶產(chǎn)品的健康消費越來(lái)越高,發(fā)展有機茶,標準化生產(chǎn)適應國際形式的需要,是提高產(chǎn)值的有效形式。
結合實(shí)際,當前乃至長(cháng)期以來(lái),茶農片面追求高產(chǎn),而把單施、重施化肥,當成了唯一的增產(chǎn)措施,從而忽視了其他元素的有機使用,從而導致土壤酸化嚴重,品質(zhì)難以提高,社會(huì )效益和經(jīng)濟效益受到了嚴重影響。如何讓茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與時(shí)俱進(jìn),與社會(huì )消費要求接軌?茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將何去何從?這是一個(gè)重大的課題,擺在了茶農的面前,專(zhuān)家指出了明路,那就是重施有機肥,科學(xué)施肥,平衡三要素,補充微量肥,合理耕作等措施為基礎,用農業(yè)的、生物的、物理的病蟲(chóng)防治技術(shù)作保障,則有機茶生產(chǎn)才有希望,茶葉品質(zhì)安全保障有希望,農民增收才有希望,子孫后代才有希望!
在咸豐麻柳溪村的實(shí)地學(xué)習,感觸很深,那里的地理條件說(shuō)不上很好,但產(chǎn)業(yè)結構的組合,卻是最優(yōu)秀的,茶葉種植標準化程度很高,茶面修剪平整,行間走道通風(fēng)透光。該村地勢并不開(kāi)闊,人均土地不多,可他們通過(guò)政府引導、政策扶持,改變觀(guān)念,搶抓機遇,搞起生態(tài)觀(guān)光旅游,從而推動(dòng)了餐飲業(yè)的發(fā)展,農民真正富了起來(lái)。
總之,半月的學(xué)習時(shí)間不長(cháng),但學(xué)到的知識產(chǎn)不少,茶葉產(chǎn)業(yè)化如何發(fā)展?作為今天參訓的新型職業(yè)農民學(xué)員,明天的企業(yè)家和農場(chǎng)主,茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的生力軍,任重而道遠!
茶葉培訓心得體會(huì ) 篇2
我叫吳明祥,來(lái)自宣恩椒園鎮新茶園村。我這次能有機會(huì )來(lái)參加這次新型職業(yè)農民茶葉培訓,使我感到非常的榮幸和驕傲。
通過(guò)這十多天的認真學(xué)習,讓我深深的感受到了黨對百姓的這種關(guān)懷及關(guān)心,讓我深刻的體會(huì )到:黨的政策好;各級領(lǐng)導的態(tài)度服務(wù)好;我們學(xué)習的環(huán)境好;生活住宿條件好。讓我們老百姓在這樣好的環(huán)境和條件下來(lái)學(xué)習,讓我了解到職業(yè)道德與誠信,學(xué)到了道德規范及品質(zhì),職業(yè)道德的基本規范等,讓我體會(huì )到了怎樣做人,怎樣做事;讓我學(xué)到了老百姓今后如何種地,誰(shuí)來(lái)種地,以及如何種好地的一系列知識,了解了新型職業(yè)農民的`作用,讓我體會(huì )到了今后的農民要有文化、有創(chuàng )新能力、懂技術(shù)、善管理;同時(shí)還學(xué)習了有機茶的栽培技術(shù),土壤與肥料的合理運用,肥料的種類(lèi)和用法,有機茶園的管理,修剪,采摘、茶葉的各種加工技術(shù)及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo);泡茶的技巧和茶文化等,茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展和茶葉病蟲(chóng)害的防治,名優(yōu)茶的加工技術(shù),標準茶園創(chuàng )建技術(shù);現代農業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理等,實(shí)在是太多太多了。讓我都感覺(jué)到,好像在不久的將來(lái)都要讓我成為一名優(yōu)秀的企業(yè)家一樣。讓我學(xué)得太多,使我體會(huì )也太深。
通過(guò)多位專(zhuān)家及教授的授課,使我真正的懂得了:學(xué)習新型職業(yè)農民知識是必須的,新型職業(yè)農民是現有農民的榜樣,企業(yè)的基礎。
我們不光是靠學(xué)習理論知識,而且還到外面實(shí)地參觀(guān)學(xué)習,我們首先進(jìn)入恩施市芭蕉鄉戽口村、黃連溪村、燈籠壩村和楓香坡,恩施州農科院等各地的茶園建設,產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,以及在潤邦玉露茶葉公司學(xué)習了做玉露茶的各道工序以及學(xué)習了做玉露茶葉機器的仔細介紹等。還有州農科院專(zhuān)家為我們講解了做其它綠茶的工序及其茶園管理等。后來(lái)又參觀(guān)學(xué)習了利川毛壩、咸豐麻柳溪的茶園建設和茶葉產(chǎn)業(yè)結構調整等。在我參觀(guān)時(shí),我心里有一種說(shuō)不出的感覺(jué)。因為看了別人的村,我們就是一個(gè)落后的村,到了他們村里就能感覺(jué)到好像是被陶醉在人間仙境一般,讓人感覺(jué)到一種空氣清新,環(huán)境優(yōu)美,使人有種輕松、幸福、舒服的感覺(jué),還有種不愿離開(kāi)的感覺(jué)。通過(guò)我的感受使我明白,我們回家后要帶動(dòng)群眾向他們學(xué)習,逐步向他們靠攏,要讓城里人都想住進(jìn)農村的這種地步,那就靠新型職業(yè)農民去完成建設好新型的新農村。
通過(guò)這次學(xué)習,讓我親身體會(huì )到了黨及各部門(mén)對老百姓的這種體貼及政策扶持、資金扶持,讓老百姓感覺(jué)到了溫暖;讓我明白了只有學(xué)習才能改變觀(guān)念、只有觀(guān)念才能改變行動(dòng)、有了行動(dòng)就能改變命運這幾句話(huà)的真正道理,我希望以后應多開(kāi)設此類(lèi)型課程,讓更多的老百姓能夠做上新型職業(yè)農民,讓我們老百姓共同來(lái)打造、建設好自己美好的家園以及種出和產(chǎn)出更好的有機茶來(lái)發(fā)家致富,美化環(huán)境!
茶葉培訓心得體會(huì ) 篇3
在中國的傳統文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少,但有一句話(huà)卻是深印在我腦海的:"開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶。"可見(jiàn)茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪(fǎng)時(shí)必泡一壺好茶,以表對客人的.誠心歡迎與尊敬。
"茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞,在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓班之前,我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個(gè)高雅的稱(chēng)謂感覺(jué)陌生吧。
"茶藝"是個(gè)什么概念呢?通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞,對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會(huì )到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓中我們學(xué)習到很多茶藝的相關(guān)知識,比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養,茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養性的一種方式,它通過(guò)沏茶、品茶增進(jìn)友誼,修徳習禮,有助于陶冶情操。一片樹(shù)葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生回味。茶藝學(xué)習于我而言,才剛剛開(kāi)始!
茶葉培訓心得體會(huì ) 篇4
沒(méi)去xx茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過(guò)太多關(guān)于茶相關(guān)的知識,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過(guò)這十幾天的專(zhuān)業(yè)學(xué)習,我從中感悟到:當一個(gè)人的心由原來(lái)的浮躁變?yōu)槠届o時(shí),便可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一次心境,都會(huì )影響到我們的生活,讓我們受益匪淺。
茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單。"酒滿(mǎn)敬人,茶滿(mǎn)欺人。"倒茶七分滿(mǎn)是茶道的基本常識,同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì )保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會(huì )讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會(huì )讓人覺(jué)得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒(méi)有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當被摘采下來(lái)之后,還需修剪加工;當被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的`清香散發(fā)出來(lái)。
成長(cháng)是一種蛻變,茶藝的學(xué)習過(guò)程對我而言就是個(gè)蛻變的過(guò)程。除了享受茶水帶來(lái)的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習過(guò)程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛(ài)。
xx茶業(yè)有限公司的茶藝培訓課程讓我發(fā)現美麗,創(chuàng )造自信,感悟生活,感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作,我都會(huì )永遠熱愛(ài)茶,熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué),倡導更多的人來(lái)喝茶,讓更多的人來(lái)愛(ài)茶。
茶葉培訓心得體會(huì ) 篇5
抱著(zhù)"活到老,學(xué)到老"的心態(tài)參加了由xx茶業(yè)有限公司創(chuàng )辦的首屆"茶藝師"培訓班,經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的學(xué)習和積累,可以說(shuō)是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著(zhù)五千年的歷史和豐厚的傳統文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉,還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。
過(guò)去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本種類(lèi)分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類(lèi),而龍井茶屬于綠茶這一分類(lèi)。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的'技巧,實(shí)際上是包括茶葉的識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因為玻璃杯是透明的,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分顯露出來(lái),也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復在《梅花草堂筆談》就有寫(xiě)到"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見(jiàn)水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對茶葉的色、香、味,特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據不同的茶類(lèi),加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開(kāi)水的溫度,沖泡的時(shí)間。因此,可將茶水比例,開(kāi)水溫度,沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
現如今,茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中,比如有客人來(lái)時(shí)都是以茶代禮,聚會(huì )時(shí)一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí),人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來(lái)越發(fā)揚光大。
最后非常感謝xx茶業(yè)有限公司給大家帶來(lái)的這一次學(xué)習茶藝的機會(huì ),讓愛(ài)茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心慢慢沉淀下來(lái),變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開(kāi)始,希望我們都能成為愛(ài)茶,懂茶,惜茶的人。
茶葉培訓心得體會(huì ) 篇6
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng )造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會(huì )茶的滋味。
茶道,烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養性的一種方式,它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道,通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現一定的禮節、人品、意境、美學(xué)觀(guān)點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結合,并通過(guò)茶藝表現精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱(chēng)為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的.茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點(diǎn)學(xué)習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的.感覺(jué)來(lái)沖泡,也存在著(zhù)很多認識上的錯誤,沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習,很好的幫助我彌補了這一點(diǎn)不足,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會(huì )。
現就我個(gè)人的茶藝心得總結如下:
一、綠茶,是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習的第一種茶。沒(méi)學(xué)習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費,簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類(lèi),相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō),于我是最最陌生的一類(lèi)。而在烏龍茶的實(shí)訓中,我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類(lèi)茶。最后我發(fā)現,它是最能鍛煉人的心境的一類(lèi)茶。因為無(wú)論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來(lái),既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無(wú)論你遇到多少困難,無(wú)論困難如何大、如何難以解決,無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái),問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺(jué)得烏龍茶的茶盤(pán)就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀(guān)的印象。當桌前擺起花茶茶具,無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無(wú)法真正體會(huì )到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺(jué)得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì )了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì )繼續的練習。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無(wú)論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶葉培訓心得體會(huì ) 篇7
沒(méi)去xx茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過(guò)太多關(guān)于茶相關(guān)的知識,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過(guò)這十幾天的專(zhuān)業(yè)學(xué)習,我從中感悟到:當一個(gè)人的心由原來(lái)的浮躁變?yōu)槠届o時(shí),便可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一次心境,都會(huì )影響到我們的生活,讓我們受益匪淺。
茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單。"酒滿(mǎn)敬人,茶滿(mǎn)欺人。"倒茶七分滿(mǎn)是茶道的基本常識,同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì )保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會(huì )讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的'心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會(huì )讓人覺(jué)得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。
人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒(méi)有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當被摘采下來(lái)之后,還需修剪加工;當被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。
成長(cháng)是一種蛻變,茶藝的學(xué)習過(guò)程對我而言就是個(gè)蛻變的過(guò)程。除了享受茶水帶來(lái)的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習過(guò)程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛(ài)。
xx茶業(yè)有限公司的茶藝培訓課程讓我發(fā)現美麗,創(chuàng )造自信,感悟生活,感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作,我都會(huì )永遠熱愛(ài)茶,熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué),倡導更多的人來(lái)喝茶,讓更多的人來(lái)愛(ài)茶。
茶葉培訓心得體會(huì ) 篇8
茶,是中國一種著(zhù)名的飲品,是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我,喜歡喝茶,因為喝茶,養身。這次有幸參加普洱茶文化圖書(shū)舉辦的茶藝培訓,我也是分外的高興,特地向公司請了一個(gè)星期的假參加茶藝班的學(xué)習。
能夠得到這次學(xué)習機會(huì ),我非常的珍惜,每天準時(shí)到課堂學(xué)習,不遲到早退。而這次的學(xué)習,每一位老師的教學(xué)內容以及經(jīng)驗傳授,讓我收獲頗豐。
從前,我喜歡喝花茶,所以對于花茶的理解和實(shí)際運用可能更為熟練。而秉著(zhù)對茶的熱愛(ài),參加培訓后我學(xué)習了更多關(guān)于茶的知識,和中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書(shū)叫做《茶經(jīng)》,是作者陸羽寫(xiě)于天寶年間的書(shū)籍,它一直傳承到了現在,是我們進(jìn)行茶文化學(xué)習的寶貴財富。我認識到了中國十大名茶,六大類(lèi)茶種,詳細地學(xué)習了我們云南的茶山、名茶,掌握了茶的沖泡方法和實(shí)際操作要領(lǐng)等等。
以前,只是聽(tīng)說(shuō)我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起,因為日本的`茶道,也是從我們中國學(xué)習過(guò)去的。通過(guò)學(xué)習,我知道了,我們中國的茶文化是多么的博大精深,知道了我們中國人飲茶為何注重一個(gè)“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來(lái)分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應的茶禮儀。當有客來(lái)訪(fǎng),可征求意見(jiàn),選用最合來(lái)客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開(kāi)水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調節口味和點(diǎn)心之功效。除此之外,我們還進(jìn)行了茶膏的學(xué)習和鑒賞。
這次的茶藝培訓還讓我認識到了很多志同道合的茶友,我們在一起連續九天的學(xué)習培養出了深厚的感情。我們以茶會(huì )友,從不認識到因為茶而相識結緣,我們也互相學(xué)習交流茶知識、茶經(jīng)驗,以及各自生活中擅長(cháng)的領(lǐng)域。
開(kāi)心的九天茶之旅即將結束,但我們的茶路才剛剛開(kāi)始。我們會(huì )因為茶,將友誼繼續,將我們以茶會(huì )友的精神繼續。在這里,真誠地感謝每一位老師耐心、細心的指導和幫助!
茶葉培訓心得體會(huì ) 篇9
這兩個(gè)月以來(lái),伴隨著(zhù)食品運營(yíng)每日工作例會(huì )制度的貫徹落實(shí),在徐總的教導下,在各位同事的幫助下,通過(guò)培訓我個(gè)人覺(jué)得受益匪淺,提高了思想認識,明確了工作目標,對公司的發(fā)展和個(gè)人的進(jìn)步努力方向有了清晰的認識。下面就個(gè)人的一點(diǎn)心得體會(huì )匯報如下:
1、加強個(gè)人學(xué)習,積極了解食品方面的知識個(gè)行業(yè)規則。俗話(huà)說(shuō)得好,磨刀不誤砍柴工,作為一個(gè)對食品缺乏深入專(zhuān)業(yè)性了解的人來(lái)說(shuō),只有摸清了行業(yè)的方方面面才有工作的得心應手,今后的工作中,我一定要加強個(gè)人專(zhuān)業(yè)學(xué)習,了解食品現狀,食品運作規律,爭取早日學(xué)有所成。
2、提高個(gè)人的工作執行力。徐總提出要在公司實(shí)行軍事化管理,眾所周知,所有的`社會(huì )組織中運轉效率最高的是軍隊,執行力最強的也是軍隊,在市場(chǎng)競爭中,執行力的高低往往影響公司的策略實(shí)施,影響到公司的核心競爭力的有效發(fā)揮。作為公司的一員,努力貫徹執行公司決定,有效將命令傳達到每一個(gè)部門(mén)是行政部門(mén)的應盡職責,今后行政部門(mén)一定加強人員管理,提高工作效率。
3、團結同事,共同合作,積極開(kāi)展工作。行政事務(wù)繁瑣細致,牽扯多部門(mén),要求我們起到協(xié)調作用,穿針引線(xiàn),將問(wèn)題矛盾化解在萌芽階段,只有誠懇待人,公證處事,才能起到積極的建設性作用。
4、規范制度,熟悉工作流程。
茶葉培訓心得體會(huì ) 篇10
茶藝是什么?在沒(méi)深入了解之前,可能只以為是泡茶以及泡茶的優(yōu)美動(dòng)作,別無(wú)其它。但在接觸之后便發(fā)現,它源于生活的本質(zhì)。
經(jīng)過(guò)九天的了解和操作,我發(fā)現當一個(gè)人在用心泡茶的時(shí)候,原本的暴躁會(huì )慢慢轉為平靜,似乎眼前也看到了茶葉浮沉中的壯麗河山,泡出來(lái)的味道也與之前截然不同。通過(guò)培訓,我發(fā)現之前存在很多認識上的錯誤,這或許是自己沒(méi)能泡出一杯好茶的根源。在課程當中,綠茶是我最有印象的一個(gè),綠色的芽葉干凈清爽,茶水更是凝神舒服。
茶,有幾千年的歷史,茶道更是中國茶文化的核心。通過(guò)學(xué)習之后再泡茶,我發(fā)現每一個(gè)動(dòng)作,都代表這一個(gè)心態(tài),一種意向,也明白了這是對茶具的尊重。在這其中的每一個(gè)細節,又是對喝茶的`人的重視。學(xué)習茶藝是一個(gè)慢慢提升自己修養的一個(gè)過(guò)程,而這其中大都是靠自己的努力。茶具的干凈、整潔以及著(zhù)裝的重視,帶來(lái)的是身心的愉悅,似乎找到了屬于自己的茶。當人們相互敬茶時(shí),各種禮數規范,又讓我時(shí)刻謹記我們是禮儀之邦的傳人,懂得事事必須謙恭,知禮方能有所成就。
在學(xué)習的過(guò)程當中,我明白了茶不可泡得太濃,因為濃茶有損胃氣,對脾胃虛寒者更甚,茶葉中含有鞣酸,太濃太多,可收縮消化黏膜,妨礙胃吸收,引起便秘和牙黃。同時(shí),太濃的茶湯和太淡的茶湯不易體會(huì )出茶香嫩的味道。古人謂“飲茶寧淡勿濃”是有一定道理的。在彼此交流當中,我發(fā)現有很多人已經(jīng)是很有經(jīng)驗的茶藝人士,他們對茶藝的了解和感觸都會(huì )分享給大家,這是一個(gè)很好的成長(cháng)氛圍。我也意識到學(xué)習不論年齡、不分先后,而茶的博大精深也遠遠超出我們的想象,無(wú)論在禮節、沖泡上面,我們看到的都不僅僅是茶藝了。
我認為茶道不單單是一種烹茶技術(shù),更是一種修身養心的方式,有助于陶冶情操、去除雜念、修煉心性。如朱熹所說(shuō)“正心誠意修身”,在品味茶的香醇同時(shí),體會(huì )人生哲理,提升個(gè)人思想境界。茶葉生命雖短暫,但它留給人們的那一縷清香將令人永記。人生也當如此,既然做不了命運的主人,但也得拼搏一番,待生命離世的那一剎那,散發(fā)完自己的光和熱。
茶葉培訓心得體會(huì ) 篇11
因為個(gè)人對茶的喜愛(ài),我報名學(xué)習了茶藝。
在7天的學(xué)習過(guò)程中,我對茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類(lèi)、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。7天的學(xué)習即將結束,雖然當前我只是淺淺地學(xué)習了一些入門(mén)知識,但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習茶,讓自己融入茶的美妙世界。
茶藝培訓學(xué)習開(kāi)設這樣關(guān)于茶的培訓課程,不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化,也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺。在當代社會(huì ),能有機會(huì )以茶會(huì )友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
源于對“茶”的喜愛(ài),懷著(zhù)對中國傳統文化的.敬仰,終于將學(xué)習茶道的小夢(mèng)想付諸于行了。
如中國傳統文化中任何一例皆淵源流長(cháng)、博大精深,茶藝亦如此。初級班給了一把打開(kāi)“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來(lái)飲茶的習慣及愛(ài)好的淺浮和模糊,引向明了,開(kāi)啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學(xué)習到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛(ài),淺閱過(guò)茶藝相關(guān)的書(shū)籍,學(xué)習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí),我們也渴望老師能傳授更多的知識,有時(shí)因為課時(shí)的原因,未能更為詳盡,我想學(xué)習是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。
茶藝學(xué)習,對我來(lái)說(shuō),才是剛剛開(kāi)始。
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