關(guān)于超市三天實(shí)習的心得體會(huì )范文
什么是實(shí)踐？馬克思說(shuō)“實(shí)踐是人們改造自然和改造社會(huì )的有意識的活動(dòng)，是孕育科學(xué)理論的土壤”，鄧小平同志說(shuō)“實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準”。那么我們的“實(shí)習”算不算“實(shí)踐”呢？依照上面兩位偉人的認識，實(shí)習是一種實(shí)踐。
沖著(zhù)二位偉人如此評價(jià)實(shí)踐，自己本著(zhù)“實(shí)踐出真知，實(shí)踐煉人才”的思想，參加了為期三天的實(shí)習。實(shí)習時(shí)間雖短，自己卻受益匪淺。實(shí)習雖已結束，自己的思緒卻開(kāi)始了跳動(dòng)。
第一天開(kāi)始了！早上我接到了愛(ài)家超市給予的工作證（當然是見(jiàn)習的），并與生鮮部的部長(cháng)見(jiàn)了面，他把我們帶到生鮮區，簡(jiǎn)單地作了安排，便“丟下”了我們。我們都有些無(wú)所事事，不知該做什么，想幫忙又怕幫倒忙，便四處“游蕩”著(zhù)，可能由于無(wú)聊吧，自己翻弄著(zhù)自己的工作證。上面的一句話(huà)吸引了我的注意力，是這樣的：你愛(ài)家，我愛(ài)家，我們齊心協(xié)力創(chuàng )最佳。它和旁邊的log共同構成了該超市的vi（視覺(jué)識別）�？吹竭@兒，不禁聯(lián)想到以前所學(xué)的cis（企業(yè)識別系統），原來(lái)愛(ài)家超市也構建了cis。不錯，把企業(yè)名稱(chēng)融入宣傳標語(yǔ)，同時(shí)把顧客也融入到標語(yǔ)中，以“愛(ài)家”、“創(chuàng )最佳”這樣一種理念把顧客與企業(yè)融化為一個(gè)整體，語(yǔ)言極具生活性和互動(dòng)性。頓時(shí)，自己的欽佩之心油然而生。過(guò)了一會(huì )兒，組長(cháng)過(guò)來(lái)給我們介紹了一些東西，講解了一些生鮮部的經(jīng)營(yíng)情況。談到了諸如，促銷(xiāo)、定價(jià)、商品布局、商品多樣性等情況。比如，堆頭與普通貨柜的區別。堆頭具有位置獨立明顯的優(yōu)勢，借用它的這一特點(diǎn)用來(lái)擺放暢銷(xiāo)商品，以方便顧客購買(mǎi)；或用來(lái)對某商品進(jìn)行促銷(xiāo)，從而以吸引顧客的眼球，提高銷(xiāo)售量。而普通貨柜用來(lái)陳列一般性的商品。超市為保證商品多樣性，有時(shí)不得不用部分虧損來(lái)?yè)Q齲比如某些水果，顧客很少購買(mǎi)，但為了保證它在貨柜上出現，不得不把它陳列在貨柜上，而且還得承受不斷的'壞損，而這些成本經(jīng)常比銷(xiāo)售額還高。目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是傳遞給顧客這樣一個(gè)信息：我這里有您所需要的。想到這兒，自己想到了“木桶效應”，木桶容積的大小不取決于那個(gè)最長(cháng)的木板，而是取決于那個(gè)最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個(gè)道理。組長(cháng)介紹完一些情況后，我們跟著(zhù)生鮮部的一些小師傅學(xué)了些上貨、選貨、陳列的一些技巧，我們便開(kāi)始了“現學(xué)現賣(mài)”。
又開(kāi)始了新的一天！早上一去，自己就去冷藏室取貨，然后上架，上貨結束后，對已上的貨進(jìn)行挑選，挑出不合格的水果，最后進(jìn)行整理擺放。忙碌了一陣，我們就在貨柜間巡視。坦白說(shuō)，站久了真的好累��！想找個(gè)休息的地方都沒(méi)有。就員工休息的問(wèn)題問(wèn)了組長(cháng)，組長(cháng)說(shuō)沒(méi)有休息室，員工在工作時(shí)間內是不能隨意休息的。我有些不滿(mǎn)，而且替那些員工表示不滿(mǎn)，超市是以自選商品為主的，超市工作內容又很瑣碎，做完一些后，在一段時(shí)間內是空閑的，完全可以利用這些閑暇時(shí)間進(jìn)行休息，這樣也有利于提高員工的工作效率，沒(méi)必要每時(shí)每刻都在貨柜旁看著(zhù)。下午，組長(cháng)給我們分發(fā)了一份“組長(cháng)崗位責任說(shuō)明書(shū)”，我仔細閱讀了一遍，覺(jué)得內容主次分明，符合hrm（人力資源管理）的需要。
最后一天開(kāi)始了！今天除了做好日常工作以外，我們也格外注重與組長(cháng)的溝通。跟組長(cháng)談到員工的績(jì)效管理、薪酬管理、企業(yè)與同行的競爭狀況等問(wèn)題。通過(guò)與組長(cháng)的溝通，了解到該超市并沒(méi)有系統的績(jì)效管理制度和薪酬管理制度，他們的績(jì)效管理與薪酬管理界限很模糊，甚至可以說(shuō)“績(jì)效管理=銷(xiāo)售管理=薪酬管理”。企業(yè)先給各商品部門(mén)下達銷(xiāo)售指標，然后各商品部以指標為中心展開(kāi)經(jīng)營(yíng)，超過(guò)指標就給予獎金，否則，扣錢(qián)。我個(gè)人完全可以理解超市的這種粗放式管理模式，但并不以之為然。雖然這種模式能夠很好的提高銷(xiāo)售額，為企業(yè)帶來(lái)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，但是并不一定能為企業(yè)帶來(lái)最好的效益。比如在經(jīng)濟效益方面，銷(xiāo)售額可能上去了，但是成本控制未必會(huì )做好，隨著(zhù)銷(xiāo)售不斷的增加，成本也勢必會(huì )不斷的增加，最后高銷(xiāo)售額并沒(méi)有帶來(lái)高的利潤增長(cháng)，成本增速過(guò)于超過(guò)銷(xiāo)售增速還可能導致利潤下降。企業(yè)形象方面，服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平很難有大的提高，不利于客戶(hù)的忠誠度建設、企業(yè)形象建設，反過(guò)來(lái)還會(huì )制約企業(yè)的發(fā)展。從組長(cháng)那里得知，該超市在本市最大的競爭對手來(lái)自于天河城超市，它的低價(jià)戰略使愛(ài)家超市在商品定價(jià)、成本控制方面很有壓力。而且，天河城超市最近正在籌備一家新的大超市，愛(ài)家超市將與之進(jìn)行一場(chǎng)全面的競爭。在談到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，組長(cháng)講到并多次強調了一個(gè)詞—氣勢。我揣摩了許久，這里的“氣勢”和所謂也？在我看來(lái)，首先，企業(yè)上下同心，斗志高昂，形成高競爭力的企業(yè)文化；其次，競爭策略全面而有力；再次，高戰斗力的宣傳攻勢。我想，在現在的學(xué)習以及今后的工作中，自己也需要“氣勢”。
短暫的實(shí)習結束了！回想自己的三天見(jiàn)習生活，雖然沒(méi)有驚心動(dòng)魄，卻平淡充實(shí)。在一個(gè)平凡的工作崗位上，做著(zhù)平凡的工作，卻領(lǐng)略到了那可貴而再平凡不過(guò)的真實(shí)。
我是一個(gè)平凡人，每天都在演繹著(zhù)平凡的生活，在平凡的生活里感知著(zhù)那不平凡的真諦，追尋著(zhù)那不平凡的夢(mèng)想！這就是實(shí)踐，這就是我的實(shí)踐，這就是我的實(shí)習心得。
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