關(guān)于食品安全為主題的手抄報的內容

　　食品是人類(lèi)生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎，整理了食品安全為主題的手抄報的內容供大家借鑒和參考!

　　食品安全為主題的手抄報的內容

　　什么是食品

　　《食品安全法》第九十九條 對“食品”的定義如下： 食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的'的物品。 《食品工業(yè)基本術(shù)語(yǔ)》對食品的定義：可供人類(lèi)食用或飲用的物質(zhì)，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì)。 從食品衛生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養殖過(guò)程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境。

　　根據食品安全檢測制度把食品分為：糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類(lèi)和膨化食品，糖果制品(含巧克力及制品)，茶葉及相關(guān)制品，酒類(lèi)，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，特殊膳食食品，其它食品。

　　剩飯剩菜到底能不能留?

　　“家中做飯時(shí)最好能拿捏住分量，不要有剩飯剩菜。”安醫大一附院急診內科醫生說(shuō)，但剩飯剩菜難免會(huì )有，這剩飯剩菜要吃要扔也得有所區分。

　　“綠葉蔬菜如果一頓吃不完，就不要怕浪費，心疼也得扔掉。”醫生說(shuō)，綠葉蔬菜對人體的貢獻主要是維生素，而蔬菜中的維生素經(jīng)過(guò)反復加熱，很容易被破壞掉，所以剩的綠葉菜營(yíng)養價(jià)值的確不高，而且蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，在其采摘、運輸、存放過(guò)程中，硝酸鹽會(huì )被細菌還原成對人體有害的`亞硝酸鹽，過(guò)夜的剩菜，經(jīng)過(guò)一夜的鹽浸，綠葉剩菜中的亞硝酸鹽含量會(huì )更高，人食用這些食品后容易中毒。“涼菜最好也當餐吃完，因為涼菜在制作過(guò)程中未經(jīng)加熱，很容易感染細菌，保存不當容易造成食物中毒。”醫生說(shuō)。

　　另外，淀粉類(lèi)食品也最好一次吃掉，年糕等食物最多保存4小時(shí)，在沒(méi)有變味的情況下食用也可能會(huì )引起不良反應。

　　食品安全在我心中

　　近些年來(lái)，食品安全問(wèn)題成了人們關(guān)心的頭等大事。塑化劑、地溝油等等層出不窮，從而使許多人開(kāi)始恐慌。

　　今年五月下旬，臺灣的食品行業(yè)傳出了一個(gè)可怕的名詞：“塑化劑”。一時(shí)間，人們“談塑色變”，任何飲料、餅干、蛋糕都被人們拒之千里，甚至有些糖果也被懷疑含有塑化劑。

　　塑化劑是怎么一回事呢?塑化劑原來(lái)是在工業(yè)上使用的，但是因為它價(jià)格便宜，于是一些不法商販將塑化劑代替棕櫚油，制成了起云劑(一種乳化穩定劑)，然后食品制造商將這些含有塑化劑的起云劑加入食品中。這次的`塑化劑事件在臺灣引起巨大的轟動(dòng)。起云劑里的塑化劑含量已遠遠超過(guò)了世界衛生組織的限量標準。食用塑化劑會(huì )使人體基因受到傷害，并有類(lèi)雌激素作用，大量攝入會(huì )引發(fā)激素失調，還會(huì )影響人的生殖能力。所以我們不要經(jīng)常食用餅干、果汁等食品，以免食用到含塑化劑的食品。

　　歸根到底，塑化劑的來(lái)源還是因為某些人利欲熏心而引起的。為了錢(qián)而不顧別人的生命，這正是人性的弱點(diǎn)所在。

　　再說(shuō)“一滴香”。“一滴香”早在一年前就曝光過(guò)。“使用一滴香，清水變濃湯”成了當時(shí)的流行語(yǔ)。一滴香含有許多化學(xué)物質(zhì)，使用少量就能使菜或躺異常鮮美，但對人的危害也是非常大的。

　　最后說(shuō)地溝油。近些日子，有許多的小飯店被曝光使用地溝油。地溝油是將陰溝里的廢油分離出來(lái)重復使用。這種油價(jià)格便宜，但含有致癌物質(zhì)。

　　看了那么多事例，我感慨萬(wàn)分。我呼吁：“我們要一個(gè)安全的食品環(huán)境。”

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