食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向有哪些

　　畢業(yè)生可在食品工業(yè)企業(yè)或食品檢驗監測部門(mén)從事食品的檢測和管理工作，也可在工業(yè)、醫藥、環(huán)保等企業(yè)和相關(guān)行政管理部門(mén)從事食品生物技術(shù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、功能食品分析測試、生產(chǎn)管理和質(zhì)量監控及營(yíng)養與衛生管理等工作。

　　食品生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

　　食品生物技術(shù)是食品科學(xué)技術(shù)和生物技術(shù)相互滲透而形成的一門(mén)交叉學(xué)科，是在生物化學(xué)、微生物學(xué)以及其他有關(guān)課程的基礎上進(jìn)行學(xué)習的。

　　通過(guò)本課程的學(xué)習使學(xué)生在掌握生物技術(shù)基礎理論的基礎上，了解國內外生物技術(shù)在食品工業(yè)中的應用概況和研究進(jìn)展、食品生物技術(shù)的主要研究?jì)热�，掌握在食品生產(chǎn)中應用的重要的生物技術(shù)原理。