現代醫學(xué)研究證實(shí)，蝦的營(yíng)養價(jià)值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽(yáng)，抗早衰。蝦皮有鎮靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(cháng)時(shí)間保持精力集中。

　　擴展資料：

　　通常情況下，“發(fā)物”泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物，包括帶魚(yú)、鯉魚(yú)、蛤蜊、螃蟹、蝦、羊肉、香菜、芒果、荔枝、楊梅等。是否忌食，要因人、因病、因治法而異。

　　并且疾病的發(fā)生發(fā)展與傳說(shuō)中的“發(fā)物”沒(méi)有必然聯(lián)系，大家不要對“發(fā)物”莫名恐懼。仍需強調的是，不良的生活飲食習慣、不合理的膳食結構、胡亂進(jìn)補、盲目忌口才是導致疾病發(fā)生、促進(jìn)病程惡化的罪魁禍首。

　　無(wú)論是健康人群還是患病人群，都可接受中國營(yíng)養學(xué)會(huì )制定的《中國居民膳食指南》中的核心營(yíng)養建議，如食物多樣，谷類(lèi)為主；吃動(dòng)平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類(lèi)、大豆；適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒等，平衡合理地安排日常飲食，這才是科學(xué)的保健之道。