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倉庫管理制度及流程15篇（實(shí)用）
在當今社會(huì )生活中，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度泛指以規則或運作模式，規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。到底應如何擬定制度呢？下面是小編收集整理的倉庫管理制度及流程，歡迎閱讀與收藏。
倉庫管理制度及流程1
一、總則
倉庫作為企業(yè)物資供應鏈的重要部分，肩負多重職責。本制度旨在規范倉庫管理工作，保障資產(chǎn)完整，防止浪費。
倉庫主要任務(wù)包括妥善保管物資、確保數量準確、維護質(zhì)量完好、快速收發(fā)、優(yōu)先生產(chǎn)、提高服務(wù)質(zhì)量、降低成本、加快資金周轉。采用金額管理方式。
二、管理員職責
根據倉庫管理制度和批次管理需求，正確分類(lèi)堆碼、標注物資，記錄進(jìn)出庫數據；
負責進(jìn)出庫的盤(pán)點(diǎn)確認，準確記錄每日出入庫數據，每月至少盤(pán)點(diǎn)一次并與上級部門(mén)實(shí)物核對；
掌握安全庫存，適時(shí)向上級反饋最高和最低庫存信息；
將化學(xué)物品和有毒有害物品單獨存放并記錄出入庫情況；
月底將相關(guān)記錄提交部門(mén)辦公室歸檔；
保持庫內清潔衛生，防范蟲(chóng)害鼠患，及時(shí)報告霉變物品；
定期備份各類(lèi)原始單據和電腦數據。
三、物資入庫
保管員應仔細驗收物資，確保質(zhì)量、價(jià)格和數量無(wú)誤，方能辦理入庫手續；
物資應先入待驗區，未經(jīng)檢驗合格不能進(jìn)入存儲區域或投入生產(chǎn)；
驗收合格的物資，保管員依據發(fā)票信息填寫(xiě)入庫單；
發(fā)現不合格品應及時(shí)隔離存放，不得用于生產(chǎn)。保管員對此負有失職責任；
若收到托收但貨物未到或無(wú)發(fā)票，應主動(dòng)查詢(xún)直至解決；
車(chē)間余料入庫，保管員根據余料名稱(chēng)和數量開(kāi)具入庫單并注明來(lái)源。
四、物資儲存保管
儲存保管應按照物資的性質(zhì)、特點(diǎn)和用途設立倉庫，并根據實(shí)際情況劃區分工；
物資堆放遵循合理、安全和便于管理的原則；
保管員應對庫存物資的經(jīng)濟責任和法律責任負責，不得違規操作；
保管物資應考慮其自然屬性，采取相應保管措施，減少損失；
未經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導同意，不得擅自借出物資；
倉庫應嚴格執行安保制度，禁止無(wú)關(guān)人員隨意進(jìn)入。保管員應熟悉消防器材的使用方法和防火知識。
五、物資出庫
發(fā)放物資時(shí)應遵守一定原則，避免因貪圖便利導致的各種損失；
物資出庫應按月平均單價(jià)計算，領(lǐng)料單須填寫(xiě)齊全，相關(guān)人員簽字；
專(zhuān)項申請的材料應優(yōu)先滿(mǎn)足申請單位的需求，遵循節約原則；
發(fā)料過(guò)程中保管員應與領(lǐng)料人面對面交接，防止差錯；
妥善保存所有發(fā)料憑證，不得遺失；
車(chē)間領(lǐng)料必須由固定崗位人員領(lǐng)取，其他部門(mén)領(lǐng)料需得到車(chē)間主任簽字。
六、其他事項
記錄清晰，日清月結，按時(shí)發(fā)送托收和月度報告；
允許范圍內的一致性誤差和合理?yè)p耗不影響賬戶(hù)、卡片、實(shí)物和資金的一致性；
努力創(chuàng )建五好倉庫(安全、優(yōu)質(zhì)、便捷、多儲、低耗)，定期檢查以推動(dòng)這一目標的實(shí)現；
保管員更換工作時(shí)，務(wù)必完成交接手續，確保無(wú)縫銜接。如有爭議，由原保管員承擔責任；
庫存盈虧反映了保管員的工作質(zhì)量，力求避免錯誤。
倉庫管理制度與流程
作為一家從事食品和包裝業(yè)務(wù)的公司，我們的.倉庫與公司辦公區域分開(kāi)。為此，我們制定了食品倉庫管理制度，旨在提升管理水平，減少不必要的損失。期望所有員工積極參與，嚴格按照該制度執行。
倉庫管理至關(guān)重要，不容任何馬虎。我們的目標是實(shí)現庫容合理利用，加快貨物周轉速度，確保保管質(zhì)量和安全性。尤其對于食品倉庫而言，這些要求更為嚴格。
為了加強成本計算，提升公司基礎管理層次，規范物資和成品流通、保管和控制流程，保障公司財產(chǎn)安全完整，加速資金周轉，我們特別制定了這份食品倉庫管理制度。
1. 入庫食品原料須經(jīng)過(guò)嚴格的檢驗和驗收。禁止存儲發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗或不潔食品原料。
2. 認真驗證采購的食品原料，做好登記，并收集相關(guān)憑證，分類(lèi)歸檔，建立臺賬。
3. 食品和原料按類(lèi)別和批次分別存放，與墻壁地面保持一定距離。食品庫房?jì)炔荒艽娣欧鞘称�、個(gè)人物品、藥物、雜物以及有毒有害物品如亞硝酸鹽、鼠藥等。
4. 對于每批每類(lèi)食品原料，要在貨架上清楚標注采購日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規格、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。做到賬、卡、物一致，懸掛標簽存放，并遵循先進(jìn)先出原則。未貼標簽或者標簽不清的食品和原料不得存放。
5. 定期檢查存儲的食品和原料，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)清理。將清理出來(lái)的食品移到特定區域，并注明“不可食用”。同時(shí)，要及時(shí)記賬、處理、登記并保留相關(guān)記錄。
6. 保持倉庫通風(fēng)干燥，做好防蠅、防塵、防鼠措施。倉庫門(mén)口設有防鼠板，倉庫內使用粘鼠板捕捉老鼠，禁止使用鼠藥。
7. 冷藏冷凍設備運行正常，冷藏溫度在0-10攝氏度，冷凍溫度應達到零下18攝氏度。
8. 食品入庫后，原料要分類(lèi)存放，主食等食物不能靠墻或直接放在地面上，以防受潮、發(fā)霉。勤購勤賣(mài)，避免長(cháng)時(shí)間儲存，影響食品質(zhì)量。食品在倉庫存放期間，要定期進(jìn)行檢查。發(fā)現問(wèn)題，立即報告領(lǐng)導，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫。
9. 倉庫保持干凈整潔，空氣流通，防火防蟲(chóng)。倉庫內禁止吸煙。物品擺放整齊有序，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)塵。
10. 控制入庫人員。非倉庫管理人員未經(jīng)允許，不得進(jìn)入倉庫。
總之，我們要努力創(chuàng )造一個(gè)清潔、衛生、通風(fēng)、防潮、防火、防蟲(chóng)的良好環(huán)境，確保食品安全和質(zhì)量管理。
倉庫管理制度及流程2
一。倉庫考勤：由倉庫主管記錄所有保管員考勤。每一天考勤兩次，上下午各一次。
二。遲到：遲到1——10分鐘，罰款5元；遲到11——30分鐘，罰款15元；遲到30分鐘以上，當班次不計考勤但務(wù)必照常工作。每月累計遲到3次者，罰款后開(kāi)除。
三。曠工：曠工1——3天，處罰1倍日工資；曠工4天以上，開(kāi)除。
四。請假：原則上應提前1天向倉庫主管當面請假，被批準后方可認定為請假，否則視為曠工。正常請假不發(fā)工資也不扣工資。特殊狀況下能夠電話(huà)請假。
五。早退：未到下班時(shí)間而離開(kāi)工作崗位即為早退。早退一次罰款5元，每月累計早退2次者，罰款后開(kāi)除。
六。脫崗：工作時(shí)間內，保管員務(wù)必堅守在自己的.工作崗位上，凡離開(kāi)崗位30分鐘并且未告知倉庫主管的即為脫崗。脫崗一次，罰款20元。每月累計脫崗2次者，罰款后開(kāi)除。
七。嚴格遵守公司材料驗收入庫的規定，廉潔奉公，不得向供應商索取財物，務(wù)必拒絕供應商請吃請喝，務(wù)必拒絕供應商禮物引誘，堅決維護公司利益。違規者，每人每次處罰200元；一年內累計違規2次的，扣罰當月工資并立即開(kāi)除。
八。下列行為，每次罰款5元：
上班聊天。干私活。頻繁接打電話(huà)。聽(tīng)音樂(lè )。玩手機。打鬧戲玩。無(wú)故串崗。
倉庫管理制度及流程3
一、倉庫基本管理：
1、產(chǎn)品必須碼放在墊板上，不允許產(chǎn)品直接接觸地面（包括散裝產(chǎn)品），產(chǎn)品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現混放或錯放現象。產(chǎn)品必須要集中碼放，一種產(chǎn)品必須碼放在一排或并排二排，不能相隔另一種產(chǎn)品或過(guò)道碼放。
2、倉庫每種產(chǎn)品要有物料卡，對每類(lèi)每批產(chǎn)品在物料卡上嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛卡存放。
3、庫房碼放產(chǎn)品必須留出進(jìn)出貨通道，碼放墊板產(chǎn)品離頂部和墻壁不得小于30CM，食品庫房?jì)炔坏么嬗蟹鞘称�、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。
4、經(jīng)常檢查所存放的產(chǎn)品，發(fā)現有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專(zhuān)用區域內落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷(xiāo)帳、處理、登記并保存記錄。
5、倉庫內保持清潔、衛生，倉庫要每周一次進(jìn)行全面衛生清掃，倉庫要保持空氣流通，要有防潮、防火設施，要有防鼠粘板。做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。倉庫內嚴禁吸煙。
6、倉庫要有產(chǎn)品儲存區、產(chǎn)品出貨區、產(chǎn)品退貨待處理區、不良產(chǎn)品存放區，用標簽將每個(gè)區域標識明確，用膠帶將每個(gè)位置區分清楚，不同的產(chǎn)品放置相對應的區域。
7.倉庫消防滅火器要固定在墻壁上或水泥柱上，消防通道位置不能存放貨物，貨物放置也不能影響滅火器的取拿；緊急出口一定要保持暢通，為了產(chǎn)品不丟失，可用公司封條將安全緊急出口封上，定期檢查是否損壞，并定期組織消防演習，對新進(jìn)員工進(jìn)行消防工具使用培訓和消防安全培訓。
8、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。
二、入庫管理：
1、入庫產(chǎn)品必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的產(chǎn)品不準入庫。
2、對采購的產(chǎn)品認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，將衛生檢疫資料、海關(guān)資料收集并分類(lèi)存檔，登記臺帳。
3、產(chǎn)品入庫時(shí)，倉庫管理員必須查點(diǎn)物資的數量、規格型號、合格證件等項目，如發(fā)現物資數量、質(zhì)量、單據等不齊全時(shí)，不得辦理入庫手續。未經(jīng)辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區域，同時(shí)必須在短期內通知經(jīng)辦人員負責處理。
4、入庫的產(chǎn)品要做好各類(lèi)物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須每月一次對庫存產(chǎn)品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。如庫存產(chǎn)品有變動(dòng)應及時(shí)向倉庫管理部和財務(wù)部用時(shí)反映，以便及時(shí)調查原因調整庫存數據。
三、出庫管理
1、所有產(chǎn)品出庫時(shí)必須按照先進(jìn)先出的原則執行。
2、產(chǎn)品出庫時(shí)要保證產(chǎn)品質(zhì)量衛生符合要求，不合格不得發(fā)貨，同時(shí)出貨產(chǎn)品不得出現串貨、混發(fā)、混裝或錯發(fā)現象，
3、產(chǎn)品出庫時(shí)必須做到按單出貨，出貨人員應根據出貨單核對物品的名稱(chēng)、規格、數量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可出庫發(fā)貨；出貨后，倉管人員要將出貨數據登記入卡，管理人員登記入帳。
4、任何人員不得在倉庫隨意拿取樣品。業(yè)務(wù)人員需要樣品時(shí)，倉管人員應根據業(yè)務(wù)人員填寫(xiě)的《樣品需求單》，給予發(fā)放，并登記入帳。
四、退貨管理：
1、退貨產(chǎn)品入庫時(shí)倉管人員要區分良品和不良品，要將良品放置在退貨待處理區，將不良品放置在不良產(chǎn)品存放區，不得混放，不得隨意不分區域放置。
2、區分好的合格產(chǎn)品要整理分類(lèi)、清點(diǎn)數量、做好標識。能夠在市場(chǎng)上重新銷(xiāo)售的產(chǎn)品要重新包裝重新入庫，不能再市場(chǎng)上銷(xiāo)售的.產(chǎn)品要通過(guò)特殊渠道銷(xiāo)售，或做促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)采用。
3、對確認報廢的不良產(chǎn)品由倉管人員填寫(xiě)《報廢處理單》交于倉庫經(jīng)理
確認，并經(jīng)財務(wù)人員審核后，倉管人員根據《報廢處理單》將報廢產(chǎn)品的型號、數量清點(diǎn)清楚，方可報廢處理。
4、報廢產(chǎn)品不得隨意傾倒處置，要將報廢產(chǎn)品統一倒傾之當地相關(guān)部門(mén)指定的垃圾處理區域。
五、監督管理：
1.產(chǎn)品有效證件不全的、有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，倉庫管理人員有權拒絕入庫。如有倉庫有效證件不全的、有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品入庫，對倉庫管理人員處罰50元/次，出現損失的追究相關(guān)管理人員責任。
2.異常庫存未上報的，盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)品未上報的處罰相關(guān)責任人50元/次，追究相關(guān)管理人員責任。
3倉庫存放物品不符合規定的，倉庫衛生沒(méi)有按時(shí)打掃的第一次給予整改，以后處罰50元/次。
4、將不良產(chǎn)品和合格產(chǎn)品未分開(kāi)存放的處罰20元/次，將不良產(chǎn)品未規定出庫的處罰相關(guān)責任人100元/次，并追究相關(guān)管理人員責任。
5、產(chǎn)品出庫時(shí)未按照先進(jìn)先出的原則執行時(shí)，處罰相關(guān)責任人50元/次。
6、將不良產(chǎn)品未經(jīng)過(guò)《報廢處理單》處理的，由倉庫管理人員和管理者全額賠償。
倉庫管理制度及流程4
1、接受退貨
倉庫接受退貨要有規范的程序與標準，如什么樣的貨品可以退，由哪個(gè)部門(mén)來(lái)決定，信息如何傳遞等等。
倉庫的業(yè)務(wù)部門(mén)接到客戶(hù)傳來(lái)的退貨信息后，要盡快將退貨信息傳遞給相關(guān)部門(mén)，運輸部門(mén)安排取回貨品的時(shí)間和路線(xiàn)，倉庫人員作好接收準備，質(zhì)量管理部門(mén)人員確認退貨的原因。一般情況下，退貨由送貨車(chē)帶回，直接入庫。批量較大的退貨，要經(jīng)過(guò)審批程序。
2、重新入庫
對于客戶(hù)退回的商品，倉庫的業(yè)務(wù)部門(mén)要進(jìn)行初步的審核。由于質(zhì)量原因產(chǎn)生的退貨，要放在堆放不良品而準備的區域，以免和正常商品混淆。退貨商品要進(jìn)行嚴格的重新入庫登記，及時(shí)輸入企業(yè)的信息系統，核銷(xiāo)客戶(hù)應收賬款，并通知商品的供應商退貨信息。
3、財務(wù)結算
退貨發(fā)生后，給整個(gè)供應系統造成的影響是非常大的，如對客戶(hù)端的影響、倉庫在退貨過(guò)程中發(fā)生的各種費用、商品供應商要承擔相應貨品的成本等等。
如果客戶(hù)已經(jīng)支付了商品費用，財務(wù)要將相應的費用退給客戶(hù)。同時(shí)，由于銷(xiāo)貨和退貨的時(shí)間不同，同一貨物價(jià)格可能出現差異，同質(zhì)不同價(jià)、同款不同價(jià)的'問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，故倉庫的財務(wù)部門(mén)在退貨發(fā)生時(shí)要進(jìn)行退回商品貨款的估價(jià)，將退貨商品的數量、銷(xiāo)貨時(shí)的商品單價(jià)以及退貨時(shí)的商品單價(jià)信息輸入企業(yè)的信息系統，并依據銷(xiāo)貨退回單辦理扣款業(yè)務(wù)。
4、跟蹤處理
退貨發(fā)生時(shí)，要跟蹤處理客戶(hù)提出的意見(jiàn)，要統計退貨發(fā)生的各種費用，要通知供應商退貨的原因并退回生產(chǎn)地或履行銷(xiāo)毀程序。退貨發(fā)生后，首先要處理客戶(hù)端提出的意見(jiàn)。由于退貨所產(chǎn)生的商品短缺、對質(zhì)量不滿(mǎn)意等客戶(hù)端的問(wèn)題是業(yè)務(wù)部門(mén)要重點(diǎn)解決的。退貨所產(chǎn)生的物流費用比正常送貨高得多，所以要認真統計，及時(shí)總結，將此信息反饋給相應的管理部門(mén)，以便指定改進(jìn)措施。退貨倉庫的商品要及時(shí)通知供應商，退貨的所有信息要傳遞給供應商，如退貨原因、時(shí)間、數量、批號、費用、存放地點(diǎn)等，以便供應商能將退貨商品取回，并采取改進(jìn)措施。
倉庫管理制度及流程5
我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開(kāi)的，制訂食品倉庫管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴格執行本食品倉庫管理制度。
倉庫管理是倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意。倉庫管理制度的原則和目標是：庫容利用好、貨物周轉快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
倉庫管理需有效利用庫容。庫房?jì)蓉浳锏拇娣帕看�，庫容利用率高。一般情況下，托盤(pán)貨物堆碼可以充分利用庫容；貨物周轉快是指進(jìn)出庫貨物的.批次多，頻度大，倉庫的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲(chóng)咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災、防盜竊等方面不發(fā)生問(wèn)題。而食品倉庫管理制度相對來(lái)說(shuō)，要求更高，更嚴格一些。
為加強成本核算，提高公司的基礎管理工作水平，進(jìn)一步規范物資和成品流通、保管和控制程序，維護公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉，特制定本食品倉庫管理制度。
一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。
二、對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類(lèi)存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類(lèi)分架、隔墻離地存放，食品庫房?jì)炔坏么嬗蟹鞘称�、個(gè)人物品、藥
物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應對每類(lèi)每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食品及原料應有包裝，并標明產(chǎn)品名稱(chēng)，定型包裝食品應貼有完好的出廠(chǎng)標識。禁止存放無(wú)標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
五、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽(tīng)等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專(zhuān)用區域內落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷(xiāo)帳、處理、登記并保存記錄。
六、保持倉庫內通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門(mén)口設防鼠板，倉庫內滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設施運轉正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應達零下18℃。
七、食品入庫后，原料分類(lèi)存放，對主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購、勤賣(mài)，避免存放時(shí)間過(guò)長(cháng)，降低食品質(zhì)量。食品在倉庫存放期間，要經(jīng)常倒倉檢查。發(fā)現變質(zhì)腐敗等情況，應及時(shí)報告領(lǐng)導，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。
八、倉庫內保持清潔、衛生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉庫內嚴禁吸煙。倉庫內物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。
九、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。
十、倉庫內保持清潔、衛生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉庫內嚴禁吸煙。倉庫內物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。
我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開(kāi)的，制訂食品倉庫管理制度thldl.org.cn是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴格執行本食品倉庫管理制度。
倉庫管理制度及流程6
一、操作加工間要保持環(huán)境衛生整潔，并設有密閉的垃圾容器，垃圾、雜物隨時(shí)清理。
二、排煙、排氣設施齊全有效，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)。
三、保持下水道通暢，地面、溝內無(wú)積水、無(wú)污物。
四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設施正常。
五、所用工具、容器要生熟分開(kāi)，按照標識使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清潔。
六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期或“三無(wú)”食品原料、調味品及食品添加劑加工食品。
七、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標記，分類(lèi)存放，不得混放，防止交叉污染。
八、食品加工應保持其應有的色、香、味等及其應有的'營(yíng)養成分。
九、食品加工溫度不宜過(guò)高，加工不宜燒烤，但燒煮時(shí)間必須充分，保證燒熟煮透，大塊肉食品中心溫度要達到80度以上。
十、盛放熟食的器具應和其他用具分開(kāi)，加工好的食品應按照標識，盛在消過(guò)毒的熟食器具中。
倉庫管理制度及流程7
一、食品及原料采購要盡可能做到定點(diǎn)采購。
二、食品及原料要按照國家有關(guān)規定索取相應的'衛生許可證復印件，檢驗合格證或者化驗單。
三、采購的食品及其原料標簽要符合國家規定的要求。
四、不采購無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)批號、超過(guò)保質(zhì)期，發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)等感官異常的食品及其原料。
五、要有食品原料采購登記、驗收的紀錄。
倉庫管理制度及流程8
庫房保管員認真履行收、存、管、發(fā)、查等職責。庫房管理的好壞，不僅直接影響經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，而且關(guān)系到庫有物資的安全完整，所以庫房管理至關(guān)重要�，F制定管理制度如下：
1、認真檢查庫房周?chē)袩o(wú)污染源。
2、庫房?jì)缺３智鍧嵏稍�，定時(shí)通風(fēng)保持一定的.溫度和控制相對濕度。物品避免陽(yáng)光直射。
3、庫房應作好防蠅、防塵、防鼠工作,保證庫內無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)有害昆蟲(chóng)等。
4、食品應分類(lèi)存放，隔墻離地,防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品的擺放應利于通風(fēng)和檢查。
5、嚴禁在庫房?jì)却娣艢⑾x(chóng)劑、農藥、藥物和其他有毒有害物質(zhì)。
倉庫管理制度及流程9
一、倉庫日常管理
1、倉庫保管員必須合理設置各類(lèi)物資和產(chǎn)品的明細賬簿和臺賬。原材料倉庫必須根據實(shí)際情況和各類(lèi)原材料的性質(zhì)、用途、類(lèi)型分門(mén)別類(lèi)建立相應的明細賬、卡片；半成品、產(chǎn)成品應按照類(lèi)型及規格型號設立明細賬、卡片；財務(wù)部門(mén)與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、退回電機、返修電機應分別建賬反映。
2、必須嚴格按MIS系統和倉庫管理規程進(jìn)行日常操作。倉庫保管員對當日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆錄入MIS系統，做到日清日結，確保MIS系統中物料進(jìn)出及結存數據的正確無(wú)誤。及時(shí)登記手工明細賬并與MIS系統中的數據進(jìn)行核對，確保兩者的一致性。
3、做好各類(lèi)物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類(lèi)庫存物資定期進(jìn)行檢查盤(pán)點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。鑄件倉管員必須定期對每種鑄件材料的單重新進(jìn)行核對并記錄，如有變動(dòng)及時(shí)向事業(yè)部、財務(wù)部反映，以便及時(shí)調整。
4、各事業(yè)部、分廠(chǎng)必須根椐生產(chǎn)計劃及倉庫庫存情況合理確定采購數量，并嚴格控制各類(lèi)物資的庫存量，有條件的單位逐步實(shí)行零庫存；倉庫保管員必須定期進(jìn)行各類(lèi)存貨的分類(lèi)整理，對存放期限較長(cháng)，逾期失效等不良存貨，要按月編制報表，報送各事業(yè)部領(lǐng)導及財務(wù)人員，各事業(yè)部對本單位的各類(lèi)不良存貨每月必須提出處理意見(jiàn)，責成相關(guān)部門(mén)及時(shí)加以處理。
二、入庫管理
1、物料進(jìn)倉時(shí)，倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續；如屬回用物資應憑回用單辦理入庫手續，拒絕不合格或手續不齊全的物資入庫，杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現象。
2、入庫時(shí)，倉庫管理員必須查點(diǎn)物資的數量、規格型號、合格證件等項目，如發(fā)現物資數量、質(zhì)量、單據等不齊全時(shí)，不得辦理入庫手續。未經(jīng)辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區域，同時(shí)必須在短期內通知經(jīng)辦人員負責處理。
3、一切原材料的購入都必須用增植稅專(zhuān)用發(fā)票方可入庫報銷(xiāo)，無(wú)稅票的，其材料價(jià)格必須下浮到能補足扣稅額為止。同時(shí)要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。
4、入庫材料在未收到相應發(fā)票前，倉管員必須建立貨到票未到材料明細賬，并根據檢驗單等有效單據及時(shí)填開(kāi)貨到票未到收料單（在當月票到的可不開(kāi)），在收到發(fā)票后，沖銷(xiāo)原貨到票未到收料單，并開(kāi)具材料票到收料單，月底將貨到票未到材料清單上報財務(wù)。
5、收料單的填開(kāi)必須正確完整，供應單位名稱(chēng)應填寫(xiě)全稱(chēng)并與發(fā)票單位一致，如屬票到抵沖的，應在備注欄中注明原入庫時(shí)間，鑄件收料單上還應注明單重和總重。收料單上必須有保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。每批材料入庫合計金額必須與發(fā)票上的不含稅金額一致。
6、因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回電機，必須由技術(shù)部相關(guān)人員填寫(xiě)退回電機處理單，辦妥手續后方可辦理入庫手續。
三、出庫管理
1、各類(lèi)材料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。物料（包括原材料、半成品）出庫時(shí)必須辦理出庫手續，并做到限額領(lǐng)料，車(chē)間領(lǐng)用的物料必須由車(chē)間主任（或其指定人員）統一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車(chē)間主任或計劃員開(kāi)具的流程單或相關(guān)憑證向倉庫領(lǐng)料，行政各部門(mén)只有經(jīng)主管領(lǐng)導簽字批準后方可領(lǐng)取，領(lǐng)料員和倉管員應核對物品的名稱(chēng)、規格、數量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可發(fā)料；倉管員應開(kāi)具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，登記入卡、入賬。
2、成品電機發(fā)出必須由各銷(xiāo)售部開(kāi)具銷(xiāo)售發(fā)貨單據，倉庫管理人員憑蓋有財務(wù)發(fā)貨印章和銷(xiāo)售部門(mén)負責人簽字的發(fā)貨單倉庫聯(lián)發(fā)貨,并登記卡片。
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四、報表及其他管理
1、倉管員在月末結賬前要與車(chē)間及相關(guān)部門(mén)做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門(mén)的計算口徑應保持一致，以保障成本核算的正確性。
2、必須正確及時(shí)報送規定的各類(lèi)報表，收付存報表、材料耗用匯總表、三個(gè)月以上積壓物資報表、貨到票未到材料明細表等每月27日前上報財務(wù)及相關(guān)部門(mén)，并確保其正確無(wú)誤。
3、庫存物資清查盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現問(wèn)題和差錯，應及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應處理。如屬短缺及需要報廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導審核批準后才可進(jìn)行處理，否則一律不準自行調整。發(fā)現物料失少或質(zhì)量上的問(wèn)題（如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等），應及時(shí)地用書(shū)面的形式向有關(guān)部門(mén)匯報。
4、各事業(yè)部因客戶(hù)需要，要求在外設立倉庫的，必須報經(jīng)股份公司主管領(lǐng)導批準后作為庫存轉移，并報財務(wù)部備案，其倉庫管理納入所在事業(yè)部倉庫管理；外設倉庫必須由專(zhuān)人負責登記庫存商品收發(fā)存臺賬，并將當月增減變動(dòng)及月末結存情況編成報表，定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)清查，每月將各類(lèi)報表在規定的時(shí)間內報送相關(guān)事業(yè)部及財務(wù)人員。
5、倉庫現場(chǎng)管理工作必須嚴格按照6S要求、ISO9000標準及各事業(yè)部分廠(chǎng)的具體規定執行。
五、倉管員工作職責
1、準確地做好材料進(jìn)出倉庫的賬務(wù)工作。
2、嚴格按照材質(zhì)的驗收要求做好材料驗收工作。
3、不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。
4、認真做好倉庫季報、工程項目竣工材料決算表工作。
5、認真做好倉庫材料的分類(lèi)擺放和保管工作。
6、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛生工作。
7、認真做好倉庫發(fā)料工作。發(fā)料原則：憑工地主管簽名的領(lǐng)料單進(jìn)行發(fā)放；材料必須送至倉庫門(mén)口交接（重物品除外）；先進(jìn)倉的`料先發(fā)，舊廢料根據實(shí)際情況合理利用。
8、認真做好退料工作。退料原則：不合要求材料及時(shí)通知采購員退回供貨商并報財務(wù)；工地完工的剩余材料及時(shí)回收倉庫保管。
9、認真做好各工地材料使用的監控工作。避免重復領(lǐng)料和材料浪費。
10、認真做好手動(dòng)工具和機具的借收登記工作。
11、有責任提出倉庫管理的合理建議。
12、認真配合各工地做好各項材料管理和保護工作。
六、倉庫管理作業(yè)流程
1、各工地主管（水電和油漆主管）接新工地圖紙后認真審閱，根據工地工程預算情況和實(shí)際工程進(jìn)展需求，提前5天列出材料需求計劃單，此單注明材料的品牌、規格、型號、數量，包括性能、狀態(tài)、顏色（如果是非常用的材料，需設計師提供樣板或材料采購的店名）等提交倉庫。
2、倉庫接各工地材料需求計劃單后，立即核查庫存情況，決定是否購買(mǎi)或購買(mǎi)量。如需購買(mǎi)，開(kāi)出訂購單，報材料員審核。
3、材料員根據訂購單認真審核（包括到工地實(shí)際測量數量等）并與工地溝通后，提交訂購單給采購員進(jìn)行采購或通知供應商送貨。
4、采購員（供應商）在接單2天內必須按訂購單的要求將材料購回送到倉庫。
5、材料到倉庫后，倉管員必須嚴格按定單要求點(diǎn)數驗收、入庫、入賬。如不能確定驗收標準的材料，應及時(shí)通知材料員和工地主管到場(chǎng)驗收以確保材料有效。
6、材料進(jìn)倉時(shí)，倉管員要按規定放好并及時(shí)通知工地到倉庫領(lǐng)材料。倉管員根據各工地開(kāi)出的領(lǐng)料單的數量發(fā)貨給各工地并做好項目賬目。
倉庫管理制度及流程10
一、分餐前要洗手、餐車(chē)要做到每餐消毒。
二、按照規定配置消毒液，消毒后用清水沖洗干凈，
三、廚房要每餐一清掃，保持室內干凈整潔，不得存放與廚房無(wú)關(guān)的雜物或有毒有害危險化學(xué)品。
四、“三防”設施齊全，并采取安全有效措施，定期殺滅蚊蠅、螞蟻、蟑螂和老鼠。
五、每餐所供應的食品，每一品種必須抽取50克置于冰箱冷藏留樣48小時(shí)。
六、剩余食品必須專(zhuān)柜冷藏存放，食用前必須充分加熱煮透，不得有過(guò)夜食品，不得有變質(zhì)食品。
倉庫管理制度及流程11
一、目的
本制度編制的目的在于規范企業(yè)倉庫管理，確保貨物進(jìn)出庫流程的質(zhì)量、安全和效率。本制度的執行范圍為企業(yè)倉庫管理的所有環(huán)節，包括倉庫入廠(chǎng)數量、出庫、庫存管理、庫存盤(pán)點(diǎn)以及不合格產(chǎn)品管控等。
二、適用范圍
本制度適用于所有需要倉庫管理的業(yè)務(wù)環(huán)節，包括但不限于生產(chǎn)物料的采購、倉庫數量的管理、庫存的收發(fā)運輸，以及質(zhì)量控制等環(huán)節。
三、制度制定程序
1.明確編制目的：在確定制度編制時(shí)，應明確制定該制度的目的，確保制度能夠充分發(fā)揮作用。
2.明確編制范圍：對于倉庫管理制度，必須清晰地確定適用范圍及覆蓋業(yè)務(wù)范圍，在此基礎之上再制定具體的制度規定。
3.收集相關(guān)法律法規及企業(yè)內部政策規定：在制定制度時(shí)，應收集國家相關(guān)法律法規和公司內部政策規定，確保制度合規且符合企業(yè)的內部需求。
4.起草相關(guān)制度內容：在完成前三步的基礎上對倉庫管理制度內容、流程進(jìn)行初步起草，制度應該采用簡(jiǎn)單易懂的方式表述，并根據實(shí)際情況進(jìn)行一定程度的修改。
5.報批：在制定完制度后，應當報公司領(lǐng)導審批，并根據實(shí)際情況進(jìn)行相應修訂。
四、制度內容
1.倉庫管理基本原則
�。�1）安全原則：確保倉庫環(huán)境、設備、物品等安全，嚴禁違章操作和不安全行為，保持倉庫的安全運營(yíng)。
�。�2）核算原則：庫存管理應該按照公司統一標準嚴格計量，確保庫存余額、收發(fā)記錄、進(jìn)出以及實(shí)物等多方面相一致。
�。�3）協(xié)同原則：不同部門(mén)的工作必須相互協(xié)調，使得加工、生產(chǎn)、物流、銷(xiāo)售形成協(xié)同效應。
2.倉庫管理流程
�。�1）入庫管理：在貨物入庫之前，需要對貨物進(jìn)行接收、清點(diǎn)、驗收、入庫，為每一項操作制定相應的`操作規定，確保庫存數量準確、進(jìn)度暢通、貨品附加值增長(cháng)。
�。�2）出庫管理：在貨物出庫之前，需要進(jìn)行入庫操作確認、庫存物品數量以及其他相關(guān)信息的確認，為每一項操作制定相應的操作規定，確保出庫程序準確、需求順暢、流程完善。
�。�3）庫存管理：包括進(jìn)出、移位、移倉、轉運等操作，庫存管理要嚴格遵循規定的庫存操作流程，確保庫存管理的準確性、及時(shí)性、細致性。
�。�4）庫存盤(pán)點(diǎn)：庫存盤(pán)點(diǎn)應根據公司規定的制度，按照不同的周期進(jìn)行。盤(pán)點(diǎn)時(shí)需要對實(shí)物、帳面一一核實(shí)，特別是對帳面價(jià)值與實(shí)際庫存價(jià)值的核實(shí)，以確保減少庫存損失、準確計量。
�。�5）不合格產(chǎn)品管控：不合格產(chǎn)品應通過(guò)相應流程進(jìn)行取樣送檢、檢驗、分類(lèi)、處理、銷(xiāo)毀，嚴禁混雜在符合品質(zhì)要求的產(chǎn)品里運營(yíng)。
3.責任主體
�。�1）倉庫管理員：負責日常倉庫管理工作的協(xié)調、監管和管理。
�。�2）采購部門(mén)：負責進(jìn)行商品進(jìn)貨、簽訂訂貨合同等，落實(shí)商品信息采集等各項任務(wù)。
�。�3）銷(xiāo)售部門(mén)：負責進(jìn)行庫存信息的收、發(fā)工作，并保證銷(xiāo)售順暢運行，加工結構科學(xué)。
�。�4）質(zhì)量部門(mén)：負責庫存中產(chǎn)品的質(zhì)量監控、不合格品控制、品質(zhì)問(wèn)題反饋提升，確保質(zhì)量符合標準要求。
4.執行程序及責任追究
�。�1）執行程序：對于制度所列明的各項要求，企業(yè)要嚴格執行，及時(shí)進(jìn)行記錄，對執行不到位的責任人員進(jìn)行糾正并做出相應處理。
�。�2）責任追究：對于在規定范圍內違反制度要求、影響公司利益和形象的員工，經(jīng)過(guò)甄別之后，按照公司規定要進(jìn)行相應的追責與處分。
五、附則
本制度的最終解釋權歸公司所有，如制定后有變更，公司應及時(shí)予以修改。企業(yè)也應密切關(guān)注中國相關(guān)法律法規變化，及時(shí)對本制度進(jìn)行調整。
倉庫管理制度及流程12
倉庫管理制度與流程
1.0目的
通過(guò)制定倉庫作業(yè)規定及獎懲制度，指導和規范倉庫人員日常作業(yè)行為，通過(guò)獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。
2.0范圍
倉庫工作人員
5.0職責
倉庫管理員負責物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作；
倉庫協(xié)調員負責物料裝卸、搬運、包裝等工作；
采購部和倉管部共同負責廢棄物處理工作；
倉管部對物料的檢驗和不良品處置方式的確定；
4.0規定
倉庫工作目標
倉庫工作作風(fēng)及態(tài)度
4.1倉儲管理規定
4.1.1物料收貨及入庫
4.1.1.1需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關(guān)“收貨確認單”的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.1.2采購將“入庫單”給到倉庫后，倉庫人員需要將貨物放到倉庫內部，不允許放在倉庫外，尤其不能隔夜放在倉庫外，下班后必須將貨物檢查放在倉庫內部。
4.1.1.3收貨時(shí)需要求采購人員給到“入庫單”，沒(méi)有時(shí)需要追查，直到拿到單據為止。倉庫人員負追查和保管單據的責任。
4.1.1.4所有產(chǎn)品入庫確認必須倉庫人員和采購共同確認。新產(chǎn)品尤其需要共同確認。新產(chǎn)品需要仔細核對物料的產(chǎn)品描述，以避免出錯。
4.1.1.5倉庫與采購共同確認入庫單物料數量時(shí)，如發(fā)現如送貨總單上的數量不符，應找相應采購簽字確認，由采購聯(lián)絡(luò )處理數量問(wèn)題。
4.1.1.4物料擺放需要按照劃分的區域進(jìn)行擺放，不得隨意擺放物料，不得在規劃的區域外擺放物料，特殊情況需要在2小時(shí)內進(jìn)行整理歸位。
4.1.1.7原則上當天收貨的物料需要當天處理完畢。不測試的當天安排點(diǎn)數，進(jìn)行“入庫單”入庫信息的統計，點(diǎn)數入庫。
4.1.1.8生產(chǎn)技術(shù)部測試借料必須登記借料數量及規格產(chǎn)品名稱(chēng)、且需要注明該物料是采購的最近入庫物料還是庫存物料，以便后續確認累計入庫數量。測試檢驗完成后歸還倉庫需要點(diǎn)數確認，且需要將良品和不良品進(jìn)行區分放在指定區域。
4.1.1.9倉庫入庫人員必須嚴格按照規定對每一個(gè)入庫單入庫物料進(jìn)行數量確認，即是確認登帳入庫數量和實(shí)際入庫數量是否相符，不符合的需要追查原因到底和解決完成。（有借料的需要見(jiàn)到產(chǎn)品借用單據，測試壞的需要補單且不能登帳入庫，如登帳入庫需要開(kāi)“退廠(chǎng)通知單”扣除等同入庫數量）。
4.1.1.10入庫物料需要擺放至指定儲位。
4.1.1.12 “收貨確認單”需要按流程要求先給倉庫入庫人員確認登記再給到倉庫主管簽字后才能給到采購。
4.1.2客戶(hù)退料
4.1.2.1需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關(guān)“客戶(hù)退貨單”的流程進(jìn)行作
業(yè)。
4.1.2.2如銷(xiāo)售部門(mén)未按流程要求負責對客戶(hù)的退料進(jìn)行登記，填寫(xiě)“客戶(hù)退貨單”，可要求銷(xiāo)售部門(mén)處理。
4.1.2.3生產(chǎn)技術(shù)部測試檢驗完成后可及時(shí)進(jìn)行入庫，登帳需要查核清楚是否需要登帳入庫。
4.1.2.4銷(xiāo)售部借用出去物料未按照借用協(xié)議上規定的`時(shí)間內歸還倉管部。其責任由銷(xiāo)售部相關(guān)人員負責。
4.1.3物料出庫（出庫領(lǐng)料）
4.1.3.1需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關(guān)“生產(chǎn)任務(wù)單”“出庫單”“借用單”“調貨單”的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.3.2包裝組給到的出庫單無(wú)特殊原因當天必須全部完成取貨、包裝。
4.1.3.3取貨時(shí)注意不要堆積過(guò)高損壞產(chǎn)品。取完貨后將推車(chē)放在出貨組指定位置。
4.1.3.4 “出庫單”發(fā)完貨后需要及時(shí)將物料給到銷(xiāo)售部門(mén)，并要求其簽名確認。
4.1.3.5內部領(lǐng)料需要部門(mén)主管簽字，總經(jīng)理簽字方可發(fā)貨。
4.1.4物料借料
4.1.4.1需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關(guān)“產(chǎn)品借用單“的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.4.2 “借用單”上特別需要注明物料產(chǎn)品名稱(chēng)及規格，以便于后續識別進(jìn)行物料入庫作業(yè)。
4.1.4.3已辦理歸還的可以裝訂存檔，未歸還的不予裝訂，需要對當事人進(jìn)行追查，直到歸還物料或開(kāi)具相關(guān)單據作歸還手續。
4.1.4.4物料借料和歸還時(shí)倉庫辦理人均需要簽名確認，借料人未簽名的不予辦理借料。
4.1.5物料報廢
4.1.5.1需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關(guān)“報廢單“的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.5.2發(fā)現庫存物料不良時(shí)需要及時(shí)處理或報告上級處理。
4.1.5.3需要嚴格區分開(kāi)庫存物料報廢部分、采購入庫來(lái)料不良不能退回報廢部分、客戶(hù)退回不良報廢部分并分別保管和做標示。
4.1.4退廠(chǎng)物料處理
4.1.4.1需嚴格按照”倉庫單據作業(yè)管理流程”中有關(guān)“退廠(chǎng)通知單“的流程進(jìn)行作業(yè)。
4.1.4.2采購來(lái)料不良物料需要及時(shí)給采購處理并要求其簽字，可以暫放倉庫。
4.1.4.3不良物料不允許給采購辦理借料以充不良數量。
4.1.7倉庫衛生、安全管理（含門(mén)禁）
4.1.7.1每天生產(chǎn)技術(shù)部根據衛生值日表對負責區域內進(jìn)行清潔整理工作，清理掉不要不用和壞的東西，將需要使用的物料和設備按指定區域進(jìn)行整理達到整齊、整潔、干凈、衛生、合理擺放的要求。
4.1.7.2衛生工作可以在空余時(shí)間和每天上午下班和下午下班前進(jìn)行。
4.1.7.3部門(mén)將根據工作結果進(jìn)行評分，作為獎金的依據。
4.1.7.4考量物料區域擺放是否合理，并做合理擺放和規劃。
4.1.7.3安全
4.1.7.3.1每天下班后由倉庫管理員檢查門(mén)窗是否關(guān)閉，按倉庫十二防”安全原則檢查貨物，異常情況及時(shí)處理和報告。
倉庫管理制度及流程13
一、廚房工作人員以及后勤、采購人員上崗前，必須到婦幼保健院接受一年一次的`健康檢查。有檢查單位簽發(fā)證明書(shū),取得健康證明后方可參加工作。
二、廚房工作人員持有效健康合格證明，方可從事食品加工工作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調離原崗位，禁忌癥患者及時(shí)調離率100%。
五、凡廚房人員手部有開(kāi)放性、感染性傷口，必須要嚴密包扎，并戴手套后方可上崗工作。
倉庫管理制度及流程14
一。倉庫例會(huì )制度：
1、例會(huì )時(shí)間：每一天晚上20點(diǎn)鐘左右，原則上為晚班發(fā)料結束后召開(kāi)
2、例會(huì )地點(diǎn)：成品倉庫
3、參加人員：全體保管員，包括原材料倉庫。成品倉庫�；▊}庫。勞保配件倉庫
4、會(huì )議召集及主持人：倉庫主管
5、例會(huì )資料：
�、賯鬟_公司領(lǐng)導指示要求；
�、诳偨Y當天工作，表?yè)P先進(jìn)行為，勸誡消極行為，批評錯誤行為；
�、鄄贾妹魈旃ぷ�，包括臨時(shí)工作調整；
�、軈f(xié)調倉庫人員及崗位工作；
�、輳娬{倉庫工作紀律，宣揚愛(ài)崗敬業(yè)精神；
�、迌A聽(tīng)員工對于工作的意見(jiàn)。推薦。呼聲，能當場(chǎng)解決的務(wù)必當場(chǎng)答復解決，不能當場(chǎng)答復的務(wù)必及時(shí)向上級反映并及時(shí)把結果反饋給員工；
�、咂渌Y料。
6、例會(huì )原則：會(huì )議時(shí)間長(cháng)度一般15分鐘，有話(huà)即說(shuō)，無(wú)話(huà)不說(shuō)，力求簡(jiǎn)明扼要突出重點(diǎn)，并盡量縮短會(huì )議時(shí)間。
二。成品倉庫盤(pán)點(diǎn)制度：
1、對晚班的界定：所謂晚班時(shí)間，即為當天的19：00點(diǎn)鐘——次日的7：00點(diǎn)鐘之間的時(shí)間間隔。所以，該時(shí)間段的生產(chǎn)領(lǐng)料應歸屬為當天領(lǐng)料，而不就應歸屬為次日領(lǐng)料，該時(shí)間段的完工成品（即便真正的入庫時(shí)間拖延到第二天7點(diǎn)以后）也就應歸屬當天。也就是說(shuō)，不能因為該時(shí)間段跨越了午夜0：00點(diǎn)鐘而將領(lǐng)料或成品歸屬到第二天。
2、日盤(pán)點(diǎn)及交接班制度：即成品庫保管員每一天自己組織盤(pán)點(diǎn)并交接。
1）盤(pán)點(diǎn)交接流程：交接雙方共同盤(pán)點(diǎn)倉庫實(shí)物→制作“盤(pán)點(diǎn)交接表”→在帳本。盤(pán)點(diǎn)交接表。商品卡。實(shí)物確認一致的狀況下，雙方簽名，完成交接→按制度要求傳遞“盤(pán)點(diǎn)交接表”。
2）成品庫交接班，務(wù)必按上述流程規定的順序操作，嚴禁違規。
3）交接時(shí)間：每一天務(wù)必盤(pán)點(diǎn)交接兩次，早班。晚班各一次。為不影響正常出入庫工作，盤(pán)點(diǎn)交接應盡量在成品庫沒(méi)有出入庫業(yè)務(wù)時(shí)進(jìn)行；
4）盤(pán)點(diǎn)交接務(wù)必條件：①務(wù)必發(fā)貨和入庫保管雙方同時(shí)參加盤(pán)點(diǎn)；②雙方務(wù)必在盤(pán)點(diǎn)表上共同簽名確認。
5）早班交接盤(pán)點(diǎn)：每一天早班入庫結束后對倉庫盤(pán)點(diǎn)，套用復寫(xiě)紙制作一式三份的早班“盤(pán)點(diǎn)交接表”，在帳本。庫存表。商品卡。實(shí)物確認一致的狀況下，雙方簽名，完成交接；盤(pán)點(diǎn)表一份倉庫留存，另兩份分別送達業(yè)務(wù)部和財務(wù)部。
6）晚班交接盤(pán)點(diǎn)：晚班交接只需填制一份晚班“盤(pán)點(diǎn)交接表”，留存倉庫即可。
3、周盤(pán)點(diǎn)：即銷(xiāo)售會(huì )計盤(pán)點(diǎn)。每個(gè)星期三上午9：30點(diǎn)鐘左右，銷(xiāo)售會(huì )計（或與銷(xiāo)售主管一齊）對成品倉庫盤(pán)點(diǎn)一次；
4、月盤(pán)點(diǎn)：即每月第一天上午9：30點(diǎn)鐘左右，由銷(xiāo)售會(huì )計對上月最后一天庫存盤(pán)點(diǎn)。
5、盤(pán)點(diǎn)表：所有盤(pán)點(diǎn)數據，務(wù)必制作成盤(pán)點(diǎn)表。
對于日盤(pán)點(diǎn)表，銷(xiāo)售會(huì )計主要核對盤(pán)點(diǎn)數據與財務(wù)部成品明細賬是否有差異。
對于周盤(pán)點(diǎn)表和月盤(pán)點(diǎn)表，銷(xiāo)售會(huì )計不僅僅要核對會(huì )計盤(pán)點(diǎn)數據與倉庫自盤(pán)數據是否有差異，還有核對所有盤(pán)點(diǎn)數據與財務(wù)部成品明細賬是否有差異。
當發(fā)現差異時(shí)，務(wù)必立即復查盤(pán)點(diǎn)數據并查找原因，務(wù)必將詳細狀況向財務(wù)經(jīng)理匯報。嚴禁隱瞞差異。
三。成品庫損失賠償規定：
1、意外損失：是指被盜�；馂�。雨水災害等。凡屬個(gè)人主觀(guān)過(guò)失。工作失職原因造成的損失，對直接職責人處罰100元，對倉庫主管處罰50元。
2、丟貨損失：是指日常盤(pán)點(diǎn)盤(pán)虧。5件以?xún)鹊膩G貨損失，由直接職責人賠償；超過(guò)5件的部分，個(gè)人負擔損失的40%。
四。原材料倉庫值班制度
1、中午值班：每一天中午11：30——14：00點(diǎn)鐘，原材料倉庫硬性停止一切入庫作業(yè)，僅僅留下一人值班，主要負責車(chē)間少量補充領(lǐng)料，其他人員中午休息。
2、夜班值班：在每晚車(chē)間大規模領(lǐng)料結束后，倉庫主管應安排一人開(kāi)始值守夜班，其他人員下班。值守夜班期間，原則上不安排原材料卸車(chē)及入庫。
3、注意事項：倉庫主管要根據實(shí)際狀況，制定中午和夜班“值班表”，詳列值班人員姓名和具體值班日期。所有值班表應盡量持續相對穩定化，不要在短期內隨意變更。個(gè)性注意，中午值班與夜班值班在人員安排方面謹防沖突。
五。原材料盤(pán)點(diǎn)制度
1、月盤(pán)點(diǎn)：以“抽查盤(pán)點(diǎn)”為主，即在每月1——3日對上月原材料抽查盤(pán)點(diǎn)。
重點(diǎn)抽查范圍是：收料。發(fā)料十分頻繁的.材料品種；剛入職的保管員所管理的材料品種；本月出錯頻率比較高的保管員所管理的材料品種；上月被處罰最多的保管員所管理的材料品種
2、季度（年度）盤(pán)點(diǎn)：在每個(gè)季度最后一個(gè)月份，實(shí)施材料倉庫整體盤(pán)點(diǎn)。所有的材料都將被仔細地盤(pán)點(diǎn)清查一遍。
3、盤(pán)點(diǎn)工作組織：原材料盤(pán)點(diǎn)，應在財務(wù)經(jīng)理指導下，由成本會(huì )計（材料會(huì )計）負責牽頭組織，與倉庫主管共同負責實(shí)施。
成本會(huì )計（材料會(huì )計）務(wù)必事先制定盤(pán)點(diǎn)方案，包括盤(pán)點(diǎn)時(shí)間。記賬人員。搬運人員。分組狀況。材料品種。注意事項。盤(pán)點(diǎn)要求等等，與倉庫主管協(xié)商，與生產(chǎn)部門(mén)協(xié)調后，報請財務(wù)經(jīng)理批準。
4、盤(pán)點(diǎn)表：盤(pán)點(diǎn)結束后，在電腦里制作盤(pán)點(diǎn)表，并及時(shí)提請財務(wù)經(jīng)理查閱。
六。處罰
《倉庫管理制度》各條各項有處罰標準的從其標準；無(wú)處罰標準的，每違反一項，每人每次處罰10元。
倉庫管理制度及流程15
目的:為了加強倉庫管理工作,確保庫存物品安全,特制定以下制度。
適用范圍:火炬廣場(chǎng)倉庫。
一、倉庫內禁止吸煙。
二、倉庫內不得作為休息場(chǎng)所。
三、火炬廣場(chǎng)倉庫的日常管理工作由工程部負責。
四、倉庫應建立完善的消防組織架構,明確各環(huán)節負責人和組員。
五、倉庫應保持通風(fēng),照明良好,門(mén)窗完好,不漏雨,保持地面干燥。
六、倉庫內嚴禁存放易燃、易爆、易腐蝕等化學(xué)危險品以及其它液體。
七、所有設備、工具,無(wú)論是新進(jìn)入倉庫,還是二次進(jìn)、出倉庫,必須履行驗收和出庫登記手續。
八、倉庫內設有醒目的物品堆放標志,無(wú)關(guān)人員不得隨意出入,需要入庫物品和出庫物品(小型機具)進(jìn)出必須登記管理,領(lǐng)用(歸還)物品人員在離開(kāi)倉庫時(shí)必須隨時(shí)鎖門(mén)。
九、倉庫配置有滅火器材,對于放置的滅火器材嚴禁隨意挪動(dòng)和使用。同時(shí),周?chē)粶识讶魏畏旁O備和雜物,對于防火器材保安人員應會(huì )熟練使用。
十、倉庫內敷設的配電線(xiàn)路,已在倉庫外單獨安裝開(kāi)關(guān)箱,保管人員離庫時(shí),必須拉閘斷電。
十一、物品已分類(lèi)存放,置放有序。平時(shí)應保持一定的通道(不同物品與墻間距不小于20cm,主通道的.寬度不小于80cm)。
十二、倉庫管理人員應根據不同物品保管要求,采取相應的保存措施,確保貨品存儲環(huán)境符合規定。
十三、倉庫人員應定期檢查庫存物品狀況,應定期(每月)由相關(guān)部門(mén)聯(lián)合組織盤(pán)查一次。
十四、倉庫管理和保安人員應對倉庫日常安全巡邏、例行安全檢查工作要重點(diǎn)關(guān)注,如門(mén)窗、倉庫內的照明等。及時(shí)發(fā)現、處置安全隱患,防止安全事故和失竊事故的發(fā)生。
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