2023寒露養生知識

　　2023寒露養生知識

　　1、足部保暖

　　常言道：“寒露腳不露�！焙�露過(guò)后，氣溫逐漸降低，因此市民不要經(jīng)常赤膊露身以防涼氣侵入體內，同時(shí)夏季的涼鞋基本可以收起來(lái)，以防“寒從足生”。市民可每天晚上用熱水泡腳，這樣可以使足部的血管擴張、血流加快，改善腳足部皮膚和組織營(yíng)養，減少下肢酸痛發(fā)生，緩解疲勞。

　　2、適時(shí)添衣

　　另外，寒露過(guò)后，天氣寒冷，老人、兒童和身體體質(zhì)較弱的市民要注意防寒保暖，逐漸增添衣服。俗話(huà)悅“春捂秋凍”，秋天適度經(jīng)受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患有各種慢性疾病者，則要注意防寒保暖，防止“凍”出病來(lái)。

　　3、朝鹽晚蜜

　　寒露是熱與冷交替的秋季的開(kāi)始。在秋天里，秋燥是讓人煩惱的一件事。養生專(zhuān)家提出，對付秋燥的最佳飲食良方就是：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。

　　4、早睡早起

　　寒露過(guò)后晝短夜長(cháng)，自然界中的“陽(yáng)氣”開(kāi)始收斂、沉降。此時(shí)便是人們保養陽(yáng)氣之時(shí)，因此，人們的起居時(shí)間也應當做相應調整�！端貑�(wèn)·四氣調神大論》中就有“秋三月，早臥早起，與雞俱興�！钡恼摱�，就是告訴人們秋季養生的道理。

　　5、養陰防燥

　　寒露后，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼。許多人會(huì )相繼出現中醫上所悅的“涼燥”癥狀，即咽干、鼻燥、皮膚干燥等。蘇所長(cháng)表示，寒露時(shí)節養生跟秋分不一樣，寒露養生最主要的是預防“涼燥”，從養陰防燥、潤肺益胃方面入手。

　　寒露的氣候特征

　　我國傳統將露作為天氣轉涼變冷的表征。仲秋白露節氣“露凝而白”，至季秋寒露時(shí)已是“露氣寒冷，將凝結為霜了”。這時(shí)，我國南方大部分地區各地氣溫繼續下降，華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長(cháng)江沿岸地區，水銀柱也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下，西北高原除了少數河谷低地以外，候（5天）平均氣溫普遍低于10℃，用氣候學(xué)劃分四季的標準衡量，已是冬季了，千里霜鋪，萬(wàn)里雪飄，與華南秋色迥然不同。

　　寒露習俗

　　登高習俗：如果說(shuō)白露時(shí)節天氣轉涼，開(kāi)始出現露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時(shí)我國有些地區會(huì )出現霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見(jiàn)早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節，更會(huì )吸引眾多的游人。

　　農事習俗：寒露時(shí)天氣對秋收十分有利，農諺有“黃煙花生也該收，起捕成魚(yú)采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來(lái)�！焙�露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。

　　飲食習俗：寒露時(shí)節，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚(yú)、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì);少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類(lèi)，因過(guò)食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點(diǎn)百棗蓮子銀杏粥經(jīng)常喝，經(jīng)常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養生辦法。

　　寒露的寓意和象征

　　1、寒露的寓意很簡(jiǎn)單，就是指的氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水冷，快要凝結成霜了。氣溫逐漸下降。

　　2、傳統將寒露作為天氣轉涼變冷的表征。寒露的到來(lái)，氣候由熱轉寒，萬(wàn)物隨寒氣增長(cháng)，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節。在自然界中，陰陽(yáng)之氣開(kāi)始轉變，陽(yáng)氣漸退，陰氣漸生，人體的生理活動(dòng)也要適應自然界的變化，以確保體內的生理陰陽(yáng)平衡，這時(shí)節應注意養生。

　　3、寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節氣，寒露節氣后，晝漸短，夜漸長(cháng)，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感絲絲寒意。從氣候特點(diǎn)上看，寒露時(shí)節，南方秋意漸濃，氣爽風(fēng)涼，少雨干燥；北方廣大地區已從深秋進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季，溫度會(huì )比較的低，再過(guò)段時(shí)間可能會(huì )出現下雪的天氣。

　　寒露時(shí)節吃什么

　　1.藕

　　“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，寒露后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤燥的食物來(lái)去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的開(kāi)胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

　　2.山楂

　　“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂紅，山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類(lèi)人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。

　　3.蜜桃

　　寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性溫，過(guò)多食用容易上火，嚴重的還會(huì )身上起瘡，尤其是平時(shí)內熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃。大人最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無(wú)法消化這些物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應。另外沒(méi)有完全成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹脹或腹瀉。

　　4.柚子

　　柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素C聞名，其所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

　　5.柑橘

　　柑橘也是最佳的寒露養生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還有大量的維生素B1，維生素B1對神經(jīng)系統的信號傳導具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的果實(shí)、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。

　　6.石榴

　　石榴性溫、味甘、澀，入肺、腎、大腸經(jīng)。石榴的營(yíng)養特別豐富，果實(shí)中含有維生素C、維生素B、有機酸、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。

　　7.柿子

　　柿子具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、熱痢等癥。

　　8.螃蟹

　　寒露的一大習俗是吃螃蟹。蟹肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，為上等名貴水產(chǎn)。螃蟹的營(yíng)養也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚(yú)肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫認為，河蟹性寒，味咸，具有清熱散結、通脈滋陰、補益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò )、強壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營(yíng)養價(jià)值高。

　　9.山藥

　　寒露養生也離不開(kāi)山藥。山藥屬于薯類(lèi)，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。山藥雖然可以同時(shí)滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過(guò)的山藥，補腎抗毒的功效會(huì )相應增強。

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