做蛋炒飯作文15篇[必備]

　　在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編精心整理的做蛋炒飯作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

做蛋炒飯作文1

　　爸爸做的蛋炒飯很香，每次我都像饞貓似的吃一大半碗。這次，趕上爸爸做蛋炒飯，于是我就——“喂，爸爸！”我叫住了他，“你教我，讓我來(lái)做！”爸爸詫異地轉過(guò)身，打量怪物似的打量我。很明顯，那意思是：就你來(lái)？我有點(diǎn)生氣：“我告訴你，別門(mén)縫里看人——把人看扁了！我今晚還就一定要學(xué)會(huì )！”說(shuō)著(zhù)，我拉著(zhù)他進(jìn)了廚房。

　　“好吧！”爸爸無(wú)奈地聳聳肩，“先從冰箱里拿一個(gè)雞蛋、五個(gè)青椒、一把蔥來(lái)�！蔽夷昧诉^(guò)來(lái)�！鞍央u蛋打到碗里，攪拌均勻，一定要非常均勻！”爸爸特別強調“均勻”這兩個(gè)字�！爸�道了！”他還有點(diǎn)啰嗦，我以前怎么會(huì )沒(méi)發(fā)現？我拿起雞蛋，在碗邊一敲，“咔啦”一聲，殼裂開(kāi)一條縫。接著(zhù)，我雙手平舉在碗上，大拇指摳在裂處，輕輕往外一扳，蛋清蛋黃一齊掉入碗里。我再抽了兩根筷子，放進(jìn)碗里使勁攪和起來(lái)�！靶辛�，行了！”爸爸叫了起來(lái)，“再攪就出來(lái)了！”我趕緊停了下來(lái)。爸爸接著(zhù)指示，我接著(zhù)照做。我又舉起一個(gè)裝滿(mǎn)水的盆子，把青椒全放了進(jìn)去，用手在里面搖來(lái)?yè)u去，青椒像五只青色的小船在水里漂來(lái)漂去�！叭~蓓！你這是在洗青椒嗎？”爸爸有些惱火。我吐了吐舌頭，趕緊認真起來(lái)。我把青椒和蔥洗凈了，抽出閃著(zhù)寒光的菜刀，剁碎了青椒，把蔥切成了蔥花。再把早已解凍的肉剁成肉泥，準備工作完成了。

　　然后，就該炒了。我開(kāi)起大火，將鍋置于大火上方，開(kāi)始往鍋里倒油。燒了幾分鐘，油開(kāi)了，發(fā)出“嗞嗞”的.響聲，一滴滴油從鍋里跳了出來(lái)，跳到我的手上——��！好痛！但也顧不得了，繼續做。我左手端起雞蛋，慢慢地往鍋里倒。蛋一挨著(zhù)油，馬上霹靂啪啦炸開(kāi)了。我用鏟子將蛋鏟碎，盛了出來(lái)。再倒入油，放進(jìn)青椒炒。鍋上升起陣陣白煙，里面透著(zhù)青椒的香味。再加入肉，繼續炒。肉熟了，該放鹽了。細白的顆粒完全融入了菜后，熱氣騰騰的、黃澄澄的蛋也不能閑著(zhù)了，倒進(jìn)鍋里與那些菜一起翻滾起來(lái)。炒了這么久，終于輪到放主食了。白花花的米飯入了鍋，翻身變成了黑黝黝的胖小子了。最后滴幾滴醬油，撒一把雞精，放進(jìn)蔥花，炒幾秒鐘，就完工了。

　　費了那么大的勁做的，我當然要先吃一口。嗯，又香又辣，真好吃！爸爸也吃得贊不絕口，哈，我終于學(xué)會(huì )做蛋炒飯了！

做蛋炒飯作文2

　　一天，我偶然翻看日歷時(shí)，發(fā)現姐姐要過(guò)生日了。我左思右想，打算做一碗蛋炒飯給姐姐吃。

　　我還是第一次下廚，難免手忙腳亂。不過(guò)，我想：做飯應該也沒(méi)那么難。于是，我先照著(zhù)媽媽說(shuō)的，往碗里打四個(gè)雞蛋�？墒�，我連蛋殼也打到碗里了。我長(cháng)嘆一口氣，拿著(zhù)筷子，仔仔細細地挑出蛋殼，然后使出渾身的力氣，把碗里的蛋液攪拌均勻。接著(zhù)，我小心翼翼地開(kāi)啟打火灶，抱著(zhù)油桶往鍋里倒油。不知是怎么回事兒，我的手好像突然不受控制了，我一下倒了好多油進(jìn)去。忽然，鍋里濺出了油，我被嚇得直往后退�？墒�，沒(méi)過(guò)一會(huì )兒，鍋里的油開(kāi)始冒煙了，我又趕快把蛋液倒下去。炒了一會(huì )兒我才發(fā)現，雞蛋已經(jīng)糊了�？磥�(lái)，我要重新開(kāi)始做了。

　　我吸取了上次的教訓之后，大概知道要怎么做了。我先打了四個(gè)蛋，但還是破了一個(gè)。沒(méi)關(guān)系，三個(gè)蛋也是可以吃的。然后，我開(kāi)火倒油。這一次，我一倒好油，就一股腦兒地把蛋液倒下去。接著(zhù)，我拿著(zhù)鍋鏟，努力地翻炒起來(lái)。最后，雞蛋雖然變得金黃金黃的，也成形了，可是油完全蓋住了蛋的味道，真是太難吃啦！

　　我扔下鍋鏟，都想直接放棄了。這時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，鼓勵我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，多試幾次，你一定會(huì )成功的！”

　　于是，我又抖擻精神，吸取前兩次的教訓，準備大干一場(chǎng)。首先，我打了四個(gè)蛋，這次竟然一個(gè)也沒(méi)有破，我心里美滋滋的'。然后，我開(kāi)起小火，倒了一些油。等油飛濺出來(lái)后，我往鍋里倒入蛋液，認真地翻炒。接著(zhù)，我把米飯倒了下去，再倒點(diǎn)兒醬油，炒至金黃后加入鹽巴和味精。最后，我又往鍋里撒了一些蔥花，繼續翻炒。一股噴香撲鼻而來(lái)，我嘗了一口，哇，真是美味極了！

　　這一次學(xué)做蛋炒飯的經(jīng)歷讓我明白了，無(wú)論做什么事，都要堅持不懈，不能半途而廢，否則是無(wú)法成功的。

做蛋炒飯作文3

　　每個(gè)人都有自己的一技之長(cháng)，我也有自己的本領(lǐng)。我的本領(lǐng)就是會(huì )做香噴噴的蛋炒飯。 那天我放學(xué)回家，看見(jiàn)奶奶在準備做蛋炒飯，我覺(jué)得一定非常好玩，就對奶奶說(shuō)：奶奶，這次我要親自做一下，您教教我吧！ 行！奶奶爽快的答應了。

　　我先拿起一個(gè)雞蛋，在碗的邊沿輕輕地敲打了幾下，蛋殼張開(kāi)了小嘴，我小心翼翼地掰開(kāi)蛋殼，黃澄澄的蛋黃和明亮亮的蛋清不約而同地從蛋殼的縫隙中溜了出來(lái)。接著(zhù)我拿來(lái)一雙筷子，使勁地攪拌著(zhù)蛋黃和蛋清，過(guò)了一會(huì )，我覺(jué)得很棒了，就讓奶奶檢驗一下。奶奶看了，并沒(méi)有露出滿(mǎn)意的神情，她親切地摸了摸我的頭說(shuō)：這樣可不行啊，一定要打到很均勻為止，再試試吧！我心里有些生氣，覺(jué)得這是第一次，還不放寬松一點(diǎn)，真嚴格！

　　但我還是按照奶奶的要求去做了，蛋黃和蛋清被我攪拌得融為一體了，已經(jīng)分不清哪些是蛋清，哪些是蛋黃了，成了一碗雞蛋糊。奶奶打開(kāi)電磁爐的開(kāi)關(guān)，在鍋里放上一些色拉油，讓我把雞蛋糊潑上去，我很不情愿，生怕鍋里的油一不小心會(huì )濺到自己。輕輕的倒下來(lái)，就可以了。在奶奶的鼓勵下，我勇敢地將雞蛋糊潑灑到鍋里，鍋里立刻發(fā)出噼噼啪啪的`聲音，剛倒進(jìn)去沒(méi)多久，就變成了一塊雞蛋餅了，餅上面還冒著(zhù)許許多多黃色的小泡泡。

　　過(guò)了一分鐘，奶奶說(shuō)：現在可以了，不然這面該燒焦了！于是，我用鍋鏟把它翻了一面，翻過(guò)來(lái)的這一面變得焦黃焦黃的，散發(fā)著(zhù)誘人的香氣，讓我不禁垂涎三尺。然后，我把飯倒進(jìn)了鍋里與雞蛋一起翻炒，又倒了幾滴醬油在鍋鏟上，再翻炒了幾下后，頓時(shí)飯好像染了黑頭發(fā)，但很快就滲進(jìn)去了。

　　奶奶告訴我：蛋炒飯好了，現在可以出鍋了！我湊近鍋邊聞了聞，啊，香噴噴的，真是人間美味！想著(zhù)想著(zhù)，我便拿起鍋鏟，按照自己的飯量盛了一些蛋炒飯，我自己做的第一碗雞蛋飯終于到嘴啦，它一定是我最?lèi)?ài)的飯！ 端著(zhù)蛋炒飯來(lái)到飯桌前，我細嚼慢咽著(zhù)蛋炒飯，陶醉在它的美味中。

　　忽然，爸爸回來(lái)了，我請爸爸一起分享蛋炒飯，爸爸品賞我的作品后，欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭：我的女兒長(cháng)大啦，都會(huì )做飯了！我想起做飯的時(shí)候奶奶的指導，忙對爸爸說(shuō)：這里面還有奶奶的功勞呢！

做蛋炒飯作文4

　　在暑假里，一向只會(huì )燒白開(kāi)水的我竟然開(kāi)始對廚師有興趣了，實(shí)在是太不可思議了！我最擅長(cháng)的就是蛋炒飯了，但誰(shuí)知道我第一次是怎么樣炒的呢？

　　首先將材料肉與蛋放置到桌面上。拿出一個(gè)大碗，將蛋在碗沿上輕輕敲一敲，蛋殼上就會(huì )有一個(gè)小縫，用兩只手的大拇指抵住那條縫，掰開(kāi)，蛋黃和蛋清掉到碗里了。但是顯然我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所謂的“小太陽(yáng)”了，而是一趟渾水，蛋黃中的黃色液體就慢慢得流出來(lái)了。接著(zhù)我就拿了一雙筷子在碗里井然有序地重復轉動(dòng)，直到蛋黃與蛋清融為一體，就可以入鍋了。

　　先把鍋洗了，就把鍋在水龍頭下接三分之一的水，再用鐵絲在鍋面上刷，直到?jīng)]了臟東西，再用水沖一遍就行。

　　接著(zhù)將吸油煙機打開(kāi)。將火打到大火，再把鍋放到上面，鍋上的水滴會(huì )從許多變成一堆，然后就成了泡泡，最后就消失了。這時(shí)候就可以放油了，我從罐子里拿了一大勺油放到鍋中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。剛放進(jìn)去時(shí)，隨著(zhù)噼里啪啦的聲音，鍋底的蛋立刻從液體變成固體而且粘到鍋上了。我想要鍋鏟使他們分開(kāi)，但是鍋鏟是臟的，用水沖干凈后沒(méi)擦就放鍋里了，結果一下就油水飛濺，有冰箱那么高呢！雖然我躲得快，但我的左手食指還是不幸被射中了，超級痛，但還是要忍痛把蛋煎熟再變成蛋散。

　　接下來(lái)要把肉切了，切肉可不是件容易事兒，要把肥肉和瘦肉分兩類(lèi)。而且不好切，油膩膩的，刀都切不穩，并且我的`手還被燙了，很難受，很艱難，所以切的一大一小很難看！

　　將肥肉放入鍋中，想先熬些油出來(lái)，但是手痛，所以我時(shí)不時(shí)就用水沖一下，然后肉就成了“炭”。哎，必須要重來(lái)了，于是我又把肉切了，當瘦肥肉都成了金黃色時(shí)就算炒完肉了。

　　接著(zhù)將蛋與鹽一同放入，翻炒均勻后再加入飯。因為不是剛煮好的飯，是冷飯，所以是一塊一塊的，就要放一勺水，用文火燜煮一下，飯就會(huì )散了的，然后再與蛋肉炒勻，加入料酒與醬油就可以出鍋了。

　　我做的蛋炒飯色香味俱全。雖然過(guò)程艱辛，但全家人都愛(ài)吃，特別是我弟，不給他吃，他都不肯。

做蛋炒飯作文5

　　今天晚上,我看沒(méi)有人做晚餐,我就想嘗試做一次晚餐。我問(wèn)媽媽:“媽媽,我能做一次飯嗎?”“行呀,不過(guò)你還沒(méi)有長(cháng)大,只能做炒雞蛋了�！眿寢寽睾偷卣f(shuō)。我心里別提多開(kāi)心了,馬上回答：“好!”

　　開(kāi)始做飯啦!首先我拿出兩個(gè)雞蛋,磕開(kāi)雞蛋,把雞蛋打入一個(gè)碗中。接著(zhù)我拿出一雙筷子,攪起碗里的雞蛋。媽媽過(guò)來(lái)了,看我熟練地攪著(zhù)雞蛋,臉上露出了微笑。我正準備熱油,媽媽臉上又露似乎出幾分不滿(mǎn),說(shuō):“你還有一個(gè)步馬驟沒(méi)做完�！蔽乙灿X(jué)得我少做了什么,拼命回憶媽媽以前做的步驟,突然我眼睛一亮大聲說(shuō)：“啊!我知道了�！痹瓉�(lái)我沒(méi)放鹽,我拿起鹽罐,挖了一勺鹽。此時(shí)，媽媽終于說(shuō)話(huà)了:“放鹽是有講究的,放多了,咸的不行,放少了,是有點(diǎn)口淡，所以人放多半勺鹽就夠了�！蔽夷托穆�(tīng)著(zhù)媽講解，媽媽繼續說(shuō)：“攪雞蛋要攪成金黃的蛋液才行,不能一半清,一半黃,這里面,還得放點(diǎn)兒蔥,這樣更提味兒!”我聽(tīng)了媽媽的話(huà),不作聲了,頓時(shí)覺(jué)得自己懂得太少。但我是個(gè)雷厲風(fēng)行的人，我趕緊拿出一根蔥來(lái),小心翼翼地切著(zhù),忽然,我不小心用刀切著(zhù)指甲了,“啊,好疼!”媽媽又過(guò)來(lái),說(shuō):“沒(méi)事,我以前做飯,把一只手臂給燙傷了,才刮破了手指甲,幸好沒(méi)切破手指，小心點(diǎn)�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話(huà),覺(jué)得不痛了，繼續切起來(lái)。

　　我把切好得蔥花放進(jìn)蛋液里，接下來(lái)就能熱油啦!我需要先把火打著(zhù)再往鍋里面倒點(diǎn)油熱幾分鐘，趁熱油的時(shí)間,我又切了一根臘腸。油熱好了,我迅速地把雞蛋液倒了進(jìn)去,“滋拉”的聲音過(guò)后滿(mǎn)屋都是油煙。媽媽又走了過(guò)來(lái)。來(lái)到我身旁,又給我提醒不足之處:“兒子,你應該把外面的雞蛋液往里翻,要不然,做出來(lái)的'做半生半熟,能吃嗎?”我趕緊照著(zhù)媽媽的方法去做,果然熟了,我趕緊把雞蛋切成一塊塊的,緊接著(zhù)下米飯和臘腸,翻炒。到最后,悶幾分鐘這樣可以讓油充分的吸收在米里,就更好吃了，這可都是我從媽媽那學(xué)來(lái)的。

　　不一會(huì )兒,飯燜好了,可以出鍋裝盤(pán)了，一看到這包著(zhù)油的蛋炒飯,我心里比吃了蜜還甜。媽媽也沖我豎起大拇指，說(shuō)：“第一次炒飯挺成功的!”

　　通過(guò)這次做飯。我明白了,只要用心,努力的去做每件小事,就會(huì )有好結果來(lái)回報你的。

做蛋炒飯作文6

　　今天中午，爸爸教我做蛋炒飯。我們先把蔥、生姜、胡蘿卜、芹菜、火腿腸等去皮、洗凈，再把它們切成顆粒，裝在一個(gè)碗里備用。從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，我一只手拿著(zhù)一個(gè)，然后互相撞擊，由于用力過(guò)猛，把撞開(kāi)的那一個(gè)全部流在了地上。咦！

　　今天的雞蛋怎么和我平時(shí)吃的不一樣呢？爸爸告訴我，平時(shí)我吃的雞蛋都是煮熟了的。我這才知道原來(lái)生雞蛋里面是液體的！

　　這是我第一次看見(jiàn)生雞蛋的樣子。沒(méi)辦法，只好重新拿出一個(gè)來(lái)，打進(jìn)碗里，放上一點(diǎn)鹽用筷子攪拌。天��！

　　攪雞蛋可不是什么輕松活，手里的筷子根本不聽(tīng)我使喚，要么只在碗里轉圈，要么就把雞蛋攪出碗外。在爸爸耐心的指導下，用了足足20分鐘才攪拌均勻。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了！

　　準備工作做好后，我開(kāi)始炒飯了。首先打開(kāi)火，然后往鍋里倒上油，剛過(guò)一會(huì )就聽(tīng)見(jiàn)噼噼叭叭的炸開(kāi)了，鍋里的油四處飛濺，真是嚇人！

　　爸爸告訴我，這是因為倒油時(shí)鍋里還有水。油燒開(kāi)后，我把碗里的蛋倒入鍋內，只見(jiàn)剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最?lèi)?ài)吃的炒雞蛋的樣子了，接下來(lái)，我把剛才準備好的胡蘿卜、火腿腸等裝在碗里備用的東西倒進(jìn)鍋里，一起翻炒。等到胡蘿卜基本炒熟后，把飯倒入鍋，再放上鹽。不一會(huì )，一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了，看著(zhù)我親手做的蛋炒飯，我心里高興極了！

　　爸爸嘗了嘗后，心情激動(dòng)的豎起大拇指說(shuō)：“這是天下最好吃的蛋炒飯”！

　　是��！

　　做一碗蛋炒飯都需要這么多時(shí)間，那么，一日三餐又需要多少時(shí)間呢？爸爸為我做了這么多年的'飯，又該付出了怎樣的勞動(dòng)呢？老師把我從一個(gè)一字不識的頑童教育到現在，又該付出了怎樣的心血呢？做一碗蛋炒飯都需要這么多步驟、這么不容易，那么，學(xué)習上一定有很多很多的困難，我一定要克服今后可能遇到的種種困難，用優(yōu)異的成績(jì)報答我親愛(ài)的爸爸和老師！

做蛋炒飯作文7

　　每個(gè)人的喜好千奇百怪，每個(gè)人的特長(cháng)都不一般：有的人擅長(cháng)彈鋼琴，有的人擅長(cháng)作畫(huà)，有的人擅長(cháng)書(shū)法，有的人擅長(cháng)跳舞……在千千萬(wàn)萬(wàn)的選擇中，我選擇了做飯。

　　回想小時(shí)候，我最?lèi)?ài)吃的就數我媽炒的那蛋炒飯，色澤金黃，美味可口，想想就讓人流口水。所以每次我媽燒炒飯的時(shí)候，我就第一個(gè)沖過(guò)去，日復一日，差不多就學(xué)會(huì )了。

　　記得是一年暑假，我兩個(gè)小表妹來(lái)我家過(guò)幾夜，可有一天，爸媽外出去上班，外婆外公有事來(lái)不了，一下就只剩下我們三個(gè)人。到了飯點(diǎn)，我們餓的肚子“咕咕”叫，兩個(gè)小表妹一邊一個(gè)拉著(zhù)我的`衣服說(shuō)：“姐姐，我餓……”我看著(zhù)她們餓肚子的樣子實(shí)在是于心不忍，嘆了一口氣：“哎，好吧，我去試試�！�

　　我努力的回想著(zhù)媽媽炒飯里放的有什么材料，算了，有什么就燒什么吧�！岸鋬�，月月，開(kāi)冰箱來(lái)看看有什么想放進(jìn)炒飯里的！”好耶，她們倆頓時(shí)將餓意丟在了腦后，朝廚房飛奔過(guò)來(lái)，“我要午餐肉！我要吃雞蛋！”兩個(gè)小表妹叫道，“朵朵，月月打雞蛋，姐姐個(gè)你們燒”。

　　我心里十分的忐忑：“萬(wàn)一搞不好怎么辦？會(huì )不會(huì )不好吃？……如果不好吃她們怎么辦？”

　　可是再糾結也沒(méi)用了，現在只能去燒了。我學(xué)著(zhù)媽媽的做法，打開(kāi)煤氣，開(kāi)火，開(kāi)油煙機，是這樣吧……我把午餐肉下進(jìn)鍋里，聽(tīng)到滋啦滋啦的聲音，我心里踏實(shí)了許多。幾乎不到兩分鐘，一面就已經(jīng)煎好了，反面再煎兩分鐘，午餐肉好了。我一轉身，嚇了一大跳，兩個(gè)小表妹像頭餓狼似的，直勾勾地盯著(zhù)那盆煎好的肉，看得我竟有些害怕，滿(mǎn)屋子的肉香味可把她們饞壞了，我趕忙夾了兩塊送進(jìn)她們大大的嘴巴里，并加快了節奏。后面我把雞蛋液倒進(jìn)冷飯里搞勻，再下鍋炒個(gè)五分鐘，加一小撮鹽，完工了！看上起還不錯。

　　我一看后面的兩只“小饞貓”她們一看這“豐富的大餐”激動(dòng)的要命了：“姐姐太棒了！”“姐姐簡(jiǎn)直是我們的偶像！”這把我激動(dòng)的，自己給自己封了個(gè)號——沈大廚。

　　至此，我越來(lái)越喜歡燒飯，燒飯成了我的拿手好戲。

做蛋炒飯作文8

　　晚上，媽媽要給我做蛋炒飯吃，媽媽做的蛋炒飯可是一流的��！我也想學(xué)，便請求媽媽教教我。

　　媽媽讓我把米飯、雞蛋、火腿腸、蔥、醬油、剁椒等需要用到的食材準備好，我一一照辦，像擺攤一樣把它們都擺在了操作臺上。接著(zhù)，媽媽教我切火腿腸和蔥，蔥比較簡(jiǎn)單，切成米粒長(cháng)的小段就好了，火腿腸可有點(diǎn)不太好切，粘粘的。我先把火腿腸的衣服脫掉，然后把它切成薄片，在切成條，然后再改刀成丁。一根火腿腸，花了我半個(gè)小時(shí)，雖然切的厚薄不均，大小不一，但也算是大功告成了。

　　接下來(lái)就是炒了。媽媽先開(kāi)火，把鍋燒熱，讓里面的水分干掉，再倒入油，這樣油就不會(huì )四處亂濺了，油熱了，就要把蛋打進(jìn)去，我把雞蛋打在了一個(gè)小碗里，然后迅速的把蛋倒入鍋里，碗端得太高，雞蛋一下去，油就濺出來(lái)了，濺到了我的手背上，額頭上，疼得我“哇哇”只叫，真想把鍋鏟一丟走人算了，可是想想，男子漢不能這么嬌氣，既然說(shuō)了要學(xué)就一定要堅持到底，便又調整呼吸繼續開(kāi)工。按照媽媽的指揮，我用鍋鏟把蛋攪碎，然后加入火腿腸丁，繼續翻炒，當鍋里飄出來(lái)雞蛋與火腿腸的香味時(shí)，就可以放米飯了。米飯首先要用手把它捏碎，這樣倒入窩里就比較容易翻炒了。我不停的翻炒，壓碎米飯，手都快要抽筋了，終于聽(tīng)到媽媽說(shuō)：“好了，可以加醬油、蔥花和剁辣椒了。這一步看上去簡(jiǎn)單，其實(shí)也是個(gè)技術(shù)活，醬油不能放太多，太多飯就黑了，還會(huì )太咸，剁椒也只能放一點(diǎn)調味。醬油和剁椒是媽媽幫忙放的，我的`手因為緊張在不停的發(fā)抖，撒上蔥花，繼續翻炒了一會(huì )，讓每一粒飯染上了醬油，變成了米黃色，蔥花也飄出來(lái)香味，終于可以關(guān)火出鍋了。

　　一碗五彩繽紛、香氣四溢的蛋炒飯就這樣在我手上誕生了，讓人垂涎三尺，無(wú)比開(kāi)心。

　　看到媽媽臉上欣慰的笑容，我感到非常自豪，因為我又學(xué)會(huì )一項新本領(lǐng)，可以幫媽媽干活了。

做蛋炒飯作文9

　　今天中午，媽媽說(shuō)要吃蛋炒飯，我迫不及待地說(shuō)：“讓我來(lái)做吧！”接著(zhù)我就在廚房一展身手了。

　　我先打了兩個(gè)雞蛋在碗里，然后攪勻，看著(zhù)淡黃的雞蛋，覺(jué)得很可憐，因為這可以孵出小雞。接下來(lái)，我小心翼翼地開(kāi)了火，生怕被火燙著(zhù)了，正準備往鍋里倒油時(shí)，“副廚師”媽媽趕緊提醒我先要等鍋里的.水干了才能倒油，“哦！對呀！”我恍然大悟。等鍋里的水干了，我放了油，學(xué)著(zhù)爸爸媽媽的樣子，握著(zhù)鍋柄轉幾下，這樣才能使雞蛋不粘鍋。每過(guò)幾秒鐘，我都會(huì )問(wèn)“副廚師”可不可以放雞蛋了，但她卻說(shuō)：“還不行，要等鍋里的油燒開(kāi)了�！�

　　我都有些等不及了。終于，油開(kāi)了，但我遲遲不敢放雞蛋，因為我怕像上次那樣燙到了手，這真是“一朝被蛇咬，十年怕井繩�！卑��！案睆N師”著(zhù)急地說(shuō)：“快放，不然油就燒老了，只要你手拿高一點(diǎn)就不怕了�！蔽覒饎倭俗约�，把碗拿高一點(diǎn)，雞蛋便滑了下去，就好像空中拋物，好險沒(méi)燙到我手。雞蛋白開(kāi)始膨脹起來(lái)，好像一朵朵白云。我把蛋黃搖出來(lái)，過(guò)了不久，我就用鍋鏟把雞蛋翻了個(gè)面，又把雞蛋鏟爛�！鞍�，快把火關(guān)掉，不然雞蛋就糊啦！”“副廚師”叫道。

　　我手忙腳亂，連忙關(guān)掉火，把雞蛋盛進(jìn)碗里。下一步，該炒飯了。這倒容易，倒了油，放了飯，再把飯鏟松。我鏟飯把握不了力度，“副廚師”便給我做了個(gè)示范：把鍋鏟的底面貼著(zhù)飯，往下往前鏟。果然這方法很靈，我一下就學(xué)會(huì )了。最后把雞蛋也倒進(jìn)去，放點(diǎn)生抽和鹽，這樣不僅味道好，顏色也很豐富。經(jīng)過(guò)兩位廚師的努力，蛋炒飯終于出爐了。我摸摸衣服，滾燙滾燙的，腳也酸了。唉，炒一個(gè)蛋炒飯都這么辛苦，我真正體會(huì )到父母平時(shí)做飯有多么累。我還知道，做任何事情都要講究方法、講竅門(mén)，才能事半功倍。我吃著(zhù)自己親自炒得熱氣騰騰的蛋炒飯，心里美滋滋的，仿佛飯更香了！

做蛋炒飯作文10

　　在我的腦海中，珍藏著(zhù)許多我童年時(shí)的美好回憶，它們仿佛是金色沙灘上的一個(gè)個(gè)貝殼，五彩繽紛，形狀各異；它們又像是蔚藍天空中的無(wú)數氣球，五顏六色，隨心所欲地自由蕩漾。我永遠也忘不了我七歲那年的事，他像一個(gè)腳印，深深的印在了我的腦海中。

　　那是一個(gè)炎熱的下午，火辣辣的太陽(yáng)高高的掛在空中，列日烤著(zhù)大地，治療在樹(shù)上不停地叫著(zhù)。我獨自一人在家玩耍，不一會(huì )兒，我的肚子便“咕嚕咕�！钡爻�起了“空城計”。我來(lái)到廚房，打開(kāi)冰箱，看見(jiàn)里面只剩下幾個(gè)雞蛋，一些白菜和一些剩飯，望著(zhù)僅剩的.食材，我想著(zhù)……突然，我靈機一動(dòng)，想到了一個(gè)好點(diǎn)子——做蛋炒飯。

　　說(shuō)干就干，我便準備起了材料。不一會(huì )兒，材料準備完了：鍋、鏟子、雞蛋、剩飯、油和食用鹽，一切準備就緒，可以開(kāi)工了。

　　首先，我將鍋放到燃氣灶上，打開(kāi)了小火，倒上了一點(diǎn)油，開(kāi)始熱鍋。等油“噼啪”響的時(shí)候，我就拿了一個(gè)蛋，在碗上輕輕一敲，敲開(kāi)了一道裂縫，我小心翼翼的沿著(zhù)裂縫把蛋殼剝開(kāi)，蛋便落進(jìn)了碗里，再把蛋倒進(jìn)了鍋里。接著(zhù)，我用鍋鏟把蛋搞成了小碎塊，順便把剩飯一起倒進(jìn)了鍋里，也把剩飯的團搞碎，然后，我拿起鍋鏟使勁地翻炒，此時(shí)時(shí)刻，我感到十分奇怪：平日鍋鏟在媽媽手里就對媽媽百依百順，怎么今天到了我手中鍋鏟就東倒西歪，不聽(tīng)使喚？鍋鏟在我手里總是不聽(tīng)話(huà)，在鍋里亂翻，把一些飯都搞到灶臺上去了。翻炒了一會(huì )兒，我的手就累的沒(méi)力了，渾身也感到精疲力盡的。在這個(gè)時(shí)候，我才深刻地體會(huì )到往日媽媽的辛苦勞累。最后我又舀了一勺鹽放進(jìn)鍋里，繼續翻炒了一會(huì )兒，就可以出鍋了。

　　過(guò)了一兩分鐘，我將火關(guān)了，用鍋鏟將我的“杰作”盛到了碗里。我將鼻子湊近碗里聞了聞，一股香味撲鼻而來(lái)。我趕緊拿出了一副筷子，連忙嘗了嘗，味道還不錯，只是鹽放得有點(diǎn)多，味道咸了點(diǎn)。

　　雖然我做的蛋炒飯不是很好吃，但這畢竟是我第一次的勞動(dòng)成果，是我用心血和勞動(dòng)換來(lái)的回報，我心中感到無(wú)比的自豪與欣慰。

做蛋炒飯作文11

　　星期六，我正在呼呼大睡，就被媽媽的叫聲吵醒了�！翱炱鸫怖�!我餓啦!我餓啦!”媽媽著(zhù)急地說(shuō)。我突然想起我和媽媽前一晚的約定，我要親手做一頓蛋炒飯給媽媽吃。我立即從床上跳起來(lái)，換上衣服。

　　等我洗漱完，媽媽已經(jīng)將各種食材都準備好了。媽媽說(shuō);“嘿嘿，我要把打雞蛋這個(gè)最難的步驟交給你來(lái)做，我要考驗考驗你!”我半信半疑地說(shuō)：“打雞蛋有什么難的?就讓我來(lái)給你漏一手吧!”二話(huà)不說(shuō)，我拿起雞蛋往桌子上使勁一敲。完蛋了，蛋清灑了一桌。我趕緊把蛋殼合上，迅速地把雞蛋倒到碗里，結果一個(gè)雞蛋只剩下蛋黃了，蛋清全部灑在桌子上了。我頓時(shí)明白了，蛋殼原來(lái)這么薄呀!看著(zhù)媽媽“得意洋洋”的表情，我決定再試試，不讓她小瞧了我，要讓媽媽由“得意”變成“羞恥”。于是，我又拿來(lái)了一個(gè)雞蛋，這次，我小心翼翼地敲下去，看到雞蛋上裂開(kāi)了一條縫隙后，我立刻將雞蛋拿到碗上，輕輕地撥開(kāi)蛋殼，一個(gè)完整的雞蛋掉到了碗里。這時(shí)的媽媽目瞪口呆，對我豎起了大拇指。

　　接下來(lái)，我就開(kāi)始做蛋炒飯了。媽媽叮囑我，炒的時(shí)候，一定要小心，不要燙到自己。在媽媽的指導下，首先，打開(kāi)火，我將橄欖油倒入鍋中，將雞蛋炒熟后盛在盤(pán)子里。接下來(lái)，我把胡蘿卜放進(jìn)鍋中，炒半分鐘后，倒入米飯。媽媽說(shuō)：“鏟子一定要在鍋中不停地翻動(dòng)鍋中的米飯，不然鍋里的米飯就會(huì )粘鍋，甚至糊掉�！弊詈�，倒入大白菜、蔥一起再翻炒一分鐘，再將之前炒好的雞蛋倒入鍋中，攪拌后，放入一點(diǎn)點(diǎn)的`鹽就可以盛到碗里了。

　　看著(zhù)碗里五顏六色的蛋炒飯，我心里美滋滋的，覺(jué)得很得意!突然，我覺(jué)得我長(cháng)大了，能為媽媽做一些家務(wù)了!媽媽說(shuō)：“你第一次做的蛋炒飯棒極了!吃著(zhù)你做的蛋炒飯呀，我覺(jué)得我就是世界上最幸福的媽媽了!”

做蛋炒飯作文12

　　這幾天，盛老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)—學(xué)做蛋炒飯。平時(shí)，媽媽絕不會(huì )讓我這個(gè)“千金大小姐”踏入廚房一步。今天，我接到了盛老師的“圣旨”，誰(shuí)都不能阻止我大顯身手了。

　　我請來(lái)了“神廚”—媽媽來(lái)當我的“助手”，我先從冰箱里取出一個(gè)雞蛋，把雞蛋在碗邊輕輕一磕，蛋裂開(kāi)一條細縫，兩手一掰，可愛(ài)的蛋液流了出來(lái)，一個(gè)圓圓的蛋黃在碗中出現了，可是有幾片小蛋殼“搗亂分子”混了進(jìn)去，我連忙拿來(lái)一雙筷子把這幾個(gè)“壞蛋”扔進(jìn)了垃圾桶。我開(kāi)始攪拌了，左攪攪右攪攪，接著(zhù)放入鹽，然后使勁攪拌，很快蛋攪拌好了。在我攪拌的時(shí)候，“助手”早已把火腿腸、蔥花切成丁了，準備工作完成了!我對助手說(shuō)：“還是您最了解我!”

　　正式開(kāi)始炒了，我先擰開(kāi)灶臺按鈕，藍色的火苗竄了出來(lái)，貼著(zhù)鍋底跳起了舞，還唱著(zhù)“呼呼”的歌，看到水珠都被趕跑了，我倒下了油，油噼里啪啦地響著(zhù)，我連忙拿起鍋蓋，抵住油的攻擊。過(guò)了一會(huì )兒，油冒煙了，“助手”喊道：“快，放蛋液!” 我害怕地拿著(zhù)碗并閉著(zhù)眼把蛋液倒進(jìn)鍋里，看到油都濺出來(lái)了，我害怕極了，急忙跑出廚房�？墒�，我不能當“逃兵”，我又返回了廚房，只見(jiàn)蛋變化了，原來(lái)是液體的蛋，現在變成了一朵“蛋花”，十分美麗。正在欣賞作品時(shí)，“助手”又喊道：“快，翻蛋!”我急忙揮舞起鍋鏟，想給蛋翻身，可是，我手藝不精，好幾次蛋差點(diǎn)“飛”出鍋，有驚無(wú)險，終于蛋來(lái)了個(gè)180度大轉彎。翻面了，我來(lái)回翻炒，翻炒過(guò)后我又把蛋切成碎塊。

　　接著(zhù)，我放入冷飯，開(kāi)始炒了，神奇的是原來(lái)巨大的“米飯家族”，分成了一粒�！懊罪埿∪恕�。還有，原來(lái)白皮膚的米飯，全身竟變成了金黃色，散發(fā)出濃濃的香味，太不可思議了!最后，我放入火腿腸丁和蔥花，一起翻炒，一股香氣撲入我的'鼻孔，太香了，香得我都要流口水了。

　　蛋炒飯出鍋了，金色的蛋，配上綠色的蔥花和紅色的火腿腸，真是色、香、味俱全，媽媽吃了一口，笑瞇瞇地對我說(shuō)：“做得真棒!” 我也吃了一口，真好吃!我現在是嘴里香，心里甜啊!真幸福!

做蛋炒飯作文13

　　媽媽總在我耳邊夸夸其談，說(shuō)隔壁的四年級小弟弟有多厲害會(huì )做飯，會(huì )洗衣。我不服氣，這些活我也會(huì )呀！我嚷嚷著(zhù)要做頓美餐給媽媽品嘗，與那小男孩一決高下。

　　我決定先從最簡(jiǎn)單的蛋炒飯起步。

　　我胸有成竹地走進(jìn)廚房。媽媽跟著(zhù)進(jìn)來(lái)，那不信任的眼神仿佛怕我會(huì )把廚房燒了似的。我撇了撇嘴，冷哼一聲�！拔乙欢ㄒ�證明給你看，我才不會(huì )敗給一個(gè)小毛孩呢！”可是，煤氣灶我開(kāi)不來(lái)呀！我有些害怕，想知難而退，卻又糾結著(zhù)不想就此放棄。媽媽冷冷地看了我一眼，嘴角微微一翹，似乎在說(shuō)：“我的美餐呢？”然后就走開(kāi)了。

　　我不甘心敗下陣來(lái)，鼓起勇氣開(kāi)火。只聽(tīng)“砰”的一聲，火苗燃起來(lái)了。又細又長(cháng)的火苗，看得我連連后退。哎，怎么感覺(jué)火苗上空蕩蕩的.？啊，鍋忘了架上去。鐵鍋找不到，我決定先把煤氣關(guān)了。我迅速抓起一旁的一個(gè)鍋蓋，擋在身前，然后慢慢靠近煤氣灶，眼疾手快，把煤氣關(guān)了。

　　吸取之前的教訓，我準備好所有炊具。準備就緒，我再一次開(kāi)火。我提起油，一點(diǎn)一點(diǎn)往鍋里倒。一會(huì )兒，油濺了上來(lái)，我害怕不已。咽了口氣，我手拿雞蛋，一敲，把蛋黃和蛋清倒入鍋中。哧，鍋里冒出一縷輕煙。我扇了扇風(fēng)，才看清鍋里的蛋清，這一塊，那一塊。我皺緊了眉頭，先關(guān)了火，跑回了房間，找來(lái)頭盔、圍裙、雨鞋，但凡能穿的通通穿上，這才又卷土重來(lái)。

　　我把鍋扔進(jìn)水槽，為它洗了個(gè)舒舒服服的澡，不等它干，就架上煤氣灶開(kāi)火。我又急匆匆地倒油。啪，油跳了上來(lái)，打在了我的頭盔上。媽呀，我什么都看不見(jiàn)了！我慌慌張張地大喊：“媽媽?zhuān)�救我！”媽媽急忙過(guò)來(lái)，幫我關(guān)了煤氣：“做事都有一定的規則。水和油天生不是一對，它倆合不來(lái)，你卻硬要讓它們和在一塊，它們自然就大發(fā)雷霆。再說(shuō)，急于求成，不會(huì )有什么好結果，這你得懂。一件事，不要只求快，做得好才是主要的�！�

　　盡管這次未能做好蛋炒飯，但我相信，以后我一定能做頓美餐給父母品嘗。

做蛋炒飯作文14

　　今天中午，爸爸教我做蛋炒飯。我們先把蔥、生姜、胡蘿卜、芹菜、火腿腸等去皮、洗凈，再把它們切成顆粒，裝在一個(gè)碗里備用。從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，我一只手拿著(zhù)一個(gè)，然后互相撞擊，由于用力過(guò)猛，把撞開(kāi)的那一個(gè)全部流在了地上。咦！今天的雞蛋怎么和我平時(shí)吃的不一樣呢？爸爸告訴我，平時(shí)我吃的雞蛋都是煮熟了的。我這才知道原來(lái)生雞蛋里面是液體的！這是我第一次看見(jiàn)生雞蛋的樣子。沒(méi)辦法，只好重新拿出一個(gè)來(lái)，打進(jìn)碗里，放上一點(diǎn)鹽用筷子攪拌。天��！攪雞蛋可不是什么輕松活，手里的筷子根本不聽(tīng)我使喚，要么只在碗里轉圈，要么就把雞蛋攪出碗外。在爸爸耐心的指導下，用了足足20分鐘才攪拌均勻。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了！

　　準備工作做好后，我開(kāi)始炒飯了。首先打開(kāi)火，然后往鍋里倒上油，剛過(guò)一會(huì )就聽(tīng)見(jiàn)噼噼叭叭的炸開(kāi)了，鍋里的油四處飛濺，真是嚇人！爸爸告訴我，這是因為倒油時(shí)鍋里還有水。油燒開(kāi)后，我把碗里的蛋倒入鍋內，只見(jiàn)剛才還是液體的蛋馬上就變成了我最?lèi)?ài)吃的炒雞蛋的樣子了，接下來(lái)，我把剛才準備好的胡蘿卜、火腿腸等裝在碗里備用的東西倒進(jìn)鍋里，一起翻炒。等到胡蘿卜基本炒熟后，把飯倒入鍋，再放上鹽。不一會(huì )，一碗香噴噴的蛋炒飯便做好了，看著(zhù)我親手做的`蛋炒飯，我心里高興極了！爸爸嘗了嘗后，心情激動(dòng)的豎起大拇指說(shuō)：“這是天下最好吃的蛋炒飯”！

　　是��！做一碗蛋炒飯都需要這么多時(shí)間，那么，一日三餐又需要多少時(shí)間呢？爸爸為我做了這么多年的飯，又該付出了怎樣的勞動(dòng)呢？老師把我從一個(gè)一字不識的頑童教育到現在，又該付出了怎樣的心血呢？做一碗蛋炒飯都需要這么多步驟、這么不容易，那么，學(xué)習上一定有很多很多的困難，我一定要克服今后可能遇到的種種困難，用優(yōu)異的成績(jì)報答我親愛(ài)的爸爸和老師！

做蛋炒飯作文15

　　每個(gè)人的一生都會(huì )有許許多多的第一次，例如，第一次洗衣，第一次騎車(chē)，第一次當“小老師”……這些第一次都各具特色。第一次難免也會(huì )有失敗，但不要對此灰心失望，嘗試過(guò)了，便是成長(cháng)。我最難忘的第一次是在寒假里做蛋炒飯的經(jīng)歷。

　　那是寒假里極其普通的一天，我跟作業(yè)“奮戰”了一上午。臨近正午，肚子自然是已“咕咕叫”了，媽媽準備做我最?lèi)?ài)吃的蛋炒飯。忽然記起了小學(xué)老師曾經(jīng)的教誨，“要多幫父母分擔家務(wù)，體諒體諒他們”，做蛋炒飯也勉強算的上是家務(wù)吧。我興致大發(fā)，“辭退”了媽媽?zhuān)�親自上陣，正所謂“自己動(dòng)手，豐衣足食”嘛！

　　我不慌不忙地從冰箱里拿出倆雞蛋，端出一碗剩飯，踏著(zhù)小碎步來(lái)到了廚房。接著(zhù)，我從碗柜里拿出了碗，將雞蛋打碎倒入碗中，瘋狂攪拌著(zhù)，“心情很美麗”。站在一旁的媽媽看不下去了，“你等等……”，她上前接過(guò)我手中的碗，用筷子夾起兩塊偌大的蛋殼。好吧，這只是個(gè)失誤。一切繼續。打開(kāi)火，我將飯倒進(jìn)了鍋中，拿起鍋鏟操作起來(lái)，與其說(shuō)是操作，還不如說(shuō)是玩�！翱次业摹�絕世武功’�！蔽页＿@樣自言自語(yǔ)道�！翱瓤�，該放雞蛋了�！薄昂玫�，我知道，媽媽你出去吧�！庇谑撬�便看電視去了。倒入雞蛋后，我抱來(lái)食油，提起就往鍋里倒，這一倒還真是不得了——多了！調皮的'小油星在四處“搗亂”，濺到了我手上，一股鉆心的疼痛即刻便涌上心頭�！鞍　�—啊——“。媽媽也嚇傻了，”你咋這么不小心呢！“擰開(kāi)水龍頭，我急忙清洗傷處�！碧郯�？別做蛋炒飯了�！啊辈�！我一定要做完！“多虧媽媽及時(shí)”拯救“，要不鍋底早就糊了。我開(kāi)始變得小心謹慎了。但還不過(guò)幾分鐘，我又得意起來(lái)，時(shí)不時(shí)掂掂勺，裝出一副”大師樣“。

　　“當當當！大功告成！“炒飯過(guò)程雖艱辛，不過(guò)看起來(lái)還是挺有賣(mài)相的。我將一大口飯趕入口中，那滋味，真不是個(gè)滋味！待“媽媽專(zhuān)家”點(diǎn)評，倆字——“咸了！”哎！失敗了！原來(lái)不光是油多了，鹽也放多了大半袋�！靶率帜茏龀蛇@樣，已經(jīng)很不錯了，下次繼續努力，一定會(huì )有長(cháng)進(jìn)的�！蔽以谛闹邪蛋得銊钭约�。

　　這就是我的第一次。

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