我喜歡的風(fēng)味食品作文（精華48篇）
在日常學(xué)習、工作和生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編整理的我喜歡的風(fēng)味食品作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 1
我自幼喜愛(ài)吃面食，特別是媽媽做的涼面，那冰涼可口的面條，香脆爽口的黃瓜，甘甜松軟的素雞，對了，還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道，無(wú)時(shí)無(wú)刻不縈繞在我心頭。
夏天傍晚，當我滿(mǎn)身疲憊的回到家時(shí)，媽媽就會(huì )會(huì )心一笑，讓我稍坐片刻，從冰箱里拿出冰透了的面條，然后也不知怎的，變魔術(shù)似的變出了一碗涼面來(lái)，讓我吃去一身疲勞，涼面看上去十分誘人，細而且白的似乎透明的面條浸在漂著(zhù)星星油花的`褐色湯汁里，還灑上了青綠的蔥花，翠綠的黃瓜，乳白色的素雞，還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬，真的是十分誘人，十分美味。
后來(lái)，我終于知道涼面的做法了，也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼面如何誕生。
媽媽先拿出冰透了的面條，放進(jìn)一只透明玻璃盆里，又拿出了她的廚房四寶：芝麻油、醬油、醋以及香油，然后熟練地倒入這些調料，這時(shí)，媽媽又想起了什么，噢，原來(lái)是刨黃瓜絲呀！她放入黃瓜后，拿出一雙筷子開(kāi)始攪拌，那樣子，可真像大廚師呢！當她攪拌完畢，一碗涼面也差不多完成了，接下來(lái)倒入碗中，灑進(jìn)切好的蔥花、素雞，在拌上紅紅的辣椒油，一碗涼面就做成啦！
涼面味道也十分美，入口先是辣椒醬的辣味，然后是面條的清香、黃瓜的甘甜、還有蔥花的蔥香……十分可口。記得那一次，我太貪嘴了，吃了許多涼面，結果在夜里肚子里的五臟六腑大鬧天宮，肚子疼的翻江倒海，廁所上了一次又一次，媽媽只能在一邊苦笑，而爸爸則幸災樂(lè )禍，一個(gè)勁兒嗔罵我貪吃。
我還是那么喜歡涼面，還時(shí)不時(shí)讓媽媽給我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面條。我知道，那可口的面條里，蘊含了媽媽的味道。 -
我喜歡的風(fēng)味食品作文 2
每天早晨起來(lái)，都會(huì )聞到樓下的紅油熱干面那香辣的氣味，那氣味仿佛一只漂渺神秘又誘惑十足的手，把我牽了過(guò)去，所以每天我都會(huì )不由自主的買(mǎi)上一碗。
只見(jiàn)下熱干面的師傅戴上塑料手套，在裝面的盆子里熟練地抓了一把，不多不少，剛合適，那面條，仿佛是一個(gè)個(gè)頑皮的小猴子，紛紛從師傅手中滑落入翻滾的熱水中。開(kāi)始煮面了，那細長(cháng)的面條在水中翻來(lái)覆去，仿佛是一條條魚(yú)在水中游動(dòng)，不時(shí)地朝水面上跳躍。而那熱騰騰的水泡，就像是豆豉一般大的眼睛。
過(guò)了五分鐘，師傅拿了一個(gè)大勺子過(guò)來(lái)，把那一條條活潑的“小魚(yú)”給撈了上來(lái)，放在了一個(gè)碗里，淋上一層香濃的芝麻醬和火辣辣的紅油，看著(zhù)就讓人垂涎三尺。還放了點(diǎn)嫩綠的蔥花在上面，這下又紅又綠更好看了，就像一盒蛋糕上點(diǎn)綴著(zhù)美麗的花一樣。
那熱干面從外表看上去好像樸素至極，沒(méi)什么大不了，但你只要吃一口的話(huà)，你就會(huì )辣的.大汗淋漓。剛出鍋的熱干面還冒著(zhù)一絲絲白氣呢，那可是熱騰騰，只要一入口，口腔里一下子就充滿(mǎn)了火辣辣的滋味，干得熱烈，燥得熱烈，仿佛嘴里面都冒煙了。淋上的一層潑辣的紅油，在舌尖和著(zhù)熱烈的溫度跳動(dòng)，口里仿佛就要燃起熊熊大火一般。紅油碰到了舌尖，再經(jīng)過(guò)喉嚨流入胃中，刷一下舒暢極了！每個(gè)人吃后都會(huì )贊不絕口！
紅油熱干面的辣和香總是讓人回味無(wú)窮，無(wú)法自拔。只要一到店門(mén)口，你就會(huì )被它那又香又辣的奇妙滋味給吸引住，總是會(huì )情不自禁的進(jìn)去坐下來(lái)，買(mǎi)一碗嘗一嘗。
舌尖上的熱干面是武漢的美味佳肴，也是武漢文化流傳下來(lái)的智慧象征。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 3
俗話(huà)說(shuō)的好，“民以食為天”，現在的人不僅睡得好，吃的也不例外，還講究一定的風(fēng)味。像麻婆豆腐、甩餅、肉醬三絲，而且現在的生活也越來(lái)越好了，我喜歡的一種風(fēng)味食品那就是——“水果煎蛋餅”。
當我第一口咬上它的時(shí)候，那是滿(mǎn)嘴留香�！八宓帮灐笔且环N美味的點(diǎn)心，我無(wú)法忘記它那獨特的味道。而水果煎蛋餅也深受大家喜愛(ài)，也許當你將包在口中的煎蛋餅吞下去以后，一股水果的清香味仍在口中。
這日，我剛吃完午飯，舒適地躺在沙發(fā)上，可肚子脹脹的，不大舒服，我頓時(shí)心血來(lái)潮，想還是自己親手制作水果煎蛋餅。既可以試試我的廚藝，還可以有利于消化。我先從冰箱里拿了蘋(píng)果、葡萄、香蕉、還有橘子及一些葡萄干，隨后，有從柜子里拿出了一小袋的.面粉，我的材料就準備好了。
我先在鐵的小盆子里放入一些面粉，再參入一小部分水，將它攪勻，我又把雞蛋打了進(jìn)去，還放了一小把葡萄干和香蔥，再攪勻后，只見(jiàn)面粉在雞蛋的襯托下，看起來(lái)金燦燦的，而那些小兒有飽滿(mǎn)的葡萄干則像是大海中的一葉孤舟。
我把食用油倒進(jìn)了鍋里，很快油便沸騰了，在鍋里發(fā)出噼里啪啦的響聲，然后用鍋鏟將面粉壓成一攤大圓形，來(lái)回翻了又翻，用小刀掀起一邊，用手輕輕一揭，一張又薄又軟的煎餅便做成了。正向我們作畫(huà)用的宣紙呀!我把蘋(píng)果、葡萄還有香蕉一一剝了皮切成了小塊，再裹了起來(lái)，終于做好了!我驚嘆不已。我陶醉在了這清香之中······
我盡情的享受著(zhù)美食給我帶來(lái)的快樂(lè )，我真想中國成為一個(gè)“美食之國”!
我喜歡的風(fēng)味食品作文 4
我的家鄉有著(zhù)眾多的風(fēng)味食品，如九龍豆腐，波蘿雞，魚(yú)灣山楂等。然而，我情有獨鐘的一種便是西牛的巧口鳳尾筍。
我的家鄉地處粵北山區，這里有大片的竹林。竹林不僅能為我們遮風(fēng)擋雨，還能為我們帶來(lái)美味的竹筍�！翱可匠陨健钡那趧诼斆鞯泥l民們用他們智慧制造出一袋袋的巧口鳳尾筍，巧口鳳尾筍以低廉的價(jià)格和美味的口感贏(yíng)得了人們的`青睞，并遠銷(xiāo)省內外。
巧口鳳尾筍是以家鄉味美色鮮的麻竹筍為原料，配上紅紅的辣椒和白砂糖，一辣一甜，讓人光從它的外表就抵擋不做它的誘惑。當你打開(kāi)它的封口時(shí)，一陣濃郁的香味撲鼻而來(lái)，讓你情不自禁的吃上一小塊竹筍。當把竹筍放進(jìn)口之后，你會(huì )感覺(jué)到竹筍的爽滑和美味。脆生生的甜辣的竹筍在你的口中嚼著(zhù)時(shí)，讓你回味無(wú)窮，吃了還想吃。一種快樂(lè )之感在臉上洋溢出來(lái)。巧口鳳尾筍不僅美味可口，而且十分營(yíng)養。它含有大量對人體有益的維生素和微量元素。
��！家鄉風(fēng)味食品巧口鳳尾筍是如此的肉質(zhì)細嫩，味鮮爽口，清香純正，營(yíng)養豐富，讓家鄉的人們引以為豪。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 5
每個(gè)人都有自己喜歡的一種風(fēng)味食品，我也不例外，我喜歡的風(fēng)味食品是潮汕牛肉丸。
在我們潮汕地區，潮汕牛肉丸是最有名的風(fēng)味食品之一。它圓溜溜的，大如湯勺，丸味香滑，細嫩松脆。其實(shí)想吃到香噴噴的牛肉丸，就要準備好材料：牛霖，肥肉、魚(yú)露、潮州薯粉，蝦米，金銀蒜，沙茶醬，胡椒粉，麻油各適量。再將牛肉，肥肉切小塊，蝦米洗凈發(fā)好，切碎，將所有原料倒入高速攪拌機中打成肉膠，唧成丸裝，入70度開(kāi)水中，慢火煮至水開(kāi)，丸即熟，新鮮牛肉丸就會(huì )使你垂涎欲滴。
其中我最喜歡吃的是牛肉湯。首先準備好材料：牛肉丸、生菜、香芹、蒜頭油、胡椒粉、魚(yú)露、香油、食用油、精鹽、雞精。然后牛肉丸和牛筋丸放進(jìn)燒開(kāi)水的鍋里煮。在煮的過(guò)程中，把生菜洗凈；香芹切成粒備用。在碗里先調入一些配料：適量的精鹽、雞精、食用油、魚(yú)露、香芹。最后用湯勺調入適量的湯到碗里，攪勻湯配料�？吹脚Ｈ馔韪≡谒�，就說(shuō)明牛肉丸煮好了。用漏勺把牛肉丸撈起，放進(jìn)調好料的湯碗里。往剛才煮牛肉丸的`湯鍋加少許精鹽，把生菜放進(jìn)去。生菜燙一下就可撈起，不可太久，放進(jìn)牛肉丸湯碗里，撒上胡椒粉，蒜頭油，攪拌即可開(kāi)吃了。
瞧！這就是我最喜歡的風(fēng)味食品——潮汕牛肉丸！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 6
不同的地方都有不同的風(fēng)味食品。即使是同一種食品，在不同的地方，吃法和做法也會(huì )有所不同。普寧豆干是我家鄉最具風(fēng)味的小吃之一，也是我最喜歡的風(fēng)味食品。
聽(tīng)祖母說(shuō)，很久以前有一個(gè)潮汕女孩長(cháng)相十分丑陋，父母早逝，跟著(zhù)哥哥嫂嫂過(guò)著(zhù)窮苦的日子，她每天都去山上放牛，村里的人都叫她放牛女。有一天，皇帝選親的隊伍來(lái)到放牛女的村子。放牛女一回到家就匆匆拿起一塊豆干去看選秀，她的嫂子還奚落她：“就你這樣，還想去選秀�！狈排Ｅサ竭x秀的地方，那里早就人山人海，而放牛女身材矮小，什么也看不到，只好爬山身邊的大石鼓，高高遠遠地看。突然，國師手指一點(diǎn)：“那就是娘娘�！狈排Ｅ畤樀脮灹诉^(guò)去，等到她醒來(lái)，她已經(jīng)變成了一個(gè)絕色佳麗，手里還拿著(zhù)那塊完整的.豆干。從此，人們把豆干看做富貴當官的象征，祭祀時(shí)要擺上豆干，小孩上學(xué)要吃塊豆干……
其實(shí)，普寧豆干的制作原料十分簡(jiǎn)單。用大豆做主要原料，再摻入薯粉、石膏、鹵水就可以制作出一塊塊令人垂涎欲滴的普寧豆干了。
普寧豆干最好的吃法莫過(guò)于油炸豆干。熱油后，將豆干切成四小塊，放進(jìn)油鍋里炸，豆干就像活了一般，滋滋作響，冒出泡泡，似乎在舉行一場(chǎng)盛大的宴會(huì )。等豆干在滾油里炸成赤黃色時(shí)，再用鍋鏟把它放到一個(gè)盤(pán)子里。這個(gè)時(shí)候的豆干色澤橙黃，發(fā)出誘人的香味，讓人看了就想流口水。這個(gè)時(shí)候，用筷子夾起一塊豆干，蘸上生蒜頭、蔥花鹽水或加上辣椒的鹵咸汁，放進(jìn)嘴里一咬，外脆內嫩，讓人忍不住贊嘆普寧豆干不愧是農家里的“山珍海味”。
朋友，聽(tīng)到我介紹的普寧豆干，是不是也會(huì )忍不住咽咽口水想嘗上一口呢？如果有機會(huì )來(lái)潮汕，一定要嘗嘗普寧豆干哦！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 7
俗話(huà)說(shuō)得好“民以食為天”各地都有獨特的美食。而我最情有獨鐘的風(fēng)味小吃便是水油堆。
水油堆近似于煎堆，卻比煎堆更獨特、好吃，是廣西的名吃。水油堆呈球體，外表是金黃的，做法十分講究。把糯米粉、白糖混合，加入清水揉成面團，均勻沾上芝麻，把團子放進(jìn)油鍋翻炸，加入糖漿，炸到原來(lái)體積的兩倍以上，指導表面金黃圓潤即可撈出油鍋。
水油堆的吃法也異常講究。金澄澄又圓潤飽滿(mǎn)面團，因為沾了糖漿，水油堆炸出來(lái)是軟的。這時(shí)，你夾起一個(gè)放進(jìn)碗里，再淋上紅糖水，咬一口，又酥又軟，又甜又膩，絕對會(huì )讓你回味無(wú)窮。
有一次，金黃圓潤的水油堆剛上到桌面，那濃郁撲鼻的香味像塊磁鐵一樣吸住了我，使我垂涎三尺，我狼吞虎咽地吃了起來(lái)，面團的糯香，芝麻的濃香，使我回味無(wú)窮，水油堆發(fā)出的.聲音讓我不盡感嘆真爽！因為吃得太多，第二天喉嚨便發(fā)炎了，從那時(shí)起我就決定吃水油堆時(shí)一次不宜太多，適可而止。
水油堆不僅味道極好。還有一個(gè)美麗動(dòng)人的傳說(shuō)呢！傳說(shuō)女?huà)z一邊補天，一邊制造牲畜。人們見(jiàn)女?huà)z這么累，便家家戶(hù)戶(hù)用粉做水油堆，系上紅線(xiàn)，放在屋頂上，以補天穿。
水油堆深受人們的喜愛(ài)，香甜酥脆，又軟又糯，又甜又膩，是我最喜歡的風(fēng)味食品！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 8
每逢佳節、過(guò)年或慶祝一些事，媽媽就會(huì )親自下廚，做一鍋的令人垂涎欲滴的蝦肉球！
美味爽口的蝦肉球是這么制作的：首先到海鮮超市或市場(chǎng)購買(mǎi)一些新鮮的竹節成年蝦，不過(guò)要注意了，市場(chǎng)里的蝦和海鮮超市的蝦是不同的，市場(chǎng)里的蝦會(huì )沒(méi)那么新鮮，做出來(lái)的蝦肉球味道也沒(méi)那么好。另外再買(mǎi)一些面粉和香粉。買(mǎi)好食材以后，先把蝦全部清理好之后倒進(jìn)鍋里開(kāi)始煮蝦，等煮熟了蝦之后，先把蝦撈出來(lái)，放涼了才開(kāi)始剝蝦殼，只留下肉其他部分都通通剝去。接下來(lái)拿一個(gè)洗干凈的盆，往里面倒面粉，倒面粉時(shí)升起來(lái)的面粉還真有點(diǎn)像少女臉上蒙的面紗呢！再倒入水把面粉和弄好，然后再拿兩個(gè)小蝦肉放進(jìn)去和弄好的面粉里揉成一個(gè)小球，其他蝦肉也是這樣揉成一個(gè)個(gè)小球。最后開(kāi)始下油鍋，先把油倒進(jìn)干凈的鍋里，然后再把油煮燙，等油煮燙后才把弄好的蝦球下油鍋，我用筷子不停地翻滾這蝦球，這時(shí)一個(gè)個(gè)蝦球就像一個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴的小娃娃，可愛(ài)極了。十分鐘左右，小蝦球就該出鍋啦！一出鍋的蝦球，色澤金黃，香氣撲鼻，令人口水直流三千尺，出鍋的蝦球盛在一個(gè)盤(pán)子里，再灑點(diǎn)香粉，再翻騰幾遍，金燦燦、小巧玲瓏的一顆顆蝦球就做好了！為了不浪費油，剩下的油還可以用來(lái)煮菜呢！
蝦球吃的時(shí)候呢，外皮香脆蝦肉香嫩多汁，一咬的時(shí)候還有香香的`汁流出來(lái)，還有甜絲絲的味道海鮮呢！總體來(lái)說(shuō)呢，蝦球皮脆肉嫩，香甜爽口，但一次不能吃太多，吃多了可是會(huì )上火呢！另外還可以用煮蝦的湯汁拌醬油淋在蝦球上面來(lái)食用。
我喜歡吃許多食品，天上飛的，地上跑的，水里游的等，我都吃過(guò)，但最喜歡吃的還是我和媽媽親手做的蝦肉球，而且它還是美味的海味呢，歡迎到我家做客！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 9
從小到大，我吃過(guò)的美食數不勝數，要說(shuō)我最喜歡吃的一道菜，那便是糖醋排骨了。
糖醋排骨形狀像一塊塊編鐘，它顏色深紅，仿佛流動(dòng)的血液，散發(fā)著(zhù)濃濃的香氣，是一種花香和蜂蜜混合起來(lái)的味道。咬上一口，香甜的汁水和鮮嫩的肉同時(shí)進(jìn)入口中，令人回味無(wú)窮。
糖醋排骨的味道很特別，酸酸的，甜甜的，配合的剛剛好，排骨有的時(shí)候也會(huì )有些肥肉，但卻肥而不膩，放入口中咀嚼，甜味會(huì )瞬間充滿(mǎn)整個(gè)味蕾，當它慢慢經(jīng)過(guò)舌尖和食道時(shí)，一絲絲輕輕的酸從中透出，縈繞在齒間，綿延不絕。糖醋排骨最大的特點(diǎn)就是細膩和鮮嫩，技藝高超的廚師往往能夠控制好火候，溫度不高又不低，這樣肉質(zhì)剛剛好，肉汁也滿(mǎn)滿(mǎn)的包含其中，沒(méi)有流失，從而保證了鮮嫩的口感，肉質(zhì)充滿(mǎn)了彈性。
我為什么喜歡糖醋排骨呢？不僅僅是因為它的美味，更因為這道菜融入了我美好的'童年回憶。
記得有一次，我在測試中沒(méi)有取得好成績(jì)，沮喪極了，一路上都悶悶不樂(lè )�；氐郊�，奶奶見(jiàn)了我不高興，心里也很難過(guò)，可是也不知怎么樣才能幫我。只想著(zhù)我放學(xué)回家，肯定餓了，便做了一道我從沒(méi)吃過(guò)的菜，這就是糖醋排骨。我?jiàn)A起一塊放入口中，一口咬下，酸酸甜甜的肉汁瞬間在口中呼嘯奔騰，將我的傷心一掃而空，取而代之的是一股特別的感覺(jué)漲滿(mǎn)在心間。我不知道該如何形容，我只知道這種感覺(jué)和奶奶摸著(zhù)我的頭哄我睡覺(jué)時(shí)一模一樣。
糖醋排骨是一道特別的美食，是我童年時(shí)代中的一道彩虹。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 10
中國有句俗話(huà)“民以食為天”，每個(gè)地方都有屬于自己的風(fēng)味小吃。所以中國的風(fēng)味小吃多得數不勝數。而我最喜歡的風(fēng)味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是廣東其中的一種特產(chǎn)。
雖然干炒牛河簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)只不過(guò)是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更豐富些。炒完后，顏色呈棕色�？梢愿鶕䝼�(gè)人口味，加紅蘿卜，白豆芽。這樣，干炒牛河就“色彩繽紛“了。干炒牛河的做法很簡(jiǎn)單，首先準備材料，我個(gè)人比較喜歡加紅蘿卜，因為紅蘿卜吃起來(lái)很脆，很鮮甜。還要準備蔥，河粉，牛肉，油，醬油。牛肉一定要選好的，不然吃起來(lái)會(huì )很韌。接著(zhù)開(kāi)始炒了，先放油，再把紅蘿卜放進(jìn)去。記得有一次，我把紅蘿卜和蔥一起放進(jìn)去炒了，結果媽媽說(shuō)：”別那么快放蔥，紅蘿卜比較難熟。蔥和紅蘿卜放在一起，蔥炒久了就會(huì )變黃的，蔥的.香味就沒(méi)有了�！八郧f(wàn)不要那么快放蔥。等紅蘿卜炒熟了，就加點(diǎn)油，把河粉和牛肉放進(jìn)去一起炒，炒到牛肉快熟的時(shí)候，適量的加點(diǎn)醬油�？焐媳P(pán)時(shí)，再放點(diǎn)蔥下去炒一會(huì )兒，香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加點(diǎn)熟的菜心，放到盤(pán)子的邊上，圍一個(gè)圈，那樣賣(mài)相多好看啊。
我吃的時(shí)候，喜歡先吃河粉再吃其他的。因為干炒牛河大部分的顏色都是棕色的，不知道是不是咖啡的緣故，我覺(jué)得棕色比較濃郁，所以我給干炒牛河取了一個(gè)別名——濃郁粉。
你愛(ài)上了干炒牛河了嗎?心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)動(dòng)手做一做吧。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 11
俗話(huà)說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我家鄉英德就有許多著(zhù)名的風(fēng)味食品，如角子、粽子、擂茶粥等�？墒俏易�?lèi)?ài)吃，最獨特的就得數“灰水糍”了，又俗稱(chēng)“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據說(shuō)還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛(ài)的風(fēng)味食品，在我們家鄉每逢年過(guò)節都少不了那美味的'灰水糍了。
這種糍粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽干凈的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個(gè)時(shí)辰后用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團。再將大面團分成幾個(gè)小面團，揉成陀螺型，這時(shí)利用拇指及食指的力量在陀螺頂開(kāi)個(gè)小洞，最后將事先準備的餡放入小洞中，糍粑就完成了�，F在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分鐘�；蚴钦羯鲜昼�，或是用油煎一煎就可食用。隨個(gè)人的喜愛(ài)可蘸上或甜或酸或咸或辣的餡菜食用，增加口感與效用�；臃�，品位不同，味道各異，吃起來(lái)自然就會(huì )別有一番風(fēng)味了。
說(shuō)起那灰水糍還有個(gè)傳說(shuō)呢：遠古時(shí)有一年山里的人得了一種怪病，肚子發(fā)脹高凸如鼓，吞下的食物無(wú)法消化，高燒發(fā)熱渾身起毒包，無(wú)論用什么樣的藥物皆不能治好。后來(lái)觀(guān)音菩薩為了拯救患病的鄉親們而特意托夢(mèng)給鄉親們，說(shuō)這是節日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成面團，煮熟用木臼沖成糍粑食用，就能驅妖除病，消食健體，確保平安。鄉親們依照菩薩的吩咐，在節期間做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作為一種農家的風(fēng)味食品。
愛(ài)上這灰水糍了吧，那就趕緊來(lái)英德做客吧!
我喜歡的風(fēng)味食品作文 12
蘑菇包子，如果你以為它是蘑菇餡兒的包子，那可就大錯特錯了。它是一種用面做成蘑菇形狀的食物，圓滾滾的“蘑菇”上撒著(zhù)紅豆粉，“蘑菇”里面包裹著(zhù)的是各種餡料。捧著(zhù)熱乎乎的蘑菇包，第一口咬下去，那味道美味極了！既有面團的清香，又有餡料的香味，回味中，所有味道都在味蕾上跳著(zhù)美妙的交際舞。
每當老板把一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)的蘑菇包從蒸籠里取下時(shí)，冒著(zhù)熱熱白氣的蘑菇包帶著(zhù)熱熱的體溫，好似青年的沸騰熱血，燙得人心頭火熱。一個(gè)蘑菇包安靜地躺在碗中，圓潤晶瑩，還散發(fā)著(zhù)一縷縷誘人的熱氣，好似沉思的'將軍一般，思考著(zhù)如何進(jìn)行下一場(chǎng)戰爭。
一口咬下去，餡料會(huì )很不自覺(jué)的一下子流出來(lái)，溢的滿(mǎn)口都是，好似能直接流進(jìn)一個(gè)人的心田。再一口咬下去，你就會(huì )很不自覺(jué)的咬下第三口，一會(huì )兒就吃完了，吃完了還忍不住舔干凈手指。它的餡兒一點(diǎn)都不油膩，清甜的面團沖淡了油，和甜醬融合在一起，真是無(wú)與倫比的美味。
每個(gè)秋天微涼的清晨，買(mǎi)兩個(gè)熱乎乎的蘑菇包，捧在手中熱氣騰騰，手也熱乎乎的。小伙伴看見(jiàn)總是會(huì )議論紛紛：“啊，吃那么大的蘑菇��！”我的心里也喜滋滋的，熱乎乎的，這可是媽媽給我買(mǎi)的最新款的包子呢，你們沒(méi)吃過(guò)吧？每天清晨吃一個(gè)蘑菇包，整個(gè)身心都暖和了起來(lái)，一整天都讓人神采奕奕。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 13
每天放學(xué)經(jīng)過(guò)農貿市場(chǎng)我都會(huì )聞到一股烤羊肉串的香味。聞到那隨風(fēng)飄來(lái)的烤羊肉串獨特的香味時(shí)，我的腿就像灌了鉛似的邁不動(dòng)了，口水不由自主的往外溢。望著(zhù)那青煙繚繞的烤爐和考的金黃流油的羊肉串，我垂涎欲滴，真想去美餐一頓！我買(mǎi)了好幾串，不一會(huì )就被我給消滅干凈了�？粗�(zhù)那金黃的羊肉串，我在想：“到底羊肉串是怎樣制成的呢？”帶著(zhù)這樣的疑問(wèn)，我走到了燒烤攤面前，又買(mǎi)了兩串烤羊肉串，邊等待邊看羊肉串的制作過(guò)程：那位大伯現將羊肉串羊肉串排放在烤爐上。一串緊挨著(zhù)一串，然后又均勻地撒上了鹽、辣椒面和孜然。
過(guò)了一會(huì )，他又抽出其中的一串，看到有焦黃的`顏色并且油光泛亮之后，就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均勻地撒上鹽、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黃油亮時(shí)，把羊肉串相互擦抹后輕輕敲打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然后，把羊肉串遞給了我。品嘗了這美味的羊肉串后，我想：“烤羊肉串既然是新疆美味，那么新疆又是怎樣創(chuàng )造出這樣的美食呢？”我把這個(gè)問(wèn)題拋給了那位大伯，大伯友好地對我說(shuō)：“烤羊肉串是一種美味，能夠做出烤肉串的不僅限于牛肉和羊肉。漢代墓葬中出土的《遺策》中，就有好幾種肉類(lèi)燒烤。而在山東則出土過(guò)一塊畫(huà)像石，上面有好些殺牲、劈柴、燒火、汲水、釀造等圖形。就在畫(huà)像石上有一副烤肉圖。畫(huà)中有四個(gè)男子，一個(gè)串肉，一個(gè)燒烤，另外兩個(gè)等待取食肉串。這幅畫(huà)像出圖后，新疆人民就開(kāi)始模仿燒烤。新疆烤羊肉就是這樣流傳出的�！甭�(tīng)了這段話(huà)，使我受益匪淺�！霸瓉�(lái)羊肉串在以前就有了�！�
烤羊肉串是無(wú)形的廣告，吃客們看到它，吃到它，就會(huì )想起新疆那遼闊的大草原、成群的牛羊、遍地的瓜果、美麗富饒的土地，更會(huì )想起新疆那熱情好客的人民……
我喜歡的風(fēng)味食品作文 14
“您的包子來(lái)啦！”只見(jiàn)籠屜的蓋兒一揭，白色的霧氣傾瀉而出，混著(zhù)一股淡淡的蔥香味兒，再看那灌湯包薄薄的皮兒，十分透亮、晶瑩剔透，好似水晶做的，包子皮兒上一圈圈微微漲起的皺紋，如同一朵菊花盛開(kāi)在仙霧之中。
輕輕捏住包子皮兒，慢慢提起來(lái)，湯汁和餡兒便連滾帶爬地擠向一邊，用筷子一戳，湯汁便四溢而出，流進(jìn)早已等候多時(shí)迫不及待的嘴。微微帶著(zhù)余熱的湯汁兒從舌尖蔓延開(kāi)來(lái)，一抿嘴，細細品之，鮮味便如靈丹妙藥般讓我陶醉其中，仿佛掉進(jìn)了“咕嘰咕嘰”微微冒泡的乳白色的鮮魚(yú)湯，湯汁劃過(guò)我的喉嚨，稠稠的，好似一塊絨布包住了我的味蕾，又仿佛掉進(jìn)了醬香排骨那濃濃的湯汁里了，真的是讓人無(wú)法描述！總而言之，這是一次令人愉悅享受的旅程！
精華食罷，那剩下的小包則被我一口吞之，入口那一瞬，卻還是被驚艷到了，微微的透明的包子順滑可口，并不粘牙。繼續進(jìn)入，包子里的那一個(gè)小肉團便滾入我的.口中，細細嚼之，餡料里混著(zhù)湯汁的濃香，還有微微發(fā)稠、大小不一、富有嚼勁兒的肉粒，都在極度興奮的口腔里流轉醞釀。
一個(gè)飽嗝宣告了這一切的結束！抬起頭來(lái)，發(fā)現這店中的每個(gè)人的五官無(wú)不極享受的攢在一起，雙眼微微瞇起，嘴角呈45度翹起�？戳T，不禁慨然：這樣一家包子店，打廣告真乃多余之舉！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 15
每一個(gè)地方都有自己獨特的風(fēng)味，每個(gè)地方都會(huì )有與眾不同的風(fēng)味食品。我喜歡的風(fēng)味食品是――仙人？{！客家人又喜歡俗稱(chēng)它為“草？{”。
仙人？{的顏色呈黑，吃起來(lái)嫩滑嫩滑的。
草？{的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單：草？{原始原料是仙人草。在我家附近，就有人種著(zhù)有大面積的仙人草，他們每天細心地照料著(zhù)這些仙人草，到了收割的時(shí)候，就割下來(lái)把它曬干，然后把它和薯粉放進(jìn)鍋一起熬，熬完后等它涼了就可以吃了。
有了仙人？如果你上火了，也不用去喝什么涼茶，吃一碗草？{就好了，因為它有清熱去火的功效。有的人是不喜歡吃甜食的，那就不加加糖，那樣吃起來(lái)清淡；有的'人喜歡吃甜食，就加一些糖，那樣吃起來(lái)味道更好，清清甜甜的，會(huì )讓你回味無(wú)窮。
我們這里是南方，每到夏天都很熱，大多數人喜歡吃草？{。有一次，我在家里看電視，感到很熱，就學(xué)著(zhù)按照說(shuō)明書(shū)上的做法去做，你知道嗎？我自己做出來(lái)的草？{才好吃呢！你要不要也跟我學(xué)幾招呢？
我喜歡的風(fēng)味食品作文 16
人們說(shuō)，不登長(cháng)城不算到過(guò)北京；而到了方城，人們都說(shuō)，來(lái)方城一定要嘗方城燴面。方城人招待客人最常說(shuō)的一句話(huà)就是：“走，吃燴面去！”
方城燴面色、香、味俱全，十分透人。瞧，碗中有潔白無(wú)暇的面片，有青翠碧綠的.菜葉，還有牛奶般的羊肉湯。如果你喜歡吃辣，往熱氣騰騰的碗里放一些羊油炸制的辣椒，能讓人食欲大增。
我最喜歡在寒冷的冬天喝上一碗熱氣騰騰的辣椒燴面。香濃熱辣，會(huì )讓我身上一會(huì )兒就暖和起來(lái)，額頭還直冒汗。那可真叫爽呢！
我們方城的燴面不僅色、香、味俱全，而且營(yíng)養豐富。肉湯是用全羊和十幾種中藥、香料長(cháng)時(shí)間熬成的，能補鈣；面片是面粉和粗糧混合制成的，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。
朋友，聽(tīng)了我的介紹，你是不是很想到方城一飽口福？那就快來(lái)我們方城吧，我請客！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 17
我的家鄉最著(zhù)名的小吃就是那無(wú)煙燒烤了。每當想起那無(wú)煙燒烤，我就會(huì )口水流下三千尺，會(huì )迫不及待地去吃。
吃燒烤的時(shí)候要有耐心，如果心急，一烤好就吃，那你可要受苦頭了，非把你燙得滿(mǎn)嘴是泡。吃燒烤也有講究，你可以先吹一吹，再吃；也可以慢慢的吃。
這個(gè)星期六，媽媽特意帶我去鄉下品味那美味的無(wú)煙燒烤。開(kāi)始吃燒烤了，只見(jiàn)這燒烤香噴噴的，色澤誘人，讓人看了就想吃一串。這時(shí)，我先拿起胡椒瓶往燒烤里撒胡椒粉，再挑一串香噴噴的羊肉串，頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口，真是嚼勁十足。接著(zhù)是一串牛排，我再也抵擋不住牛排的誘惑了，迫不及待地咬上一口，嫩嫩的，脆脆的'，讓我不忍心把牛排吞下去。我一下吃了八串，媽媽見(jiàn)我吃得那么香，說(shuō)我是個(gè)貪吃鬼。唉，誰(shuí)讓燒烤這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食�；氐郊�，我心里還想著(zhù)那無(wú)煙燒烤。燒烤的香氣還溢滿(mǎn)在口中呢！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 18
炸“臭豆腐”聞著(zhù)臭吃著(zhù)奇香，是中國小吃一絕�！俺舳垢备鞯亟杂�，而湖南長(cháng)沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據說(shuō)，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來(lái)過(guò)以“臭豆腐”聞名當地的“火宮殿”。這里的.臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來(lái)辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。
用黃豆為原料的水豆腐，經(jīng)過(guò)專(zhuān)用鹵水浸泡半月，再以茶油經(jīng)文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點(diǎn)，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽(yáng)豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 19
每一個(gè)地方都有自己獨特的風(fēng)味，每個(gè)地方都會(huì )有與眾不同的風(fēng)味食品。我喜歡的風(fēng)味食品是——仙人粄！客家人又喜歡俗稱(chēng)它為“草粄”。
仙人粄的顏色呈黑，吃起來(lái)嫩滑嫩滑的。
草粄的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單：草粄原始原料是仙人草。在我家附近，就有人種著(zhù)有大面積的仙人草，他們每天細心地照料著(zhù)這些仙人草，到了收割的時(shí)候，就割下來(lái)把它曬干，然后把它和薯粉放進(jìn)鍋一起熬，熬完后等它涼了就可以吃了。
有了仙人粄，如果你上火了，也不用去喝什么涼茶，吃一碗草粄就好了，因為它有清熱去火的'功效。有的人是不喜歡吃甜食的，那就不加加糖，那樣吃起來(lái)清淡；有的人喜歡吃甜食，就加一些糖，那樣吃起來(lái)味道更好，清清甜甜的，會(huì )讓你回味無(wú)窮。
我們這里是南方，每到夏天都很熱，大多數人喜歡吃草粄。有一次，我在家里看電視，感到很熱，就學(xué)著(zhù)按照說(shuō)明書(shū)上的做法去做，你知道嗎？我自己做出來(lái)的草粄才好吃呢！你要不要也跟我學(xué)幾招呢？
我喜歡的風(fēng)味食品作文 20
我家鄉的風(fēng)味食品是"排骨包子"，雖然普通但于其他地區的包子截然不同。
"包子蒸好了！"這聲音一出，令人垂涎三尺，家里的大人、孩子都會(huì )馬上放下手中的活，沖到桌前。大家也顧不上被燙的手和嘴，狼吞虎咽的吃起來(lái)。吃法也有講究：先咬開(kāi)一個(gè)口湯汁四溢，發(fā)現排骨，用筷子夾出來(lái)吃掉，然后正常吃，再發(fā)現排骨就再夾出來(lái)吃，包子里大約有三四塊排骨。
但在吃包子前還有歡樂(lè )的包包子。
首先，需要發(fā)面、切白菜、腌排骨肉……，前面的各種步驟比較枯燥乏味，我一般不參與。
等到準備工作都做好時(shí)，我才摩拳擦掌、躍躍欲試，開(kāi)始我自己的"創(chuàng )意"包包子。
包包子時(shí)家里人都會(huì )來(lái)幫忙，不會(huì )包的就搟皮，或裝餡。其實(shí)我就不太會(huì )包，但還是想嘗試一下。會(huì )包的是把皮放在手上，裝好餡，他們的手好像是有魔法一樣，一捏一個(gè)圓鼓鼓的包子就做好了。而我學(xué)問(wèn)著(zhù)捏，要捏好幾下，最后還是露餡了。所以我就用自己的方法來(lái)包，只要不露餡就行。于是，一個(gè)個(gè)奇形怪狀的包子就出現了，長(cháng)的、扁的.、沒(méi)餡的、餡在外面、面在里面的，我的"創(chuàng )意"包子蒸出來(lái)都是自己吃掉。
包完后要醒面，要等20分鐘，讓包子發(fā)起來(lái)才能蒸。蒸的時(shí)間要長(cháng)一點(diǎn)40分鐘才能蒸出美味湯汁，滿(mǎn)滿(mǎn)菜香排骨香滿(mǎn)足我們的味蕾。
一個(gè)個(gè)排骨包子里都是大家的心，把我們包在一起不分開(kāi)。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 21
有一種味道，時(shí)間沖不淡、記憶抹不去、距離拉不遠，這就是家鄉風(fēng)味食品的味道。我感覺(jué)，我們家鄉的風(fēng)味食品要數羊肉湯了。
羊肉湯的做法很簡(jiǎn)單。先把羊骨頭放入鍋中熬湯。再把新鮮羊肉和羊雜一塊兒投入鍋中，煮上一會(huì )兒。煮熟后撈出來(lái)瀝干，切成薄片放到開(kāi)水中一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙的羊肉湯，還可以撒上一些蔥花，好吃又好看。這樣就大功告成了。
當熱氣騰騰香氣四溢的羊肉湯端到我面前時(shí)，我的.口水都流了出來(lái)。瞧！乳白色的羊肉湯上浮著(zhù)一層碧綠的蔥花，再加上碗中浮著(zhù)的星星點(diǎn)點(diǎn)的油花兒，真是好看極了！還未入嘴，羊肉湯的香味就已經(jīng)鉆入了我的鼻子中，讓我的心也跟著(zhù)醉了。那種味道油而不膩，散發(fā)著(zhù)羊肉醇香和蔥的清香，讓人垂涎欲滴。我先喝了一口羊肉湯，含在嘴里。��！齒縫瞬間被美味包裹了。嘴里也溢滿(mǎn)了湯的香味，咽一口下去。嗯，咸淡控制得剛剛好，羊肉的腥味也被蓋住了，真感覺(jué)山珍海味都不如這一碗濃香的羊肉湯。
羊肉也被煮得十分熟透，入嘴即化。夾一塊放在嘴里，鮮嫩而不失勁道。再吸一口湯，讓羊肉浸滿(mǎn)了湯汁，爽極了！索性就大口大口地喝起來(lái)，雖然燙得直縮脖子，卻感覺(jué)燙的比涼的要好喝，也就十分滿(mǎn)足。一碗湯一會(huì )兒就喝完了，一滴不剩。咂咂嘴，嘴里還彌漫著(zhù)羊肉湯的香味。
這就是我家鄉的風(fēng)味食品，一種時(shí)間沖不淡、記憶抹不去、距離拉不遠的味道。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 22
我家這的風(fēng)味小吃可多了，有拉面、麻辣燙、過(guò)橋米線(xiàn)……雖然這些都很好吃，但卻都不是我最喜歡吃的。我最喜歡吃的是小餛飩，我對小餛飩情有獨鐘，幾乎每頓早餐都要去吃，因為我實(shí)在是抵擋不住小餛飩對我的誘惑。
剛來(lái)到店門(mén)口，一股香氣便撲鼻而來(lái)，讓你停不下叫不要走進(jìn)店里，聞著(zhù)小餛飩濃濃的香味，便讓人食欲大增。終于，一碗熱騰騰的`小餛飩上桌了！那皮似乎比紙還要薄，在皮上簡(jiǎn)直可以透出餡兒來(lái)，在這晶瑩剔透的皮內包裹著(zhù)粉紅色的肉，像一朵朵鮮花兒漂在湯汁了。湯汁上還撒著(zhù)綠油油的蔥花，香噴噴紫菜，還有紅彤彤的蝦米，輕輕一吹，便飄香四溢。就像一位畫(huà)家畫(huà)的名畫(huà)一樣，美麗至極。
輕輕咬開(kāi)滑滑的皮，里面一小團肉陷是粉包的。嚼著(zhù)嚼著(zhù)，一股美味直入肺腑，此時(shí)，再吸一口小餛飩中晶瑩剔透的湯汁，含在嘴里，細細品味，湯汁在舌頭上舞動(dòng)著(zhù)，微辣的湯汁刺激著(zhù)臺尖上的味蕾，只覺(jué)得舌尖上麻麻的，咽下去后，又覺(jué)得喉嚨口也有點(diǎn)麻麻的，但過(guò)一會(huì )兒，便覺(jué)得很清爽，忍不往吃下一個(gè)又一個(gè)。
因為剛端上來(lái)的少餛飩會(huì )比較燙，我喜歡先撈出兩只放到勺子上，等涼了一會(huì )兒之后，吃掉其中一只，隨即再撈出一只，吃完后把那只涼了的再吃掉，這樣吃起來(lái)方便還不會(huì )太燙。簿直是人間美味��！
當一整碗小餛飩吃完后，再次回味剛才的那份美味，心中總會(huì )有一種說(shuō)不出來(lái)的滿(mǎn)足感。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 23
俗話(huà)說(shuō)：“離家三里遠，別是一鄉風(fēng)�！泵褚允碁樘�，相信每個(gè)地方都有那里的地方特色，風(fēng)味小吃。我們家鄉，最讓我自豪的，是肩負著(zhù)跨年任務(wù)的——餃子。
餃子的做法很簡(jiǎn)單。首先，把鮮肉剁碎，調成肉餡。然后和huò好面，在案板上灑上面粉，使勁盤(pán)、揉，成型后，切成大小相同的小面劑。接著(zhù)搟出厚薄適中的餃子皮（太薄易爛，太厚就不好吃了）。皮搟好后，在皮中央放適量的餡兒（要不餃子的“肚子”要么是扁扁的，要么會(huì )撐破的）。最后就是給餃子“封頂”了。把皮對折，餡兒包在里面，然后把餃子的“耳朵”捏出來(lái)，餃子就包好了�。ㄖ谱鞣椒ǎ�
把包好的餃子放進(jìn)開(kāi)水里去煮，煮餃子時(shí)，一定要有耐心。什么時(shí)候，水沸騰了，餃子也一個(gè)個(gè)歡快地躍上來(lái)，餃子就煮熟了！
餃子出鍋了！你瞧！那餃子白白胖胖的，讓人看著(zhù)滿(mǎn)心歡喜。拿出調好的餃子醋——吃餃子時(shí)，如果沒(méi)有餃子醋，就仿佛寫(xiě)作文，沒(méi)有“點(diǎn)睛之筆”一樣，頓時(shí)失了光彩。拿起筷子，夾了一個(gè)餃子，蘸點(diǎn)餃子醋，輕輕吹一吹，放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼，餃子餡兒的湯汁順著(zhù)嘴唇滑入口腔，頓時(shí)四溢的肉汁挑逗著(zhù)你的'味蕾，令你心里有一種無(wú)法形容的滿(mǎn)足感！吃完餃子，總要喝一碗熱騰騰的餃子湯。這清湯看起來(lái)跟水沒(méi)什么區別，但是一喝下去，感覺(jué)就不一樣了：胸口暖暖的，心也溫溫的。
我愛(ài)家鄉的餃子！它雖然不是什么佳肴，但是貼近市井家庭，給我一種溫暖的感覺(jué)……
我喜歡的風(fēng)味食品作文 24
我有很多喜歡的食品，但我最喜歡吃的那就要數家鄉的風(fēng)味食品---煎堆了，煎堆是每年過(guò)年時(shí)家家戶(hù)戶(hù)都吃的其中一種風(fēng)味食品。下面就讓我來(lái)說(shuō)說(shuō)煎堆的故事吧!
記得在某個(gè)快過(guò)年的前幾天，我坐公交車(chē)回到老家，爺爺說(shuō)叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。
于是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入一個(gè)大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復攪拌，攪拌均勻后，爺爺便讓我把它們揉成球體，爺爺先做了一個(gè)示范，將調和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動(dòng)，直到揉出一個(gè)球體為止。我按爺爺的做法做，先拿了一點(diǎn)調和好的.粉放入手心。于是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。
全都準備好了，下一步時(shí)放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時(shí)，再將它們一個(gè)一個(gè)放入鍋里炸，剛開(kāi)始煎堆還沒(méi)有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最后便變成金黃色，這時(shí)，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個(gè)剛要放入嘴里吃時(shí)，“哇，好燙�！睜C得我手上起了一個(gè)小泡泡!”爺爺見(jiàn)了，笑著(zhù)說(shuō)：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著(zhù)吃吧!”我接過(guò)筷子，夾起一個(gè)咬了一口，“嗯，真好吃，有點(diǎn)甜但又很松軟，很香�！蔽页粤艘粋�(gè)真想再吃第二個(gè)，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會(huì )上火的喲!
我愛(ài)吃家鄉的風(fēng)味食品，但我更愛(ài)吃爺爺做的煎堆!
我喜歡的風(fēng)味食品作文 25
我國北方人有一種習俗，逢年過(guò)節，迎親待友，總要包頓餃子吃，尤其是大年三十，全家人拜大年后，就圍坐在一起邊包邊聊。
這樣好吃的餃子，步驟也自然有些多。首先，將蔬菜和肉切碎，拌在一起做成餡，有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡，但是我最喜歡的就是胡蘿卜羊肉餡了，因為它營(yíng)養豐富。然后和面，先把面餳一餳，到不軟不硬的'程度，再切成長(cháng)條，分成一個(gè)個(gè)小面劑子，用搟面杖壓成一個(gè)個(gè)巴掌大小的圓皮，它中間厚兩邊薄，包時(shí)不容易破，一切準備就緒，下面就要包了。
先用小勺盛餡放在面皮中間，再從中間一捏角，依次從兩邊捏嚴，一個(gè)挨一個(gè)放在板上，像一支整齊的隊伍。我也包了一個(gè)，可是放在那里怎么也立不住，歪躺在那里，就好像生病了一樣。奶奶見(jiàn)了，急忙拿過(guò)餃子，做了一番修飾，給它整了整形，真神氣啊。接著(zhù)就要煮了，先燒開(kāi)水，然后把餃子順著(zhù)鍋沿依次倒下鍋去煮，用鏟子推推，好讓它們不粘在一起，水再開(kāi)時(shí)點(diǎn)涼水，反復三次，這時(shí)，餃子就從鍋底升到鍋面，圓鼓鼓、白胖胖的，十分引人喜愛(ài)。最后一步就是撈了，把一個(gè)個(gè)美味的餃子撈在盤(pán)中，供全家一起享用，放些醋和香油等調料，聞起來(lái)就很香，咬上一大口，呵，真好吃。
這就是我最喜歡吃的餃子，因為它既有肉菜又有面，營(yíng)養而又美味，全家人一起吃喜歡吃的飯，還能增加氣氛，不過(guò)最重要的是，它能讓我在實(shí)踐活動(dòng)中不斷成長(cháng)。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 26
說(shuō)起風(fēng)味食品，大家必須很熟悉。像洛陽(yáng)的水席、牡丹燕菜、長(cháng)沙的臭豆腐等等，都是很著(zhù)名的風(fēng)味食品。在其中，我最喜歡的風(fēng)味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至能夠追溯到三國時(shí)期。當時(shí)是三國時(shí)期的劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結義后，桃園的主人專(zhuān)門(mén)為他們做的飯菜。桃源的主人選了當時(shí)比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意著(zhù)三個(gè)人的友情像這紅苕粉一樣綿長(cháng)。劉備又個(gè)性加了一種個(gè)性辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖和黃連在里面，劉備的`意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺(jué)得古人真是十分有智慧，寓意深遠。從此，酸辣粉就由此演變而來(lái)，源遠流長(cháng)至今。
此刻，酸辣粉是四川著(zhù)名的傳統小吃之一，長(cháng)期以來(lái)一向受人喜愛(ài)。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的，顏色是棕色或黑色，吃起來(lái)滑溜溜的，又酸又辣，在周?chē)�有一些黑黑的海帶和綠色的生菜葉子，就光看上去就讓人食欲大增，吃起來(lái)簡(jiǎn)直是人間美味。
在吃酸辣粉的時(shí)候，必須要多放醋，多放辣椒，這樣吃起來(lái)才更好吃。
記得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告訴老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋頭大吃，最后還意猶未盡的喝了一大口濃濃的湯。因為太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，臉和辣椒一樣紅，老板在一邊笑了起來(lái)，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到此刻，我在吃酸辣粉的時(shí)候還會(huì )覺(jué)得十分爽口、過(guò)癮。并且一向都會(huì )喜歡下去
我喜歡的風(fēng)味食品作文 27
“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！倍业募亦l——安徽，小吃美食更是數不勝數！
安徽蘿卜干、安徽蔥油餅、安徽油條……那可是無(wú)人不知，無(wú)人不曉的“風(fēng)云食品”，而我這個(gè)“餓死鬼投的胎”，卻鐘情于皮薄肉厚的安徽小籠包。
我們母女倆特地去品嘗地道的安徽小籠包，剛踏進(jìn)門(mén)檻，肉的鮮香撲鼻而來(lái)，作為“食肉動(dòng)物”的我更是把持不住，猛的撲上了座位，點(diǎn)上了一籠小籠包。
不一會(huì )兒，一籠熱氣騰騰、晶瑩剔透的小籠包盛了上來(lái)。在一股股獨特的肉香縈繞在我們身邊，直沖上我的天靈蓋。隔著(zhù)那層薄薄的皮，可以模糊地看出粉紅的'豬肉，朦朦朧朧，令人垂涎三尺�；\中還在冒著(zhù)仙氣兒，仙霧繚繞，飄飄然頗有仙境之感，瞬間勾起了我強烈的食欲：“哇！”
說(shuō)罷，我便迫不及待地夾起了一個(gè)小籠包，往嘴里一塞，口中那是湯汁四溢，滿(mǎn)口留香。第二次，我想起媽媽教的小籠包口訣：我輕輕地夾起了一個(gè)，慢慢地送到面前的醋碗里，往醋里蘸了蘸。別說(shuō)，這小籠包沾上了醋，更顯得誘人可口。把小籠包慢慢地移到嘴邊，溫柔的在小籠包的外皮上咬了一個(gè)小口。頓時(shí)，鮮粉的濃郁汁水和鮮肉餡兒便暴露了出來(lái)，輕吮著(zhù)湯汁。這湯汁油而不膩，咸中帶甜，；這肉餡滋味奇絕，又嫩又香，富有彈性，嚼勁十足！
安徽小籠包，你愛(ài)了嗎？
我喜歡的風(fēng)味食品作文 28
談起自己家鄉的風(fēng)味小吃，大家都會(huì )說(shuō)不盡，道不絕。不同的地方，風(fēng)俗不同，吃的講究也不同。我的家鄉是歷史悠久的千年古鎮——浛洸，這里就有許多著(zhù)名的風(fēng)味小食，如卜卜糍、發(fā)包仔、粽子……其中，最好吃，最有名的莫過(guò)于而其中的卜卜糍。卜卜糍在浛洸街上隨處可見(jiàn)，是人們最喜歡的早點(diǎn)之一，每逢年節，更是家家必備，深受人們喜愛(ài)。
卜卜糍的制作并不復雜，原料只需黃豆、大米、食用鹽、花生油即可。制作時(shí)先用水把黃豆和大米浸泡一夜，待黃豆和粘米完全泡軟后，按一定的比例把黃豆和粘米放入石磨中磨成糍漿。然后把花生油倒入鍋中，把油燒開(kāi)就可以開(kāi)始炸卜卜糍了。先在一個(gè)特制的小鐵勺上盛上一小勺糍漿，然后把勺放入鍋中，不一會(huì )兒，卜卜糍就鼓著(zhù)白白的“肚皮”從鍋底竄上油面來(lái)。不一會(huì )兒，就可以把卜卜糍從油鍋中撈起來(lái)了。一個(gè)個(gè)一面金黃，一面潔白的卜卜糍炸好了。
剛炸好的卜卜糍，先別急著(zhù)吃。因為剛炸好的.卜卜糍里面的肉很燙，容易把嘴。你可準備一碗鹽水，把糍放入鹽水中泡一泡就可以吃了。輕輕地咬上一口，里嫩外脆的，黃豆與花生油的完美結合，香飄四溢，讓人回味無(wú)窮。
朋友，你們想吃卜卜糍嗎？如果你到我家鄉做客，我一定會(huì )請你吃上最美味可口，最正宗的浛洸卜卜糍，讓你對我家鄉的卜卜糍流連忘返。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 29
我的家鄉右玉，有許許多多美食。今天我就為大家介紹一種右玉的風(fēng)味美食----蒸油面。
莜面是由莜麥磨成的，它是一種粗糧，里面含有許多種膳食纖維，對我們的身體很有利
莜面是右玉人生活中必不可少的食物，三天兩頭就要吃一次，就是連正月初一也要吃，俗稱(chēng)吃“錢(qián)串串”。
在右玉，莜面的做法有很多，我們可以把莜面搓成魚(yú)的樣子，或是搓成特別長(cháng)的條，還可以推成窩窩……我很喜歡吃條狀的莜面，先把面滲好，再和成面團，取出一大塊兒來(lái)，用手把面團搓得又細又長(cháng)。那莜面就像一條條蛇，蜿蜒著(zhù)，足有十幾米長(cháng)。莜面搓好后就放到蒸籠里蒸，另外還要蒸一些土豆條。這時(shí)就可以調制蘸料了，先切些黃瓜絲，然后用湯匙舀一勺腌菜的汁水，夾些腌菜，最后和上一勺澆了熱油的韭菜段兒，蘸料就調好了。莜面與土豆蒸好出鍋了，熱氣騰騰，帶著(zhù)莜面那特有的香味。
我用筷子夾了一些莜面，在碗里蘸足了蘸料，往口中一送。莜面軟硬適中，黃瓜清爽的.味道在口中散開(kāi)，腌菜的酸味和咸味更是這道主食的點(diǎn)睛之筆，讓莜面原來(lái)的鮮香散發(fā)開(kāi)來(lái)，嘴里充滿(mǎn)了莜面的香味。如果吃得有些膩，還可以配些土豆條。我狼吞虎咽，沒(méi)過(guò)幾分鐘，一碗油面就已吃完了。吃完飯后，我的肚子成了一面小鼓，一滴水也喝不進(jìn)去了。
我愛(ài)蒸油面這道家鄉的風(fēng)味美食。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 30
說(shuō)起風(fēng)味食品，大家一定很熟悉。像洛陽(yáng)的水席、牡丹燕菜、長(cháng)沙的臭豆腐等等，都是很著(zhù)名的風(fēng)味食品。在其中，我最喜歡的風(fēng)味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三國時(shí)期。當時(shí)是三國時(shí)期的劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結義后，桃園的主人專(zhuān)門(mén)為他們做的飯菜。桃源的主人選了當時(shí)比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意著(zhù)三個(gè)人的友情像這紅苕粉一樣綿長(cháng)。劉備又特別加了一種特別辣的`小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖和黃連在里面，劉備的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺(jué)得古人真是非常有智慧，寓意深遠。從此，酸辣粉就由此演變而來(lái)，源遠流長(cháng)至今。
現在，酸辣粉是四川著(zhù)名的傳統小吃之一，長(cháng)期以來(lái)一直受人喜愛(ài)。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的，顏色是棕色或黑色，吃起來(lái)滑溜溜的，又酸又辣，在周?chē)�有一些黑黑的海帶和綠色的生菜葉子，就光看上去就讓人食欲大增，吃起來(lái)簡(jiǎn)直是人間美味。
在吃酸辣粉的時(shí)候，一定要多放醋，多放辣椒，這樣吃起來(lái)才更好吃。
記得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告訴老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋頭大吃，最后還意猶未盡的喝了一大口濃濃的湯。因為太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，臉和辣椒一樣紅，老板在一邊笑了起來(lái)，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到現在，我在吃酸辣粉的時(shí)候還會(huì )覺(jué)得十分爽口、過(guò)癮。并且一直都會(huì )喜歡下去。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 31
我的家鄉湖南的風(fēng)味小吃有很多，如口味蝦、臭豆腐、麻仁香酥?zhù)喡槔弊与u糖油糍粑。但我最喜歡的就是家鄉的口味蝦了。
暑假的時(shí)候，我們一家三口回湖南玩。在大姑家里的時(shí)候，我的堂姐——萍萍姐姐帶我去附近的一個(gè)小店吃口味蝦。萍萍姐姐點(diǎn)了一份口味蝦，過(guò)了一會(huì )兒，口味蝦就被端了上來(lái)。碗里張牙舞爪的小龍蝦已經(jīng)被燒得通紅，一看就知道是不可多得的`美味佳肴：濃郁的鮮湯“咕嚕咕�！钡胤褐�(zhù)泡泡，“嘶嘶”地冒著(zhù)熱氣，還有幾只鮮紅的辣椒在湯里上下翻滾著(zhù)，真是色、香、味俱全，令我饞涎欲滴。
看到這么一盆美味的口味蝦，我不顧燙手，迅速從盆里抓出一只，迫不及待地把它放進(jìn)嘴里。一咬，口味蝦特有的肉香充滿(mǎn)了整個(gè)口腔�？墒沁@口味蝦太辣了，才吃?xún)芍豢谖段r就把我辣得直冒汗�！鞍�！好辣！”我不停地吐著(zhù)舌頭，抓起旁邊的一瓶礦泉水，喝了幾口，又繼續吃起來(lái)。這回我一手一只口味蝦，大吃特吃起來(lái)�！昂艉�！好辣呀！”我一邊不停地吸著(zhù)涼氣，一邊說(shuō)，“還有沒(méi)有礦泉水？我的礦泉水喝光了！”“這里還有一瓶礦泉水�！逼计冀憬隳弥�(zhù)一瓶礦泉水對我說(shuō)。我像抓到了救命稻草一樣，連忙扭開(kāi)礦泉水的蓋子，大口大口地喝了下去。
當我吃完那一整碗口味蝦后后，嘴唇全都是油，被辣的發(fā)紅，手也全沾滿(mǎn)了油。我情不自禁地說(shuō)：“哇！真是太好吃啦！”
口味蝦味道好極了！不信？那你就去湖南嘗嘗吧！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 32
別的地方我不知道，但是如果來(lái)我們建湖，不吃上一口Q彈軟糯的湯圓，那真是白來(lái)一趟。
湯圓的制作工序并不復雜，但很有講究。我看過(guò)奶奶做過(guò)一次：她先是拿了一個(gè)大的盆子，放滿(mǎn)了如同雪花般潔白的面粉，再加少量開(kāi)水，雙手和面。就這樣和了一會(huì )兒又一會(huì )兒，感覺(jué)過(guò)了半個(gè)多世紀。終于我忍不住問(wèn)奶奶為什么要和這么長(cháng)時(shí)間，奶奶笑著(zhù)對我說(shuō)“多和和，面勁道，這樣才好吃”。面和完了就是弄餡料，我們常吃的是芝麻餡，當然還有其它餡。先揪一小團面團，攤平，再挖一勺黑的發(fā)亮的芝麻餡放進(jìn)去，最后把四周包起來(lái)，完成！包好了的.湯圓又大又圓又飽滿(mǎn)，單看它白白胖胖的模樣，我就已經(jīng)饞得不行，好想立馬塞一個(gè)到嘴里。
湯圓的吃法就是進(jìn)鍋里煮。水燒開(kāi)后，把包好的白胖子一個(gè)接一個(gè)放到鍋里，還要用鏟子不停的攪動(dòng)，防止湯圓粘在鍋上或是粘在一起。鍋里的湯圓不停的滾動(dòng)，仿佛在故意逗引你的味蕾。等到湯圓煮好，盛進(jìn)碗里，那味道讓整個(gè)人都有一種滿(mǎn)足感，香氣四溢。黑色的芝麻餡隱隱若現，好似那抱著(zhù)琵琶半遮面的少女，用筷子戳一下，立馬溢出來(lái)，令人垂涎三尺。
用勺子挖一個(gè)放到嘴里，嚼一下，那甜甜的幸福的味道充滿(mǎn)整個(gè)口腔，吃完后那味道依然在你唇齒間流淌著(zhù)，讓人回味無(wú)窮。吃完一個(gè)還想再來(lái)一個(gè)，讓人欲罷不能。
建湖的湯圓甜而不膩，Q彈軟糯，不想來(lái)試試嗎？
我喜歡的風(fēng)味食品作文 33
我是一個(gè)十足的吃貨，吃過(guò)馳名中外的北京烤鴨，品過(guò)響當當的羊肉泡饃，嘗過(guò)美味的蘭州拉面……但是我最喜歡吃的還是家鄉菏澤的風(fēng)味食品——小籠包。
小籠包新鮮出爐了，廚師揭開(kāi)鍋蓋，剎那間圓圓的蒸籠上，霧氣繚繞，透過(guò)朦朧的霧氣，隱隱看到一個(gè)個(gè)褶皺均勻的小籠包，像一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的小娃娃，坐在浴室里，舒舒服服地享受著(zhù)“蒸氣浴”。
廚師把小籠包嫻熟地裝進(jìn)袋子里，一邊遞給我，一邊微笑著(zhù)對我說(shuō)：“正宗菏澤小籠包，好吃不貴，歡迎再來(lái)！”
看著(zhù)袋子里熱氣騰騰的小籠包，我不管三七二十一，迫不及待地拿起一個(gè)小籠包就往嘴里塞。
頓時(shí)，從我的味蕾到咽喉，仿佛被一種從未感知過(guò)的鮮美轟炸了似的`。這薄如蟬翼的包子皮，越嚼越有彈性。這肉餡，肥而不膩，瘦而不柴，爽滑可口，咸甜適中，好吃極了！真是“此味只應天上有，人間能得幾回嘗”��！我津津有味地吃著(zhù)小籠包，仿佛自己正躺在綠油油的草坪上，仰望藍湛湛的，像剛洗過(guò)的寶石一樣的天空，看著(zhù)翩翩起舞的蝴蝶，不遠處傳來(lái)小黃鸝清脆悅耳的歌聲。一切都是那么美好！
我狼吞虎咽地吃起來(lái)。不一會(huì )兒，一袋子令人回味無(wú)窮的小籠包便全部乖乖地滑進(jìn)我的肚子里了。
這就是我家鄉的風(fēng)味食品——小籠包，快來(lái)品嘗吧！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 34
我的家鄉有許多美食，其中我最喜歡的是粽子。
每逢端午節，家家戶(hù)戶(hù)都要包粽子。這時(shí)，“粽子高手”——奶奶開(kāi)始忙開(kāi)了。奶奶早早地從集市上買(mǎi)來(lái)粽葉與麻繩，放進(jìn)鍋里煮，直到粽葉的顏色由青翠到墨綠色，再撈上來(lái)。我與弟弟負責洗干凈。奶奶則在一旁淘糯米，再把香菇、蝦米、豬肉剁碎，進(jìn)行腌制。
開(kāi)始包粽子了。粽子的形狀有很多，有菱形的'，有長(cháng)方形的……奶奶常包菱形的粽子。她拿起一片粽葉，先把一頭卷成圓錐形，往里面裝進(jìn)大約三分之一的米，再放進(jìn)一些香菇、蝦米、豬肉，然后又蓋上一層糯米，用粽葉包成菱形狀，最后用麻繩綁緊。
不一會(huì )兒，奶奶就把粽子包好了，一個(gè)個(gè)粽子像一座座三角形的小島，多么可愛(ài)呀！這時(shí)包好的粽子是生的，還不能吃，得放進(jìn)高壓鍋里煮上三四個(gè)鐘頭。聞著(zhù)從鍋里飄出來(lái)的淡淡香味，我們早已饞得直流口水，迫不及待地想吃粽子。
“開(kāi)鍋了！”奶奶一聲令下。我連忙揭開(kāi)鍋一看，一個(gè)個(gè)粽子身穿墨綠衣裳。我輕輕地拿起一個(gè)，剝開(kāi)粽葉，一股粽香味撲鼻而來(lái)，我趕緊咬了一口，哇，這粽子比山珍海味還要香呀！吃了還想吃。
關(guān)于粽子的由來(lái)還有它的歷史故事呢。戰國時(shí)期，楚國的人們?yōu)榱思o念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原，在農歷五月五日那天，把米飯包在竹葉里，然后扔進(jìn)江里，便有了粽子的來(lái)歷。包粽子就世世代代傳下來(lái)了。
我愛(ài)我的家鄉，更愛(ài)家鄉的粽子。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 35
說(shuō)起風(fēng)味食品，大家一定很熟悉。像洛陽(yáng)的水席、牡丹燕菜、長(cháng)沙的臭豆腐等等，都是很著(zhù)名的風(fēng)味食品。在其中，我最喜歡的風(fēng)味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三國時(shí)期。當時(shí)是三國時(shí)期的`劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結義后，桃園的主人專(zhuān)門(mén)為他們做的飯菜。桃源的主人選了當時(shí)比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意著(zhù)三個(gè)人的友情像這紅苕粉一樣綿長(cháng)。劉備又特別加了一種特別辣的小尖椒，與老壇酸菜以及紅糖與黃連在里面，劉備的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺(jué)得古人真是非常有智慧，寓意深遠。從此，酸辣粉就由此演變而來(lái)，源遠流長(cháng)至今。
現在，酸辣粉是四川著(zhù)名的傳統小吃之一，長(cháng)期以來(lái)一直受人喜愛(ài)。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的，顏色是棕色或黑色，吃起來(lái)滑溜溜的，又酸又辣，在周?chē)�有一些黑黑的海帶與綠色的生菜葉子，就光看上去就讓人食欲大增，吃起來(lái)簡(jiǎn)直是人間美味。
在吃酸辣粉的時(shí)候，一定要多放醋，多放辣椒，這樣吃起來(lái)才更好吃。
記得有一次，我去小店里吃酸辣粉，我特意告訴老板多放辣椒。我“哧溜哧溜”的埋頭大吃，最后還意猶未盡的喝了一大口濃濃的湯。因為太心急了，所以我被辣的大汗淋漓，脖子里像冒了火，臉與辣椒一樣紅，老板在一邊笑了起來(lái)，我不好意思的擦擦嘴，急忙走了出去。
直到現在，我在吃酸辣粉的時(shí)候還會(huì )覺(jué)得十分爽口、過(guò)癮。并且一直都會(huì )喜歡下去。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 36
俗話(huà)說(shuō)：民以食為天。每一個(gè)地方都有自己的特產(chǎn)。我的家鄉建湖就有許多垂涎欲滴的美食，如：藕粉圓子、大閘蟹、青蝦等。其中我最喜歡的風(fēng)味美食要屬簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的咸鴨蛋了。
咸鴨蛋，又叫青蛋、鹽鴨蛋、腌鴨蛋，是中國特色菜肴。咸鴨蛋歷史悠久，深受人們的喜愛(ài)。并且咸味適中，老少皆宜，蛋殼呈青色，外觀(guān)圓潤光滑。
每逢立夏前后，奶奶便買(mǎi)一些鴨蛋來(lái)腌咸鴨蛋。我和媽媽、奶奶先把蛋用清水洗一下，我拿著(zhù)小刷子小心翼翼地為青蛋寶寶洗著(zhù)澡，可不管怎么小心，“萬(wàn)一”還是出現了，青蛋寶寶流出了哈喇子，媽媽把它炒成韭菜鴨蛋。幫青蛋寶寶洗過(guò)澡，再把它抱出去曬1到2天。這可把我等急了，卻不知苦等的日子在后頭呢！
一兩天后，奶奶把八角、桂皮等香料加入水放鍋里煮，再放入適量的的'鹽。煮好后，等待它冷卻。冷卻后，倒入一密封容器，并把曬過(guò)的鴨蛋也放進(jìn)去，密封起蓋口，腌制半個(gè)月左右。這下可把我著(zhù)急得，天天掛念它，天天問(wèn)奶奶有沒(méi)有腌好，可奶奶總說(shuō)早著(zhù)呢。
終于熬了半個(gè)月左右，那時(shí)間對我來(lái)說(shuō)是一段煎熬。我蹲著(zhù)看奶奶把一個(gè)個(gè)蛋寶寶捧下鍋，站起來(lái)時(shí)才發(fā)現鞋子濕了。
咸鴨蛋煮好了，冷卻一下。開(kāi)吃了，我把它捧在手中，小心地剝開(kāi)蛋殼，用筷子輕輕一碰，黃油四溢，色、香、味都十分誘人，連雞大腿都遜它三分�！靶∮�，你的嘴上全是黃色的油，快擦一擦！”爺爺笑笑。大家快嘗嘗吧！
聽(tīng)了我的介紹，鞋子有沒(méi)有濕��？千萬(wàn)別流哈喇子了，快來(lái)嘗一嘗！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 37
家鄉風(fēng)味就是我們所說(shuō)的特產(chǎn)，也就是自己家鄉的特產(chǎn)，而我的家鄉——紹興，也有很多的特產(chǎn)。比如：臭豆腐、烏干菜、茴香豆……其中最有名的要數茴香豆了，在國內外享有盛名。
茴香豆是紹興酒店常有的一種下酒菜。首先用干蠶豆浸泡后瀝干，與茴香、桂皮、食鹽和食用山柰入鍋，放上適量的水，當水基本蒸發(fā)完時(shí)，便揭鍋使其冷卻，即成美味的`茴香豆。這種茴香豆呈青黃色，表皮起皺，像一位年老的人。茴香豆韌軟耐嚼，清香味甘，非常好吃。
茴香豆之所以出名，是因為魯迅先生的小說(shuō)《孔乙己》——“孔乙己一邊就著(zhù)茴香豆，一邊喝著(zhù)紹興老酒，還跟伙計比畫(huà)‘回’字有四種寫(xiě)法……”小說(shuō)蜚聲國內外，紹興茴香豆自然也聲名遠播了�，F在，這種普普通通的食品已一躍成為各地來(lái)紹興旅游的“紀念品”，許多旅游者在參觀(guān)了魯迅紀念館以后，無(wú)不慕名趕到附近的酒店，要一碗酒，買(mǎi)一碟茴香豆，細細品嘗，體驗當年孔乙己的生活。臨走時(shí)還不忘買(mǎi)幾袋饋贈親朋好友，共享漫游魯迅故鄉的樂(lè )趣。
我家有兩個(gè)土生土長(cháng)的“酒仙”——爺爺和爸爸。家里的車(chē)庫里除了酒還是酒，兩個(gè)“酒仙”餐餐離不了酒，看著(zhù)他倆有滋有味抿上一口酒，再剝顆茴香豆扔進(jìn)嘴里，那自得其樂(lè )的樣子，令人好生羨慕，我總會(huì )趁機抓一把解解饞，或干脆抓一把放進(jìn)口袋跑到外面細細品嘗！
家鄉的風(fēng)味——紹興茴香豆，讓人回味無(wú)窮，讓人垂涎欲滴！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 38
要說(shuō)到菏澤，我腦海中第一個(gè)蹦出來(lái)的不是美麗妖嬈的牡丹，而是美味誘人的烤鴨。
那年的一個(gè)周日，闔家散步，途中偶見(jiàn)“老北京烤鴨店”六個(gè)金黃的大字，召我駐足。吃烤鴨的欲望令我垂涎欲滴。
我提議前去品嘗一下，媽媽贊道：“好主意！”走進(jìn)店堂選址落座。服務(wù)員為我們上了茶，我心想，烤鴨店開(kāi)在菏澤，能正宗嗎？我靈機一動(dòng)，大模大樣的問(wèn)道：“請問(wèn)服務(wù)員姐姐，這店正宗嗎？”她莞爾一笑，忙自己的工作去了……
片刻，有只一絲不掛，油光發(fā)亮的'古銅色肥鴨，乘專(zhuān)車(chē)而來(lái)。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快。一把單刀在廚師手中飛快地舞動(dòng)起來(lái)。頃刻間，剛才還是那么威武的肥鴨，現在只剩下了可憐的骨架。鴨肉被削成了均勻的薄片，放入鴨型瓷盤(pán)中，美食美器相得益彰。鴨胸脯部位的薄皮被單獨放入一小瓷盤(pán)里，其色猶如琥珀。我學(xué)著(zhù)大人的樣子，卷好美美地吃了起來(lái)。身旁的外婆一指那小盤(pán)說(shuō)：“寶貝嘗嘗這個(gè)�！蔽医乐�(zhù)鴨皮，不禁搖頭晃腦地贊道：“此酥此香，孰能比也！”
服務(wù)員見(jiàn)我吃得如此愜意，便機智地將話(huà)題一轉，問(wèn)我道：“小同學(xué)，你來(lái)評一評這鴨子正宗嗎？”
我生怕嘴中的鴨肉掉出，連忙豎起大拇指，齒閉唇張地贊道：“味道……好……極了！”
直到現在，我回想起烤鴨的味道還是忍不住口水直流三千尺，恨不得下一秒烤鴨就出現在我的眼前。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 39
軟糯酥脆，香味滿(mǎn)房，油流滿(mǎn)嘴，欲問(wèn)何物，名為油糕。
油糕在山西的一個(gè)小縣城里，總要是算數一數二的風(fēng)味食品的。畢竟外面酥，里面軟，還是油炸食物。試問(wèn)初會(huì )叫爸爸的小孩子，會(huì )工作的大孩子，滿(mǎn)頭銀發(fā)的老孩子誰(shuí)會(huì )不喜歡它呢？
首先，把和好的糕面放在鍋中，讓它蒸桑拿般似的呆半小時(shí)，拿出來(lái)后讓它“冷靜”一會(huì )兒，再給它“捶背”似的和一下，抹上色澤金黃的油，讓它如同包餃子般經(jīng)歷骨肉分離之痛，變成一個(gè)個(gè)小圓球，搟開(kāi)�？此鼈冞@油光光的樣就足夠眼饞了，這樣皮就好了。
其次，把提前熬熟的豆子和棗壓成面狀，放在搟開(kāi)的皮中。外黃里黑，光看這顏色就能多吃?xún)蓚�(gè)了。包好后把皮合攏，以免在炸的時(shí)候，讓紅豆們蹦出來(lái)看著(zhù)美麗的世界。
最后一步到了，也是最重要的一步！把油倒在鍋中，變成五成熱的時(shí)候，讓沒(méi)穿衣服的'油糕陸續下鍋洗澡。在這過(guò)程中要翻面，以免炸傷了它們的“玉體”。在“次次”聲中一個(gè)個(gè)完美的油糕就此橫空出世！
光亮的外殼一碰就碎，里面包裹著(zhù)一個(gè)黃澄澄的“小胖子”，令人垂涎三尺。咬一口軟糯糯的，脆皮入口即融，豆子和黃面參雜在一起，隨著(zhù)舌頭和牙齒的碰撞而蠢動(dòng)，滑油在味蕾上翩翩起舞，滲入咽喉，令人回味無(wú)窮！還可以蘸著(zhù)白糖，配著(zhù)炸花生，觀(guān)賞著(zhù)窗外的美景，悠閑自得！
“要知松高潔，待到雪化時(shí)�！薄耙饷牢�，待到入嘴時(shí)�！边@就是我們家鄉的風(fēng)味美食——油糕！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 40
我的家鄉在宜城，宜城是一個(gè)有特色的城市，有許多讓我回味無(wú)窮的小吃。
宜城大蝦是近年來(lái)興起的風(fēng)味小吃，大有風(fēng)靡整個(gè)襄樊地區之勢。
宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷干凈，再用清水浸泡，然后把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就會(huì )看見(jiàn)一條像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗凈的`大蝦放入一口大鍋里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調料，猛火鹵煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開(kāi)鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的水果展現在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開(kāi)就是黃燦燦的蝦黃，吃了以后是對人的身體很有營(yíng)養的，再把蝦殼撥開(kāi)那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個(gè)大肉多，鮮嫩爽口，吃起來(lái)一麻二辣三香。特別是夏令時(shí)節，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。
盤(pán)鱔是將不能動(dòng)刀剖肚的豇豆鱔魚(yú)放入燒熱的鐵鍋內，讓它們自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復煎之，待鱔魚(yú)由硬變軟成卷時(shí)，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，干煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤(pán)食之。
吃盤(pán)鱔，食有訣：用筷夾著(zhù)頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。從醫學(xué)上講，這種食法滋補性大。
吃了我們宜城的小吃，會(huì )讓你吃了還想吃，終身難忘！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 41
煲仔飯是特色的廣東制造，以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣(mài)煲仔飯的小鋪，香味也會(huì )在小巷中飄香。如今街邊小攤的煲仔飯越來(lái)越少，而酒樓食肆不但繼承了這一傳統，更想出了不少具創(chuàng )意的新配搭。
煲仔飯做法既簡(jiǎn)單又便捷，雖然分量不大，但吃起來(lái)既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實(shí)能令人食欲大增。所以廣東的父老鄉親們都喜歡吃煲仔飯，喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。
一煲好的煲仔飯，煮的過(guò)程十分重要。據“先到先等茶餐廳”老板介紹，煮煲仔飯要將米洗凈后滲泡一段時(shí)間，直到泡透米心。煮的過(guò)程中，關(guān)鍵是控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，帶走了浮在水面的油，煮出的飯就沒(méi)有滑的'口感。其次，肉的調味也很重要，鮮肉采購回來(lái)后要立即洗凈、斬件，放味料腌制，然后長(cháng)時(shí)間腌制，這樣的肉才入味。
臺山黃鱔煲仔飯：用鱔魚(yú)來(lái)煲湯，似乎浪費了其爽口的肉質(zhì)，故廚師們多在鱔飯、鱔菜中做文章。將臺山特產(chǎn)的黃鱔魚(yú)用水煮熟，鱔魚(yú)去骨拆肉切成絲，拌上特制調料放在香米飯上，而香米飯恰恰是用煮鱔魚(yú)的水煲熟，魚(yú)香滲透其中，最后加點(diǎn)蔥和芫茜，前后只需10分鐘，這煲香濃美味的黃鱔飯便完成了。
好味秘笈：據介紹，米一定要挑細粒、修長(cháng)、帶韌性、黏性不大的臺山米，吃起來(lái)米飯才粒粒分明好入口。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 42
我們臨海有很多風(fēng)味小吃：蛋清羊尾、食餅筒、糟羮、梅花糕等。雖然風(fēng)味小吃有許多，也各自有各自的美味，可我最喜歡吃食餅筒。
食餅筒樣子也不錯哦！要說(shuō)里面的餡呀！更是五花八門(mén)，里面放著(zhù)細長(cháng)的海帶、美味的紅燒肉、金黃的土豆絲、松軟的炒面、晶瑩剔透的豆面……數也數不清！如果把食餅筒放到鍋里炸一下：霹靂啪啦，噼里啪啦……沒(méi)過(guò)多久，就變成金黃色了，再輕輕地咬上一口，��！簡(jiǎn)直神仙也吃不到的美味！
每年吃年夜飯時(shí)，我家都要吃食餅筒，到那時(shí)，我就會(huì )高興得一蹦三尺高！我為什么高興呢？給你們講講吧！因為吃食餅筒時(shí)，我都要自己放餡，而且把它豎起來(lái)，遠遠望去像一個(gè)個(gè)白色的竹筒，可漂亮了！再告訴你們一個(gè)小知識：包食餅筒時(shí)，餡放太多，它會(huì )破的`，如果放太少，它看起來(lái)會(huì )很“瘦”哦！所以，餡要放得不多不少，看起來(lái)又好看又美味。
小小的食餅筒里還藏著(zhù)許多的傳說(shuō)，下面聽(tīng)我講講其中一個(gè)吧：
話(huà)說(shuō)有一天，一個(gè)個(gè)戰士們在戰場(chǎng)上勇敢地戰斗著(zhù)，殺死了不少敵人。村里的居民十分感激，決定做一桌桌好菜招呼他們，可是士兵們十分忙活，根本沒(méi)有時(shí)間去吃，村民們十分著(zhù)急，后來(lái)，有一個(gè)聰明人想了一個(gè)好辦法，他說(shuō)：“我們用面粉做成皮，再把每種東西都放一點(diǎn)進(jìn)去，讓他們帶著(zhù)在路上吃吧！”于是，他先做了個(gè)給大家看，大家喜笑顏開(kāi)，士兵們也很高興。
我愛(ài)食餅筒，更愛(ài)食餅筒中的傳說(shuō)。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 43
在每年的三四月份，鄉下后院的田地里總會(huì )長(cháng)出雜雜艾草。這可不是中藥里的艾草。這種深綠的小家伙又名“青草團”。幼時(shí)貪玩兒，有模無(wú)樣地學(xué)著(zhù)“神農嘗百草”，有幸品嘗過(guò)甜中帶了點(diǎn)兒酸味的青團草。從此發(fā)誓以后一定認真讀書(shū)。
面露苦澀的回到家中，瞧到了奶奶手中捧著(zhù)一大把眼熟的玩意兒。嚯？這不是“害”我的那個(gè)么？半天憋不出一句話(huà)來(lái)，奶奶瞅我這樣，先笑了我一番后開(kāi)了口：“玩完回來(lái)啦，去洗個(gè)手吧，等會(huì )做青團給你吃好不好？”
我愣愣的。青團當然知道。方才回來(lái)看見(jiàn)隔壁姑娘家手上捧著(zhù)的，隨口問(wèn)了句，她告訴我這就是青團。
我好奇極了，忘記了洗手，化身為“小尾巴”跟在奶奶身后。我錯搓手看著(zhù)。就見(jiàn)奶奶開(kāi)了水把草根上的泥土沖凈，沾了水的艾草顏色顯得深。隨后就見(jiàn)奶奶毫不留情地將艾草剁碎，取出了面粉和上，汁與水讓面團結了塊，原本白白的面團一下一下被壓上了綠，一會(huì )就讓面團有了饅頭的形狀。拿出了之前備用的.竹筍絲和豆沙粉裹入其中，密好后放入鍋中蒸煮。
從天明到天暗，盼著(zhù)，為了打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間，記不得看了多少遍《神農嘗百草》。
晚餐時(shí)，將溫騰騰的青團捧在手中，一口咬下嘗出了甜膩膩的味道，可是入口即化，昂首一瞧，見(jiàn)奶奶拿著(zhù)竹筍餡的添醋吃，這就是所謂的“大蔥蘸大醬”？
青青的披衣，圓圓的身子。這難道就是以前神仙吃的東西嗎？
我喜歡的風(fēng)味食品作文 44
中國有句俗話(huà)“民以食為天”，每個(gè)地方都有屬于自己的風(fēng)味小吃。所以中國的風(fēng)味小吃多得數不勝數。而我最喜歡的風(fēng)味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是廣東其中的一種特產(chǎn)。
雖然干炒牛河簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)只不過(guò)是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更豐富些。炒完后，顏色呈棕色�？梢愿鶕䝼�(gè)人口味，加紅蘿卜，白豆芽。這樣，干炒牛河就“色彩繽紛“了。干炒牛河的做法很簡(jiǎn)單，首先準備材料，我個(gè)人比較喜歡加紅蘿卜，因為紅蘿卜吃起來(lái)很脆，很鮮甜。還要準備蔥，河粉，牛肉，油，醬油。牛肉一定要選好的，不然吃起來(lái)會(huì )很韌。接著(zhù)開(kāi)始炒了，先放油，再把紅蘿卜放進(jìn)去。記得有一次，我把紅蘿卜和蔥一起放進(jìn)去炒了，結果媽媽說(shuō)：”別那么快放蔥，紅蘿卜比較難熟。蔥和紅蘿卜放在一起，蔥炒久了就會(huì )變黃的.，蔥的香味就沒(méi)有了�！八郧f(wàn)不要那么快放蔥。等紅蘿卜炒熟了，就加點(diǎn)油，把河粉和牛肉放進(jìn)去一起炒，炒到牛肉快熟的時(shí)候，適量的加點(diǎn)醬油�？焐媳P(pán)時(shí)，再放點(diǎn)蔥下去炒一會(huì )兒，香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加點(diǎn)熟的菜心，放到盤(pán)子的邊上，圍一個(gè)圈，那樣賣(mài)相多好看啊。
我吃的時(shí)候，喜歡先吃河粉再吃其他的。因為干炒牛河大部分的顏色都是棕色的，不知道是不是咖啡的緣故，我覺(jué)得棕色比較濃郁，所以我給干炒牛河取了一個(gè)別名——濃郁粉。
你愛(ài)上了干炒牛河了嗎?心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)動(dòng)手做一做吧。
我喜歡的風(fēng)味食品作文 45
周村的大酥燒餅是淄博市的名吃，只要是來(lái)到周村來(lái)的人，沒(méi)有不品嘗周村燒餅的。
周村區高塘鎮王家莊是目前民間生產(chǎn)周村燒餅最多的村莊之一。該村一位老人告訴記者，周村燒餅正是因為一位名叫郭云龍的師傅的發(fā)展，最終才形成了如今的特色。郭師傅在烤制當初厚厚的大酥燒餅時(shí)，偶然發(fā)現餅上面鼓起來(lái)的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起來(lái)香而不膩。于是他大膽試制新品，果然深受大家喜愛(ài)。于是，不經(jīng)意間便推而廣之。l880年后，郭家首先啟用紙包裝，最終產(chǎn)品大都以印花紙包裝，久藏不變質(zhì)，故而沿襲至今。
周村燒餅的制作過(guò)程是：先把小麥粉和白砂糖制成的小球似的面團放到像圓柱一樣的一個(gè)小平臺上攤成圓餅，然后放到晃盤(pán)里沾上芝麻，再謹慎地把燒餅粘到烤箱上，這樣，燒餅一會(huì )兒就烤熟了，烤箱上就會(huì )有一個(gè)鏟子似的東西把燒餅產(chǎn)下來(lái)下來(lái)，這樣，香酥可口的燒餅就做成了。
燒餅有咸、甜兩味，甜的香甜可口，久食不厭；咸的`開(kāi)人食欲，會(huì )讓人愛(ài)不釋手。再細點(diǎn)分，有甜、五香、奶油、海鮮、麻辣、蔬菜等多個(gè)系列品種。蔬菜系列的產(chǎn)品異常新鮮，蔬菜的含量20%，營(yíng)養豐富，口味純正。是旅游充饑和饋贈親友之佳品。
周村燒餅還有很多特點(diǎn)，說(shuō)也說(shuō)不完，希望沒(méi)有吃過(guò)周村燒餅的人盡快吃到這又香又酥的大燒餅！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 46
“您的包子來(lái)啦！”只見(jiàn)籠屜的蓋兒一揭，白色的霧氣傾瀉而出，混著(zhù)一股淡淡的蔥香味兒，再看那灌湯包薄薄的皮兒，十分透亮、晶瑩剔透，好似水晶做的，包子皮兒上一圈圈微微漲起的皺紋，如同一朵菊花盛開(kāi)在仙霧之中。
輕輕捏住包子皮兒，慢慢提起來(lái)，湯汁和餡兒便連滾帶爬地擠向一邊，用筷子一戳，湯汁便四溢而出，流進(jìn)早已等候多時(shí)迫不及待的嘴。微微帶著(zhù)余熱的湯汁兒從舌尖蔓延開(kāi)來(lái)，一抿嘴，細細品之，鮮味便如靈丹妙藥般讓我陶醉其中，仿佛掉進(jìn)了“咕嘰咕嘰”微微冒泡的乳白色的鮮魚(yú)湯，湯汁劃過(guò)我的喉嚨，稠稠的，好似一塊絨布包住了我的.味蕾，又仿佛掉進(jìn)了醬香排骨那濃濃的湯汁里了，真的是讓人無(wú)法描述！總而言之，這是一次令人愉悅享受的旅程！
精華食罷，那剩下的小包則被我一口吞之，入口那一瞬，卻還是被驚艷到了，微微的透明的包子順滑可口，并不粘牙。繼續進(jìn)入，包子里的那一個(gè)小肉團便滾入我的口中，細細嚼之，餡料里混著(zhù)湯汁的濃香，還有微微發(fā)稠、大小不一、富有嚼勁兒的肉粒，都在極度興奮的口腔里流轉醞釀。
一個(gè)飽嗝宣告了這一切的結束！抬起頭來(lái)，發(fā)現這店中的每個(gè)人的五官無(wú)不極享受的攢在一起，雙眼微微瞇起，嘴角呈45度翹起�？戳T，不禁慨然：這樣一家包子店，打廣告真乃多余之舉！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 47
在我風(fēng)景優(yōu)美的家鄉——英德，有著(zhù)數不勝數的風(fēng)味食品，如：糯米糍、九龍豆腐、椒鹽花生、腸粉……但我最喜歡吃的還是客家三釀之一的釀茄子。
最近中央臺播出的《舌尖上的中國》可謂是俘獲了廣大吃貨們的心呀。不得不說(shuō)人的嘴巴絕對是創(chuàng )新的高手，能把簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的茄子吃得花樣百出。能上的了菜譜的就有一大串：土豆燉茄子、魚(yú)香茄子煲、肉沫燒茄子、手撕茄子、釀茄子……而釀茄子這一道菜，不僅選料精細，而且做此菜的人得有耐心。
做釀茄子首先需要把肉剁碎作為肉餡，剁完肉餡后再加入醬油、鹽、生粉攪拌，等肉餡入味十五分鐘后釀入切好的茄子里。對于茄子的切法是有講究的，一刀下去三分之二，兩片茄片還相連，茄片不能太厚，也不能太薄，厚了不易入味，薄了易煮爛。大火將鍋燒燃，加入油，把釀好的.茄子放入鍋中，在茄子表皮上撒上鹽，加點(diǎn)水，蓋上蓋子，大伙煮十五到二十分鐘在掀蓋子，此時(shí)，茄子的表皮已是金黃色，用筷子小心地把茄子翻一個(gè)面。繼續小火煮七到八分鐘，此時(shí)，你會(huì )聞到一股茄香味直撲鼻子，讓人垂涎欲滴。打開(kāi)鍋蓋，再用上好的紅薯粉勾好倒入鍋中，再煮一到兩分鐘，一味具家鄉的風(fēng)味食品——釀茄子即可出鍋啰。
這時(shí)，釀茄子那黃金色的表皮，那濃郁的汁，那香味，會(huì )讓你的食欲大增。輕輕咬上一口，那口感，讓你欲罷不能，俗話(huà)說(shuō)得好：家鄉的風(fēng)味食品，第一次不吃你的錯，第二次不吃我的錯。
忘不了美麗的家鄉，更忘不了那令人回味無(wú)窮的釀茄子！
我喜歡的風(fēng)味食品作文 48
俗話(huà)說(shuō)的好：“民為食為天�！蔽蚁矚g的風(fēng)味食品非常之多：有小籠包、烤鴨、羊肉泡饃……但最讓我念念不忘的卻是我外婆做的糯米糍。
每逢過(guò)節，婚嫁喜慶，吃完糯米糍可以取一個(gè)圓滿(mǎn)吉祥的好意頭，所以無(wú)論是客家人還是本地人，都離不開(kāi)糯米糍，他們都喜歡做上一籃子糯米糍。糯米糍圓圓潤潤，老老少少都喜歡吃。這天，外婆有開(kāi)始做糯米糍了。先準備好材料：糯米粉、澄粉、水、紅豆沙、椰蓉。便可以開(kāi)始制作了，先將糯米飯和澄粉倒入一個(gè)大腕，再放入水，攪拌均勻，然后將糯米面糊，倒入刷過(guò)油的'保鮮膜中，再放入盤(pán)中。接著(zhù)把盤(pán)子放在蒸籠上蒸二十分鐘左右。再將蒸好的糯米糍從蒸籠中取出，倒入鋪好椰蓉的案板上，分成若干份，把每份都搟薄。紅豆沙也同樣分成若干份，包入糯米糍里。最后再揉成圓形，香噴噴的糯米糍就出爐了。
我迫不及待地抓起一個(gè)就要吃，外婆卻先開(kāi)口阻止我：“等等，粘點(diǎn)椰蓉更好吃！”還邊遞給我一盤(pán)椰蓉。我點(diǎn)點(diǎn)頭，將手中的糯米糍在椰蓉里翻滾了一圈，直到都粘上了椰蓉，才滿(mǎn)意地拿起來(lái)品嘗。哇！首先入口的便是甜而不膩的椰蓉，隨后便一口咬上了富有彈性、軟軟糯糯的糯米糍，最后一股濃郁的紅豆沙味，便襲來(lái)，讓人久久回味。
你想吃到讓人垂涎欲滴的糯米糍嗎？歡迎你按照步驟仿做，同時(shí)也歡迎你來(lái)我家做客。
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