包餃子15篇（熱門(mén)）
包餃子1
元旦到了，學(xué)校舉行了“巧手創(chuàng )美食”活動(dòng)，包餃子就是其中之一。同學(xué)們一聽(tīng)說(shuō)是“包餃子”，都高興得跳了起來(lái)。
開(kāi)始包餃子了，我們四個(gè)人一組。我先穿上圍裙，把準備好的餃皮和餃餡從保鮮盒中拿出來(lái)。準備包餃子前，老師先給我們做了一個(gè)示范，把餃皮放在手的中間，然后拿勺子把一些餡放在餃皮中間，接著(zhù)兩邊的皮對捏�？瓷先�，餃邊只有一道逢就可以了。
“包餃子現在開(kāi)始！”老師一聲令下，大家立即行動(dòng)起來(lái)，用筷子快速地把肉餡放到餃皮上，然后將餃皮對折，我把餃皮攤在手上，把餃餡放在中間，餃餡不能多也不能少，多的話(huà)它就會(huì )露出來(lái)；少的話(huà)，就變成吃白面了，然后沾一點(diǎn)水，接著(zhù)對折一捏，一個(gè)圓咕咕的餃子就完成了。因為我在家里偷偷練習過(guò)了，所以我們組當然是我包的最好啦！我們把包好的餃子放在盤(pán)子里。大家捏的餃子雖然形狀各異，姿態(tài)百出，但看著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，每個(gè)人的心里都喜滋滋的。
同學(xué)們餃子包好了，老師在一邊做著(zhù)另一份事兒——燒開(kāi)水煮餃子。水燒開(kāi)以后，老師把我們包的`餃子放進(jìn)鍋里煮。同學(xué)們可興奮了，都想吃到自己親手包的餃子。同學(xué)們看到快要煮好的餃子，口水都快流出來(lái)了，等到老師把煮好的餃子盛到碗里，個(gè)個(gè)都搶著(zhù)吃，我也趕忙加入了爭搶的隊伍。直到大家的肚子都吃得像一個(gè)個(gè)圓圓的大西瓜。
我想，包餃子真有趣。它培養了我的動(dòng)手能力，更使我體會(huì )到爸爸媽媽的辛苦，也明白了一個(gè)道理：看上去簡(jiǎn)單的事情并不好做。所以在家我要多幫媽媽做事。
包餃子2
除夕夜家家戶(hù)戶(hù)都要包餃子、吃餃子，象征一家人團團圓圓。媽媽早已準備好材料。我也迫不及待嚷著(zhù)要跟媽媽學(xué)包餃子。媽媽看我興奮的樣子說(shuō)：“別看一個(gè)餃子不大，但要包出漂亮美味的餃子可不是一件簡(jiǎn)單的事，你有耐心學(xué)嗎？”我高興地跳起來(lái)說(shuō)：“這難不倒我，讓我試試�！�
“為了做出健康美味的餃子，我們先要和面搟餃皮”。媽媽一邊說(shuō)著(zhù)，一邊麻利地把面粉倒在面盆里，又快速地放入溫水，兩只手揉起了面粉。只見(jiàn)媽媽兩只手前后左右不停地翻轉揉捏，一會(huì )兒工夫，面粉就和成了面團。接著(zhù)，媽媽把大面團又分成了很多小面團，然后一手拿起一個(gè)小面團，一手拿起搟面杖在面團上前后不停地用力滾動(dòng)，薄薄的、圓圓的，一個(gè)餃皮誕生了�！罢婧猛�，讓我來(lái)?yè){一個(gè)”。我一邊說(shuō)著(zhù)，一邊搶來(lái)媽媽手中的搟面杖，隨手拿起一個(gè)小面團，就不停地用力擠壓。但手中的搟面杖就不聽(tīng)使喚，怎么樣也搟不成一個(gè)大小合適、厚度均勻的餃皮。這時(shí)，一旁的媽媽微笑著(zhù)對我說(shuō)：“兒子，做任何事，都要耐心細致，不可心急啊�！蔽壹t著(zhù)臉不好意思地說(shuō)：“餃皮看上去很簡(jiǎn)單，但要真正做出好的.餃皮并不是容易的事啊�！蔽艺J真地跟媽媽學(xué)了起來(lái)，并不時(shí)地請媽媽給我指點(diǎn)。在我的不懈努力下，我終于搟出了厚度均勻，大小合適的餃皮。然后，媽媽用筷子夾了一些白菜豬肉餡到餃皮里，用手把餃皮對折把餡包了進(jìn)去，在餃皮的邊緣小心翼翼地捏了起來(lái)。一會(huì )兒就做出了各種各樣形狀的餃子，有元寶形、三角形、月牙形等等。
除夕夜里，大家煮起了餃子，一家人開(kāi)心地吃了起來(lái)，爺爺奶奶還不停地夸我包的餃子好看又好吃�？粗�(zhù)大家開(kāi)心的笑容，我心中早已樂(lè )開(kāi)了花。通過(guò)包餃子也使我懂得了做任何事都要認真細致，不能馬虎。
包餃子3
自從媽媽下決心要做一個(gè)家庭白案廚師之后，我們家就開(kāi)啟了面食之旅。我喜歡吃面食，爸爸媽媽也喜歡吃面食，所以媽媽就帶動(dòng)全家一起學(xué)習做面食了。做面食很有意思，其中我最喜歡的是包餃子。
之所以我最喜歡包餃子，是我覺(jué)得餃子皮兒那么薄，里面卻可以盛放那么多好吃的餡兒，特別是餃子蒸熟的時(shí)候，我看見(jiàn)晶瑩剔透的餃子皮兒，我就佩服白案廚師的功力深厚。我告訴媽媽我對餃子以及白案師傅的看法，媽媽就聽(tīng)進(jìn)去了，她每次發(fā)面、揉面、和面的那些工序就會(huì )更加注意，盡可能的做到能夠使餃子呈現這種晶瑩剔透的效果，要是沒(méi)做成功，媽媽會(huì )把那些餃子皮直接扔掉，不讓我們吃到她沒(méi)有成熟的技術(shù)。
我跟著(zhù)媽媽學(xué)習做面食的這幾個(gè)月里，我試都沒(méi)有試那些白案功夫，因為我一看見(jiàn)那些面粉揉搓成面皮兒的過(guò)程，我就發(fā)覺(jué)了其中的不簡(jiǎn)單，我準備等媽媽徹底學(xué)好了再找媽媽學(xué)，這樣我學(xué)起來(lái)會(huì )沒(méi)那么受打擊，要知道面粉沒(méi)和好，可是要粘牙難受的��！在學(xué)做面食的時(shí)光里，我還是學(xué)會(huì )了包餃子，就是用媽媽搟好的面皮兒抱住餃子餡兒的那個(gè)動(dòng)作。省掉了前面的部分，其實(shí)這個(gè)包餃子的過(guò)程就已經(jīng)不完整了，但我這種剛學(xué)做菜的人，不適合一口吞一個(gè)胖子，和面那種高技術(shù)含量的工作等以后技術(shù)有進(jìn)步、智慧有增長(cháng)了再去學(xué)也不遲！我包的'餃子形狀還是可以的，像一個(gè)個(gè)貝殼似的，整整齊齊被我排列在媽媽準備好的餃子盒里，連當兵學(xué)過(guò)包餃子的爸爸都夸獎我餃子形狀可嘉！
后來(lái)我們家做面食的技術(shù)都有所進(jìn)步之后，媽媽就會(huì )把包餃子最后“包”那個(gè)環(huán)節的任務(wù)交由我來(lái)負責，爸爸負責切肉和餃子餡兒，媽媽則負責把晶瑩剔透的餃子皮搟出來(lái)和蒸出來(lái)。整個(gè)合作過(guò)程都忙得不亦樂(lè )乎，連來(lái)我們家吃餃子的人都羨慕。
包餃子4
這個(gè)春節，伴隨新型冠狀病毒肺炎的侵襲，我們迎來(lái)的是一個(gè)冷冷清清的春節。街道上看不到走街串巷拜年的人們了，聽(tīng)不到舞龍舞獅的歡呼聲了，大地一片沉默。
走在路上，一個(gè)人影都見(jiàn)不到。人們緊閉門(mén)窗，生怕有一粒病毒從門(mén)縫里滲進(jìn)來(lái)。整個(gè)城市仿佛被一層恐怖的陰霾籠罩著(zhù)。但是，還是有一些事值得大家在家里也能開(kāi)開(kāi)心心地做，包餃子就是其中之一。
大年初一，好婆和我在廚房包餃子，我可高興啦！餃子皮準備好了，但餡兒還是要我們自己去做。有人認為，餃子皮是餃子的靈魂，而我卻認為，餡兒是餃子的靈魂。沒(méi)有餡兒，只剩下面皮和湯汁，只是一具空殼罷了，有什么好吃的。這次，餃子餡的用料有：肉、雞蛋一只、泡發(fā)的香菇和黑木耳、大白菜的嫩葉。我聚精會(huì )神地看著(zhù)好婆做餡兒。好婆先把白菜放到砧板上剁成泥狀，再把它放進(jìn)一只大盆子里。香菇黑木耳，肉也受到了同樣的“待遇”。我也幫著(zhù)用力補了幾刀。別看把這些東西剁成泥狀只用了我幾行字，費的勁兒可大著(zhù)呢！最后，好婆打了個(gè)雞蛋進(jìn)去，再用筷子攪拌幾下，餃子餡就做成了。
接著(zhù)，就是包餃子環(huán)節了。首先要沾點(diǎn)兒水，然后取適量的餃子餡放進(jìn)皮里，把皮折出小籠包一樣的褶皺，把沒(méi)有褶皺的一邊貼緊有褶皺的一邊，捏緊捏實(shí)，一只餃子就包好了。哈，看上去真像半個(gè)小籠包。我感覺(jué)自己學(xué)會(huì )了，便開(kāi)始嘗試包餃子。有時(shí)，放的餡兒多了，皮包不住了，失��！有時(shí)，褶皺過(guò)大了，餃子餡兒放不進(jìn)去，失��！有時(shí)，忘了沾水，皮直接干裂了，失��！但是，我的.每一件失敗品到了好婆的手中，就又變成了漂亮的藝術(shù)品！
雖然屢戰屢敗，我還是打定主意：今天我一定要包出一只象樣的餃子！這次，我掌握好了褶皺的大小、餡的多少。一個(gè)一個(gè)褶皺突起來(lái)了……快了！可以封口了！我小心翼翼地貼上皮，成功了！我欣喜若狂。這天吃餃子時(shí)，我感覺(jué)餃子真是無(wú)比的美味，哈，因為這是我自己包的呀！
包餃子5
上午，媽媽去學(xué)校參加“家長(cháng)一日訪(fǎng)�！被顒�(dòng)。中午，媽媽終于回來(lái)了，我纏著(zhù)媽媽?zhuān)悬c(diǎn)迫不及待了。媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“小敏，別著(zhù)急，你燒水，我拌餡……”
媽媽動(dòng)作真利索，準備工作一會(huì )就完成了。我想：今天我也來(lái)包餃子，可要跟媽媽比個(gè)高低。這時(shí)，媽媽對我說(shuō)：“小敏，時(shí)間不早了，我要快點(diǎn)包了，你別在這里礙手礙腳�！�
“媽媽?zhuān)裉煳乙瞾?lái)包餃子，咱們比試比試，怎么樣？”
“好��！”媽媽爽快地答應了我的請求。
一眨眼的工夫，媽媽已經(jīng)包了十幾個(gè)餃子，看上去，個(gè)個(gè)餃子都“身強體健”。而我急于跟媽媽比速度，所以包的餃子看上去癟癟的，好像一個(gè)個(gè)泄了氣的皮球；有的.東倒西歪，好像經(jīng)過(guò)一場(chǎng)戰爭后剩下的老弱殘兵。我慚愧極了，沒(méi)辦法，我只好拆了再放些餡。我們終于包好了三十個(gè)餃子。
“小敏，等一會(huì )再包，先下餃子，看看餡是咸是淡�！眿寢尫愿赖�。餃子出鍋了，我趕緊開(kāi)了鍋，用勺子盛餃子。我只看見(jiàn)媽媽包的餃子浮在水中，好似在水中嬉戲的小鴨子，精巧至極，可怎么也不見(jiàn)我包的餃子的蹤影。原來(lái)我包得不緊，餃子全散在了鍋中。經(jīng)過(guò)我大海撈針似的苦苦尋找，終于撈到了一個(gè)只裂開(kāi)了一半的餃子，它好像正開(kāi)口向我笑呢！
媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“小敏，以前餃子湯淡淡的，但經(jīng)過(guò)你的‘改良’，不僅餃子味道特別鮮美，而且餃子湯也飄香十里……”吃著(zhù)媽媽包的餃子，喝著(zhù)自己調制的餃子湯，我心里感覺(jué)特別尷尬。
包餃子6
每年的中秋節，我們都回老家看望姥姥，我們老家在中秋節的習俗就是吃團圓飯，吃月餅，包餃子。
在中秋節的晚上，我一回家看見(jiàn)姥姥在包餃子，媽媽也在，于是我就洗了個(gè)手，也想摻和其中。媽媽說(shuō)你過(guò)來(lái)干什么？我說(shuō)，包餃子，媽媽又說(shuō)我不會(huì )包，讓我去一邊玩，唉，我正準備回頭走，姥姥把我叫住了，說(shuō)，你包一個(gè)看看好不好？如果好，就讓我包，如果不好就不讓我包，我就拿出了我的殺手锏，包了一個(gè)非常漂亮的餃子。姥姥很滿(mǎn)意，就決定讓我包餃子。，其實(shí)包餃子我是有目的，首先，我先把這個(gè)面頁(yè)團成圓形，再弄一個(gè)餡兒，再用一個(gè)餃子皮給他包起來(lái)，就成了兩層餃子了。我想著(zhù)，在后面偷笑，我拿著(zhù)餃子放在媽媽包好的餃子里邊。然后又拿了一個(gè)餃子皮，里面包面團，我把面團放到了餃子餡的中間，你捏，就成了，我想著(zhù)這還不夠？就又想了一個(gè)辦法，給他捏扁一點(diǎn)，我又拿了一個(gè)餃子皮，里面裝著(zhù)餃子餡兒，把兩層餃子放到那，一捏，餃子成了正常的`餃子，反而大了一些，我把最外面的餃子皮給撐大了一些，這個(gè)費我好大功夫，終于餃子完工了。我跑到屋里跟哥哥姐姐說(shuō)，誰(shuí)能吃到那個(gè)，就給他一塊錢(qián)，于是我們就看誰(shuí)的運氣好。
不一會(huì )兒，餃子下鍋了，我們爭先恐后地去廚房挑。結果一看，每個(gè)碗里都沒(méi)有，應該在下面，我們就只能隨便挑了。開(kāi)始吃餃子，突然姐姐大聲說(shuō)，我吃到那個(gè)餃子了，我的運氣太好了。唉，我只能給他一塊錢(qián)了。
我的中秋節，幸福的中秋節，但是做什么事情都不要靠運氣哦！
包餃子7
寒假的生活就像一個(gè)萬(wàn)花筒，的的確確是豐富多彩的，的的確確是有滋有味的，實(shí)實(shí)在在的令我難忘。
今天，媽媽高高興興地跟我說(shuō)“晚上要包餃子吃”。于是，媽媽一大早就帶著(zhù)我去菜市場(chǎng)啦。我們很快就來(lái)到了仁川鎮菜市場(chǎng)的肉攤前，買(mǎi)了兩斤最好的瘦肉。然后，又去買(mǎi)了一塊塊白嫩嫩的豆腐。此時(shí)此刻，我好奇地問(wèn)：“媽媽?zhuān)溩永餅槭裁匆哦垢�？”媽媽笑了笑，告訴我：“餃子餡中放一些豆腐味道會(huì )更鮮美的”�！芭丁�。接著(zhù)我們又去買(mǎi)了蔥和芹菜。就這樣我們買(mǎi)好了包餃子的所有的材料。
接著(zhù)，我和媽媽就興致勃勃的`回到了家里，一到家，我就吵著(zhù)要和媽媽一起包餃子，媽媽說(shuō)：“包餃子首先要把餡兒配好才行”。說(shuō)干就干，媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末，然后將切好的蔥花拌著(zhù)豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。此時(shí)，我又迫不及待地問(wèn)：“媽媽?zhuān)F在可以開(kāi)始包了嗎？”“等一下就好了�！眿寢屢贿呎f(shuō)一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。哦，原來(lái)包餃子也有這么多的工序��！
終于可以開(kāi)始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學(xué)著(zhù)媽媽的做法，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來(lái)。不一會(huì )兒，我的第一個(gè)餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的？再看看媽媽的，一個(gè)個(gè)都很飽滿(mǎn)，看起來(lái)特別精神抖擻。此時(shí)此刻，我又情不自禁的問(wèn)媽媽。媽媽語(yǔ)重心長(cháng)地對我說(shuō)，你的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調皮的肉餡偏偏和我作對，老是往外鉆。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿(mǎn)手都是，和著(zhù)水，還黏糊糊的�？磥�(lái)，餡兒也不能放的太多呢。哦，原來(lái)包餃子也要有一定的技術(shù)��！
緊接著(zhù)，我吸取了前兩次的教訓，細心地包著(zhù)餃子，捏著(zhù)……終于一個(gè)個(gè)完美的餃子出爐啦！看著(zhù)媽媽贊許的眼神，我的心里樂(lè )開(kāi)了花！
包餃子8
星期天，我和爸爸一起包餃子吃。
我拿出半斤夾縫肉、一斤面粉、韭菜和香蔥，準備好了原料。爸爸一邊切菜，一邊安排我去剁肉。我心想：這么簡(jiǎn)單的事，不就是小菜一碟嗎？我擺開(kāi)架勢，雙手緊握刀柄，不停地剁，就像小雞啄米似的�？啥缌撕芫�，手都酸了，但肉還是一塊一塊的，離肉醬還差得遠。沒(méi)辦法，只好找爸爸來(lái)幫忙，只見(jiàn)老爸手拿兩把菜刀，一上一下，速度快極了，像織布機在織布，沒(méi)一會(huì )兒功夫，肉醬就剁好了。我想：真是看起來(lái)容易，做起來(lái)難��！
緊接著(zhù)，我們開(kāi)始做餃子皮。由于我們沒(méi)有搟面杖，爸爸靈機一動(dòng)，用白酒瓶來(lái)?yè){餃子皮。我看著(zhù)又大又粗的白酒瓶笑著(zhù)說(shuō)：“就像大炮打蚊子—小題大做�！蔽页断旅鎴F，壓扁一下，左手捏住和旋轉，右手用酒瓶不停地搟。正當我們搟得起勁的時(shí)候，一滴白酒像調皮蟲(chóng)一樣偷偷灑在餃子皮上，一股酒香立刻撲鼻而來(lái)，爸爸樂(lè )呵呵的.說(shuō)：“這是酒餃子，好吃的很哦�！蔽艺f(shuō)：“去申請專(zhuān)利嘛，肯定能賺大錢(qián)�！痹�(huà)音未落，我和他都哈哈大笑起來(lái)。因為酒餃子的出現，讓我腦子里靈光一現，為什么不用其他材料來(lái)做餃子芯呢？比如我最喜歡咖啡，何不做個(gè)“咖啡餃子”，試一試好不好吃。
開(kāi)始包餃子了，爸爸把餃子皮攤在手上，舀了一大勺肉醬放在上面，用手把餃子皮邊捏緊，再做出漂亮的皺褶，包出的餃子圓鼓鼓的，像金元寶又像威風(fēng)凜凜的大胖子將軍。我依葫蘆畫(huà)瓢，沒(méi)想到包出的餃子，千奇百怪，有的像海盜船，破舊不堪；有的像體弱多病的老人，東倒西歪。后來(lái)我仔細觀(guān)察爸爸的每個(gè)動(dòng)作，包出的餃子終于像金元寶了。
餃子出鍋了，熱氣騰騰，一股肉香、菜香、酒香混雜在一起撲鼻而來(lái)。我迫不及待地吃了起來(lái)，吃著(zhù)自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里甜滋滋的。
這次我不僅學(xué)會(huì )了包餃子的方法，還懂得了做事往往看起來(lái)容易，做起來(lái)很難的道理，就像俗話(huà)說(shuō)的那樣“親身下河知深淺，親口嘗梨酸甜”。
包餃子9
今天我們要包餃子，全班同學(xué)興奮不已。來(lái)到教室，就趕緊準備包餃子的工具及食材，我們組在準備的時(shí)候竟然發(fā)現沒(méi)拿案板，我趕緊給爸爸打電話(huà)讓他送來(lái)，我和好朋友馬銘澤急忙下樓拿，在上樓的時(shí)候老師已經(jīng)宣布包餃子正式開(kāi)始了，我們組立刻投入的進(jìn)去，絲毫不能懈怠。
首先，我們把舒馨帶來(lái)的面團揉成長(cháng)條，可是，我們都揉不好，班主任王老師親自給我們示范，給我們揉好，剁好。我們又按照老師的方法都實(shí)驗了一下，很快都學(xué)會(huì )了，心想吃個(gè)餃子并不容易��！
接著(zhù)就開(kāi)始包餃子了，先拿一張搟好的餃子皮，放了點(diǎn)餡，然后用洗干凈的手輕輕的`左邊捏一捏，右邊捏一捏，一會(huì )兒幾個(gè)歪歪扭扭，奇形怪狀的餃子就包好了，其中餃子也分好多種，有里面放有硬幣的幸運餃子，還有來(lái)年發(fā)財的元寶餃子等等~
然后，就開(kāi)始煮餃子了，我們把包好的餃子一一放進(jìn)煮開(kāi)水的鍋里，還有一些拿到學(xué)校食堂做成蒸餃吃。
最后，我們把煮好的餃子盛出來(lái)放進(jìn)加有醋的碗里，慢慢的品嘗自己的勞動(dòng)成果，都在感嘆，大家一起包的餃子就是香，雖然餃子煮破皮了，也絲毫擋不住我們愉悅的心情，舒馨同學(xué)吃到了幸運餃子，我好羨慕哦！老師竟然給我們放了國產(chǎn)大片——戰狼，我們都高興的手舞足蹈，邊吃邊看，別提多愜意了，站在窗戶(hù)外面圍觀(guān)的其他班的同學(xué)看著(zhù)我們，口水都快流出來(lái)了，吃完自己組的，老師又讓品嘗別的組的餃子，在一次包餃子的過(guò)程中，能品嘗到各種餡的及不同顏色的皮的餃子簡(jiǎn)直豐富極了。
通過(guò)這次集體活動(dòng)，見(jiàn)識到老師和同學(xué)們的另一面，更加加深同學(xué)和老師之間的情誼，深刻的感受到在五七班這個(gè)大家庭的溫暖，這次活動(dòng)會(huì )永遠留在我的記憶中。
包餃子10
那天晚上，我剛寫(xiě)完作業(yè)，媽媽就喊我：“快洗手，來(lái)幫我包餃子！”“可我不會(huì )包餃子呀！”我很吃驚，媽媽今天怎么會(huì )想到讓我去包餃子�！斑^(guò)來(lái)，跟著(zhù)我學(xué)！”我很高興。因為我很早就想學(xué)習包餃子了，媽媽一直不讓我學(xué)。
洗完手，跑到媽媽身邊，看著(zhù)她先把一個(gè)餃子葉平攤在手上，再用勺子舀一勺餃子餡放到餃子葉上，將餃子葉從一端卷起來(lái)，捏緊兩端，對折，捏成一個(gè)耳朵一樣的半圓形，很漂亮。
我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，將餃子葉放在手心，放上餃子餡，卷起來(lái)……麻煩了，卷不住，一卷，餃子餡留手上了。媽媽看看我，“不要講餃子餡放在中心，要放在稍稍靠近一端的地方。先將這一端掀起來(lái)蓋住餃子餡，再卷起來(lái)，餡就不會(huì )漏出來(lái)了�！闭諎寢屨f(shuō)的去做。果然，餃子餡全部卷進(jìn)去了。我將餃子葉的'一端一捏，餃子餡居然從另一端跑出來(lái)了。忙把它們塞進(jìn)去，再一捏，又從另一端跑出來(lái)了。怎么這么調皮呢？媽媽看的哈哈大笑，“你不會(huì )少放一點(diǎn)餃子餡。捏的時(shí)候不要捏的太多，只要封住口就行了，捏的太多不就把餃子餡給擠出來(lái)嗎？”我只能退掉一點(diǎn)餃子餡。果然，這一次成功了。再對折。，哎，怎么和媽媽的不一樣呢？仔細一看，原來(lái)我對折的方向錯了。改過(guò)來(lái)，這次真的像是餃子了�？墒歉鷭寢尠暮懿灰粯�，一點(diǎn)兒也不漂亮。雖然這樣，媽媽還是夸獎我包的好呢。
餃子煮熟了，我忙掀開(kāi)鍋蓋去找自己包的餃子。除了幾張破破爛爛的餃子皮和滿(mǎn)鍋的碎餡，哪里還有它們的影子？媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“你捏口的太松，全煮爛了�！�
哎！怎么會(huì )這樣呢？我很失望。不過(guò)我已經(jīng)學(xué)會(huì )了包餃子，下次我一定記住將兩端捏緊，保證不會(huì )再被煮爛了。
包餃子11
暑假的一天上午，媽媽說(shuō)要包餃子給我吃，我很高興，因為我最喜歡吃餃子了，但我更想自己體驗一下包餃子的感覺(jué)，就吵著(zhù)跟媽媽說(shuō)也要包餃子。沒(méi)想到，平時(shí)很?chē)烂C的媽媽竟然同意了，我的開(kāi)心就像掙破餃皮露出來(lái)的餡一樣。
于是，我興高采烈地跟著(zhù)媽媽去菜場(chǎng)買(mǎi)了些韭菜和餃皮回來(lái)。接著(zhù)，媽媽投入到包餃子工作中。我在旁邊也不時(shí)湊上來(lái)看看媽媽究竟是如何包的。只見(jiàn)媽媽動(dòng)作嫻熟，包的一個(gè)個(gè)餃子真像白白胖胖的娃娃。我覺(jué)得包餃子很簡(jiǎn)單，不就是拿一張餃皮，然后往里邊塞點(diǎn)肉嘛，這對我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是小菜一碟。我不由得也拿起了一張皮兒，準備包一個(gè)，也給媽媽一個(gè)驚喜，讓她佩服我的聰慧。
開(kāi)始包餃子了，我先夾了一點(diǎn)餡，以為夾餡很容易，可一夾才知道，力量掌握不好也是夾不起來(lái)的。我足足夾了四五次，才把餃皮填滿(mǎn)。然后又學(xué)著(zhù)媽媽的樣子把餃皮的兩端一合，使勁一捏，不料，餡卻像調皮蛋一樣從旁邊鉆了出來(lái)。我捏了這邊那邊又冒出來(lái)了，捏了那邊這邊又松了，捏了很多遍還是沒(méi)捏好。真是氣死我了，一個(gè)小小的`餃子竟然把我折騰得顧此失彼。正當我垂頭喪氣的時(shí)候，媽媽說(shuō)：“是不是泄氣了？來(lái)，我教你！”說(shuō)完，媽媽拿起餃子皮邊包邊講，講完了我終于明白了其中的奧妙，也有了信心，便振作起來(lái)，重新再包。我按照媽媽教的，拿起餃子皮用筷子夾起餡，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把皮兩邊合上對齊后捏一下，一只可愛(ài)的小餃子就包好了。我太激動(dòng)了，我終于會(huì )包餃子了，接下來(lái)我又包了許多餃子。一個(gè)個(gè)站立的餃子好像可愛(ài)的娃娃在沖著(zhù)我笑，我也欣慰地笑了。
媽媽下了一些餃子，吃著(zhù)自己包的餃子，我覺(jué)得特別的香。通過(guò)包餃子，我明白了做任何事要認真仔細，不要怕困難，只有這樣才能做好每一件事。
包餃子12
今天爸爸出差回來(lái)了，我們準備給爸爸包餃子吃。
爺爺和面，奶奶剁餡，不一會(huì )一棵胖胖白菜就被奶奶三下五除二剁好了。奶奶把剁好的白菜和早就攪好的肉放進(jìn)盆里，加好調味料，推到我面前說(shuō)：你來(lái)攪拌，朝一個(gè)方向攪，這樣包出來(lái)的水餃才好吃。
我攪拌了一會(huì )，手就不聽(tīng)使喚了，急得我站了起來(lái)，使出了吃奶的勁兒，兩手抱著(zhù)筷子攪拌。真沒(méi)想到，拌個(gè)餡兒就費了我九牛二虎之力，爸爸、媽媽、爺爺和奶奶每天干那么多重活，一定更辛苦吧？以后我一定好好聽(tīng)話(huà)，為他們分擔一些家務(wù)。
一切準備就緒，我開(kāi)始分工了，爺爺搟皮，我、妹妹和奶奶負責最需要技巧的工作包餃子！
爺爺把面揉得雪白光滑，再搓成長(cháng)條，用刀切成大小一致的小劑子，撒少許面粉，以防粘搟面杖。爺爺右手轉動(dòng)搟面杖，左手跟著(zhù)面杖的轉動(dòng)轉水餃皮兒，不一會(huì )，又薄又圓的.水餃皮就出來(lái)了。
我拿起一個(gè)水餃皮放在左手心里，右手用筷子取適量肉餡放在水餃皮中間，把它對折，捏實(shí)。
奶奶對我和妹妹不放心，一再?lài)诟勒f(shuō)：把皮捏緊哦！不然水餃在鍋里就會(huì )裂開(kāi)的，那樣我們只能吃水餃皮了。
我大聲說(shuō)道：您放心好了！
水餃包好了，哇！今天水餃的模樣好特別呀！有的像一個(gè)柔軟舒服的單人沙發(fā)，有的像一艘小小船，有的像一個(gè)大大的金元寶，還有的像鼓鼓囊囊的袋子，爺爺說(shuō)：不露餡就行。
灶上的水開(kāi)了，奶奶把它們倒進(jìn)鍋里，不一會(huì )，它們都在鍋里歡樂(lè )舞蹈起來(lái)。
開(kāi)飯了，我們全家圍坐在一起，吃著(zhù)美味又特別的餃子，有說(shuō)有笑，開(kāi)心極了。
這就是我喜歡的幸福生活！
包餃子13
“新年來(lái)到啟新篇，喜氣飄揚新氣象”新年的鐘聲已經(jīng)響起，家家戶(hù)戶(hù)都張燈結彩，點(diǎn)綴著(zhù)街道。大街上人聲鼎沸，人們喜笑顏開(kāi)，隨著(zhù)突如其來(lái)的響聲，煙花直沖上天空，如一朵朵花兒綻放開(kāi)來(lái)，照亮了夜晚的中國，多么精彩，多么輝煌！家人忙里忙外，不停歇，而我也是其中的一員。
這是我第一次做餃子，但這餃子卻跟平常的不一樣。哪里不一樣呢？原來(lái)餃子里要有硬幣，誰(shuí)吃到了，誰(shuí)就會(huì )是今年的幸運兒，祝他一帆風(fēng)順。我雙手捧著(zhù)一枚一角硬幣，如同對待著(zhù)珍寶，小心翼翼地來(lái)到廚房的洗手池旁。我全神貫注地洗著(zhù)硬幣的每一個(gè)地方，來(lái)回搓了七八十遍，看看干不干凈才肯放在一旁。硬幣洗好了，接下來(lái)就是包餃子啦！別看我只是第一次包餃子，其實(shí)有非常豐富的經(jīng)驗。那這經(jīng)驗從何而來(lái)呢？在平常生活里，姥姥經(jīng)常做餃子，她怕我搗亂，就不答應我幫忙，于是，我如一只乖巧的兔子坐在凳子上，靜靜地看著(zhù)姥姥包餃子。
我擼起袖管，拿出十二分精神包餃子。首先拿起一張餃子皮，放上一定量的肉餡兒，放上一個(gè)硬幣，接著(zhù)將它對折，中間要捏緊，然后一邊的餃子皮“原地不動(dòng)”，用左手將餃子的右半邊的部分做一個(gè)小波浪捏緊，再繼續做，左半部分也是用相同的方式來(lái)做，最后再“修整”一下，可愛(ài)的硬幣餃子就完成啦！為了我能吃到有硬幣的`餃子，就拿著(zhù)勺子在餃子上做手腳，于是就在有硬幣的餃子上做了一個(gè)痕跡。
哇！餃子出鍋啦！熱氣直撲向我。我見(jiàn)狀，連忙往后退。不一會(huì )兒，熱氣散開(kāi)，消失得無(wú)影無(wú)蹤。熱騰騰、香噴噴的餃子我來(lái)啦。我定睛一看，咦？我剛剛做的“手腳”呢？難道它和熱氣一起“逃”走了？唉，之前做的都是無(wú)用功，我的硬幣餃子，看來(lái)要跟你說(shuō)再見(jiàn)了
在這次“餃子”事件中，我明白了：做人要腳踏實(shí)地，不要抱僥幸心理和投機取巧。俗話(huà)說(shuō)“路要一步一步走，飯要一口一口吃”，這樣，才能走上正確的成功道路。
包餃子14
好久沒(méi)有吃餃子了，昨天我和爺爺、奶奶商量好今天吃餃子�？墒翘鞖獠蛔髅�，一大早起來(lái)就灰蒙蒙的，雷電交加，一會(huì )兒就下起了傾盆大雨。奶奶站在窗前，皺起了眉頭，一副進(jìn)退兩難的樣子。她想：鑰匙不去菜場(chǎng)買(mǎi)包餃子的皮和做餡兒的.菜，那么昨天承諾的話(huà)就不能兌現。要是去菜場(chǎng)，那么身上肯定要淋濕。真是左右為難，奶奶向來(lái)有說(shuō)話(huà)算數的好習慣，為了讓我們全家吃到香噴噴的餃子，她還是果斷地決定去采購貨物，來(lái)證明她是一個(gè)說(shuō)話(huà)算數的人。于是，她手拿提包穿了雨披“沖”出去了。
大約過(guò)了一個(gè)小時(shí)，奶奶拎著(zhù)一大包菜，淋得像落湯雞一樣的回來(lái)了。接著(zhù)奶奶讓我今天站在她旁邊學(xué)做餃子餡。首先看到她把香菇、黑木耳用溫水泡好，其次看到把絞碎的肉倒在鍋里，把菜及雞蛋，蝦皮都一一倒下，然后爸香菇黑木耳切碎也倒下，這樣已經(jīng)有六個(gè)品種了，最后再倒下料酒、鹽、油、味精、姜、蔥拌勻、她動(dòng)作很利索，只見(jiàn)三下五去二就把餡兒拌好了，我也跟著(zhù)聞了聞，香噴噴的，使我直流口水。接著(zhù)奶奶教我學(xué)包餃子了。只有一眨眼的功夫，奶奶包了一盒，數一數一共三十只，可我三只也沒(méi)包好。奶奶手把手的教我包餃子的方法，我耐心地照著(zhù)去做，終于越包越好看，越包質(zhì)量越好，奶奶不停地夸我是好樣的，這樣增強了我的信心，我也越包越快，而且還跟奶奶比賽呢！
通過(guò)今天學(xué)習包餃子，不僅是我學(xué)到了技術(shù)，而且是我懂得了怎么做人，做人就要為別人著(zhù)想；做人就要不怕苦不怕累；做人就要虛心的學(xué)習各種技能；做人就要做到老學(xué)到老。
包餃子15
今天是我宅家的第30天，說(shuō)實(shí)話(huà)我要發(fā)霉了，我想出門(mén)吃火鍋、喝奶茶、買(mǎi)零食但是看到鐘爺爺已經(jīng)84歲了，為了全國人民的生命安全還奮戰在抗疫一線(xiàn)，我還是宅在家里不給國家添堵，找點(diǎn)事情做吧！
下午，奶奶說(shuō)要包餃子。我最?lèi)?ài)吃餃子了，每次看大人們坐在一起包餃子我都特別想加入，但總是被轟到一邊去。今天奶奶看我實(shí)在無(wú)聊，竟然同意我一起包餃子！太好了！我心想：一定包一個(gè)特別漂亮的餃子給你們看看。
奶奶拿出幾塊五顏六色的橡皮泥，我被驚呆了，趕忙制止道：奶奶奶奶，橡皮泥好看但是不能吃啊。你怎么用橡皮泥包餃子？奶奶哈哈大笑道：傻孩子，這哪里是橡皮泥，這是面，這個(gè)綠的是用青菜汁和的，這個(gè)橙色的是用胡蘿卜汁和的，這個(gè)是紫薯的，這個(gè)黃的是玉米汁的。我拿起一塊綠色的'面皮，用勺子往里面加了點(diǎn)餡兒，然后像大人一樣把餃子皮捏好放在篦子上。咦，為什么我包的餃子和奶奶的放在一起顯得那么干癟，像是被車(chē)碾過(guò)一樣？一定是餡兒少了。我又拿起一個(gè)餃皮，加入了滿(mǎn)滿(mǎn)的餡兒兩手一合，哇，餡兒全溢出來(lái)了，最后包出來(lái)的餃子變成了小型披薩，皮上全是餡兒！哼，我以前用橡皮泥學(xué)包餃子明明包得很好看的，怎么到了真包餃子的時(shí)候變得這么慘。
奶奶笑了起來(lái)：你以前用橡皮泥包時(shí)餡兒是圓圓的玻璃球，不會(huì )散。真正的餃子餡兒可不是玻璃球，它是散的，不聽(tīng)你話(huà)的�？磥�(lái)包餃子也是門(mén)技術(shù)活，想要把餃子包得像個(gè)小金元寶，要不斷練習才能學(xué)會(huì )。
今天真是有收獲一天，雖然我包的餃子很丑，味道也沒(méi)有奶奶包的好，但是能平安地坐在家里吃餃子，是因為有像鐘爺爺那樣奮戰在一線(xiàn)的醫護人員和廣大公安干警的保護！祝我們的國家早日打贏(yíng)這場(chǎng)防疫戰，讓一線(xiàn)的醫護人員早點(diǎn)回家和家人團圓吃餃子。
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