包餃子【優(yōu)秀】
包餃子1
我們的生活中，有過(guò)許許多多的第一次：第一次學(xué)騎車(chē)，第一次動(dòng)手做飯，第一次坐火車(chē)，第一次得獎，第一次去旅游，第一次去登山一個(gè)個(gè)第一次就像我們一個(gè)個(gè)腳印，印在我們成長(cháng)的道路上。我最難忘的是第一次包餃子。
在除夕夜里，除了我之外，大家都忙著(zhù)包餃子。那時(shí)候我才六歲。我看到大家包餃子，我也想學(xué)。在看完爸爸媽媽包餃子后，心想等把一個(gè)餃子包后，爸爸媽媽一定會(huì )表?yè)P我的。
說(shuō)干就干，我漫不經(jīng)心的.包起餃子來(lái)。我先拿一個(gè)餃子皮放一勺餡兒在里面，我用勁一弄，這邊終于弄好了，可是餃子那邊卻露出了大嘴巴，那邊弄好了，這邊又露出了口兒。我用勁終于把這個(gè)餃子弄好了。我看看爸爸，他已經(jīng)包了三個(gè)餃子了。我不好意思把這個(gè)難看的餃子交給了媽媽?zhuān)?jīng)過(guò)媽媽修改，這個(gè)餃子有模有樣了。
接著(zhù)我又包了一個(gè)又一個(gè)，一個(gè)不如一個(gè)，越來(lái)越難看。我不學(xué)了，我欣賞著(zhù)自己包的餃子，他們好像在說(shuō):都怪你！你看你把我們包的那么難看，如果你向媽媽虛心請教，我們就不會(huì )變成既不像餃子又不像包子的玩意兒了！
經(jīng)過(guò)餃子們的教導，我向媽媽虛心請教，媽媽爽快的答應了。媽媽說(shuō)|：你把餃子皮拿起來(lái)，盛半勺餡兒在里面，拇指和中指放在餃子中間一捏，再從左邊弄到右邊，這樣一個(gè)漂亮的餃子就弄好了。
我認真地包了一個(gè)餃子，比以前的要好看多了。我接著(zhù)做了一個(gè)又一個(gè)，終于跟爸爸媽媽包的差不多了。
第一次包餃子給了很深的印象，也給了我很大的啟發(fā)：很多事情看似容易，實(shí)際十分不易。因此，當我們遇到自己親身經(jīng)歷過(guò)的事情，尤其是看到表面上看似容易的事情時(shí)，不要自以為是，而是虛心向別人請教。千萬(wàn)不要怕丟面子。要時(shí)刻記住這句話(huà)：虛心使人進(jìn)步，驕傲使人落后。
包餃子2
我可喜歡吃餃子呢，四歲就可以吃下十幾只�？砷L(cháng)大要獨自生活，吃不到自家包的餃子，所以我想把這一個(gè)技能學(xué)會(huì )。
要開(kāi)始包餃子了，我心里像有只小兔子在“砰砰”地跳著(zhù)，又是緊張又是興奮：心想如果把餃子包壞了怎么辦。
我的老師是奶奶，她把和好的大面團分成好多小面團，拿起搟面杖搟起來(lái)。轉眼間，小面團就變成一張張薄薄的餃子皮，奶奶把餃子皮小心翼翼地放在手中間。又用勺子兜了一勺餡，然后用手指輕輕地沾了清水，均勻地涂抹在餃子皮的周?chē)�，再對折用手捏幾下，一只餃子就誕生了。它多么像一個(gè)面帶微笑的大胖墩呀。
“原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單�！蔽艺f(shuō)：“小菜一碟�！蔽移炔患按啬昧艘粡堬溩悠�，一把搶過(guò)奶奶手里的勺子，兜了一勺餡，學(xué)著(zhù)奶奶的樣子用手手沾一下清水，抹在皮的邊上，對折之后我在左邊一捏，餡卻往后邊露了出來(lái)。我在后邊一捏，餡就往左邊露了出來(lái)。我火了，心想管他三七二十一了，兩邊一起捏，餡就像炮彈一樣從餃子皮里飛了出來(lái)�！芭�，原來(lái)是餡太多�！蔽矣衷嚵艘槐�，終于包出了白白胖胖的餃子。
看著(zhù)包好的水餃，口水忍不住流下來(lái)，馬上叫奶奶煮起來(lái)。水燒開(kāi)了，奶奶把餃子放進(jìn)燒開(kāi)的.水里。餃子好像在叫“痛死了，救命！”“哈哈！”我笑了：“你馬上要到我肚子里啦！”沒(méi)多久，餃子就出鍋了，我嘗了一口，感嘆道：“真好吃！”
這次做的餃子別有一番風(fēng)味，包餃子讓我懂得了沒(méi)有東西是能夠不勞而獲的。
包餃子3
今天晚上，我們家打算吃餃子，你們肯定會(huì )問(wèn)，吃餃子算什么呀，那不一樣，因為這可是我自己包的。
下午的時(shí)候，媽媽提議我們晚上吃餃子，并且買(mǎi)了餡打算自己做。我感到很興奮，有些躍躍欲試，迫不及待的就想開(kāi)始上手。
媽媽洗了手坐在椅子上，捏起一張餃子皮，放上肉餡，給我示范了一遍怎么包，媽媽一推一捏，一個(gè)漂亮的花餃子就呈現在面前。我眼里亮星星的，用崇拜的眼神看著(zhù)媽媽。我也捏起一張餃子皮，學(xué)著(zhù)媽媽?zhuān)派先怵W，也是一推一捏，但是初學(xué)者的過(guò)程總是坎坷的，這第一個(gè)餃子沒(méi)有我想象中的那么美好，包得歪歪斜斜的，活像一張完好的臉，被人打的鼻青臉腫，都看不出形狀了。我撅著(zhù)嘴巴，看著(zhù)媽媽漂亮的`花餃子和我丑丑的歪餃子放在一起，簡(jiǎn)直就是沒(méi)有對比就沒(méi)有傷害。我很不甘心，再包了一個(gè)，心里一急躁，手下的程序一亂，這餃子包的比上一個(gè)還難看。我頓時(shí)氣餒了，看來(lái)這方面的天賦我是真的沒(méi)有。
媽媽笑著(zhù)搖了搖頭，溫和的說(shuō)道：“寶貝，我們做事要一步一步的來(lái)，可不能操之過(guò)急呀！”本來(lái)想要放棄的我，聽(tīng)到媽媽這句話(huà)，心里一下子就平靜了下來(lái)。心里熊熊的斗志又燃了起來(lái)，叫囂著(zhù)要征服這個(gè)小小的餃子。我又捏起了一塊餃子皮，重新的做了起來(lái)。我輕輕的慢慢的捏著(zhù)，心中充滿(mǎn)了對這個(gè)餃子的希望，然后放上肉餡，最重要的一步就是捏出花邊。我小心翼翼的操作著(zhù)，慢慢的，一個(gè)還算可以看過(guò)去的餃子呈現在我的手上。包的比上一個(gè)好了！我激動(dòng)著(zhù)想著(zhù)，那么下一個(gè)一定會(huì )更好。媽媽滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，看到我的進(jìn)步，很是欣慰。
到了最后，我已經(jīng)學(xué)會(huì )和媽媽包一樣漂亮的花餃子了！吃著(zhù)自己親手做的餃子，我感覺(jué)到心中的幸福像是要溢出來(lái)一樣。
看來(lái)，做事情不一定就是要有天賦，后天的努力和不放棄才是最重要的。
包餃子4
在人生中有很多的第一次，第一次走路，第一次舉手發(fā)言，第一次做手工，第一次學(xué)做飯，但最令我難忘的是第一次包餃子。
記得那年我才7歲，當天正是冬至，每家每戶(hù)都要吃餃子，如果誰(shuí)吃到包了硬幣的餃子，這一年運氣就會(huì )特別好，這是冬至吃餃子的傳說(shuō)，所以，我們家也要包餃子，我很期待我能吃上有錢(qián)的餃子。正在大人們忙里忙外的時(shí)候，我也閑不住了，吵吵著(zhù)也要幫他們包餃子，因為我想包多多的有錢(qián)的餃子。媽媽閑我搗亂，說(shuō)：小孩子會(huì )啥，到一邊玩兒去�？墒俏宜览p爛打，說(shuō)：媽媽?zhuān)憔妥屛野�，這也是一種鍛煉。媽媽拗不過(guò)我，最后妥協(xié)讓我也參與了。
我看著(zhù)媽媽熟練的手法，又盯著(zhù)一片片餃子皮和一碗肉餡，發(fā)起了愁，不知道該怎樣包，心里說(shuō)話(huà)：皮和餡怎么合在一起��？不管了，隨便下手吧！于是我動(dòng)起手來(lái)，胡亂的包了幾個(gè)餃子，看看我手下的杰作，我好懸沒(méi)笑出來(lái)這都是些什么東西呀，三分不像餃子，七分好像個(gè)面疙瘩，再加上餡的份量，它都要爆開(kāi)了。媽媽看我興趣很濃的樣子，就手把手教我放餡、合皮的.方法。我也耐心的跟著(zhù)學(xué)包，雖然我包的不太好看，但我卻找到了興趣，開(kāi)始捏餃子，不一會(huì )兒，似像非像的坦克、飛機、導彈就從我的小手中誕生了。我看著(zhù)竹簍面前的四不像，心里隱隱有些得意，還得到了媽媽的贊賞。
一家人的共同忙乎下很快就把餃子包完了。開(kāi)始煮餃子了，我感覺(jué)等了老半天，姥姥才把餃子煮好盛到桌子上。我看著(zhù)終于出爐的熱乎乎、奇形怪狀的餃子，吃著(zhù)自己包的有錢(qián)的餃子，心里美極了。
這就是我難忘的第一次包餃子。
包餃子5
今天是大年三十，也就是過(guò)年，說(shuō)到過(guò)年，肯定是要一家人坐在一起包餃子了，而過(guò)年吃餃子的寓意代表著(zhù)“更歲交子”，“子”即為“午夜子時(shí)”，“交”和“餃”為諧音，有“喜慶吉祥”和“幸福團圓”的含義。
開(kāi)始包餃子了，媽媽先把面粉加水，攪合幾下，就成了面團，之后又把面團揉成一個(gè)個(gè)小圓球，再用搟面杖把小圓球搟成薄薄的餃子皮就可以開(kāi)始包了。
我拿起一張餃子皮，笨手笨腳地夾了一點(diǎn)餡，放在餃子皮上，用力地捏了幾下，哎呀！皮破了，肉餡像調皮搗蛋的露了出來(lái)。這使，我真想放棄。不過(guò)我心想，要是放棄就包不好餃子了。于是，我又拿起一張餃子皮，夾了一點(diǎn)餡，放在餃子皮上，輕輕地捏了幾下，一個(gè)超級瘦的“丑八怪”誕生了。它委屈的望著(zhù)我，好像在說(shuō)：“你怎么把我做得這么丑，哼！”
但我還是沒(méi)有放棄，又拿起一張餃子皮。為了讓它長(cháng)胖，這次，我?jiàn)A了很多餡，小心翼翼地放在餃子皮的中央，把兩邊的.皮對折，再一捏，哎呀！餃子的肚皮破裂了就像一個(gè)貪吃的胖子把肚子吃爆了似的。我非常難過(guò)，心想：看了，餃子餡太多也不行。于是，我又重新拿起一張餃子皮，取適量的肉餡，放好位置，輕輕地捏了幾下。嘿！這個(gè)餃子不瘦不胖，真好看。我看了，興奮不已。于是，一個(gè)接著(zhù)一個(gè)的包，還在幾個(gè)餃子里塞了硬幣。
包餃子非常好玩，這件事也讓我明白了一個(gè)道理，成功源于堅持，無(wú)論做什么事都要有耐心，堅持不懈，反復努力，就一定能行。
包餃子6
星期天，媽媽買(mǎi)了3塊錢(qián)的水餃皮，一回家，我就催著(zhù)媽媽說(shuō)：媽媽?zhuān)稌r(shí)候包呀？我等的花都謝了！媽媽笑了笑說(shuō)：你先去洗手，洗完手以后再來(lái)包餃子！我就乖乖的去洗手了。
開(kāi)始包了，我拿了一個(gè)水餃皮，抹了點(diǎn)餡，卷卷卷，卷到邊邊的時(shí)候，一卷就包好了，我包完第一個(gè)餃子以后，我左看右看，看著(zhù)就是不順眼，我一看呀！怎么變成了‘小瘦子’了？
媽媽哈哈大笑：餃子的餡越多越好吃呀！我說(shuō)：那我做的一定很難吃！媽媽沒(méi)有在說(shuō)話(huà)，我也沒(méi)說(shuō)話(huà)，我就進(jìn)行了幾次‘戰爭’總算是包完了，不過(guò)，媽媽說(shuō)：我們包5個(gè)‘幸運大獎’！我好奇的`問(wèn)：神馬東東？媽媽解釋道：就是包上花生呀！我恍然大悟，接著(zhù)包上了許多有幸運大獎的餃子。
誰(shuí)也不知道我把所有的幸運大獎全吃了！我真是幸運星呀！
包餃子7
“離家三里遠，別是一鄉風(fēng)�！蔽覀兊淖鎳鶈T遼闊，民族眾多，每個(gè)地方都有自己的風(fēng)俗習慣。而我的家鄉的風(fēng)俗是除夕夜吃餃子。
正午時(shí)分，我看見(jiàn)媽媽忙東忙西。剛才還在廚房，突然就從房間里提著(zhù)水壺出來(lái)了。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨專(zhuān)憬裉煸趺戳�，怎么跑�?lái)跑去，看得我頭疼�！眿寢尲泵φf(shuō)：“今天是除夕夜，要包餃子吃，媽先不跟你說(shuō)了，我先去忙了�！闭f(shuō)完，頭也不回的跑進(jìn)廚房里。我心想：老師不是說(shuō)除夕夜要吃湯圓，怎么吃餃子？我帶著(zhù)疑惑來(lái)到書(shū)房查找資料。原來(lái)在除夕夜不只是吃餃子和湯圓，還可以吃魚(yú)、年糕、腐竹、豬手、長(cháng)年菜等。餃子也稱(chēng)作扁食或煮餑餑。在日常生活中就能吃的一種美食，但是除夕時(shí)候吃的'餃子和平常是不同的，它代表了一種特殊的意義。
我恍然大悟，急忙放下手中的書(shū)去幫媽媽包餃子。我來(lái)到廚房掀起袖子幫媽媽洗了鍋，便去包餃子。我先把手粘濕，不然面粉會(huì )粘手上，拿勺子挖了一勺玉米餡放在餃子皮正中心，然后用手沾水在餃子皮周?chē)ㄉ�，再包成一個(gè)餃子，最后放在盤(pán)子上就大功告成了。我跟媽媽包了好幾盤(pán)的餃子，準備存著(zhù)以后慢慢吃。
我和媽媽來(lái)到鍋前將幾個(gè)餃子陸續放入鍋中，過(guò)了一會(huì )兒，我看見(jiàn)整個(gè)鍋都在嘆氣。我往前一湊，看見(jiàn)了幾個(gè)餃子露了餡，讓我想起了一個(gè)歇后語(yǔ)：餃子破了皮——露餡了。
餃子香噴噴的放在桌上，我已經(jīng)迫不及待地想嘗嘗了，家人圍在桌邊吃著(zhù)餃子，聊著(zhù)天，我自言自語(yǔ)：“要是每天都是除夕的話(huà)，那每天就都能吃餃子了！”大家聽(tīng)后哄堂大笑，都沉浸在這溫馨快樂(lè )的氣氛中。
包餃子8
寒假期間，我學(xué)會(huì )了包餃子。
那是大年三十下午，奶奶和媽媽開(kāi)始包餃子。眼看著(zhù)媽媽搟面杖飛快滾動(dòng)著(zhù)“軋劑子”，奶奶左右手開(kāi)工包餃子，像變魔術(shù)似的把一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子制作出來(lái)，我就像得了紅眼病似的也想學(xué)一學(xué)。媽媽起初說(shuō)我小，不會(huì )做，但奶奶非常支持。
得到奶奶的許可后，我便學(xué)著(zhù)奶奶的樣子，開(kāi)始武裝自己。我找了一個(gè)綠色的圍裙讓媽媽幫我系上，挽起衣袖，清水洗手，像模像樣地湊了過(guò)去。
左手拿著(zhù)餃子皮兒，右手捏起小勺子，把適量的餡兒抹到餃子皮兒上，再放下勺子，左手右手齊上陣，想把餡兒包進(jìn)皮兒里。
真沒(méi)想到，柔軟的餡兒碰到柔軟的皮兒，竟然一下子變成了搗蛋鬼、調皮鬼。無(wú)論我怎么使勁兒捏，總是無(wú)法把餡兒包進(jìn)去。我一臉無(wú)奈。
媽媽扭頭看了看我的`露餡餃子，像預言家一樣繼續強調她的觀(guān)點(diǎn)，奶奶笑了笑說(shuō)：“沒(méi)事兒，才開(kāi)始包的時(shí)候都這樣�！�
奶奶的話(huà)讓我重拾信心，也激發(fā)了我的倔勁兒：今天下午，我一定要包出一個(gè)像樣的餃子，直到奶奶和媽媽滿(mǎn)意為止！
之后我從頭開(kāi)始學(xué)，包了一個(gè)又一個(gè)。雖然屢敗，但是屢戰。終于，在餃子餡快要包完的時(shí)候，我包成了幾個(gè)圓鼓鼓的餃子，無(wú)可挑剔。
其實(shí)我知道，是奶奶故意減慢了速度，專(zhuān)門(mén)給我留下了屢戰的機會(huì )。見(jiàn)我包的餃子越來(lái)越秀氣，奶奶樂(lè )得合不攏嘴，媽媽也不住地夸，我心里樂(lè )開(kāi)了花——大年三十兒，我終于學(xué)會(huì )了包餃子。
包餃子9
“日日行，不怕千萬(wàn)里，常常做，不怕千萬(wàn)事�！蔽覀冏鍪虑橐獔猿植恍�。
一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，我剛從軟綿綿的床上起來(lái)，看見(jiàn)媽媽正在用細長(cháng)的筷子拌肉餡。媽媽看見(jiàn)了我，然后放下了手中的活，“兒子，快過(guò)來(lái)幫我包餃子�！�
我先把手洗干凈。開(kāi)始幫媽媽包餃子了，我自言自語(yǔ)地說(shuō)“我先自己包一個(gè)餃子試試！”我首先拿著(zhù)薄薄的皮，然后把一大勺肉餡放在上面，將皮折到另一半，再將另一邊折過(guò)去，接著(zhù)往旁邊折一下，一個(gè)餃子就做好了！可是，突然肉餡出來(lái)了。媽媽說(shuō)：“不行，這樣一煮，肉就全部出來(lái)了�！卑�，原來(lái)包餃子也不容易��！
開(kāi)始第二次了，我又拿起薄薄的皮。這次，我在上面少放了些肉餡，我心想：這次總不會(huì )破了吧！我又折了一下，再將另一邊折一下子，再在旁邊折了幾下，一個(gè)餃子又做完了。我把大大的'餃子給媽媽看，媽媽看了看，又搖搖頭說(shuō)：“你肉餡太少了，待會(huì )吃，口感不好�！蔽掖诡^喪氣地說(shuō)：“不要做了，做了這么多還是沒(méi)有成功”。媽媽在旁邊安慰我說(shuō)“不要放棄，我們再做幾個(gè)”。我聽(tīng)了點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽拿起餃子皮，再給我做了個(gè)示范。她教我放多少肉餡，怎么捏皮……這次我學(xué)著(zhù)媽媽的樣，又做了一個(gè)，果然比以前做的好多了。我信心倍增，又做了好幾個(gè)，我的餃子越包越好了，遠遠看去真像一朵朵玉蘭花了，看著(zhù)好看，看著(zhù)想吃。
“日日行，不怕千萬(wàn)里；常常做，不怕千萬(wàn)事”。這次我知道了做事情要堅持不懈。
包餃子10
晚上，媽媽拿了一大袋面粉、一斤韭菜和兩斤肉回來(lái)。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)憬裉煜胱鍪裁春贸缘�？”媽媽笑�?zhù)回答：“今天教你做餃子！”耶！我跳了起來(lái)。
我們來(lái)到了廚房，先醒面，媽媽給我示范了一下�？墒俏乙膊欢�，水倒太多了，所以還是媽媽來(lái)。我疑惑不解地問(wèn)：“這是用來(lái)干嘛的呀？”媽媽說(shuō)：“是用來(lái)做餃子皮的�！�
面粉醒好了，可以開(kāi)始做餡了。我先把韭菜切好，然后把肉切成肉末。然后放在碗里，加兩勺鹽，一勺味精，開(kāi)始用手捏呀捏，等到捏的差不多的時(shí)候，就可以做了！
我先把粉膜切下一塊，揉成了一個(gè)圓圓的小球，然后使用面杖，搟圓起來(lái)�？晌也⒉荒茏屗鼒A起來(lái)，所以媽媽教我：“如果你哪邊凹進(jìn)去了，就多揉揉！”聽(tīng)著(zhù)媽媽的解釋?zhuān)医K于把它給揉圓了。
開(kāi)始包餃子了，我看著(zhù)媽媽包，一心認為很簡(jiǎn)單，立馬拿起一塊面皮，包了一個(gè)�？上н@個(gè)餃子太大，看起來(lái)又軟，這才知道有多不容易。于是，媽媽又教我一個(gè)方法，她說(shuō)：“把餃子邊的縫捏緊。如果看起來(lái)松松垮垮，就繞一圈捏緊，這樣看起來(lái)小一點(diǎn)，也顯得很有精神�！蔽野磱寢尩�'方法，果然好了許多。餃子做好了，放進(jìn)冰箱，讓它速凍。
第二天起來(lái)，早飯就是餃子，吃著(zhù)自己包的餃子，香噴噴的，心里美滋滋的，以后我還要學(xué)會(huì )獨立做餃子。
經(jīng)過(guò)這次包餃子，我知道了做飯也不是容易的事，要學(xué)會(huì )做餃子，還真不容易。我一定要多跟爸爸媽媽學(xué)習做飯。
包餃子11
包餃子對我來(lái)說(shuō)是一件有趣的事，因為那是我第一次包餃子。
我六歲那年的一天下午，爸爸媽媽帶著(zhù)姐姐和我去外婆家玩，一到外婆家門(mén)口我就興奮的跳下車(chē)，急匆匆的向外婆跑去，只見(jiàn)外婆在切豬肉，我就好奇地問(wèn)外婆做什么用的？外婆笑瞇瞇說(shuō)：“用來(lái)包餃子的，想吃嗎？”“餃子是什么呀？”我又問(wèn)，因為那時(shí)我不知道餃子是什么，爸爸就回答我說(shuō)：“餃子是用餃子皮、豬肉做的”，我仔細想了一想，也沒(méi)想出餃子是什么樣子的。
外婆叫我和爸爸來(lái)包餃子。我和爸爸坐在桌子邊，爸爸開(kāi)始教我包餃子，爸爸先拿起一塊餃子皮，放上肉餡，并在餃子皮周邊粘點(diǎn)水，接著(zhù)從餃子皮周邊開(kāi)始一點(diǎn)一點(diǎn)捏起來(lái)，最后收口成型。一個(gè)漂亮的餃子就擺在眼前，原來(lái)這就是餃子，我看了爸爸教我的方法照著(zhù)樣做，學(xué)著(zhù)先拿一塊餃子皮，并放上肉餡，那時(shí)候我還不知道肉餡要放多少，接著(zhù)用手粘了點(diǎn)水開(kāi)始捏，當我收口時(shí)肉餡就跑出來(lái)了，原來(lái)肉餡放多了沒(méi)法包起來(lái)，沒(méi)辦法只能再包一個(gè)，這一次，我拿起餃子皮的'時(shí)候仔細調好肉餡并粘上水，捏并收口，這一次我終于把這個(gè)餃子包好了，但是樣子怪怪的，原來(lái)看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作也那么難完成，當我興奮的告訴爸爸我成功包了一個(gè)餃子的時(shí)候，只見(jiàn)爸爸包好一堆餃子，我也不服輸，于是我就和爸爸開(kāi)始了一場(chǎng)包餃子大賽，最后看到爸爸包的餃子都整整齊齊的，而我包的餃子奇型怪狀的，有的像小鳥(niǎo)，有的像小花，還有的像小魚(yú)……等外婆煮好了叫我們吃餃子的時(shí)候，我和姐姐看見(jiàn)奇型怪狀的餃子胃口大開(kāi)，一會(huì )就吃的飽飽的，開(kāi)心極了。
這件事情讓我終身難忘，以后每當吃餃子的時(shí)候都會(huì )想起這次童年美好的回憶。
包餃子12
從小到大，我學(xué)會(huì )了許多本領(lǐng)，其中有過(guò)成功的喜悅，也有過(guò)失敗的憂(yōu)愁。隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，很多事情都已經(jīng)忘卻，但是，有一件事像刻在我的腦海中，總也忘不了。
一天，我開(kāi)心地走回家看見(jiàn)了媽媽在包餃子，包了一個(gè)又一個(gè)，真漂亮！我對媽媽說(shuō)：“我想學(xué)包餃子�！眿寢寣ξ艺f(shuō)：“好�！�
開(kāi)始包餃子了，我拿起一塊餃子皮放在左手上，學(xué)媽媽的樣子用筷子夾了一點(diǎn)點(diǎn)的肉餡放在餃子皮的正中間，再用手沾了沾一點(diǎn)水放在餃子皮的四周，再把兩邊對捏一下，一個(gè)餃子就做好了，把它放在面板上，它卻懶洋洋的趴在了哪兒，我問(wèn)媽媽這是咋回事呢？媽媽說(shuō)：“你放的肉餡太少了！”哦！它原來(lái)是沒(méi)吃飽��！我恍然大悟。
我又拿起一塊餃子皮，吸取了上次的教訓，夾了許多的肉餡，覺(jué)得還不夠，又加了一點(diǎn)�？墒沁@一次又失敗了，放的肉餡太多了。
小餃子似乎裂開(kāi)嘴在嘲笑我：“連個(gè)餃子都包不好，你太笨了！”我氣呼呼的把餃子皮扔進(jìn)垃圾桶里，賭氣地說(shuō)：“我不包了！”這時(shí)，媽媽微笑的對我說(shuō)：“包餃子是需要耐心的.，媽媽相信你一定會(huì )成功！”我鼓起勇氣，又拿了一塊餃子皮，在媽媽的指導下。夾了一點(diǎn)肉餡，這次比第一次的多，比第二次的少，我看了看媽媽?zhuān)瑡寢尦彝秮?lái)鼓勵的目光，我受到了鼓勵，小心翼翼地把餃子捏好，哈哈！沒(méi)露餡，放在面板上它還能神氣的站起來(lái)呢！
我成功了！我高興地一蹦三尺高媽媽一邊把餃子放進(jìn)鍋里，一邊朝著(zhù)我笑了笑。
不一會(huì )兒，餃子出鍋了我迫不及待得伸手拿一個(gè)放進(jìn)我的嘴巴里，真好吃。我想到了父母的辛苦，我拿了一個(gè)碗，用筷子夾了一些餃子給媽媽吃，媽媽高興地說(shuō)：“你長(cháng)大了�！蔽腋吲d地笑了。
包餃子13
除夕夜家家戶(hù)戶(hù)都要包餃子、吃餃子，象征一家人團團圓圓。媽媽早已準備好材料。我也迫不及待嚷著(zhù)要跟媽媽學(xué)包餃子。媽媽看我興奮的樣子說(shuō)：“別看一個(gè)餃子不大，但要包出漂亮美味的餃子可不是一件簡(jiǎn)單的事，你有耐心學(xué)嗎？”我高興地跳起來(lái)說(shuō)：“這難不倒我，讓我試試�！�
“為了做出健康美味的餃子，我們先要和面搟餃皮”。媽媽一邊說(shuō)著(zhù)，一邊麻利地把面粉倒在面盆里，又快速地放入溫水，兩只手揉起了面粉。只見(jiàn)媽媽兩只手前后左右不停地翻轉揉捏，一會(huì )兒工夫，面粉就和成了面團。接著(zhù)，媽媽把大面團又分成了很多小面團，然后一手拿起一個(gè)小面團，一手拿起搟面杖在面團上前后不停地用力滾動(dòng)，薄薄的、圓圓的，一個(gè)餃皮誕生了�！罢婧猛�，讓我來(lái)?yè){一個(gè)”。我一邊說(shuō)著(zhù)，一邊搶來(lái)媽媽手中的搟面杖，隨手拿起一個(gè)小面團，就不停地用力擠壓。但手中的搟面杖就不聽(tīng)使喚，怎么樣也搟不成一個(gè)大小合適、厚度均勻的餃皮。這時(shí)，一旁的媽媽微笑著(zhù)對我說(shuō)：“兒子，做任何事，都要耐心細致，不可心急啊�！蔽壹t著(zhù)臉不好意思地說(shuō)：“餃皮看上去很簡(jiǎn)單，但要真正做出好的餃皮并不是容易的事啊�！蔽艺J真地跟媽媽學(xué)了起來(lái)，并不時(shí)地請媽媽給我指點(diǎn)。在我的不懈努力下，我終于搟出了厚度均勻，大小合適的'餃皮。然后，媽媽用筷子夾了一些白菜豬肉餡到餃皮里，用手把餃皮對折把餡包了進(jìn)去，在餃皮的邊緣小心翼翼地捏了起來(lái)。一會(huì )兒就做出了各種各樣形狀的餃子，有元寶形、三角形、月牙形等等。
除夕夜里，大家煮起了餃子，一家人開(kāi)心地吃了起來(lái)，爺爺奶奶還不停地夸我包的餃子好看又好吃�？粗�(zhù)大家開(kāi)心的笑容，我心中早已樂(lè )開(kāi)了花。通過(guò)包餃子也使我懂得了做任何事都要認真細致，不能馬虎。
包餃子14
我期待已久的暑假終于到來(lái)了。這次暑假，學(xué)校布置給五年級學(xué)生的作業(yè)是學(xué)習包餃子，并拍下照片，用于下學(xué)期開(kāi)學(xué)后在班里布置板報。
其實(shí)一直以來(lái)，我都很愛(ài)吃餃子，特別是韭菜豬肉餡的餃子。所以每次周末都會(huì )叫媽媽去買(mǎi)餃子皮來(lái)，包餃子給我吃，我一次能吃20個(gè)呢。我雖然喜歡吃餃子，但是我不會(huì )包餃子，所以剛好可以利用這次機會(huì )，讓媽媽教我怎么包餃子。
當我興沖沖地回到家把這件事情告訴媽媽后，媽媽說(shuō)：“那我明天就教你包餃子吧！”我高興地說(shuō)：“好！”
第二天我早早地起了床，坐等媽媽去市場(chǎng)買(mǎi)餃子皮、豬肉和韭菜回來(lái)。等啊等，盼啊盼，媽媽終于回來(lái)了。我趕緊把媽媽買(mǎi)回來(lái)的`肉和菜都洗干凈，就拿著(zhù)一把菜刀先把豬肉切片，再剁碎。剛開(kāi)始只用右手握刀柄剁，后來(lái)干脆雙手握刀柄，剁啊剁啊，剁得我手腕和手臂都酸了，才把豬肉剁得細細的。再把韭菜切成小段，把豬肉和韭菜都放進(jìn)一個(gè)大湯盆里，最后再讓媽媽幫我在餡里放佐料調味。調好后，我聞了一下，嗯，真香！
開(kāi)始包餃子了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子拿起一片餃子皮平放在左手掌上，接著(zhù)用右手蘸了水沿著(zhù)餃子皮的邊緣均勻地涂抹，然后用筷條夾了餡放到餃子皮中間。媽媽提醒我放餡千萬(wàn)不能貪多，她一邊說(shuō)一邊示范。我按照媽媽說(shuō)的，不敢多放餡，最后再用手把餃子皮兩邊對折起來(lái)使勁壓，使它粘在一起。這樣，一個(gè)餃子就包好了�？墒怯捎诜硼W太少了，包出的第一個(gè)餃子瘦瘦的、扁扁的，一點(diǎn)都不好看。包第二個(gè)的時(shí)候，我吸取了前面的教訓，這回放足了餡，包出來(lái)的餃子肚子圓鼓鼓的，很飽滿(mǎn)，樣子好可愛(ài)。第三個(gè)以后就越來(lái)越順手了，不多久，我和媽媽就包完了兩斤餃子皮。
媽媽夸我學(xué)東西學(xué)得快，一教就會(huì )，我聽(tīng)了心里美滋滋的。這個(gè)暑假，我終于學(xué)會(huì )包餃子了！
包餃子15
除夕夜，我們一家人吃了一頓美味的年夜飯，不過(guò)，因為疫情，今年年夜飯不是在飯店吃的，而是在外公家吃的，而主食就是我最?lèi)?ài)吃的'餃子。
下午，外公就開(kāi)始包餃子了，我在旁邊幫忙，順便學(xué)著(zhù)包餃子。只見(jiàn)外公把面粉倒進(jìn)鍋里，再往里倒水，用雙手把面團反復揉壓，然后外公把面團搓成一根根的"棍子"，這么軟的棍子，咬一口應該很爽。這時(shí)，外公把面棍切成一段一段的小面團，接著(zhù)拿出個(gè)面團，在干面粉里滾一下，再用搟面杖一搟，一張餃子皮就呈現在我眼前。不一會(huì )，餃子皮就都搟好了。輪到做餃子餡了，外公拿來(lái)一塊肉，"嗒嗒嗒"地切了起來(lái)，手法十分嫻熟，慢慢地，一團肉泥就出現了，外公把它放到碗里，放上蔥，倒上料酒和調料和了幾下，只見(jiàn)肉泥在陽(yáng)光的照射下反射著(zhù)光，一看就鮮美無(wú)比。真想快點(diǎn)做好啊，不知不覺(jué)我的口水就流出來(lái)了。
終于開(kāi)始包餃子了，我學(xué)著(zhù)外公的樣子，拿起一張餃子皮，鋪在手上，夾上一點(diǎn)餡兒，放在餃子皮中間，再把餃子皮一合，雙手放在餃子皮兩邊邊緣一壓，一個(gè)餃子就包好了�？晌业娘溩幼龅膶�(shí)在不怎么樣，這邊凸起，那邊凹進(jìn)，好像月球表面，餃子皮又沒(méi)壓嚴實(shí)，餃子餡看著(zhù)就要"溜之大吉"。再來(lái)看外公包的餃子，十分平整，透過(guò)面皮能隱隱看到餡兒，想必咬一口就會(huì )爆汁吧。
最后，外公把餃子都放在蒸籠里蒸起來(lái)，沒(méi)過(guò)多久，餃子好了，我看著(zhù)這一個(gè)個(gè)像剛蒸了桑拿的胖餃子，頓時(shí)感到滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。晚上，看著(zhù)一家人吃著(zhù)美味的餃子，心想：餃子真好吃，過(guò)年真好！
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