中國味道作文

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編整理的中國味道作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

中國味道作文1

　　火辣辣的豆腐，香噴噴的烤鴨，白嫩嫩的清蒸魚(yú)，這些菜集齊了當地百姓的智慧與心血。這是我們中國人的飲食。

　　我國飲食主要分為八大菜系：川、粵、蘇、湘、閩、徽、浙、魯。這八大菜系聞名中外吸引眾多外國人前來(lái)我國品嘗。

　　上面有八大菜系就讓我來(lái)介紹八種之一的川菜，川菜在秦末漢初就初具規模。唐宋時(shí)發(fā)展迅速，明清已富有名氣。正宗的川菜以四川成都，重慶兩地的菜肴為代表。重視選料，講究規格，分色配菜主次分明。鮮艷協(xié)調。其特點(diǎn)是酸、甜、麻、辣香、油重、味濃，注重調味，離不開(kāi)三椒（即辣椒、胡椒及花椒）和鮮姜。烹調方法擅長(cháng)于燒、烤、干焗、蒸。以咸、甜、麻、辣、酸五味基礎上。我來(lái)介紹聞名中外“麻婆豆腐”。

　　麻婆豆腐按名來(lái)解首先的就是麻辣然后就是豆腐了。麻婆豆腐是這么做的。首先選一塊上好的嫩滑豆腐。把豆腐用熱水浸泡過(guò)的刀把豆腐切成數塊。同時(shí)要用砂鍋煮沸騰水然后倒入油，接著(zhù)把豆腐入水，倒入耗油和醬油放在豆腐四周，最后蓋上鍋蓋讓味道漸漸入味。幾分鐘后香飄十里，打開(kāi)鍋蓋看見(jiàn)豆腐在鍋中翩翩起舞，看那紅里透白的表面就讓人忍不住流口水了。還差一把鹽、三椒、鮮姜。時(shí)間如蝸牛一般慢，在那里爬呀爬呀。鍋里透出陣陣誘人的麻辣香味，問(wèn)到者肚子無(wú)不抗議的。在饑餓和香味的雙重折磨下時(shí)間終于到了，我關(guān)掉火揭開(kāi)鍋蓋空氣中的`麻辣味頓時(shí)爆滿(mǎn)到極點(diǎn)，這時(shí)鍋里的豆腐如火精靈一般在巖漿中玩耍。吃一口下去一陣辣感頓時(shí)到心里，接著(zhù)的是豆腐的絲絲甜味不斷涌出，然后在口中化掉。這樣的豆腐是多么的誘人，多么的好吃，多么的香。

　　上面是川菜，接下來(lái)就是我們的本地菜——粵菜。我們的粵菜最早可追隨的西漢時(shí)期，我們粵菜與川菜是完全不同的。我們粵菜講究鮮、嫩、爽、滑，烹調擅長(cháng)；煎、炸、燉、繪、焗。

　　我介紹特色菜之一的“鹽火焗雞”。首先準備的是粗鹽和一只大小合適的雞和一張去油紙。先把鹽鋪滿(mǎn)鍋，再把雞包裹在紙中，往紙里撒上一把鹽，再把一把鹽撒入雞的內部。一是為了去腥味。二是為了把味道融入骨頭和肉里。在中間挖個(gè)洞吧把裹起的雞放進(jìn)去。放在爐上焗一個(gè)小時(shí)方才入味。等待是漫長(cháng)的……廚房開(kāi)始出香味了，我知道大功告成了我三七二十一地沖到鍋前。輕輕揭開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)白皚皚的鹽已變成黃澄澄的一片了，把雞拿出來(lái)有這鹽裹著(zhù)，讓人好不會(huì )產(chǎn)生遐想！輕輕把鹽撥開(kāi)抱出雞，再把紙撕開(kāi)�？匆�(jiàn)了里面誘人的金黃色讓人不禁食欲大開(kāi)。扯下一只雞腿咬一口，��！真好吃，雞肉里有淡淡的鹽香愛(ài)不釋手。咔，不小心咬到了骨頭。嗯？想象中的腥味并沒(méi)有出現取之而代的是香味，把骨頭都吃盡了。這樣的雞是多么好吃！多么香！多么美味！

　　這種美味的食物是我們的美食，它影響了我們身邊的所有人。這菜是我們廣東等地方人們的智慧，人們智慧的結晶，是我們的驕傲！無(wú)論我們去到哪里，都不會(huì )忘了我們的家鄉菜，忘了家鄉的味道！

中國味道作文2

　　藥香微溫，纏繞著(zhù)千百載來(lái)自然草木的悠長(cháng)意韻，積淀了年歲流轉中亙古不變的文化傳承，又裊裊化成氤氳溫柔的慈悲情懷，以含蓄沉斂的眉目浸潤著(zhù)歷久彌新的匠人魂骨。這，便是濃郁厚重的中國味道。

　　我們所生活著(zhù)的這片地大物博的錦繡河山，就如同是被自然的纖巧雙手精雕細琢，再過(guò)渡上靈性與盎然生機，便有了許許多多令人驚嘆的神奇生命。而先人們在探尋與自然相處之道的過(guò)程中，跋涉了成百上千的年月，嘗遍百草，只為求一味良藥。最初，又是怎樣驚喜地覺(jué)察到一株清香沁人的草木也可以安定浮躁的心神、調節疲乏的筋骨的呢？是怎樣日復一日摸索出醫藥的門(mén)道，懸壺濟世，不辭辛苦……如今，隔著(zhù)時(shí)光朦朧的'剪影，很多古舊的過(guò)往已看不太真切，卻依舊可以明晰地感受到，支撐醫者前行的力量，是他們沉靜篤定、亦慈亦悲的柔腸。

　　將一株猶沾晨露的鮮活草木采下，以古法細細炮制、研磨，或文火輕煨，或小爐慢熬，每一個(gè)舉止都恰如其分，如同眉眼間的氣定神閑，不驕不躁，只靜靜地順應天時(shí)，心中明了怎樣的時(shí)機才算是正好。制藥的匠人們總在神色間銘刻著(zhù)寵辱不驚的安然，因為他們守候著(zhù)四時(shí)更迭的宛轉年華，守候著(zhù)心底一方古韻悠然的凈土，愿意等待一株靈芝的成熟、一朵紅花的綻露，任由一個(gè)又一個(gè)朝夕將自己的靈魂雕琢得愈發(fā)通透，最終淡了名利與榮辱，難以割舍古舊的技藝，只因那熏蒸研磨的過(guò)程皆隨日推月移化作生命中細碎而真切的幸福�；蛟S是傳承古法的責任在身，又或許是與生俱來(lái)的宿命感，才使得這沉淀了天長(cháng)日久的中國味道綿延至今。

　　珍珠的形成，是需要貝類(lèi)忍受著(zhù)細沙的砥礪，方能潤養出光彩熠熠的珍寶；附子唯有歷經(jīng)熱熏火烤，種種煎熬，方能祛除劇毒，溫養滋補；調制一劑膏方，不僅重在手藝的細致精巧，同樣貴在誠信厚道，將多種藥材熬煮凝縮成一盞意蘊深厚的良藥，這其間要過(guò)濾多重擇選……一味藥草的熬制要耗費諸多心思，一種文化的堅守又何嘗不是如此？他們不溫不火地熬煮著(zhù)自己的人生，亦會(huì )又有彌散開(kāi)的藥澀滿(mǎn)溢在眉目間，或許是世人的淡漠，或許是獨守的孤涼，又或許是維持生計的多艱，但最終還是咬緊牙關(guān)忍了下來(lái)，予自己一場(chǎng)沉心靜氣的修行，執著(zhù)于傳承先人遺風(fēng)，就總會(huì )邂逅不渝的初心，完成與真我的相逢。日日與清靈草木相對，即便眼眸中映出的是簡(jiǎn)潔逼仄的陋室，心中自有浩蕩的日月山川。想必，匠人情懷，便是一種流傳了千載的中國味道吧？

　　多少盛極一時(shí)的物事都隨著(zhù)光陰輾轉，蒙上厚厚的塵埃。而那些匠心獨運的人們，用自身的年華細細拭去層層落灰，再施以妙手，使之重新煥發(fā)出溫潤光澤。這般篤定的執著(zhù)令人為之欽佩，或許我們也該如此，將平和的心態(tài)與堅定的意志根植在心間，不淡忘那些古樸深厚的傳統，學(xué)會(huì )從容，學(xué)會(huì )堅守，學(xué)會(huì )從一草一木中汲取處變不驚、順應天時(shí)的人生哲學(xué)。

　　縷縷藥香中纏繞著(zhù)些微苦澀，如同一位慈眉善目的長(cháng)者，有著(zhù)含蓄深沉的靈魂。我仿佛從水霧升騰中看見(jiàn)了千載年歲的守候與傳承，那是古樸而濃郁的中國味道。

中國味道作文3

　　百年佳釀出窖必有釅香，數米之內皆得其醇厚，喜酒之人聞之足不能移。百年之沉積尚如此，更何況中華五千年時(shí)光浩浩湯湯，風(fēng)物情長(cháng)，皆有味道。

　　中國的味道是西湖煙柳深處綿延的一段蘇堤，是拙政園樓臺林立中的一方閑亭，是吳儂軟語(yǔ)詩(shī)酒年華的煙雨江南，是長(cháng)河落日大漠孤煙的駝鈴古道。雖說(shuō)各國都有山水建筑，但是中國的江山景色卻又有不同。就像威尼斯同樣擁有著(zhù)古城水道，人們搖櫓而行時(shí)可以看到水中倒映的城，但是我卻從不會(huì )將它與江南弄混。江南總有著(zhù)一種水墨的風(fēng)致，色簡(jiǎn)卻濃淡適宜，清淡卻意蘊悠長(cháng)，仿若于沸水中緩緩舒展的茶，清雅寂靜，香氣可繞梁。中國的味道就在中國的'山水風(fēng)光里，像雁蕩山的風(fēng)潤而輕，五臺山的風(fēng)潮而尖，張家界的山滯而綿，雖同為山卻各有味道，細想之下便能分辨。山猶如此，其他自不必說(shuō)，而正是它們各自獨特的味道匯聚而成中國的味道。

　　中國的味道是筆走龍蛇如松濤龍吟的墨跡，是試把金觥浮生一醉休的唱詞，是渭城朝雨淋濕的一株柳，是夜半鐘聲驚醒的一輪月。楚辭漢賦，建安風(fēng)骨，唐詩(shī)宋詞，明清小品，無(wú)數中華經(jīng)典，數不勝數，書(shū)法繪畫(huà)，亦各著(zhù)風(fēng)流。而這些都反映了中國文人的心性，而中國味道同樣寓藏于他們身上。當胡馬侵略金甌不全，有武藝加身者會(huì )挺身而出，執劍殺敵，“男兒到死心如鐵，看試手，補天裂”；有品階官級者會(huì )忠心進(jìn)諫，力挽狂瀾，碧血丹心盡予社稷。哪怕僅余殘山剩水或是江山輿圖換稿，他們仍舊會(huì )堅持義節，不事二主，鐵骨錚錚。鐵骨之外，中國文人們亦有柔情，花橋月夜云動(dòng)影來(lái)，紅袖添香日暮修竹，都可成為他們吟詠或描繪的對象，靈心善感可見(jiàn)一斑。這是中國文人的心性，而中國的味道正是寓于人而流萬(wàn)古。

　　中國的味道是克己復禮天下歸仁的儒學(xué)，是逍遙自在無(wú)為而治的道家，是君子庭中蒼翠勁拔的竹，是隱士屋下悠然寧靜的菊。辜鴻銘在《中國人的精神》中曾說(shuō)：“真正的中國人具有溫和平靜、穩重節制、從容練達的內在品質(zhì)，而且富有同情心�！闭\然，中國的味道應是從容久遠的，擺脫了車(chē)馬喧囂，所行之處清風(fēng)徐來(lái)。如同外柔內剛的太極和調和陰陽(yáng)的中醫，“中庸”是中國文化的一個(gè)特點(diǎn)，凡事過(guò)猶不及，而禍福天數不可強求。因而古人有“用舍行藏”，一如詩(shī)佛王維，位居人臣曾至右丞，而又參禪悟道領(lǐng)悟人生大境界，一入世一出世，兩者之間轉換自然，雖經(jīng)世事浮沉但心卻愈淡靜練達，正是無(wú)數先賢追求的人生與境界。中國的味道因中國的哲理思想處世學(xué)說(shuō)而深邃恒久，使人久而聞其香，香亦在骨子里。

　　中國的味道在江山風(fēng)光的別具一格，在筆墨風(fēng)雅的文人性格，在經(jīng)世流傳的哲學(xué)思想。它經(jīng)時(shí)光之水，行萬(wàn)里無(wú)涯，流傳至今，芳華百代。隨著(zhù)開(kāi)放交流，“洋味”進(jìn)入中國，雖其勢頭正盛，但中國的味道仍以它一貫的姿態(tài)緩緩流淌，在新時(shí)代里綻放著(zhù)新的光芒。愿我們都能閉目清心，一嗅中國的味道，并永志在心，守護其流長(cháng)。

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