我的一道拿手菜作文

　　在學(xué)習、工作乃至生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達意的言語(yǔ)活動(dòng)。相信許多人會(huì )覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編整理的我的一道拿手菜作文，希望對大家有所幫助。

我的一道拿手菜作文1

　　我的拿手菜可多了，有火腿腸炒雞蛋，涼拌西蘭花……不過(guò)，我最喜歡吃的是魚(yú)香肉絲，想起那個(gè)味，我就口水直流，今天，我就給大家講講它的做法。

　　首先，我先把木耳放在一個(gè)小盆里用水泡上，然后去樓下買(mǎi)了十多元錢(qián)的里脊肉，把肉切成薄片狀，再切成絲，我開(kāi)始切了幾片后，媽媽就開(kāi)始幫我了，接著(zhù)把切好的肉絲放在一個(gè)小盆里，放上鹽、五香粉、蛋清和水淀粉攪勻。

　　下面該準備魚(yú)香汁了，我就把蔥和姜切成沫放在一個(gè)碗里，然后放上醬油、糖、醋、和料酒，攪拌成汁后就可以了。開(kāi)始準備配菜了，我先洗了一個(gè)紅蘿卜，把紅蘿卜的皮削削，然后把它和泡過(guò)的木耳都切成絲，唉，這可不是個(gè)簡(jiǎn)單的'活呀，我費了好長(cháng)時(shí)間才完成的。

　　終于可以開(kāi)始炒菜了，等鍋里的油熱到五六成時(shí)，就放入腌好的肉絲，不斷的翻炒，直到把肉絲炒散成白色的條條，接下來(lái)就把木耳絲、紅蘿卜絲和調好的魚(yú)香汁也倒進(jìn)鍋里，一直翻炒，直到里的水分差不多干時(shí)，這時(shí)魚(yú)香肉絲的香味就出來(lái)了，我聞了聞，啊真香，這樣就算是炒好的。

　　看著(zhù)熱氣騰騰的魚(yú)香肉絲，沒(méi)等開(kāi)飯我就迫不及待的嘗了起來(lái)，啊，真好吃，就是這個(gè)味，比飯店里的還要好吃呢，我邊吃邊想，還是自己的勞動(dòng)果實(shí)好，以后我要多學(xué)幾樣菜，這樣我就可以想吃什么就自己做了。

我的一道拿手菜作文2

　　我的拿手菜是煎餃子。做煎餃子的步驟比較多，首先是買(mǎi)做餃子的材料，接著(zhù)是做餃子餡，然后是包餃子，再然后是煮餃子，最后才是煎餃子。我做的煎餃子又漂亮又好吃，想知道具體的`操作嗎？跟我來(lái)吧！

　　第一步，我和媽媽先去買(mǎi)做餃子用的食材，我推著(zhù)我的小車(chē)和媽媽在超市逛蕩了幾圈，我們買(mǎi)了白菜、豬肉、芹菜，還買(mǎi)了十斤面。對，我們今天吃白菜豬肉餃子。

　　第二步，媽媽和奶奶開(kāi)始剁餃子餡，站在媽媽和奶奶的旁邊，我看見(jiàn)菜刀在上上下下地切菜和切肉，一會(huì )兒，餃子餡就做好了。接著(zhù)，媽媽和面，準備搟餃子皮。

　　第三步，包餃子。我們是這樣分工的，媽媽負責搓面、切面、搟面。我負責把一個(gè)個(gè)面球壓平。爸爸和奶奶負責包餃子。我也參與包餃子。我包的餃子一個(gè)個(gè)東倒西歪，像一群醉漢。爸爸告訴我，把餃子對折一下，餃子就站起來(lái)了，我試了一下，果然，我的餃子像一個(gè)個(gè)精神抖擻的士兵站在那里。哈哈，三角形最穩定。

　　第四步，煮餃子。一個(gè)個(gè)可愛(ài)的餃子下鍋了，它們在沸騰的鍋里游來(lái)游去，真像一群小鴨子在游泳呢！不過(guò)是在開(kāi)水里游泳，可不好玩哦。

　　第五步，煎餃子。我們先把煮好的餃子撈出來(lái)晾干。接著(zhù)，我隆重登場(chǎng)了。我先在煎鍋上倒了一點(diǎn)油，然后我把餃子倒在煎鍋上，那些餃子像滑滑梯一樣，滑到煎鍋里，真可愛(ài)。過(guò)了一會(huì )兒，我把餃子翻一個(gè)面，兩邊都變黃了，就這樣，可愛(ài)的煎餃子就光榮地誕生了。我們一家人吃了美美的一頓大餐。

　　想品嘗我的美味大餐嗎？那么來(lái)我家吧！哈哈！