我的拿手菜作文15篇【合集】

　　在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編為大家整理的我的拿手菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

我的拿手菜作文1

　　今天是周末，我要做一道拿手菜——番茄炒雞蛋，讓爸爸媽媽品嘗一下我做的美味佳肴。

　　首先我要去超市買(mǎi)番茄。來(lái)到蔬菜區，我挑了幾個(gè)又大又圓紅紅的番茄�；氐郊�，我又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，打開(kāi)水龍頭把番茄和雞蛋洗干凈，然后拿出一個(gè)碗，把雞蛋在碗邊磕一個(gè)小口，小心翼翼地一掰，完整的.蛋黃和蛋清就像小朋友在玩滑滑梯一樣滑到了碗里。我又用筷子朝一個(gè)方向使勁攪拌，攪好后像一碗黃黃的果凍。接著(zhù)點(diǎn)火，放上炒鍋，把油倒進(jìn)鍋里，等油冒煙后，把蛋液到入�！皢昀病币宦曤u蛋液變成了一張黃餅，散發(fā)著(zhù)香味。

　　最后要炒備茄了，我用刀把備茄切成丁，再把蔥花切絲。鍋里再次倒油，放進(jìn)蔥花炒香，倒進(jìn)番茄翻炒一下，再放入炒好的雞蛋，接著(zhù)翻炒一會(huì )兒，快出鍋前放點(diǎn)鹽，大功告成。

　　我把我的拿手菜端上桌，香味四溢。紅色、黃色、白色，色香味俱全，饞得我直流口水，爸爸媽媽直夸我真能干。

我的拿手菜作文2

　　你知道我拿手菜是什么嗎？哈哈，告訴你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！

　　呵呵，我不知道各位讀者愛(ài)吃嗎，還是不愛(ài)吃番茄炒蛋？如果愛(ài)吃，那就讓我來(lái)教讀者們，番茄炒蛋怎么做。

　　這天晚上，我穿上防止食油濺到身上的圍裙，開(kāi)始做番茄炒蛋了：首先，準備四個(gè)番茄，將每個(gè)番茄切八塊，同時(shí)再準備三個(gè)雞蛋，敲碎蛋殼，將蛋清和蛋黃放入碗內，再攪拌均勻，這時(shí)準備工作完成了！第二步，將鍋加熱后，在鍋里放入適量的食油，先炒蛋，再炒番茄，最后兩個(gè)混在一起炒，要注意，在炒番茄的時(shí)候，要適量地加點(diǎn)鹽及加一點(diǎn)少量的糖。

　　我做好番茄炒蛋這碗菜后，就轉交給媽媽去做其它的菜了，而爸爸準備飲料和紅酒，待一切就緒后，我們一家人開(kāi)始了“燭光晚餐”。

　　各位，讀者們明白番茄炒蛋怎么做了吧，如有不明白的.，請電話(huà)咨詢(xún)。

我的拿手菜作文3

　　你喜歡吃土豆絲嗎，你親手炒過(guò)土豆絲嗎？如果沒(méi)有，我今天就教你怎樣炒酸辣土豆絲吧。

　　挑選光滑無(wú)芽的土豆去皮，切成均勻的'細絲，放進(jìn)涼水洗掉淀粉，瀝干，就可以開(kāi)始炒了。

　　第一步：放進(jìn)少許植物油燒熱，鍋里放幾�；ń�，飄出香味后撈出扔掉，然后放入土豆絲翻炒。

　　第二步：待土豆絲變得有點(diǎn)透明，加入適量的鹽和辣椒，繼續翻炒。

　　第三步：起鍋前放少量白醋、白糖就可以裝盤(pán)了，為了美觀(guān)，還可以撒上一把翠綠的小蔥做點(diǎn)綴。

　　我做的這道酸辣土豆絲酸酸脆脆，十分爽口，每一個(gè)吃過(guò)的人都對我這道菜贊不絕口。我曾經(jīng)還在金華教育科技頻道的“儂飯吃過(guò)咪”里炒過(guò)這道菜呢！

　　同學(xué)們，你們學(xué)會(huì )做這道菜了嗎？

我的拿手菜作文4

　　今天媽媽教我做了一道菜，叫炒芹菜，我馬上就去學(xué)習怎么去做炒芹菜了。

　　首先把芹菜的葉子摘干凈，把芹菜桿洗干凈，把芹菜切成細條放入盤(pán)中，準備下廚了，打開(kāi)煤氣，點(diǎn)上火，往鍋內倒入油，等油燒熱冒煙了把芹菜放入鍋中，鍋內放出啪啪啪啪的聲音，我握著(zhù)炒鏟上下翻動(dòng)著(zhù)，芹菜在鍋內油光閃亮的，不一會(huì )兒，在加入適量的`食鹽，料酒等，用炒鏟繼續上下翻動(dòng)幾下，然后加入適量的味精攪拌，一盤(pán)香噴噴的炒芹菜就可以出鍋了。

　　隨后，我用筷子夾了一小條嘗了嘗，感到味道不錯，心里沾沾自喜，然后我讓爸爸媽媽嘗了一下，他們都說(shuō)我做的炒芹菜真好吃，我真開(kāi)心呀！

我的拿手菜作文5

　　這個(gè)周未，老師布置的作業(yè)讓自己學(xué)著(zhù)做一道菜，我有點(diǎn)發(fā)愁，在媽媽的建議下我決定學(xué)做西紅柿炒雞蛋。

　　第一次打雞蛋，拿著(zhù)雞蛋不敢打，生怕雞蛋打到外面了。媽媽忙說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，試試用多大勁合適�！边�真是，剛開(kāi)始勁有點(diǎn)小，雞蛋沒(méi)碎，稍微加了一點(diǎn)勁，就成功啦！在媽媽的指導下，我開(kāi)始攪雞蛋。一開(kāi)始攪雞蛋勁有點(diǎn)大，還流地上了呢。終于攪好雞蛋，我把媽媽切好的西紅柿放入盤(pán)中，準備開(kāi)始炒了。

　　媽媽將鍋里倒上油，等油熱了將雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒起來(lái)，這時(shí)熱鍋里崩出的小油花差點(diǎn)燙傷我呢，嚇地我鏟子都扔了。由于翻炒地不及時(shí)，在媽媽的鼓勵下，我拾起鏟子，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子繼續炒，雞蛋炒地差不多了，又倒入西紅柿，我反復鏟了不知道多久，這道人人喜歡的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

　　雖然我做的菜沒(méi)有媽媽做的'好吃，但我覺(jué)得它的味道最特別。

我的拿手菜作文6

　　大家知道我的拿手菜是什么嗎？好不好吃？是怎么做出來(lái)的？

　　哈哈，猜不出來(lái)了吧，那我只好告訴你們了：有一天早晨，我起床去吃早餐，但早餐卻沒(méi)有擺在桌上。我心想：外婆每天早出晚歸，已經(jīng)夠辛苦了，還要服侍我這個(gè)“小公主”。于是我準備，做一道好吃的早餐——荷包雞蛋。

　　我在冰箱里挑了兩個(gè)最大的雞蛋，先拿一個(gè)雞蛋在灶臺上敲一下，把蛋黃和蛋清倒進(jìn)碗里。打開(kāi)煤氣閥門(mén)，把適量的油倒進(jìn)鍋里，過(guò)了一會(huì )兒，鍋子里響起了“吱吱吱”的`美妙聲音，可是讓我沒(méi)有想到的是，鍋里的油竟然濺到了我的手上，我沒(méi)有喊痛，而是把雞蛋倒進(jìn)鍋里，等這一邊變黃了又去煎另一邊，等到另一邊也煎黃了就可以了。再把這樣的動(dòng)作重復一遍，看著(zhù)兩個(gè)香噴噴的荷包蛋煎成了，我的心里比吃了蜜還要甜。接著(zhù)，我又加點(diǎn)兒水，下點(diǎn)鹽、油、味精，醬油，蔥，蓋上鍋蓋，煮幾分鐘，等到鍋里的水開(kāi)了，終于大功告成了！

　　這就是我的拿手菜——荷包雞蛋！哈哈，你會(huì )做嗎？

我的拿手菜作文7

　　前幾天，我學(xué)了幾道小菜：番茄雞蛋、辣椒炒肉、蜜汁雞翅等。其中，我最拿手也最喜歡的還是蒜蓉娃娃菜。下面，我來(lái)給大家講講怎么做吧！

　　制作這道菜需要娃娃菜一棵半，大蒜一個(gè)，適量油和鹽等調料，為了效果更好，可以再來(lái)一小塊生姜。

　　首先，要把水靈靈的娃娃菜葉子一片一片的剝下來(lái)，用清水沖洗，放入一個(gè)小盤(pán)子里。

　　然后，鍋中加些清水煮沸，把盤(pán)子里的娃娃菜倒里邊，用熱水焯熟。

　　焯熟后，把娃娃菜撈出來(lái)，把水瀝干，放在一個(gè)干凈的盤(pán)子里邊，在這個(gè)過(guò)程中，要小心點(diǎn)，不要燙住手。

　　接著(zhù)，該做蒜蓉了。這時(shí)，在鍋中倒適量的油，把油加熱至五成熟。然后把大蒜去皮切成碎末倒入鍋中，把火調小。在做這一步時(shí)，最好戴上手套，防止被濺起的.油花燒到。待蒜末炸至金黃時(shí)撈出，倒在盤(pán)子里的娃娃菜上。

　　最好，在鍋內加些清水和鹽、生姜等調味料燒沸，澆在菜上。整道菜便大功告成了！

　　這道菜吃起來(lái)很爽口，有營(yíng)養，大家也可以做一做試試。

我的拿手菜作文8

　　今天是星期天，我想給我的媽媽做一道有營(yíng)養的午飯，做什么呢？就做海參蒸蛋吧！

　　我先準備材料：鹽，雞蛋，海參，溫的白開(kāi)水。材料準備好了之后，再把海參洗一洗，海參黑黑的，身上長(cháng)滿(mǎn)了刺，用水泡大了之后軟軟的，好像一條大的毛毛蟲(chóng)。接著(zhù)我把它切成小塊，在碗里打三個(gè)雞蛋攪拌均勻，但是我不小心把一個(gè)雞蛋掉到了地上，我感覺(jué)做飯太不容易了，做飯是容不得半點(diǎn)馬虎。把切好的`海參放在攪拌好的雞蛋里，在放上水，放上鹽，最后放鍋里蒸十五分鐘。過(guò)了十五分鐘后，新鮮的海參蒸蛋做好了，爸爸媽媽都夸我做的好，我自己也嘗著(zhù)好吃。

　　這次我不但學(xué)會(huì )了做飯，而且懂得了只有勤勞才有收獲。

我的拿手菜作文9

　　一大早，我和姥姥一起去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。我們先買(mǎi)了新鮮的土豆，然后又買(mǎi)了綠色的青椒，賣(mài)完了菜我們高高興興地回家了，因為我要去準備做我的拿手菜——酸辣土豆絲。

　　回家后我急忙走到廚房，拿出剛買(mǎi)來(lái)的土豆和青椒先把它們洗干凈，然后拿出削皮器把土豆的皮削掉，再把土豆切成片再切成絲。別看說(shuō)起來(lái)容易，可是自己動(dòng)手切起來(lái)可真是不容易，圓圓的 土豆根本就不聽(tīng)話(huà)，總是在切菜板上滾來(lái)滾去，稍不小心就會(huì )切到手，這還真是需要技術(shù)的。下面就要開(kāi)始炒菜了，首先在油鍋里加入適當的`油，油燒熱后再放入蔥、姜、蒜炒香，就可以把土豆絲與青 椒絲倒入鍋里翻炒了，炒一會(huì )后再放入鹽、醋、十三香�？匆�(jiàn)土豆絲稍微變透明了就說(shuō)明土豆絲快熟了，就可以出鍋了。

　　出鍋后的酸辣土豆絲，香味撲鼻，看著(zhù)就很美味，這就是我的拿手菜——酸辣土豆絲，味道確實(shí)不錯喲！

我的拿手菜作文10

　　我最?lèi)?ài)吃的菜是美味的可樂(lè )雞翅，而我最拿手的菜呢，也是可樂(lè )雞翅。下面，由我來(lái)教教大家怎么把美味的可樂(lè )雞翅做好吧！

　　做這道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可樂(lè )一瓶、八角、姜、蔥段、料酒。首先，要把雞翅洗凈，把蔥（也可以用蒜苗代替）、姜放入鍋內用水煮沸后用勺撈出并瀝干水，再在鍋內倒入少許油燒熱，這時(shí)候請注意戴手套，不然調皮的'小油花兒會(huì )“吱吱”地跳出來(lái)燙到你的手，放入雞翅，用鍋鏟翻炒幾下，直到煎的外皮兩面泛黃即可。接著(zhù)倒入可樂(lè )，沒(méi)過(guò)雞翅。然后，放入醬油、八角、蔥段、姜片，大火燒開(kāi)后轉小火。

　　最后一步：用小火一直把湯汁燉直濃稠即可。然后美味的佳肴就可以出鍋了。

　　做好的可樂(lè )雞翅外焦里嫩，非�？煽�，聞一下，��！一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。咬一口，甜甜的，還有點(diǎn)咸味，看起來(lái)紅中透黃，非常養眼。怎么樣，流口水了吧，那你也來(lái)做一做吧！

我的拿手菜作文11

　　嗨，同學(xué)們，你們有最?lèi)?ài)吃的一道菜嗎？我最?lèi)?ài)吃的一道菜可是涼拌黃瓜。今天我告訴媽媽?zhuān)骸拔矣窒氤粤�！”媽媽說(shuō)：“可以呀 ，但是你得當我的小幫手！”

　　叮咚，小幫手上線(xiàn)啦！首先，我把黃瓜洗干凈削皮�！白⒁庖�順著(zhù)一個(gè)方向削�！眿寢屨f(shuō)。第二步，把黃瓜切成薄片，這樣才會(huì )入味！第一次拿刀子，我的心都快跳到嗓子眼啦！“不要怕！你已經(jīng)做得很好了！”媽媽在旁邊鼓勵我說(shuō)。

　　切好黃瓜裝盤(pán)啦！剩下調味的工作就交給媽媽啦！畢竟她才是我家的大廚。我看著(zhù)她熟練地拍了蒜頭和生姜，切成末，再把著(zhù)我的手加入適量的.白糖、醬油和醋，就這么一拌，成了！我忍不住往嘴里塞了一塊，嗯！還是我最?lèi)?ài)的味道。

　　晚上，爸爸回來(lái)吃飯的時(shí)候，說(shuō)：“我家的小西瓜終于長(cháng)大啦！會(huì )做菜了�！边�特地拍了照發(fā)了朋友圈。我聽(tīng)了之后心里就像吃了我最?lèi)?ài)吃的火鍋一樣，熱乎乎的！被表?yè)P的感覺(jué)真好！

我的拿手菜作文12

　　我們全家，每一個(gè)人都會(huì )做菜，因為我們很喜歡在家里吃飯，也喜歡動(dòng)手做自己想吃的菜肴。

　　爸爸他的拿手菜就是“牛排”，媽媽的拿手菜是“煎鮭魚(yú)”，這些都是我最喜歡吃的，我保證好吃啦！

　　每到假日時(shí)，爸爸就會(huì )煎牛肉給我吃，就算牛肉不是熱的，也一樣很美味，所以我常常吵著(zhù)爸爸：“我要吃牛肉！”每次問(wèn)爸爸是怎么煮的，怎么會(huì )這么好吃呢？ ，到底有什么訣竅，爸爸就會(huì )神秘兮兮的說(shuō)：“秘密！”

　　媽媽的拿手菜是“煎鮭魚(yú)”，一塊香嫩多汁的鮭魚(yú)，咬起來(lái)“咯吱”爆漿了，那是一種無(wú)與倫比的幸福，香噴噴的，好好吃。

　　我的拿手菜，就是“壽司”，里面包著(zhù)我喜歡的材料，慢慢小心的用海苔卷起來(lái)，切成一小塊、一小塊的`，保證不輸外面賣(mài)的哦！

　　你想不想吃吃看我家的拿手菜呢？歡迎來(lái)我家吧！

我的拿手菜作文13

　　“愈風(fēng)傳烏雞，秋卵方漫吃�！边@句詩(shī)出自杜甫《催宗文樹(shù)雞柵》。讀了這句詩(shī)，你能猜出我的拿手菜是什么嗎？沒(méi)錯，我的拿手菜正是炒雞蛋。

　　這道炒雞蛋，是疫情期間舅舅教我的，因為媽媽在網(wǎng)上聽(tīng)張文宏說(shuō)要多吃雞蛋，多休息，多喝牛奶，多喝水，于是我就讓舅舅把他的'這道拿手好菜傳授給我。

　　做這道菜的材料很簡(jiǎn)單，只需要3—4個(gè)雞蛋，一些蔥和少量鹽。首先，將雞蛋使勁搖晃，然后把雞蛋的一端打碎倒入碗里，再加入鹽和蔥使勁攪拌。這樣，準備工作就做好了。

　　然后，用中火將鍋上的水燒干，之后在鍋上倒入一些油，再把蛋液倒入鍋中，換成小火，用筷子隨意攪拌，直到成為一小塊一小塊的時(shí)候，就說(shuō)明雞蛋熟了。

　　我小心翼翼地將炒熟地雞蛋倒入碗里，這樣，一碗香噴噴、金燦燦的炒雞蛋就出鍋了。哇！這炒雞蛋還有一股淡淡的雞蛋香。

　　炒雞蛋雖然只是一道普普通通的家常菜，但在我的眼中，卻也是一道山珍海味。

我的拿手菜作文14

　　我的假期生活非常有意思，在這幸福的假期里我跟媽媽學(xué)會(huì )了炒菜。我會(huì )炒韭菜煎雞蛋、酸辣土豆絲等幾個(gè)菜，但我最拿手的是韭菜煎雞蛋。我給大家說(shuō)說(shuō)這個(gè)菜怎么做。

　　先把韭菜撿干凈，然后放進(jìn)水里洗凈，撈出來(lái)晾干，用刀把韭菜切成段，再拿幾個(gè)雞蛋打開(kāi)打進(jìn)碗里，放進(jìn)一點(diǎn)鹽，用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻，準備工作就完成了。然后把燃氣灶開(kāi)關(guān)打開(kāi)， 藍色的火苗不一會(huì )兒就把鍋燒熱了，然后倒進(jìn)鍋里一些油，油熱后再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，雞蛋快炒好時(shí)把韭菜放進(jìn)鍋里，再迅速翻炒幾下，放入少許雞精和香油，這個(gè)菜就做好了。我把菜放進(jìn) 盤(pán)子里，看著(zhù)這黃燦燦的雞蛋和嫩綠的韭菜，口水就快留下來(lái)了。

　　開(kāi)飯了，我被菜的.香味吸引了，我狼吞虎咽地吃著(zhù)自己的勞動(dòng)果實(shí)。爸爸說(shuō)：“這菜味道好極了，真好吃�！眿寢屨f(shuō)：“這菜色香味俱全�！蔽衣�(tīng)了心里美滋滋的，有說(shuō)不出的高興。

　　我要加油，給爸爸媽媽做出更多好吃的！

我的拿手菜作文15

　　今天一大早，我買(mǎi)了一籃子蔬菜，準備包餃子，有黃瓜、扁豆、柿子椒、蘿卜······

　　首先把一團面放在案板上，在揉一揉，揉的細一些，吧面切成一小塊一小塊的，每個(gè)都撒點(diǎn)面，在用桿杖把面干成圓片，就能包了，我們吃的是牛肉餡。開(kāi)始包了，先把面片，用勺子舀一點(diǎn)餡， 再捏一捏，緊接著(zhù)我包的餃子一個(gè)有一個(gè)擺在在我面前，我包的有花朵、小魚(yú)、元寶、三角、五角星等各種各樣，奇形怪狀的`餃子，很是可愛(ài)，過(guò)了幾分鐘，水開(kāi)了，剛好我也包完了，把餃子放到鍋里 ，在鍋里的餃子就像一群群鴨子下水游泳一樣，蓋上蓋子，滾三滾的餃子就熟了�？吹桨装着峙值娘溩邮⑸献雷�，爸爸媽媽已經(jīng)很饞了。那香味撲鼻而來(lái)，大家忍不住的大吃起來(lái)。媽媽問(wèn)：“孩子，你 是有的什么秘訣呀？”我說(shuō)：“不給你說(shuō)，因為這是秘密�！币粫�(huì )兒餃子吃完了。

　　我覺(jué)得我做的餃子還不錯，大家也來(lái)我家嘗嘗吧！