打年糕作文（精選24篇）

　　在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以實(shí)現文化交流的目的。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編為大家整理的打年糕作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　打年糕作文 1

　　“砰砰砰”一陣急促的震耳欲聾的聲音傳進(jìn)我的耳中，震得床發(fā)抖，把我從睡夢(mèng)中拉出。

　　我將腦袋探進(jìn)“砰砰”直響的廚房。只見(jiàn)奶奶正拿著(zhù)一個(gè)較大的木槌子，用力地敲打著(zhù)盆中那一團東西。我瞧見(jiàn)這玩意兒，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。

　　“奶奶，這是什么呀，這么黏？”我眨巴著(zhù)眼睛問(wèn)道�！芭�，孫女，”奶奶用木槌指了指盆中的東西，笑呵呵地答道，“這就是咱們過(guò)年時(shí)吃的那些年糕呀！今年咱們要親自打年糕，這才有濃濃的年味嘛�！�

　　奶奶使盡全身力氣向盆中砸了一錘又一錘，那粉團攤在盆中，用槌一打就黏著(zhù)木槌不放，像極了一個(gè)靦腆的小姑娘，總愛(ài)黏在別人后頭。

　　一錘打下去，那面粉團便黏著(zhù)，越黏越多，越打越費勁。奶奶滿(mǎn)額汗水，有些枯瘦的手使勁地敲打著(zhù)盆中，砸得盆“咚咚”響，砸得整個(gè)房間都在震。奶奶說(shuō)：“這打年糕呀，就得用力，這樣打出來(lái)的.年糕才有勁道，好吃�！辈贿^(guò)，這么用力打年糕，不累嗎？

　　我歪著(zhù)腦袋，問(wèn)奶奶。奶奶指著(zhù)盆中那快成形的面團，擦了擦額頭上緊布的汗珠，對我微笑：“傻孩子，這年糕打得好，嘗起來(lái)好吃，心里都高興了，怎么還會(huì )覺(jué)得累呢？”話(huà)音剛落，“咚咚”聲又響了起來(lái)，房間又震了起來(lái)

　　望著(zhù)奶奶勞作的背影，看著(zhù)累影下那一抹淡淡的微笑。我想，這就是新年中，年糕帶給人們的歡樂(lè )與喜氣吧。

　　“砰砰”的打年糕聲是新年中美妙的贊歌。那震耳欲聾的聲響打開(kāi)了新年的幕布。

　　打年糕作文 2

　　打年糕是我老家那邊的年俗之一。最近幾年，打年糕的場(chǎng)地都在我老家門(mén)口，我可以近距離地去感受一番。

　　今年打年糕的時(shí)間在臘月二十五。早在前一天傍晚，爺爺就淘好了糯米，不用瀝干連夜去碾成粉，總共有三十多斤呢！

　　臘月二十五那天一大清早，打年糕的人們就從四面八方趕過(guò)來(lái)。不一會(huì )兒，水就燒開(kāi)了，而另一邊，篩粉的嬸嬸早已利索地在裝滿(mǎn)粉的大木盆里挖了幾個(gè)洞，倒入四、五碗水讓糯米粉充分吸收，之后用篩子把粗粉篩細就可以了。

　　接著(zhù)，要把篩細的粉一點(diǎn)一點(diǎn)灑入蒸籠蒸熟。雖然我看不清爺爺具體是怎么操作的，可是他的動(dòng)作很嫻熟，很快，軟軟的糯米團就出籠了。

　　接下去就是最費力氣也是最關(guān)鍵的“打”的過(guò)程了。幾個(gè)身強力壯的大伯輪流掄起重重的石錘，一下一下地用力打下去，把它變得更軟更糯。我在一邊看，但是卻使不上勁兒，只能“嗨喲嗨喲”地給他們加油，或者在需要時(shí)幫著(zhù)灑點(diǎn)水進(jìn)去。

　　過(guò)了好一會(huì )兒，年糕終于打好了，等在邊上的兩位叔叔趕緊把打好的`年糕拉長(cháng)，“變瘦”，切成小塊，放在圓盤(pán)里�？吹綗釟怛v騰的年糕，我等不及給它們點(diǎn)上紅點(diǎn)就偷偷拿起一塊美美地吃了起來(lái)。

　　在人們的歡聲笑語(yǔ)中，我覺(jué)得“年”的腳步更近了……

　　打年糕作文 3

　　今天，媽媽和阿姨帶著(zhù)我來(lái)到了鄉下看打年糕。

　　我們拿了一筐由10斤糯米和30斤大米組成的“米筐’,來(lái)到了年糕廠(chǎng)。

　　我們先稱(chēng)米的斤兩。然后把米一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入一個(gè)大機器中，把米磨成粉。機器在運作時(shí)，我感覺(jué)整個(gè)大地都在顫抖。很快， 一粒粒米就變成了“米粉”。米粉通過(guò)一根大管子來(lái)到了一個(gè)盒子里。

　　我們拿著(zhù)盒子，來(lái)到了真正做年糕的地方。我們把米粉倒入機器中，還需要把剩下的米粉給刮干凈。我剛想站上石頭做的臺子上，就被負責把米粉裝進(jìn)桶里的師傅給制止了。因為那個(gè)地方有刀片，可能會(huì )把手給弄傷的。接著(zhù)，那個(gè)師傅在米粉里均勻地灑上水，然后我就看見(jiàn)我們的.米粉如“瀑布”般傾瀉而出。

　　下一步就是把米粉蒸熟了。師傅把放著(zhù)我們米粉的木桶放到蒸熟的地方，然后又去接下一桶米粉了。

　　我們看著(zhù)蒸熟的“糕花”再一次被放入一臺大機器中。另一位師傅把糕花推入一個(gè)洞里，只見(jiàn)兩條長(cháng)長(cháng)的年糕辮子從機器里出來(lái)了，阿姨和媽媽趕緊手忙腳亂地去拿年糕，而我卻悠閑地看著(zhù)一塊小刀片均勻的分著(zhù)年糕。

　　拿完年糕，我就迫不及待地開(kāi)吃了。年糕很燙，咬進(jìn)嘴里軟軟的，有點(diǎn)像在吃棉花糖�？傊�，味道就是很棒啦！

　　接下來(lái)就是最后一個(gè)環(huán)節了——把年糕攤涼。把年糕攤涼的主要目的就是為了不讓年糕粘住。

　　打年糕真好玩兒！

　　打年糕作文 4

　　有一天早上，我還在睡覺(jué)。這時(shí)，我聽(tīng)到爸爸在對媽媽說(shuō)：“今天，我們拿二十斤糯米去請人幫助打成年糕�！蔽蚁胍郧爸皇浅赃^(guò)年糕，可是從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)打年糕，今天爸爸要去請人打年糕，我正好可以去看一看，見(jiàn)識一下。想到這里，我立刻起床，對爸爸說(shuō)：“你去打年糕的時(shí)候，叫上我，讓我也好去看一看年糕是怎么打出來(lái)的，好嗎？”爸爸點(diǎn)頭同意了。我好高興！

　　爸爸扛起米袋，來(lái)到了加工年糕的地方。我來(lái)到那里，看到兩個(gè)工作人員在一起密切合作打年糕。蒸熟的糯米粉放在石臼里，一個(gè)舉起打年糕用的大木杵用力砸石臼里的糯米粉，一個(gè)趁他提杵的時(shí)候把粉團翻一個(gè)身。這兩個(gè)人配合得真是默契。他們一人翻，一人砸。啊，這打年糕還真不是一件容易的事情。

　　他們把糯米粉打得軟軟的，打成了一團，接著(zhù)，他們就把它抬到桌子上。兩個(gè)人拉住粉團的兩端。這粉團越拉越長(cháng)，等拉到了一定的長(cháng)度，他們就停止不拉了。然后，拿出一根線(xiàn)。你可別小看這一根線(xiàn)，它能夠把打好的年糕切成方方正正的`一塊又一塊。不一會(huì )兒，雪白柔軟的年糕就出現在我的眼前。

　　這時(shí)，我迫不及待地拿起一塊年糕放進(jìn)嘴里吃了起來(lái)。啊，這年糕真好吃，軟軟的、香香的，真是太好吃了！

　　打年糕作文 5

　　每年農歷十二月二十四，海寧鄉下都會(huì )有熱鬧的年前習俗——打年糕。這種活動(dòng)我是第一次參加，心里別提多激動(dòng)了。

　　我來(lái)到慶云的遠方大伯家，喝上一杯當地待客的有白色鍋巴的糖水，又軟又甜，太好喝了！這時(shí)，大伯把磨好的糯米粉挑回家來(lái)。我急忙上前抓了一把，白白的粉末從我指縫里快速漏下去，這就是做年糕的原料了。以前，糯米粉要先放在石臼里，花大力氣碾成粉，所以叫“打年糕”�，F在是在磨坊里用機器磨，省力多了。

　　我用勺子把糯米粉慢慢倒進(jìn)蒸籠里，裝滿(mǎn)了四個(gè)蒸籠。伯母已經(jīng)在廚房里把大灶燒得旺旺的，放上蒸籠去蒸。我好奇地在灶膛里加了幾把稻草，熊熊大火熱得我臉都紅了。

　　一陣陣香甜的氣味直往我鼻子里鉆。大伯把蒸熟的糯米粉倒在灶旁的面板上，頓時(shí)熱氣騰騰、飯香撲鼻。我學(xué)著(zhù)伯伯們的樣子，拿木板使勁壓粉，要壓成結實(shí)的粉團。我用上全身力氣，人都要跳起來(lái)了，可大伯還說(shuō)我壓得不夠實(shí)。壓粉不行，我就去幫伯母們切年糕。我拿著(zhù)刀，用力把年糕切成一大塊、一大塊。熱乎乎的年糕，摸上去怪舒服的。先把年糕搓成長(cháng)圓形，用拇指把四周磨平整，然后在案板上壓成長(cháng)長(cháng)的.、扁扁的，但兩頭還是橢圓形，就像跑道的形狀，最后在年糕上點(diǎn)紅印子。竹匾里排得整整齊齊的年糕，雪白的身子一點(diǎn)紅，真可愛(ài)！

　　吃了年糕年年高，因為打年糕時(shí)太辛苦，所以我吃年糕時(shí)覺(jué)得特別香甜。我們只有付出辛勤的汗水，才能真正體會(huì )到成功的喜悅。

　　打年糕作文 6

　　鄉下對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)好奇又陌生的地方，終于在新年第一天，媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉下家做客。

　　走在鄉間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來(lái)，令人心曠神怡。一路上滿(mǎn)眼綠色，花兒五彩繽紛，小路兩邊的田里種著(zhù)各種各樣的蔬菜，番薯，西紅柿，辣椒……披著(zhù)紅，黃，綠等各種顏色的外衣，還有幾只可愛(ài)的大白鵝，有的在“啊——啊——”的叫著(zhù)，有的在撲撲翅膀，還有的在你追我趕的跑來(lái)跑去……

　　來(lái)到了阿姨家，映入眼簾的是一幢三層樓的小洋房，一走進(jìn)院子就看到爺爺奶奶在打年糕，這次我第一次看到，心里那個(gè)興奮激動(dòng)��！只見(jiàn)奶奶把糯米粉團倒在一個(gè)厚重的石缸里，爺爺舉起大木錘，大喊一聲“嗨喲！嗨喲！”用盡全身的'力氣打糯米，砸了一次又一次，大概五十下后，奶奶將糯米團翻個(gè)身，爺爺再繼續打……我按捺不住激動(dòng)的心情，讓爺爺給我打幾次試試看，爺爺把大木錘給我，我使出九牛二虎之力打下去，舉起，砸下，再舉起，再砸下……重復了十五次左右，我已經(jīng)筋疲力盡了，其中還有幾次砸在了石缸上，看來(lái)簡(jiǎn)單的打年糕還是有技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看著(zhù)。過(guò)了好一會(huì )兒，終于完成了，我迫不及待地抓了一小塊，沾點(diǎn)白糖，塞進(jìn)嘴里，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！雖然我們城里什么時(shí)候都能吃上年糕，但還是自己親手打的年糕是最好吃的！

　　打年糕，年年高！

　　打年糕作文 7

　　打年糕是在過(guò)好寒冷的冬天后人們常做的事情。打年糕是為了慶祝新一年的到來(lái)，在將要過(guò)年的時(shí)候，人們就開(kāi)始打年糕、吃年糕。

　　今年臘月的時(shí)候，在村里的大樹(shù)下，我又一次聽(tīng)到了久違的熟悉的'打年糕聲，我情不自禁地想起了去年打年糕時(shí)候的情景：在打年糕時(shí)候的前幾天。大人們都在商量著(zhù)拿多少糯米和多少晚米摻和著(zhù)打年糕，回家以后，就各自行動(dòng)起來(lái)，大人們拿著(zhù)摻好的米和淘米籮來(lái)到村邊淘米，這次淘米可和以前不一樣淘了一籮又一籮連湖水都浸在了這淡淡米香之中。準備好了米之后，把糯米碾成粉。兩天之后，村里人都在村頭那棵又高又大的香樟樹(shù)下集合起來(lái)打年糕。大家抬著(zhù)一個(gè)圓柱行的石球和三個(gè)大鐵錘。打年糕開(kāi)始了，大家先把蒸過(guò)的糯米粉灑進(jìn)石臼，再放水，然后再扛起錘子，一錘又一錘地打，干燥了就灑點(diǎn)水，打了一段時(shí)間還要翻個(gè)身，就這樣反復地打。直到軟了為止，軟了以后，把年糕再做成方的，以后要吃，只要煮一下就可以了。

　　這次打年糕使我非常難忘！

　　打年糕作文 8

　　“砰砰砰”一陣急促的震耳欲聾的聲音傳進(jìn)我的耳中，震得床發(fā)抖，把我從睡夢(mèng)中拉出。

　　我將腦袋探進(jìn)“砰砰”直響的廚房。只見(jiàn)奶奶正拿著(zhù)一個(gè)較大的木槌子，用力地敲打著(zhù)盆中那一團東西。我瞧見(jiàn)這玩意兒，不禁用手指戳了戳它，那可真黏稠。

　　“奶奶，這是什么呀，這么黏？”我眨巴著(zhù)眼睛問(wèn)道�！芭�，孫女，”奶奶用木槌指了指盆中的東西，笑呵呵地答道，“這就是咱們過(guò)年時(shí)吃的那些年糕呀！今年咱們要親自打年糕，這才有濃濃的年味嘛�！�

　　奶奶使盡全身力氣向盆中砸了一錘又一錘，那粉團攤在盆中，用槌一打就黏著(zhù)木槌不放，像極了一個(gè)靦腆的小姑娘，總愛(ài)黏在別人后頭。

　　一錘打下去，那面粉團便黏著(zhù)，越黏越多，越打越費勁。奶奶滿(mǎn)額汗水，有些枯瘦的手使勁地敲打著(zhù)盆中，砸得盆“咚咚”響，砸得整個(gè)房間都在震。奶奶說(shuō)：“這打年糕呀，就得用力，這樣打出來(lái)的年糕才有勁道，好吃�！辈贿^(guò)，這么用力打年糕，不累嗎？

　　我歪著(zhù)腦袋，問(wèn)奶奶。奶奶指著(zhù)盆中那快成形的面團，擦了擦額頭上緊布的汗珠，對我微笑：“傻孩子，這年糕打得好，嘗起來(lái)好吃，心里都高興了，怎么還會(huì )覺(jué)得累呢？”話(huà)音剛落，“咚咚”聲又響了起來(lái)，房間又震了起來(lái)

　　望著(zhù)奶奶勞作的'背影，看著(zhù)累影下那一抹淡淡的微笑。我想，這就是新年中，年糕帶給人們的歡樂(lè )與喜氣吧。

　　“砰砰”的打年糕聲是新年中美妙的贊歌。那震耳欲聾的聲響打開(kāi)了新年的幕布。

　　打年糕作文 9

　　每到春節來(lái)臨之前，奶奶家村口的年糕房便又開(kāi)始忙碌起來(lái)了，遠遠的就能聽(tīng)到年糕房中傳出的打年糕的機器聲。年糕房整天整夜都冒著(zhù)熱氣，就像是一塊巨大的年糕在蒸籠里蒸著(zhù)，還飄著(zhù)濃濃的稻米香.

　　這個(gè)星期天，我們家也要去打年糕。吃過(guò)午飯，我就和奶奶、二奶奶一起扛著(zhù)一籮筐在水中浸泡過(guò)的米走進(jìn)了年糕房。嗬，年糕房里的人還真不少，打年糕也得排隊。我一邊耐心地等待著(zhù)，一邊目不轉睛地欣賞著(zhù)他們打年糕。

　　原來(lái)打年糕的工序還真不少呢!你瞧，機器先把浸泡過(guò)的米碾成粉，接著(zhù)再把粉送到另一臺機器上用蒸汽蒸熟，使它膨脹變成糕花。熱氣騰騰的糕花味道可不錯哩，香香的、勃薪的、軟軟的，就像棉花糖似的。糕花用蒸汽加工過(guò)以后，便用機器把它擠成條狀。真是厲害，糕花從一個(gè)小小圓洞里鉆進(jìn)去，隨著(zhù)機器的嘶嘶聲，沒(méi)過(guò)幾秒鐘，像變魔術(shù)一樣，那細細碎碎的糕花就變成了乳白色的還噴發(fā)著(zhù)香氣的長(cháng)條年糕，只見(jiàn)它源源不斷地從機器的`“大嘴巴”里溜出來(lái)，

　　接著(zhù)就被三把刀片給“碎尸萬(wàn)段”了，年糕也由此而誕生。

　　輪到我們家打年糕的時(shí)候，奶奶說(shuō):“現在多方便啊，以前咱們的年糕都要靠雙手一捶一捶打出來(lái)，白天捶年糕，到了晚上，一雙手臂酸得抬也抬不起來(lái)�，F在有了機器可省力多了�！�

　　聽(tīng)著(zhù)奶奶的話(huà)，我心想:雖然現在我們的生活水平提高了，要買(mǎi)吃的很方便，但像打年糕這種民間的傳統活動(dòng)還是不能拋棄，要讓它長(cháng)流在以后的歲月長(cháng)河中。

　　打年糕作文 10

　　年以前，我終于還有機會(huì )去外婆家打年糕了，這要我激動(dòng)不已！

　　吃了午餐，我也在靜靜的等候。姥爺幫她們洗打年糕用的物品了，我也來(lái)來(lái)去去跟在他的臀部后邊，害怕跳開(kāi)了哪一階段。但是，半小時(shí)過(guò)去了，一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，除開(kāi)姥爺在繁忙，別人卻一點(diǎn)聲響也沒(méi)有，父親垂釣未回，小舅剪發(fā)來(lái)到，僅有我與媽媽在家里。哎，我認為有點(diǎn)沒(méi)趣，便回了屋子。過(guò)了一會(huì )兒，聽(tīng)到母親著(zhù)急的步伐聲，迫不及待地喊到：“打年糕啦！”這時(shí)候，我如一陣風(fēng)一樣跑以往，幸虧并沒(méi)有錯過(guò)了哪些。

　　打年糕開(kāi)始了，用的糯米粉是用檽米碾成的，最先把糯米粉放在大洗面盆里，再放一點(diǎn)兒涼水，揉成小顆粒，隨后就可以去蒸了。蒸熟后，放進(jìn)打年糕的番禺大石碗里，用大錘子沾幾滴水，用勁打，那響聲振聾發(fā)聵。打得差不多了，得有些人拿用開(kāi)水洗后的.濕純棉毛巾，擦番禺大石碗，并把年糕翻一面，不斷大概三、四次，就可以了，把年糕拿出來(lái)，放在一塊專(zhuān)用型白毛巾上，包起來(lái)，用木棍碾成正方形，放在上邊，涼一會(huì )兒，隨后在扁下鋪一個(gè)整潔的編織袋，把放年糕的那片布讓兩人各自把握住兩邊，抬起來(lái)，甩在扁上面涼，這方面年糕就打好啦。

　　看完了全部打年糕的全過(guò)程，吃著(zhù)熱烘烘的年糕，好像對年糕也擁有新的了解。打年糕是大家新年的一種習俗，代表著(zhù)過(guò)年啦，聽(tīng)母親說(shuō)現在有打年糕的早已很少了，我覺(jué)得，大家一定要把這個(gè)習俗承傳出來(lái)。

　　打年糕作文 11

　　從小打到，我在很多地方過(guò)過(guò)年，湖州、杭州、青島、蘭溪……，許多地方過(guò)年都有各自的特點(diǎn)，但隨著(zhù)時(shí)代的變化過(guò)年的內容基本沒(méi)有了太多的區別，而在蘭溪——我的老家，因為融入了很多農村的習俗，讓我嘗到了濃濃的年味。

　　聽(tīng)家里的老人跟我說(shuō)，過(guò)去過(guò)年有很多很有趣的事情，有很多現在都沒(méi)有流傳下來(lái)，光聽(tīng)他們說(shuō)也感覺(jué)不出來(lái)什么意思，但打年糕因為我自己參與體驗了，覺(jué)得特別有趣。

　　在過(guò)年吃年糕是很重要的`，代表年年高，但是要想吃到，就要自己親手去做。今天，我到了蘭溪的鄉下，和一個(gè)好朋友一起做了一次年糕。

　　首先是把兩種米按照比例混合在柴灶上蒸熟，然后就要放在一個(gè)石臼里打一打，一個(gè)人打另一個(gè)人負責翻動(dòng)石臼里的米團子，我也是在從大人手上接過(guò)打米的石錘試了試，費了很大的力氣才抬起來(lái)，舉高的時(shí)候差點(diǎn)都把自己壓垮了，逼得我立馬放了下來(lái)。這是，迎面走來(lái)了四個(gè)肌肉男，他們熱火朝天地干起來(lái)，配合很是熟練。一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，年糕打好了，很是Q彈，大家把年糕放在砧板上慢慢冷卻，不一會(huì )，我們就可以嘗鮮了。

　　我小心地用小刀切下來(lái)一塊吃，第一口我的心就被那軟軟的口感融化了，感覺(jué)整個(gè)人都沉浸在軟軟的海洋里，太好吃了。

　　打年糕，咚、咚、咚，吃年糕，一口香噴噴，打年糕真好玩，又體驗了浙江農村的習俗，有樂(lè )趣十足，我以后還要打年糕。

　　打年糕作文 12

　　年糕，大家應該都嘗過(guò)，可是打年糕你們見(jiàn)過(guò)嗎？今天，就讓大家瞧瞧打年糕。

　　下午，爺爺來(lái)電話(huà)說(shuō)：“佳佳，等一下，我要來(lái)接你去看打年糕�！痹�(huà)音剛落，我高興得一蹦三尺高。

　　到了那里，我走進(jìn)去一看，地面上放了一個(gè)大大的石缸；旁邊有一個(gè)寬大的盆子，盆子里放了許多磨碎的粉；盆子旁邊有兩個(gè)大錘；兩條長(cháng)板凳上有一塊板子，板子上有一塊很大的布和一塊毛巾。

　　開(kāi)始打年糕了：先把粉拿去鍋上蒸，大概蒸半個(gè)小時(shí)。蒸完后，把它放到石缸里。之后就開(kāi)始打了。首先，兩個(gè)人拿著(zhù)錘頭面對面按著(zhù)順序你打一下，我錘一下。打時(shí)不能打得太重，也不能打得太輕。如果打得很重，就會(huì )打出一個(gè)洞。然后把它翻一個(gè)身，用毛巾擦一下石缸，防止被粘住，然后接著(zhù)打。打完后用布把米粉團全部包住，之后用木棍輕輕地在上面滾來(lái)滾去。最后把它放在旁邊。這樣一塊又大又白的年糕就做成了。

　　后來(lái)，爺爺用一把刀從剛打好的'年糕上切了一塊給我。我感覺(jué)這塊年糕十分好吃�，F在你們知道怎樣打年糕了吧！爺爺還告訴我年糕表示節節高的意思，吃了年糕，明天的幸福生活會(huì )更加美好！

　　這次看打年糕，讓我明白了：年糕就是這樣做成的。以后，我一定要觀(guān)察其它點(diǎn)心，學(xué)到更多的知識和本領(lǐng)。我希望明年的學(xué)習成績(jì)也要像爺爺說(shuō)的那樣節節高。

　　打年糕作文 13

　　回想起那白白的，軟軟的團子，口水情不自禁流出來(lái)了。

　　每到農歷年底，農村都有打年糕，吃年糕的習慣，每家每戶(hù)都會(huì )用糯米磨成粉打成年糕，但如果打得不好，不僅吃起來(lái)不細膩，而且存放時(shí)間也不長(cháng)，容易裂開(kāi)。

　　來(lái)到打年糕的地方，只見(jiàn)里面被蒙上了一層白紗，男人們都戴著(zhù)頭巾做著(zhù)年糕個(gè)個(gè)都累得出了汗，紅著(zhù)臉。

　　問(wèn)了問(wèn)爸爸媽媽塬來(lái)做年糕也是有步驟的`。首先要摻米，就是把糯米與晚米按一定比例摻和起來(lái)，接著(zhù)就是淘米。當米達到要求就起水瀝干。挑回家中以晾干表面水分。這時(shí)到磨房熱鬧非凡，磨機發(fā)出震耳的響聲，挑進(jìn)去的是米磨出來(lái)的是粉，當一場(chǎng)磨下來(lái)，不是變成白毛怪，就是白毛蒼蒼可有趣了，我看了合不攏嘴。

　　之后就是蒸米，打糕。人們捧著(zhù)蒸桶砰地一聲把熟粉傾倒在面板上，頓時(shí)蒸汽沸騰，香氣滿(mǎn)屋，一種淡淡的米香把我給熏倒了，口水情不自禁地流出來(lái)，眼里閃出了金光，被那香氣勾了魂，來(lái)到年糕前，趕緊伸手一摳，一大團白色的團子黏在了我的手上，那顏色如同白雪。能拉好長(cháng)，我忍不住一口吞，又香又松似乎還略有甜味，不軟不硬剛剛好。

　　一縷縷輕紗升上天空，香味能讓十幾里都能聞到。隨著(zhù)夕陽(yáng)西下，一天的勞動(dòng)也結束了，但年糕的美味還時(shí)刻印在我心里。

　　打年糕作文 14

　　“過(guò)年吃年糕，如意年年高”這既是老家的話(huà)語(yǔ)，又是老家的一項習俗，這句話(huà)是媽媽告訴我的。在一次回老家時(shí)，我知道了這個(gè)家鄉風(fēng)俗。

　　那是一年的春節，媽媽帶我回老家過(guò)，在經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)度日如年的漫長(cháng)等待后，終于到了。車(chē)還沒(méi)停好我就拉開(kāi)車(chē)門(mén)興奮地跑了出去，進(jìn)了家門(mén)放下東西后，爺爺和媽媽就去聊天了。

　　我走到廚房門(mén)口，看到奶奶正在攪和著(zhù)什么東西，看起來(lái)很賣(mài)力。奶奶終于費了九牛二虎之力，從鐵盆里拿出了一個(gè)軟軟的白白的大面團子，扔進(jìn)一個(gè)很像椅子的東西里，隨后的舉動(dòng)讓我嚇了一跳，奶奶竟然拿出了一把大木頭錘子，朝那個(gè)東西砸了過(guò)去，我心想：奶奶不會(huì )要拿那個(gè)東西出氣吧！我立馬沖了上去，可是為時(shí)已晚，木錘已經(jīng)砸了上去，發(fā)出“啪”的一聲，可奇怪的是什么也沒(méi)有發(fā)生，走到旁邊才知原來(lái)中間有一個(gè)凹處，此時(shí)那個(gè)白東西已經(jīng)扁了。我從奶奶口中得知，原來(lái)她要打年糕。聽(tīng)后我對奶奶說(shuō)：“奶奶，這事就讓我完成吧！”說(shuō)完拿過(guò)錘子，為年糕做起了按摩，奶奶也不客氣，點(diǎn)點(diǎn)頭就走了。

　　我一會(huì )兒打上面，一會(huì )兒打下面，每打一下都感覺(jué)地板震了一下，沒(méi)幾下，我累得滿(mǎn)頭大汗了，此時(shí)的.年糕也已經(jīng)千瘡百孔�！芭尽蔽矣质箘旁伊艘幌�，結果面團粘在了錘子上，怎么也甩不掉，于是又打了起來(lái)，最終在我的不懈努力的按摩下，開(kāi)了花。

　　晚上我躺在床上外面依然燈火通明，一片紅火，不時(shí)傳出大人們的說(shuō)笑聲，心中回味著(zhù)打年糕的樂(lè )趣。

　　打年糕作文 15

　　“打年糕嘍，打年糕嘍！”在今年的倉前羊鍋節上，賣(mài)得最火的除了羊肉外，就是手打的年糕。我們村也在元旦期間自發(fā)組織了打年糕活動(dòng)。前一天，奶奶就把米淘好了，晾干后爸爸又把米加工成了年糕粉。

　　打年糕那天，可真叫熱鬧呀！婦女們忙著(zhù)殺雞宰鴨，剖魚(yú)洗菜。打年糕是真正的力氣活，一定要用豐盛的飯菜來(lái)犒勞大家。爺爺他們幾個(gè)年紀相仿的'人負責燒火蒸年糕粉，年糕粉在蒸籠里蒸過(guò)后就成了松花糕團。剛出籠的松花糕團又香又軟，可好吃了。

　　當然，最吸引我的還是打年糕的場(chǎng)面：剛出籠的熱氣騰騰的松花糕團被倒在了石臼里，叔叔舉起大木榔頭朝松花糕團舂去；大伯在石臼旁彎下腰把松花糕團翻身。你舂一下，他翻身一次，如此循環(huán)反復。漸漸地，松軟的松花糕團變成了柔韌的年糕。我看得手直癢癢的，也嚷著(zhù)要試一試�？梢慌e起木榔頭，我整個(gè)人不由地搖晃起來(lái)，引得大家哄堂大笑。

　　一蒸年糕打好了，就得把年糕用紗布裹起來(lái)，放在門(mén)板上。然后由兩個(gè)人用一根大門(mén)栓把包著(zhù)紗布的年糕壓扁，直到它成了方方正正的一塊。掀開(kāi)紗布，大伯用線(xiàn)把年糕割成一塊塊。邊邊角角的年糕頭，被我們這些孩子討去吃了。熱騰騰的年糕頭蘸上白糖，別提有多好吃了！

　　打年糕還在繼續，我們笑著(zhù)，鬧著(zhù)，吃著(zhù)。我希望明年村里還能這樣打年糕，也希望城里的小朋友能來(lái)這里感受打年糕的樂(lè )趣。

　　打年糕作文 16

　　鄉下對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)好奇又陌生的地方，終于在新年第一天，媽媽帶我和妹妹一起去她同事的鄉下家做客。

　　走在鄉間小路上，空氣格外清新，一陣陣芬芳的花香撲鼻而來(lái)，令人心曠神怡。一路上滿(mǎn)眼綠色，花兒五彩繽紛，小路兩邊的田里種著(zhù)各種各樣的蔬菜，番薯，西紅柿，辣椒……披著(zhù)紅，黃，綠等各種顏色的外衣，還有幾只可愛(ài)的'大白鵝，有的在“啊——啊——”的叫著(zhù)，有的在撲撲翅膀，還有的在你追我趕的跑來(lái)跑去……

　　來(lái)到了阿姨家，映入眼簾的是一幢三層樓的小洋房，一走進(jìn)院子就看到爺爺奶奶在打年糕，這次我第一次看到，心里那個(gè)興奮激動(dòng)��！只見(jiàn)奶奶把糯米粉團倒在一個(gè)厚重的石缸里，爺爺舉起大木錘，大喊一聲“嗨喲！嗨喲！”用盡全身的力氣打糯米，砸了一次又一次，大概五十下后，奶奶將糯米團翻個(gè)身，爺爺再繼續打……我按捺不住激動(dòng)的心情，讓爺爺給我打幾次試試看，爺爺把大木錘給我，我使出九牛二虎之力打下去，舉起，砸下，再舉起，再砸下……重復了十五次左右，我已經(jīng)筋疲力盡了，其中還有幾次砸在了石缸上，看來(lái)簡(jiǎn)單的打年糕還是有技巧的。我把木錘還給爺爺，在旁邊靜靜地看著(zhù)。過(guò)了好一會(huì )兒，終于完成了，我迫不及待地抓了一小塊，沾點(diǎn)白糖，塞進(jìn)嘴里，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！雖然我們城里什么時(shí)候都能吃上年糕，但還是自己親手打的年糕是最好吃的！

　　打年糕，年年高！

　　打年糕作文 17

　　“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符�！边@首詩(shī)表現了新年的一片熱鬧景象，使人回味無(wú)窮。

　　今天，我來(lái)到了黃灣，參加了當地的迎春節活動(dòng)。

　　一到達活動(dòng)地點(diǎn)，就發(fā)現一個(gè)地方鬧哄哄的，圍著(zhù)一群人，有什么好看的東西呢？我一邊想著(zhù)一邊擠進(jìn)人群，踮起腳尖觀(guān)看。呵呵，一位大叔弓著(zhù)步，彎著(zhù)腰，不停用錘子砸向石缸里的年糕，他把錘子高高地舉起，然后腳一蹬一用力，把錘子狠狠地砸在年糕上。年糕凹了進(jìn)去，可不過(guò)兩秒鐘，又調皮地恢復了原樣。忽然又來(lái)了一位大叔，他快步跑到缸邊，用狗刨的方法，把缸里的年糕翻一跟頭，然后和均勻。兩位大叔就這樣周而復始，一遍又一遍地打著(zhù)年糕。我看見(jiàn)大叔臉上掛滿(mǎn)了汗珠，臉頰變得紅彤彤的，心想他們一定對自己辛勤勞動(dòng)的成果感到滿(mǎn)意和自豪。

　　大約進(jìn)行了七八個(gè)來(lái)回，終于打好了，于是他們又馬不停蹄的，像趕場(chǎng)子似的，立刻把軟的熱了的年糕放在桌子上，然后扯著(zhù)嗓子大聲喊：“吃年糕嘍！吃年糕嘍！”許多圍觀(guān)的人們都飛快地跑了過(guò)來(lái)，呼啦的一下，周?chē)�立刻擠滿(mǎn)了的人。人們爭先恐后，顯然都是為了吃年糕而來(lái)的`，并大聲喊叫：“給我一塊！”我好不容易搶到了一塊小小的年糕，蘸了糖咬了一口，��！好好吃��！

　　年糕吃在嘴里，甜在心里，表達的更是過(guò)春節的喜氣洋洋與勞動(dòng)人民經(jīng)過(guò)辛勤努力換來(lái)的成果，也愿大家吃過(guò)年糕后能年年高。

　　打年糕作文 18

　　“臘月二十打年糕”，打年糕是我們過(guò)年前的一項重要的傳統活動(dòng)，那年糕是怎么打出來(lái)的`呢？讓我來(lái)告訴你吧。

　　第1步：煮糯米粉

　　爺爺把一盒糯米粉拿了來(lái)放在桌子上，又到灶頭前升起了火，火燒起來(lái)了，這時(shí)奶奶正在往一個(gè)木桶里加糯米粉，直到有3/4那么滿(mǎn)時(shí)，和爺爺一起把那個(gè)沉重的木桶提上了灶頭，蓋上蓋蒸了起來(lái)。

　　第2步：打。

　　糯米粉蒸了半個(gè)鐘頭，散發(fā)出一絲香味，木桶里的糯米粉被蒸成了團，倒入了一個(gè)大石臼。打年糕這一部由爸爸爺爺和奶奶一起完成，爸爸先舉起了一個(gè)跟我差不多高的木錘重重的砸在米團上。奶奶蹲在石臼邊，端著(zhù)一盆水，把手打濕，當錘子舉起的一瞬間，奶奶用濕手在米團上抹了一把，又把米團翻了一下。迅速，爸爸打累了，把錘子交給爺爺，這樣一直打到米團有韌性，不怎么黏時(shí)。

　　第3部在：擠水。

　　爸爸和爺爺合力把米團搬出來(lái)放在了桌上，蓋上了一層布�！傲亮�，把靠在墻上的竹竿拿來(lái)�！睜敔斦f(shuō)。我點(diǎn)點(diǎn)頭，把那根竹竿搬了過(guò)去，爺爺和爸爸各拿著(zhù)竹子的一端，在米團上壓來(lái)壓去，擠出水分，讓米團變干。

　　第4部：做形狀。

　　奶奶拿著(zhù)一把刀走到米團邊，放下刀，把米團揉成一個(gè)長(cháng)條，用刀從長(cháng)條上切下一個(gè)個(gè)四方的條，這就是我們吃的年糕。

　　剛做好的年糕很軟，很適合蘸糖吃。我立馬拿了糖蘸著(zhù)年糕一嘗，又甜又糯，非常好吃。

　　打年糕作文 19

　　年糕是用很粘的米粉蒸成的，年糕又叫年年糕（年年高），是象征一年又比一年高的意思。年糕早在7千多年以前就有了，古人叫它“稻餅”那年糕這名是從哪里來(lái)的呢？傳說(shuō)：人們過(guò)年放炮是為了嚇走“年獸（年怪獸）”因為年獸還喜歡吃“年糕”，人們就把“年糕”放在窗外，等年獸吃飽了自然會(huì )上山了，這樣就不會(huì )威脅到人類(lèi)了。

　　后來(lái)人們把年獸叫成“年”又有人把稻餅叫成糕，連起來(lái)讀“年糕”意思就是：年（年獸）吃 的稻餅。

　　今天我去外婆家玩，正巧他們今天打年糕，咱們去看看吧！首先把米粉一勺一勺的放入蒸籠然后在爐灶的.鍋里加水，向灶口里加大量的樹(shù)皮柴火，等水開(kāi)了就把蒸籠放上去蒸，等第一蒸好后，把它拿開(kāi)放上第二第三籠（不超過(guò)4-5籠）�？粗�(zhù)外公打年糕我想試試，我就對外公說(shuō)：“我也想打年糕行嗎？”外公說(shuō)：“行”，說(shuō)著(zhù)外公就從大年糕上拿下一個(gè)小球讓我打，我邊打邊問(wèn)外公，“為什么你不用大錘子將年糕放在木桶里打呢？他笑著(zhù)說(shuō)“那么重的活，是年青力壯的青年干的，外公老了，干不動(dòng)的”其實(shí)我知道不是這樣的，就因為年糕的打法不同，年糕的打法不同吃起來(lái)的味也會(huì )不同的，我們打的這種是蒸籠年糕吃起來(lái)比較細膩。

　　一會(huì )兒我手上的年糕揉好了，放在盤(pán)子里點(diǎn)上一朵紅花就好了，外公一看說(shuō)“不錯”我的心里美滋滋的。

　　這就是一年一度的打年糕。

　　打年糕作文 20

　　打年糕，是過(guò)年的一種傳統習俗。

　　每到農歷年底，農村都會(huì )有打年糕.吃年糕的習慣，每家每戶(hù)都會(huì )用糯米磨成粉來(lái)打年糕。

　　但是科技在發(fā)展，現在的人們都是擁擠起來(lái)打年糕，已經(jīng)很難看到傳統的打年糕了。

　　今年新年，我有幸的見(jiàn)到了傳統的打年糕。

　　只見(jiàn)兩個(gè)伯伯把磨好的糯米粉平整地鋪在蒸籠的紗布上，然后把蒸籠放在爐子上蒸。過(guò)了半個(gè)來(lái)小時(shí)，一縷縷白色的霧氣夾雜著(zhù)米香，沿著(zhù)蒸籠邊跑了出來(lái)，迅速地裹住了在場(chǎng)的每個(gè)人�！翱梢云疱伭恕�！一個(gè)伯伯大聲喊道，蒸籠蓋一揭開(kāi)，一股白霧如潮水般涌了出來(lái)。兩個(gè)伯伯互相合作，一個(gè)人兩個(gè)角，把蒸好的糯米粉請進(jìn)了打年糕的石臼里。

　　接下來(lái)，重頭戲要來(lái)了——要開(kāi)始打年糕了。

　　只見(jiàn)一個(gè)伯伯高高地舉起木錘，一下一下使勁地朝石臼里的“白胖子”砸去，“白胖子”卻像個(gè)頑皮的孩子在石臼里跳起了舞，緊接著(zhù)，另一個(gè)伯伯用蘸了涼水的'手給“白胖子”翻身，他們你打一下，我翻一下，累得滿(mǎn)頭大汗，“白胖子”好像知道了人們的辛苦，變得越來(lái)越有彈性，打年糕的重要部分也就這樣完成了。

　　下一步，“白胖子”被捧進(jìn)了準備好的圓匾里，伯伯們徒手把“白胖子”變成了一個(gè)個(gè)白白的“小月亮”。

　　最后，在“小月亮”上點(diǎn)上紅點(diǎn)，年糕就大功告成。

　　原來(lái)打年糕這么有趣，我們要把這傳統手藝傳承下去。

　　打年糕作文 21

　　“嘿呦！嘿呦！”遠處傳來(lái)一陣陣打年糕的聲音。是的，除夕的腳步近了！

　　年糕與“年年高”諧音，寓意著(zhù)萬(wàn)事如意年年高，寄托著(zhù)老百姓對新年的期盼，希望學(xué)業(yè)、工作、收入上有所進(jìn)步。

　　年糕的做法簡(jiǎn)單，但是同時(shí)也考驗我們的耐力和力量。首先要把糯米浸泡在水里6個(gè)小時(shí)左右，這樣年糕的口感會(huì )更加好。接著(zhù)把糯米瀝干，放進(jìn)大鐵鍋里蒸一兩個(gè)小時(shí)，直到糯米蒸得軟軟的就可以出鍋了，把軟軟的`糯米團沾水放進(jìn)石臼里，用沾了水的木錘使勁兒打糯米團。別看這種活簡(jiǎn)單，可是需要力氣的！木錘很重，所以一般只有男人打年糕，女人生火蒸糯米。

　　閑暇時(shí)間，媽媽告訴我，打年糕是為了紀念伍子胥呢！傳說(shuō)伍子胥造城墻，用糯米粉和水當作水泥般使用，后來(lái)慢慢演變成了我們現在吃的年糕。還有另一種說(shuō)法是為了填飽萬(wàn)古神獸“年”的肚子使其不再欺負百姓才造出來(lái)的。反正不管怎么說(shuō)，我都體會(huì )到了中國勞動(dòng)人民的智慧。

　　小小的年糕，承載著(zhù)人們對新年的企望與勞動(dòng)人民的智慧！

　　打年糕作文 22

　　今天是個(gè)陽(yáng)光明媚的好日子。一大早，我和家人們一起去筱村打年糕。

　　打年糕是我們中國的一種傳統習俗。媽媽告訴我：在她小時(shí)候，每到過(guò)年，太爺爺都會(huì )領(lǐng)著(zhù)爺爺們一起打年糕。但是現在科技越來(lái)越發(fā)達，很難看到傳統手法制作年糕了，今天算得上是一次難得的體驗了。

　　到了目的地，映入大家眼簾的是門(mén)口兩大缸泡好的米，一粒粒晶瑩剔透，好似一顆顆珍珠。泡米是做年糕的第一道工序，接下來(lái)就是將這泡了一夜的'米磨碎，再上蒸籠蒸熟。蒸熟了的面團熱氣騰騰，像個(gè)“白胖子”�！按蚰旮狻本褪前堰@面團放進(jìn)石臼中捶打，經(jīng)過(guò)捶打的面團吃起來(lái)才細膩可口。

　　我和叔叔先把石臼洗干凈，再把熱乎乎的“白胖子”放進(jìn)石臼里。接著(zhù)，叔叔舉起一個(gè)比我還要高的大木錘，沾了點(diǎn)水，使勁打在“白胖子”身上，“白胖子”就像頑皮的孩子，在石臼里跳來(lái)跳去�？粗�(zhù)叔叔熟練地捶打著(zhù)，我也很好奇地試了試。哇，木錘真重呀！一個(gè)小孩根本舉不起來(lái)。經(jīng)過(guò)叔叔的一番努力，面團終于打好了。

　　取一小塊面團放進(jìn)木制的模具中按壓一下，一塊年糕就做成了。我也好奇地試了試，很輕松就做出了一塊漂亮的帶花紋的年糕。

　　打年糕真有趣。要不，你也來(lái)試試吧。

　　打年糕作文 23

　　今天上午，我早早地起床，和爸爸媽媽興致勃勃地一起去宋城游玩。

　　經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的車(chē)程，我們來(lái)到了目的地。這里真是熱鬧非凡，到處掛著(zhù)大紅燈籠，一片新春的景象。

　　我們來(lái)到了一條古街上，我聽(tīng)到不遠處傳來(lái)“一打步步糕，二打財富糕，三打學(xué)習糕……七打吉祥糕，八打年年糕�！蔽液闷娴刈呱锨叭�，想看看年糕究竟是怎么打出來(lái)的。年，是一種獸，糕，是一種食物，年糕就是為了趕走年獸的一塊糕。在打年糕的場(chǎng)地旁邊，還掛著(zhù)一串串的臘肉和魚(yú)干。我看著(zhù)這些帶有年味的美食，真是讓人饞涎欲滴。

　　打年糕開(kāi)始了，只見(jiàn)店家先把磨好的'米倒進(jìn)了木桶里，接著(zhù)把它放入了大灶里蒸，過(guò)了一會(huì )兒，蒸好便成了糕粉。

　　他們開(kāi)始打年糕了�！鞍ミ�，哎呦”打年糕的兩個(gè)人一個(gè)拿起重重的錘子打了起來(lái)，一個(gè)不停地揉著(zhù)。隨著(zhù)他們的一捶一揉，年糕就打好了。打好的糕團再揉成一塊塊的長(cháng)方形后切下來(lái)。就這樣，軟糯的手工年糕就做好了。

　　媽媽買(mǎi)了一碗油炸年糕，放上我愛(ài)吃的調料醬。我端著(zhù)這碗新鮮出爐的年糕，吃得津津有味！原來(lái)打年糕是這么有趣，吃了年糕，希望年年高！

　　打年糕作文 24

　　過(guò)年吃年糕是我們南方的習俗，寓意著(zhù)在新的一年里事事順利，年年“糕”升。

　　年糕好吃，但是打年糕卻是個(gè)復雜又麻煩的活，前一天奶奶就開(kāi)始準備。她先把糯米淘洗干凈晾干，然后拿到加工站去把糯米加工成米粉。奶奶說(shuō)，“這中間要注意糯米與粳米的配比，淘洗干凈的糯米晾干的干濕度。否則打出來(lái)的年糕就不會(huì )好吃�！钡诙�天早上，我匆匆吃完早飯就看奶奶打年糕了。

　　只見(jiàn)奶奶把米粉倒在一個(gè)很大的盆里面，稍加一些開(kāi)水攪拌均勻。再把攪拌勻的米粉放到蒸籠里，入到灶上去蒸，大約蒸了15～20分鐘，奶奶把蒸熟的`米粉拿了出來(lái)，原來(lái)白色的米粉已經(jīng)變得透明了，像晶瑩剔透的玉石一樣。接下來(lái)是最關(guān)鍵的時(shí)刻，把蒸好的米粉揉打成年糕�？粗�(zhù)奶奶不停地揉壓，過(guò)了好一會(huì )兒，一只又白又肥的年糕就完成了。我問(wèn)奶奶，“這可以吃了嗎？”奶奶告訴我，“可以吃，但是不能貪吃，不然肚子會(huì )不服的�！蹦棠探o我們切了一小塊，我們馬上咬了一口，感覺(jué)軟軟的，糯糯的，口感好舒服。

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