桂圓功效與作用介紹

　　桂圓的功效與作用有哪些？如何吃桂圓才能令桂圓的功效與作用發(fā)揮到最大？今天我們的話(huà)題就圍繞桂圓的功效與作用展開(kāi)，看看桂圓為何會(huì )被稱(chēng)為“果中瑰寶”。

　　桂圓的功效與作用

　　桂圓是由龍眼加工而成的，因此含有龍眼的一切營(yíng)養成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維及多種維生素和礦物質(zhì)等。能夠抑制脂質(zhì)過(guò)氧化和提高抗氧化酶活性，有一定的抗衰老作用。并且還有提高機體免疫功能、抑制腫瘤細胞、降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量等作用。

　　另外，桂圓還有極高的藥用價(jià)值，在將桂圓入藥后，有壯陽(yáng)益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，是難得的養生滋補之物。

　　接下來(lái)我們再來(lái)看看桂圓還有哪些功效和作用。

　　1 健腦安神。桂圓含有多種營(yíng)養物質(zhì)，有健腦益智，安神，治失眠、健忘、驚悸等作用。

　　2 抑制子宮肌瘤。桂圓能有效抑制子宮癌細胞，是預防婦女更年期婦科腫瘤的好幫手，因此婦女適當吃些龍眼有利健康。

　　3 恢復體力。桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效，于產(chǎn)后虛弱也有一定的調養作用。

　　桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的，其營(yíng)養價(jià)值是相當可觀(guān)的，因此在日常生活中我們應該常吃。

　　桂圓怎么吃更營(yíng)養

　　在中醫上，桂圓的養血安神作用是十分強大的，同時(shí)也是中藥中常常會(huì )用到的滋補之物。那么桂圓什么時(shí)候吃最好？怎么吃桂圓才能使其效用發(fā)揮到最大？一起來(lái)了解下。

　　1 早晨空腹吃10個(gè)桂圓，搭配2個(gè)荷包蛋，加適量白糖，能補脾養心、益氣養血。

　　2 睡前吃上10個(gè)桂圓，有養心安神，治療心悸失眠的作用。

　　3 經(jīng)常熬夜的人群可以取桂圓放入沸水中浸泡5分鐘，之后連果帶湯一并服下，有補血養身的作用。

　　4 將桂圓放入水中煮沸，并加入雞蛋，可護膚養顏、抗衰老、增強免疫力，尤其適合女性服用。

　　5 把桂圓肉放入高粱白酒中浸泡1個(gè)月，臨睡時(shí)服用可緩解疲勞，減輕亞健康狀態(tài)。

　　6 用龍眼、紅棗、粳米煮粥，加適量紅糖，可補脾養血，適合老年人服用。

　　其實(shí)關(guān)于桂圓的服用方法還有很多，畢竟它的藥用價(jià)值是我們數也數不完的，大家完全可以根據自己的身體狀況選擇適宜的服用方法，對癥下藥。身體健康的人群不妨試試用桂圓熬一些養生保健的湯，身體素質(zhì)會(huì )大大提升哦！

　　桂圓的養生食療方

　　正因為桂圓的保健和藥用價(jià)值都很高，所以越來(lái)越多的人把它當做養生保健食物的首選。那么怎么利用桂圓來(lái)進(jìn)行調養身體呢？下面給大家介紹幾種桂圓的養生食療方，不僅能補氣養身，更美味誘人。

　　一桂圓枸杞雞湯

　　材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。

　　做法：1 雞肉洗凈，切塊；桂圓去殼；枸杞洗凈浸泡片刻。

　　2 雞肉切塊放入滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用。

　　3 將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸。

　　4 然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。

　　功效：氣血雙補，補虛養身。

　　二糖桂圓百合蓮子

　　材料：桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克，白糖50克。

　　做法：1 將桂圓肉、百合、蓮子洗凈。

　　2 將桂圓、百合、蓮子放入碗中，并放入清水，放鍋內蒸。注意清水要沒(méi)過(guò)食材。

　　3 蓮子熟后，加白糖50克；再蒸10分鐘，即可分次食用。

　　功效：補益心脾，用于治療心脾虛之心悸、氣短、失眠等病癥。

　　三桂圓蓮子湯

　　材料：桂圓肉，蓮子，芡實(shí)，茯神，鹽。

　　做法：1、將桂圓肉、去芯蓮子、芡實(shí)洗凈；

　　2、和水共煎30分鐘，即可食用。

　　功效：用于心脾兩虛所致的心悸、自汗等癥治療，亦治貧血、神經(jīng)衰弱。

　　吃桂圓有副作用嗎

　　即便是經(jīng)過(guò)加工，桂圓也還是保留了龍眼的營(yíng)養成分，在給人體補充大量養分的同時(shí)，還能起到很好的滋補作用，并且能夠幫助我們防治一些疾病。并且，根據自己的病癥按量服用，還能令身體更快恢復。嚴格來(lái)說(shuō)，吃桂圓是不會(huì )有什么副作用的。但是如果食用過(guò)多，會(huì )會(huì )導致“龍眼病”。

　　其癥狀主要表現為腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。為什么會(huì )出現這種問(wèn)題呢？原因就在于在食用桂圓之后，會(huì )導致體內虛火過(guò)旺，進(jìn)而導致一些熱性病癥，即所謂的“龍眼病”。

　　因此，小孩、老人以及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、糖尿病等疾病患者，是不宜食用這種水果的。即便是身體健康的人群，一天內食用的桂圓也應控制在4-6兩。

　　另外，雖然桂圓有對女性來(lái)說(shuō)是很好的滋補良方，但是在食用過(guò)量也是會(huì )起到反效的，輕者會(huì )出現一些熱癥，如長(cháng)痘等，嚴重者會(huì )影響到月經(jīng)。

　　這樣看來(lái)，雖然桂圓是個(gè)好東西，但是我們一樣要控制住自己的嘴巴，不能因為貪圖口腹之欲而使身體的病癥更加嚴重了，這樣也更不利于身體的調養，尤其是身體虛弱的人，更不利于身體的恢復。

　　桂圓要怎么保存

　　桂圓要怎么保存呢？新鮮的桂圓如果不妥善保存很容易會(huì )變黑，馬上就不能吃了。而桂圓干保存的方法相對比較簡(jiǎn)單，下面我們來(lái)了解！

　　Q：新鮮的桂圓怎么保存？

　　A：新鮮的桂圓適合在4-6攝氏度的環(huán)境下通過(guò)冷藏來(lái)保存，但要注意了，新鮮桂圓并不適合裝在密封的塑料袋中，而是要用網(wǎng)狀的袋子保存，這樣桂圓是可以呼吸，同時(shí)消耗很少能量。按照這種保存方法，新鮮的桂圓可以保存15天左右。

　　Q：桂圓干要怎么保存？

　　A：桂圓干可以放在干燥痛風(fēng)的地方，避免高溫，不過(guò)在夏天就要密封起來(lái)放入冰箱冷藏，這樣可以保存一年。但如果是不帶殼的桂圓干，建議用密封盒子裝好，放入冰箱冷藏。

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