春季養生應吃什么

　　春季萬(wàn)物復蘇、生氣勃勃，同時(shí)也是陽(yáng)氣生發(fā)的季節。中醫認為，每個(gè)季節都有最適合的食物，適量食用可起到很好的養生功效。春季養生最宜吃什么？中國養生網(wǎng)小編為您推薦八種食物：

　　春季吃蔥可補維C

　　蔥中的維生素C含量比蘋(píng)果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌之作用。

　　溫馨提示：大蒜250克，蔥白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預防流感；若是胃痛、胃酸過(guò)多，消化不良的人可將大蔥頭4個(gè)搗爛，調入紅糖200克，連服數日有效。

　　春季殺菌可吃大蒜

　　大蒜具有很強的殺菌能力。據最新研究發(fā)現，大蒜還具有一定補腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質(zhì)對人體的危害。

　　溫馨提示：不可空腹生食；腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應免食；心臟病和習慣性便秘者應注意少食；不可與蜂蜜同食。

　　春季補鐵吃萵筍

　　萵筍含有多種維生素，其中以鐵含量較豐富。

　　溫馨提示：萵筍葉的營(yíng)養成分高于萵筍，其中胡蘿卜素高100多倍，維生素C高15倍，因此，不宜拋棄哦。

　　健脾益氣要吃山藥

　　山藥尤宜于春季食用，它營(yíng)養豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；可以補腎益精，可增強人體抵抗力。

　　溫馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，強身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。

　　體弱者吃點(diǎn)大棗

　　大棗性味甘平，尤宜春季食用。

　　溫馨提示：對于身體較虛弱、胃口不好的人，平時(shí)可多吃點(diǎn)棗米飯：即以大米為主，配上點(diǎn)紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。

　　頭暈頭痛可吃薺菜

　　薺菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。

　　溫馨提示：高血壓、動(dòng)脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開(kāi)鍋后，打雞蛋3個(gè)、吃雞蛋喝湯，可以改善頭暈頭痛的癥狀。

　　韭菜最利陽(yáng)氣生發(fā)

　　韭菜富含糖、蛋白質(zhì)、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調味、殺菌的功效。

　　溫馨提示：俗話(huà)說(shuō)“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養陽(yáng)氣，而韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣。

　　高血壓及便秘者吃菠菜

　　菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美，一個(gè)人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿(mǎn)足人體正常需要；維生素C的含量比西紅柿高一倍多。

　　溫馨提示：便秘、高血壓、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當菜食用很有療效。菠菜含有草酸，與體內其他食物中含鈣質(zhì)結合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對鈣質(zhì)正常吸收。所以不宜過(guò)量。

　　女性春季養生吃什么

　　春季養生，女性春季養生吃什么呢？女性養生吃什么食物好呢？下面就來(lái)了解一下春季女性養生必吃的七大食物。

　　1、紅米

　　紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。內含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營(yíng)養不良、夜盲癥和腳氣病等毛��；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

　　2、紅蘿卜

　　紅蘿卜對于女性來(lái)說(shuō)，有以下三大作用：《本草經(jīng)疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”�，F代科學(xué)表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

　　3、菌類(lèi)

　　食用菌的營(yíng)養價(jià)值：高蛋白，無(wú)膽固醇，無(wú)淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營(yíng)養價(jià)值達到植物性食品的頂峰，被稱(chēng)為上帝食品，長(cháng)壽食品。

　　4、番茄

　　據營(yíng)養學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿(mǎn)足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類(lèi)，有助消化的功能。

　　5、西蘭花

　　我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。

　　6、黃豆

　　黃豆真的是價(jià)廉物美，對于女人來(lái)說(shuō)，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。

　　7、橙子

　　在眾多的水果類(lèi)別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營(yíng)養學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。

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