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我學(xué)會(huì )了炒菜九篇
【篇一：我學(xué)會(huì )了炒菜】
下午回家，我看到媽媽忙里忙外，連菜都顧不上炒了，心想：讓我幫媽媽炒菜，減輕媽媽一點(diǎn)負擔吧。
我來(lái)到廚房，看見(jiàn)媽媽在臺上放著(zhù)買(mǎi)來(lái)的小白菜。干脆今天我就炒一盤(pán)小白菜吧！說(shuō)干就干，我先將菜的黃葉去掉，放中水龍頭下，水“嘩啦嘩啦”地流出來(lái)沖洗著(zhù)。接著(zhù)我把菜切成小段。
下面我開(kāi)始露一手了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子先打開(kāi)煤氣灶，“撲通”一聲，人灶里噴出紅色的火苗，像是給鍋底抓癢。接著(zhù)我放了些油，“噼噼啪啪”地在鍋里唱起了交響曲。我趕快把菜倒進(jìn)鍋里。該出手時(shí)就出手，我連忙一倒，菜“吱吱”地進(jìn)了鍋里。為了讓菜不被燒焦，我模仿媽媽的手法用鏟子翻過(guò)來(lái)，翻過(guò)去。沒(méi)過(guò)一會(huì )兒，菜的體積越來(lái)越小，可顏色卻越來(lái)越深。我看差不多了，就灑些鹽，蓋上鍋蓋燒起來(lái)。
過(guò)了一會(huì )兒，我打開(kāi)鍋蓋，菜“嘟嘟”地冒著(zhù)熱汽，一陣誘人的香味撲鼻而來(lái)，當媽媽聞到香味來(lái)到廚房時(shí)，看見(jiàn)是我在炒菜，微笑著(zhù)的同時(shí)還向我豎起了大拇指。我當時(shí)別提有多高興了，要知道這是我第一次炒菜呢！
【篇二：我學(xué)會(huì )了炒菜】
今年我十一歲了，我有好幾樣小本領(lǐng)，我會(huì )收拾房間、會(huì )滑旱冰、會(huì )騎自行車(chē)，最近我又新學(xué)會(huì )一樣小本領(lǐng)，那就是我學(xué)會(huì )了炒菜，心里別提有多高興了。
星期天，早晨我早早就起來(lái)了，我和爸爸來(lái)到了早市，這里人山人海，賣(mài)什么的都有，我們來(lái)到賣(mài)菜的區域，買(mǎi)了青椒、粉皮、胡蘿卜、蔥等青菜，因為我要學(xué)一道又簡(jiǎn)單又好吃的炒粉皮。
回到家里我穿上圍裙來(lái)到廚房，按照媽媽教我的過(guò)程，我開(kāi)始做了，我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒和胡蘿卜切成片，開(kāi)始炒了，我先把鍋中倒入少許油，油熱后放入蔥花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下，放入鹽、味精要出鍋時(shí)放入海鮮醬油，一盤(pán)炒粉皮就做好了，看著(zhù)紅糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特別自豪，因為我也學(xué)會(huì )了炒菜，我急忙喊來(lái)爸爸和媽媽品嘗我的手藝，讓他們給我打分，結果是爸爸給了100分，媽媽給了90分我要多和媽媽學(xué)習做菜的手藝，爭取炒出更好吃的菜。
通過(guò)這次學(xué)習炒菜我體會(huì )了爸爸媽媽做飯菜的不容易，知道了他們的辛苦，我要努力學(xué)習，多學(xué)習各種本領(lǐng)來(lái)回報爸爸媽媽?zhuān)?/p>
【篇三：我學(xué)會(huì )了炒菜】
一天，爸爸媽媽出差，我一個(gè)人在家，就在這一天，我學(xué)會(huì )了炒西紅柿，我當時(shí)的心情既興奮又難過(guò)。
我在看電視的時(shí)候，肚子“咕咕”地叫了起來(lái)，我心想：媽媽不在家，我又不會(huì )炒菜，我吃什么呢？我跑到電冰箱旁，發(fā)現里面的東西所剩無(wú)幾，只有媽媽從菜市場(chǎng)買(mǎi)的西紅柿，我想：就做一盤(pán)又香又好吃的西紅柿吧。
接著(zhù)，我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱里的西紅柿放進(jìn)很大很大的碗里，再倒點(diǎn)鮮開(kāi)水，過(guò)幾分鐘將碗里的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的，然后把鍋架在灶臺上，隨后打開(kāi)火，再把油倒入鍋里，一會(huì )兒再把菜倒入鍋里后來(lái)回翻炒。一會(huì )兒又將各種調料放到鍋里炒一下，很快，一盤(pán)西紅柿就出鍋了。
然后，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子開(kāi)始炒菜。我把西紅柿洗了，再把它切成塊，可我切得不均勻，還不小心把自己的手切著(zhù)了。我心里想放棄了，可是我的肚子又叫了起來(lái)。沒(méi)辦法，我只能繼續，接著(zhù)，我又不知道鹽是什么樣，我就把一瓶白色的物體放了進(jìn)去，最后我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊——好難吃��！”
這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多么辛苦��！
【篇四：我學(xué)會(huì )了炒菜】
昨天下午，我和媽媽下樓去買(mǎi)菜。我對媽媽說(shuō)：“今天我炒菜吧！”媽媽說(shuō)：“還是我做吧，你不會(huì )�！蔽艺f(shuō)：“我不會(huì )，可以學(xué)��！我長(cháng)大了�！�
買(mǎi)完菜回到家后，媽媽說(shuō)：“今天我們做芹菜炒肉吧�！眿寢尳涛蚁劝亚鄄苏�，然后用水把芹菜洗干凈，稍微晾一會(huì )，就把芹菜切成一小段一小段的放在盤(pán)子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一會(huì )兒再切肉。一會(huì )兒我拿起肉來(lái)切，只知道肉吃起來(lái)味道很香，卻不知道切起來(lái)這么難切，他不像芹菜那么脆脆的，而是油油滑滑的，切起來(lái)一點(diǎn)也不聽(tīng)使喚。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，終于把這一小塊肉切完了。
一切都準備好了，我就把火打開(kāi)，鍋里放了點(diǎn)油，等油開(kāi)了我就把肉先放進(jìn)去，“唰唰”的一聲，鍋里直冒煙。我趕緊往后退，緊接著(zhù)用鏟子來(lái)回翻炒，我放了點(diǎn)調料，過(guò)了一會(huì )兒，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì )兒，繼續炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。
晚上爸爸下班回家，直夸我長(cháng)大了，學(xué)會(huì )了做菜。聽(tīng)了爸爸的一番夸獎，我心里美滋滋的。
【篇五：我學(xué)會(huì )了炒菜】
在暑假里，每當看到媽媽回家的時(shí)候，工作得非常累，還要回家給我炒菜、做飯，廚房里的溫度跟蒸籠差不多，媽媽臉上的汗珠大顆大顆的往下滴，作為女兒的我看在眼里，疼在心里，非常不忍心。我在心里暗暗地發(fā)誓，決定跟媽媽學(xué)做飯、炒菜，減輕一下媽媽的負擔。
中午媽媽買(mǎi)回來(lái)的豆角和棱瓜，我把心中的想法跟媽媽說(shuō)了，媽媽高興地答應了。
媽媽在教我摘豆角的時(shí)候，廚房里雖然很熱，但我還是愿意在這里，時(shí)時(shí)用毛巾擦著(zhù)汗珠，摘完之后，媽媽洗菜，我刷鍋。一會(huì )媽媽教我學(xué)切菜，媽媽告訴我切菜要領(lǐng)：切菜的時(shí)候，一定要小心手指頭，手指頭往里彎。我切完菜后，又切了一點(diǎn)蔥、姜末。
擰開(kāi)爐子，先把鍋子里的水珠燒干，再倒上油，油熟了以后，先放上蔥、姜末，再放上豆角，翻一翻，再放鹽，一定要適量地放！然后再均勻地翻幾遍，媽媽說(shuō)如果看著(zhù)很干了，就再加上點(diǎn)水，不一會(huì )工夫，豆角就炒好了。我把它盛在盤(pán)子里，順便夾了一點(diǎn)嘗了嘗，哇，真香��！我趕緊把媽媽叫來(lái)也嘗了嘗，媽媽對我炒的這道菜大加贊賞，連連說(shuō)：“很香，很香！”這時(shí)別提我的心里有多高興了。
這頓飯我們吃得非常愉快。我想以后只要我放學(xué)在家，我就把飯做好，把菜炒好，媽媽回家以后就可以吃著(zhù)現成飯了，也不用那么累了，因為我學(xué)會(huì )了炒菜。
【篇六：我學(xué)會(huì )了炒菜】
今天，我想給爸爸媽媽一個(gè)驚喜，給他們做兩道菜，做什么呢？平時(shí)爸爸喜歡吃蒜苔炒肉絲，媽媽愛(ài)吃涼拌黃瓜所以我就給他們做這兩樣菜，我從冰箱里拿出了兩根黃瓜，一把蒜苔，一小塊瘦肉，用水洗干凈，首先要做的是涼拌黃瓜，我把黃瓜切成小塊，然后把它放在小盆內，放入食用鹽，兩滴香油，大蒜和味精，在盆子內拌了拌，我吃了一口，感覺(jué)挺好吃的，就倒進(jìn)了盤(pán)子里。
接著(zhù)我有做了爸爸喜歡吃的蒜苔炒肉絲，做著(zhù)這道菜不比做涼拌黃瓜那么簡(jiǎn)單，我心里非常害怕，怕一不小心切住手了，但是我還是勇敢地拿起菜刀，先把蒜苔切成一小段一小段的，再把一小塊瘦肉切成肉絲，然后又切了一點(diǎn)姜絲和蔥絲，準備工作做完后，我把炒鍋放在爐罩上把火打著(zhù)，然后倒進(jìn)適量的油，鍋冒煙時(shí)，放入姜絲蔥絲和肉絲，然后放入鹽醬油和調料用鍋鏟來(lái)回炒肉絲快熟時(shí)，把蒜苔放入鍋里再炒幾分鐘后，一個(gè)熱騰騰的蒜苔炒肉就出鍋了，把它倒入盤(pán)子內，我臉上露出了笑容，懸著(zhù)的心終于落了地。
我把它端到飯桌上，等著(zhù)爸爸媽媽下班回來(lái)。不一會(huì )，爸爸媽媽下班了，站到吃飯桌前說(shuō)：“寶貝，誰(shuí)來(lái)咱家了”，我說(shuō)：“誰(shuí)來(lái)了，誰(shuí)也沒(méi)來(lái)啊，這是我做給你們倆最喜歡吃的菜”。媽媽激動(dòng)的留下了眼淚，爸爸夸我是個(gè)懂事勤快的女兒！
【篇七：我學(xué)會(huì )了炒菜】
昨天下午，我和媽媽下樓去買(mǎi)菜。我對媽媽說(shuō)：“今天我炒菜吧！”媽媽說(shuō)：“還是我做吧，你不會(huì )�！蔽艺f(shuō)：“我不會(huì )，可以學(xué)��！我長(cháng)大了�！�
買(mǎi)完菜回到家后，媽媽說(shuō)：“今天我們做芹菜炒肉吧�！眿寢尳涛蚁劝亚鄄苏�，然后用水把芹菜洗干凈，稍微晾一會(huì )，就把芹菜切成一小段一小段的放在盤(pán)子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一會(huì )兒再切肉。一會(huì )兒我拿起肉來(lái)切，只知道肉吃起來(lái)味道很香，卻不知道切起來(lái)這么難切，他不像芹菜那么脆脆的，而是油油滑滑的，切起來(lái)一點(diǎn)也不聽(tīng)使喚。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，終于把這一小塊肉切完了。
一切都準備好了，我就把火打開(kāi)，鍋里放了點(diǎn)油，等油開(kāi)了我就把肉先放進(jìn)去，“唰唰”的一聲，鍋里直冒煙。我趕緊往后退，緊接著(zhù)用鏟子來(lái)回翻炒，我放了點(diǎn)調料，過(guò)了一會(huì )兒，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì )兒，繼續炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。
晚上爸爸下班回家，直夸我長(cháng)大了，學(xué)會(huì )了做菜。聽(tīng)了爸爸的一番夸獎，我心里美滋滋的。
【篇八：我學(xué)會(huì )了炒菜】
我上三年級的時(shí)候，有一個(gè)星期天，爸爸、媽媽到地里干活了。我在家里寫(xiě)完了做業(yè)，想起勞動(dòng)課上學(xué)過(guò)炒菜，就決定今天中午的才有我來(lái)炒。
說(shuō)干就干，我先將芹菜摘葉子和爛莖，洗凈后切成約2厘米長(cháng)的小段，又把肉、蔥、姜切好備用，最后把鍋刷得干干凈凈。做完了準備工作，我還怕炒不好，又找出勞動(dòng)書(shū)看了一遍炒菜的方法。
十點(diǎn)半了，我開(kāi)始炒菜。先把液化氣打開(kāi)，看鍋燒熱了就倒進(jìn)一勺油等油開(kāi)了就放進(jìn)切好的肉，用鏟子不停的攪合，一會(huì )變色了，我估計快熟了就到進(jìn)蔥花、姜末�！班汀钡囊宦晣樀梦亿s緊往后退，看看沒(méi)事才靠前攪了攪。聞到香味就放進(jìn)芹菜。不斷的攪拌。大約過(guò)了五六分鐘，芹菜炒成深綠色得了，我想成了，就關(guān)閉液化氣。加之食鹽、味精調味。我挑了一塊嘗了嘗，又香又脆就是有點(diǎn)淡，就又加了點(diǎn)鹽，把菜盛到盤(pán)子里。
就在這時(shí)，爸爸媽媽回來(lái)了�？匆�(jiàn)我炒的菜嘗了嘗，開(kāi)心的說(shuō)：“挺好吃，我女兒真長(cháng)大了”我聽(tīng)了真開(kāi)心。
【篇九：我學(xué)會(huì )了炒菜】
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的上午，媽媽要教我炒菜，我高興極了，抱著(zhù)媽媽的腰說(shuō)：“媽媽萬(wàn)歲！媽媽萬(wàn)歲！”
開(kāi)始學(xué)炒菜了，媽媽要我先圍上圍裙，看她炒一遍，媽媽放的什么調料我都認真的記下來(lái)了，該我親自下手了，我先把油倒進(jìn)了過(guò)里，最后把那些調料一一地放進(jìn)去，就去客廳看書(shū)了，過(guò)了一會(huì )兒，我突然聞到了一股糊味，我連忙飛奔到了廚房，菜已經(jīng)糊了，我泄氣的對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)也灰獙W(xué)了，實(shí)在是太難了！”媽媽笑著(zhù)多我說(shuō)：“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹，繼續練吧！”爸爸也鼓勵我說(shuō)：“對呀！世上無(wú)難事，只要肯攀登。滴水能把石穿透，萬(wàn)事功到自然成！”聽(tīng)了爸爸媽媽的話(huà)，我鼓起勇氣，繼續加油！然后，我又做了一遍，這一遍，我不亂跑了，細心地看著(zhù)鍋里的菜，該翻身的時(shí)候就翻身，果然，成功了，我高興的叫了起來(lái)：“我成功了！我成功了！”
媽媽嘗了一口，說(shuō)道：“哦！味道不錯嘛！”
我高興地說(shuō)：謝謝師傅的指導，才讓我做出可口的飯菜�！�
我學(xué)會(huì )了炒菜，也幫了家里許多忙，爸爸媽媽還給我起了個(gè)綽號，叫“做菜小能手”呢！
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