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正確使用無(wú)氟冰箱的辦法
消費者在使用“無(wú)氟”冰箱時(shí)應對以下3個(gè)問(wèn)題予以注意：
1.“無(wú)氟”電冰箱的壓縮機與普通冰箱的壓縮機結構不同，工作狀態(tài)也存在較大的差異�！盁o(wú)氟”冰箱運轉時(shí)壓縮機的低壓吸氣管呈負壓狀態(tài)而高壓排氣管的壓力較普通壓縮機要大，因此壓縮機的溫度也相對較高，使用時(shí)要注意加強冰箱的散熱，特別是壓縮機周?chē)纳峥臻g要大，以提高冰箱的制冷效果和延長(cháng)冰箱使用壽命。
2.“無(wú)氟”冰箱一般采用R-134a作制冷劑，系統內的潤滑油、密封材料等與普通冰箱使用的材料截然不同，并且生產(chǎn)工藝要求也很高。因此，在購買(mǎi)“無(wú)氟”冰箱時(shí)一定要選購名牌廠(chǎng)家的產(chǎn)品，以確保冰箱的內在質(zhì)量。
3.“無(wú)氟”冰箱在維修時(shí)對工藝有很?chē)栏竦囊�，并且系統的抽空、加液等設備以及驗漏所用的工具不可與維修普通冰箱的設備互相混用。
另外，維修所用的材料如壓縮機、過(guò)濾器、冷凍潤滑油等與普通冰箱的材料也完全不一樣。有鑒于此，消費者在修理有故障的“無(wú)氟”冰箱時(shí)，一定要到特約修理部門(mén)去修理，以避免由于工藝問(wèn)題或者使用工具不當對冰箱造成損害。
洗衣機、空調檢出細菌總數雙雙超標
中國疾病預防控制中心副主任技師在活動(dòng)現場(chǎng)公布了北京等地的洗衣機衛生狀況調研結果：洗衣機平均檢出的細菌總數達到13692個(gè)/毫升，其污染情況已大大超過(guò)我國公共衛生場(chǎng)所用品標準。同時(shí)，在對上海的128臺家用全自動(dòng)渦輪洗衣機進(jìn)行的抽樣調研中，參照該標準評價(jià)，洗衣機的細菌超標率為81.3%，總大腸菌群檢出率為100%，霉菌檢出率為60.2%。其中有70臺洗衣機細菌總數、總大腸菌群、霉菌同時(shí)超標，占總數的54.7%。不僅如此，這些在洗衣機中檢出的病菌可謂種類(lèi)繁多，包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、指甲隱球菌等。
2008年4月至6月，中華預防醫學(xué)會(huì )委托中國疾病預防控制中心相關(guān)專(zhuān)家，在北京、深圳等地展開(kāi)“家用分體式空調衛生問(wèn)題專(zhuān)項調研”。調研結果顯示，家用空調散熱片中檢出大量病菌，且種類(lèi)繁多，儼然已成為“病菌集中營(yíng)”，其中深圳的情況顯示，88%的空調散熱片細菌總數超標，84%的空調散熱片霉菌總數超標;空調散熱片中檢出細菌最高可達91259個(gè)/cm2，平均數值亦達到了3866.48個(gè)/cm2，超過(guò)標準(每平方厘米細菌總數≤100個(gè))近40倍，最嚴重的超標竟高達近千倍。此外，還檢測出大量金黃色葡萄球菌、軍團菌、芽孢桿菌。
洗衣機槽是病菌的藏身“寶地”
洗衣機幾乎每天都與水和洗滌用品相伴，在我們的印象中，應該是很干凈的，為什么會(huì )有這么多細菌呢?
面對大家的疑問(wèn)，深圳大學(xué)生命科學(xué)院副教授劉森林解釋說(shuō)，全自動(dòng)洗衣機一般都有內外兩個(gè)筒，內筒與外筒之間的夾層就是洗衣機槽。洗滌水在洗衣機槽和內筒間流動(dòng)，日積月累，槽內就會(huì )堆積出一層又黑又黏的污垢，并滋生大量細菌。這樣一來(lái)，每次洗衣機洗衣后殘留在洗衣機槽中的細菌、污垢都會(huì )隨水流與衣物接觸，那些看不見(jiàn)的病菌便會(huì )附著(zhù)在衣物上，與人體相伴。
在論壇現場(chǎng)，當工作人員將洗衣機拆開(kāi)，所有人都難以置信：洗衣機內筒外壁與底部，外筒內壁與底部，全部覆蓋著(zhù)一層厚厚的污垢，有些地方已有青灰色霉變，異味難聞。后經(jīng)專(zhuān)家鑒定，這些污垢是日常清洗衣物后，因為潮濕及排水不徹底，長(cháng)期堆積所致。用這種洗衣機洗出來(lái)的衣物，只會(huì )越洗越“臟”。
對此，劉森林指出，由于洗衣機復雜的內部結構，人們往往不會(huì )意識到內槽是洗衣機污染的根源。因此,目前我國半數以上的家庭對洗衣機內槽存在的污染尚未引起重視。許多人誤認為將洗衣機內筒用清水清洗一下或者用一些浸泡衣物的溶液就能去除洗衣機內部的污漬了,其實(shí)，對于洗衣機槽的清洗，一定要做到至少每3個(gè)月使用專(zhuān)業(yè)清潔劑清洗一次，在洗衣機使用頻率高的季節更應該增加清洗次數。
空調散熱片成“病菌集中營(yíng)”
至于空調，以往很多人都以為細菌主要集中在濾網(wǎng)上，因此不少家庭都已養成了定期清洗空調濾網(wǎng)的習慣。殊不知，在濾網(wǎng)之后，還有一個(gè)病菌“集中營(yíng)”——散熱片。
劉森林告訴記者，散熱片如同空調的“心肺”，隱藏于空調過(guò)濾網(wǎng)后，是空氣在空調內冷熱交換的必經(jīng)之地�？諝庵械幕覊m、污垢不斷累積在散熱片上，再加上空調冷凝水造成的潮濕環(huán)境和空調運轉時(shí)適宜的溫度，導致病菌在散熱片上大量繁殖，使其成為病菌滋生的溫床。
在談到正確清洗空調時(shí)，中華預防醫學(xué)會(huì )消毒分會(huì )的專(zhuān)家指出：“目前，我國大多數家庭在家用空調清洗方面的認識嚴重不足。許多家庭由于對空調結構缺乏了解，誤以為通過(guò)清洗空調過(guò)濾網(wǎng)就可以達到清潔目的，對隱藏在過(guò)濾網(wǎng)后面的空調散熱片的清洗、消毒尚未引起足夠重視，更不知道正確的清洗方法。少部分家庭只是簡(jiǎn)單地用濕抹布對散熱片表面進(jìn)行簡(jiǎn)單清潔，根本起不到深度清潔和殺菌的效果�！�
對此，與會(huì )專(zhuān)家倡導大家一定要正視定期清理的重要性�？照{使用前，必須對散熱片、過(guò)濾網(wǎng)等徹底清洗消毒。使用過(guò)程中至少每?jì)蓚�(gè)月用專(zhuān)業(yè)清潔產(chǎn)品清洗消毒1次，如果自行清潔，一定要使用有注冊品牌和國家衛生部消毒產(chǎn)品證號的專(zhuān)用消毒劑，這樣才能徹底殺滅散熱片內的病原體，從根本上切斷空調的隱形污染源。
電磁爐
電磁爐是應用電磁感應加熱原理制成的新型爐具，它有別于煤氣爐、微波爐、電爐和其它傳統爐具，工作時(shí)沒(méi)有明火，不提高環(huán)境溫度，不消耗氧氣，不產(chǎn)生二氧化碳等有害氣體，沒(méi)有對人體有害的微波幅射，無(wú)燃氣爐具常有的泄漏、爆炸、灼傷等危險。在歐美、臺灣、香港等地非常流行，已成為家庭烹飪的主力爐具，并被火鍋店等商業(yè)餐館廣泛使用。
使用和保養：
1、電磁爐對食物進(jìn)行加熱，煎、炒、煮、蒸、烤可直接進(jìn)行，符合中餐的烹飪習慣，且體積小巧、外形美觀(guān)，無(wú)論廚房、餐廳都可以隨意放置、使用。
2、電磁爐使用鐵磁性材料制作的鍋具，如鐵鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋，并且要求底部有一定的水平面積。
營(yíng)養煮蛋器
對于孩子，每天吃一個(gè)煮蛋對孩子的生長(cháng)發(fā)育非常有益。不過(guò)，不同的煮蛋方法煮出的蛋也不盡相同。
傳統煮蛋方法將生蛋煮熟就行了，沒(méi)有考慮蛋的營(yíng)養狀態(tài)以及老嫩口味，而使用煮蛋器煮出的雞蛋，可以為不同階段的孩子提供針對性的吃法。
使用和保養：
1、使用時(shí)請將煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的數字代表蛋的數量，標尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類(lèi)型，可根據口味加水烹制。
2、加水后放上煮蛋架，為了防止蛋爆裂，應用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔，戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架，蓋上透明蓋。
3、插上電源，打開(kāi)開(kāi)關(guān)煮蛋器即進(jìn)入自動(dòng)加溫控制過(guò)程。烹飪過(guò)程中透明蓋上部的透氣孔會(huì )有蒸汽排出，不要將臉接近透氣孔以免發(fā)生意外。不要在煮蛋過(guò)程中開(kāi)蓋，以防蒸汽傷人，并且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。
4、烹飪結束煮蛋器會(huì )自動(dòng)終止加溫，并發(fā)出電子蜂鳴聲，此時(shí)表示蛋已按要求烹制完畢。
豆漿機
豆漿機屬于現代廚房的實(shí)用性小家電，操作簡(jiǎn)便快捷，可在十幾分鐘內自動(dòng)實(shí)現豆子的浸泡、預熱、粉碎、過(guò)濾、煮漿、延煮、自動(dòng)報警過(guò)程，輕松做出新鮮的熟豆漿，是家庭生活的好幫手。
使用和保養：
1、杯體內無(wú)水或水位過(guò)低時(shí)，機器處于自我保護或報警狀態(tài)，電機和加熱管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位線(xiàn)為佳。
2、極少數地區的飲用水會(huì )造成豆漿凝結成類(lèi)似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含離子太多，可以使用涼開(kāi)水解決。
3、洗刷時(shí)，只能用水流、清潔刷沖刷機頭下半部粘附的豆漿，切勿將機頭浸泡入水中或水流沖洗機頭上半部分，機頭上部和電源插座部分，嚴禁入水
光波爐
全稱(chēng)為數碼光波微波爐，雖然名字后綴還叫微波爐，但與微波爐有質(zhì)的不同。光波爐在加熱原理上和微波爐完全不同，微波爐是由普通的磁控管發(fā)射微波來(lái)完成，而光波爐由光波迅速致熱，能巧妙地利用光波和微波綜合對食物進(jìn)行加熱。光波爐烹調速度較普通微波爐更快，且能極好地保持食物內水分和營(yíng)養成分不流失，可以確保食物原汁原味。
使用和保養：
1、忌超時(shí)加熱：食品放入爐內解凍或加熱，若忘記取出且時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
2、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，容易產(chǎn)生電火花，既損傷爐體又做不熟食物。
3、忌使用保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時(shí)，在加熱過(guò)程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前可將保鮮膜刺破，以避免它黏到食物上。
4、忌油炸食品：因高溫油會(huì )出現飛濺導致明火。如萬(wàn)一不慎引起爐內起火時(shí)，切忌開(kāi)門(mén)，應先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開(kāi)門(mén)降溫。
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