關(guān)于經(jīng)理的述職報告
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報告與我們的生活緊密相連，報告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。你還在對寫(xiě)報告感到一籌莫展嗎？下面是小編整理的關(guān)于經(jīng)理的述職報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
在火鍋店全部員工的大力支持下，我認真執行崗位職責，協(xié)助部門(mén)同全部員工一道，端正態(tài)度、戰勝艱難、扎實(shí)工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部經(jīng)理，現就以下四個(gè)方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。
一、思想學(xué)習方面。
1、能夠認真學(xué)習招待所相關(guān)文件內容、懂得通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行轉達，牽涉到具體工作的，能夠協(xié)助部門(mén)經(jīng)理認真組織實(shí)施(迎接三星復檢，工作組檢討，軍內大型招待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會(huì )等，都能夠按照招待所的統一安排和經(jīng)理的具體要求，嚴肅認真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項活動(dòng)，在工作中能夠嚴格要求自己、認真遵照執行工作標準，經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結和自我批評，不計較個(gè)人得失;作為一級管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團結的話(huà)，不辦影響團結的事，在執行管理工作時(shí)能夠做到客觀(guān)公正。(員工例會(huì )上、部門(mén)辦公會(huì )都做過(guò)自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個(gè)嚴重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導談條件、爭聲譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工心緒不好時(shí)，與80%以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話(huà)，能夠精確指引和幫忙員工，對大多數員工才能、特點(diǎn)、工作情況比較懂得)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提示自己要增強學(xué)習，不斷提升自身綜合素質(zhì)和工作才能，以適應招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門(mén)經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學(xué)習現有的制度標準，并從工作實(shí)際出發(fā)，積聚管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專(zhuān)業(yè)培訓，懂得行業(yè)新趨勢、學(xué)習新理念，并聯(lián)接部門(mén)的實(shí)際情況，及時(shí)轉訓(六常管理法);再次是通過(guò)觀(guān)看報紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道，發(fā)現新問(wèn)題、新情況，汲取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛生方面存在的突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報)。過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導的培養和個(gè)人的學(xué)習，自己在工作才能和管理水平上，有了必定的提升。
二、執行職責方面。
在過(guò)去的一年里我認真執行副經(jīng)理崗位職責，積極完成所領(lǐng)導和部門(mén)經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴抓培訓促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實(shí)抓隊伍促安穩，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。聯(lián)接餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，汲取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄漏、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采用的方法是：增強教育，應用各種場(chǎng)合反復宣講安全知識，不斷提升員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故;增強管理，要求餐飲部所有員工，都必需認真執行崗位職責，認真遵照執行安全標準和操作規程，避免因管理凌亂、人員失控，而出現的不安全事故;增強檢討，對工作中容易出現問(wèn)題的環(huán)節，做為我管理檢討工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現隱患不及時(shí)，而出現的不安全事故。通過(guò)以上方法，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門(mén)順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把重要精神投入到部門(mén)全面建設上，創(chuàng )造了必定條件。
2、嚴抓培訓促質(zhì)量。針對新員工到崗、老員工晉級、VIP宴會(huì )招待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些慣例性的培訓，并對培訓的計劃、內容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫忙員工戰勝經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規避工作失誤，提升了員工處置問(wèn)題的才能;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“鴻翔賓館餐飲專(zhuān)業(yè)知識競賽”提升了員工集體聲譽(yù)感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氣氛，也為以后部門(mén)開(kāi)展培訓，積聚了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作復雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現問(wèn)題能夠快速處置和請示匯報，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的安穩和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
述職人：xx
xx月xx日
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