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ktv年度述職報告
隨著(zhù)個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，大家逐漸認識到報告的重要性，寫(xiě)報告的時(shí)候要注意內容的完整。你還在對寫(xiě)報告感到一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的ktv年度述職報告，歡迎大家分享。
ktv年度述職報告1
一、過(guò)去一年的工作總結
剛剛過(guò)去的一年，是我們x大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所發(fā)展史上極重要的一年，是承上啟下、繼往開(kāi)來(lái)的一年，也是我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所在開(kāi)業(yè)伊始就制定了三步走戰略規劃：第一步，按四星級KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的標準完善硬軟件設備的投資;第二步，進(jìn)行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓，從根本上提高各級員工的素質(zhì)，以五星級的管理和服務(wù)創(chuàng )建真正的四星級KTV娛樂(lè )場(chǎng)所;第三步，從管理中要效益，立足，向外輻射，推出x品牌。在過(guò)去的一年，為了實(shí)現我們既定的第二步發(fā)展戰略目標，我們實(shí)施了"奔馬-愛(ài)拼才能贏(yíng)"的奔馬計劃，我們全體員工充分發(fā)揚敬崗愛(ài)業(yè)、團結奉獻的精神，在競爭激烈的KTV娛樂(lè )場(chǎng)所市場(chǎng)，勇于創(chuàng )新，敢為人先，湊響著(zhù)動(dòng)人的奔馬交響曲，在同行中獨放異彩，與日爭輝!在奔馬計劃年中，我們全體員工思想統一、目標明確、工作扎實(shí)，以"平等、競爭、學(xué)習、進(jìn)取"、頑強拼搏、永不言敗的精神，勇于創(chuàng )新，積極開(kāi)拓進(jìn)取，在計劃年的基礎，各項工作都再上一個(gè)新臺階：
第一、在KTV娛樂(lè )場(chǎng)所全體員工的共同努力下，我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所超額完成奔馬劃年的各項指標，同時(shí)全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高，實(shí)現KTV娛樂(lè )場(chǎng)所和員工的雙贏(yíng)。
第二、"三個(gè)為本"的指導思想真正落實(shí)到各項工作中，改善了員工的工作和生活環(huán)境，使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。
第三、在9月份，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所舉行第三屆技能大賽，實(shí)行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床，使我們的服務(wù)技能從簡(jiǎn)單的層面記憶走進(jìn)了用心、用情的科學(xué)記憶中來(lái)，充分展示了我們x大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所員工技能和技藝的高超，在全國是首創(chuàng )，從而為創(chuàng )造x品牌打下了基礎;
第四、在11月份，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所成功地與XXKTV娛樂(lè )場(chǎng)所聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務(wù)研討會(huì )，對金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用;
第五、12月份，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所在浙江寧波如開(kāi)的中國金鑰匙組織年會(huì )上獲得最高榮譽(yù)獎。說(shuō)明自從KTV娛樂(lè )場(chǎng)所加入金鑰匙組織以來(lái)，我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個(gè)性化服務(wù)理念推動(dòng)了KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的發(fā)展;
第六、KTV娛樂(lè )場(chǎng)所刊物《員工之聲》被評為x年度旅游飯店協(xié)會(huì )飯店優(yōu)秀刊物;
第七、經(jīng)過(guò)大量的準備工作，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所管理手冊和員工守則已出版，這是我們開(kāi)業(yè)三年來(lái)工作經(jīng)驗的總結，是全體員工智慧的結晶;
第八、經(jīng)過(guò)在奔豬年的一系列培訓，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所員工得到很好的發(fā)展，一批專(zhuān)業(yè)知識過(guò)硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
以上優(yōu)異成績(jì)的取得來(lái)之不易，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開(kāi)的，其中凝聚著(zhù)我們全體員工無(wú)數的心血和汗水�；仡欓_(kāi)業(yè)的三年，我們走過(guò)的路很不平坦，從開(kāi)業(yè)初的"不落的太陽(yáng)工程"到"計劃"和"奔馬計劃"，從開(kāi)業(yè)時(shí)的打基礎到第二年的起步走和奔豬年的大發(fā)展，我們一步一個(gè)腳印，一年上一個(gè)新臺階。雖然是短短的三個(gè)春秋，卻滿(mǎn)載著(zhù)我們x人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史，涌現出一批愛(ài)崗敬業(yè)、團結奉獻的勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的45名優(yōu)秀員工。但是我們不會(huì )忘記其他默默無(wú)聞地奮斗在各個(gè)工作崗位上的x人，正因為有了你們，才有今天的好成績(jì);正因為有了你們，這株幼苗才能有今日的茁壯成長(cháng)!
誠然，成績(jì)是屬于過(guò)去的，屬于昨天所取得的成績(jì)沾沾自喜，我們更不應被昨日的輝煌沖昏頭腦。當新的一年來(lái)臨，歷史又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)，我們又站在了新的起點(diǎn)，開(kāi)始新的征程，明天，我們還要面臨更加殘酷的市場(chǎng)竟爭，迎接各種困難和挑戰。在前進(jìn)的道路上，我們x人永不言失敗，也永不言成功，對于x人而言，成功，永遠存在于明天!
今天，我們在此召開(kāi)總結大會(huì )，更應反思我們自己工作上的不足和缺點(diǎn)，居安思危，未雨綢繆，為新的一年做好準備�？偨Y過(guò)去的一年，在我們的工作中還存在以下有待加強和改進(jìn)的幾個(gè)方面：
1、加強部門(mén)之間以及部門(mén)內部之間的溝通與協(xié)調
這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)是個(gè)頑疾，是個(gè)老問(wèn)題，去年開(kāi)總結會(huì )的時(shí)候，曾經(jīng)強調過(guò)，但是到時(shí)目前為止，并沒(méi)有多大的改善，現在KTV娛樂(lè )場(chǎng)所往往存在這樣一種現象：一個(gè)部門(mén)發(fā)生的事，與其相關(guān)的部門(mén)卻不知道;部門(mén)內領(lǐng)班、主管知道的事，部門(mén)經(jīng)理卻不清楚。整個(gè)KTV娛樂(lè )場(chǎng)所是一具相互聯(lián)系的有機整體，各個(gè)部門(mén)的運作構成了整個(gè)KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的運行機制，在工用上，任何一信息環(huán)節的不通暢，都會(huì )導致工作上的脫節，都有會(huì )影響到KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的其它部門(mén)的正常運轉，我們前段時(shí)間出現的結帳漏單現象，引起客人的不滿(mǎn)，客觀(guān)上就是由于工作人員工作時(shí)不細心，檢查力度不夠造成的。在個(gè)別部門(mén)內，有些管理人員沒(méi)有堅持走"從員工中來(lái)，到員工中去"的群眾路線(xiàn)，沒(méi)有深入到員工當?，出現下級員工有情況也不愿向上級匯報，能應付就應付，不能應付就推脫的現象，從而引起客人的不滿(mǎn)，損害了KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的形象。部門(mén)之間以及部門(mén)內部缺少有效的溝通與協(xié)調，在工作上沒(méi)有延續性，一但出現問(wèn)題追究責任卻都是不關(guān)已，高高掛起。個(gè)別部門(mén)之間相互扯皮、推卸責任，甚至召開(kāi)部門(mén)協(xié)調會(huì )也解決不了問(wèn)題，要總經(jīng)理親自出面協(xié)調、溝通。這種現象是很不正常的，嚴重地影響了工作的質(zhì)量和效益，最終必將損害KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的利益，從而導致?lián)p害全體員工的利益。
2、加強和改進(jìn)各級管理人員的工作作風(fēng)和領(lǐng)導作風(fēng)
我們某些管理人員在工作作風(fēng)和領(lǐng)導作風(fēng)上存在嚴重的官主義傾向，眼睛長(cháng)在頭頂上，眼睛向上看，不好學(xué)、不好問(wèn)、不好研究，單憑一點(diǎn)工作經(jīng)驗吃老本，在工作上喜歡做表面文章，擺官老爺架子，凡事發(fā)號施令，吩咐下面員工去完成，過(guò)后也沒(méi)有認真去檢查、監督和落實(shí)，我們的實(shí)際工作中還存在著(zhù)好人主義、好好先生，紀律不嚴明，該管的不管，該處理的不處理，在工作上過(guò)于感情用事。對本部門(mén)的人員和物資配備情況也是滿(mǎn)足于一知半解，沒(méi)有做到心中有數，了如指掌，沒(méi)有一套在工作上如何調動(dòng)，支配本部門(mén)的人力和物資，從而實(shí)現利益最大化的有效可行方案。管理人員中個(gè)別經(jīng)理責任心不強，敬業(yè)精神欠缺，工作未做完就提前下班，對員工的培訓太過(guò)于草率，未有很好的把握培訓的方向和解決問(wèn)題的培訓方法，也有個(gè)別管理人員在工作時(shí)間與私人聊天及蒙騙上級的行為，對工作監督不力，走過(guò)場(chǎng)，亂批評，推卸責任，在管理上強調過(guò)的事情是犯重復錯誤，這種現象歸根到底是管理人員工作太過(guò)于輕率，對工作事業(yè)不忠誠，有機會(huì )就瞞天過(guò)海，這種行為既不忠誠于自己的事業(yè)，又是對自己的不負責;前廳人員整體素質(zhì)未有很好的提高，尤其是前廳收銀服務(wù)態(tài)度差，沒(méi)有笑容，處理問(wèn)題的方法不當。大堂茶吧工作人員紀律松散，服務(wù)不主動(dòng)。餐廳工作人員上菜、結帳的速度太慢，客房衛生不及時(shí)清理，這都給客人留下不好的印象，影響了KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的整體形象。某些管理人員的脾氣急躁，領(lǐng)導方法欠缺藝術(shù)性，執行的是"大棒政策"，熱衷于發(fā)官威，亂批評，沒(méi)有真正地去關(guān)心我們的員工，體會(huì )我們員工的感受。其結果往往是管理人員逞一時(shí)之快，而員工心里受委屈，滋生不滿(mǎn)情緒，從而導致工作難以開(kāi)展。各級管理人員應形成這種意識：每一位員工都是KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的寶貴財富，沒(méi)有滿(mǎn)意的員工，就沒(méi)有滿(mǎn)意的服務(wù)。各級管理人員更應該認識到自己是為屬下員工服務(wù)的，只有管理人員為員工提供好的服務(wù)，員工才能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3、進(jìn)一步解放思想，提高創(chuàng )新能力
各級管理人員的思維普遍存在一種惰性，思路不靈活，創(chuàng )新活力嚴重欠缺，大多是憑經(jīng)驗辦事，小到一件裝飾品的擺設，某些管理人員都沒(méi)有去思考如何才完美�，F在市場(chǎng)競爭日益激烈，一本皇歷念到底的方法是行不通了。面對新形勢新任務(wù)的要求，各級管理人員要不斷學(xué)習新知識，積累新經(jīng)驗、增長(cháng)新本領(lǐng)。大報告說(shuō)得好：創(chuàng )新沒(méi)有止境，我坐冷板凳突破前人，后人也必然突破我們。這是社會(huì )前進(jìn)的規律。我們必須從目前市場(chǎng)競爭的現狀和未來(lái)著(zhù)眼，進(jìn)一步增強生存危機感，加強市場(chǎng)競爭意識，這樣，我們的事業(yè)才能不斷從勝利走向勝利。
二、20xx年的工作思路和指導思想
經(jīng)過(guò)前三年的大發(fā)展，我們已經(jīng)勝利地實(shí)現了當初制定的第一次部署三年分三步走的戰略目標，第一年，打基礎;第二年，起步走;第三年，大發(fā)展。這為我們實(shí)施第二次部署戰略計劃打下了很好的基礎。x年是我們實(shí)施第二次部署戰略目標的第一年，是抓管理，樹(shù)品牌的一年，也是關(guān)鍵的一年，在這一年，如何加強、完善我們的管理，突破我們在服務(wù)工作中的盲點(diǎn)，如何打造我們的品牌，對能否實(shí)現我們的第二次部署戰略目標有著(zhù)非常重要的意義。所以在面對新形勢、新任務(wù)的要求，x人要堅持與時(shí)俱進(jìn)，堅持創(chuàng )新，時(shí)刻保持清醒的市場(chǎng)頭腦，既要繼承、發(fā)揚x人的優(yōu)良傳統，又要在服務(wù)上有創(chuàng )新，有突破，從而建立自己的服務(wù)品牌。全體員工務(wù)必立足本職工作，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節，在管理工作上要做到"三個(gè)加強"，在服務(wù)工作中要做到"三逐步形成突破"，在投資方向上要做到"三個(gè)有利于"。
(一)加強管理
管理是任何一個(gè)企業(yè)的關(guān)鍵問(wèn)題，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所運行機制如何，能否在激烈的市場(chǎng)競爭中站穩腳跟，歸根到底是管理是否有招。KTV娛樂(lè )場(chǎng)所正常經(jīng)營(yíng)工作的開(kāi)展，要求各部門(mén)各崗位的員工團結協(xié)作，嚴肅紀律，管理者更要抓住嚴格管理、嚴格紀律環(huán)節，開(kāi)展全面分析制約管理工作中的各種不利因素，掃除服務(wù)工作中的盲點(diǎn)，向管理要效益。結合各部門(mén)的實(shí)際，加強管理關(guān)鍵是處理好三個(gè)關(guān)系：
�、偬幚砗霉芾砼c服務(wù)、服務(wù)與銷(xiāo)售的關(guān)系，增強對客的服務(wù)意識。
在管理年，我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所各個(gè)部門(mén)都要加強自身的管理，找出工作上漏的環(huán)節，堵塞好效益流失的黑洞。KTV娛樂(lè )場(chǎng)所人事培訓部在管理年要做好以下幾個(gè)方面的工作：一是制定KTV娛樂(lè )場(chǎng)所紀律考核標準，對故意或非故意違紀人員劃分不同的處罰標準，做到有案可，有章可循，進(jìn)一步完善KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的考核制度。二是制定好在新的一年員工的.培訓計劃，對提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)有一套切實(shí)可行的方案。三是圍繞KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的發(fā)展，密切留意市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，注意為KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的長(cháng)遠規劃儲備人才，同時(shí)嚴格規范相關(guān)文件檔案，做好檔案，做好檔案的分類(lèi)存檔，熟悉KTV娛樂(lè )場(chǎng)所政策及相關(guān)法律條文，財務(wù)部是KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的管家，在管理年要監督好物資流通環(huán)節，明確各崗位的責任，建立及保存財務(wù)相關(guān)檔案和單據，做到每貨有數可查，有單可核，同時(shí)強化收銀人員的業(yè)務(wù)訓練，注意服務(wù)態(tài)度和服務(wù)精神，餐飲部是KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的一大支柱，餐飲經(jīng)營(yíng)得如何在我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所有著(zhù)舉足輕重的作用，因此我們不能滿(mǎn)足于過(guò)去的成績(jì)，餐飲經(jīng)營(yíng)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的經(jīng)營(yíng)，是隨著(zhù)市場(chǎng)的變化而變化，在管理年要把餐飲服務(wù)提升到一門(mén)藝術(shù)性服務(wù)，研究和把握顧客服務(wù)的心態(tài)，創(chuàng )造出充滿(mǎn)魅力的服務(wù)產(chǎn)品，嚴格把關(guān)，做好餐具的衛生和保存工作，在工作中形成嚴謹、學(xué)習、改善、創(chuàng )新的良性循環(huán)，最終在餐飲市場(chǎng)形成"滿(mǎn)園春色關(guān)不住，一枝紅杏出墻來(lái)"一枝獨秀的局面�？头坎渴荎TV娛樂(lè )場(chǎng)所的另一大支柱，自從加入金鑰匙組織，客房部就成立了金鑰匙班組，服務(wù)工作的效率和質(zhì)量得到很大程度的提高。管理年，我們在服務(wù)質(zhì)量方面要百尺竿頭，更進(jìn)一步，注意服務(wù)的每一個(gè)細節，尤其是客人入住后房間的后續衛生工作的服務(wù)過(guò)程，要做到嚴謹、細心、勤快和警惕幾個(gè)環(huán)節。目前，我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所各部門(mén)還有不少管理人員和員工認為，只要按部門(mén)還有不少管理人員和員工認為，只要按部就班地完成工作任務(wù)就問(wèn)心無(wú)愧，至于自己的工作在多大程度上滿(mǎn)足客人的需求，適應市場(chǎng)形勢的變化，留住新老顧客，似乎不是自己考慮的問(wèn)題，對顧客提出的問(wèn)題，能應付就應付，不能應付就想盡一切辦法推脫，一些習慣生的錯誤反復出現，員工認為自己做得不好，只要主管領(lǐng)導認可就行。
上述問(wèn)題的存在說(shuō)明我們的管理、服務(wù)工作同銷(xiāo)售工作之間存在著(zhù)嚴重的脫節現象。我們的管理和服務(wù)工作都應該著(zhù)眼于滿(mǎn)足客人需求這一中心開(kāi)展工作，管理人員要服務(wù)好員工，解決員工在對客服務(wù)中出現的各種困難和問(wèn)題，無(wú)論是管理工作還是服務(wù)工作，都要為銷(xiāo)售工作創(chuàng )造良好的條件。同時(shí)在我們的各項工作中要加大管理力度，加強理順內部管理關(guān)系，明確職責范圍，提倡相互配合、相互支持的工作作風(fēng)，人人都是多面手，不做表面派，形成良好的工作合作關(guān)系，努力把工作提高警惕到一個(gè)新的服務(wù)水平。嚴格管理，狠抓各項工作任務(wù)的落實(shí)，徹底杜絕推委扯皮，不負責任現象。各級員工及干部應該有一種責任前衛精神，在工作中，領(lǐng)導看不到的、想不到的、做不到的，應替領(lǐng)導看到、想到、做到的工作情操。
�、谔幚砗霉ぷ餍逝c經(jīng)濟效益的關(guān)系，增強市場(chǎng)競爭意識。
我們民營(yíng)KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的優(yōu)勢之一就是體制活，決策程序沒(méi)有國營(yíng)KTV娛樂(lè )場(chǎng)所那么復雜，信息的反饋速度快，對市場(chǎng)競爭的靈敏度高，能夠根據市場(chǎng)的需求迅速調整我們的戰略。綜觀(guān)KTV娛樂(lè )場(chǎng)所業(yè)的諸多變化，歸根到底是餐飲市場(chǎng)發(fā)生了根本的變化，是消費者的需求發(fā)生了變化。就我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所而言，餐飲的消費主體主要是本地的客源，因此，我們必須對xx市的餐館市場(chǎng)有充分的認識和充分的了解，要經(jīng)常研究市場(chǎng)的變化，對市場(chǎng)的變化做出快速反應，找準市場(chǎng)定位，這樣我們才能有的放矢，采取針對性措施，以順應市場(chǎng)變化，滿(mǎn)足市場(chǎng)需足，只有這樣我們的工作效率和經(jīng)濟效益才能得到提高，才能在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。
�、厶幚砗媒�(jīng)營(yíng)成本與經(jīng)濟效益的關(guān)系，增強成本意識。
在KTV娛樂(lè )場(chǎng)所業(yè)市場(chǎng)競爭非常激烈的形勢下，加強成本控制，實(shí)施低成本發(fā)展戰略是KTV娛樂(lè )場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)成功的戰略性選項。我們在實(shí)施每一次部署戰略計劃中，堅持"一手抓硬件，一手抓軟件，兩手都要抓"的方針，在硬軟件的建設上都加大投資力度，我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的裝備在KTV娛樂(lè )場(chǎng)所業(yè)中是超前的，甚至在整個(gè)也是領(lǐng)先的，先進(jìn)的設備，快捷的服務(wù)，高品味的享受，給KTV娛樂(lè )場(chǎng)所帶來(lái)了很好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。在競爭激烈的KTV娛樂(lè )場(chǎng)所市場(chǎng)，我們在發(fā)展的初期階段的高投入是必需的，也是必要的，這是由市場(chǎng)競爭的大環(huán)境決定的。我們在實(shí)施第二次部署戰略計劃過(guò)程中，在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，減少沒(méi)必要的消耗，在大力開(kāi)源的基礎上合理節流，加強計劃管理，該節約的地方要嚴格把關(guān)，堵塞好效益流失的黑洞。
(二)加強品牌建設
經(jīng)過(guò)三年的大發(fā)展，我們勝利地實(shí)現第一次部署戰略目標，在同行中已具有較高的知名度，在客人當中也具有很好的口碑。在未來(lái)的三年，是我們?yōu)榈诙尾渴饝鹇阅繕藠^斗的三年，是我們x品牌塑造的三年，面對新的任務(wù)要求，我們將啟動(dòng)兩項工程，即KTV娛樂(lè )場(chǎng)所形象工程和KTV娛樂(lè )場(chǎng)所品牌工程，通過(guò)兩大工程來(lái)營(yíng)造x品牌。
1、KTV娛樂(lè )場(chǎng)所形象工程
�、傩蜗蠊こ痰膯�(dòng)
啟動(dòng)形象工程，這是金鑰匙服務(wù)對我們提出來(lái)的新要求，金鑰匙服務(wù)理念倡導是服務(wù)個(gè)性化和親情他，我們啟動(dòng)形象工程就是讓顧客來(lái)到我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所消費就如回到自己溫馨的家中一樣，作為為顧客提供吃住行購娛樂(lè )于一體的KTV娛樂(lè )場(chǎng)所，最重要的一點(diǎn)就是關(guān)注客人，讓客人感覺(jué)到相當的親和力，這樣的KTV娛樂(lè )場(chǎng)所才是一家極具有競爭力的KTV娛樂(lè )場(chǎng)所，讓客人想用餐的時(shí)候，第一個(gè)想到的還是，因此，從KTV娛樂(lè )場(chǎng)所形象工程的角度講，我們員工的責任心在于提高KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的親和力，真正地把顧客當作自己的親人看待。形象工程的啟動(dòng)首先要求我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所員工要認真學(xué)習KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的管理手冊和員工守則，熟悉KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的各項規章制度，這是員工的基礎，也是我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的基石，有了標準化、規范化的管理，再創(chuàng )造出個(gè)性化、親情化的服務(wù)、才能做好形象工程。
�、谛蜗蠊こ痰慕M成
形象工程由KTV娛樂(lè )場(chǎng)所員工的儀容儀表、員工的形象等可視部分和KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的衛生質(zhì)量以及KTV娛樂(lè )場(chǎng)所消費環(huán)境等共同組成。這首先要求我們的員工注意自己的儀容儀表，注意自己的形象，在思想上充分認識到我們的對外代表著(zhù)KTV娛樂(lè )場(chǎng)所，我們的一舉一動(dòng)，一言一行代表著(zhù)KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的整體形象。其次，在KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的整體布局上，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所從ci/bi/vi/mi幾個(gè)環(huán)節進(jìn)行設計，形成整套工程式方案，比如在客房和餐廳的設計上，要求盡量接近"家"的標準員工的行為也要求親切隨和，與客人自然和諧地相處，視覺(jué)上讓客人有一種美的感覺(jué)，在感官上給客人一種美的享受。在色調的選擇上，以鵝黃色為主色調同時(shí)體現文化口味，烘托出溫馨的消費環(huán)境氛圍。KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的衛生質(zhì)量是形象工程的一部分，干凈、衛生和舒適是客人入住KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的第一要義，因此，無(wú)論是我們員工的著(zhù)裝還是KTV娛樂(lè )場(chǎng)所內外周邊環(huán)境都要時(shí)刻保持干凈和整潔，給客人一種我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所值得依賴(lài)的信念。
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我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所形象工程在內涵設計上，以"潔、優(yōu)、品"為核心。"潔"即整潔衛生，做到KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的每一個(gè)角落都是干凈清潔、第一件飲食餐具都嚴格按操作規程操作，經(jīng)過(guò)消毒衛生處理。在我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所曾有過(guò)這樣一件案例：客人發(fā)現我們服務(wù)員用龍頭水清洗口杯，然后沒(méi)用沒(méi)有消毒的抹布擦干口壞就套上消毒杯套，客人見(jiàn)后被嚇得以后再也不敢來(lái)我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所消費。這是一件典型的縮減服務(wù)程序，沒(méi)有嚴格按操作堆積操作的案例，這行為導致的后果是嚴重的，我們失去的不是一個(gè)顧客而是一群顧客，因此，我們提出"人人都是pa員"的口號，人人練就一雙發(fā)現問(wèn)題的金睛火眼。"優(yōu)"即優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識，做到服務(wù)的個(gè)性化和親情化，讓客人在消費中享受到滿(mǎn)意加驚喜的超值服務(wù)。這種人性化、親情化的服務(wù)意識不是用條文或哪條規章制度規定出來(lái)的，而是服務(wù)人員服務(wù)意識的體現。"品"即品味，是指KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的硬件設施、消費的環(huán)境和氣氛要給客人一種文化品味，達到一種很高的藝術(shù)境界，這也是我們一直努力追求的目標，我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所設備設施的設計，色彩色調的選擇無(wú)不體現出一種文化品味，使客人來(lái)到我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所消費的不僅僅是一種飲食，更重要的是享受一種文化、一種品味。
2、KTV娛樂(lè )場(chǎng)所品牌工程
品牌是一筆無(wú)形資產(chǎn)，可以提升KTV娛樂(lè )場(chǎng)所和知名度和美譽(yù)度，造就一批忠誠的顧客，我們在開(kāi)業(yè)時(shí)，目標就定位在高品味、大品牌，使客人來(lái)到享受的是一種高品味，一種文化氛圍。在現代，品牌是一種莊嚴的承諾，是一種標志，也是消費者身價(jià)的體現，品牌已成為一種戰略性資源。把建成一個(gè)品牌KTV娛樂(lè )場(chǎng)所，這是一個(gè)長(cháng)期性和系統性和工程，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所品牌工程建設包含以下幾個(gè)方面：
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我們在開(kāi)業(yè)時(shí)給KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的定位就是高品味的KTV娛樂(lè )場(chǎng)所，所以我們一直都注重KTV娛樂(lè )場(chǎng)所硬件設施的高品味，我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所和設備在同行中是超前的，當然硬件的高品味不是指硬件越豪華越好，而是突出一種文化氣息，一種藝術(shù)上的享受，無(wú)論是硬件設施的設計或擺設都體現出一種文化氛圍和人文關(guān)懷，給顧客一種藝術(shù)上的審美和高品味感。
�、贙TV娛樂(lè )場(chǎng)所的文化品味
一個(gè)KTV娛樂(lè )場(chǎng)所形成它自己的品牌，不是一日兩日就形成，而是經(jīng)過(guò)長(cháng)期的文化積累，在KTV娛樂(lè )場(chǎng)所品牌的背后，是一種文化和和沉淀，沒(méi)有文化沉淀和品牌不是品牌。我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所經(jīng)過(guò)三年的大發(fā)展，已形成有自己特色的文化，關(guān)注顧客、關(guān)懷顧客是我們文化的根本定位。
�、跭TV娛樂(lè )場(chǎng)所的服務(wù)產(chǎn)品
KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的服務(wù)產(chǎn)品就是我們的服務(wù)工作人員，KTV娛樂(lè )場(chǎng)所品牌的最終形成，有賴(lài)于我們全體員工的共同努力，因此我們每一位員工的心中都要有x大品牌和意識，要有永創(chuàng )一流的意識，抓好內部管理，抓好軟件的建設，抓好品牌和塑造，這要求我們必須做好兩方面和工作：一是全員參與。一個(gè)品牌的塑造，首先要得到內部的認可，品牌才有凝聚力和創(chuàng )造力，從KTV娛樂(lè )場(chǎng)所內部抓起，培育全體員工的大品牌意識，從服務(wù)質(zhì)量、敬崗愛(ài)業(yè)、行為準則、KTV娛樂(lè )場(chǎng)所形象等方方]面力求達到盡善盡美，員工要熱心服務(wù)，埋頭苦干，樹(shù)立嚴謹的務(wù)實(shí)的工作風(fēng)格，勤于思考學(xué)習，不斷創(chuàng )新。二是聯(lián)絡(luò )和協(xié)調好外部關(guān)系。尤其是與業(yè)務(wù)客戶(hù)、文化傳播等方面的關(guān)系，作好對外的宣傳工作的銷(xiāo)售工作，使x品牌在不同的客人中廣為傳誦。
�、躃TV娛樂(lè )場(chǎng)所的美譽(yù)度
KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的美譽(yù)度即客人對KTV娛樂(lè )場(chǎng)所滿(mǎn)意口碑的程度，一個(gè)KTV娛樂(lè )場(chǎng)所品牌的知名度與KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的美譽(yù)度成正比，美譽(yù)度高的KTV娛樂(lè )場(chǎng)所，它的品牌含金量就高，為什么國際知名品牌KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的口碑那么好，就是因為它們在顧客中有很高的美譽(yù)度，如杭州的香格里拉KTV娛樂(lè )場(chǎng)所，它是間無(wú)星級KTV娛樂(lè )場(chǎng)所，五星級它評不上，四星級它又不想要，但它的生意卻是最好的，這靠的變是香格里拉KTV娛樂(lè )場(chǎng)所品牌的美譽(yù)度，靠的是它在人們中廣為傳誦的口碑�？煽诳蓸�(lè )公司是世界品牌，其總部一夜之間化為灰燼，但用不了一年，可口可樂(lè )公司依然再現輝煌，因為可口可樂(lè )的品牌依然在，管理、服務(wù)的模式是燒不掉的，這充分說(shuō)明了現代企業(yè)的價(jià)值觀(guān)以及品牌的巨大力價(jià)值。
KTV娛樂(lè )場(chǎng)所品牌工程的建設涉及到方方面面，是一項長(cháng)期、復雜的工程，需要將以上五個(gè)方面綜合起來(lái)創(chuàng )造出一流的硬件設施(企業(yè)品牌)、一流的服務(wù)產(chǎn)品(產(chǎn)品品牌)、一流的服務(wù)素質(zhì)(服務(wù)品牌)，只有溶入三個(gè)一流，才能達到一流品牌的完成，具備成熟的管理技術(shù)、明確的戰略目標、完美的品牌形象才能達到我們完整的市場(chǎng)發(fā)展戰略。我們的市場(chǎng)發(fā)展戰略一是積極發(fā)揚創(chuàng )新精神，讓顧客在我們KTV娛樂(lè )場(chǎng)所消費常感服務(wù)的新鮮和氣氛的親和;二是鞏固市場(chǎng)份額，不斷發(fā)展，拓展新客戶(hù)和采取積極的投資政策。只有這兩個(gè)市場(chǎng)發(fā)展戰略計劃才能保證我傘兵品牌戰略取勝，才能在市場(chǎng)中很好的發(fā)展。
(三)加強精神文化建設
精神文化是一個(gè)企業(yè)的價(jià)值取向，是全體員工認可的價(jià)值觀(guān)，是企業(yè)賴(lài)以生存發(fā)展的精神支柱，能有今天的大發(fā)展，三年來(lái)靠的是全體員工以"平等、競爭、學(xué)習、進(jìn)取"的精神為動(dòng)力，努力創(chuàng )新，頑強拼搏。在新的一年，我們要繼續加強精神文化建設，進(jìn)一步深化、提煉精神，既要繼承和發(fā)揚我們敬崗愛(ài)業(yè)、團結奉獻的優(yōu)良傳統，又要大膽創(chuàng )新，突破自己使我們精神的內涵隨著(zhù)時(shí)代的變化、所面監的形勢和任務(wù)的不同而不斷豐富和發(fā)展，在實(shí)施KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的第二次部署戰略計劃過(guò)程中，我們x人必須緊緊圍繞：三個(gè)一"展開(kāi)各項工作。
一個(gè)主體：即x大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所
人類(lèi)所進(jìn)行的任何實(shí)踐活動(dòng)，都是主體參與的實(shí)踐活動(dòng)，而人是生產(chǎn)力中最活躍的因素，人類(lèi)所進(jìn)行的一切實(shí)踐活動(dòng)，都直接或間接的與人的因素有關(guān)，我們所有員工構成了x大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所這一主體，每一位員工都是KTV娛樂(lè )場(chǎng)所的一分子，形成一個(gè)集體，每個(gè)員工都與KTV娛樂(lè )場(chǎng)所休戚相關(guān)，榮辱與共，每一位員工都應做到用同一個(gè)聲音說(shuō)話(huà)，用同一種思維思考，心存"x大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所"這一主體，熱心服務(wù)，勤懇工作，勤于鉆研業(yè)務(wù)，忠于自己的事業(yè)，對事業(yè)的追求執著(zhù)、沉迷，充分表現我們x員工的服務(wù)情操和服務(wù)情懷。我們要實(shí)現第二次部署戰略規劃目標，全體員工必須緊緊地依靠x大KTV娛樂(lè )場(chǎng)所這一主體，心往一處想，勁往一處使，充分發(fā)揮我們全體員工的主觀(guān)能動(dòng)性和工作積極性，離開(kāi)了這一主體，我們所有的目標和理想都是海市蜃樓，都是虛幻的，所以堅持"一個(gè)主體"是實(shí)施我們第二次部署戰略計劃的前提。
一個(gè)思想：即精神
總結我們開(kāi)業(yè)三年以來(lái)的寶貴經(jīng)驗，大量的數據和事實(shí)證明，啊寶貴的財富是精神，三年來(lái)，"平等、競爭、學(xué)習、進(jìn)取"的精神不斷增強了我傘兵凝聚力，激勵著(zhù)一批又一批KTV娛樂(lè )場(chǎng)所人在這片熱土上艱苦奮斗，創(chuàng )造出輝煌的業(yè)績(jì)，涌現出許許多多的勇于創(chuàng )新、敬崗愛(ài)業(yè)、團結奉獻的x人，精神是一種無(wú)窮的力量，給人以源源不斷的動(dòng)力，我們必須緊緊地抓住這：一個(gè)思想"不動(dòng)搖，抓住了這"一個(gè)思想"就抓住了我們前進(jìn)的動(dòng)力源泉。所以堅持"一個(gè)思相"是實(shí)施我們第二次部署戰略計劃的精神動(dòng)力。
ktv年度述職報告2
一、組織建設和管理
做為一個(gè)企業(yè)，必需對其所擁有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營(yíng)運工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責、權限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場(chǎng)所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構，崗位的設立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務(wù)和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設置，使現場(chǎng)的大小事情有人做，有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置;其二，合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營(yíng)運不可能一成不變的，它會(huì )隨著(zhù)季節、氣候、外部競爭等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運規律，消費者的消費心理等因素，對現場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調控。使現有資源不致于浪費也不會(huì )潰乏，總之，組織的意義是確�，F場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
二、建立完善的規章制度
“無(wú)規矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規范完善的制度做保證，對場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標準、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求，設備設施，易耗品物質(zhì)，營(yíng)業(yè)目標等項目應以明文規定的形式進(jìn)行確認，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做，另一方面著(zhù)眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛生制度、行為規范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致，使工作規范而公正的進(jìn)行。
三、現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理
KTV企業(yè)在營(yíng)運必定涉及到現場(chǎng)事務(wù)，而現場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現場(chǎng)營(yíng)運的監督管理工作�，F場(chǎng)工作主要分為三大部分。第一：班前準備工作主持召開(kāi)班前會(huì )，對前一天的工作進(jìn)行總結和分析，對當天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準;第二：班中的巡場(chǎng)工作，對現場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷(xiāo)準備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運中存在的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正;第三：班后總結評估工作對當天工作進(jìn)行科學(xué)、系統的評估，總結經(jīng)驗，提出改進(jìn)方案，總之現場(chǎng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
四、企業(yè)文化建設
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀(guān)念、基本信念和行為準則，為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾，如麥當勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛生、價(jià)值)海爾的真誠到永遠~!可見(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團隊的建設，內部和外部環(huán)境的塑造與培養，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等，總之，企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養工作。
五、建立市場(chǎng)調查機制
進(jìn)行市場(chǎng)定位。KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門(mén)庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的'、有系統地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場(chǎng)的消費需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著(zhù)手調查，然后把結果進(jìn)行分析總結，做出趨勢預測，結合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費群體的這定位。
六、確定目標市場(chǎng)
采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，不同的場(chǎng)所的情況有不同消費人群，夜總會(huì )主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體，如好樂(lè )迪白天以學(xué)生客群為主，而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里，消費心理及消費習慣等情況非常重要，這就是目標市場(chǎng)一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng )新策略，價(jià)格策略，人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)促銷(xiāo)手斷。
七、導入KTV創(chuàng )業(yè)形象識別系統，創(chuàng )造品牌
企業(yè)形象籠統的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現消費者，讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。②視覺(jué)感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品設計等。③行為方向：a對內，員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;b對外，市場(chǎng)調查、廣告宣傳、促銷(xiāo)策略、公益活動(dòng)等，總之實(shí)行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷(xiāo)企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度，創(chuàng )造品牌。
總之，經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬(wàn)緒，紛繁復雜，做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧!在總結的工作過(guò)程當中提升自己!
ktv年度述職報告3
一、主持制定和完善酒店、KTV各項規章制度，建立健全內部組織系統，協(xié)調各部門(mén)關(guān)系，建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店、KTV的日常運作逐步納入到工作有、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來(lái)，建立明確的工作目標，要求各部門(mén)建立計劃性的工作制度，通過(guò)每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實(shí)，按計劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報制度，通過(guò)對工作的完成情況，對各部門(mén)負責人予以考評。
酒店、KTV成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長(cháng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長(cháng)期復雜的工作�，F該部分工作已基本完成，俱樂(lè )部各項崗位程序及流程已制定。
酒店、KTV管理的規范化、制度化建設是酒店、KTV發(fā)展的基礎，酒店、KTV管理層自20xx年初開(kāi)始，即對酒店、KTV整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規范化管理文件。
在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結會(huì )，針對制定的工作計劃，總結實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項工作落實(shí)到人，也以此作為對各部考核的依據。
二、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。
市場(chǎng)的'變化與酒店、KTV的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂(lè )部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長(cháng)包房、會(huì )議團房、旅行社團散房?jì)r(jià)格及合約版本。
二月份策劃情人節活動(dòng)及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機與服務(wù)中心分開(kāi)管理。
三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區優(yōu)惠政策，減少贈送，完善C區的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作，落實(shí)酒店、KTV營(yíng)銷(xiāo)計劃，做好或銷(xiāo)任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定會(huì )員卡章程。
四月完善酒店、KTV部門(mén)崗位職責修訂，起草酒店、KTV各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售，策劃母親節活動(dòng)。
五月編制新菜牌，做好季節菜的轉換，改變中餐C區服務(wù)功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷(xiāo)售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶(hù)外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優(yōu)惠活動(dòng)。
六月重組中餐人員編制，續聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端午節、兒童節應節活動(dòng)，調整西餐廳暑期出品，完成酒店、KTV宣傳冊的訂印。
七月份酒店、KTV為節約成本，實(shí)行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品�？头吭黾涌墒圪u(mài)毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區分。開(kāi)始對客房的滲水維修。
八月對酒店、KTV電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對中央空調及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。
九月根據中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì )的舉行，及時(shí)調整了房?jì)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節能降耗，制定秋冬季節中央空調開(kāi)放時(shí)間。
十一月完成酒店、KTV部分制服的更換工作，同時(shí)對客房風(fēng)機盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē)。
十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節為重點(diǎn)，對酒店、KTV進(jìn)行全面布置與策劃，基本達到預期效果。
三、負責中層以上管理人員的培養和使用，督導酒店、KTV的培訓工作。
KTV中層管理人員為酒店、KTV的中堅力量，培養酒店、KTV自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、KTV采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發(fā)揮人才的主觀(guān)能動(dòng)性，本著(zhù)對下屬負責的態(tài)度，加強監督，加強約束，加強管理。
培訓工作對于酒店、KTV適應環(huán)境的變化、滿(mǎn)足市場(chǎng)競爭的需要、滿(mǎn)足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、KTV的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，俱樂(lè )部在20xx年度開(kāi)展了大量的培訓工作，要求各部門(mén)每月制訂培訓計劃，以第二季度為例，累計培訓時(shí)間為242。5小時(shí)，其中四月份為101。5小時(shí)，五月份為67。5小時(shí)，六月份為73。5小時(shí)。部門(mén)平均培訓課程在6節/月，人均月平均培訓課時(shí)約8小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時(shí)指數的中上水平。
酒店、KTV初步建立了統一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實(shí)踐課程”和一些基礎的管理知識和專(zhuān)業(yè)知識課程。加大培訓考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
四、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設立信箱，建立起員工與組長(cháng)溝通的渠道。組長(cháng)信箱設立以來(lái)，全年共接到了各方面的共投訴12件。
針對員工提及的工服問(wèn)題，當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個(gè)別部門(mén)、員工的投訴及員工申訴，酒店、KTV立即開(kāi)展調查，及時(shí)清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見(jiàn)，俱樂(lè )部采取了以下措施：
首先，及時(shí)調整了員工宿舍，將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí)到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車(chē)時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣(mài)區剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂(lè )部領(lǐng)導層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區自行開(kāi)辦員工餐，自12月6日開(kāi)餐以來(lái)，由于食物干凈衛生、味道可口，得到了員工的一致好評。
再次，針對今年以來(lái)深圳市特區對勞動(dòng)法的執法力度的不斷加強，俱樂(lè )部加強了員工用工手續和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規給每個(gè)員工購買(mǎi)社會(huì )保險。這樣雖然會(huì )造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險也起到了不可估量的作用。
通過(guò)以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂(lè )部的人員流動(dòng)率在12月份達到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據已有條件盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng)，分部門(mén)組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開(kāi)員工茶話(huà)會(huì )等，增強企業(yè)凝聚力。每月召開(kāi)員工生日會(huì )，以大家庭的形式為當月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店、KTV內刊《之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店、KTV與員工溝通的橋梁。
以上為本人在本年度任KTV組長(cháng)期間負責的各項工作。由于任務(wù)繁重，工作中難免存在著(zhù)疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導批評指正。特此。
ktv年度述職報告4
一、目前各項工程處于收尾階段，為了解決前期工程遺留問(wèn)題，也費了很多的精力。由于施工方與酒店方部分項目尚未交接，各項目推進(jìn)緩慢，中間協(xié)調環(huán)節上過(guò)于拖沓，也致使許多工作在溝通中出現困難。在此情形下，本人意識到只有解決前期歷史遺留問(wèn)題，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩定民心。本人一直相信在董總及各位領(lǐng)導的支持與推動(dòng)下，一定能夠在保證質(zhì)量的情況下，加快籌建工作的進(jìn)展速度。爭取不拖酒店整體籌備工作的后腿。
1、音響設備的安裝：現因家具方提供機柜到位情況緩慢，造成音響設備的安裝一直出于停滯狀態(tài)。已經(jīng)與家具方確認過(guò)，會(huì )在月底前全部到位，到位后音響設備隨后即可安裝完畢。
2、電器的到位情況：本人接手后曾查閱過(guò)以前的采購計劃，還不能滿(mǎn)足于未來(lái)的開(kāi)業(yè)需求，于是對電器方面又重新做了一些的增補。但至今沒(méi)有得到同意。包房?jì)鹊碾娨暟惭b也是因為電視墻的原因造成不能懸掛，所以也是沒(méi)有安裝到位。
3、酒柜的制作：按領(lǐng)導的要求，在KTV大廳區域需增設酒柜，本人按實(shí)地的勘察與測量，最終確定了酒柜的擺放位置及尺寸，目前酒柜還在圖紙設計階段，暫未進(jìn)入制作階段。
4、窗簾的安裝：因KTV包房公共區域及棋牌室的窗簾安裝已經(jīng)有段時(shí)間，但包房?jì)鹊南词珠g并沒(méi)有安裝。與安裝窗簾的`李師傅電話(huà)確認此事，答復是目前他那邊還沒(méi)有接到我方的安裝窗簾的任何方案。本人建議所有洗手間安裝百葉窗簾為最佳方案，還望各位領(lǐng)導給予批示及認可。
5、棋牌室的多項電器沒(méi)有到位，最主要的作戰工具，麻將桌還沒(méi)到位。本人后來(lái)所增加的一些基本電器的增項需求也沒(méi)有得到批復。
二、人員編制的問(wèn)題較為突出。目前娛樂(lè )部有2兩名服務(wù)員加上本人共計3人。曾經(jīng)與人力資源部確定過(guò)人員定編事宜，目前娛樂(lè )部只給定編6人。按此編制的要求還缺3人的空缺，但就目前滿(mǎn)編的情形下也遠不能滿(mǎn)足未來(lái)開(kāi)業(yè)的需要，往領(lǐng)導們給予重視。
三、確定對KTV的定位：對于KTV的定位，由于本酒店的特殊地理位置及其他各種原因，暫不太適宜做傳統KTV模式。傳統KTV模式也有其弊端，今天你可能門(mén)庭若市，明天就面臨關(guān)閉。但本部門(mén)隸屬于酒店集中管理的一個(gè)子部門(mén)，是會(huì )與酒店的整體運作息息相關(guān)的。作為酒店的一個(gè)整體要求是不可缺少的一個(gè)酒店配套設施。故不能做到傳統KTV的那種模式，只能定位于綠色KTV模式。但就綠色KTV來(lái)講，又與模式也相對比較成熟的量販式KTV也有那么一些差距。在以后的經(jīng)營(yíng)及未來(lái)發(fā)展過(guò)程中，會(huì )逐步適應當地的需要做適當的調整。直到適應酒店整體運作協(xié)調流暢為最終目標。
四、開(kāi)源節流、降本增效、從點(diǎn)滴做起：KTV雖是目前很賺錢(qián)的行業(yè)，但是要想有穩步增長(cháng)的收入，做好開(kāi)源節流等各項工作也是必要的，尤其就目前來(lái)看，未來(lái)整個(gè)酒店所在份額并不是很大的KTV來(lái)說(shuō)，更應該努力做到以最小的開(kāi)銷(xiāo)達到最大的經(jīng)濟效益，并會(huì )交代下屬員工也能夠做到從個(gè)人做起，杜絕資源浪費。
以上為本人在20xx年度出任伊泰薩瓦納大酒店娛樂(lè )部主管一職2個(gè)月以來(lái)，主要負責的各項工作及任務(wù)目標。由于本人的經(jīng)驗不足及能力有限，工作中難免存在著(zhù)疏忽與不足，敬請酒店領(lǐng)導批評指正。
ktv年度述職報告5
20xx年，在酒店總經(jīng)理的正確領(lǐng)導下，KTV全體員工積極努力完成本年營(yíng)業(yè)任務(wù)及內部管理提升工作�，F對全年工作進(jìn)行如下總結：
1、提升營(yíng)業(yè)額，制定經(jīng)營(yíng)計劃：
�。�1）對比同期月?tīng)I業(yè)額，樹(shù)立保完成，求增長(cháng)的經(jīng)營(yíng)目標。對同期月?tīng)I業(yè)額進(jìn)行量化，樹(shù)立日營(yíng)業(yè)數額目標，進(jìn)而量化到一線(xiàn)銷(xiāo)售服務(wù)人員，提高包房消費收入，從而達到總體營(yíng)業(yè)額提高要求。
�。�2）發(fā)展每一個(gè)客戶(hù)，積累客戶(hù)資源。部門(mén)針對于消費客人由前臺接待人員進(jìn)行登記客戶(hù)個(gè)人信息：對客人工作單位、工作性質(zhì)、聯(lián)系電話(huà)、消費習慣等進(jìn)行溫馨問(wèn)詢(xún)并經(jīng)行登記。要求部門(mén)人員熟記登記客戶(hù)，在實(shí)際工作中做到個(gè)性化服務(wù)。重要節假日中，由部門(mén)經(jīng)理組織一線(xiàn)銷(xiāo)售人員對現有客戶(hù)發(fā)送節日祝福信息，讓客戶(hù)在有消費欲望的時(shí)候想到我們。
�。�3）加強節日營(yíng)銷(xiāo)工作，KTV本年成功舉行了夏季包場(chǎng)、情人節、圣誕節等活動(dòng)。通過(guò)活動(dòng)提升了KTV客戶(hù)人氣及部門(mén)工作士氣，提高了期間營(yíng)業(yè)額。在下一階段工作中爭取通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新，進(jìn)一步提高營(yíng)業(yè)業(yè)績(jì)。
�。�4）豐富商品種類(lèi)：基于對同類(lèi)型KTV考察，對其所銷(xiāo)售商品進(jìn)行對比，添加部門(mén)特色鹵味及其它商品。
�。�5）針對一線(xiàn)服務(wù)員工，定期進(jìn)行銷(xiāo)售、推銷(xiāo)技巧培訓。結合員工實(shí)際操作，針對性進(jìn)行講解及點(diǎn)評，從而提高一線(xiàn)員工推銷(xiāo)能力。
2、規范管理流程，強化內部管理
�。�1）建立部門(mén)管理組織系統，由經(jīng)理至員工樹(shù)立逐級管理責任制，協(xié)調部門(mén)關(guān)系使部門(mén)員工各盡其職，各盡其責，樹(shù)立誰(shuí)主管誰(shuí)負責的方針。制定部門(mén)人員通訊錄，做到工作有需要，溝通無(wú)障礙。
�。�2）堅持每日例會(huì )：由部門(mén)經(jīng)理每日組織部門(mén)例會(huì )，對部門(mén)人員進(jìn)行點(diǎn)到；檢查員工儀容儀表；傳達酒店通知；點(diǎn)評上日工作；通知當日注意事項等。
�。�3）注重培訓工作，提高業(yè)務(wù)技能：每周針對員工實(shí)際操作，進(jìn)行針對性培訓。培訓內容涵蓋服務(wù)技巧、夜場(chǎng)服務(wù)實(shí)例、流程操作規范等內容。培訓工作責任到人，誰(shuí)培訓誰(shuí)負責，部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行現場(chǎng)監督與檢查，并對實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行講解。
�。�4）衛生標準與檢查:部門(mén)制定部門(mén)衛生標準，對包房、公共區域、收銀臺等營(yíng)業(yè)區域進(jìn)行衛生標準細化，做到衛生檢查有標準。堅持每日衛生檢查，由員工自查，到組長(cháng)、領(lǐng)班檢查，再到部門(mén)經(jīng)理每日抽查，對衛生不合格包房進(jìn)行例會(huì )通報并處罰。由此全面提高部門(mén)衛生標準。
�。�5）基層管理人員填寫(xiě)工作日志：要求當班組長(cháng)、領(lǐng)班人員填寫(xiě)工作日志。日志內容：當日工作程序、領(lǐng)導傳達工作
跟進(jìn)與解決、需協(xié)調工作燈方面。由部門(mén)經(jīng)理對日志進(jìn)行檢查與批閱，提高部門(mén)工作效率。
3、工作中存在問(wèn)題：過(guò)去一年中部門(mén)工作雖有提高，但也存在部分問(wèn)題與不足，值得反思、總結與改進(jìn)。
�。�1）基礎人員缺乏壓力感：通過(guò)近期市場(chǎng)考察，地區相繼新開(kāi)KTV店面2家（北苑、神話(huà)量販）。相對的市場(chǎng)，我們的市場(chǎng)份額在無(wú)形的縮小，市場(chǎng)競爭壓力大�？蛻�(hù)積累及公關(guān)工作難度隨之在增加。如何在激烈的市場(chǎng)競爭中保持我們的市場(chǎng)占有率并進(jìn)行提升是我們現階段需考慮的工作。加強員工憂(yōu)患意識，達成部門(mén)工作共識及目標。
�。�2）接待、公關(guān)能力需提高：市場(chǎng)資源（消費客戶(hù)）是有限，用心的.服務(wù)是必不可少的。如何吸引更多市場(chǎng)資源，接待、公關(guān)能力在這個(gè)過(guò)程尤為重要。好的接待人員可以及時(shí)從客戶(hù)那里的得到客戶(hù)的個(gè)人信息及消費需求，針對其所提出問(wèn)題進(jìn)行考慮并解決，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度，樹(shù)立市場(chǎng)口碑。進(jìn)而加強學(xué)習，積極考察其它相關(guān)KTV ，汲取其在接待、公關(guān)工作方面優(yōu)點(diǎn)可取之處。
�。�3）管理中各層協(xié)調能力需提高：樹(shù)立各層員工工作效率意識，要求人員在現實(shí)工作中加強工作溝通與匯報、對需協(xié)調工作進(jìn)行跟進(jìn)與解決。嚴防各層員工出現工作斷層及扯皮現象發(fā)生。
3、20xx年工作設想：加強規范管理,提高整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量；加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作，提高市場(chǎng)占有份額；
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