食品銷(xiāo)售人員述職報告
1、食品企業(yè)銷(xiāo)售人員個(gè)人述職報告
時(shí)間過(guò)的很快，XX年的銷(xiāo)售工作即將結尾。從整體銷(xiāo)量來(lái)看，我所負責的二批老胡從十二至九月銷(xiāo)售額為238萬(wàn)，與去年同期相比增長(cháng)65%。李家莊二批銷(xiāo)售額為293萬(wàn)，與去年同期相比增長(cháng)76%。從此數據看，今年二批銷(xiāo)售做得好不錯。其主要增長(cháng)點(diǎn)在中瓶營(yíng)養快線(xiàn)還有小乳娃娃、八寶粥、大ad以及新產(chǎn)品爽歪歪、咖啡可樂(lè )。在幾次訂貨會(huì )中也取得很好的成績(jì)。特別是公司在七月份開(kāi)展了大規模的訂貨會(huì )中，李家莊二批完成一百多萬(wàn)銷(xiāo)售額，取得了前所未有的業(yè)績(jì)。這也是公司正確的指導方針。
在每次活動(dòng)中，二批商的積極性都很高，活動(dòng)一開(kāi)始二批主動(dòng)開(kāi)車(chē)到三批零售開(kāi)展鋪貨，有的三批產(chǎn)品須調換，或資金倉庫有問(wèn)題的，二批商都愿意為其承擔。在他們心中，只要把銷(xiāo)量做上，產(chǎn)品打開(kāi)，一切事情都會(huì )從公司整體利益出發(fā)。因為公司整體銷(xiāo)售好，所以帶動(dòng)了二批能有這么好的業(yè)績(jì)。從這一點(diǎn)看出，其市場(chǎng)還存在很多不足的地方。
第一、二批商本身的資金跟不上，在很多情況下都有總經(jīng)銷(xiāo)承擔。
第二、每次促銷(xiāo)活動(dòng)后的售后工作沒(méi)有到位，如產(chǎn)品不齊全，二批商的獎勵和配送也不能及時(shí)到位。影響了二批上下次活動(dòng)的積極性。
第三、區域內的小終端沒(méi)有完全輻射進(jìn)去。進(jìn)貨的只有大零售商及銷(xiāo)量好的店。
第四、由于價(jià)格原因導致三批商對我們產(chǎn)品失去信心，在銷(xiāo)售過(guò)程中的不主力推薦我公司產(chǎn)品。
第五、在某些大零售商中有月份老的產(chǎn)品，我們沒(méi)有及時(shí)處理，導致在零售商產(chǎn)生過(guò)期現象。
第六、在區域內特殊點(diǎn)沒(méi)有花力氣做進(jìn)去，如一些小排檔，水煮店等等。他們在某時(shí)段的銷(xiāo)量也是不小的。
結合以上XX年不足之處，在下半年工作中一定把他們全部糾正過(guò)來(lái)，讓業(yè)績(jì)大到另一個(gè)高峰。渠道是每個(gè)公司都想做好的一條重要通道，得渠道者得天下。渠道是有二批、三批、零售超市構成的，所以，我們要做好渠道，首先把他們每層關(guān)系搞好，讓他們有一個(gè)良好的發(fā)展趨勢。二批作為我們公司中要一個(gè)銷(xiāo)售環(huán)節，在銷(xiāo)售過(guò)程中起到一個(gè)承上啟下的作用。那么，我們如何來(lái)考核二批呢
第一、我們給他定一個(gè)匡，給他下年任務(wù)，再分解到每季每月每天，再細分到每個(gè)產(chǎn)品上;
第二、終端的輻射能力。因為最終的產(chǎn)品消化還是在終端，所以二批控制了中斷越多，銷(xiāo)量上升的越多越快。
第三、二批的運輸能力。這一點(diǎn)特別是在旺季的時(shí)候，一定要保證零售終端叫貨24小時(shí)內到貨，否則不但喪失最良好的銷(xiāo)售，也有可能導致店老板在下次叫競品的貨。
第四、二批的倉儲能力及資金。這一點(diǎn)對二批更是一個(gè)重要環(huán)節�，F在二批進(jìn)貨都是有車(chē)皮發(fā)貨的，如沒(méi)有足夠大的倉庫，就很容易發(fā)生斷貨現象，從而出現產(chǎn)品脫銷(xiāo)，阻礙市場(chǎng)銷(xiāo)量。資金就如汽車(chē)有一樣，一輛再好的車(chē)，沒(méi)有油也如廢鐵一塊。所以資金與倉庫兩者相輔相承，有一樣達不到要求，所有工作都很難開(kāi)展。如以上幾點(diǎn)二批考核通過(guò)的話(huà)，我們應該下一步是，好好利用二批這些資源為我們做市場(chǎng)。這個(gè)時(shí)候我們必須控制他，不要讓這些資源為競品公司效力，二批作為商人，商人的原則是追求最大利益空間化。
我們可以通過(guò)一些獎勵方法來(lái)激勵他們，比如我們現在在做的有：每個(gè)區域二批設一銷(xiāo)售人員來(lái)協(xié)助二批做市場(chǎng)、每月打保證金形成銷(xiāo)售額的給與百分之一的利息、年終還有反點(diǎn);其次我公司產(chǎn)品銷(xiāo)售量、每件貨的利潤都是相當可觀(guān)的。這也是別的廠(chǎng)家難以做到的。在以后的銷(xiāo)售中，我們還要設定二批商特殊獎，比如，一季度銷(xiāo)售好的保證金打得齊的，我們還給與另外的獎勵。
終端都是每個(gè)廠(chǎng)家都想搶占的，因為擁有了終端就擁有了銷(xiāo)量。首先我們要了解本區域的情況，在區域內共有多少家零售店，批發(fā)有多少，大超市有多少，中型超市有多少，我們在做的店有多少，沒(méi)有做進(jìn)去的有多少。了解這些這對我們銷(xiāo)售是很有幫助的。如我們搞一次促銷(xiāo)活動(dòng)就知道能不能執行下去，銷(xiāo)售量多少。其次、我們要分析出每條街道的銷(xiāo)售情況，如這條街哪幾家店銷(xiāo)售飲料好，哪幾家店銷(xiāo)售奶制品好。了解這些，這有利于我們在跑單過(guò)程中可以順利地和老板的交談，可以知道老板要什么貨。我們每進(jìn)一家店都要把他當形象店來(lái)做，把我公司產(chǎn)品盡量集中擺放到顯眼位置。讓消費者一進(jìn)店內，感覺(jué)到一種娃哈哈家庭氣氛，使消費者產(chǎn)生很強的購買(mǎi)欲望。在交談過(guò)程中如有客戶(hù)不接受我公司產(chǎn)品，我們可以贈送一些小禮品或有產(chǎn)品促銷(xiāo)時(shí)來(lái)與老板溝通，多說(shuō)一些與公司合作力度大的一些話(huà)題，比如進(jìn)我公司產(chǎn)品沒(méi)有后顧之憂(yōu)，賣(mài)不動(dòng)包退包換。
由于價(jià)格原因，很多零售小店都不愿意在二批商拿貨，因為小店老板在外面拿同樣一件貨比在二批商那里要便宜。這樣也大大影響了二批商的積極性。所以產(chǎn)品價(jià)格我們一定要控制好，否則會(huì )由于各級銷(xiāo)售商賺不到錢(qián)而選擇賣(mài)別的產(chǎn)品。如要把價(jià)格整頓好，首先我們要把終端價(jià)格定好。拿快線(xiàn)舉例說(shuō)，終端提貨價(jià)格48元每件，零售價(jià)4元每瓶，小店每賣(mài)一件快線(xiàn)能賺到12元。這樣小店老板能賺到錢(qián)，他們會(huì )拚命的幫我們推銷(xiāo)，因為他們開(kāi)店就是為了賺錢(qián)。目前市場(chǎng)上有那么多雜牌飲料，其主要原因就是老板利潤差價(jià)大。
其次是三批商的價(jià)格定在47元每件，每件能賺到一元，在飲料行業(yè)里利潤也算不少的。二批45元每件，這樣二批發(fā)小店能賺三元，發(fā)批發(fā)能賺兩元，二批商能賺到錢(qián)，就會(huì )支持我們工作。價(jià)格定好了，來(lái)維護是一個(gè)難度，首先經(jīng)銷(xiāo)商一定要做到發(fā)貨原則。到三批零售的價(jià)格一定要執行。二批商在經(jīng)銷(xiāo)商那里開(kāi)票價(jià)為48元每件，我們只告訴他
三批零售的供貨價(jià)，到月底分紅一元，其他兩元作為他自己的另外費用，來(lái)帶動(dòng)二線(xiàn)產(chǎn)品。比如某二批近五千件中快線(xiàn)，費用就有一萬(wàn)元，下個(gè)月必須進(jìn)水兩千件，然后這一萬(wàn)元模糊到兩種產(chǎn)品中去，這樣二批摸不清產(chǎn)品的底價(jià)是多少，他們也不會(huì )去亂賣(mài)。最后兩種產(chǎn)品的量上去了，價(jià)格也穩住了。
我公司每年都有新產(chǎn)品上市，老產(chǎn)品也就越來(lái)越多，我們必須穩住老產(chǎn)品的量，及時(shí)把新產(chǎn)品成功推向市場(chǎng)，這樣才能保證總銷(xiāo)售量的增長(cháng)。老產(chǎn)品，首先消費者都認識了這個(gè)產(chǎn)品，所以：
第一，我們要把見(jiàn)貨率做起來(lái)，做到這一點(diǎn)就是我們要讓小店老板有錢(qián)可以賺。如沒(méi)有利潤，就是再好賣(mài)的產(chǎn)品店老板也不會(huì )無(wú)償給我們打工。
第二，花點(diǎn)時(shí)間在消費區做一些拉動(dòng)消費的活動(dòng)，比如在某一店門(mén)口擺一促銷(xiāo)臺做促銷(xiāo)，讓消費者感覺(jué)到我公司產(chǎn)品無(wú)處不在。新產(chǎn)品上市首先我們要分清他是城市消費還是城鄉消費，也就是產(chǎn)品定位。如是城市產(chǎn)品，我們先選擇市中心繁華地段，有目標消費群出沒(méi)的地方，先鋪貨。第二，價(jià)格一定要定的合理，讓各級銷(xiāo)售商都有利可圖，特別是零售商，有利潤空間，店老板才會(huì )主動(dòng)為我們推銷(xiāo)產(chǎn)品，成為我公司零時(shí)的促銷(xiāo)員。價(jià)格一旦定好，不能在短時(shí)間內調動(dòng)價(jià)格，否則消費者、店老板不能接受，導致消費者不接受我公司產(chǎn)品。
第三、如何把貨賣(mài)到終端老板。
1、以老產(chǎn)品和新產(chǎn)品組合成一個(gè)新的促銷(xiāo)方案，把貨鋪到終端。
2、以堆頭陳列形式把貨送到終端，如進(jìn)貨五十件給以相應的堆頭費。第四、貨到店后我們可以拿一些促銷(xiāo)品來(lái)促銷(xiāo)，請一促銷(xiāo)員在產(chǎn)品堆頭邊現場(chǎng)推薦促銷(xiāo)，讓消費者有聲有色的感覺(jué)的我公司的新產(chǎn)品上市。我們一目標消費群出沒(méi)地的大店做好，來(lái)影響目標區域的小店。等目標消費區域做好后，周邊區域就會(huì )跟著(zhù)一種消費氣氛接受我公司產(chǎn)品，等整個(gè)市場(chǎng)都在賣(mài)的話(huà)，三批商就會(huì )主動(dòng)要求銷(xiāo)售我公司新產(chǎn)品雖然在即將過(guò)去的一年中，我們的業(yè)績(jì)取得一定的成果，但市場(chǎng)中也存在不少的問(wèn)題。
1.經(jīng)銷(xiāo)商會(huì )把貨直接送到二批負責區域內，而且有時(shí)供貨價(jià)低于二批調價(jià)，導致二批心態(tài)發(fā)生變化，二批與二批之間為了搶客戶(hù)，各自把我司產(chǎn)品價(jià)格降了又降，這樣自相殘殺，讓魚(yú)翁得利。正所謂家不和外人欺。所以我們要讓經(jīng)銷(xiāo)商，二批商不能有這種損害公司利益的事發(fā)生。
2.終端市場(chǎng)中，有一些過(guò)期產(chǎn)品;我們應該做到等產(chǎn)品快到危險期的時(shí)候，就要提出來(lái)想辦法促銷(xiāo)出去。否則等過(guò)期了不僅損失利益，還將打擊店老板的積級性!
10年的任務(wù)雖然很重，但我有信心完成，我是從這幾點(diǎn)去做的：
1，把整個(gè)區域里所有的大小零售店全部網(wǎng)進(jìn)銷(xiāo)售網(wǎng)中。
2、開(kāi)發(fā)區域內所有特殊店，如酒吧、茶座等。
3、大客戶(hù)、三批商建立一個(gè)專(zhuān)門(mén)的管理，就像vip一樣，讓他們感覺(jué)到我們至上的服務(wù)，而使他們有力的為我們賣(mài)產(chǎn)品。
一、想完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，第一站很關(guān)鍵，所以在第一季度中，除正常產(chǎn)品銷(xiāo)售外，大瓶飲料是一個(gè)很高的增長(cháng)點(diǎn)。因為這一季度假日較多較長(cháng)，要做好這一產(chǎn)品銷(xiāo)售首先我們的價(jià)位不能高于競品，因為買(mǎi)這位產(chǎn)品的都是斤斤計較的家庭主婦。
二、在居民區內大超市擺放大堆頭，把公司大瓶系列全放上，讓消費者一進(jìn)門(mén)就看到我公司飲料堆積如山，從氣勢上壓倒競品公司。
三、針對小店，可以以套餐形式一次性壓到位。店老板的資金倉庫是有限的，如我們能在競品活動(dòng)之前，把我公司大瓶飲料壓到終端，這樣店老板想進(jìn)別的貨也沒(méi)有資金及倉庫。消費者來(lái)購買(mǎi)，店老板就會(huì )極力推薦我公司產(chǎn)品。所以我們要以最快最短的時(shí)間，把店老板的有限資源搶占，讓競爭對手無(wú)從下手。去年我所負責的二批大瓶飲料銷(xiāo)售量在2500箱左右，今年計劃大瓶可樂(lè )銷(xiāo)售XX件，快線(xiàn)XX件，果汁1000件。
2、食品銷(xiāo)售部門(mén)員工個(gè)人述職報告
回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷(xiāo)售部門(mén)的一名普通員工，在公司領(lǐng)導和同事的鼓勵和幫助下走過(guò)了這一年。
結合20XX年的工作，歸結起來(lái)主要包含在以下幾個(gè)方面：
一、20XX年渠道工作內容回顧及概述:
從20XX年11月底接手兩個(gè)鎮的BC類(lèi)商場(chǎng)，至20XX年六月底�；旧�07年的歲末，僅僅在熟悉市場(chǎng)情況、建立初步客情和掌握BC商場(chǎng)的操作方式。真正的做市場(chǎng)，還是從12年開(kāi)始。剛剛接手市場(chǎng)時(shí)，恰逢公司涼茶商超價(jià)格體系的調整，從家庭裝28元調整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷(xiāo)商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場(chǎng)上的努力。所以?xún)r(jià)格很快就調整了過(guò)來(lái)。我在熟悉客戶(hù)整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后，便根據市場(chǎng)情況將所負責的.35家客戶(hù)做分級規劃。一級為重要客戶(hù)，有12家。二級為高潛力客戶(hù)，有14家。三級為潛力培養客戶(hù)，有9家。經(jīng)過(guò)與客戶(hù)的多次深入溝通，加上公司的支持和客戶(hù)的多多配合，在這上半年，一級客戶(hù)的實(shí)際銷(xiāo)貨量同比平均增長(cháng)了125%，最佳的客戶(hù)從原月銷(xiāo)70件到銷(xiāo)190件，增長(cháng)到原銷(xiāo)量的2.7倍。二級和三級客戶(hù)分別增長(cháng)了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%�？上У氖�，由于我個(gè)人能力所限，很多客戶(hù)還沒(méi)能發(fā)揮出最佳的銷(xiāo)售潛力。
從12年7月，公司將我調入KA負責8個(gè)鎮的30家KA賣(mài)場(chǎng)，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區KA場(chǎng)。剛接手時(shí)，正是我司產(chǎn)品的銷(xiāo)售旺季，公司支持的相關(guān)費用提報時(shí)間是簽約時(shí)間的一個(gè)半月前，由于個(gè)人能力和專(zhuān)業(yè)知識薄弱，市場(chǎng)洞察力差，和對市場(chǎng)的把握度不準確，使一些費用的利用不太合理，沒(méi)有運用到刀刃上，使客戶(hù)的培養方面沒(méi)有做好，致使銷(xiāo)量沒(méi)有出現明顯的增長(cháng)，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。
二、學(xué)到的經(jīng)驗：
通過(guò)從事這一年的商場(chǎng)銷(xiāo)售工作，我從中學(xué)到了相當多的專(zhuān)業(yè)知識，讓我深深的感到做銷(xiāo)售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。結合公司給我們的多次培訓和我自身的感悟，我總結了十條經(jīng)驗：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶(hù)深入溝通、多學(xué)習專(zhuān)業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調整、要時(shí)刻保持樂(lè )觀(guān)和積極，四強是自信心強、洞察力強、分析規劃能力強、執行力強(和公司的六強不一樣)。
1、細，
比如，我們跑商場(chǎng)的同事經(jīng)常要做的事:賣(mài)場(chǎng)的庫存管理，我經(jīng)常要去賣(mài)場(chǎng)倉庫去查庫存，由于送每批貨的時(shí)間不一樣，可能有的賣(mài)場(chǎng)由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒(méi)有仔細的在整個(gè)倉庫查看，誤認為只有一個(gè)地方有我們的貨。這就會(huì )造成日期先進(jìn)先出沒(méi)有做好，結果日期混亂，還會(huì )造成庫存積壓，所以一定要細心。
2、勤，
1)是眼勤，要多觀(guān)察，俗話(huà)說(shuō)：商場(chǎng)如戰場(chǎng)!信息是非常重要的，一個(gè)重要的信息就可帶來(lái)豐厚的利潤，所以在日常工作過(guò)程中，一定要細心的去觀(guān)察競品的相關(guān)動(dòng)態(tài)。尤其是價(jià)格的調整、陳列、促銷(xiāo)政策等等。
2)是手勤，我們做快消品的，經(jīng)常要去動(dòng)手做陳列，占排面，爭取陳列到最佳曝光點(diǎn)，吸引消費者的眼球。所以，要多動(dòng)手，多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷(xiāo)量出現增長(cháng)。
3、多，
1)是多與客戶(hù)深入溝通，讓客戶(hù)配合我的訂貨、陳列、價(jià)格調整、促銷(xiāo)策略的執行。只有多與客戶(hù)溝通，多分析我產(chǎn)品在整個(gè)分類(lèi)品項的優(yōu)勢，和我產(chǎn)品給客戶(hù)帶來(lái)的銷(xiāo)量和利潤增長(cháng)潛力，客戶(hù)才會(huì )將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場(chǎng)客戶(hù)的支持，陳列才能強勢，銷(xiāo)量才能提升。
2)是多學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，比如談判技巧，我們面臨的客戶(hù)都是很專(zhuān)業(yè)的，要想能成功的和采購商談而達到我們的目的，就要更專(zhuān)業(yè)。公司給了相當多這方面的培訓，使我受益非淺，讓我學(xué)會(huì )了如何與別人交流，讓我受用一生。
3)是多調節心態(tài)，做銷(xiāo)售這行，會(huì )經(jīng)常面對很多方面的壓力，客戶(hù)的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時(shí)候，有一個(gè)很好的促銷(xiāo)方案，自己很有信心，可是去和客戶(hù)談時(shí)，客戶(hù)一口就給拒絕了，一句話(huà)都不聽(tīng)。這時(shí)候，就要努力調整心態(tài)，多了解客戶(hù)拒絕的原因，多分析，才能扭轉尷尬的局面。我之前經(jīng)常會(huì )遇到這樣的事，有時(shí)候搞得自己一點(diǎn)信心都沒(méi)有，還是同事和主管給了我很多的鼓勵，給我信心，使我又有了高昂的激情，才得以戰勝各種困難。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。
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