《神氣的小廚師》說(shuō)課稿

　　作為一名教職工，常常需要準備說(shuō)課稿，說(shuō)課稿可以幫助我們提高教學(xué)效果。那么問(wèn)題來(lái)了，說(shuō)課稿應該怎么寫(xiě)？下面是小編收集整理的《神氣的小廚師》說(shuō)課稿，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　一、 教材分析

　　《神氣的小廚師》是義務(wù)教育課程標準實(shí)驗教科書(shū)第一冊第十六課的內容。 這是一節綜合造型表現課，教材中針對兒童心理特點(diǎn)，選擇兒童喜歡的食物為題材，貼近學(xué)生生活，以學(xué)生的現實(shí)活動(dòng)和社會(huì )實(shí)踐為基礎，把美術(shù)和生活有機聯(lián)系，從不同角度體驗美術(shù)的樂(lè )趣，增強學(xué)習美術(shù)的信心。

　　二、 設計理念：

　　這個(gè)過(guò)程讓學(xué)生主動(dòng)參于學(xué)習，自主發(fā)現問(wèn)題，并在實(shí)際動(dòng)手中尋求知識點(diǎn)，找到學(xué)習方法，體驗學(xué)習樂(lè )趣。教師只起到一個(gè)輔助和引導作用，把課堂的自主權交給學(xué)生，讓學(xué)生自己去發(fā)現問(wèn)題、探索和研究問(wèn)題，讓學(xué)生成為課堂的主人。

　　三、教學(xué)目標

　　1、情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：通過(guò)制作食物讓學(xué)生體驗藝術(shù)創(chuàng )作活動(dòng)帶來(lái)的愉悅感受。同時(shí)引導學(xué)生用丟棄的廢舊材料和橡皮泥來(lái)進(jìn)行制作，讓他們從中知道很多東西可以循環(huán)利用的。

　　2、過(guò)程與方法：通過(guò)欣賞圖片讓學(xué)生自主，探究食物的基本形態(tài)和制作方法。感受各種材料特性，進(jìn)入“神氣的小廚師”的角色，探討巧妙運用各種材料把自己喜愛(ài)的食物表現出來(lái)

　　3、知識與技能：利用各種材料的特點(diǎn)制作自己喜歡的事物。感受食品藝術(shù)之美，學(xué)習欣賞食品的方法。培養學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)

　　四、教學(xué)重難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：1.學(xué)會(huì )利用生活中的材料（如紙和橡皮泥等）做出多種多樣的事物。

　　難點(diǎn)：2.創(chuàng )新使用材料，制作方法精細。

　　五、 教學(xué)方法：欣賞法、講授法、演示法、討論法、練習法

　　六、教師準備：課件、制作作品

　　七、教學(xué)過(guò)程

　　一）、欣賞觀(guān)察，激發(fā)興趣

　　名 的教育家蘇霍姆林斯基說(shuō)：“對美的感知和理解是審美教育的核心，是審美的要點(diǎn)�！泵佬g(shù)是形象藝術(shù)，它的美存在于美術(shù)作品的形象中。沒(méi)有形象的美術(shù)就談不上 美術(shù)。用眼睛觀(guān)察是感知理解美術(shù)的前提條件。培養學(xué)生真正會(huì )觀(guān)察，讓學(xué)生有一雙懂欣賞的眼睛，使其終身受益，這是美術(shù)教學(xué)必須重視的任務(wù)。所以我通過(guò)喜歡 吃的美食激發(fā)學(xué)生興趣，在分類(lèi)大綱里有三張關(guān)于事物的圖片讓學(xué)生回答選擇，從而了解美食的簡(jiǎn)單分類(lèi)通過(guò)美食來(lái)引出廚師再有視頻中的廚師做菜的樣子，讓學(xué)生感受廚師的神氣，從而引出課題神氣的小廚師

　　二）、了解生活中的食物

　　在 欣賞生活中的食物時(shí)，讓學(xué)生了解食物的分類(lèi)還讓他們說(shuō)說(shuō)的其特點(diǎn)和顏色，使學(xué)生更容易記住各種的結構特征，教師在這一環(huán)節起到引導作用�！昂帽�?yè)P”是小學(xué) 生的重要心理特點(diǎn)，表?yè)P使學(xué)生體會(huì )到學(xué)習的進(jìn)步的喜悅，從中得到心理的滿(mǎn)足，從而產(chǎn)生積極的情感。所以學(xué)生找出哪種食物對應哪種類(lèi)型時(shí)我會(huì )給于表?yè)P，讓學(xué) 生一種愉快、自傲的情感體驗。

　　三）、欣賞演示

　　這一步驟我用了示范性欣賞的方法，讓學(xué)生直觀(guān)的欣賞教師做的“食物”，學(xué)生看到老師各種食物，自己就有想做食物的沖動(dòng)。由于小學(xué)生認知能力、表達能力的限制，在美術(shù)作品的欣賞中有時(shí)需要教師一步步的引導，通過(guò)分析、交流、感受等過(guò)程來(lái)解決問(wèn)題，并達到欣賞作品的目的才能更深入的理解作品。所以在本環(huán)節讓他們欣賞的同時(shí)說(shuō)說(shuō)老師做的“食物”是用什么材料什么方法做的，讓學(xué)生通過(guò)觀(guān)賞了解制作“食物”的選材和制作方法，接下來(lái)再讓學(xué)生看我制作過(guò)程的步驟，并通過(guò)欣賞比較了解整齊打擺放才是美。讓他們在制作過(guò)程中不僅做的像而且要擺放美觀(guān)。

　　四）、學(xué)生創(chuàng )作

　　“興 趣是最好的老師”。所以我讓他們帶上廚師帽來(lái)做美食，更激發(fā)他們的積極性，根據美術(shù)學(xué)科的特點(diǎn)，制作法是學(xué)習過(guò)程中的一種主要的實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生鞏固和完 善的知識、技能。學(xué)生在學(xué)習了樹(shù)的知識后，用自己喜歡的方法進(jìn)行創(chuàng )作，并鼓勵學(xué)生大膽的創(chuàng )作。學(xué)生制作時(shí)播放輕松的音樂(lè )，調節課堂氣氛。

　　五） 、評價(jià)

　　人類(lèi)的本質(zhì)中最殷切的需求是渴望被肯定。由于學(xué)生在比例方面的感知有差別，而且整體把握形態(tài)的能力較弱。評價(jià)學(xué)生的作品應該因人而異，更多關(guān)注學(xué)生的學(xué)習態(tài)度。

　　在此環(huán)節我用了比 較欣賞，目的是為了找出作品之間相同或相異之處以促進(jìn)對欣賞對象的理解。比較欣賞由于對欣賞對象相關(guān)方面的比較，而使欣賞本身具有特別的新意和深度，在具 體教學(xué)時(shí)，假如能充分利用比較欣賞法，引導學(xué)生對作品的內容、形式、技巧乃至風(fēng)格等方面進(jìn)行縱橫交叉比較，則比空洞的分析、講解和說(shuō)教更為生動(dòng)，更易使學(xué) 生得到啟發(fā)，從而使其加深理解，激發(fā)學(xué)習主動(dòng)性。

　　六） 、拓展

　　通過(guò)這一環(huán)節讓學(xué)生了解，其實(shí)我們除了用彩紙還可以用很多廢舊材料來(lái)做食物，出示海綿泡沫塑料做的食品讓學(xué)生觀(guān)賞，課后同學(xué)們可以用其他廢舊材料來(lái)做些你喜歡的食物。

　　以上就是我今天說(shuō)課的內容，謝謝。

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