烤面包小班美術(shù)活動(dòng)說(shuō)課稿
一、說(shuō)教材
面包是幼兒非常熟悉且喜愛(ài)的食品，烤面包的方法不僅有趣，而且新奇。我們選擇并設計適合小班幼兒學(xué)習特點(diǎn)，貼近小班幼兒生活的“烤面包”活動(dòng)，旨在讓幼兒在“涂涂”“烤烤”“嘗嘗”的過(guò)程中，學(xué)習水粉涂色、色彩對印的技能，充分體驗美術(shù)活動(dòng)的快樂(lè )。根據《綱要》藝術(shù)領(lǐng)域“在支持、鼓勵幼兒積極參加各種藝術(shù)活動(dòng)并大膽表現的同時(shí)，幫助他們提高表現的技能和能力”的要求，結合小班幼兒的認知特點(diǎn)，我將本次活動(dòng)的目標定位于：
1．知識目標：鞏固對紅、黃、綠、紫四種常見(jiàn)顏色的認識，感受色彩的美。
2．技能目標：大膽選色，學(xué)習平涂的方法與蘸色的技巧。
3．情感目標：體驗活動(dòng)的快樂(lè )和成功的喜悅�；顒�(dòng)的重點(diǎn)：鞏固對四種常見(jiàn)顏色的認識，學(xué)習涂色，體驗玩色的快樂(lè )。
活動(dòng)的難點(diǎn)：學(xué)會(huì )蘸色的技巧，用平涂的方法涂滿(mǎn)“果醬”�；顒�(dòng)的準備：（詳見(jiàn)活動(dòng)設計的準備）。充分有效的活動(dòng)準備是美術(shù)活動(dòng)成功的前提。
本活動(dòng)準備既關(guān)注幼兒已有經(jīng)驗的積累與參與，也注重教具的形象性與作畫(huà)工具的合理性。如選用的水粉筆，是長(cháng)水粉筆截掉一段筆桿而成的──這是我們反復實(shí)踐后確認的，這樣更方便幼兒的使用。本活動(dòng)宜在小班第二學(xué)期進(jìn)行。
二、說(shuō)教法與學(xué)法
本活動(dòng)主要采用情境教學(xué)法、講解示范法和指導法，來(lái)適應教學(xué)內容傳遞的需要和幼兒的認知結構特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)。通過(guò)操作與語(yǔ)言的緊密結合來(lái)突出重點(diǎn)，以變抽象為具體、變生疏為熟悉的辦法來(lái)突破難點(diǎn)。用簡(jiǎn)潔的、游戲化的語(yǔ)言進(jìn)行演示與講解，使作畫(huà)的每一個(gè)步驟和要求形象化、具體化，易為幼兒所理解與掌握。
同時(shí)，我還運用了興趣式指導和滲透式指導法。從幼兒出發(fā)，注重學(xué)習能力的培養，將技能的學(xué)習與掌握融在一定的情境中。如：蘸色的技巧，是按情節發(fā)展，邊演示邊以游戲口吻強化：“蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂在面包上”“蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，果醬涂得滿(mǎn)滿(mǎn)的”……再如，要求幼兒均勻涂色，是這樣說(shuō)的：“果醬涂得滿(mǎn)滿(mǎn)的，面包的味道就更好了”；將涂上的色彩對�。骸鞍淹繚M(mǎn)果醬的面包合起來(lái)，壓一壓，免得果醬流走了”。從而避免說(shuō)教式的提要求和示范。
通過(guò)教師的演示，游戲化的強化，幼兒在自然輕松的氛圍中邊聽(tīng)邊看，不知不覺(jué)領(lǐng)會(huì )了涂色要領(lǐng)，在邊說(shuō)邊操作的過(guò)程中，自然而然地掌握了醮色的技巧，體驗到了成功的喜悅。
三、說(shuō)活動(dòng)程序
總的`設計思路是：根據小班幼兒學(xué)習的特點(diǎn)和本活動(dòng)目標要求，設計以“兔媽媽收徒弟，兔寶寶學(xué)烤面包”為中心主題，以教師的示范幼兒練習為教學(xué)模式來(lái)組織教學(xué)�；顒�(dòng)流程是：講故事導入→教師示范（取面包→介紹果醬→涂果醬→烤面包→展示面包）→幼兒練習→活動(dòng)評價(jià)（展示幼兒烤的面包，請客人品嘗）。
具體活動(dòng)程序如下：
1．導入：以故事導入課題。創(chuàng )設富有童話(huà)色彩的游戲性情境，引起幼兒的學(xué)習興趣。富有情感的角色（兔媽媽和兔寶寶），易于促進(jìn)師幼之間的情感交流。（時(shí)間1.5分鐘）
2．新授：教師示范“烤面包”。通過(guò)教師游戲化的口吻，準確的講解示范，使幼兒自然地掌握烤面包的步驟，明確烤面包的要求。同時(shí)，又讓幼兒體驗到“烤面包”帶來(lái)的色彩美（色彩對�。┡c成功的快樂(lè )，更激起幼兒自己烤面包的強烈愿望。（3.5分鐘）
3．練習：幼兒烤面包，教師巡回指導。教師觀(guān)察幼兒，并用游戲口吻進(jìn)行指導，鼓勵幼兒大膽地涂畫(huà)。指導時(shí)注意個(gè)別差異。（13—15分鐘）
4．活動(dòng)評價(jià)：請客人品嘗。以請客人品嘗的形式進(jìn)行，既合乎主題情節，又利用了可借用的教育資源，讓眾多的聽(tīng)課老師參與活動(dòng)的評價(jià)，使每個(gè)幼兒都有機會(huì )得到他人的評價(jià)，使每個(gè)孩子都能體驗到成功的喜悅。同時(shí)，也促進(jìn)小班幼兒交往能力的發(fā)展。（2分鐘）
教學(xué)過(guò)程環(huán)環(huán)相扣，整個(gè)活動(dòng)游戲性、趣味性極強，進(jìn)一步促使幼兒在輕松、愉快、自由的情境中，知識、技能、情感都得到發(fā)展。
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